Вітаю! Дякую за цікаве відео! Молодці! Дякую вівчарам ,залюбленим у справу сироваріння ,які підтримують традиції і молодим хлопцям,які навчаються від старших. Дякую молодим підприємцям,які розуміють,що це справа майбутнього і підтримують, розвивають традиційне сироваріння. Моя бабця з Львівщини, також, робила сухий солений сир подрібнений ,який зберігався у діжці під каменем (на взірець квашеної капусти у діжці(дерев'яній бочці))цілу зиму,його використовували у приготуванні начинки для вареників з гречкою/і це, фактично, була фірмова страва,,саме з начинкою з цього сиру,, їх села,якої у інших селах вже не готували/ чи дерунів ,які всередині були начинені цим сиром,і інших страв. Ви надихнули мене до таких приємних спогадів дитинства.
@@ukryoutubeproject А Ви були на єдиній в Україні Буйволиній фермі "Карпатський Буйвол"? Молоко дуже смачне і сири всі теж дуже смачні. Вони будуть раді, якщо ви зробите з ними відео, бо ця ферма займається саме збільшенням популяції буйволів в Україні. Буйволи дуже розумні тварини і люблять ласку. Неподалік також є термальні басейни де зможете після екскурсії відпочити - самі нещодавно були і там, і там.
Дякую за випуск💛. Дуже люблю Кваси і це завжди було «вишенькою» походу - піднятися на полонину та придбати буц чи вурду.🥰 Дякую, що популяризуєте таку справу, відроджуєте полонини та традиції🧡. Бажаю гарного доходу усім і пану Василю та хлопцям👍🏻. І взагалі усього найкращого 🤓
з вашого дозволу і з повагою до вашого щирого бажання вивчати гуцульську автентику хочу запитати чи багато є людей які люблять у гарній пісні мелодіі у іі головних акордах чути фальшиві ноти?думаю відповідь очевидна. отак і зі словом БРИН(д)ЗА гірські райони Буковини Франківщини Закапаття мають цю назву і вимовляють бринзА це єдиний правильний гуцульський варіант вимови як і спосіб виготовлення молоко + gлєg = буц + вистоювання в марлі + дуже тривале вручну перебивання з додаванням солі тоді й виходить ота розсипчаста бринзА зі строком зберігання в деревяній бербениці ОДИН РІК БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА саме отакий гуцульський продукт бринзА і отримав географічне закріплення . тому прошу всіх вимовляти це слово саме так бо тут така сама ситуація як із усім відомим словом ПАЛЯНІЦА тобто для вуха гуцулів вимова бринзЯ дорівнює ПАЛЯНІЦА.Для нас це дуже важливо це багатосотлітня вимова наших предків і принцип какаяразніца тут не може мати місце.Це наше споконвічне і випускати аж тепер перекручене і кульгаве слово межи люди на фестивалі і в Європу не можна. от і вівчар Василь який 24 літо на полонині каже : віддати людям сир і бринзУ 28 хвилина 57 секунд тобто у називному відмінку він скаже бринзА.отже дуже прошу всіх прислухатись до цього бо інакше ніякої гуцульської автентики у нас не вийде.З великим пошанівком від старого гуцула.
Дякую. Цей випуск не лише мега цікавущий, а ще й інформативний! Тепер знатиму де замовити бриндзю! Правда поки в продажу тільки літня, а я, подивившись випуск, вже хочу осінню)))
Яркий смачний выпуск, дуже подобається овеча бринза. Дякую Євгеній, за крафтові випуски по Україні. Дивлюсь і насолоджуюсь, що в нас такі прекрасні люди, які можуть виробляти такі прекрасні речі.👍🔥♥️💙💛
Якось спробували з чоловіком в Яремче овечій сир, тепер то мій улюблений сир ❤. І була б млжливість, то я б переїхала з сім'єю туди працювати з вівцями 😊
Закоханий в Карпати, наскільки там краще ніж на шумному курорті на морі, навіть передати неможу. Повний релакс і медитативність серед полонин і неймовірних краєвидів.
