New York Cheese Cake 뉴욕 치즈케이크:크리미하고 진한 치즈케이크 만들기 | Kkuume 꾸움
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- Опубліковано 9 лют 2025
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This is very creamy and rich New York style cheese cake.
Try this Cheesecake at home!
You must be happy with this cheesecake :)
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Hi, it's Kkuume.
I'm making baking videos.
I hope you be Happy with my videos! :)
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Oven :
Bake 170℃ / for about 1hour 10min~20min after then
Place and cool it in oven for at least 1 hour
*When you use Ø18cm round pan, should bake it 1 hour
Ingredient
:: Ø15cm round high cheesecake (250ml = 1 cup) or Ø18cm round low cheese cake ::
● Crust (Ø 15cm / Ø 18cm)
80g (2/3cup) / 120g (1Cup) digestive biscuits
20g (1+1/3Tbsp) / 30g (2Tbsp) melted butter
● Cheesecake
500g (2pack=2cup) room temperature cream cheese
150g (1/2+1/4cup) sugar
1g (1/4tsp) salt
2 eggs (If it's possible, should use only 100g of eggs)
15g (1Tbsp) lemon juice
20g (2+1/2Tbsp) all purpose flour (I made mistake, not 15g, 20g is right)
150g (1/2cup + 1Tbsp) sour cream
(If you want to make sour cream at home, you can refer below video
‘How to make homemade sour cream’ :: • 사워크림 만들기(홈메이드 사워크림) Ho... )
60g (60ml) milk
How to make new york cheesecake / วิธีทำชีสเค้กนิวยอร์ก / Cara membuat kue keju york baru / كيفية جعل نيويورك تشيز كيك / Cómo hacer un pastel de queso de Nueva York / Cách làm bánh phô mai mới
#치즈케이크 #cheesecake #newyorkcheesecake
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This recipe is my creative work what I put my passion.
Unauthorized theft, re-uploading, and secondary editing are prohibited.
ⓒ 2020. 꾸움Kkuume. All rights reserved.
● 크러스트
1. 다이제스티브를 지퍼 팩에 넣은 후 밀대로 잘게 부십니다.
- 이 때 잘게 부셔야 나중에 으스러지지 않아요. 푸드프로세서 사용하셔도 되요.
2. 녹인 버터를 지퍼팩 안에 넣고 손으로 조물조물 만져서 전체적으로 흡수시켜줍니다.
- 이 때, 영상과 같이 고슬고슬한 느낌으로 완성되면 됩니다.
3. 준비한 틀을 평평한 그릇 위에 옮겨 받쳐준 뒤에(스프링폼은 안 받쳐도 괜찮아요.) 숟가락(호떡 누르개 있으면 사용해주세요)으로 전체적으로 평평하면서도 단단하게 눌러서 토대를 만들어 줍니다.
- 손으로 만져서 단단한지 확인해주세요. 이 때 엉성하면, 나중에 자를 때 무너지기 쉬워요.
4. 치즈케이크 반죽을 준비하는 동안 냉장고에 보관하여 차갑게 굳혀줍니다.
● 치즈케이크
1. 오븐을 예열하고, 물을 끓이기 시작한 뒤에, 치즈케이크 반죽 만들기를 시작해요.
2. 실온의 말랑한 크림치즈를 볼에 담아 주걱으로 매끈히 잘 풀어줍니다.
*찬기가 있는 크림치즈는 덩어리지고, 재료들과 잘 섞이지 않아요. 전날 밤에 냉장고에서 꺼내놓는걸 추천하구요. 준비가 안되었으면, 랩으로 감싸 전자레인지에 살짝 데워서라도 말랑한 상태로 만든 것을 사용해주세요
3. 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 이 때 재료들이 골고루 잘 섞일 수 있도록, 주걱과 벽면을 긁어가며, 뭉치는 곳 없이 골고루 섞일 수 있도록 해주세요
*치즈케이크 만들기의 포인트는 재료들이 뭉치지 않게, 벽면+주걱 긁어가며 잘 섞어주는 거랍니다.
4. 거품기로 바꿔서, 계란을 넣고 잘 섞어주세요. 차가운 계란을 사용해도 괜찮습니다.
5. 레몬즙을 넣고 섞은 뒤, 체에 친 중력분도 넣고 섞어 줍니다.
6. 사워크림+우유을 넣고, 역시 벽면 잘 긁어가며 거품기로 골고루 섞어 줍니다.
7. 치즈케이크틀 보다 더 넓은 트레이를 하나 준비한 뒤, 준비해놓은 틀을 그 안에 놓아줍니다.
8. 치즈케이크 반죽을 토대 위에 붓고, 젓가락 등으로 살짝 저어서 표면+기포를 정리해줍니다.
9. 뜨거운 물을 바깥쪽 트레이 높이 2cm 정도로 부어서, 중탕이 되도록 해줍니다.
10. 170도로 예열해 놓은 오븐 안에 조심히 넣고, 1시간 10분~20분 정도 구워줍니다.
*가정마다 오븐 특성이 다르니, 이 범위 안에서 체크해가면서 구워주세요. 영상에서 제가 오븐 안을 체크할 때의 노릇노릇 정도를 목표로 구워주세요. 나중에 오븐에서 식힐 때도 여열로 색이 좀더 진해지기 때문에, 색이 너무 진해 보이면 중간에 호일을 덮어주세요.
11. 약 1시간10분~20분 뒤에 확인을 해보면 겉면에 색이 노릇노릇 나고, 치즈케이크가 부풀어 높아진 상태일거에요. 이제 오븐을 꺼주고, 안에서 1시간 정도 천천히 식혀주세요. (부풀었던게 조금씩 가라 앉을거에요)
12. 약 1시간 뒤에 오븐에서 조심히 꺼내서, 완전히 식을 때까지 실온에서 식혀준 뒤, 랩핑하여 냉장고에 하룻밤 보관합니다.
*냉장고에서 하룻밤 숙성시킴으로써, 단단해지고 차가워짐은 물론, 재료의 맛이 골고루 스며들어요
13. 다음날, 잘라서 맛있게 드세요~! 칼에 뜨거운 물을 부은 뒤에, 키친타올로 물기를 제거한 후 자르면 옆면을 깔끔하게 자를 수 있어요.
♣보관방법♣
경험상, 냉장고에서 4~5일까지도 괜찮았구요. 바로 다 드시지 못할 것 같다면 냉동해놓고,(소분하셔도, 안하셔도 상관은 없어요. 드시기 편한대로) , 드시고 싶을 때 냉장고로 옮겨서 서서히 해동한 후 드실 수 있습니다 :)
0:48 밑받침 만들 때 다이제스티브 대신에 꾸움님이 올리신 영상 중에 통밀쿠키로 만들어도 좋아요!
아몬드가루를 생략하고, 우유 대신 아몬드브리즈 넣어서 만든 쿠키 다져서 쓰면 맛이 똑같습니다. 모양은 구멍만 비슷하게 뚫어주고 사각형 모양으로 자르든 영상에 나온 것처럼 삼각형 모양으로 자르든 상관없구요.
한 번 만든 분량 고대로 쓰면 되니 남아서 눅눅해질 일도 없고 정말 좋아요😆
진짜 최고예요ㅜㅜ홈베이킹 레시피 중 꾸움님 레시피들이 제일 자세해서 절대 실패하지 않아요. 소중한 레시피들 공유해주셔서 감사합니다.
