Не знаешь броду не лезь в воду😃..если вы грибы не знаете не ходите в лес по грибы..а ходите просто погулять. Прожив много лет в тайге ..насмотрелись и наслышались об последствий таких горе грибниках..вернее о последствиях
ТАНЯША ВЫ МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТЕСЬ СЛЕЖУ ЗА ВАМИ С СЕРЕЖЕЙ ДАВНО. ТОЛЬКО НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ. ВЫ КАК-ТО СТРАННО ВЫБИРАЕТЕ ГАРДЕРОБ. В ГОРОД ВЫ ВЫХОДИТЕ В КРАСИВОЙ БЕЛОЙ КОФТОЧКЕ И В ЧЕРНЫХ ВЕЛОСИПЕДКАХ ( ЭТО ОДЕЖДА ДЛЯ ЗАНЯТИЙ СПОРТОМ). В ЛЕС В БАЛЕТКАХ...
Танюша,в следующий раз одевайте в лес красовки и носки и ноги будут целы,в туфлях не ходят в лес. А грибы я отвариваю и в морозилку и мариную и солю. Всего вам хорошего!
С такими знаниями о грибах, вам лучше покупать их в магазине... безопаснее будет. А то правда кони двините! Такое чувство, что вы с Марса прилетели, а не из Казахстана приехали. Вы похоже даже не знаете, что грибы растут после дождя, а когда сухо, грибы, даже если они выросли, будут червивые.
а какое отношение сбор грибов имеет к сохранению леса? или грибники приходят с пилами и выпиливают лес? это полный бред. теперь понимаю почему в германии гестапо всегда было
Hallo! Очень приятно смотреть на русских людей, собирающих грибы в Германии. Мы приехали в Германию 3 года назад и живём сейчас в Баварии, а в России жили в Удмуртии, где грибов не мерено. Да, в Германии все леса ухожены и асфальт и скамеечки, но грибов увы! мало. Хотя я, как заядлый грибник, без грибов здесь не живу - опята в огромном количестве были в том году, рядовки (в Удмуртии мы их не собирали, а здесь даже замариновала), попадались белые и красноголовики с обабками. А когда увидела рыжики... в ближайшем лесу в 10 минутах от дома!!! Это был шок! Ходила на это место по 2 раза в неделю и в итоге литровая баночка солёных рыжиков на зиму!!! Грибы, что вы собирали, я набрала 3 корзины отборных в том году. Думаю, что это моховики, но , возможно и Maronen (каштановики). Для маринования они супер! А нынче находила белые и поддубовик и уже засолила 2 литра осиновых груздей. Мало дождей, но, надеюсь моя «тихая охота» ещё впереди! Удачи Вам!
Гриб, который вы нашли называется Гриб Зонтик-очень вкусный гриб, его еще называют лесным бифштексом, но едят только шляпки, ножки жесткие и безвкусные, а бледные поганки совсем не похожи на Зонтики (прочитайте описание о них в книгах ). У нас в Украине гриб Зонтик мало известен и поэтому не собирают, а мы их обожаем, жарю их как отбивные в кляре-вкуснятина неописуема. Собирайте и жарьте не пожалеете. Маслята бывают с темной шляпкой маслянистые и с песочной и сухой шляпкой. Синеющие -это моховики.
Привет из Нижнего Новгорода! Мы тоже любим собрать грибы. Первый гриб был поганка, а те которые вы собирали - польский белый( у нас так их называют) растут в хвойных лесах. Никаких ограничений у нас нет, собираем багажниками за Волгой, их там косой коси! Солим, маринуем, замораживаем, сушим! Всем удачи в грибной охоте!
Yozka Yozka Добрый день! Мы всегда отвариваем грибы в подсоленной воде 20 мин. На дно кадки или другой посуды закладываем специи, чеснок, хреновый лист, укроп. Слоями закладываем грибы, подсаливая и чередуя с листом смородины и хрена. Под гнётом в прохладном месте стоят 30 дней, а потом раскладываем по 3-х литровым банкам, с капроновыми крышками. Есть способ с добавленим уксуса (чайная ложка 70%на литр маринада, 1ст ложка соли и сахара) Желаю успеха!
привет из Аугсбурга)) Ну вы и грибники с Татьяной)) В общем , как грибник со стажем скажу : Грибы можно собирать только те, которые хорошо вам знакомы и их не надо нести к " Pilzberatung" ( у нас в городе это находится на городском рынке ) , те грибы , которые вызывают сомнения -несите, пусть определит специалист их статус)) Но никто не обязан таскать их на опознание)))) Пять тысяч штрафа вам не дадут если вы не вывезите из леса 500 кг. белых грибов, за которые и положен штраф в размере 100 евро за кг. свыше разрешенных на человека в день ОДНОМУ кг.! Дядь Сереж, в общем удачи и купите книжицу -справочник грибника, и будет вам счастье)))Pilze sammeln: Unter Umständen ein teures Vergnügen Im September 2018 sorgte eine Geschichte für Aufmerksamkeit, bei der zwei Pilzsammler ein Bußgeld von 1.700 Euro bezahlen mussten. Sie hatten wohl satte 19 Kilogramm Steinpilze im Kofferraum. Das Landratsamt Waldshut in Baden-Württemberg hatte als hierfür zuständige Naturschutzbehörde festgelegt, dass je unrechtmäßig gesammeltes Kilo Steinpilze 100 Euro fällig werden. Zwei Kilogramm Steinpilze hätten die Männer behalten dürfen.
Здравствуйте дядя Серёжа и Танюша!!!!! Очень хорошие грибочки!!!!! Мы насобирали с мужем таких целое ведро в лесу, возле города Шахтинск(43км. от Караганды). Да,это маслята и у нас они точно такие же,как-будто все разные. Когда их промываешь и варить они становятся скользкие🙈🙈🙈. Я их замариновала. Через 10 дней попробовала,не выдержала,,,, боялась,вдруг не вкусно сделала,но,,,,,они получились обалденные просто!!!!!! Маринад отличный!!!!!! Могу написать рецепт,если будет интересно(не сложный). Так что зимой с луком и масличком будет очень вкусно!!!!!! Большой привет от нас с Караганды!!!!!!!!
Танюша мы грибочки отвариваем нарезаем и замораживаем💋очень удобно достал и готовь . Когда отвариваем ложем очищенную целую луковицу когда грибочки отварятся достаем проверяем если луковица осталась светлой добрый знак если начала темнеть синеть плохо все грибочки придётся выкинуть т. к. есть плохой гриб ядовитый .
@@olgadubina4894 Мы тоже собираем те которые знаем но даже если ты уверен в грибе это не говорит что он не может быть ложным или еще что с ним не так .... Как то так! Не надо быть на столько самоуверенным в принципе это ваше здоровье мое дело предупредить 😉.
Привет Сергей и Татьяна. В вашем ведерке набраны моховики, заячьи грибы и как Сергей сказал - маронен, это еловый боровик, грибы все съедобные, я люблю замораживать свежими, даже цельными, а в основном мариную. Я собираю только молоденькие грибочки. Очищаю, варю в первой воде 10 мин, снимая пену, затем во второй воде 20 мин после закипания. Отдельные готовлю маринад: на 1 литр воды 2 ст. Ложки соли и 3 ст. Л. Сахар, 80 миллилитров 9%уксуса. Специи по вкусу, но перец горошком 6шт и 4 гвоздики и кусочек[ маленький] корицы Объязательно. Грибочки выложить ещё горячими в баночки примерно до плечиков и залить горячим маринадом, баночки закрутить, перевернуть, укутать до полного остывания. Баночки конечно предварительно простерлизовать. Всем кто пробует мои грибочки, спрашивают рецепт, ни всем открываю рецепт, вам пожалуйста. Пробуйте на здоровье.
