اللهم يا من رزقت مريم وهي عدراء ولم يمسسها انس ولا جن ويا من رزقت زكرياء وهو مسن وامرءته عاقر. ارزقها الدرية الصالحة في القريب العاجل وكل من ينتظر الدرية من الله تعالى الرزاق الكريم.
حمص : حمص منقوع ليلة ، نطبخه جيدا لما يبرد حطه في الخلاط نضيف له قطرات ما بارد و نرحيه ناعم جدا ، نضيف الملح و رشة ملح ليمون ، القليل من الطحينة ، (ربع كمية الحمص) ، نضيف عصير ليمون حسب الذوق ، تزين بالسماق و الكمون و حبات حمص و زيت زيتون ضروري
@@كاتياكيت الطحينة وليس الطحين هي راشي اي سمسم مطحون بعد تحميصه اذا كان ابيض يعني تنشيفه لوقت قصير من الرطوبة بالفرن او بمقلاة حتى يصبح لونه ذهبيا قليلا.
اليوم هو ثاني يوم جمعة من شهر رمضان الكريم لهذا العام، وقعت عيني على طلبك، ومع أذان صلاة الجمعة الذي يرفع هذه اللحظة ادعو الله الكريم رب العرش العظيم بجوده وكرمه وبنور وجهه أن يرزقك ذرية طيبة صالحة تقر بها عينك في الدنيا والٱخرة
طبق لذيذ لذيذ جربته بس اضفت له ثوم اثناء الطحن .مغربية انا تعرفت على هذا الطبق الحلوو اثناء مقامي مع اسرة سورية بالاردن. على فكرة الاكل الشامي صحي ولذيذ. ربنا يسعدكم ويحقق كل امانيكم 👍
ماشاء الله تبارك الله إبداع.. علاقتي مع الحمص قديمه والفضل بعد الله للمعلم أبو عامر السوري محله في الرياض بالصناعيه القديمه معلم حمص على اصوله يأتي إليه المتذوق للطعم وللنكهه الطيبه يعني اللي ياكل حمص عشان يتلذذ يروح لأبو عامر تحياتي واشواقي لك أبدعت في إعداد هذا الطبق الصغير اللذيذ وتحياتي لأهل سوريا الحبيبه❤❤
ايوه بقى اكلاتك يا سوريا 😘😘😘...بس والله يا شيف لو فيه كلام سورى ابقى وضحه بالمصرى ...عشان احنا مصريين كتير بنتابعك من زمان ...تسلم ايدك يا طيب الخلق ..❤
ألله معك يا شيخ الشباب والف تحية وألف شكر يا غالي على ما صنعت يداك متمكن تماما شرحا مفصلا..... تحضيرا ...... وتصنيعا .... متألق...فنان... خبير.... محترف .... أصيل....محترم تمنياتي لك بالتوفيق والنجاح يا رب. وإنشالله إلى ألمزيد من تحضير وتصنيع مواد غذائية أخرى مثلا.... جبنة ألحلوم وجبنة ألقشقوان وجبنة ال روكفور...ROQUEFORT. جبنة ألرومي وجبنة أل بوك PUCK... للدهن. متابعينك دوما.... لأنك بتستاهل كل خير وبركة وتوفيق يا رب.... أخوكم جوزيف يزبك مهندس صناعي.... لبنان.... بإنتظار أعمالك ألرائعة... ألقادمة... و ألمفيدة......
الطحينة اصاحبي هي ساءل ديال السمسم اي الجنجلان عندنا في المغرب راه تباع في محلات مارشي باب الاحد بالرباط. علبة ربع كيلو ب 29 درهم مستوردة من المشرق العربي.