라니님~! 저야말로 감사드려요..😊
정말 최고예요 너무 맛나요 파는거보다 훌륭...쫀득하면서 치즈풍미며 그 사워크림이랑 레몬즙때문에 신맛도 적당, 단맛도 적당 아주 만족해여
설탕 양을 반으로 줄여도 괜찮을까요? 부모님은 좀 달다고 하시네요~! 제 입맛엔 넘 맛나요 그리고 제가 만들면 케이크 옆이 넘 지저분한데 꾸움님처럼 깔끔하게 하는 방법이 있을까요?😭
🌼 한국어 더보기 설명 | 재료 및 공정 | 꼭 열어보세요♥ 🌼
** 최근, 더보기가 한국어가 아닌, 영어로 보인다는 얘기를 종종 듣고 있어요.
유튜브 내의 오류인 것 같은데, 안타깝게도 따로 취할 수 있는 조치가 없어서,
우선은 댓글에 복사 붙여넣기 해놓을게요 **
▶ 중요! 자막을 켜면 공정마다의 상세한 설명과 팁을 함께 보실 수 있어요
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안녕하세요~! 새해 첫 영상은 ‘뉴욕스타일 치즈케이크’에요.
두툼하게 높아서 먹음직스러운 스타일로 구워보았는데요.
이 치즈케이크는, 여러 번의 시도 끝에 찾아낸.
집에서 만드는 정석 치즈케이크 맛.
달지 않으면서, 크리미하고 진하면서도 상큼해요
많은 치즈케이크 중에서도, 맛있는 맛이라고 느꼈는데요.
제가 지금까지 만들어본 치즈케이크 중에 제일 발란스가 좋은 치즈케이크 같아요.
예전에 커피빈 알바생이었던 남편이 말하기엔
커피빈의 시그니쳐 치즈케이크보다 좀더 진하고, 맛있다고 하더라구요.
저는 15cm 틀에 높게 구워보았는데요.
18cm 틀에 같은 분량으로 약간 낮게 구워도 괜찮구요.
1/2분량으로 15cm 틀에 낮게 구워도 되구요.
갖고 있는 틀을 활용해서 취향대로 만들어보세요!
(밑에 분량 및 참고사항이 적혀져 있으니 참고해주세요)
치즈케이크!
어렵지 않으면서도, 뭔가 중간중간 세심하게 신경 쓸 부분은 꽤 있는 품목인거 같아요.
최대한 보기에 편하도록, 찍고, 편집하고, 설명하려고 노력했는데요.
이 영상이, 알기 쉬운 치즈케이크 만들기 영상이자,
여러분들이 애용하는 레시피가 되었으면 좋겠어요 ^^
먹음직스러운 치즈케이크로 혼자서도, 둘이서도, 셋이서도 행복한 시간 보내세요!
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# 오븐
*170도로 예열된 오븐에서 중탕으로 약 1시간10분~20분 굽습니다.
케이크를 오븐 안에 놨둔 채, 오븐을 끄고, 약 1시간 정도 지난 뒤에 꺼낸 뒤, 실온에서 완전히 식혀줍니다.
*치즈케이크를 오븐에 놨뒀다가 꺼내는 것은, 오븐의 여열로 나머지를 익히는 것+천천히 식혀서 꺼짐을 방지하는데 이유가 있어요.
*오븐마다 특성이 다를 수 있어요. 보통 치즈케이크는 160~170도 정도에서 굽는데요. 내 오븐의 윗불이 특히 강하다 하는 분들은 윗면이 타지 않도록 잘 살펴봐주세요. 색이 너무 강하게 날 것 같다면 호일을 덧대어도 좋아요. 저처럼 윗불이 약한 오븐을 가진 분들은 온도를 좀 더 높이셔도 괜찮구요.
*중탕으로 굽는 이유 : 오븐 안의 물이 수분을 유지시켜줘서, 마치 찌는 것(스팀)과 같은 원리로 촉촉하게 완성할 수 있어요. 중탕을 하지 않는 베이크드 치즈케이크보다, 뉴욕치즈케이크가 더 촉촉하고 부드러운 이유랍니다.
# 틀 사이즈 (이 레시피에 사용 가능한 틀)
1. 지름 15cm 높이 7cm 높은 무스링(영상에서 사용한 그 틀) or 스프링폼
2. 지름 18cm 일반 무스링 or 스프링폼 (18cm는 바닥 크러스트를 1.5배 사용)
3. 1/2분량으로 일반 15cm 무스링 or 치즈케이크 틀로, 낮은 치즈케이크도 만들 수 있어요 (분량 아래 적어 놓을 테니 필요하신 분들은 참고해주세요. 굽는 시간이 짧아져요)
# 밑 준비
*저처럼 무스틀을 사용하시는 경우에는, 중탕시 물이 들어가지 않도록 쿠킹호일로 꼼꼼히 감싸주세요. 넉넉한 사이즈의 쿠킹호일로 높게 2번 감싸는 것을 추천드려요.
*유산지나 테프론 시트로 옆면을 감싸주세요. 테프론시트를 사용하면 좀더 깔끔한 옆면으로 완성됩니다.
*스프링폼(분리형 치즈케이크) 사용시에는 옆면+밑면에도 유산지를 깔아주시고, 틈 사이로 물이 들어갈 수 있으니, 한번 더 쿠킹호일로 겉을 감싸주세요!
*중탕으로 굽기 때문에, 치즈케이크를 담을 좀 더 넓은 사이즈의 틀 하나와 뜨거운 물을 준비해주세요
# 재료
● 크러스트 (15cm / 18cm)
비스켓(다이제스티브) 80g / 120g
녹인 버터 20g / 30g
*어떤 제품의 비스켓을 사용하냐에 따라서 필요로 되는 버터양이 달라질 수 있어요. 이 배합(다이제스티브 기준)을 기준으로, 적당히 고슬고슬하게 마무리 되는지 확인해보시고, 부족하면 버터를 추가해주세요*
● 치즈케이크
실온의 크림치즈 500g - 실온의 것을 사용해야 잘 섞인답니다. 전날 밤에 꺼내놓고 다음날 사용하는 것을 추천해요
설탕 150g
소금 1g(약 1/4tsp, 크게 세꼬집 정도) - 약간의 소금이 들어가는 것이 치즈의 진한 맛을 돋보이게 해줍니다!
계란 2개 - 차가운 것을 써도 괜찮아요
레몬즙 15g
중력분 20g (제가 실수로 영어부분은 잘못 적었는데요. 20g이 맞답니다!)
*사워크림 150g
우유 60g
*** 사워크림 ***
*뉴욕치즈케이크의 정체성이라고 할 수 있는 재료가 사워크림이에요.
플레인요거트와 생크림을 가지고 집에서도 만들 수 있어요. 한국에서는 마트에서 사워크림을 구하기가 어려운 것 같아서, 홈메이드 사워크림을 만드는 영상을 제작해봤는데요. 참고해주세요 :)
(사워크림 만들기 : ua-cam.com/video/_lB2R2EAk0Y/v-deo.html)
* 플레인요거트로 대체하여 사용 가능하지만, 좀 더 가벼운 맛으로 완성된다는 점 기억해주세요~!
* 딱 떨어지게 150g만 만드실 땐, 생크림100g 플레인요거트 50g, 이렇게 2:1의 비율로 섞어서 만드시면 됩니다.