У нас их называют польский грибЭто те которые вы набрали. Они вкусные, мясистые. У нас в этом году мало грибов, потому что нет дождей. Я, так же как и вы отвариваю и замораживаю, консервирую. Вы молодцы.
Света Кудрявцева Светочка, а я из Нижнего Новгорода. У нас в этом году очень сухой август и сентябрь. Осенних грибов пока нет. Ну да не беда, радуемся бабьему лету!
Добрый день, из мухоморов делают хорошую, настойку для суставов.Заливают водкой, месяц настаивают в тёмном месте, и отличная растирка для больных суставов,сама пользуюсь. Спасибо за прогулку по лесу.
Всегда отваривайте и первую воду сливайте , отваривать минимум 30 минут , грузди и волнушки необходимо минимум з дня отмачивать и менять воду часто и потом засаливаете под прессом в прохладном месте минимум от 30 до 40 дней , грибы должны ферментироваться
Добрый день Сергей и Татьяна я из Северного Казахстана в 90 г. Жила в г.Макинск это недалеко от Вас где жили Вы. Да грибы мы собирали богажниками потом мыли чистили грузди солили, другие грибы как опята мариновали, и жарили в банки на зиму. Там у нас хвойные леса. На Севере у нас березовые околки. Тоже собираем грибы... Так же солим, маринуем, жарим.. Но в этом году Лето у нас было жаркое дождей было мало. Грибов не было... Один раз только на жареху набрали и все... А ездили искали раза четыре после дождей но увы.... Мой муж всегда говорит не знаешь гриб лучьше небери, бери только проверенные и если ты уверен на 100 пр... Приятного Вам аппетита....
Зонтик это сьедобный гриб который Сергей палкой на половину согнул. Это очень вкусный гриб мы его тоже саберает и я его жарю как шнытцель хорошо помыть об сушить в бумажном полотенце. Патом обмакнуть в яйцо с солью и обмакнуть в сухорях и жарить на сковороде, обьядения. Мы собираем подберёзовики, подосиновики, маслята , белый гриб , и опяту, и замараживаю и мареную, белый молодой гриб режу и сушку на суп грибной. А с опять ещё очень вкусная икра получается. Танюша ты рескуеш в балеринках ходить можеш клещей поймать и опасно очень мы с Доченькай уже это испытали . Или в аптеки купи спрэй против клещей и брызгай на вещи тогда тоже они не пристает а так очень опасно и на голову обезательно что-то Или панику или платок . Вы молодцы так держать уже хоби у нас совпали. Дай Бог вам крепкого здоровья и большого счастья. 👌👌👏👏🙏🙏💖💖🖐🖐
Вам, живущих в Казахстане, привет от нас рождённых в Казахстане, теперь живущих по всему миру. Мы помним наше счастливое детство и юность в Казахстане. Готовим бешбармак и баурсаки, вспоминаем нашу жизнь в Казахстане.
СЕРЕЖА И ТАНЯ, НА ДНЯХ БУДЕТ ДОЖДЬ, ВЫ СРАЗУ ЕДЬТЕ, ГРИБНОЙ СЕЗОН ТОЛЬКО НАЧАЛСЯ. У НАС ПОД НЮРНБЕРГОМ ОЧЕНЬ МНОГО ГРИБОВ. Я ОТВАРИВАЮ ИХ НЕМНОГО, ДОБАВЛЯЮ ЛИМОННЫЙ СОК, ЧЕСНОК, УКРОП И РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. ХРАНЮ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО!
Здравствуйте! Вы насобирали несколько видов моховики. Я их очень люблю. Вкусные они жаренные 👍🍽🤤 А ещё я их обожаю мариновать. Маринад: вода+ уксус + соль+ сахар, тмин, чеснок дольками и растительное масло. Это очень вкусный для них маринад 👍 Попробуйте как-то
Первый раз собрала типа наших казахстанских груздей, здесь он называется "сухой" груздь. Посолила, с укропом и чесноком, не вкусные какие-то. Вы случайно не собирали? Может я неправильно что-то сделала? Сама кушать боюсь. Может угостить сначала кого-то?
Добрый день. Мой муж раньше ходил в лес за грибами, он любитель этого. Ну а мне приходилось их потом перерабатывать.В основном собирал он белый гриб и опята.Я их мариновала,вкуснятина неописуемая,нет сравнения с магазинами.Ну и конечно же замораживала а потом пекла пирожки с картошкой и грибами.Внуки очень их любят и мы их балует.За вас очень рада что вы собираетесь в лес.ведь это такой заряд энергии.Молодцы.
Сережа и Татьяна, спасибо за видео. Очень интересно было посмотреть на природу Германии и отношение власти к охране окружающей среды. Обидно, что у нас не так. Всего Вам хорошего и доброго.
Добрый день! Почитала в интернете насчёт грибов в лесах Германии, кому интересно, вот инфо: * собирать можно только для собственного потребления, это где то 150-200гр. на человека; * запрещено собирать редкие сорта грибов, например трюфельный гриб или зелёный гриб; * нельзя без разбору отрезать всё подряд; * нельзя продавать собранные грибы в лесу; * ночью собирать грибы в лесу запрещено (охрана животных); * нельзя собирать грибы в парках, заповедниках... * одной паре пришлось заплатить 1700 € штраф - они собрали 19 кг. грибов! Штраф может дойти до 5000 €! * редкие грибы, такие как - белый гриб, - лисички, - сморчки, можно собирать в малом количестве... * в день можно собрать в общей сложности грибов 1-2кг. на человека; * в частных лесах можно собирать грибы только с разрешения хозяина... и так далее...😊
Мы как-то раз сходили за грибами, нарвали, принесли домой и ещё клещей в добавок. Закончилось тем, что пришлось к доктору идти и антибиотики пить, хотя говорят у нас они не опасные (Гамбург). В конце концов грибы выкинула, муж настоял и ещё за лекарство деньги заплатила. С тех пор покупаем в магазине
@@dianak4846 А деревья возле асфальта растут, т.ч очень легко. Вот вчера с собаки 2 шт снял, хотя мы были на даче, а не по лесу гуляли ( лес в 15мин езды на авто). Клещи везде, даже у себя в доме их можно подцепить, сосед в подарок на рукове принесёт, когда к вам в гости заглянет. А так у меня прививки стоят .
@@dianak4846 Стандартная схема вакцинации клещевого энцефалита состоит из 3 доз, которые вводятся по схеме 0-1(3)-9(12) месяцев - для импортных, и 0-1(7)-(12) - для отечественных вакцин; ревакцинация проводится каждые 3 года. Для формирования иммунитета большинству прививаемых достаточно 2 прививок с интервалом в 1 мес.
гриб зонтик хорошо узнать по кольцу у ножки, если оно свободно двигается в верх вниз - не приросшее тогда это сьедобный гриб зонтик и корень у него утолщеный. Я тоже новичок в грибах , но кое какие уже знаю.
Вы насобирали Мароны и Красноножки,я б посоветовала большие пополам разрезать глянуть не червивые ли чтобы домой не везти.Спасибо за видео,хорошего дня!
