ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ РАССКАЖУ ВАМ БЫСТРЕНЬКО В 1989 ГОДУ МНЕ ПРЕДОСТАВИЛАСЬ ТАКАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ВАРИТЬ ТУШОНКУ У МОИХ ДРУЗЕЙ ОНИ РАБОТАЛИ В СТОЛОВОЙ ПОМЫЛИ БАНКИ ПОКИДАЛИ МЯСО. НАКРЫЛИ СВЕРХУ ОБЫЧНЫМИ КРЫШКАМИ И ВАРИЛИ В БАЧКЕ 20 ЛИТ. ЗАТЕМ ЗАКРУТИЛИ КЛЮЧЕМ ХРАНИЛА ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМ ЖЕЛЕ КАК ЗАСТЫЛО ТАК И ДЕРЖАЛОСЬ ВСЕ ЭТО ЧУШЬ СОБАЧЬЯ ВАШИ АВТОКЛАВЫ В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ ОБХОДИЛИСЬ ТЕМ ЧТО БЫЛО И БОЛЕЗНЕЙ НИ КАКИХ НЕ БЫЛО ЗАПУСТИЛИ СТРАНУ БРОСИЛИ НА ПРИЗВОЛ И МЯСО СЕЙЧАС ДРУГОЕ
Я никогда не делала тушёнку, но с вашим не замороченным рецептом, я обязательно сделаю такую тушёнка.Спасибо ,супер, молодцы, что поделитесь рецептом 👍👍👍
Добрый день, Таша! На ютубе много рецептов и консервации овощей и мясных, просматриваю десяток, но почему-то в итоге останавливаясь на Вашем, видимо вселяет надёжность. Спасибо Вам и успехов Вашему каналу.
Как у вас все просто, вы молодец рассказываете доступно для всех и конечно же вкусно . У меня большая семья и время на еду приходиться тратить очень много а ваш ролик выход из положения огромное спасибо!!!!!
Боже мой, это просто чудо какое-то!! Огромнейшее спасибо вам за такой замечательный рецепт! Ни стерилизации, ни мороки! Живу в Англии, вкусную тушёнку здесь очень тяжело найти. Обязательно буду готовить!!
Я готовлю так же,но с обычными железными крышками.Просто воду наливаю до плечиков банки,прикрыв их крышками,а потом закатываю.Хранится замечательно полгода точно.Дольше не пробовала, всё съедалось😀
Помню у бабушке резали кабана и не было автоклава, нарезали на кусочки и варили долго мясо со специями, солили все по вкусу, а потом чистили от костей и стерелизовали и тушонка получалась такая вкусная, вспоминаю даже вкус до сих пор...у вас тоже хороший вариант...можно попробовать
Покупали сайру в магазине мороженую и селёдку. Сделала также, как тушенку, НО как бывает вкусная сайра в баночках, магазинная, у нас не получилось. Она была суховатая что ли. А селёдка так и совсем - кости твёрдые. Её или дольше надо стерилизовать - часов 7 ?!?! Но решила больше не делать. А подруга делала речную рыбу. Так не нахвалится. Сказала, что магазинную больше не покупают. Муж рыбак и она теперь замораживает и тушенку делает.
Мясо тушу в кастрюле до готовности.Раскладываю по банкам,от 0.5 до 1л Накрываю крышкой (любой) и ставлю в нагретую духовку. Ничего не горит.Жидкость начинает шевелится,достаю и закатываю, или закручиваю.Хранится иногда годами.
Ну прикольно, надо рискнуть! Иногда финансов нет или они круто на исходе, а тут раз и есть запас! Быстро что-то приготовить!) понимаю, заморозка само собой, а здесь все быстро уже готово!
Спасибо.Животных никогда не растила, но надо было ездить на дачу чем то там питаться.В магазине тушонка не та , колбаса быстро зеленеет ( хол -ка нет ) и сразу нашла ваш блог. лаконично,понятно.Купила мясо - а продавец посоветовала добавить щековины к мясу в тушёнку. Делала уже 3 раза по вашему рецепту.😍🤣
Я також так роблю, але добавляю лавровий листок і 4-5горошин чорного перцю. А також можна використовувати банки і без закрутки, як ви, а надівати скоби
Делаю почти также, только закрытые банки ставлю в скороварку, наливаю воды « по плечики» и часа на два после закипания, оставляю в кастрюле до полного остывания и только после этого открываю крышку. Аналогично можно делать и рыбу. Может стоять до года в квартире. Скороварка как мини автоклав.