♣ 1/2 분량 치즈케이크 레시피 ♣
*낮은 15cm 치즈케이크 틀
*같은 170도로 예열된 오븐에서, 시간만 짧게 약 50분 굽기 + 약 50분간 오븐 안에서 식혀주기
*높이가 낮기 때문에, 높은 것에 비해서 구움 색이 거의 나지 않는다는 점 기억해주세요
# 재료
● 크러스트
비스켓(다이제스티브) 80g
녹인 버터 20g
● 치즈케이크
실온의 크림치즈 250g
설탕 75g
소금 0.5g(약 1/8tsp)
계란 1개
레몬즙 7g
중력분 10g
*사워크림 75g (홈메이드 사워크림 만들기 영상 참조 : ua-cam.com/video/_lB2R2EAk0Y/v-deo.html)
우유 30g
وز نخخخحح
٧
دددظكظ
خممكظمزششش
Can u translate the ingredients in English please?
@@safiyyahramos5429 Can't you see the ingredients in the description box?
Oven :
Bake 170℃ / for about 1hour 10min~20min after then
Place and cool it in oven for at least 1 hour
*When you use Ø18cm round pan, should bake it 1 hour
# Ingredient
:: Ø15cm round high cheesecake (250ml = 1 cup) or Ø18cm round low cheese cake ::
● Crust (Ø 15cm / Ø 18cm)
80g (2/3cup) / 120g (1Cup) digestive biscuits
20g (1+1/3Tbsp) / 30g (2Tbsp) melted butter
● Cheesecake
500g (2pack=2cup) room temperature cream cheese
150g (1/2+1/4cup) sugar
1g (1/4tsp) salt
2 eggs (If it's possible, should use only 100g of eggs)
15g (1Tbsp) lemon juice
20g (2+1/2Tbsp) all purpose flour (I made mistake, not 15g, 20g is right)
150g (1/2cup + 1Tbsp) sour cream
(If you want to make sour cream at home, you can refer below video
‘How to make homemade sour cream’ :: ua-cam.com/video/_lB2R2EAk0Y/v-deo.html)
60g (60ml) milk
Here we are.
Thank you for your beautiful cooking video to make such a delicious cheese cake! The best I like your recipe is to use crushed cracker powder as the bottom part if the cheese cake.
오십 넘어 느닷없이 제빵에 관심이 생겨서 꾸움님 영상 이것저것 잘 보고 있습니다. 너무나 섬세하고 배려 깊은 영상에 많은 도움이 되고 있는데요. 어제는 꾸움님 영상 몇번이고 반복해서 보면서 노트하고 준비 잘 해서 치즈 케잌 만들기 그대로 따라해보았더니 너무 만족스럽게 잘 나왔습니다. 머리털 나고 생전 처음 도전해본건데 대만족이네요. ㅎㅎ 장모님 생신에 선물로 보낼건데 난리들 나게 생겼어요. 그런데 바게트 만드는 영상은 없나 찾아보니 안 보이더라고요. 아무튼 수많은 사람들이 맛있는 빵 만들기 보여주고 있는데 꾸움님만의 레시피와 노하우 그리고 철학이 담긴 영상, 많은 도움이 되고 있습니다. 앞으로도 잘 챙겨보겠습니다. 감사합니다.^^
안녕하세요 토끼아빠님.
정성스럽게 적어주신 코멘트 너무 감사합니다....^^
열정적으로 베이킹에 몰두하고 계신 모습이 너무 멋있다고 생각합니다!
이제 가족들에게 맛있는 케이크를 선물할 수 있어서 정말 좋은 것 같아요🥰 지금의 설레임으로, 앞으로도 즐겁게 행복하게 베이킹하실 수 있기를 바래요..🙏
와주셔서 감사합니다...^^
진한 크림치즈맛이 최고입니다!
제가 요즘 뉴욕치즈케이크를 크림치즈2키로 사서 몇판을 구워서 먹어봤는데 레시피마다 맛은 조금씩 다르지만 다 맛있었어요!
그중에 이번 레시피영상이
정말 제입에 딱!!!👍 입니다!
크림치즈 맛이 풍부하고 촉촉 부드러워서 디저트로 딱입니다!
앞으로 레시피 잘 활용해서 지인들과 핸드메이드 치즈케이크 즐기겠습니다! 감사합니다!
구독 좋아요! 꾹 눌렀어요!👍
رائع بوركتي يميييي طعم بجنن شكلها يسلمو دياتك
토요날 만들었는데요^^진하고 꾸덕하고 최고였어요~저는뭐 만들고 싶을때 꾸움님 레시피부터 검색해요^^ 올려주신거 있음 꾸움님걸로 만들어요~시험보는 친구 있어서 선물로 줬더니 너무 맛있데요..까다로운 친구인데 칭찬 받았어요~항상 좋은레시피 감사해요^^꾸움님 레시피는 달지도 않고 최소의 재료로 최상의 맛을 내요~~건강 조심하시고 항상 행복하세요^^
화영님~!
화영님 댓글을 읽고 마음이 참 따뜻해졌어요.
뭐랄까. 그냥 너무 기쁘네요. 이렇게 주변 사람에게 좋은 기운을 주시다니, 화영님의 마음이 참 예쁘게 느껴집니다. 많은 힘을 받고 있어요.
감사드려요~! 화영님도, 건강조심하시고, 일상 속에서 행복하셔요~ ^^💕
치즈케이크도 맛있게 만들어 주셔서 감사해요 :)
치즈케잌 너무 맛있게 잘 먹었습니다^^
만들다 보니, 꾸움님 만드신거보다 훨씬 걸쭉하게 되던데.. 이건 왜그런걸까요..궁금하네요^^ 좋은 영상 감사합니다.
감사합니다..^^
* 그 이유는 아마 제 크림치즈보다, 성재님 크림치즈에 찬기가 더 있어서 그랬을거에요. 재료의 온도에 따라서 반죽이 묽어지거나(온도가 높으면) 또는 더 되직해(온도가 낮으면)집니다.
치즈케이크를 만들 땐, 모든 재료만 알갱이 없이 잘 섞이는 상태가 되었다면, 완성품은 잘 나오기 때문에, 좀 되직하거나 또는 더 묽어도 괜찮습니다 ^^
꾸움님 감사해요 제가 여기 유트브에 나오는 베이커리 몇개 따라해봤는데 거진 실패했고 그냥 그랬어요 꾸움님꺼는 백퍼센트 성공이네요 치즈케잌 너무 맛있게 먹었어요 오늘 아침^^
그리고 15센치나 18센치 이렇게 용량이 다를때에도 자세하게 분량을 따로 설명해놓으셔서 제가 꾸움님처럼 무스링이 없어도 용량만 맞게 하면 잘 나오네요 두루두루 감사하고 좋은하루되세요
제이드님^^
치즈케이크 맛있게 만들어 드셨군요~!
자세한 설명이 도움이 되고 있는 것 같아서. 기뻐요..^^
앞으로도 여러모로. 도움이 될 수 있도록 영상 만들어볼게요.
제이드님도 좋은 하루 되세요 ♥
헤에...여러분 이거 진짜 꼬옥 만들어보세요 😍
정말 꾸움님 레시피는 사랑할 수 밖에 없네요....
꾸덕꾸덕 하고 진하고 근데 별로 안달아요...
벌써 3번째 만들고 있어요 !!
제가 로투스를 좋아해서 다이제 대신 로투스로 만들었는데 더더더 맛있었어요...꺄아
로투스 좋아하시는 분들은 꼭꼭 로투스로 만들어드세요
이 레시피 제 최애 레시피입니다앗
얼려 먹어도 맛있어요..
하여튼 이거 꼭꼭 만들어드세요 😊😆
수안님 감사합니다~❤️ ^^ 앞으로도 맛있게 드시길~!