Таня ,Серёжа мой муж ходит за грибами в прошлом году много насобирал белых грибов,Butterpilze Und Maronen.Одни я пережаривала а основную часть отваривала в солённой воде минут двадцать потом промывала остужала и в морозилку .Ещё очень много маслят было.Но в этом году что-то он немного насобирал дождь нужен.
Здравствуйте дядя Серёжа и Татьяна! Мы тоже ходим по грибы в лес. В основном набираем обабки, опята,красноголовики. Я грибы Марину и замораживаю. А какая ароматная грибов Нина из лесных грибов. Ммм вкуснятина. Глядя на вас даже в лес захотелось. У нас скоро пойдут рыжий и. Вот их только солят. Это тоже очень вкусные грибы. А у вас бывают такие грибы в лесу?
Дядя Серёжа.У нас в Киргизии тоже практически не было берёз.Берёзы любят влагу.В наших местах много берёз,а чуть выше нашего дома через поле целая берёзовая рощица.,но проблема в ежегодной засухе,очень много их сохнет, ещё пару лет и все посохнут.
Здравствуйте, Сергей и Татьяна! Очень интересный вариант заморозки грибов услышала от вас: жареные с растительным маслом! Я делаю простой, как вы и сказали: отварить и заморозить. Вы ждёте от нас рецепт, а я буду иметь в виду ваш)))
Добрый день! Эти белые грибы называются зонтики, они съедобные и очень вкусные, на вкус как куриное мясо, а грибы обрабатываю я, как и все в основном в заморозку, что куда, если их много, то мариную(в зависимости от сорта) или волю. Очень интересно вас смотреть, всем удачи и здоровья😊🥰👍
Юольшой привет из Нижнего Новгорода.Грибочки класс,у нас они называются БЕЛЫЙ ПОЛЬСКИЙ ГРИБ,очень вкусные посолить на зиму.Была в Баварии,дядя живет в Вальдкрайбурге,но таких лесов не видела
Лишь бы на видео выглядеть прилично, в балетках за грибами, ну рассмешили, сразу видно что из вас грибники ну никакие, я тоже живу в Германии и мы каждый год ходим за грибами, но одеваемся как положено, перед кем красоваться то в лесу 👎
100 раз такие грибы видел, преимущественно в хвойном лесу. Но никто не знал съедобные они или нет. Даже немца спрашивал, говорит не съедобные. в итоге что это за сорт? моховик?
Привет.Мне нравится процесс собирания грибов,а вот чистить я их не люблю.Я люблю сушить лисички,а потом тушить картошечку с мяском и грибочками,смакота, да открыть маринованные огурчики,мммм восторг😉
Это конечно что-то по лесу в балетках ,у нас в резиновых сапогах и полной экипировке ,от клещей ,комаров и грязи ,бурелома.Немецкий порядок во всем . У нас с дачей такой же еловый лес только темный и более частый.
У нас в лесу идти очень тяжело: бурелом))) да и страшно: мишка может по спине похлопать сзади подойти)))) волчок-серенький бочок тоже может попу откусить))) шума автотрассы не слышно, конечно... Глухой-глухой лес... Но в этом году столько грибов, что люди мешками выносят... Сдают за деньги, готовят себе на зиму... А мне животных жалко - люди всё из леса выносят, как будто им больше есть нечего...
Доброго дня! Грибы похожи на наши таёжные моховики. Кстати дождевики, когда молоденькие, "белотелые" очень вкусные, а потом внутри них поспевают споры и остаётся ими только "пыхать" Грибы отвариваю и потом порционно замораживаю, вот, ещё вкусная икра из грибов получается: лук и морковь обжарить и добавить перекрученые отовареные грибы, немного потушить, я боюсь ботулизма, поэтому грибы только замораживаю
Добрый день. Я тоже родом с Казахстана, там мы собирали грибы подосиновики, грузди, сыроежки, волнушки. Теперь в Саарланде собираю только те грибы, которые знаю. Сейчас давно не было дождей и поэтому грибов нет.
Сколько живём в Германии столько собираем грибы. Грибы и мариную и солю, делаю икру. Отвариваю и замораживаю порционно. Лисички свежими жарю или готовлю суп. А Белые даже сушила когда много было. . Грибы у нас разные. Маслят а, маронен.,белые,волнушки.рыжики.подосиновики,подберёзовики.опята,зонтики,и даже грузди! Живём в земле Бранденбург. Шпрее-Найзе. Места курортные.
Грибочки , что вы собирали - козлята , моховики , где как в России называют . У нас их в основном , сушат . Можно , отварив, пожарить . 👍 Лес хороший , еловый . 😉
Первый раз слышу, что страховка не платит. У нас знакомые отравились (сами собирали) муж был в очень плохом состоянии, больше съел, всё страховка оплатила. В спец клинике был из за печени.
Добрый день! А мы ходим в лес одетые с ног до головы. Обрызгиваемся препаратами против клещей и мошек. На Урале грибов очень много, так же лесные ягоды в изобилии Сбор грибов в неограниченном количестве. Люди зарабатывают на продаже грибов и лесных ягод. После дождя берём с собой смену белья. После выхода из леса полностью переодеваемся, так как мокрые . И слава Богу наше здравоохранение окажет при отравлении необходимую помощь и лечение . А моховички у вас отменные. Можно замариновать.
Мы живем в западной Германии и леса у нас другие и берез очень много а вот грибов пока нет .дожди с завтрашнего дня обещают.у нас есть белые грибы несколько сортов ,белые грузди они на засолку. Подберёзовики лучше солить,белые сушить жарить в масле или сале и банки и залить жиром в котором они жарились закрыть и в холодильник.если заинтересуетесь могу еще написать.
Здравствуйте мои дорогие,хорошо,что выбрались погулять на свежем воздухе,но знатоки вы ещё те,поэтому очень осторожно с грибами,чтобы не относиться.У нас в Канаде совсем другие законы.Наш друг насобирал половину лукошка грибов,полиция это обнаружила И заставила его высыпать все грибы на землю,предварительно записали все его данные и предупредили,что на первый раз прощают и не дают три тысячи долларов за это количество грибов,а в следующий раз штраф за сбор грибов и плюс за первый раз тоже.А он очень жалко,что потерял время и труд,а потом узнал,что грибы все несъедобные,потому,что все леса и поля опрыскивают от насекомых и даже есть трава,которая растёт около грибов и она ядовитая и заражает все близ лежащие грибы и вообще это достояние Канады.Вот так. В вообще когда мы жили в Казахстане,то мама обязательно сначала отваривала грибочки,а потом жарила и это было очень вкусно.
Здравствуйте! А у меня в этом году, возле дома, на пне, выросли вешенки, много. И в лес не пришлось идти. 2 пакета заморозила и большую сковородку пожарила. Вот такая радость была у меня! Увидела их из окна дома.
Как вы не боитеся с голыми ногами в лес ходить?у нас в Белоруссии можно и змеи,и поукоу,и мурашек и. т.д много чего встретить.Да и у нас сопоги резиновые до колена оддевають.А так вы молодцы.А у нас в Белоруссии можно брать грибов сколько унисесь.
