ورق العنب مع الكوسا بالريش - Lebanese Stuffed Grape Leaves and Ribs

في هذا الفيديو ، نقوم بطهي وصفة فريدة من نوعها على الطريقة اللبنانية بأوراق وأضلاع العنب المحشي. هذا طبق مثالي للاستمتاع به كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة أكبر.
سنستخدم ورق العنب اللبناني كأساس لنا ، وسنقوم بحشوها بأنواعنا الخاصة من الأرز واللحوم والخضروات والتوابل. من المؤكد أن هذه الوصفة ستحقق نجاحًا كبيرًا في حفل غداء العيد القادم ، وستكون أكثر خصوصية مع إضافة بعض الأضلاع اللذيذة. جربه وانظر لنفسك!
مكونات:
ورق عنب
كوسا
700-800 غم لحم ضلع بالعظام
2 ملاعق كبيرة سمن
ملح وفلفل
المكونات: (الحشوة)
500 غرام أرز مصري
300 غرام لحم مفروم
2 ملاعق صغيرة ملح
1.5 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
300 جرام طماطم مقطعة
2 ملاعق كبيرة سمن
المكونات: (سائل الطبخة)
1 كوب عصير ليمون
4 فصوص ثوم (مفروم)
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة ملح
1.5 - 2 ليتر من الماء المغلي أو ما يكفي لتغطية أوراق العنب
In this video, we're cooking a one of kind recipe Lebanese stuffed grape leaves and ribs. This is a perfect dish to enjoy as a light meal or as part of a larger meal.
We'll be using Lebanese grape leaves as our base, and we'll be stuffing them with our own variations of rice, meats, vegetables and spices. This recipe is sure to be a hit at your next Eid lunch gathering, and it'll be even more special with the addition of some delicious ribs. Try it out and see for yourself!
Ingredients:
Vine Leaves
Zucchini
700-800g Rib Meat with the bones
2 Tablespoons Ghee
Salt and pepper
Ingredients: (Stuffing)
500g Short grain rice
300g Minced Meat
2 teaspoons salt
1.5 teaspoons cinnamon
1 teaspoon ground black pepper
300g Diced tomatoes
2 Tablespoons Ghee
Ingredients: (Pot Liquid)
1 Cup Lemon Juice
4 garlic cloves(minced)
1 teaspoon cinnamon
1 teaspoon ground black pepper
1 Tablespoon Salt
1.5 - 2L Of boiling water or enough to cover the vine leaves
Follow & Subscribe
UA-cam: / arabcookingchannel
Instagram: / arabcookingchannel
Facebook: / arabcookingchannel
Tiktok: vm.tiktok.com/...

[@saraqween6485]

يسعدلي الله الي خلئك

[@PPFartandcraft]

Great cooking

[@sihamazar9247]

You are The Best of all