Manjar Guatemalteco
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- Опубліковано 18 вер 2024
- INGREDIENTES:
1 1/2 Litro de leche
14 Cucharadas de Maizena
7-8 Yemas de huevo
1 1/2 Tazas de azucar
1 Raja de canela
2 Cdas. de vainilla blanca
2 Cdas. de mantequilla
1 Pizca de Sal
1 Cascara de Limon
Pasas al gusto
Canela en Polvo para espolvorear
PROCEDIMIENTO:
--- Poner en una olla la leche
--- NOTA: Reservar un poco para mezclar la Maizena
--- Agregar el azucar, canela y la cascara de limon, ponerlo a hervir a fuego medio
--- En un recipiente poner la leche que reservamos, disolver la Maizena, las yemas de los huevos y la vainilla
--- Cuando ya empieze a hervir, le agregamos la mantequilla y las pasas, revolver muy bien, agregar una pizca de sal
--- Agregar la mezcla anterior a la leche caliente con mucho cuidado porque empieza a espesar
--- Revolver hasta que este espeso y retirarlo del fuego
--- Sacar la canela y la cascara del limon
--- Servir en un molde de vidrio
--- Dejar enfriar, ponerlo en el refrigerador y espolvorear la canela en polvo
--- Y listo para server y degustar
NOTA: SI QUIERES UN MANJAR MAS LIQUIDO PARA PONERLO SOBRE DE UN PASTEL, UNICAMENTE USA 10 CUCHARADAS DE MAIZENA.
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Que delicia!!! Gracias por tan rica receta chapina!! 👌🏼💕
Gracias por recordarme de este delicioso postre, viviendo aquí en honduras no puedo probar nada de todo lo rico que tenia mi guatechula, solo que yo mismo lo prepare, gracias por la receta y un cordial saludo!
Josh Rodríguez Hola, así es Josh por circunstancias de la vida tenemos que estar fuera de nuestra hermosa GUATEMALA, pero lo importante es que a donde vallamos conservemos nuestra deliciosa comida , ese ha sido algo muy importante para mi, y todas las semanas siempre tengo un Platillo Chapin en mi Mesa, Bendito Dios. Saludos hasta Honduras y que disfrute de este delicioso 😋 postre. Hasta la próxima.
En lo personal a mi me encanta el manjar delicioso. Muchas gracias por la receta. Si tuviera receta de quesadilla me gustaría ver el vídeo bendiciones para usted y hogar
Hola muy feliz tarde, claro que tengo la receta y queda de chuparse los dedos, tambien la tengo ya en mi lista de videos, te pido paciencia jiiiii ya pronto vendra. Saludos y gracias por el apoyo.
Gracias por sus recetas se lo voy hacer a mi familia. Dios la bendiga.
Hola muchas bendiciones para ti tambien.
Que delicioso me recuerdo cuando mi mamy nos hacía esos manjares deliciosos ella los hacía de arrozmolido aya uno y me cuenta como sale que Díos me la bendiga mi compatriota
Gracias por compartirnos este delicioso postrecito 😋😋 a mi familia les encanta.
Le agradeceria si nos enseñara a hacer pollo en amarillo. Dios la bendiga!!! 🌻🌷
Hola buenas tardes, gracias por tu apoyo y la sugerencia del delicioso Pollo en Amarillo, la voy a anotar en mi lista de videos, espero complacerte pronto. Saludos
Delicioso, lo acabo de hacer, no importa el color, lo sabroso es el sabor, yo no le agregaba mantequilla. 👍👍
Se ve rico,yo soy de Nicaragua,pero mi esposo es de guatemala,me gustan sus recetas,muy bien explicadas gracias
Es más seguro que una chapina se lo prepare a tu esposo jajaja
Qué delicia! Amarillo, blanco, rojo, azul igual se ve delis! Gracias
Muy delicioso probare a hacerlo
Q rico le quedo q buen postrecito
Me gusto mucho, voy a tratar de hacerlo!
Hola, claro que si veras que es una delicia, no lo dudes, yo lo lleve a una reunion ese dia que lo hice, y como decimos en Guatemala, no toco fondo jiiii. Que todo te salga bien. Bendiciones y saludos.