Татьяна и Сергей классной прогулки по лесу. Какой в Германии порядок, даже в лесу. У вас смотрю тоже трава желтеет. У нас в новосибирске началась золотая осень , лес весь в ярких красках. Моя дочь сделала из грибов , грибную икру. Я не ем , потому что мне нельзя, а дочери понравилось. Я раньше делала , было вкусно. И с картошкой, и на бутерброд. Спасибо за видео, всего вам самого наилучшего.
Нет, Танюша, у нас тут есть грибы на засол: Горькушки , черный груздь и сыроежка.. А остальные я мариную или отвариваю , сортирую по мешочкам и в морозильник, потом можно делать что угодно. Губчатые-маронен , польский, подберезовики, моховики и подосиновики сушу, потом варю супчики или использую для подливки под фрикадельки или котлетки, опята мариную... В общем, смотря какой год и на что урожай.
Привет из казахстана, мы тоже собираем грибы, прошлый раз собрали маслят, у нас можно собирать сколькоугодно. Промыли, я отварила, часть заморозила на зиму, часть пожарили поели, а вот консервировать боюсь, никогда не пробовала, вдруг отравимся.
Посмотрите блогера У Клима или к Элине на обед, Они собирали грибы, живут в Баварии.Таня совсем не имеет представления,как собирать грибы.Их В Германии не обрезают, А выкручивают
Здравствуйте Татьяна и Сергей я живу в Башкирии у нас начался сезон подтополевки или как ещё называют тополиные рядовки ну и других грибов уже ездили как я говорю на грибную охоту собираем много за один раз по 10 а то и более вёдер набираем соли маринуем замораживаем икру вообщем я так думаю меня у вас там на много штрафанули мы с вами почти земляки я тоже жила в Казахстане и многие родственники сейчас живут в Германии мой брат и мама тоже жили но их нет на свете уже но плимяники дяди и тёти все там живут мама моя немка мне очень приятно смотреть ваши видео спасибо вам
Здравствуйте. У меня муж грибы собирает. Живём в Кыргызстане. Сразу со свежих жарим картошку, любим. А остатки замораживаем. Тане надо было носки одеть и другую обувь,чтоб не нацарапать ноги.
Такая красота, свежий воздух👍вы такие молодцы вместе с вами погуляла.. Тут в Италии муж говорит специально надо покупать какой то билет чтоб собирать грибы, и если его нет то большой штраф и тоже какие то правила по сбору грибов🙉.. Лес такой красивый
А белые грибы у Вас есть?Мы не собираем в Швейцарии такие грибы ,я не знаю как вы их называете 🤷♀️маслята или моховик ? А вот зонтик собираем он ооочень вкусный ,пожарить в кляре и получается как отбивные😋
Мы в Германии тоже ходим за грибами, отвариваю несколько раз потом варю маринад и третий раз в маринаде и в банки потом зимой открыл баночку и вкусно. Собираем как вы вот набрали и позже в октябре опят много на пнях
Эти светло - серые грибы, обычно называют их рядовки (потому, что растут рядком) или глывы. Они съедобные. Больше смотрите в интернете и сравнивайте. Конечно, всегда надо быть очень осторожным, чтоб не наткнуться на ядовитые грибы! Удачи! Приятного аппетита!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ ИНСТАГРАМ:instagram.com/p/CFZ4XdxIdeE/?igshid=12qqyvkt9m0m9
А , что с домиком , к которому вы шли ???
Это чей-то дом мы во двор не заходили
- Жена решила грибами заняться. Насобирала, насолила, разослала всей родне.
-и что родня говорит.?
-Нет у нас теперь родни. 😊
🤣👍
Не знаешь броду не лезь в воду😃..если вы грибы не знаете не ходите в лес по грибы..а ходите просто погулять. Прожив много лет в тайге ..насмотрелись и наслышались об последствий таких горе грибниках..вернее о последствиях
@@Танюха-ц4ы ну можно же всему выучится
🤣🤣🤣🤣
😲😲😲😲👍👍
ТАНЯША ВЫ МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТЕСЬ СЛЕЖУ ЗА ВАМИ С СЕРЕЖЕЙ ДАВНО. ТОЛЬКО НЕ ОБИЖАЙТЕСЬ. ВЫ КАК-ТО СТРАННО ВЫБИРАЕТЕ ГАРДЕРОБ. В ГОРОД ВЫ ВЫХОДИТЕ В КРАСИВОЙ БЕЛОЙ КОФТОЧКЕ И В ЧЕРНЫХ ВЕЛОСИПЕДКАХ ( ЭТО ОДЕЖДА ДЛЯ ЗАНЯТИЙ СПОРТОМ). В ЛЕС В БАЛЕТКАХ...
В балетках по грибы)
Танюша,в следующий раз одевайте в лес красовки и носки и ноги будут целы,в туфлях не ходят в лес.
А грибы я отвариваю и в морозилку и мариную и солю. Всего вам хорошего!
С такими знаниями о грибах, вам лучше покупать их в магазине... безопаснее будет. А то правда кони двините! Такое чувство, что вы с Марса прилетели, а не из Казахстана приехали. Вы похоже даже не знаете, что грибы растут после дождя, а когда сухо, грибы, даже если они выросли, будут червивые.
Да Наталия, вы правы они какие-то покотцаные у них в дырочках. БЕЕЕЕЕЕЕ.....
Приятная прогулка по лесу. Да правила жесткие, но правильные. Лес надо беречь. Спасибо
а какое отношение сбор грибов имеет к сохранению леса? или грибники приходят с пилами и выпиливают лес? это полный бред. теперь понимаю почему в германии гестапо всегда было
Hallo! Очень приятно смотреть на русских людей, собирающих грибы в Германии. Мы приехали в Германию 3 года назад и живём сейчас в Баварии, а в России жили в Удмуртии, где грибов не мерено. Да, в Германии все леса ухожены и асфальт и скамеечки, но грибов увы! мало. Хотя я, как заядлый грибник, без грибов здесь не живу - опята в огромном количестве были в том году, рядовки (в Удмуртии мы их не собирали, а здесь даже замариновала), попадались белые и красноголовики с обабками. А когда увидела рыжики... в ближайшем лесу в 10 минутах от дома!!! Это был шок! Ходила на это место по 2 раза в неделю и в итоге литровая баночка солёных рыжиков на зиму!!! Грибы, что вы собирали, я набрала 3 корзины отборных в том году. Думаю, что это моховики, но , возможно и Maronen (каштановики). Для маринования они супер! А нынче находила белые и поддубовик и уже засолила 2 литра осиновых груздей. Мало дождей, но, надеюсь моя «тихая охота» ещё впереди! Удачи Вам!
Гриб, который вы нашли называется Гриб Зонтик-очень вкусный гриб, его еще называют лесным бифштексом, но едят только шляпки, ножки жесткие и безвкусные, а бледные поганки совсем не похожи на Зонтики (прочитайте описание о них в книгах ). У нас в Украине гриб Зонтик мало известен и поэтому не собирают, а мы их обожаем, жарю их как отбивные в кляре-вкуснятина неописуема. Собирайте и жарьте не пожалеете. Маслята бывают с темной шляпкой маслянистые и с песочной и сухой шляпкой. Синеющие -это моховики.
На 0:29 точно НЕ зонтик. Судя по цвету пластинок, скорее всего шампиньон старый.
Это порозол
Привет из Нижнего Новгорода! Мы тоже любим собрать грибы. Первый гриб был поганка, а те которые вы собирали - польский белый( у нас так их называют) растут в хвойных лесах. Никаких ограничений у нас нет, собираем багажниками за Волгой, их там косой коси! Солим, маринуем, замораживаем, сушим! Всем удачи в грибной охоте!