@@user-pp9mc3zv8r Нет просто накрыла крышечками сверху и после приготовления этими крышками и закрыла) вы же мясо не под горлышко укдадываете так что крышки чистинькие остаются, у меня 2-3года такая хранится😊
Я тоже делаю без автоклава,но не только мясо. Так же и рыбу, каши и картошку с мясом. И некоторые первые блюда. И хранится всё,на полочке в кладовке. Мужу в рейсы,самое то.
@@user-xn5gb6gp3q на 500г банку,150г гречки,200г мяса,0,5ч.л.соли,чуть черного перца.Вода по плечики или чуть выше.Винтовые крышки и пусть томится часа 4-5.Можно добавить лук 1шт. Я не всегда кладу,но вкус не ухудшается. Если с перловой,то достаточно 110-130г крупы. С рисом нам НЕ понравилось,он переваривается. А также и картошку, солянку,рассольник,даже борщ делаю.
А я готовлю так тушёнку в пароконвектомате, ставлю на функцию пар 130с(это максимум в моем конвектомате) Есть конвектоматы пар всего 100с., это конечно маловато. И получается 👍.
@@user-ui4kn3st4d жизнь заставит и не на такое пойдёшь. Купила мяса много, а здесь грибов муж привёз 5 ведер и что делать? Варила тушёнку и грибы морозила в камере. Зато теперь не покупаю тушёнку из 6 сортов мяса))).
Спасибо Таша за хороший рецепт,обязательно сделаю!👍
Хороший рецепт, спасибо. Будем готовить!
Спасибо за рецепт, без заморочек обязательно попробую
Спасибо,обязательно приготовлю!!!😋
Спасибо большое 👍 👍 👍 Очень вкусные Ваши рецепты 🌹🌹🌹
Привет, со Среднего Урала, Одесе Маме! Спасибо Вам! Ничего лишнего, лаконично! Здоровья Всем, Удачи!
И Вам спасибо 🌹😊🌹
Спасибо,обязательно попробую приготовить
Умничка Вы, Ташенька! Спасибо за прекрасные рецепты!!!😋😋😋
И Вам спасибо 🌹
@@Vkysnui_ygolok добрый день…. А если поварить сначала до закладки в банки?
Очередная вкусняшка от нашей Таши! ВО! 👍Спасибо,будем готовить вместе!
Пожалуйста :)
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ РАССКАЖУ ВАМ БЫСТРЕНЬКО В 1989 ГОДУ МНЕ ПРЕДОСТАВИЛАСЬ ТАКАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ ВАРИТЬ ТУШОНКУ У МОИХ ДРУЗЕЙ ОНИ РАБОТАЛИ В СТОЛОВОЙ ПОМЫЛИ БАНКИ ПОКИДАЛИ МЯСО. НАКРЫЛИ СВЕРХУ ОБЫЧНЫМИ КРЫШКАМИ И ВАРИЛИ В БАЧКЕ 20 ЛИТ. ЗАТЕМ ЗАКРУТИЛИ КЛЮЧЕМ ХРАНИЛА ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМ ЖЕЛЕ КАК ЗАСТЫЛО ТАК И ДЕРЖАЛОСЬ ВСЕ ЭТО ЧУШЬ СОБАЧЬЯ ВАШИ АВТОКЛАВЫ В СОВЕТСКОЕ ВРЕМЯ ОБХОДИЛИСЬ ТЕМ ЧТО БЫЛО И БОЛЕЗНЕЙ НИ КАКИХ НЕ БЫЛО ЗАПУСТИЛИ СТРАНУ БРОСИЛИ НА ПРИЗВОЛ И МЯСО СЕЙЧАС ДРУГОЕ
Давно тушенку не делала! Ташенька, Вы меня вдохновили! Отличная получилась тушёнка! Спасибо! 👍👍👍
Пожалуйста :) Очень удобно и суп можно сварить и с макаронами и просто покушать :)
Таша! Спасибо за рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Классно и легко спасибооо 🥰🥰❤️❤️
Благодарю 🙏 наша радость ждала новых видео!!!
Браво!!! Очень понравилось!!!