이거 파는 맛이에요....치케 좋아하는 사람은 싫어할 수 없는 맛. 당도는 저에겐 좀 단데 평균적인 당도 같습니다.꾸움님 덕분에 맛있는 레시피 얻었어요. 감사합니다 ❤ 🧡 💛
The best cheesecake recipe !
맛있어요~ 남편도 레시피 바꾸지 말고 담에 또 이거로 하래요. 감사합니다 👍👍👍👍
와우~~~ 행복합니다🥰
꿀팁과 상세하고 친절한설명ㅜ 여태봤던치케 레시피중 최고의설명인거같아요!!
그야말로 훌륭한 맛이네요. :)
아이들이 치즈케익 좋아해 종종 굽는데
이 레서피로 바꿔야겠어요. 감사합니다
영상보도 만들어서 너무너무 맛있게 먹었어요^^ 정말 감사드려요|^^
저야말로 감사드립니다...🧡🙏
꾸움님~~
잘 구워서 식혔고 지금 냉장고에 넣어뒀어요
빨리 먹어 보고 싶어요😆
친절한 설명 덕분에 오늘 홈베이킹도 성공이에요
감사합니다^^
저 어제 만들고 오늘 냉장고에서 꺼내서 먹어보니 진심....커피랑 우유랑 너무 잘어울려요 크림치즈 양이 많아서 그런가 대박이에요 다른 레시피 찾아볼것도 없이 이 레시피로 그냥 정착할게요....크림치즈 또 사야겠어요ㅋㅋ
채소님..^^
이 레시피 마음에 딱 드신다고 하니깐, 어깨춤이 절로 납니다. 하하하~
그 만큼 기뻐요~! 앞으로도 유용하게, 그리고 맛있게 드시길 바래요♥
치즈케잌 대성공!!!! 혼자서 한판 다 먹겠어요.
🎉🎉🎉 맛있게 드셨다니 기뻐요~ ^^
내일 딸 생일케익으로 지금 막 오븐에 굽고있는데 사워크림이 너무 묽어보여서 집에서 만든 요거트 넣었는데ㅠ아ㅠ살짝 걱정반 기대반이에요😍
맛있게 드셨길... 즐거운 생일 보내셨길요...💕 ^^
멋지세요 ㅎㅎ
직접케익을 만들면 맛이있든없든 감사하게먹을것같네요 ㅎㅎ
꾸움님 ! 만들어봤는데 성공했어요! ㅎㅎ 꼭 파는것같아요! 너무 맛있네요 ㅠㅠ 간단하구요 ㅠㅠ ㅎㅎㅎ 감동의맛 ~! ㅎㅎ 먹구 가족들 드리려구 얼려놓았어용 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사드립니다 ♡
쿠이킹님~! 감동의 맛이라니! 저야말로 감사합니다...♡
늘 너무 자세한 설명 감사해용 ㅜㅜ ♡♡ 꾸움님 제가 제일 좋아하는 베이킹 유튜버예요 앞으로도 힘내서 계속 영상 올려주세요 늘 응원합니당 !!
ㅇㅇ님~! 도움이 되고있다니 기뻐요 ^^ 와~ 제일 좋아하는 베이킹 유튜버라니!
영광이옵니다. 감사해요! 힘이 솟아오르니 아자아자!
앞으로도 재밌게 보실 수 있었으면 좋겠어요. 잘 부탁드려요♡ ^^
꾸움님ㅜㅜ 완전 대박 엄지척으로 맛있었어요 ㅜ감격스러운 맛이에요~ 정말 어디서도 맛 볼수 없는 레시피네요~ 어쩜 이렇게 모든 재료가 어우러지게 레시피를 개발 하셨는지.. ㅜㅜ 정말 최고에요!! 남편도 눈이 번쩍 떠지면서 너무 맛있다고 난리났어요 ㅎ 꾸움님 덕분에 남편생일이 더 빛났네요~~ 진짜 진짜 감사해요~
언제나 응원해요!! 꾸움님 고맙습니다~^^
미애님^^
남편분 생일에 맛있게 드시고 오셨군요~ >_<
근데 정말 맛있게 드시고 오셨다고, 특히 주인공이셨던 남편분이 좋아하셨다고 하니깐 정말 기쁘네요.^^
미애님은 늘 레시피 그대로 맛있게 잘 실현시켜주시고.
제가 상세하게 레시피를 쓴 만큼, 또 그걸 그대로 정성스럽게 따라해주시려고 노력하신게 보여서ㅠ
만든 사람으로는 이렇게 이렇게 감사할수가 없어요...!
요거.. 저 또한 지금까지 치즈케이크를 만들고 만들다가 찾아낸 그런 맛의 지점이라고 해야할까요?
그런거였는데.
미애님과 가족분들이 이렇게나 좋아해주셨다고 하니.. 잘 쓰이고 있다는것이 참 기뻐요.
앞으로도 치즈케이크로 행복한 시간 보내시길 바래요...^^
지금까지 서너 번 만들고 이번에 또 만들어 먹으려구요! 엄마께서 제일 좋아하는 제 베이킹이 치즈케이크예요ㅎㅎ 먹고 싶을 때마다 이 레시피로 만드는데 제가 만들어놓고도 너무 맛있어서 매번 감탄해요ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사합니다 꾸움님!!♡
저야말로 감사드려요. 미경님.
저도 이 치즈케이크.. 평생 해먹고 싶어서 만든 그런 레시피에요..^^
미경님께도 두고두고 많이 쓰이면 참 기쁩니다..😁
This recipe is so yummy! Thanks for sharing!
Thanks Kobi! ^^
이거 진짜 맛있어요 진한데 너무 달지않고 딱좋아요ㅠㅠ
꾸움님레시피로카페에서판매도하고진짜파는비주얼ㅎㅎ
안녕하세요~! 저 이거 보자마자 재료도 비교적 단조롭고 설명도 자세해서 삘 꽂혀서 쿠팡서 바로 무스틀이랑 재료 샀어요!! 오늘 냉장고에서 꺼내서 먹어봤는데 무지 맛있네요~!!! 감사합니다 진짜 엄청 완벽하게 나왔어요 윗면도 깔끔하고 안에도 꾸덕~~ 좋은 레시피 계속 부탁드려요
오~ 엄청 완벽하게 나왔다고 얘기하실 정도라니.
정말 행복한걸요~ ^^ 치즈케이크를 같이 나눠 먹은 기분이에요.
맛있게 만들어주셔서 저야말로 정말 감사드려요...♥
꾸움 Kkuume 꾸움님! 저 또 하나 더 만들어서 오늘 명절이라 가족들이랑 나눠먹었어요 (저희집안은 대부분은 해외사셔서 6명만 모였습니다). 근데 다들 엄ㅁㅁㅁ청난 호평일색이었습니다!!!! 절대 제과점에서 케익사지 말고 너가 만들어오라며 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 또 너무 고맙습니당 글고 즐거운 명절되세요 😊😊
꾸움님 레시피로 아주 오랜만에 다시 만든 치즈케이크! 어제 구워서 냉장고 넣었다가 지금 한 조각 꺼내 먹는데 와 진짜 너무 맛있어요 ㅠㅠ 치즈케이크는 다른 레시피 찾을 필요 없습니다 아쉬운점 하나 없이 완벽한 맛이에요😂
😂 I saw this beautiful cheesecake in my notifications yesterday, and I knew I shouldn't watch it because I knew my phone would drain out of battery quicker and that I had no charger for it, AND I had to focus on my last-minute studying before an exam.