Подскажите, пожалуйста, как солить трубчатые грибы (моховики, подберёзовики и пр.)?
Спасибо!
Yozka Yozka Добрый день! Мы всегда отвариваем грибы в подсоленной воде 20 мин. На дно кадки или другой посуды закладываем специи, чеснок, хреновый лист, укроп. Слоями закладываем грибы, подсаливая и чередуя с листом смородины и хрена. Под гнётом в прохладном месте стоят 30 дней, а потом раскладываем по 3-х литровым банкам, с капроновыми крышками. Есть способ с добавленим уксуса (чайная ложка 70%на литр маринада, 1ст ложка соли и сахара) Желаю успеха!
привет из Аугсбурга)) Ну вы и грибники с Татьяной)) В общем , как грибник со стажем скажу : Грибы можно собирать только те, которые хорошо вам знакомы и их не надо нести к " Pilzberatung" ( у нас в городе это находится на городском рынке ) , те грибы , которые вызывают сомнения -несите, пусть определит специалист их статус)) Но никто не обязан таскать их на опознание)))) Пять тысяч штрафа вам не дадут если вы не вывезите из леса 500 кг. белых грибов, за которые и положен штраф в размере 100 евро за кг. свыше разрешенных на человека в день ОДНОМУ кг.! Дядь Сереж, в общем удачи и купите книжицу -справочник грибника, и будет вам счастье)))Pilze sammeln: Unter Umständen ein teures Vergnügen
Im September 2018 sorgte eine Geschichte für Aufmerksamkeit, bei der zwei Pilzsammler ein Bußgeld von 1.700 Euro bezahlen mussten. Sie hatten wohl satte 19 Kilogramm Steinpilze im Kofferraum.
Das Landratsamt Waldshut in Baden-Württemberg hatte als hierfür zuständige Naturschutzbehörde festgelegt, dass je unrechtmäßig gesammeltes Kilo Steinpilze 100 Euro fällig werden. Zwei Kilogramm Steinpilze hätten die Männer behalten dürfen.
..."Кони двинуть, ласты склеить, копыта отбросить". Стали забывать великий, могучий...
Извините вы взрослые люди,и кто ходит в такой обуви в лес.Вы знаете что это не шутка,в лесу очень много клещей и можно заработать Bolerose.
Borreliose
У нас собака и дома на газоне клещей ловит. Что мне теперь и дома в резиновых сапогах ходить?
Я в шортах и сланцах хожу уже несколько лет. А клещи они везде, не только в лесах водятся, поэтому если суждено то суждено.
Здравствуйте дядя Серёжа и Танюша!!!!! Очень хорошие грибочки!!!!! Мы насобирали с мужем таких целое ведро в лесу, возле города Шахтинск(43км. от Караганды). Да,это маслята и у нас они точно такие же,как-будто все разные. Когда их промываешь и варить они становятся скользкие🙈🙈🙈. Я их замариновала. Через 10 дней попробовала,не выдержала,,,, боялась,вдруг не вкусно сделала,но,,,,,они получились обалденные просто!!!!!! Маринад отличный!!!!!! Могу написать рецепт,если будет интересно(не сложный). Так что зимой с луком и масличком будет очень вкусно!!!!!! Большой привет от нас с Караганды!!!!!!!!
Танюша мы грибочки отвариваем нарезаем и замораживаем💋очень удобно достал и готовь . Когда отвариваем ложем очищенную целую луковицу когда грибочки отварятся достаем проверяем если луковица осталась светлой добрый знак если начала темнеть синеть плохо все грибочки придётся выкинуть т. к. есть плохой гриб ядовитый .
@@olgadubina4894 носите в лабораторию проверяйте хозяин барин
@@olgadubina4894 Мы тоже собираем те которые знаем но даже если ты уверен в грибе это не говорит что он не может быть ложным или еще что с ним не так .... Как то так! Не надо быть на столько самоуверенным в принципе это ваше здоровье мое дело предупредить 😉.
Вы такие милые, от вас идёт позитив. Спасибо вам за хорошее настроение❤. Особенно АУУУУУ в лесу 👍
Приветик Серёжа и Татьяна!!! Лес красивый, Спасибо очень интересно! Удачи вам!!
Привет Сергей и Татьяна. В вашем ведерке набраны моховики, заячьи грибы и как Сергей сказал - маронен, это еловый боровик, грибы все съедобные, я люблю замораживать свежими, даже цельными, а в основном мариную. Я собираю только молоденькие грибочки. Очищаю, варю в первой воде 10 мин, снимая пену, затем во второй воде 20 мин после закипания. Отдельные готовлю маринад: на 1 литр воды 2 ст. Ложки соли и 3 ст. Л. Сахар, 80 миллилитров 9%уксуса. Специи по вкусу, но перец горошком 6шт и 4 гвоздики и кусочек[ маленький] корицы Объязательно. Грибочки выложить ещё горячими в баночки примерно до плечиков и залить горячим маринадом, баночки закрутить, перевернуть, укутать до полного остывания. Баночки конечно предварительно простерлизовать. Всем кто пробует мои грибочки, спрашивают рецепт, ни всем открываю рецепт, вам пожалуйста. Пробуйте на здоровье.
У нас их называют польский грибЭто те которые вы набрали. Они вкусные, мясистые. У нас в этом году мало грибов, потому что нет дождей. Я, так же как и вы отвариваю и замораживаю, консервирую. Вы молодцы.
Света, а вы где живёте? У нас на Волге их тоже называют польскими. Очень вкусные в любом виде.
@@ВераКудрявцева-ч1ш я живу в Киеве(Украина) У нас шикарная природа, много лесов
Света Кудрявцева Светочка, а я из Нижнего Новгорода. У нас в этом году очень сухой август и сентябрь. Осенних грибов пока нет. Ну да не беда, радуемся бабьему лету!
Olga Dubina Да, правильно- моховики. Но иногда их называют - польские. Много двойных названий, местных и книжных.
Удачный наряд "за грибами в лес ".
Добрый день, из мухоморов делают хорошую, настойку для суставов.Заливают водкой, месяц настаивают в тёмном месте, и отличная растирка для больных суставов,сама пользуюсь. Спасибо за прогулку по лесу.
Всегда отваривайте и первую воду сливайте , отваривать минимум 30 минут , грузди и волнушки необходимо минимум з дня отмачивать и менять воду часто и потом засаливаете под прессом в прохладном месте минимум от 30 до 40 дней , грибы должны ферментироваться
Добрый день Сергей и Татьяна я из Северного Казахстана в 90 г. Жила в г.Макинск это недалеко от Вас где жили Вы. Да грибы мы собирали богажниками потом мыли чистили грузди солили, другие грибы как опята мариновали, и жарили в банки на зиму. Там у нас хвойные леса. На Севере у нас березовые околки. Тоже собираем грибы... Так же солим, маринуем, жарим.. Но в этом году Лето у нас было жаркое дождей было мало. Грибов не было... Один раз только на жареху набрали и все... А ездили искали раза четыре после дождей но увы.... Мой муж всегда говорит не знаешь гриб лучьше небери, бери только проверенные и если ты уверен на 100 пр... Приятного Вам аппетита....