Спасибо, коротко и понятно ! Лайк.
Спасибо большое! Рецепт ваш понравился, буду готовить 👍💯🥰
Готовьте и радуйте своих родных :)
Сделаю.так хорошо рассказали, успела ,даже,записать. Спасибо!!!
Пожалуйста :) Консервируйте с удовольствием :)
Здравствуйте,не перестаю удивляться,какая вы замечательная хозяюшка, ручки золотые.
Благодарю 🌹😊🌹
Я никогда не делала тушёнку, но с вашим не замороченным рецептом, я обязательно сделаю такую тушёнка.Спасибо ,супер, молодцы, что поделитесь рецептом 👍👍👍
Вам понравится - обязательно попробуйте :)
Шикарная тушёнка,, 👍💐💐💐💐💐
Большое спасибо!
Я вас обожаю, Таша! Готовлю только по вашим рецептам! Все вкусно!
Спасибо БОЛЬШОЕ за доверие :)
Вот бы попробовать! Вкуснятина.)))😉😉😉
Тушёнка домашняя, это очень вкусно. Моя мама делала из уток, гусей тоже замечательно. С покупной не сравнить.
Спасибо за рецепт! 👌
Добрый день, Таша! На ютубе много рецептов и консервации овощей и мясных, просматриваю десяток, но почему-то в итоге останавливаясь на Вашем, видимо вселяет надёжность. Спасибо Вам и успехов Вашему каналу.
Спасибо, Ташенька!
Пожалуйста :)
Коротко и ясно!!!👍
Спасибо! Как раз искала такой рецепт👍👍👍
Тушенка смотрится очень аппетитно...Спасибо за рецепт.обязательно приготовим..
Пожалуйста :) Тушенка - это очень удобно :)
Как у вас все просто, вы молодец рассказываете доступно для всех и конечно же вкусно . У меня большая семья и время на еду приходиться тратить очень много а ваш ролик выход из положения огромное спасибо!!!!!
Пожалуйста :)
Живя на Севере из оленины делала по осени.. вкуснотой
Ваши видио самые лучшие
Без лишних слов и четко все
Спасибо вам большое 🌹
И Вам спасибо, что готовите со мной :)
Можно в духовке проварить и закатать крышками ...тоже очень вкусно получается
Боже мой, это просто чудо какое-то!! Огромнейшее спасибо вам за такой замечательный рецепт! Ни стерилизации, ни мороки! Живу в Англии, вкусную тушёнку здесь очень тяжело найти. Обязательно буду готовить!!
Вам понравится тушенка 😊
Спасибо, попробуем. Темболее, что без заморочки. Просто и не болго.
Спасибо большое😍👍👍👍👍
Супер.Спасибо.
Спасибо за рецепт, очень приятный голос и всё по теме без лишних слов.
Красивая в банках Надо попробовать.Спасибо.
Отличный вариант - Вам понравится :)
Спасибо, коротко и ясно. Буду делать.
Вам понравится :)
Спасибо, хороший рецепт, буду пробовать
Вам понравится :)
Отличный рецепт👍👍👍😂
Эх,жаль не показали ,что же получилось в итоге . Но смотрится баночка шикарно . Люблю ваши рецептики . Спасибо !
Больше спасибо! 👍👍👏👏👏👌🏵🏵🏵🏵🏵
Я готовлю так же,но с обычными железными крышками.Просто воду наливаю до плечиков банки,прикрыв их крышками,а потом закатываю.Хранится замечательно полгода точно.Дольше не пробовала, всё съедалось😀
А сколько по времени варить?
Спасибо
Спасибо !
Спасибо большое!!!
Гениально!!!
Готовьте с удовольствием :)
@@Vkysnui_ygolok Спасибо, попробую обязательно!!!
спасибо вам
Спасибо большое попробую
Вам понравится :)
Очень понравилось. Спасибо.
Пожалуйста :)
Огромное спасибо,смль с удовольствием
Спасибо за рецепт....
Пожалуйста :)
Ташенька, большое спасибо, делала по вашему рецепту тушенку из курицы очень вкусно,теперь сделаем из мяса,желаю всего самого наилучшего
Спасибо ОГРОМНОЕ
@@Vkysnui_ygolok Таша, а можно, пожалуйста, ссылку на тушенку с курицей?
