Ünnepi varázs - Eszter kocka (Szécsi Szilvi)
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Még Egy Kört! Gypsy Jazz Band_ Troublant Bolero / @gypsyjazzband_hu
Az együttesről: megegykort.com/
sütőforma: 30cmX40cm gáztepsi
sütési idő: 12-15 perc, 180 'C
Hozzávalók
6 tojás szétválasztva
120 g kristálycukor
1 csipet só
40 g étkezési keményítő
40 g finom búzaliszt
30 g cukrozatlan kakaópor
Csokis krém
50 g vaj
200 g tejcsokoládé
125 g Mascarpone
250 ml hideg 30 % zsírtartalmú tejszín
1 cs (12 g) vaníliás cukor
Gesztenyés krém
50 g puha vaj
250 g cukrozott gesztenye massza
125 g Mascarpone
250 ml hideg 30 % zsírtartalmú tejszín
1 evőkanál (sütő)rum
250 ml kávé
13-14 db babapiskóta
szóráshoz: cukrozatlan kakaópor
baking tray: 30cmX40cm baking tray
baking time: 12-15 minutes, 180 ° C
Ingredients
6 eggs separated
120 g caster sugar
1 pinch of salt
40 g edible starch
40 g flour
30 g unsweetened cocoa powder
Chocolate cream
50 g butter
200 g milk chocolate
125 g Mascarpone
250 ml cold heavycream
1 cs (12 g) vanilla sugar
Chestnut cream
50 g pure butter
250 g chestnut puree
125 g Mascarpone
250 ml cold heavycream
1 tablespoon rum
250 ml coffee
13-14 baby sponge cakes
for spreading: unsweetened cocoa powder
Csodás, hogy megtaláltam ezt az oldalt. Végre lépésről, lépésre lehet követni süti elkészítését. Köszönöm Szilvi. Üdvözlet...🤗
Köszönöm, nagyon kedves vagy! Ezek a kommentek motiválnak. :) :)
Annyira árad belőled a szeretet és az önfegyelem, a bölcsesség. Úgy lennék a lányod.💝
Oh de cuki vagy, köszönöm. :)
@ én köszönöm hogy látok ilyen anyaképet is magam előtt.
@ Én köszönöm hogy látok ilyen anyaképet is magam előtt.❤🩹
Szia Szilvi!jaj de nagyon jól néz ki ez a süti!csodálatos !nyami! Köszönjük szépen!szép hétvégét 🙏🥰😍🤩
Köszi Magdi! :) :) :)
HMMMMM, Nyum!NYUMI! EZbiztos nagyon finom Szilvi! 😊
Szilvia nagyon mututós sūti biztofinom is elfogom készíteni. kõszi..
Szép napot kedves Szilvike egyszerű és isteni finom sütiket oszt meg amit köszönök . Elkészítettem a palacsinta tortát gl .éltessen szuper volt. Köszönöm.
Szia Judit! De örülök, hogy sikerült és finom lett a palacsintatorta, köszönöm szépen a visszajelzést. Szép hétvégét!!!
Szia szilvikém nagyon ügyes vagy szép hétvégét kívánok
Isteni, mint mindegyik süteményed❤
Nagyon köszi. :)
Nagyon szép a sütid!Az alapanyagok nekem egy kicsit /drágák/.Már sokszor sütöttem a receptjeid és finomak voltak.Almásat ,mákosat ,fahéjas koszorút.stb.70+ vagyok, és még mindig tanulok Tőled.Gratulálok.Mindig megnézem a videóid.❤
Nagyon örülök, hogy a receptjeim közöl már többet elkészítettél.
Én is mindig tanulok, és az annyira jó!!!!
Szép hétvégét kívánok. Üdv.: Szilvi
ezt a sütit biztos, hogy megcsinálom!!!!
Szilvikém nagyon szép mutatós,köszönjük.Szép hétvégét az egész családnak.
Nagyon köszönöm. :) :) :)
Nagyon finom lehet, nagyon csábító, minden alapanyag a hűtőmben, rövidesen elkészítem, köszönöm a receptet.👍💞
Szia Rózsa! Írd meg kérlek, hogy sikerült. Üdv.: Szilvi
Szilvi, nagyon szépen köszönöm a receptet. Sok üzvödletet Magyarországra! 😍😍😍
Csodálatosan néz ki a sütemény! A gesztenyes krém pedig a kedvencem. Köszönöm a receptet!
Nagyon finom gusztusos süti
Minden nagyon klassz. Köszi!
Szia kedves szilvi.
Nagyon fincsi sütit keszitettel.
Nagyon gusztan nez ki 👍
Kösziszepen a receptet.
Szep hetveget kivanok neked es csaladodnak ⚘
Nagyon köszönöm, neked is kellemes pihenést kívánok a hétvégére! Üdv: Szilvi
@ kösziszepen
Nagyon szépen köszönöm ezt a receptet,nagyon finom és könnyű meg csinálni,én annyit módosítottam rajta,hogy csak egy tejszínt és egy mascarponét használtam, feleztem a két krémbe.
Köszönöm a hozzászólát, örülök, hogy sikeres lett a recept. Szép hétvégét!