Зонтик это сьедобный гриб который Сергей палкой на половину согнул. Это очень вкусный гриб мы его тоже саберает и я его жарю как шнытцель хорошо помыть об сушить в бумажном полотенце. Патом обмакнуть в яйцо с солью и обмакнуть в сухорях и жарить на сковороде, обьядения. Мы собираем подберёзовики, подосиновики, маслята , белый гриб , и опяту, и замараживаю и мареную, белый молодой гриб режу и сушку на суп грибной. А с опять ещё очень вкусная икра получается. Танюша ты рескуеш в балеринках ходить можеш клещей поймать и опасно очень мы с Доченькай уже это испытали . Или в аптеки купи спрэй против клещей и брызгай на вещи тогда тоже они не пристает а так очень опасно и на голову обезательно что-то Или панику или платок . Вы молодцы так держать уже хоби у нас совпали. Дай Бог вам крепкого здоровья и большого счастья. 👌👌👏👏🙏🙏💖💖🖐🖐
Привет из Казахстана !
Наши земляки , будьте здоровы , живите долго и счастьлива !!!
Будьте остарожны с грибами !!!
Вам, живущих в Казахстане, привет от нас рождённых в Казахстане, теперь живущих по всему миру. Мы помним наше счастливое детство и юность в Казахстане. Готовим бешбармак и баурсаки, вспоминаем нашу жизнь в Казахстане.
СЕРЕЖА И ТАНЯ, НА ДНЯХ БУДЕТ ДОЖДЬ, ВЫ СРАЗУ ЕДЬТЕ, ГРИБНОЙ СЕЗОН ТОЛЬКО НАЧАЛСЯ.
У НАС ПОД НЮРНБЕРГОМ ОЧЕНЬ МНОГО ГРИБОВ.
Я ОТВАРИВАЮ ИХ НЕМНОГО, ДОБАВЛЯЮ ЛИМОННЫЙ СОК, ЧЕСНОК, УКРОП И РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. ХРАНЮ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ.
ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО!
Здравствуйте! Вы насобирали несколько видов моховики. Я их очень люблю. Вкусные они жаренные 👍🍽🤤 А ещё я их обожаю мариновать.
Маринад: вода+ уксус + соль+ сахар, тмин, чеснок дольками и растительное масло.
Это очень вкусный для них маринад 👍 Попробуйте как-то
Спасибо за прогулку.🥰🥰
Первый раз собрала типа наших казахстанских груздей, здесь он называется "сухой" груздь. Посолила, с укропом и чесноком, не вкусные какие-то. Вы случайно не собирали? Может я неправильно что-то сделала? Сама кушать боюсь. Может угостить сначала кого-то?
Лес в Германии настолько суров, что в нём можно собирать грибы, даже в пижаме и в домашних тапочках.
😂😂😂😂😂
Это так и есть.
Добрый день. Мой муж раньше ходил в лес за грибами, он любитель этого. Ну а мне приходилось их потом перерабатывать.В основном собирал он белый гриб и опята.Я их мариновала,вкуснятина неописуемая,нет сравнения с магазинами.Ну и конечно же замораживала а потом пекла пирожки с картошкой и грибами.Внуки очень их любят и мы их балует.За вас очень рада что вы собираетесь в лес.ведь это такой заряд энергии.Молодцы.
Я бы с удовольствием грибочки собирать. Ведь это такое наслаждение. Спасибо Сергей и Татьяна за такую прогулку.
Сережа и Татьяна, спасибо за видео. Очень интересно было посмотреть на природу Германии и отношение власти к охране окружающей среды. Обидно, что у нас не так. Всего Вам хорошего и доброго.
Штирлиц зашёл в лес и увидел голубые ели присмотрелся голубые не только ели они ещё и пили 😂😂😂😂
😂😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣
У нас на рынке грибов тьма. Но какое удовольствие по такому лесу пройтись. Почему бы и не в балетках
Бурелома нет
Красотища .
Добрый день!
Почитала в интернете насчёт грибов в лесах Германии, кому интересно, вот инфо:
* собирать можно только для собственного потребления, это где то 150-200гр. на человека;
* запрещено собирать редкие сорта грибов, например трюфельный гриб или зелёный гриб;
* нельзя без разбору отрезать всё подряд;
* нельзя продавать собранные грибы в лесу;
* ночью собирать грибы в лесу запрещено (охрана животных);
* нельзя собирать грибы в парках, заповедниках...
* одной паре пришлось заплатить 1700 € штраф - они собрали 19 кг. грибов!
Штраф может дойти до 5000 €!
* редкие грибы, такие как
- белый гриб,
- лисички,
- сморчки,
можно собирать в малом количестве...
* в день можно собрать в общей сложности грибов 1-2кг. на человека;
* в частных лесах можно собирать грибы только с разрешения хозяина...
и так далее...😊
Добрый день,Сергей и Татьяна.Я уже была в немецком лесу,благодаря другому блогеру.Канал называется У Клима. Спасибо за прогулку.🌹🌹🌹
Я тоже Клима смотрю иногда они такие прикольные
Мы как-то раз сходили за грибами, нарвали, принесли домой и ещё клещей в добавок. Закончилось тем, что пришлось к доктору идти и антибиотики пить, хотя говорят у нас они не опасные (Гамбург). В конце концов грибы выкинула, муж настоял и ещё за лекарство деньги заплатила. С тех пор покупаем в магазине
Одеты вы конечно не для грибной охоты
Танюша, красотка, одевай в лес резиновые сапожки или кроссовки , но только не балетки , эта обувь не для леса !!!!
Я в сланцах и шортах в лес хожу, благо комаров нет.
@@dianak4846 Клеща и возле дома на лужайке поймать можно и по дороге в магазин, да и вообще возле подъезда, т.к они везде, не только в лесах водятся.
@@dianak4846 А деревья возле асфальта растут, т.ч очень легко. Вот вчера с собаки 2 шт снял, хотя мы были на даче, а не по лесу гуляли ( лес в 15мин езды на авто). Клещи везде, даже у себя в доме их можно подцепить, сосед в подарок на рукове принесёт, когда к вам в гости заглянет. А так у меня прививки стоят .
@@dianak4846 спасибо за беседу.
@@dianak4846 Стандартная схема вакцинации клещевого энцефалита состоит из 3 доз, которые вводятся по схеме 0-1(3)-9(12) месяцев - для импортных, и 0-1(7)-(12) - для отечественных вакцин; ревакцинация проводится каждые 3 года. Для формирования иммунитета большинству прививаемых достаточно 2 прививок с интервалом в 1 мес.
Приветствую Вас земляки Сергей Татьяна, как красиво, приятно Вас видеть!!! Всем мира и добра!! 🇰🇿🇩🇪🇰🇿🇩🇪🇰🇿🇩🇪🤝🤝🤝
Какие вы молодцы и прогулялись и грибочков набрали и мы с вами природой нагляделись .💖💖💖💖💖💖
гриб зонтик хорошо узнать по кольцу у ножки, если оно свободно двигается в верх вниз - не приросшее тогда это сьедобный гриб зонтик и корень у него утолщеный. Я тоже новичок в грибах , но кое какие уже знаю.
Вы насобирали Мароны и Красноножки,я б посоветовала большие пополам разрезать глянуть не червивые ли чтобы домой не везти.Спасибо за видео,хорошего дня!
Таня ,Серёжа мой муж ходит за грибами в прошлом году много насобирал белых грибов,Butterpilze Und Maronen.Одни я пережаривала а основную часть отваривала в солённой воде минут двадцать потом промывала остужала и в морозилку .Ещё очень много маслят было.Но в этом году что-то он немного насобирал дождь нужен.
