Jak zrobić Bezglutenowe Ptysie ? Eklery ? Groszek ptysiowy ?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 гру 2022
  • Bezglutenowe Ptysie ? Eklery ? Groszek ptysiowy ?
    Krok po kroku dla wnikliwych oglądających.
    Dla ludzi powierzchownych szkoda czasu.
    Potrzebna będzie kartka i długopis do notowania.
    Kultury starterowe zakwasu Lactobacillus sanfranciscensis wysyłka 30 stycznia glutenfreebakery.pl/
    biopiekarz@gmail.com
    / glutenfreep. .
    / gfbbogdansmo. .

КОМЕНТАРІ • 80

  • @wiesawobara2857
    @wiesawobara2857 Рік тому +7

    Pozdrawiam wszystkich zdroworozsondkowo myślących. 😀

  • @sisisilva4583
    @sisisilva4583 Рік тому +4

    Wszystko nam się podoba,a zwłaszcza to jak do przepisów dorzuca Pan: odrobinę serca,szczyptę radości i ogrom miłości!!!

  • @jacekp83
    @jacekp83 Рік тому +4

    Dla mnie ostatnio nie jest Pan piekarzem, tylko kreatywnym cukiernikiem🙂, ja poproszę o takich przepisów więcej🙂

  • @grazynagrabowiecka9438
    @grazynagrabowiecka9438 Рік тому +3

    Z przyjemnością patrzę jak powstają wyśmienite ciasteczka ptysiowe i notuję przepis. Dziękuję i pozdrawiam świątecznie.

  • @tomekplackowski6074
    @tomekplackowski6074 Рік тому +3

    Bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie.

  • @annap735
    @annap735 Рік тому +3

    Kochany Panie Bogdanie! Jak Pana nie kochać? Jest Pan cudownym piekarzem i kucharzem! Już tyle się nauczyłam od Pana!

  • @agast8477
    @agast8477 Рік тому +5

    Dziękuję za kolejny przepis. Od lat robiłam cisto ptysiowe bardzo podobnie, tyle, że do tej ilości wody i masła dawałam 6 jajek, ale tym razem zrobię z taką ilością jak w Pana przepisie no i użyję miksu mąk bezglutenowych ...też z Pana przepisu. Co do przepisu w czasie filmu ma Pan rację, w końcu dostajemy wiedzę za darmo, to poświęcenie czasu na obejrzenie nie powinno być jakimkolwiek problemem. Po prostu trzeba mieć pod ręką notes☺️

  • @annacygan9820
    @annacygan9820 Рік тому +3

    Uwielbiam robić ptysie. Zawsze używam mąki orkiszowej. I zawsze się udają i są pyszne.
    Ale przyjemnie popatrzeć jak pracuje prawdziwy rzemieślnik 😍😊😁
    Pozdrawiam serdecznie

  • @piotr8159
    @piotr8159 Рік тому +3

    Super film, objaśnione krok po kroku, a nagrał by Pan odcinek z makowcem świątecznym

  • @ewusiamil1824
    @ewusiamil1824 Рік тому +4

    Kurczę, ale tego dużo wyszło. 👍 Dziękuję za przepis. Pozdrawiam

  • @bogusiag900
    @bogusiag900 Рік тому +3

    Pozdrawiam serdecznie ♥️👍

  • @annaskotnicka4998
    @annaskotnicka4998 Рік тому +3

    Hurra! Wreszcie będę mogła zrobić sobie bezglutenowe pyszności 😋 Dziękuję serdecznie.Pozdrawiam😊

  • @anka2198
    @anka2198 Рік тому +2

    A ja ptysi jeszcze nie piekłam, ale orzechowe już dwa razy. Przepyszne. Panie Smolorz jak oglądam pana w akcji, to jestem pełna podziwu. Nie jednego młodego by pan przeskoczył. Jest pan bardzo pracowitym człowiekiem. Pozdrawiam

  • @monikalataa3775
    @monikalataa3775 Рік тому +3

    uwielbiam Pana ! ma Pan rację tylko rękami, gumowe rękawice apetycznie nie wyglądają, pozdrawiam serdecznie

  • @joannanowicka4469
    @joannanowicka4469 Рік тому +2

    Dziękuję za przepis

  • @lucynabarbara893
    @lucynabarbara893 Рік тому +1

    Jak ja Panu dziękuję szukalam takiegio przepisu🙏

  • @joachimproksza7978
    @joachimproksza7978 Рік тому +2

    Kolejny super przepis.Dziękuję i pozdrawiam.

  • @barbaram2510
    @barbaram2510 Рік тому +3

    Pozdrawiam i dziękuję za kolejny, ciekawy przepis.

  • @wiesawobara2857
    @wiesawobara2857 Рік тому +4

    Super wyszło! 👍🤤

  • @danutazaleska5951
    @danutazaleska5951 Рік тому +1

    Lubię oglądać Pana filmy pozdrawiam, zdrowia

  • @mariuszgorniak4782
    @mariuszgorniak4782 Рік тому +2

    Pięknie i pewnie bardzo smacznie...pozdrawiam serdecznie.