And today I remembered it, and just while watching this video, I realised that we could totally make a cheesecake by hand and we have over 90% of the ingredients back at home!!! 😊
Though honestly guaranteed that I won't be able to make it smoothly beautiful as yours, OR the way I'd go about won't be as heart melting as yours. It takes a giant heart to make something as perfectly pretty as this. 😭
If I do come down as to making it, I'll definitely share it here with you even if you don't want to hear it😁😅 All the videos I have watched from you so far has far too many tightly-packed love that I'd really cry if I don't get a piece. That's why I'd have to make it here to try to get even a little.
고마워 Kkuume-언니❤️😂
Hi Teru 동생! ^^
Do you know Korean word 언니!? >_< 😊
I'm very happy to find your new comment! It's been a long time.
Thanks for visiting my channel and remembering watching my video.
I was very happy to see your comment and your picture again.
Even if you make not exact same one as this,
I think it has enough value! It's good enough that you just try something new!
And, please~! When you make any cake or something, come over and leave a comment and share your story.
I will wait that you share your new baking story! ^^
I got some energy from lovely you.
Thanks so much Teru! ❤️
@@Kkuume
😭😭😭OMG OMG I nearly NEALRY BURNED THE TOP!!!! 😂💔
Well it is actually burned but not very badly blacked burned that it tastes bad. But did you know that you're able to peel off the top? Now it looks like some astronots dug up holes in the moon🎑!! Haha😂🌘🌃 I'm eating the top parts at the moment!
Heres the thing though, I think I messed up the ingredients, particularly with this cream cheese. The one I got was somehow sour and not hard. I don't know how cream cheese is suppose to taste like, but M0m said that it's definitely not that sour😭 but then I remembered that my brother said that if you put sugar in anything, it will still taste good.
So I still went on with the recipe, and (I mixed with sugar) it tastes not bad! Good actually😊😊🐻 cheesy but good. The whole other instructions were easy to do, I just forgot to sieve the flour, and it seemed that we only had self-raising flour at home oops.
Also, while I was watching your video, I still cant believe how perfect the biscuit base looks! That's like magic. I gave up on trying to make it look perfect! It turned out like a chipped moon at the end anyways. The subtitles were also funny 😂 I wondered why I didn't turned it on the first time. It cleared up the flour weight too!
So tomorrow, I'm gonna eat this cheesecake to my hearts content. I'm already full with eating the toasted crusts surface though💕😂
This was fun to make kkuume 언니! Haha the most I know in Korean is thank you (고마워), addressing the people, and let's eat (먹자) 😊
Aw your comments in return also makes me happy😂 sorry I haven't replied earlier on. I'll always be happy to share baking stuff with you🍳😁 though I don't really bake but I'm always gonna come back here either way😂🍴 I find your channel entertaining and really really tasty to watch. Thank you for all these videos. ☺️ It really makes me want to make them too. I get just as much energy from you too❤️😊 thank thank you so much too Kkuume 언니! 🍴 Always looking forward to see lovely you bake too😭 it's like you're giving me a piece too!
앗 저도 커피빈 알바생이었는데 먹어보지 못해도 이 치즈케익의 맛을 알 수 있는 센스있는 설명이예요옹
꾸움님 저번에 레몬파운드케이크 레시피보고 잘 만들고서 이번에는 이거 도전했어요~오레오 버젼으로 먹고싶어서 오레오 가루내서 깔고 반죽 안에는 대충 손으로 부숴넣고 만들어서 지금 식히고 냉장고에 넣었어요 냄새가 장난아니게 좋네요 ^^ 사실 크림치즈를 대충 풀어서 계란 넣을때 몽글몽글 덩어리가 지더라구요 망했구나 생각했는데 우유 넣고 섞는 도중에 다행히 거의 다 풀어졌어요ㅎㅎ 틀이 없어서 그냥 오란다틀에다 반 분량으로 했는데 반죽 양도 딱 맞고 구움색도 예쁘고 이번에도 성공이에요~!! 믿고 만드는 레시피 ㅎㅎ 감사합니다!^^
정말 너무너무 맛있는 치즈케익이 완성됬어요~~ 근데, 몇번을 만들어도 윗부분 가장자리가 갈라지는데 왜 그럴까요????
우녹스오븐 170도 70분으로 구웠어요~
제발 해답 부탁드려요~~*^^*
댓글 하나하나 정독하며 읽어보았어요^^!
넘 친절하셔서 감동했어요😭
일요일 시어머니 생신에 하려고 검색하다 왔는데
이 레시피로 만들어 보려고요^^
구독 누르고 갈께요! 오늘도 행복하세요😊
나의소유님^^
시어머님 생신 케이크로! 모두가 좋아하는 치즈케이크로 메뉴를 선택하신건 참 잘하신거 같아요🥰
맛있게, 그리고 재밌게 만드실 수 있길 바래요.
*만든다고 하셔서 한번더 강조하자면, 크림치즈는 반나절 이상 충분히 미리 꺼내서 찬기 없는 상태에서 사용하셔야 작업성이 좋을거에요^^
hi kkuume thank you for the best recipe. i just made it this morning and look so golden brown, can't wait to try it tomorrow morning 😍😍. i wish you can see my cheese cake
Oh my god! I really want to see your cheese cake ^^
@@Kkuume ya i wish you could see! is not as pretty as yours but the taste is amazing, thank you❤. today i make again to bring to friend house 😍
밀가루를 넣었네요?
한번도 넣어본적없는데. 더 단단할까요.?
전 sour cream만 넣거든요.
다음에 만들땐 이 레서피로 해볼께요.
감사해요 ♥
I happen to stumble upon your channel and I love your content! Keep up the great work!!!!😁
Hi Classic TEAAA!
I'm very happy that you are coming to this channel.
Thanks♥
Watching from Philippines, I love your recipe 🤤😍
Thanks...🥰
꺼지지도 않고 구움색도 완벽하게 맛있는 치즈케이크 만들었어요!! 어제밤에 만들어서 오늘 일어나자마자 꺼내가지구 남편이랑 맛있게 먹었습니당~~~ 레시피를 여러개 봐도 다 좀 한국카페에서 먹는 부드러운? 가벼운 맛이어서 아쉬웠는데, 캐나다나 미국에서 먹던 꾸덕한 치즈케이크맛나서 맛있었어요!
무스틀 사용했다가 주의주신 대로 호일로 잘 안 감싸고 설렁설렁 감싸서 물 침투 ㅠㅠ. 완벽한 치케를 이렇게 망쳤지만 맛은 정말 쌍따봉이요!!!
담번엔 실수 안하고 잘해볼께요 ^^
설탕 많이 줄여서 115 넣었는데도 아주 맛있었어요~~~!!!
이거 진짜진짜진짜 맛있어요!
커피빈 치즈케이크 싱크로율 99%
맛있는 레시피 공유해 주셔서 감사합니다💙
오빠 생일선물로 꾸웠어요! 너무 예쁘게 잘나오구 다들 이렇게 꾸덕하고 맛있는 치즈케이크 오랜만이라며 칭찬하셨어요 ㅎㅎ 감사해요!!
럽럽님~! 감사합니다..^^
Muy bien explicado me encantó y me suscribo a tu canal mucho éxito ❤️😘😍
Estoy feliz de venir ^^
@@Kkuume mucho éxito ❤️
단순할 줄 알았는데 은근히 미묘한 과정들이 많네요! 보기만해도 기분좋게 맛있는 치즈케잌 먹은 기분이에용😍
안녕하세요 팥쥐님~ 프로필사진이 바뀌었네요!ㅋ
사진이 작아도, 밝은 얼굴이 보이는거 같아요 ^^
치즈케이크가 단순하면서도, 은근 중간에 빠뜨리면 안될 부분도 많은 품목인거 같아요. 그래도 잘 섞어주기만 하면 만들 수 있어요!>_<
예쁜 댓글 남겨주셔서 감사합니다~😍
치즈는 진리...
