Hello ! Déjà merci beaucoup pour toutes tes vidéos, elles sont super quali et je trouve que tu mérites bien plus de visibilité et de like ! 😅 Je suis en train de poncer toutes tes vidéos et commentaires pour trouver une machine adaptée, car je pense devoir changer, sauf si tu as des conseils. J’ai déjà un bon tamper/ balance/moulin électrique mais par contre une dédica. En passant-sur tes conseils- à un porte filtre sans fond, j’ai une extraction en 13 secondes pour 15g de café et 30g dans la tasse et pareil pour 18/36 (mouture la plus fine sur mon moulin Barista/Malkhoning Vario) J’ai essayé plusieurs tampers et plusieurs porte filtres mais ce n’est pas ça… Avec le porte filtre pressurisé c’est comme d’hab. tu penses que ça peut venir de la dédica? Tu disais dans une vidéo que tu arrivais à extraire des extractions correctes mais j’avoue que je suis tout ouïe de tes conseils ! Encore merci de ton temps et à plus tard dans les commentaires 🎉
Salut, Merci beaucoup pour ton message et tes encouragements ! J'ai des très bonnes extractions avec la Dedica ou plus récemment l'ECP de Delonghi, dans les ratios classiques 25-30 sec. À première vue je pencherai pour un problème de moulin et mouture pas assez fine mais le Vario est quand même super capable (tu as bien le Baratza Vario ? )
Salut, Merci de ta réponse ! Oui Baratza pardon hahaha Peut être les grains …? Mais c’est surtout depuis le non pressurisé. J’hésitais à reprendre une dédica pour essayer mais bon 😢
A ne pas oublié pour les gens qui débute avec une machine à filtre simple, l’habitude ( bonne ou mauvaise selon les avis ), de boire des cafés pressurisé depuis des machine à dosette ou broyeur automatique. Ça redemande une habitude je pense, car j’ai déjà eu des amis qui n’aimais pas des extractions pourtant réussi, même avec un blue mountain fraîchement torréfié en le trouvant trop épais puis persistant en bouche ( alors que le blue reste un café plutôt doux )
Absolument ! C'est vrai que ça peut prendre un peu de temps pour s'habituer. Ça peut être intéressant, pour quelqu'un qui n'est pas sûr d'aller trouver quelques bons coffee shop et d'essayer plusieurs espressos.
Elle est bien cette présentation, mais pour un même café, quelles seraient, du fait qu'on ne peut faire passer ni le goût, ni l'odeur à traves un écran, mais avoir des notions si on utilisait ces machines et ces moulins en terme de différence, à part dire qu'un l'un est meilleur que l'autre, mais déjà, la qualité de mousse et même sa couleur en fonction, d'un "vrai" expresso ou juste le filtre pressurisé!?
Bonjour, Merci pour votre message. C'est effectivement tout le problème, impossible de faire passer l'arôme et le gout à travers la vidéo. Le filtre pressurisé produit un café plus liquide, il manque la texture propre à l'espresso. Les arômes sont aussi moins prononcés, moins amer ou acide, alors que l'espresso et justement difficile à réaliser, mais a beaucoup plus de saveur. Pour le filtre pressurisé, on parlera de mousse, qui est assez claire, contrairement à la créma, faite avec un véritable filtre expresso, plus foncée.
Bonjour, merci pour tes vidéos très intéressante. J’ai une question connexe à cette vidéo. J’ai actuellement une machine Jura qui fait une pré infusion, faut-il compter le temps de pré infusion dans le temps que doit mettre l’expresso pour couler ?
Bonjour, Mon ami est intéressé par ce genre de machines à café, malheureusement je n'y connais absolument rien. Je ne pense pas qu'il connaisse dans le détail comment utiliser ce genre de machines (novice), cependant cela l'intéresse et je sais qu'il y mettrait le temps d'apprendre pour avoir un café correct. Cela serait son rêve d'avoir une machine à café comme celles-ci. A première vue, une machine évolutive semble être un bon choix pour lui (Ni trop compliqué pour une première machine, ni trop "cheap" en matière de goût etc...). Que me conseilleriez vous ? Merci d'avance !!
Bonjour, La Sage Barista Impress semble être un bon choix pour votre ami. Café de qualité et réglage plus simple, mais cela reste une machine espresso. Vous avez le test ici: ua-cam.com/video/eRRW3mJB0Lg/v-deo.html
Bonjour tout d'abord merci pour cette vidéo , j'aurais une question , je recherche une machine a espresso bien spécifique , voila étant italien et allant souvent A Rome je bois beaucoup de café la-bas mais je n'arrive vraiment pas a trouvé une machine pour pouvoir retrouvé l'ensemble de ces arômes , je suis prêt a mettre le prix sans aucun souci , je vous remercie d'avance pour votre réponse
Salut, La machine n'est pas vraiment le problème. Une Gaggia (marque Italienne d'ailleurs) pourra vous faire un excellent café. Le plus important va être le moulin et le café. Si vous aimez l'espresso Italien, il faudra partir sur une torréfaction plus foncée.
