АРЦАХСКАЯ ГАТА (Карабахская) | АРМЯНСКАЯ КУХНЯ / ARTSAKH GATA (Karabakh) | ARMENIAN CUISINE
Вставка
- Опубліковано 30 жов 2020
- Ингредиенты:
Опара:
1 пакетик дрожжей (12гр)
1 ч.л Сахара (от общего количества)
Молоко - 270мл (2,5% жирности)
100-120гр Муки (от общего количества)
Тесто:
Опара + 2 яйца и 1 яичный белок (желток оставляем для смазывания)
70гр. Топленного масла
30гр. Растительного масла (у меня подсолнечное)
100гр. Сахара
Ванильный сахар (10гр.)
Щепотка соли (1/3 ч.л)
750гр. Муки
Хориз (начинка):
220гр Муки
150гр. Сливочного масла (82,5% жирности)
150гр. Сахара + пакетик ванильного сахара (10гр)
*При желании можно еще взять 1ч.л меда для смазывания готовой гаты
Печь при 190°C | 20-25 минут
- - - - - - - - - -
ENG
Ingredients:
Sourdough:
1 bag of yeast (12g)
1 tsp Sugar (of total amount)
Milk - 270ml (2.5% fat)
100-120gr Flour (of the total amount)
Dough:
Sourdough + 2 eggs and 1 egg white (leave the yolk for anointing)
70gr. drawn butter
30gr. Vegetable oil (I have sunflower)
100gr. Sugar
Vanilla sugar (10g.)
A pinch of salt (1/3 tsp)
750gr. Flour
Horiz (filling):
220g Flour
150gr. Butter (82.5% fat)
150gr. Sugar + a bag of vanilla sugar (10g)
* If you wish, you can also take 1 tsp of honey for greasing the finished gata
Oven at 190 ° C | 20-25 minutes
Людям всех национальностей желаю мира, добра и благополучия! Пусть нас объединяют вкусные блюда! Спасибо, дорогая Мила, за отличный рецепт национального пирога!
Дорогая Людмила огромное спасибо за такой добрый комментарий! Пусть будет мир во всём мире🕊️🕊️🕊️Ещё раз огромное спасибо 🤗 💐
Лайк. Спасибо. Мира вам, терпения и Храни вас Бог.
Огромное спасибо за добрые пожелания🙏💐
Милая джан, просто без СЛОВ!
БРАВО!
Алина джан большое спасибо за отзыв, очень приятно 🤗 💐
Должна вкусна хачу печ❤
Спасибо
Спасибо,Мила!Заберу себе рецептик!!!
Пожалуйста Евгения! Готовьте на здоровье! И Вам большое спасибо за отзыв 😊🌸
👍👍👍спасибо большое ,всё доходчиво и без лишних слов 🌹🌹🌹
И Вам большое спасибо за отзыв, очень приятно 😊🌺
Такая аппетитная гата! Вкуснотище! Спасибо за рецепт! 👍🌺🌺🌺
Пожалуйста! Готовьте на здоровье, рада что Вам понравилась гата😊💐
Спасибо вам большое за рецепт, приготовила получилось очень хорошо, с Мацуном проблвала ранее, но мне понравилась ваш рецепт .❤
Пожалуйста! Очень рада что мой рецепт Вам понравился! Готовьте на здоровье 😊
Очень аппетитная гата, захотелось попробовать! Спасибо большое за рецепт! Мне нравится смотреть как Вы готовите. Так аккуратно и доступно!👍😄
С большим удовольствием угостила бы! Огромное спасибо за отзыв, очень приятно🤗🌸🌸🌸
Большое спасибо за такой вкусный рецепт! 😋👏👍
Большое спасибо за отзыв 😊😊
Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Готовьте на здоровье 🌸 🌸 🌸
Шикарная гата!!! Спасибо Мила ждём новые рецепты. 👍🥰🌹🌹🌹
Пожалуйста! И Вам большое спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье 🌸 🌸 🌸
Милочка, дорогая, спасибо большое за рецепт! Спасибо за твою душевность! 💋❣️💕💕💕💕
Дорогая и тебе огромное спасибо за отзыв, очень приятно 🤗 😚
@@user-sp6ek4ek4q 😘😘😘
Мила джан, какая красота у вас получилась. Апрек!!!! Не пропадай те надолго!!!!