الله يعطيك العافيه شيف سؤال اذا نقعناه حول 14 ساعه في مشكله ؟ واذا حطينا الإلو مباشر فوق الحمص بعد مانغسلوا منيح وحطينا مي وشغلنا عليهن الغاز تفرق بلنتيجه
تسلم إيدك شيف أخ ابو عبيده على وصفة الحمص اللذيذ بس انا انقعه ليله كامله عند الطحن أضع شوية ثلج حتى يبيض الحمص مع تحياتي لحضرتك كيف اصبحت بعد حساسية الصدر لأنني أعاني من نفس المشكله شكرا
مرحبا ماشاء لله تبارك الله سلم إيدك يا شيف ابو عبيده بجد كنت بدور على الطريقه دي لانه في الخليج الحمص مطحون ناشف يباع في الجمعية أشكرك جدا من قلبي بالتوفيق
اللهم دمر اوطاننا العربيه وسوريا واليمن والعرق وليبيا وفلسطين وهلك شعوبها وشتت اوصالهم وباعد في ما بينهم وسحقهم ولاتدع احد منهم على ظهر الارض ونزل علينا غضبك ولعنتك لاننا لانستحق رحمتك فقد تركناك وحاربناك وخذلناك وصرنا عونا لاعدائك واصبحنا ملحدين نقتل الضعيف ونظلم اليتيم ونشرد المسكين ونطرد السائل والمحروم ونشرب الخمور ونلهو بلقمار ونرقص على الفجور فجعلتنا افعالنا كقوم لوط بل اكثر من ذالك فمن ذكرك كفرناه ومن صلى فضحناه ومن تاب اليك اهلكناه ومن قام بك قتلناه ومن تخلى عنك احببناه ومن عاداك زوجناه ومن كفر بك اكرمناه ومن قتل اولياءك اطعناه فلا ترحمنا ولاتعطف علينا بل انتقم منا بصاحب البطشه الكبرى تصديقا لقولك بسم الله العزيز الغفار ( يوم نبطش البطشه الكبرى انا منتقمون ) صدق المنتقم الجبار.
@@امالاللهمانتحسبناونعمالوكيلالق هو هذا هم دعاء دتدعين بي !!!!؟؟؟؟ على كل هذا دعائج غير مستجاب لان مابي شرط واحد من الشروط الي جعلها الله لقبول الدعاء. ونتم خائفين من الموت واحوال البلدان العربيه لاتصلح بل هي ذاهبه الى الاسوء. ادعي بنفس دعائي اذا اردتي ان يستجاب الدعاء 🤗🤗🤗
اخي الكريم معلومه هامه لك ولكل الموجودين : مادة الكريونات هي ماده غير صحيه ابدا وتعطي طعم غير جيد في الحمص لذلك وللاهميه وضع هذه المادة مع الحمص عند نقعه بالماء البارد وقبل سلقه وبعد ذلك يغسل الحمص جيدا من هذه المادة لعدة مرات حتى نتأكد من خلو الحمص المنقوع منها نهائيا ومن ثم نضعه على النار وعير له 20 دقيقه وهو ناضج بشكل جميل وخالي من طعم الكريونات نهائيا ...
You are 100 percent correct.Soduim Bicarbonate is not healthy. Your way is the same way that we use in my family .check science before telling him he is wrong.
نعم خميرة الحلويات تقدر تحها بالليل في الماء مع الحمص والصباح تحطها على النار بعد ما تغسلها وتضيف لها مرة ثانية الخميرة نشالله تكون فهمت ماعرفت اعبرلك بلهجتك اختك الجزاير
اي واحد تقع عيناه على تعليقي يدعيلي بالذرية الصالحة...الله يفرج همكم ويسر كل اموركم آللهم امين يارب العالمين
الله يجزيك كل خير يا شيف ويوسع عليك رزقه ويرزقك سعادة الدارين اللهم امين يارب العالمين
اللهم يا من رزقت مريم وهي عدراء ولم يمسسها انس ولا جن ويا من رزقت زكرياء وهو مسن وامرءته عاقر. ارزقها الدرية الصالحة في القريب العاجل وكل من ينتظر الدرية من الله تعالى الرزاق الكريم.
@@امعبدالوهاب-ع1ك اللهم يا حق يا وهاب ارزقها ما تحب لانك انت الرزاق الكريم.