  • @przemysawkozera769
    @przemysawkozera769 Рік тому +2

    Szanowny Panie Bogdnie, cóż to za bestia zamiast zwyczajowego KitchenAid? Dziękuje za super przepis.

  • @andrzejdigitata6245
    @andrzejdigitata6245 Рік тому +3

    Fajnie konkretnie na temat 👍🏻 Pozdrawiam

  • @genowefamarcinkowska8200
    @genowefamarcinkowska8200 Рік тому +2

    Panie Bogdanie to jest coś dla mnie pozdrawiam

  • @joannastaczek8078
    @joannastaczek8078 Рік тому +2

    Jak zawsze super przepis i prezentacja. Pozdrawiam serdecznie 💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

  • @teresawyroslawska9704
    @teresawyroslawska9704 Рік тому +2

    Dziękuje za fajny przepis ,wkrótce zrobię, pozdrowienia ślę

  • @agatah1294
    @agatah1294 6 місяців тому +1

    Super przepis❤

  • @dorotarobak3157
    @dorotarobak3157 Рік тому +3

    Witam Piekarza i ciastkarza w jednym. Bardzo fajnie się ogląda bo bez zawiłości można powtórzyć przepis. Napewno upiekę, bo jak tu nie skorzystać z tak prostego przepisu. Napewno zrobię na maśle bo wiem że z cukierni wychodzą na margarynie. Wszystkie przepisy notuje, bo to nic lepszego nie znajdę. Żadnych ciastek że sklepu! Koniec rączki są to i zrobią 🤔🤪😂Pozdrawiam cała rodzinke💌

  • @joannazajkowska9884
    @joannazajkowska9884 Рік тому +1

    Dziękuję i pozdrawiam 🤗

  • @JB-vp8ob
    @JB-vp8ob Рік тому +3

    Wow! You are my MASTER, again mega , I think I have to stay my kitchen one week for cooking what I like 🤩🥳😘, thank you so much

  • @iwonadziegielewska9390
    @iwonadziegielewska9390 Рік тому +1

    Super odcinek, zapisane i będzie pieczone. Muszę tylko poszukać składu Pana mieszanki mąk bezglutenowych. Dzięki wielkie!

  • @annakowalska4366
    @annakowalska4366 Рік тому +2

    Panie Bogdanie chleb doszedł, córka bardzo zadowolona. Gdyby Pan kiedyś przyjmował na praktykę do piekarni to ona jest chętna. Pozdrawiam

  • @kamilszelezin3053
    @kamilszelezin3053 Рік тому +2

    Wyzwanie przyjęte :D
    Ciasto parzone to jest coś co niespecjalnie mi wychodziło, ale jednak spróbuję zrobić bo ten przepis wygląda na bardzo prosty ;)

  • @elzbietaiii1284
    @elzbietaiii1284 Рік тому +5

    Wysłuchałam, zapisałam, narysowałam!
    Zabrakło mi nazw 3 rodzajów użytych mąk bezglutenowych, oczywiście jakoś sobie poradzę ale jak coś czasami podmienię to i efekt pozostawia wiele do życzenia. Dziękuję za przepis i pozdrawiam cieplutko.

    • @agast8477
      @agast8477 Рік тому +2

      Cofnij się do odcinka o celulozie w chlebie, tam p. Bogdan podał skład mąki bezglutenowej.

    • @elzbietapospiech4026
      @elzbietapospiech4026 Рік тому +3

      @@agast8477 Ale który to jest filmik, bo w tytule żadnego nie ma nic o celulozie.... a teraz przed świętami -każdy ma malutko czasu, by oglądać filmik po filmiku -by znaleźć ten o celulozie :(
      Więc jeśli już wiesz -to będę wdzięczna za podanie linku do tego filmiku ❤

    • @agast8477
      @agast8477 Рік тому +2

      @@elzbietapospiech4026 Tytuł jak to możliwe, że jesz celulozę

  • @pawelp5552
    @pawelp5552 Рік тому +3

    Super pozdrawiam ❤️👍

  • @Stanislaw369
    @Stanislaw369 Рік тому +2

    Zdrawiam Wszystkich
    Smacznego

  • @katarzynaruszczyk3023
    @katarzynaruszczyk3023 Рік тому +3

    Dzień dobry. Panie Bogdanie oglądam wszystkie transmisję i naprawdę przekazuje nam Pan dużo ciekawych informacji i porad. Jestem bardzo wdzięczna. Na koniec mam krótkie pytanie czy po wysuszeniu ptysi, eklerow można od razu wyjmować je z piekarnika

  • @elzbieta7922
    @elzbieta7922 Рік тому +1

    👍❤️🍀Już znalazłam link do sklepu.Zaraz zrobię zamówienie ,głównie orzechów włoskich bo e marketach są bardzo stare ,z wyglądu jak szare mydło-chyba zjełczałe.Pozdrawiam