Que delicia la reseta del manjar que venden en el mercado de mi bella chiquimula por favor
mmm que delis se ve, gracias por compartirlo!!🤗 bendiciones
Gracias por compartir su receta doña Magaly, lo hice y me quedo riquisimoooo...❤
Hola Lulu jiii, que linda tu foto de perfil. Uyyy si la verdad a mi me super gusta y procuro no hacerlo mucho porque se me pasa la mano en comerlo jiiiii. Saludos y feliz fin de semana
Porfavor quiero la receta de ese famoso pastel famosísimo Borracho , para una navidad en la capital tuve la oportunidad y me quedé soñando con ese sabor, una textura de pastel bien emborrachada en su líquido , único
Y gracias por ESTA RECETA PARA UNOS RELLENITOS Y PROBARLO COMO ID VA A PEOBARLO AHORA, ouch riquísimo , lo seguiré paso a pasito , soy un poco tonta o toreo para la Cósima pero pasó a paso creo q me sale pq me sale
Las pasas si paso no las soporto no en las tortaa o panes y si le hecho tendría q sacarlas al primer hervor. Antes q empiece a espesar jajaja
Muy delicioso 😋 el manjar. Pero las medidas debe ser muy importante. Saberlas.
Buena tarde Irma, todas las medidas y procedimiento del mismo esta en la parte de abajo del video, yo siempre pongo en todos mis videos las recetas especificadas. Saludos
Saludos
Por favor la receta del pastel borracho!
Hola ya casi viene !!!
Delicioso , mi pregunta es porque usa mantequilla felicidades chapina
Hola buenas tardes, la mantequilla es para suavizar la mezcla a la hora que este en el fuego y asi no se nos hagan demasiados grumos por el huevo. Ademas le da un brillo al manjar. Espero quedes complacida con la respuesta. Muy feliz tarde y saludos para ti.
Una preguntita, como y con que limpia su estufa, se ve muy limpia..ahhh y el manjar me quedo riquisimooo
Hola, perdón mi ignorancia en donde puedo ver las medidas que utilizó?
Que delicioso, lo haré mañana mismo. Una pregunta con la clara de los huevos que se puede hacer . Gracias !!!
☝🏼 mi humilde opinión: utilizó demasiada maizena, por eso se le espesó demasiado rápido. Cuando agregue las yemas debe temperar las 2 mezclas para que no quede olor a huevo. Al hervir la mezcla también es bueno pasarlo por un colador para que quede sedoso y así se retira la canela y la ralladura de limón o también puede ser naranja.
Apoco?
Hase tu propio canal de recetas !!
Dicen que x las yemas sale amarillo el manjar
Hola Maggi cómo estás ? Espero que bien te mando un fuerte abrazo se me hizo agua la boca cuando dijiste abran la boca jajajajaja me la crei 😋
Gabita Babuchas Hola Gabita 🤤🤤🤤 sorry, hay si ese es uno de mis postres favoritos, ojalá y lo prepares en cualquier momento, puedes hacerlo un viernes y ya lo tendrás para el fin de semana y que mucho más delicioso. Una vez más gracias, te bendigo y seguimos en contacto. Abrazos 🤗
@@magaligiron
Maggi muchas gracias por tus Bendiciones y por ser tan especial que Dios te siga Bendiciendo y a tu familia y seguro haré esta esquisites 😋😋😋
@@Gabriela-xw8wo Gracias a ti por todo tu apoyo, es un gusto conversar con la gente bella que me apoya. Hasta la proxima
@@magaligiron 🙋🙋
Que rico!!!!
Que rico ....una pregunta como se haria como un atol es q yo lo tomaba cuando estaba pequeña como un atol y lo quiero hacer igual....gracias😊
Hola, pues un atol de manjar honestamente no lo conozco, podria ser un atol de Maizena talvez seria algo que por su textura pienso que es muy semejante. Pero dejame investigar y lo hare ok. Saludos
Hola, perdón que dé mi opinión. será que usted se refiere al famoso ATOLILLLO. Es muy sabroso por cierto😋😋. Sólo que yo tampoco sé hacerlo 😔😭😭😭
@@rocioramirez6937creo que preguntan por un famoso atol de manjar que venden en el mercado de chiquimula me encantaría conseguir esa reseta gracias
Magali la receta de chorizo y longaniza por favor
maritza Morales Hola, al igual que a los demás les pido un poco de paciencia, no he conseguido la tripa , pero en cuanto la consiga subo el vídeo. Muchas gracias y feliz noche.
Y botifarras
Jose Roque Buenas noches, no le voy a mentir, no las he preparado pero espero aprender a hacerlas . Saludos
@@joseroque6963 q son botifaras no lo iba escuchando
@@magaligiron gracias lo esperare
Hola, Saludos desde chiquimula!