اختك من الجزائر وظحلي شو معنى طحينة الله يجازيك
الله يرزقكم الذرية الصالحة بحق محمد وال محمد الطيبين الطاهرين وعجل فرجهم والعن وأهلك عدوهم
الله يعطيك العافيه انا لس سنتين تقريبا كل ما اسوي حمص ادخل على وصفتك رغم اني حافظتها بس اتأكد😅😍وصفة جدا جميلة وتعجب زوجي يقول الذ من المطاعم بالف مرة
سلام اختي شو هديك الطحينة شو هي بالضبظ؟
@@RomiRomi-et5cq اسمها طحينية سائلة من اي سوبر
@@RomiRomi-et5cq راشي او رهش هي اسمها طحينيه سايله مصنوعه من السمسم🥲
حاول تكتب المقادير والطريقة في صندوق الوصف للتسهيل على متابعينك ⚘
أمين يارب
كل مرة نرجع لنفس الفيديو حتى نطبخ الذ حمص 😍
@@الشيفأبوعبيدةالسوري والله جدا لذيذ، الله يحفظك 🙏
حمص :
حمص منقوع ليلة ، نطبخه جيدا
لما يبرد حطه في الخلاط نضيف له قطرات ما بارد و نرحيه ناعم جدا ، نضيف الملح و رشة ملح ليمون ، القليل من الطحينة ، (ربع كمية الحمص) ، نضيف عصير ليمون حسب الذوق ، تزين بالسماق و الكمون و حبات حمص و زيت زيتون ضروري
ممكن اضافة الثوم
شو هو الطحين انا من الجزائر ومابعرف شو هو
@@كاتياكيت الطحينة وليس الطحين هي راشي اي سمسم مطحون بعد تحميصه اذا كان ابيض يعني تنشيفه لوقت قصير من الرطوبة بالفرن او بمقلاة حتى يصبح لونه ذهبيا قليلا.
@@كاتياكيت ادخلي عندي
@@luluchannel3999 انا معك عزيزتي
اليوم عملتها وطلعت كتير ناجحة تسلم ايديك بس انا بصراحة ضفتلها سنين توم هيك قلي جوزي شايف قرايب اله وطعمتها طيبة طلعت والله
اول مرة بيظبط معي بهالطريقة تسلم ايديك شيف 💕
ماشاء الله غير شكل رح جرب طريقتك هلق ..باين من التعليقات انها ناجحة وطيبة😍😋
اعتقد الثوم شيء لابد منه مع هذا الطبق الجميل ..تسلم يدك 🙏
@@الشيفأبوعبيدةالسوري من فضلك ما هي الطحينة ؟؟؟
@@mimichibane5627 طحينة السمسم مافي حدا مايعرفها
اليوم هو ثاني يوم جمعة من شهر رمضان الكريم لهذا العام، وقعت عيني على طلبك، ومع أذان صلاة الجمعة الذي يرفع هذه اللحظة ادعو الله الكريم رب العرش العظيم بجوده وكرمه وبنور وجهه أن يرزقك ذرية طيبة صالحة تقر بها عينك في الدنيا والٱخرة
شكرا لك وتحياتنا لأهلنا بسوريا انا من الجزائر 🇩🇿
حلاب ههههه 😂
احنا كلنا في الجزائر نحب السوريين ونحترمهم كتير ربنا يوفقكم ويفرج همكم يارب
يسلمووو ايدك شف سويت الطريقه طلعت خرافيه زي المطاعم شكرا
تسلم يديك إبداع
من السعوديه💚🌴
تحيه لأهلنا في الشام💕
شكرا"
اي عنجد طريقة ناجحة جربتا وطلعت أطيب من المحلات
ماشأالله عمل حلو وشرح وافي مابعتقد في احد بل يوتيوب شرح متلك استمر
طبق لذيذ لذيذ جربته بس اضفت له ثوم اثناء الطحن .مغربية انا تعرفت على هذا الطبق الحلوو اثناء مقامي مع اسرة سورية بالاردن. على فكرة الاكل الشامي صحي ولذيذ. ربنا يسعدكم ويحقق كل امانيكم 👍
بغيت نسولك اشنو هية تلك الطحينة كيف يحصلوعليها ، هو لم يقل كيف نحضرها. ارجوك قولي لنا ماهي وكيف تحضيرها..