Привет из Алматы ! Первый гриб похож на переросший шампиньон.
Здравствуйте дядя Серёжа и Татьяна! Мы тоже ходим по грибы в лес. В основном набираем обабки, опята,красноголовики. Я грибы Марину и замораживаю. А какая ароматная грибов Нина из лесных грибов. Ммм вкуснятина. Глядя на вас даже в лес захотелось. У нас скоро пойдут рыжий и. Вот их только солят. Это тоже очень вкусные грибы. А у вас бывают такие грибы в лесу?
Добрый день! Вы ребят, прекрасная пара!
Дождевики тоже можно готовить пока они белые как снег. Их жарят. Очень вкусные и ароматные!
Штирлиц зашёл в лес ,и увидел голубые ели 🌲,но голубые не только ели 🌲 но и пили😁.Это ели 🌲
Дядя Серёжа.У нас в Киргизии тоже практически не было берёз.Берёзы любят влагу.В наших местах много берёз,а чуть выше нашего дома через поле целая берёзовая рощица.,но проблема в ежегодной засухе,очень много их сохнет, ещё пару лет и все посохнут.
Здравствуйте, Сергей и Татьяна! Очень интересный вариант заморозки грибов услышала от вас: жареные с растительным маслом! Я делаю простой, как вы и сказали: отварить и заморозить. Вы ждёте от нас рецепт, а я буду иметь в виду ваш)))
Добрый день! Эти белые грибы называются зонтики, они съедобные и очень вкусные, на вкус как куриное мясо, а грибы обрабатываю я, как и все в основном в заморозку, что куда, если их много, то мариную(в зависимости от сорта) или волю. Очень интересно вас смотреть, всем удачи и здоровья😊🥰👍
Спасибо,за экскурсию,,По грибы,,Хоть с Вами Прогулялись по лесу!Природа это Здоровье,Хорошее Настроение.Спасибо!Здоровья!
Юольшой привет из Нижнего Новгорода.Грибочки класс,у нас они называются БЕЛЫЙ ПОЛЬСКИЙ ГРИБ,очень вкусные посолить на зиму.Была в Баварии,дядя живет в Вальдкрайбурге,но таких лесов не видела
Лишь бы на видео выглядеть прилично, в балетках за грибами, ну рассмешили, сразу видно что из вас грибники ну никакие, я тоже живу в Германии и мы каждый год ходим за грибами, но одеваемся как положено, перед кем красоваться то в лесу 👎
Нашли к чему придраться.
В лесу с голыми ногами? Вообще-то здесь полно клещей в лесах.Сразу видно,что вы не грибники.
100 раз такие грибы видел, преимущественно в хвойном лесу. Но никто не знал съедобные они или нет. Даже немца спрашивал, говорит не съедобные. в итоге что это за сорт? моховик?
Привет.Мне нравится процесс собирания грибов,а вот чистить я их не люблю.Я люблю сушить лисички,а потом тушить картошечку с мяском и грибочками,смакота, да открыть маринованные огурчики,мммм восторг😉
Сергей и Татьяна здравствуйте. Вы дошли до домика или нет? Интересно, там живут?
Да мы дошли там живут
Спасибо за ответ. Наверное ночью жутко. Лес, темнота, тишина 😲
Дорогие погуляли вместе с вами, спасибо большое, у нас в Подмосковье в этом году очень много опят
Привет.... Говорят что для сбора трюфеля нужна лицензия... что вы знаете о этом? Спасибо! Всех благ с Богом!
Это конечно что-то по лесу в балетках ,у нас в резиновых сапогах и полной экипировке ,от клещей ,комаров и грязи ,бурелома.Немецкий порядок во всем . У нас с дачей такой же еловый лес только темный и более частый.
Комаров тут нет.
Клещей тоже, а если то пластиковые, т е безврердные😁
Поэтому не нужно маскироваться.
Есть здесь клещи. На юге более опасные, но и у нас в NRW умирают, хорошо не часто, от укусов.
У нас в лесу идти очень тяжело: бурелом))) да и страшно: мишка может по спине похлопать сзади подойти)))) волчок-серенький бочок тоже может попу откусить))) шума автотрассы не слышно, конечно... Глухой-глухой лес... Но в этом году столько грибов, что люди мешками выносят... Сдают за деньги, готовят себе на зиму... А мне животных жалко - люди всё из леса выносят, как будто им больше есть нечего...
Доброго дня! Грибы похожи на наши таёжные моховики. Кстати дождевики, когда молоденькие, "белотелые" очень вкусные, а потом внутри них поспевают споры и остаётся ими только "пыхать" Грибы отвариваю и потом порционно замораживаю, вот, ещё вкусная икра из грибов получается: лук и морковь обжарить и добавить перекрученые отовареные грибы, немного потушить, я боюсь ботулизма, поэтому грибы только замораживаю
Добрый день. Я тоже родом с Казахстана, там мы собирали грибы подосиновики, грузди, сыроежки, волнушки. Теперь в Саарланде собираю только те грибы, которые знаю. Сейчас давно не было дождей и поэтому грибов нет.
Грузди в Германии запрещено собирать, а белый гриб только 1 кг на человека в день.
Сколько живём в Германии столько собираем грибы. Грибы и мариную и солю, делаю икру. Отвариваю и замораживаю порционно. Лисички свежими жарю или готовлю суп. А Белые даже сушила когда много было. . Грибы у нас разные. Маслят а, маронен.,белые,волнушки.рыжики.подосиновики,подберёзовики.опята,зонтики,и даже грузди! Живём в земле Бранденбург. Шпрее-Найзе. Места курортные.
Грибочки , что вы собирали - козлята , моховики , где как в России называют . У нас их в основном , сушат . Можно , отварив, пожарить . 👍 Лес хороший , еловый . 😉
Сергей, август и сентябрь сушняк был. дождей не было. какие сейчас грибы ....
Хорошо, что объяснили про грибы. А то живу здесь уже давно, а про грибы закон не знала.
Первый раз слышу, что страховка не платит. У нас знакомые отравились (сами собирали) муж был в очень плохом состоянии, больше съел, всё страховка оплатила. В спец клинике был из за печени.
Привет из Испании! Один гриб был зонтик пёстрый. Он съедобный и очень вкусный! В личном кляре и обжарить!
Танюшка осторожно грыби может быть плохие.
Не рискуете собирать не то,что нужное собирать.
Бог с вами 🙋🇦🇲
Добрый день! А мы ходим в лес одетые с ног до головы. Обрызгиваемся препаратами против клещей и мошек. На Урале грибов очень много, так же лесные ягоды в изобилии Сбор грибов в неограниченном количестве. Люди зарабатывают на продаже грибов и лесных ягод. После дождя берём с собой смену белья. После выхода из леса полностью переодеваемся, так как мокрые . И слава Богу наше здравоохранение окажет при отравлении необходимую помощь и лечение . А моховички у вас отменные. Можно замариновать.
Класс, спасибо за прогулку по немецкому лесу.
Мы живем в западной Германии и леса у нас другие и берез очень много а вот грибов пока нет .дожди с завтрашнего дня обещают.у нас есть белые грибы несколько сортов ,белые грузди они на засолку. Подберёзовики лучше солить,белые сушить жарить в масле или сале и банки и залить жиром в котором они жарились закрыть и в холодильник.если заинтересуетесь могу еще написать.