굽기 전의 반죽도 넘 맛있어보여요!
나중에 독립하면 오븐 있는 집으로가서 베이킹 용품 사서 만들고 싶어요 ㅜㅜ
오늘도 영상시청으로 대리만족 합니닷... ㅠㅅㅠ
상협님~^^
굽기전의 반죽까지 맛있어 보이는?? 부드러운 질감이 뭔가 예쁘긴하죠~😝
독립하시면 베이킹 해보시길👍
영상 챙겨서 봐주시고 함께해 주셔서 감사합니다🥰 예전부터 힘 많이 받고 있어요~~💕
전 깊은 머핀틀에 3분의1배합 해 보았는데요, 180도30분 구웠더니 머핀처럼 위에가 터져버렸네요 ㅋㅋ
힘차게 섞고 온도도 높아서 그런거 같은데(나름분석.제오븐은 42리터 위즈웰) 그래도 식혀서 먹어보니 너어무 맛있네요~ 좋은레시피 감사합니다~
Your recipe is awesome, only one question, what options of bake you use in your electric oven? Ventilation, or regular up and down heat or just down heat?!? Thanks you
Hi Fernanda!
I use electric oven and I use all heat(up + down).
Hope it will be helpful for you ^^
이거저거 다 따라해봐도 꾸움님 레시피가 최고에요.. 덕분에 코로나로인한 칩거생활이 즐겁습니다~♡
앙버터님 ^^
이번엔 치즈케이크 만들어보셨군요!>_<
맛있게 완성하신 것 같아서 기뻐요.
베이킹하는 시간 + 치즈케이크와 함께하는 티타임으로.. ^^
행복한 칩거시간 보내시길 바래요♥
I know I won't be making this but I just love watching you make it. Yummylicious 🤩
Oh! 'Yummylicious' is very good expression!
Thanks for coming here ^^
과자를 저렇게 쉽게 가는 방법이!!💡
계속 베이킹 도구가 하나 둘 씩 늘고 있어여ㅋㅋ
안녕하세요~ ye J 님 ^^
네! 치즈케이크를 포함한 노오븐 케이크처럼, 비스켓으로 바닥을 만드는 제품은,
모두 저런 방법으로 하면 깔끔하게 작업할 수 있어요 ^^
베이킹도구... 하다보면 이것도 해보고 싶고, 저것도 해보고 싶어서
자꾸 늘어가죠~ 그만큼 ye J님이 좋아하시는 취미라는거니깐~
마음껏 그 재미를 느끼시기를 바래요~! >_
꾸움님 영상은 친절해서 그런가 따수워요❤️
수진님의 문장이 더 따수워요❤️ ^^
저 이대로 했는데 모양도 좋고 맛도 좋아요 너무너무 좋은 레시피입니다^^
맛있게 만들어 주셔서 감사합니다..^^
와....요 치즈케잌 정말 맛잇네요.. 진짜 빵집에서 사온거 같은 맛이나요!!! 설탕 10그람정도 덜 넣었는데도 정말 너무 맛있어서 친구한테도 한판 선물했어요!! ㅠ칭구도 정말 감동했어요 ㅠ
저같은 광파오븐 쓰시는분들은 시간을 좀더 길게 하셔야 할거같아요~~^^
짱미님~! 뉴욕치즈케이크 만들어 보셨군요~!
맛있게 드셨다니깐 정말 기뻐요..^^
친구들에게 선물할 때 진짜 뿌듯뿌듯하죠~🥰
이번 레시피도 잘 봤습니다.^^ 어제 만들어서 방금 먹었는데 맛있어요^^ 감사합니다~
저도 감사드려요..♥ ^^
설명이 자세해서 너무 좋아용 ㅠㅠ💕💕
어제 만들어서 오늘 먹었는데 너무 맛있어요 >0< 꿀팁가득한 이 영상 보고 나니까 조금 수월해졌는지 케이크 모양도 완벽하게 잘 나왔고 맛도 넘 좋아서 대만족이에요. 선물해도 되겠어요😋😋 맛있고 훌륭한 레시피 감사합니다 하나씩 따라해보는 재미가 있어요ㅎㅎㅎ
케이크 모양까지 완벽하게 나왔군요!
주변분꼐 선물하시면.. 아마 엄청 좋아하실거에요..^^
하나씩 하나씩 재밌게, 즐거운 시간 보내시길 바래요..^^ 🤗
芝士蛋糕500克（2包2杯）
室溫奶油芝士150克（1/2 +1 / 4杯）
糖1克（1/4茶匙）
鹽
2個雞蛋（如果可能，應僅使用100克雞蛋）
麵粉20克（1湯匙）
檸檬汁20克 （2 +1 / 2Tbsp）150g（1 / 2cup + 1Tbsp）酸奶（如果要在家製作酸奶，可以參考下面的視頻'How 製作自
製的酸奶油':: ua-cam.com/video/_IB2R2EAKOY/v-deo.html）
60克（60毫升）牛奶＃芝士蛋糕＃芝士蛋糕
hi , the cakes looks amazing , may i know that the reason to keep the cake inside oven after baking?
She said that to avoid the cake decreasing it’s size you need to keep it in the oven.
Taart is lekker
New York is mooi
Papa is 61 jaar
Mama is 60 jaar
Hasret is 29 jaar
이거 꼭 해보세요 !! 진짜 맛있어요 !!
만드는 과정도 너무 간단하고
그릇도 이것저것 안써도 돼서 뒷정리가 편해요~
다음날 냉장고에서 꺼내 한입 먹어보는 순간
크흐~~ 파는 케이크 같아요 !!
한번 맛 본 뒤로 쭈욱 꾸움님 레시피로만 만듭니당♥
귀한 레시피 감사해요 ^___^
주희님. 이렇게 잘 사용해주시니, 제가 더 감사합니다...🥰🙏
어제 만들고 오늘 소분했는데 지인짜 맛있어요 ! 사워크림 만들 때(사워크림도 꾸움님 채널에서 배운 대로 만들었어요! )실수로 요거트를 원래 배합보다 조금 더 넣은 거랑 우유 대신 생크림(마개가 없는 제품이어서 빨리 소진하려고 임의로 대체했어요)을 넣은 거 빼고는 레시피 그대로 했는데 너무 제 취향이에요 식감은 크리미하면서 살짝 꾸덕하고, 윗면 색은 영상보다 옅고 옆면은 윤기가 흘러요 제가 광파오븐을 써서 다른 레시피들은 온도를 10도 정도 낮춰서 베이킹하는데 이 레시피는 그냥 레시피대로 구워도 될 거 같아오 무스띠 둘러서 냉동실에 넣고 야금야금 먹을 거예요 꾸움님 레시피 감사합니다 🙏 요즘 감염병때문에 사회 분위기가 어수선한데 건강하시길 한국에서 바랄게요 !
현주님 ^^
와우~~ 저와 함께 입맛을 공유해주셔서 감사해요~!
입맛에 딱 맞으셨다니깐 얼마나 기쁜지 몰라요 >_<
레시피대로 잘 따라해주셔서 잘 완성 된거기 때문에, 더욱 감사드려요 ^^
치즈케이크 딱 만들어놓고 소분해서 냉장고나 냉동고에 있으면,
언제든지 꺼내먹을 수 있다는 생각에 얼마나 든든한지..^^
아이스크림이랑도 같이 먹으면 치즈케이크 아이스크림 같은 느낌나구 너무 좋아요~>_<
현주님도 늘 건강하시고, 지금 어수선한 분위기이긴 하지만..