ما هي الطحينة ؟
ما هي الطحينة
اللهم فرج هم إخواننا في سوريا و في كل مكان يا ناصر المظلومين
امين
آمين .
مو سوري ده
امين ☹️☹️
مرحبا بيك نحب نعرف كيفاش بطيب الطحينه
ماشاء الله تبارك الله إبداع..
علاقتي مع الحمص قديمه والفضل بعد الله للمعلم أبو عامر السوري محله في الرياض بالصناعيه القديمه معلم حمص على اصوله يأتي إليه المتذوق للطعم وللنكهه الطيبه يعني اللي ياكل حمص عشان يتلذذ يروح لأبو عامر تحياتي واشواقي لك أبدعت في إعداد هذا الطبق الصغير اللذيذ وتحياتي لأهل سوريا الحبيبه❤❤
عاشت أيدك من نفس طيبة. تحية من العراق نابعة من القلب الى الشعب السوري .
حهتة ى
ماهي الطحينة انا من الجزائر وشكرا
@@malekoumwalid8398
هو السمسم المحمص أو الجلجلان كما تسمونه في بلدك وهذا فيديو عن كيفية تحضيره
ua-cam.com/video/ePWV_mLi2Mo/v-deo.html
طول عمري نقول نجربها جربتها ماشاء الله يعطاك لعافية من الجزاءر
وشنو هي الطحينة لي زادها ؟؟؟
ماشاء سويتها
وطلعت جميله وطعم رائع
تسلم يا شيف
شو هي الطحينة لي اضافها للحمص أثناء الطحن
@@djamiladjamila589 هي عجينة السمسم
@@amelkoukii1188 لم أفهم ماهي عجيمة السمسم هل تباع أو تعد ؟؟
@@nihabxl3255 تشتريها من البندة او السوق اسمها طحينة او الراشي يمكن يسموها
@@halaalhmade7632 اوك شكرا
كأنك نسيت تحط توم؟؟؟؟؟
شكله رائع يسللم ايديك👍👍👍
ايوه بقى اكلاتك يا سوريا 😘😘😘...بس والله يا شيف لو فيه كلام سورى ابقى وضحه بالمصرى ...عشان احنا مصريين كتير بنتابعك من زمان ...تسلم ايدك يا طيب الخلق ..❤
ألله معك يا شيخ الشباب والف تحية وألف شكر يا غالي على ما صنعت يداك متمكن تماما شرحا مفصلا..... تحضيرا ...... وتصنيعا .... متألق...فنان... خبير.... محترف .... أصيل....محترم تمنياتي لك بالتوفيق والنجاح يا رب. وإنشالله إلى ألمزيد من تحضير وتصنيع مواد غذائية أخرى مثلا.... جبنة ألحلوم وجبنة ألقشقوان وجبنة ال روكفور...ROQUEFORT.
جبنة ألرومي وجبنة أل بوك PUCK... للدهن.
متابعينك دوما.... لأنك بتستاهل كل خير وبركة وتوفيق يا رب.... أخوكم جوزيف يزبك مهندس صناعي.... لبنان.... بإنتظار أعمالك ألرائعة... ألقادمة...
و ألمفيدة......
شكرا عالوصفة الرائعة عملتها مرتين و كانت حلوة
شو هوا الطحين اللي اضافه الى الحمص أثناء الطحن
نفس السؤال لوعرفتي قولي لي
كربونات الصوديوم يلي حطها
ماهي الطحينة ؟؟؟
@@mimichibane5627 تشريها من المحلات ولا سوبيرات طحينة السمسم.