Добрый вечер Наира джан! Айс им бацакайутюне чпланаворвац эр, шат джвар э айс орерин кентронанал, ашхател.,асканум ек инч нкати унем, байц ашхател петк э болор депкерум. Шноракалутюн 🤗🌸🌸🌸
@@user-sp6ek4ek4q аеё, асканумем, шаааат лавем hасканум, аhавор оререн, аhавор. Гишер церек ахотуменк мер эрехеки hамар, шаааат мехкен, шат. Байц, вы все равно продолжайте творить, на зло врагам. hахтелуенк
Шат чишт ек асум Наира джан🕊️🕊️🕊️🌸🌸🌸
👍👍👍
супперрр очень люблю когда вы готовите
Спасибо дорогая, очень приятно 🤗 🤗 🤗
Здравствуйте а вы можете написать весь рецепт по рецепту из книги . Спасибо .
Сначала лайк,потом смотрю!!
Спасибо дорогая, очень приятно 🤗 🤗
Волшебные ручки
Большое спасибо, очень приятно 😊🌸🌸🌸
@@user-sp6ek4ek4q как вы умело с раскаткой теста управляетесь
Это наверно от большого опыта😊🤗 Спасибо!
Միլա ջան, ոնց էի կարոտեեելլլլ, ուրախ եմ նորից քեզ տեսնելու ու վայելելու համար քո շքեղությունները, արտակարգ բաղադրատոմս էր, տեսքն ուղղակի շլացնող էր, իսկ համի մասին ավելի լավ է լռեմ, մմմմմմմմմ ....... մի բաժակ տաք թեյով .... Ոնց եք Միլա ջան, իմ հրաշք Մարիամս ոնց է, ոնց են դասերը ? Սիրում եմ ձեզ շաաաատ-շատ, ամուր-ամուր գրկում եմ ու համբուրում։ Անհամբեր կսպասեմ հաջորդ շքեղ, համեղ ու յուրօրինակ բաղադրատոմսերիդ։ 💋💋💐💐💕💕🌺🌺🌹🌹💞💞🥰🥰😘😘🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 Հա, Միլա ջան, մոռացա ասեմ, որ շաաաատ պատահական հայտնաբերել եմ քո հայկական ալիքը, չրերով գաթայի բաղադրատոմս էի ման գալիս ու գտա, ճիշտ է դեռ չեմ նայել, բայց շատ ուրախ եմ, շնորհավորում եմ ու ցանկանում եմ, որ ծաղկի, դու դրան արժանի ես։💋💋
Ողջույն Հերմինե ջան, ես էլ եմ շատ ուրախ, որ դու գրեցիր, ուրեմն քեզ հետ էլ ամեն ինչ լավ է։ Մարիամս արդեն ուսումը վերջացրել է, աշխատում է։ Մարիամս բարևում և շնորհակալություն է հայտնում ուշադրության համար 😚 Հերմինե ջան հայկական ալիքս արդեն մի քանի ամիս է բացել եմ, ես էլ հույս ունեմ, որ որոշ ժամանակ անց առաջ կգնա, անչափ շնորհակալ եմ բարեմաղթանքների համար։ Մեծ մեծ բարևներ ու պաչիկներ մեր կողմից, ցտեսություն😚 😚💐 😚
👌❤
Спасибо😊🌸
Мила а вы умеете готовить рождественский пирог , как в Англии ? Сколько я пробовала не получалось
Добрый вечер! Ни разу не пробовала готовить этот пирог, хотя есть рецепты. Надо попробовать 😊🌸
@@user-sp6ek4ek4q надо :)
😊😊😊🌸
👌👌👌👏👏👏❤️❤️❤️прекрасный рецепт👍🏻👍🏻👍🏻
Большое спасибо за отзыв😊💐
Добрый день МИЛА! Подписана и смотрю ВАС давно. Хорошо и приятно видеть ВАС снова, очень хорошие рецепты!!! Если можно, узнать , где ВЫ живёте? Заранее благодарю и извиняюсь. Я живу в РОСТОВЕ, У меня такое чувство как будто ВЫ,,тоже где-то рядышком....С УВ.АНЖЕЛА.
Добрый вечер Анжела! Очень рада слышать, что Вы тоже из Ростова, может и мы живём совсем рядышком кто знает, как говорится Ростов маленький город, все друг друга знают😊 может наши дети учились в одной школе(если у Вас есть взрослые дети) среди моих знакомых есть одна Анжела, наши дети вместе учились в школе N56 на улице Ларина😊 🤗 Огромное спасибо за комментарий, было очень приятно🌸🌸🌸
Добрый Вечер МИЛА! Огромное спасибо ВАМ, что ответили. Мы всю жизнь прожили в Нахичевани , дети учились в 8 школе... 1988г-ДОЧЬ. 1983г- СЫН, 9лет назад его не стало, и на этом моя жизнь , закончилась, я умерла вместе с ним...
👍👍👍🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Спасибо 😊🤗🌸🌸🌸
Скажите, пожалуйста, Вы армянка❓
Да, я армянка😊
Спасибо
Пожалуйста! Готовьте на здоровье 😊🌸
👍👍👍
Спасибо😊🌸