Таша, Вы рукодельница! Тушёнка супер! Делала мужу, понравилось.Очень хочется ваш рецепт тушёнки с крупой(греча, рис, перловка) Спасибо.
Пожалуйста :) Рада, что оправдала Ваши ожидания :)
Мне бы тоже очень хотелось рецепты каш с мясом. Спасибо. Жирный Лайк.🥰🥰🥰
Кратко быстро по делу лайк !!!
Спасибо 😊
Спасибо, спасибо!!!!!
Помню у бабушке резали кабана и не было автоклава, нарезали на кусочки и варили долго мясо со специями, солили все по вкусу, а потом чистили от костей и стерелизовали и тушонка получалась такая вкусная, вспоминаю даже вкус до сих пор...у вас тоже хороший вариант...можно попробовать
Вкусно спасибо
Прекрасный вариант !!!👌
у вас бесподобная консервация получилась
Спасибо! Рецепт супер и тушонка тоже. 👍
Спасибо.
Проверено, вкуснятина.
Скажите пожалуйста вода в панки не попадает?,видела такой же рецепт но там заливают по плечики банку. Переживаю теперь не знаю как делать лучше.
Нет, вода не попадает. Банки накладывать на пальчик, полтора ниже верха банки. Чтобы содержимое не выдавливало крышку во время пастеризации.
Умница!
Ташенька вы умница отличная хозяйка рукоделица.👍👍👍👍👍👍
Спасибо 🌹😊🌹
Молодец, я тоже так сделаю
Тоже так делаем 👍
Можно и рыбу.
Покупали сайру в магазине мороженую и селёдку. Сделала также, как тушенку, НО как бывает вкусная сайра в баночках, магазинная, у нас не получилось. Она была суховатая что ли. А селёдка так и совсем - кости твёрдые. Её или дольше надо стерилизовать - часов 7 ?!?!
Но решила больше не делать. А подруга делала речную рыбу. Так не нахвалится. Сказала, что магазинную больше не покупают.
Муж рыбак и она теперь замораживает и тушенку делает.
@@swetlanafotinia2666 попробуйте скумбрию в масле, или товстолобик в томате 👍
@@user-iy7sf3ib1b спасибо! А по времени ???
@@swetlanafotinia2666 мы варим 4 часа... стоит
Мясо тушу в кастрюле до готовности.Раскладываю по банкам,от 0.5 до 1л Накрываю крышкой (любой) и ставлю в нагретую духовку. Ничего не горит.Жидкость начинает шевелится,достаю и закатываю, или закручиваю.Хранится иногда годами.
Ну очень просто, спасибо....
Домашняя тушёнка конечно вкусно, в ней есть мясо))) 👍
!!!!😆
Мне очень понравился рецепт. Большое спасибо.
Она, домашняя, ВСЯ из мяса!!!! 🤪🤪🤪
Класс.
Класс !!! 🎈🎈🎈
Ну прикольно, надо рискнуть! Иногда финансов нет или они круто на исходе, а тут раз и есть запас! Быстро что-то приготовить!) понимаю, заморозка само собой, а здесь все быстро уже готово!
Я много просмотрела роликов , но больше всего понравился ваш , спасибо , сделала и жду когда остынет тушонка , надеюсь всё получилось.
Конечно получилось - рецепт отличный :)
Класс!!!
Спасибо.Животных никогда не растила, но надо было ездить на дачу чем то там питаться.В магазине тушонка не та , колбаса быстро зеленеет ( хол -ка нет ) и сразу нашла ваш блог. лаконично,понятно.Купила мясо - а продавец посоветовала добавить щековины к мясу в тушёнку. Делала уже 3 раза по вашему рецепту.😍🤣
Рада, что тушенка Вам понравилась :)
Спасибо большое. Очень к стати , так как свинина есть а автоклава пока нет. Обязательно попробую👍
Пабробуй абизатилна весчь палучетсо запетые кончелизь извени
Я також так роблю, але добавляю лавровий листок і 4-5горошин чорного перцю. А також можна використовувати банки і без закрутки, як ви, а надівати скоби
У нас тоже делают в зажимах. Тогда можно и обычные крышки
Таша, какая вы молодчина, не перестаю восхищаться: все по делу, просто и вкусно.