Pâte de sésame Pure
اشكرك يا شيف انا اشتركت مع حضرتك دلوقتي واتفرجت علي الفيديو بالكامل بارك الله في عمرك
سويت نفس طريقتك وطلع الحمص جبار لذيييذ تسلم يمناك
كيف عملتي الطحينة ؟؟
اسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يرزقك بالزرية الصالحة بأقرب وقت
اللهم اجمعنا مع الانبياء والصدّيقين والشهداء والصالحين.
اللهم صل وسلم على حبيبنا سيدنا محمد دائما ابدا
اللهم ارزقها الذريه الصالحه وأجبر خاطر كل محروم
فيك تحط مكعبات ثلج افضل من المي لانه المكعبات بصير ناعم اكثر
تسلم أيدك أخي أسهل وأنظف طريقة عمل حمص شفتها والجميل في المقطع ذكرك لله
بارك الله لك وفيك
انت معلم ومنك نتعلم عراقية مرت من هنا💔🇮🇶
دي كوعدي راحه يامعوده و عوفينا من كلاواتك لخاطر الله...😡😡😡
دي كوعدي راحه يامعوده و عوفينا من كلاواتك لخاطر الله 😁😁😁
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا انشاء الله اجربها كل عام وانتم بالف خير
@@الشيفأبوعبيدةالسوري تسلم ايدك جربتها الله يعطيك الصحة مشاء الله
عملته بنفس الطريقة ...رائعة .الله يباركلك
اخوی لابد من القفاذات ۔
وکتب الوصفة داٸما فی الصندوق ۔ ونشکرکم علی المجهود الراٸع ۔ وفقکم ربی ویرزقکم رز قا طیبا مبارکا وفیرا ۔
هو عميطبخ للبيت ليه القفازات
ابو عبيدة نحنا بزمن كرونا الاختصار بالحكي زبدة الفيديو ونحنا بنحب فيديوهاتك ، والف شكر لك
الشيف أبو عبيدة السوري ( الفيديو بيضل سنين 😂😂🌹)
الشيف أبو عبيدة السوري انت تعلمنا ولك فضل علينا ونتمنى لك مليونين مشترك ، بس الحكي الكتير بينزع الفايدة، 😘😘
الشيف أبو عبيدة السوري تسلم
الله يطعمك الذرية الصالحة يارب وتفرحو منون يارب العالمين
بعد السلق بهذه الطريقة ممكن نعمل حمص حب ، شكرا كتير
جربته وطعمه جدا جميل. مشكور شيف!
ماشاء الله بيعجبنى فيك طول الفيديو بتذكر الله ربنا يزيد ماينقص ويدوم عليكم الصحه العافيه ودايما ف تالق استمر وبالتوفيق اخى
yahia Glal
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم يارب يزقك الذرية الصالحة يارب ويرزق امة محمد اجمعين ويعطيك حتى يرضيك
ماشاء الله عليك شو شاطر ومزوق
الله يناولك ما تتمناه ، بقدرته و جبروته ... يا رب يا قادر 😊
انا من مصر وعملتها وطلعت جميله اوي ..تسلم ايدك شيف
تسلم أيدينك... الله يرجع سوريا مثل زمان وأفضل... متابعتك من الكويت.... أهل الكويت دايم يدعون لسوريا🙏🙏🙏🙏
ماشاء الله تبارك الله ربي يسلم يديك عمو أبو عبيدة السوري مرره شكله مشهي ويفتح النفس الله يكتب أجرك يا رب.
عاشت ايدك
تسلم ايدك لاول مرا اغتنع بهيك فيديو
مشتركه جديده مغربيه بحبكم اخواتنا سوريين
الله يرزقك ذريه صالحه ويفرحك❤😊
الطحينة اصاحبي هي ساءل ديال السمسم اي الجنجلان عندنا في المغرب راه تباع في محلات مارشي باب الاحد بالرباط.
علبة ربع كيلو ب 29 درهم مستوردة من المشرق العربي.