  • @annakremis2665
    @annakremis2665 Рік тому +1

    😘

  • @domowo-i-ogrodowo
    @domowo-i-ogrodowo Рік тому +2

    Nie zdążyłam na premierę ale oglądam i jak zawsze Super przepis
    Ale ja z pytaniem jakiej firmy ma Pan mikser wydaje się że ma duża misę

  • @dariuszszumniak9065
    @dariuszszumniak9065 Рік тому +3

    Pierwszy Witaj serdecznie

  • @ewajany6891
    @ewajany6891 Рік тому +2

    Super panie piekarzu

    • @ewajany6891
      @ewajany6891 Рік тому +2

      Ptysie z pana przepisu już w piekarniku 😉

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Рік тому +1

      Ale super. Prosze dać znać jak poszło i jakie mąki

    • @ewajany6891
      @ewajany6891 Рік тому +3

      @@BioPiekarz wyszły super mąka zwykła 500

  • @jolandaroza3008
    @jolandaroza3008 Рік тому +1

    Witam przepysznie wyglądają te ptysie😋
    Czy używa pan mąki z manioku do wypieku bezglutenowego?

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Рік тому

      Używam 35 gatunków bezglutenowych. W zależności od zastosowań.

  • @SEZ.84
    @SEZ.84 Рік тому +2

    Dziendobry, Panie Bogdanie czy mozna zamiast masła uzyc oleju kokosowego lub margaryny wegańskiej? Chodzi o osoby nie mogace jesc nabiału. Pozdrawiam

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Рік тому +2

      Nie wiem , nie robiłem tak nigdy. Cukiernie robią na margarynie więc zapewne można.

  • @annajankowskanicacio1060
    @annajankowskanicacio1060 Рік тому +1

    Panie Bogdanie a ten miks mąk to bez gumy ksantanowej albo babki jakowatej?
    Robie w domu wlasny miks i zawsze dodaje albo gume albo babkę jakowatą.
    I Pana komentarz o lenistwie ludzi na wagę złota! Ma Pan rację 😊

    • @user-kp3bg4qr3x
      @user-kp3bg4qr3x 8 місяців тому

      Dzień dobry a czy podzieli się pani proporcjami? Dziś robiłem eklerki no i hmmm nie wyrosły a robiłem maka kokos migdałowa i właśnie babka

  • @annakowalska4366
    @annakowalska4366 Рік тому +3

    Do ptysi polecam krem z zaparzanych białek, pycha.

  • @jusst9425
    @jusst9425 Рік тому +2

    Czy w sklepiku pojawi sie groszek ptysiowy ,chętnie kupie. Pozdrawiam

  • @anetanecik5116
    @anetanecik5116 Рік тому +4

    A jakie mąki wchodzą w skład tych 300 g i w jakich proporcjach?

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Рік тому +2

      tajemnica

    • @anetanecik5116
      @anetanecik5116 Рік тому +1

      @@BioPiekarz z całym szacunkiem,ale mąki to akurat składnik kluczowy bezglutenowych produktów 😁no niby przepis jest, ale jakby go nie było

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Рік тому +2

      To można potraktować że przepisu nie ma.

    • @agast8477
      @agast8477 Рік тому +1

      Zajrzyj do przepisu w filmiku o celulozie w mące to Ci się wyjaśni☺️

    • @elzbietapospiech4026
      @elzbietapospiech4026 Рік тому

      @@agast8477 Ale który to jest filmik, bo w tytule żadnego nie ma nic o celulozie.... a teraz przed świętami -każdy ma malutko czasu, by oglądać filmik po filmiku -by znaleźć ten o celulozie :(
      Więc jeśli już wiesz -to będę wdzięczna za podanie linku do tego filmiku ❤

  • @adamnowicki5280
    @adamnowicki5280 Рік тому +2

    Dlaczego Pan tak bardzo chce, abym przytył jeszcze bardziej? 😆

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Рік тому +4

      Prosze sobie niczego nie odmawiać :)

  • @elzbieta7922
    @elzbieta7922 Рік тому

    Proszę o link do sklepiku.

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Рік тому

      glutenfreebakery.pl/ Czynne będzie 19.12 popołudniu

    • @elzbieta7922
      @elzbieta7922 Рік тому

      Dziękuję.Próbowałam kupić orzechy ale koszyk cały czas był pusty.Będę próbować jeszcze jutro🙂

    • @BioPiekarz
      @BioPiekarz  Рік тому

      @@elzbieta7922 Sklep jest wyłączony. Na chwilę będzie czynny w poniedziałek po południu.

  • @elzbieta7922
    @elzbieta7922 Рік тому +1

    Nie podano ilości dużych jajek.

    • @jusst9425
      @jusst9425 Рік тому +2

      11dużych jajek jest w filmie

    • @elzbieta7922
      @elzbieta7922 Рік тому +1

      Dziękuje .Jakoś umknęła mi ta informacja.🙂

  • @elapolcyn4376
    @elapolcyn4376 Рік тому +2

    Dziekuje