Receta de "vieja sancochada en caldo de su espina y majada de mojo rojo". Saborea Lanzarote.

Volamos a Lanzarote para descubrir los sabores de su tierra… ¡Y para cocinarlos! Dale play al vídeo y prepara tu paladar, porque vamos a cocinar junto con los chefs Pedro Santana y Yeray Gil, una “vieja sancochada en caldo de su espina y majada de mojo rojo”. ¡Buen provecho!