انا مصرى ومقيم بالمغرب وزوجتى الغربيه كتحمق على الطحينه ومش عارف اشتريها منين 🙂
@@أسدالحق-ض3د اعملها بنفسك...سمسم ابيض محمص خفيف قبل ما يأخذ لون في الخلاط مع زيت نباتي وهاي هية
امين يا رب
عندي سؤال لو سمحت شيف
ليش ما بصير نسلق الحمص بطنجرة ألمنيوم ؟!
يعطيك العافية
الله يرزقك الذرية الصالحة
يا ويل قلبي شو بشههي منظره .. ابعتلي هالصحن الله يخليك
وانا صحن😊
تسلم ايدك وعافيتك وربنا يوفقك وحمد لله على السلامه ربنا ينعم عليكم بالأمن والأمان
بينفع اسلقو بطنجرة الضغط؟؟!!
اي انا اسلقو بطنجرة ضغط 20 د بالاكثر
الله يسلم هالايدين ياااااارب
اليوم جربتو
والطريقة تمااااام
وأخيرااااا عرفت سر من الاسرار
كنت بعرف بالإلو
بس ماكنت بعرف انو هالأد منضيف
شوهية الطحينة بالجزائري
@@الشيفأبوعبيدةالسوري شوهية الطحينة من فضلك بالجزائري
انا من العراق ..احب المطبخ السوري جدا
شبيها الدولمة تضوج
@@mr.gargor9216 هههههههه
@@mr.gargor9216 اليوم عشانه دولمه
@@امنياتتتحقق-م2خ الف عافية
مثلي😍😃
بدون أية إضافات بجد يسلموا ايديك تحفة وأحلى من الجاهزة جربتها
اخيرااااا......جزيت كل الخير .....
ربي يسلمكك....شيف ابو عبيدة....
الله يعطيك العافيه شيف
سؤال اذا نقعناه حول 14 ساعه في مشكله ؟
واذا حطينا الإلو مباشر فوق الحمص بعد مانغسلوا منيح وحطينا مي وشغلنا عليهن الغاز تفرق بلنتيجه
شو هي الطحينة من فضلك أتمنى تجربتها أنا من المغرب
طحينة كيديرو الزنجلان كيطحنوه ويزيدو عليه ملعقة فرينة محمرة و قبصة ملح و كيزيدو الزيت العادية و ييعاودو يطحنو كولشي
@@user-mz4cw1gy4i شكرا حبيبة 😍
ماشاء الله جميل تسلم إيدك
الله يسلمك ويسعدك دنيا وآخره
الله يعطيك الف عافية... ولكن سؤال طحينة شوا هي مكونتها لاني انا من الجزائر وماعرافتها.
كي يجاوبوك قولي
حوست في جوجل قالك مخدومة من سمسم جابلي ربي حنا ماعدناش أصلا
كاينة في الجزائر انا شريتها من سطيف
يسلم دياتك معلم لو سمحت شو افضل مقاس للحمص الحب اللي نعمل منه الحمص
تسلم يديك رائع ومميز جدا بارك الله لك في عملك وعلمك اخي الفاضل وزادك الله من فضله.....
﷽ "إِنَّ اللهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيمًا". ﷺ
أللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم
عليه افضل الصلاة والسلام
تسلم إيدك شيف أخ ابو عبيده على وصفة الحمص اللذيذ بس انا انقعه ليله كامله عند الطحن أضع شوية ثلج حتى يبيض الحمص مع تحياتي لحضرتك كيف اصبحت بعد حساسية الصدر لأنني أعاني من نفس المشكله شكرا
اذا قصدك سعال و ضيق تنفس، حط حبات قرنفل منزوعة الرأس في ماء الشرب و دعها تنقع شوي )بدون تسخين ( و اشرب منه على طول و باذن الله تطيب .
