PEACHES AND AMARETTI COLD CAKE Easy Recipe - Buon'Idea
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- Опубліковано 26 чер 2023
- PEACHES AND AMARETTI COLD CAKE Easy Recipe - Buon'Idea
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COLD PEACHES AND AMARETTI CAKE - Delicious and beautiful, this cake is an original and tasty dessert perfect for all occasions.
★ INGREDIENTS
(doses for 8 people)
FOR THE BASE
100 g dry biscuits
150g macaroons
125g butter
For the filling
300 g sweetened vegetable cream
250 g peach yoghurt
200 g spreadable cheese
8 g gelatin sheets
2 peaches
FOR DECORATION
sliced peaches to taste
macaroons to taste
mint to taste
★ PREPARATION
How to make the cold peach and amaretti cake.
Let's prepare the base of our cold peach and amaretti cake. Chop the amaretti in a blender and put them in a bowl.
We chop the biscuits and add those to the bowl as well.
Add the melted butter and mix to obtain a sandy and homogeneous mixture.
Pour the biscuit mixture onto the bottom of a 22cm diameter springform pan, lined with parchment paper, then compact and level it.
Put it in the fridge to solidify for about 10 minutes and in the meantime prepare the cream.
We whip the cream in a bowl using electric whisks.
We combine the yogurt and the spreadable cheese and continue to blend to mix the three ingredients.
Cut two peaches into pieces and add them to the cream with a spatula.
In a bowl of cold water, soak the gelatin.
When it has softened, squeeze it and let it melt in a saucepan with two teaspoons of water.
Add it to the cream and mix quickly to distribute it evenly.
Let's take the base and pour the cream over it, leveling it. Let it rest in the refrigerator for at least 4 hours.
When serving, decorate it as desired with slices of peaches, amaretti biscuits and a few mint leaves.
We bring to the table, cut into slices and serve!
★ PROCEDURE AND PRINTABLE RECIPE: www.fattoincasadabenedetta.it...
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#recipe #coldcake #peaches - Навчання та стиль
Bella e sicuramente deliziosa 😍👍👍👍
Ciao ragazzi siete veramente bravi una bella squadra una preparazione ottima ed eseguita molto bene grazie mille ciao 🖐️😋
WOW una ricetta davvro squisitissima
Bravi bravi bravi!!!!la farò sicuramente!!!
Sono sicura che sarà più che deliziosa!!! Adoro le pesche con gli amaretti 😋!!! 👋🏻👋🏻👋🏻
Che meraviglia, bravissimi ragazzi...grazie 👍👍👍👍👍👏👏🥰🥰
Bellissima bravi
È proprio una buonissima idea!!!
Ragazzi ho notato che utilizzate spesso e volentieri la colla di pesce x queste ricette, è necessario usarla oppure si può fare a meno?!
Grazie 😍😍😍
Meravigliosa 😋😋😋
..ma che bontà 😊 bravi
Buona da fare subito ,le torte senza cottura mi vengono abbastanza bene😊
TORTA FREDDA PESCHE E AMARETTI - Buonissima e bellissima, questa torta è un dessert originale e gustoso perfetto per tutte le occasioni.
★ INGREDIENTI
(dosi per 8 persone)
PER LA BASE
100 g biscotti secchi
150 g amaretti
125 g burro
Per la farcitura
300 g panna vegetale zuccherata
250 g yogurt alla pesca
200 g formaggio spalmabile
8 g gelatina in fogli
2 pesche
PER LA DECORAZIONE
pesche a fettine q.b.
amaretti q.b.
menta q.b.
★ PREPARAZIONE
Come fare la torta fredda pesche e amaretti.
Prepariamo la base della nostra torta fredda pesche e amaretti. Tritiamo in un mixer gli amaretti e mettiamoli in una ciotola.
Tritiamo i biscotti e aggiungiamo anche quelli nella ciotola.
Uniamo il burro fuso e mescoliamo per avere un composto sabbioso e omogeneo.
Versiamo sul fondo di una teglia a cerniera con diametro 22 centimetri, foderato con carta forno, il composto di biscotti, poi compattiamolo e livelliamolo.
Mettiamo in frigo a solidificare per circa 10 minuti e intanto prepariamo la crema.
Montiamo la panna in una ciotola usando le fruste elettriche.
Uniamo lo yogurt e il formaggio spalmabile e continuiamo a frullare per amalgamare i tre ingredienti.
Tagliamo a pezzetti due pesche e incorporiamole alla crema con una spatola.
In una ciotola di acqua fredda mettiamo in ammollo la gelatina.
Quando si è ammorbidita, strizziamola facciamola sciogliere in un pentolino con due cucchiaini d’acqua.
Uniamola alla crema e mescoliamo velocemente per distribuirla in modo uniforme.
Riprendiamo la base e versiamoci sopra la crema livellandola. Facciamo riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
Al momento di servirla, decoriamola a piacere con fettine di pesche, amaretti e qualche fogliolina di menta.
Portiamo in tavola, tagliamo a fette e serviamo!
★ PROCEDIMENTO E RICETTA STAMPABILE: www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/torta-fredda-pesche-e-amaretti/
Super
Une pure merveille !!!❤❤❤👍👍👍👍👍👍 Bellissimo cheese cake! Mille merci per questa bella idea di dolce!!!🥰🥰🥰
Super questa torta!!! Bravissimi ragazzi!! Complimenti!!😍😍😍👏👏👏👍👍👍💚💚💚🍑🍑🍑
Complimentoni,ottima torta!! Giusto il tempo di lasciarla in frigo e poi l’abbiamo mangiata tutta 😅 BUONISSMA ❤meglio di un gelato.. grazie!!!
Che meraviglia che buona ciao Benedetta 😘
👏👏👏❣️
Ciao bravi ragazzi, complimenti per il vostro libro. Volevo dirvi sé può fare cn le pesche sciroppate?
si certo 😊
Fantastica😍....per una teglia di 20 cm dimezzo le dosi? Grazie ❤️
puoi lasciare le stesse dosi o diminuirle del 20% 😊
@@buonideaofficial grazie ❤️
Si può usare la panna fresca?
certamente 😊
@@buonideaofficiale al posto dello spalmabile?