Köszönöm szépen a receptet!🍀
Köszönöm! Mesés süti! 😍😘
Kedves Szilvi, nagyon szépen köszönöm a névnapi köszöntést is és a csodálatos receptet is, nagyon tetszik! Pont olyan alapanyagok vannak benne, amiket nagyon szeretek! Ez a videó feldobta a napomat. Nagyon szeretem az összes többit is, már jópár receptet elkészítettem, és mind nagyon ízletes lett! A Te videóid motiválnak arra, hogy kísérletezzek, korábban nem tudtam elképzelni, hogy én is tudok finomakat sütni! Ezúton is szeretném megköszönni! További sok sikert és egészséget kívánok! Szeretettel: Eszter 🤗😌
Kedves Eszter! Szuper hír, hogy a videóim segítenek neked a sütésben. Igyekszem minél több fincsi receptet megmutatni, hogy "motiváljalak". Szép hétvégét! Szeretettel: Szilvi
Csodálatos torta! Köszönöm a receptet!!
Esztereknek Eszter szelet 😍
Igen, kicsit megelőlegezve, nagyon boldog névnapot!!!!!!
@ Köszönöm 🌷❤️
Szilvi 🥰 először is köszi a receptet, sok kedvenc édesség alapanyag benne van. Másodszor órákig tudnám nézni ahogy készíted a sütiket. Mikor újat teszel fel, megnézek néhány régit is. Remélem sosem hagyod abba 😍 jön az eper, málna szezon. De csak ha úgy érzed 😁 már lehet újra sokat futni, mehet a több bűnözés. Szép Tavaszt kívánok 🤗
Hello Viki! Az Eszter kockában tényleg olyan szupi hozzávalók vannak, hogy "ellenállhatatlan" az íze.
A futás nálam is elkezdődött és mellette az úszás is (de az csak egy kicsit). Gyönyörű hétvégét!!!!
Köszönöm a receptet! Ez egy csoda sütemény!🥰💖Szeretnék venni egy ilyen állítható formát,ha elküldenéd a méretét nagyon örülnék! Hálás köszönetem előre is!🤩💥
Szia Klári!
Küldök egy linket, ahol meg tudod nézni a tortakeretet. Én Pécsen vettem egy tortadekor boltban. Ilyen speciális boltok általában minden nagyobb városban vannak, de lehet természetesen interneten is megrendelni.
www.sussvelem.com/15-28-cm-kozott-allithato-szogletes-tortakeret-13056?gclid=Cj0KCQjwspKUBhCvARIsAB2IYusdTDhoy1aW1nDbRYCuUy078dgDruh69PiVMMV9vOznuQ9Sr0IhVw8aAg0nEALw_wcB
Örülök, hogy tetszik a recept. Szép estét! Üdv.: Szilvi
Köszönöm! 💖
Nagyon szépen köszönjük a receptet
Köszönöm :)
Szia Szilvi! Nagyon mutatós sütemény, el fogom készíteni . Üdv:Kati🙂
Szia Kati! Nagyon sok jó alapanyag van benne, szerintem sikeres lesz. Szép hétvégét! Üdv.: Szilvi
👌👌👏👏
Pont most hoznak nekem 8 cs. gesztenyepuret ( itt nincs ),az elso lesz,hogy elkeszitem! koszonom a receptet!
Szia Kati! Nagyon várom a válaszod, kíváncsi vagyok, hogy sikerül a süti. Üdv.: Szilvi
Mindenkepp. :)
🍷🍷🥂
Hű, Szilvi! Ez aztán full extrás egy sütemény! Minden van benne, ami jó! Nézés közben eszembe ötlött egy kérdés, ami már régóta birizgál: vajon miért kell időnként keményítő a sütikbe? Sokan a videójuk során meg is jegyzik, hogyha nincs keményítőnk, helyette a liszt is jó. Régebben, gyerekkoromban soha nem hallottam keményítőről... (Mármint arról nem hallottam, hogy azzal sütné valaki a süteményt.) Talán Te tudod, hogy mi a különbség, vagy van-e valami előnye? Persze régen mascarpone se létezett, mármint nálunk biztos nem volt. Köszi a receptet, jó volt nézni! 👌🙏❤❤❤❤❤❤
Szia Zsuzsi!
Jó a kérdésed a keményítővel kapcsolatosan. Régebben én sem használtam, de valahogy könnyebb, lazább, nem annyira "fojtós" a tészta, ha a liszt mennyiség 30-40 %-át helyettesítem keményítővel.
A mascarpone nálam a "jolly joker", régen vajas krémek voltak, mióta megérkezett ez a krémsajt szerintem sokkal finomabbak a krémek. Nekem legalábbis, persze minden ízlés dolga.
Az Eszter-kockában minden finomság benne van, nem lehet vele melléfogni. Nagyon köszi, hogy írtál nekem. Üdv.: Szilvi
@ Köszönöm a választ, természetesen meg fogom szívlelni a tanácsaidat! Jó volt látni minden tekintetben! 🙂🥰
Kedves Szilvi! Tejcsoki helyett étcsoki is jó? Sütiknél mindig azt használok, itt van jelentősége, hogy tej vagy ét? És még egy kérdés: tortának 24 cm-es formában a mennyiségek jók lehetnek?Köszönöm szépen a segítségedet!❤
Szia! Természetesen lehet úgy is, hogy csak étcsoki. A 24-es forma is jó, egy picit alacsonyabb lesz a süti. Üdv.: Szilvi