@@luluchannel3999 شكرا لحضرتك
@@luluchannel3999 وصفة صحيحة او نحط حبة قرنفل في الفم ومن ثم مع شربة ماء بعد مضغه
عاشت ايديك ورحم الله والديك ،،،،من العراق الجريح ،،،،
مرحبااااا
فنان جد روعه ياريت تعمل كيف نزين الاطباق
ههههههههه
يعطيك العافية بصير اعمل الحمص بعد ما اكون ناقعييتو ومفرزيتو ،!؟
هذا الحمص الأصلي ماشاء الله وتسلم يدك
تسلم ايدك يا شيف ....هل ينفع احط كربونات الصوديوم اثناء النقع .....واثناء التسويه
فاعلة خير 🌝🫣
500 غم من الحمص الجاف
250 غم طحنية 80 غم ثلج
75 مل عصير ليمون او 2 م. ص ملح
1 معلقة صغيرة بيكنج صودا ( مع السلق ) 🥰
من فضلك واش هي الطحينة
يعطيك العافيه. لو اضفة للحمص زبادي ينفع أو لا
شيف ابوعبيدة لو سمحت تذكر مقادير حمص بالطحينة لكيلو واحد من الحمص
قالها لكل كيلو حمص ربع كيلو طحينه
مرحبا ماشاء لله تبارك الله سلم إيدك يا شيف ابو عبيده بجد كنت بدور على الطريقه دي لانه في الخليج الحمص مطحون ناشف يباع في الجمعية
أشكرك جدا من قلبي بالتوفيق
تسلم ايديك ياشيف والله يعطيك العافية والصحة يارب
تسلم إيدك ي شيف ان شاء الله هعمل المسبحه و نفسي ادؤها من ايد حد سوري أكيد الطعم هيكون مختلف أختكم من مصر ❤❤
يسلمو ايدك شيف هي الطريقة الصحيحة للمسبحة ١٠٠ بالمية من غير قلي ما بتصير المسبحة وما بتعطي الطعمة الاصلية للمسبحة
فعلا المسبحة السورية روعه
احلا شيف والله كتير عجبني صحن المسبحة
عاشت ايدك شيف راح اسويه ع طريقتك 🌸
اخي تقدر تنعم في طبخ الحمص بدون كربونات .. احنا في صومال نغسله بماء دافئ وبعدين ننقعه بماء حاءبعد ما يبرد وعلطول نحطوا بماء بمغلي وهاكذا ينطبخ بطريقه صحيه بدون اطافات
مرحبا خيو ابو عبيدة كيف بتحضر الطحينة والله يديم عليك الصحة والعافية
الطحينة ممكن تُشترى من التموينات والبقالات.....
تسلم دياتك اخي في ناس بتخلي لبن وزيت يصير والا مابيصير وثوم
معلم ماشاءالله..
سلم دياتك شيف نحنا منقع الحمص بالكربونات بعدان منغسلو ومنسلقلو مشان مايسود بعد السلق
الطحينة .ماهي مكونات الطحينة وطريقة عملها وشكرا لك .
ua-cam.com/video/lKW4N6YEzlA/v-deo.html
ارقى حمص بطحينا شفتها واحلا وارتب
اللهم فرج علي اخوتنا في سوريا واليمن والعراق وليبيا وفلسطين
امين
امين
اللهم دمر اوطاننا العربيه وسوريا واليمن والعرق وليبيا وفلسطين وهلك شعوبها وشتت اوصالهم وباعد في ما بينهم وسحقهم ولاتدع احد منهم على ظهر الارض ونزل علينا غضبك ولعنتك لاننا لانستحق رحمتك فقد تركناك وحاربناك وخذلناك وصرنا عونا لاعدائك واصبحنا ملحدين نقتل الضعيف ونظلم اليتيم ونشرد المسكين ونطرد السائل والمحروم ونشرب الخمور ونلهو بلقمار ونرقص على الفجور فجعلتنا افعالنا كقوم لوط بل اكثر من ذالك فمن ذكرك كفرناه ومن صلى فضحناه ومن تاب اليك اهلكناه ومن قام بك قتلناه ومن تخلى عنك احببناه ومن عاداك زوجناه ومن كفر بك اكرمناه ومن قتل اولياءك اطعناه فلا ترحمنا ولاتعطف علينا بل انتقم منا بصاحب البطشه الكبرى تصديقا لقولك بسم الله العزيز الغفار ( يوم نبطش البطشه الكبرى انا منتقمون ) صدق المنتقم الجبار.