Благодарю Вас 🌹
Делаю почти также, только закрытые банки ставлю в скороварку, наливаю воды « по плечики» и часа на два после закипания, оставляю в кастрюле до полного остывания и только после этого открываю крышку. Аналогично можно делать и рыбу. Может стоять до года в квартире. Скороварка как мини автоклав.
Спасибо, что поделились своим вариантом :)
Делала так-же только закрывала под ключ, отлично хранится и на вкус БЭЛИСИММО
Добрый день!А храните в холодильнике?
@@user-gj6qy3kb8d Здравствуйте, нет я храню в подвале
А закрыли ключем сразу перед варкой?
@@user-pp9mc3zv8r Нет просто накрыла крышечками сверху и после приготовления этими крышками и закрыла) вы же мясо не под горлышко укдадываете так что крышки чистинькие остаются, у меня 2-3года такая хранится😊
Отличный рецепт! СПАСИБО! А можно таким способом приготовить тушенку из других видов мяса? Расскажите об этом,пожалуйста.
Конечно, можно любое мясо.
Сделала. Токмо добавила кориандр и гвоздичку. Умели почти все. Спасибо, очень вкусненько! Велели накрутить ещё, только больше.
На здоровье :)
@@Vkysnui_ygolok А что у вас есть ещё, не сложное? Сын и внуки уж очень мяско любят.
Вот спасибо! Всегда взрывались. Столько мяса сгубила. Простыми крышками делала.👍👍👍
Попробуйте сделать как на видео - Вам понравится :)
тоже начала заниматься готовкой тушёнки все хорошо,но пересолила ,2 ложки соли для меня многовато. просто муж любит прям с хлебушком умять
Лайк и подписка за дикцию и голос, как мама сказку на ночь)) Ну а за тушенку, потом отпишусь))
Таша,а если мясо вначале приготовить и затем стерелизовать, как у вас?
Супер
Спасибо Таша за классные рецепты!! Подскажите с кролика тушенку сколько надо варить?
Часа 4-4,5
Так просто...⁉️‼️‼️‼️
Наташа,здравствуйте.А как с крышками под ключ консервировать?Покажите,пожалуйста.
Здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт, вопрос-можно свинину заменить курицей или индейкой? Например, бедрами.
Так можно делать тушенку из любого мяса
Спасибо, ВАМ...ХОЗЯЮШКА НАША
Всегда пожалуйста :)
Я тоже делаю без автоклава,но не только мясо. Так же и рыбу, каши и картошку с мясом. И некоторые первые блюда. И хранится всё,на полочке в кладовке. Мужу в рейсы,самое то.
А рецепт каши напишите пожалуйста .
Рецепт, напишите, пожалуйста. Благодарю.
@@user-xn5gb6gp3q на 500г банку,150г гречки,200г мяса,0,5ч.л.соли,чуть черного перца.Вода по плечики или чуть выше.Винтовые крышки и пусть томится часа 4-5.Можно добавить лук 1шт. Я не всегда кладу,но вкус не ухудшается.
Если с перловой,то достаточно 110-130г крупы. С рисом нам НЕ понравилось,он переваривается.
А также и картошку, солянку,рассольник,даже борщ делаю.
@@helenost2877 спасибо
@@user-xn5gb6gp3q На здоровье
А я готовлю так тушёнку в пароконвектомате, ставлю на функцию пар 130с(это максимум в моем конвектомате) Есть конвектоматы пар всего 100с., это конечно маловато. И получается 👍.
Именно так и делаю, тушёнку, закрываю сразу наглухо, Спасибо Вам!
Пожалуйста :)
лаврушку добавляй обязательно, лук или чеснок можно тоже
Здорово
В тушёнку идёт соль, перец душистый горошек и лавровый лист. Молотый при варке 5 часов может дать горечь
Это надо додуматься, чтобы парить 5 часов в квартире?
вы молодсы за вас вся сибирь
@@user-ui4kn3st4d жизнь заставит и не на такое пойдёшь. Купила мяса много, а здесь грибов муж привёз 5 ведер и что делать? Варила тушёнку и грибы морозила в камере. Зато теперь не покупаю тушёнку из 6 сортов мяса))).
@@user-ve2ww5qq9s рецептами поделитесь
@@user-ui4kn3st4d А как же холодец варят по 5 часов,вы что как первобытная,у хороших хозяек все получается на высшем уровне.