Tengo una duda... yo quiero tomar el manjar, ya que aquí lo venden para tomarlo (como atol) la duda que tengo ¿Es el mismo proceso de preparación para consumirlo como atol?
Espero me pueda responder, saludos y abrazos! 😃
La receta que hacia la abuela mía y queda más ligera es:
Un litro de leche, dos huevos enteros, la vainilla, canela, 4 chucharadas soperas de maicena y se hace el mismo procedimiento, queda riquísimo pero más ligero.
Quiero la receta de chorizo y longaniza guatemalteca please
Ingrid Garcia Hola, como les he explicado a otros suscriptores, se me hace difícil conseguir la tripa para hacer las longanizas , estoy en busca de la misma ok, les pido paciencia. Muchas gracias.
En Amazon venden la tripa comestible ahí la Vi yo pero no sé hacer las longanizas ni chorizos
El manjar es un atol a base de arroz molido,llemas de huevo,leche y Canela una pizca de sal.
A esto que usted hizo se le llama atol de maizena con leche,
O crema de leche para los rellenitos de plátano.
hola buena noche una pregunta si quiero hacer la mitad de lo q usted hizo entonces utilizo la mitad de los ingredientes
Hola buenas tardes, claro que si, puedes quitar o duplicar las cantidades segun lo que vallas a comer ok. Siempre quedara muy sabroso. Saludos
@@magaligiron tan linda gracias por responder que tenga bonita tarde Bendiciones 😊
Perdone mi ignorancia porque la mantequilla ?
Hola Maggi buena tarde una preguntita tú tienes alguna receta de cómo hacer chimichurri ?
Gabita Babuchas Hola Gabita claro que si. Pero estoy casi saliendo ahora que tengo una clase en la Iglesia. Procuraré mañana darte la receta ok. Gracias y Feliz noche
@@magaligiron
Gracias Maggi, siempre con cuidadito y muchas Bendiciones!!!!🙋
Buenas tardes Gabita como estas? Bueno aca te dejo una receta facil para que hagas el chimichurri. Todos los ingredientes deben de ser frescos para que te quede delicioso. 1 manojo grande de perejil, 1 cabeza de ajo, 3 cucharadas de oregano (este lo puedes comprar marca Badia) dependiendo de cuanto comas picante, agrega pepper flakes a tu gusto. Sal y pimienta al gusto. 1 Taza de aceite de oliva de preferencia extra virgen. 1/2 Taza de red wine vineger, ese es el que usan los argentinos ya que tiene un sabor diferente al blanco. Lava el perejil y pela los ajos, picalos muy bien. Ya debes tener un frasco bien limpio lo suficiente grande para que te quepa todo. Comienza poniendo el perejil y el ajo dentro del frasco, agrega las especies, el picante, el vinagre y el aceite. Lo tapas muy bien lo mueves bastante bien para que todo se incorpore. Luego el frasco lo dejas boca abajo de preferencia preparalo un dia antes, y ya tu me contaras, queda mmmmmmmmmmmmmmmm exquisito. Espero te sirva esta receta. Te envio un fuerte abrazo y estamos a la orden.
@@magaligiron
Hola Maggi muchísimas gracias por la receta créeme que la estaba esperando para hacerla te prometo que mañana la hago y te envío una foto para que me des tu visto bueno 😁
Te envío un abrazo muy fuerte de 🐻 y muchas Bendiciones!!!
P. D. Porfi sube más vídeos y de paso envíame un saludito en tu proxima receta 😉😊😊
A la orden, con mucho gusto, te debo el saludo en esta semana el miércoles hice el vídeo que voy a publicar este fin de semana. Y si con gusto te envío un saludo. Solo recuérdame en que Estado vives ok. Gracias por el abrazo de 🐻. Yo te envío 2 de 🐻🐻 😂😂😂. Cuídate y que Dios te guarde y te cuide . Hasta pronto
Bonito video pero no mire las medidas???
Leche blanca 🤔 no lo sabía.
Disculpe yo soy Guatemalteca y el manjar no lleva tantas yemas
Hola Vitalina pues esa es de la manera que yo lo preparo y queda muy rico.
Veo que tiene 2 refrigeradores? Jajajajajaja
Hola, uyyyyyyyyyy si, esque de por si cocino mucho para mi familia, y Tambien vendo comida asi que siempre tengo ollas grandes metidas en la refri, y me regalaron una, asi que pues las lleno siempre jiiiii, es una bendicion. Saludos