@@نورالاقمار اللهم اغفر لنا وارحمنا و اهدنا واهدى بنا واعفو عنا برحمتك يا ارحم الراحمين اللهم ردنا اليك ردا جميلا استغفرك ربي واتوب اليك
@@امالاللهمانتحسبناونعمالوكيلالق هو هذا هم دعاء دتدعين بي !!!!؟؟؟؟ على كل هذا دعائج غير مستجاب لان مابي شرط واحد من الشروط الي جعلها الله لقبول الدعاء. ونتم خائفين من الموت واحوال البلدان العربيه لاتصلح بل هي ذاهبه الى الاسوء. ادعي بنفس دعائي اذا اردتي ان يستجاب الدعاء 🤗🤗🤗
روعة تسلم إيدك، احلى تحية من المغرب لسوريا و أهل سوريا و المطبخ السوري .
لدي سؤال : الطحينة هي السمسم مطحون صح ؟
شكرا جزيلا شيف و عيد مبارك سعيد لك و لعائلتك و لكل السوريين
اخي الكريم معلومه هامه لك ولكل الموجودين : مادة الكريونات هي ماده غير صحيه ابدا وتعطي طعم غير جيد في الحمص
لذلك وللاهميه وضع هذه المادة مع الحمص عند نقعه بالماء البارد وقبل سلقه وبعد ذلك يغسل الحمص جيدا من هذه المادة لعدة مرات حتى نتأكد من خلو الحمص المنقوع منها نهائيا ومن ثم نضعه على النار وعير له 20 دقيقه وهو ناضج بشكل جميل وخالي من طعم الكريونات نهائيا ...
You are 100 percent correct.Soduim Bicarbonate is not healthy. Your way is the same way that we use in my family .check science before telling him he is wrong.
@@الشيفأبوعبيدةالسوري بيكربونات الصوديوم ضارة ويمكنك التأكد من طبيب، اما البديل هو ورق الغار.
كلللش حلوووووو شغل ابو عبيييد السوووري استمر
كربونات الصوديوم ما بتتوفر دايم في السويرماركت ...هل هناك بديل
نعم خميرة الحلويات تقدر تحها بالليل في الماء مع الحمص والصباح تحطها على النار بعد ما تغسلها وتضيف لها مرة ثانية الخميرة نشالله تكون فهمت ماعرفت اعبرلك بلهجتك اختك الجزاير
بيشهي القلب ما شاء الله 👍🏼
لازم تحتفظو باللهجة السوريه حتى لا تندثر لأن السوريين في بلاد كثيره فإذا كل واحد غير لهجته ضاعت لهجهت سوريا كما ضاعت سوريا
اللهم احفظ سوريا واهﻻ
السوريين مابيغيرو لهجتن وين ماراحو
ولكن بيعلمو اللهجة لكل بلد بروحو عليه
يحيا السوريون😎
الخوف ليس على اللهجات بل على اللغة العربية لغة القران الي ضاعت ودخل عليها مصطلحات غريبة ، اعتزازنا باسلامنا وليس بقوميتنا …
سترجع سورية إلى اهلها ان شاء الله و احسن مما كانت
الله يطعمك الذرية الصالحه,
مو ضروري البيكربونات يحطونها بس لتسريع الطهي هدا دورها
ماشاء الله عليكم ي السوريين ف الطبخ 👍
الله يسلم يديك جربنا الطريقة وكنيت نجحا❤❤👍👍👍
يعطيك العافيه شيف .لو سمحت بدي اسأل ب اي مرحله بقدر افرز الحمص يعني اطحنه و اضيف المنكهات بعدين افرزه او لازم التفريز بدون منكهات .و شكرا لك
@@الشيفأبوعبيدةالسوري شكرا جزيلا