@@cafelista sauriez vous me conseillé un peu une marque ou un type de moulin ou bien un modèle de café , car je vois avoue apprécier le café mais être assez novice en la matière , en terme de choix de machine ou bien marque de moulin ou encore marque de café adapté à ma recherche
@@lucaszarbo6040 Pour le moulin, tout va dépendre si tu pars sur un manuel ou électrique (dans ce cas, Eureka Mignon, DF64 ou Barazta Encore esp) par exemple.
Bonjour, je n'ai pas eu l'occasion de tester ce modèle en particulier. Cecotec semble produire des machines premiers prix, à garder donc en tête pour sa recherche.
@@cafelista merci! J'ai lu énormément de choses positives sur cette machine. Un test comparatif avec la dedica serait très intéressant 🙂 Une question sur la dedica : son porte filtre contient il du plastique à l'intérieur svp? Merci d'avance
Bonjour, pardon d'abuser de votre gentillesse, j'ai trouvé deux modèles avec une différence de prix importante : Sage The Bambino SES450 (à 267€) et SAGE - Expresso The Bambino Plus truffe noire SES500 (à 438€). Pensez vosu que la différence de prix justifie la qualité du café ou bien la classique à 267€ suffirait avec un bon moulin? Merci bcp.
Premier prix:
🔸DELONGHI DEDICA : go.cafelista.com/bottomless-dedica
Machine Évolutive:
🔸SAGE BARISTA EXPRESS : go.cafelista.com/sage-barista
🔸SAGE BARISTA IMPRESS : go.cafelista.com/Barista-Impress
Moulin:
🔸1ZPRESSO : go.cafelista.com/jxpro
🔸TIMEMORE : go.cafelista.com/timemore-esp
(Vérifier le prix sur Amazon)
👓Lire le test complet : www.cafelista.com/cafetiere-expresso/comparatif-machine-a-expresso/
Merci pour votre abonnement ! 🙏
Trop beau le chat 🐱 😊
Il a tendance à vouloir s'inviter dans la plupart des vidéos 😂
@@cafelista il a bien raison ☺️
Alors, est-ce qu'une machine expresso vous tente ? Vous partiriez sur quel modèle ? 👉🏼Abonnez-vous ici: tinyurl.com/mrxzn2n9
J'hésite entre dedica et cécotec cafelizzia
Hello ! Déjà merci beaucoup pour toutes tes vidéos, elles sont super quali et je trouve que tu mérites bien plus de visibilité et de like ! 😅
Je suis en train de poncer toutes tes vidéos et commentaires pour trouver une machine adaptée, car je pense devoir changer, sauf si tu as des conseils.
J’ai déjà un bon tamper/ balance/moulin électrique mais par contre une dédica.
En passant-sur tes conseils- à un porte filtre sans fond, j’ai une extraction en 13 secondes pour 15g de café et 30g dans la tasse et pareil pour 18/36 (mouture la plus fine sur mon moulin Barista/Malkhoning Vario)
J’ai essayé plusieurs tampers et plusieurs porte filtres mais ce n’est pas ça…
Avec le porte filtre pressurisé c’est comme d’hab.
tu penses que ça peut venir de la dédica? Tu disais dans une vidéo que tu arrivais à extraire des extractions correctes mais j’avoue que je suis tout ouïe de tes conseils !
Encore merci de ton temps et à plus tard dans les commentaires 🎉
Salut,
Merci beaucoup pour ton message et tes encouragements !
J'ai des très bonnes extractions avec la Dedica ou plus récemment l'ECP de Delonghi, dans les ratios classiques 25-30 sec.
À première vue je pencherai pour un problème de moulin et mouture pas assez fine mais le Vario est quand même super capable (tu as bien le Baratza Vario ? )
Salut,
Merci de ta réponse ! Oui Baratza pardon hahaha
Peut être les grains …? Mais c’est surtout depuis le non pressurisé.
J’hésitais à reprendre une dédica pour essayer mais bon 😢
Merci pour cette video. 👍
A ne pas oublié pour les gens qui débute avec une machine à filtre simple, l’habitude ( bonne ou mauvaise selon les avis ), de boire des cafés pressurisé depuis des machine à dosette ou broyeur automatique.
Ça redemande une habitude je pense, car j’ai déjà eu des amis qui n’aimais pas des extractions pourtant réussi, même avec un blue mountain fraîchement torréfié en le trouvant trop épais puis persistant en bouche ( alors que le blue reste un café plutôt doux )
Absolument ! C'est vrai que ça peut prendre un peu de temps pour s'habituer. Ça peut être intéressant, pour quelqu'un qui n'est pas sûr d'aller trouver quelques bons coffee shop et d'essayer plusieurs espressos.