Здравствуйте мои дорогие,хорошо,что выбрались погулять на свежем воздухе,но знатоки вы ещё те,поэтому очень осторожно с грибами,чтобы не относиться.У нас в Канаде совсем другие законы.Наш друг насобирал половину лукошка грибов,полиция это обнаружила И заставила его высыпать все грибы на землю,предварительно записали все его данные и предупредили,что на первый раз прощают и не дают три тысячи долларов за это количество грибов,а в следующий раз штраф за сбор грибов и плюс за первый раз тоже.А он очень жалко,что потерял время и труд,а потом узнал,что грибы все несъедобные,потому,что все леса и поля опрыскивают от насекомых и даже есть трава,которая растёт около грибов и она ядовитая и заражает все близ лежащие грибы и вообще это достояние Канады.Вот так. В вообще когда мы жили в Казахстане,то мама обязательно сначала отваривала грибочки,а потом жарила и это было очень вкусно.
Отправиться,а не относиться,извините опечатка
Я неразбираюсь в грибах,будьте осторожны,я боюсь их собирать,здоровья вам,а лес очень красивый,деревья высокие
Здравствуйте! А у меня в этом году, возле дома, на пне, выросли вешенки, много. И в лес не пришлось идти. 2 пакета заморозила и большую сковородку пожарила. Вот такая радость была у меня! Увидела их из окна дома.
Как вы не боитеся с голыми ногами в лес ходить?у нас в Белоруссии можно и змеи,и поукоу,и мурашек и. т.д много чего встретить.Да и у нас сопоги резиновые до колена оддевають.А так вы молодцы.А у нас в Белоруссии можно брать грибов сколько унисесь.
Так это не лес. Это парк
У нас за Волгой тайга, сапоги, куртки-обязательно! Мох, чистый лес, красотища! Всем любителям грибов- успехов и удачи!
Спасибо за видео!! ♥️
Татьяна и Сергей классной прогулки по лесу. Какой в Германии порядок, даже в лесу. У вас смотрю тоже трава желтеет. У нас в новосибирске началась золотая осень , лес весь в ярких красках. Моя дочь сделала из грибов , грибную икру. Я не ем , потому что мне нельзя, а дочери понравилось. Я раньше делала , было вкусно. И с картошкой, и на бутерброд. Спасибо за видео, всего вам самого наилучшего.
Спасибозппрогулку
Надоели с этими балетками, советчики!Что за люди?Как будто они без Вас не знают, какую обувь надевать.
Нет, Танюша, у нас тут есть грибы на засол: Горькушки , черный груздь и сыроежка.. А остальные я мариную или отвариваю , сортирую по мешочкам и в морозильник, потом можно делать что угодно. Губчатые-маронен , польский, подберезовики, моховики и подосиновики сушу, потом варю супчики или использую для подливки под фрикадельки или котлетки, опята мариную... В общем, смотря какой год и на что урожай.
А зонтики самая главное отличие, на стволе есть юбочка и она двигается по стволу и можно спутать с опасным ядовитым грибом Лепиотой , внимательно .
Привет из казахстана, мы тоже собираем грибы, прошлый раз собрали маслят, у нас можно собирать сколькоугодно. Промыли, я отварила, часть заморозила на зиму, часть пожарили поели, а вот консервировать боюсь, никогда не пробовала, вдруг отравимся.
Добрый день. Ребят как вы далеко по грибы ездите .грибыв 5 км от дома. И берёзовый лессок есть и грузии есть.когда погода позволяет.
Я в Германии в магазин за грибами буду ходить) факт
@@Tinnaization ну не сто но дорого
Просто надо знать что берешь,а не как здесь на видео незнают как называются грибы но главное собирают
www.dgfm-ev.de/service/pilzsachverstaendige а вот и сайт чтоб найти эксперта
@@nogay0962 снимают лишь бы что, подписчиков собирают. И ведь клюют....
Правильно лучше в магазине купить,у меня папа траванулся грибами,собирал в лесу Германии.
Посмотрите блогера У Клима или к Элине на обед, Они собирали грибы, живут в Баварии.Таня совсем не имеет представления,как собирать грибы.Их В Германии не обрезают, А выкручивают
Здравствуйте Татьяна и Сергей я живу в Башкирии у нас начался сезон подтополевки или как ещё называют тополиные рядовки ну и других грибов уже ездили как я говорю на грибную охоту собираем много за один раз по 10 а то и более вёдер набираем соли маринуем замораживаем икру вообщем я так думаю меня у вас там на много штрафанули мы с вами почти земляки я тоже жила в Казахстане и многие родственники сейчас живут в Германии мой брат и мама тоже жили но их нет на свете уже но плимяники дяди и тёти все там живут мама моя немка мне очень приятно смотреть ваши видео спасибо вам
Привет! Я сегодня первая! Сначала лайкосик, потом просмотр, потому что будет классно
Дядя Сережа всю технику безопасности в лесу наизусть выучил 🥰
Молодцы ,прогулялись по лесу ,грибочков набрали, воздух в лесу необыкновенный ,чистый
Здравствуйте. У меня муж грибы собирает. Живём в Кыргызстане. Сразу со свежих жарим картошку, любим. А остатки замораживаем. Тане надо было носки одеть и другую обувь,чтоб не нацарапать ноги.
Сережа.Грибьі не рвут,а собирают
Не придирайтесь к человеку 🥰 , у них окружение не русскоязычное ведь...
@@wasjamasur7962 ну не в России или Казахстане живут ведь , простительно 🤗
Такая красота, свежий воздух👍вы такие молодцы вместе с вами погуляла.. Тут в Италии муж говорит специально надо покупать какой то билет чтоб собирать грибы, и если его нет то большой штраф и тоже какие то правила по сбору грибов🙉.. Лес такой красивый
Там в лесу не было войны, я имею ввиду бомбы нет?
А белые грибы у Вас есть?Мы не собираем в Швейцарии такие грибы ,я не знаю как вы их называете 🤷♀️маслята или моховик ? А вот зонтик собираем он ооочень вкусный ,пожарить в кляре и получается как отбивные😋
Белые есть ,но нам не попались
Мы в Германии тоже ходим за грибами, отвариваю несколько раз потом варю маринад и третий раз в маринаде и в банки потом зимой открыл баночку и вкусно. Собираем как вы вот набрали и позже в октябре опят много на пнях
Спасибо за видио, как будто сама побывала в лесу.Было очень интересно.Удачи вам.
Таня и Серёжа вместе отдыхают и влесу они сейчас грибочки собирают классные красивые и всегда счастливые
Привет Сергей иТаня подптшитесь на черничный хутор блогер с Беларуси он вам подробно расскажет как собирать грибы и что с ними делать.
Привет с Казахстана ! Это не сьедобный гриб будти осторожны грибы это опасная вещ
Эти светло - серые грибы, обычно называют их рядовки (потому, что растут рядком) или глывы.
Они съедобные.
Больше смотрите в интернете и сравнивайте.
Конечно, всегда надо быть очень осторожным, чтоб не наткнуться на ядовитые грибы!
Удачи!
Приятного аппетита!
Зонтики, они по другому выглядят.
Будьте остррожнее!
А зонтики очень вкусные.
Здравствуйте. У нас в Клайпеде такие точно грибочки растут. Я их собирала и сушила разрезанными дольками. Зимой знатный грибной суп делаю из них.