이 시기 잘 보내시길 바랄게요.
따뜻한 코멘트 남겨주셔서 감사해요. 현주님도 일상에서 행복하셔요~♥
I wanna try this recipe, i think it's soooo tastyy👀🍩
HI Q G! Thanks for visiting my channel.
Yes~! It is soooo tasty. You should try it♥
Se ve absolutamente excelente.
Cuánta perfección 🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️🙂🙂🙂
통밀 비스켓 만들기도, 사러 나가기도 귀찮아서 크러스트 없이 만들었어도 맛있어요!!!! (코스트코 라스카스 만세! ㅋㅋㅋ)
딱 카페에서 사먹는 추억의(?) 치즈케이크 맛인데, 더 진하고 고급진 맛이 나네요.
크림치즈 풀면서 깨소금 같은 알갱이들이 계속 있기에 주걱으로 한참 풀었는데, 그게 공기 방울이었나 봅니다...
굽고 나니 단면에 구멍이 아주 작은 기포 자국이 좀 있는데, 굽기 전보다는 낫네요.
그덕에 표면이 약간 주저 앉았는데 너무 맛있어서 ㅠㅜㅠㅜㅠㅜ
냉장고에 4-5시간 뒀다 먹었더니 약간 무른 상태, 역시 다음날 되니 엄청 풍미 진해지고 맛있어졌어요.
꾸움님께서 올려주신 사워크림 만들기 영상도 보고 잘 따라했구요.
앞으로도 종종 만들어서 주변에 선물하고픈 레시피!
Use in hand blander mixing egg
Hi good day! is it possible to use all the ingredients in 9 inch spring form pan? and can i substitute the milk to heavy cream? hope u will answer ☺️ i want to make it for my son 1st birthday
제가 만든 치즈케이크 중에 1위 입니다 ㅜㅜ 좋은 레시피 주셔서 감사해요 다른빵들도 도전하러갈께요!
윤정님~^^ 오~! 기뻐요~!
같은 맛을 공유해서 행복합니다~!
여러가지 맛있게 드시길 바래요🙏
Hi! I love your recipes! ❤️ May I know if you have recipe for 4 inch new york cheesecake? Thank you so much!
Hi Jez!
How tall is your 4inch cake tin? (height) ^^
꾸움 Kkuume less than 2 inch ☺️ thank you for noticing me! 🥺❤️
Looks very delicious! Well done!! 👍
덩어리지고 망한 치즈케익의 원인이 저거였군요! 실온의 크림치즈를 사용하고 모든 재료가 덩어리지지 않게 잘 섞어주는것이 포인트!!!!!!치즈케익은 만들기도 어렵지 않고 기본적인데 레시피가 조금씩 다 달라서 그런지 정말 균형이 잡힌맛의 치즈케익 레시피가 없는거 같아요!! 근데 꾸움님의 치즈케익은 소금과 레몬즙의 비율을 보니 촉이 옵니다. 이건 분명 황금비율!!! 기대하고 저도 한 번 꼭 만들어 보겠습니다!! 여담이지만 흔들리는 화면에서 보여주신 센스 귀여우십니다ㅋㅋㅋㅋ
하하; 네~ 차가운 크림치즈 사용하면, 섞다가 낭패볼 수 있어요.
그래도 치즈케이크라는게 굳이 완벽하게 나오지 않는다고 해도 어느 정도 맛은 보장되는 품목이지만, 기본에 맞춰서 잘 섞어주면 더 매끈하고 파는 것 같은 치즈케이크를 얻을 수 있겠죠 ^^
네~ 맞습니다. 이 치즈케이크의 포인트는 적절한 레몬즙과 약간의 소금이에요.
그래서 어딘가에 치우치지 않은, 뭔가 어디선가 먹어본 제대로된 치즈케이크가 나온거 같아요.
하지만, 설탕은 최대한 줄였기 때문에, 판매되는 것 보다는 약간 담백한 느낌도 있어요. 늘 세심하게 봐주시고 응원해주셔서 감사합니다!
베이킹 꿈나무+아바타 화이팅이에요~!!
이번주 토요일 연예대상 보면서 먹을러고영
아주 좋아요~^^
영상 감사합니다. 그런데 오래 보관하기 위해 냉동실에 보관했다면, 꺼내서 어떻게 해동해서 먹는게 좋을까요? 아니면 바로 먹어도 괜찮은가요?
WOW beautiful thank you
앞에 필요한 재료가 정리되어있음 더좋을거같아요 언제나 레시피는 완벽하네요 :) 취미로 시작한지 얼마안됐는데 언제나 꼼꼼히적어주셔서 그런지 실패를 안해서 좋아요 :) 그리고 영상을보고있으면 정말 소리도 진짜 asmr같고 좋네요 :)
혜진님~ 안녕하세요~ ^^
꼼꼼히 설명한게 도움이 되었다니깐 기뻐요~!
고대로 따라하시면서 공부도 되고, 또 맛있는 치즈케이크도 실패없이 만드시면 좋겠어요 :)
아, 조언해주신거 너무 감사합니다!!
근데, 필요한 재료라는게. 틀이나, 호일, 뜨거운물 이런걸 추가로 앞쪽에 기재하는걸 말씀하시는걸까요?
아니면, 크림치즈, 계란의 g 이 써있는 재료 부분이 더보기 설명글란 앞쪽에 위치하면 더 좋겠다는 얘기일까요? 둘중에 어떤건지 알려주시면 감사합니다 ^^
레시피도 레시피지만, 소리도 좋아해주셔서 저도 참 좋네요!
베이킹할 때 나는 소리, 왠지 귀 기울이게되고 좋거든요.
앞으로도 잘 부탁드려요~ 혜진님~ :)
지금영상도 완벽하지만 재료g이랑 어떤재료를준비해야하는지 있으면더좋을거같아요 :)항상 준비해야할재료를 그때그때준비하다가 넘어가고 중간에찾고 그래서 정리가되어있음 좋겠다고 생각했어요.
물론재료를찾으면서 영상을쭉보면 예습하게되서 좋지만 계속놓치고 찾게되니 여유가있으시다면 조심스레 의견올려봅니다.
:) 개인의견일뿐인데 귀기울여주셔서 감사드립니다. 지금영상도 완벽하고 너무이뻐요.
@@국산감자-c6m 아! 혜진님 ^^
그 얘기셨구나~ 영상 앞에 넣는걸 얘기하시는거였군요! 아~ 이해했어요.
어떻게 반영할 수 있을지 생각을 해보겠습니다! 우선은, 더보기 설명글란에 자세한 재료의 양이 나와있으니, 그걸 확인하고 시작해주시면 도움이 될거 같아요♥ 좋은 의견 주셔서 감사감사합니다.
또한, 지금 영상도 좋다고 두번이나 언급해주시니 기쁘옵니다 ^^ 앞으로도 유용한 영상과 정보?! 될 수 있도록 차근히 해보겠습니다~! 잘 부탁드려요 ^^ 아, 혹시 특별히 영상으로 만들기를 원하시는 품목이 있다면 언제든지 요청해주세요! 웰컴입니다 >_
What is the substitute for sour cream ..I don't have sour cream available
You can use yogurt instead.
But, I'd recommend sour cream, it's better for taste I intended.