Bjr c possible di nous fait un test Machine expresso SAGE Barista
Svp et 1000 Merci
Salut. Quel modèle exactement?
Elle est bien cette présentation, mais pour un même café, quelles seraient, du fait qu'on ne peut faire passer ni le goût, ni l'odeur à traves un écran, mais avoir des notions si on utilisait ces machines et ces moulins en terme de différence, à part dire qu'un l'un est meilleur que l'autre, mais déjà, la qualité de mousse et même sa couleur en fonction, d'un "vrai" expresso ou juste le filtre pressurisé!?
Bonjour,
Merci pour votre message. C'est effectivement tout le problème, impossible de faire passer l'arôme et le gout à travers la vidéo.
Le filtre pressurisé produit un café plus liquide, il manque la texture propre à l'espresso. Les arômes sont aussi moins prononcés, moins amer ou acide, alors que l'espresso et justement difficile à réaliser, mais a beaucoup plus de saveur.
Pour le filtre pressurisé, on parlera de mousse, qui est assez claire, contrairement à la créma, faite avec un véritable filtre expresso, plus foncée.
Bonjour, merci pour tes vidéos très intéressante. J’ai une question connexe à cette vidéo. J’ai actuellement une machine Jura qui fait une pré infusion, faut-il compter le temps de pré infusion dans le temps que doit mettre l’expresso pour couler ?
Bonjour, merci pour le message!
oui mais sur une machine automatique c'est moins important.
Bonjour,
Mon ami est intéressé par ce genre de machines à café, malheureusement je n'y connais absolument rien.
Je ne pense pas qu'il connaisse dans le détail comment utiliser ce genre de machines (novice), cependant cela l'intéresse et je sais qu'il y mettrait le temps d'apprendre pour avoir un café correct. Cela serait son rêve d'avoir une machine à café comme celles-ci. A première vue, une machine évolutive semble être un bon choix pour lui (Ni trop compliqué pour une première machine, ni trop "cheap" en matière de goût etc...). Que me conseilleriez vous ?
Merci d'avance !!
Bonjour,
La Sage Barista Impress semble être un bon choix pour votre ami. Café de qualité et réglage plus simple, mais cela reste une machine espresso.
Vous avez le test ici: ua-cam.com/video/eRRW3mJB0Lg/v-deo.html
@@cafelista Merci beaucoup !!
Bonjour tout d'abord merci pour cette vidéo , j'aurais une question , je recherche une machine a espresso bien spécifique , voila étant italien et allant souvent A Rome je bois beaucoup de café la-bas mais je n'arrive vraiment pas a trouvé une machine pour pouvoir retrouvé l'ensemble de ces arômes , je suis prêt a mettre le prix sans aucun souci , je vous remercie d'avance pour votre réponse
Salut,
La machine n'est pas vraiment le problème. Une Gaggia (marque Italienne d'ailleurs) pourra vous faire un excellent café. Le plus important va être le moulin et le café. Si vous aimez l'espresso Italien, il faudra partir sur une torréfaction plus foncée.
@@cafelista sauriez vous me conseillé un peu une marque ou un type de moulin ou bien un modèle de café , car je vois avoue apprécier le café mais être assez novice en la matière , en terme de choix de machine ou bien marque de moulin ou encore marque de café adapté à ma recherche
@@lucaszarbo6040 Pour le moulin, tout va dépendre si tu pars sur un manuel ou électrique (dans ce cas, Eureka Mignon, DF64 ou Barazta Encore esp) par exemple.
d'accord très bien , merci pour vos informations je vais regarder tout ça @@cafelista
Bonjour que pensez vous de la cécotec cafelizzia svp?
Bonjour,
je n'ai pas eu l'occasion de tester ce modèle en particulier. Cecotec semble produire des machines premiers prix, à garder donc en tête pour sa recherche.
@@cafelista merci! J'ai lu énormément de choses positives sur cette machine. Un test comparatif avec la dedica serait très intéressant 🙂 Une question sur la dedica : son porte filtre contient il du plastique à l'intérieur svp? Merci d'avance
@@SK-yw9th Merci pour le retour! Oui il y a un peu de plastique à l'intérieur.
Bonjour, pour un budget de 450€ quelle machine expresso me conseilleriez-vous, SVP? + un moulin manuel. Merci de votre retour
Salut,
Un excellent combo de départ est la Sage Bambino avec un moulin 1Zpresso JX pro par exemple. Ça permet de bien commencer!
Bonjour, pardon d'abuser de votre gentillesse, j'ai trouvé deux modèles avec une différence de prix importante : Sage The Bambino SES450 (à 267€) et SAGE - Expresso The Bambino Plus truffe noire SES500 (à 438€). Pensez vosu que la différence de prix justifie la qualité du café ou bien la classique à 267€ suffirait avec un bon moulin? Merci bcp.
Pas de problème !
Je prendrai le modèle à 267€, la Bambino classique et un bon moulin !
Salut Colin d’Alaska 😂