And, you can make sour cream your self with fresh cream and lemon juice.
ua-cam.com/video/_lB2R2EAk0Y/v-deo.html (How to make homemade sour cream)
여러가지 맛의 케잌중에서
유난히 치즈케잌을 좋아하는데
꾸움님의 치즈케잌은 완벽한 제 성격에 딱이에요
반죽할때부터 정성이 다르군요
촉촉하고 달지않은 부드러움이 입에서 느껴지는듯요♡♡♡
안녕하세요 미화님~ 치즈케이크 엄청 좋아하시는거 알죠!!
완벽한 미화님 성격에 딱이군요..ㅋㅋ 모양 말인가요?
아마 맛도 미화님의 퍼펙트한 성격에 딱일거에요!ㅋ
제가 맛을 보여드려야겠네요.. 많이드세요~ㅋ ^^
우앙!!!!!!^^^^^!!!!!♡♡♡♡♡😍😍😍😍😍😍😍😍😍😗😗😗😗😗😆😆🌹🌹🌹🌹🌹🌹🏵🏵🏵🏵💮💮💮💮🌸🌸🌸🌸🥀🥀🥀🥀
와우~ 엄청난 반응 감사합니다 ^^
아주 맛있을 것 같아요
숙성시켜야 하는데 깜빡하고 걍 빼고 옮길려다가 뒤집어져서 반쪼가리 났어요..ㅠㅠ 부모님 기념일 선물이라 틀까지 새로 샀는데 그 비싼 크림치즈 값도 너무 아깝고 사워크림까지 샀는데 ㅠㅠ 진짜 너무 속상하네요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 다음엔 돈 더 생겼을 때 크림치즈 사고 제대로 기억 좀 하고! 영상 계속 다시 보고! 좀 해볼게요ㅠ
와~친절하게 글까지 다써주시고 영상작업도 힘드실텐데ㅜㅜ 뉴욕치즈케이크는 다른 치즈케이크와 다른 맛인가요~? 완전 공이 들어간 뉴욕치즈케이크!
우유랑 한조각먹고싶네요ㅜ 한조각이 안짜른한조각입니다! 사랑스런잔소리꾼 여자친구와 어머님이 치즈케이크를 참 좋아하는데ㅜ
영상 속에서 빼서 다같이 나눠 먹고싶네욯ㅎ
연호님~! 아~ 뉴욕치즈케이크는요.
음 뭐랄까. 커피빈이나 스타벅스 같은 외국계 까페에서 파는
아메리칸 스타일 진~한 치즈케이크 맛이랄까요.^^
사워크림이 들어가서 더 진하고 크리미한 맛이에요.
흔히 말하는 찐하게 재료가 아낌없이 들어간 치즈케이크 맛이랄까요.
단, 제 레시피는 설탕은 기존의 것들보다 많이 줄여서 많이 달지 않아요 ^^
저도 냉장고에 있는거 모두에게 가져다 드리고 싶네요~ㅠ
Me encanto primera vez que miro tu video y se mira riquísimo gracias saludos me suscribo 👍🏼
Me alegra que hayas venido a mi canal.
Gracias.
Gracias en el futuro❤️
맛있어요ㅠㅠ 풍미도 좋고 진한데 부드럽고 크리미해요ㅠㅠ 저는 설탕을 조금 줄였는데도 부드럽고 맛있어요! 사워크림이 듬뿍 들어가서 뉴욕치즈케이크의 특징인 산미가 더 살아나는거같아요ㅎㅎ 제가 산 크림치즈는 산미가 있고 사워크림이 꽤나 시길래 레몬즙은 생략했는데 딱 좋네요
샤워크림이 꼭 있어야할까요ㅠㅠ??
샤워크림이 꼭 필요한가요
Hi, if don't have sour cream, can replace with yogurt?
Yes! :)
But, taste will be little bit different. will be light.
진짜 너무 이쁘게 완성되었네요!
감사합니다! 토실토실 높이감이 있어서, 더 먹음직스러워 보이는거 같아요 ^^
Lo máximo, se ve Super antojables y delicioso.
Gracias millllllllllllllllllllll.
hi😊may i know is this measure for 6 inches cake or 7 inches cake? thanks
This is cake for about 6inches (15cm) ^^
하루 지나고 먹었는데 완전꾸덕꾸덕!
근데 정량대로 했는데 좀 시큼해요 레몬즙때문인지...ㅜㅜ
시간이 좀 지나면 시큼함이 좀 사라지겠죵?...
현주님 입맛에 혹시 시다고 느껴지신다면, 다음번엔 레몬즙을 빼고 해보시는 것도 좋을 것 같아요...^^
Hi. Can you please tell if I need to turn on the upper and lower heat both or not?
Hi Sa!
All my recipes! Needs the upper and lower heat both! ^^
레몬즙 직접 짜낸것 써도 될까요^^
저도 단것을 그닥 안좋아해서 이 치즈케잌 안달다니 만들어 보고 싶네요
베이킹 아이 어릴때 많이 만들다 지금은 안하지만 ㅎ 다시 해 보고 싶네요
님 영상 보니 새록 새록 베이킹 시절이 그리워 지네요
젠님^^ 네~ 당연하죠. 직접 짜낸것 쓰면 더 맛있죠!
원래 베이킹 하시다가 한동안 안하셨었군요.
이 채널에 와주셔서 감사해요.
혹시 이제 베이킹을 다시 시작하게 되신다면.
이것저것 마음에 드시는 레시피, 시도해보시면서..
일상의 작은 행복 느끼시는 젠님 되시길..♥
이거 진짜 맛있어요ㅠㅠㅠ반응 짱 짱 좋았습니당!!!!! 색도 예쁘게 잘 나고ㅠㅠㅠㅠㅠ근데 꾸움님이 하신 무스링에 하는게 제일 좋을거같아요 아무래도 케익은 높아야 예쁜거같아서 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ무스링을 바로 주문했지요 소중한 레시피 감사해요💕
여름님 맛있게 드셨다니 기뻐요 ^^
치즈케이크는 만인이 좋아하는 메뉴라서,
가족들은 물론이고, 손님이 오거나 했을 때도 정말 인기가 좋은거 같아요 :)
아하~! 무스링 하나 있으면 편리해요 >_<
무스링도 장만하셨으니 더 예쁘고 맛있게 만들어 드시길 바래요♥
저도 감사해요. 여름님..^^
실패 않해서 너무 좋고,소리가 짱이에용!!!!!!!!!!!
꾸움님! 낼 친구랑 같이 먹으려고 오랜만에 이 뉴욕치케 만들었어요 ㅎㅎㅎ 두근두근 지금 당장 파먹고싶은데 참아요… 믿고 먹는 꾸움님 레시피 감사드려요😍
수연님~! 오랜만에 뉴욕치즈케이크~!
치즈케이크로 행복한 시간 보내셨길...🙏🥰
Wow sehr schön
안녕하세요. 꾸움님😊덕북에 치츠케이크를 주위에 선물도 하고 집에서도 맛있게 먹고 있어요. 감사합니다. 다름이 늘 순서를지켜 재료 배합을 하는데, 오늘 우유를 준비해주었던 그릇에 바로 레몬즙을 부었더니 응고 되고 최종반죽이 평소보다 많이 되직해 졌어요😢 선물하기로 한거라 케이크가 혹시 못먹을 질감이 된건 아닌지 걱정이 되는데.... 괜찮을까요?🙈
Se puede sustituir la crema agria por yogur griego? Saludos!
Puedes usar tanto crema agria como yogur griego. Espero que lo hagas delicioso.♥
@@Kkuume Muchas gracias por tu respuesta, intentaré hacerla, porque se ve deliciosa tu receta 😊