Відкрийте для себе унікальний та захоплюючий світ гуцульської овечої бринзи! 🧀 Гуцульська овеча бринза - високогірний розсипчастий сир, виготовлений з молока карпатських гірських овець, є зареєстрованим географічним зазначенням в Україні. Він виробляється з необробленого, непастеризованого молока і перетворюється на сир після дозрівання. Цей сир не можна нарізати, його можна тільки кришити. Його виготовляють виключно з овечого молока, яке відгодовують травою, без використання кормових добавок. Село претендує на звання столиці гуцульського сиру і розташоване на висоті 1200 метрів на полонині. Громада підтримує вівчарів, купуючи їхню продукцію та створюючи для неї ринок збуту. Село виробляє більше сиру, ніж навколишні, а власники овець збираються разом, щоб визначити продуктивність молока та виготовлення сиру. Приєднуйтесь до подорожі, щоб побачити традиційний та органічний процес виготовлення цього смачного сиру! 🌿🥾 #ГуцульськаВівчарськаСира #ТрадиційнийСир #УкраїнськаКультура Поділіться своїм улюбленим досвідом куштування сиру в коментарях нижче і давайте святкувати багаті традиції гуцульської овечої бринзи разом!
Чудове відео, як усі відео під Вашою режисурою, що зараз на You Tube, що раніше... А до речі Ви маєте авторське право на "Орел та решка"? Регіна не спить.
Дай Боже розвитку та здоров'я людям які шанують традиції та продовжують випас овець та роблять всю ту смокоту❤
Випуски про Україну дууже душевні! топ!
В Квасах були тільки в Ципі, а там, виявляється, ще купа цікавинок є❤
Вівчарам від екскурсій треба процент фінансів брати. На підтримку та розвиток.
Милуюся такими талановитими та працьовитими людьми☺. Ваші випуски чудові.
Дякую за випуск,дуже цікаво!!
Бажаємо розвитку нашим вівчарям та сироварні!!!!
Яка краса наші Карпати ,вівчарі, полонини, просто неймовірно гарно!
Неперевершено! Дякую за цікавезне відео. Натхнення Вам і невичерпної енергії!
Вітаю!
Дякую за цікаве відео!
Молодці!
Дякую вівчарам ,залюбленим у справу сироваріння ,які підтримують традиції і молодим хлопцям,які навчаються від старших.
Дякую молодим підприємцям,які розуміють,що це справа майбутнього і підтримують, розвивають традиційне сироваріння.
Моя бабця з Львівщини, також, робила сухий солений сир подрібнений ,який зберігався у діжці під каменем (на взірець квашеної капусти у діжці(дерев'яній бочці))цілу зиму,його використовували у приготуванні начинки для вареників з гречкою/і це, фактично, була фірмова страва,,саме з начинкою з цього сиру,, їх села,якої у інших селах вже не готували/ чи дерунів ,які всередині були начинені цим сиром,і інших страв.
Ви надихнули мене до таких приємних спогадів дитинства.
Пишаюся тим що народилася та живу саме тут в Закарпатті!
Вітання з Мукачева!
ДЯКУЮ за чудовий екскурс!💙💛
Ще не бачила випуск, але впевнена, шо він неперевершений!❤ Дякую за працю)
Дякуємо!
@@ukryoutubeproject А Ви були на єдиній в Україні Буйволиній фермі "Карпатський Буйвол"? Молоко дуже смачне і сири всі теж дуже смачні. Вони будуть раді, якщо ви зробите з ними відео, бо ця ферма займається саме збільшенням популяції буйволів в Україні. Буйволи дуже розумні тварини і люблять ласку. Неподалік також є термальні басейни де зможете після екскурсії відпочити - самі нещодавно були і там, і там.
Дякую за випуск💛. Дуже люблю Кваси і це завжди було «вишенькою» походу - піднятися на полонину та придбати буц чи вурду.🥰 Дякую, що популяризуєте таку справу, відроджуєте полонини та традиції🧡. Бажаю гарного доходу усім і пану Василю та хлопцям👍🏻. І взагалі усього найкращого 🤓
❤ на старті. Дякую за Вашу роботу!!! Люди, де мільйони переглядів? Це ж неймовірно!!! Улюблена бринза 😋😋😋
Чудовий випуск, дякую за роботу!
Чудовий випуск! Дякую за працю!
Дякуємо вам!
Гарний випуск ! ❤Аж молока свіжого , тільки натурального захотілося , бажано такого яке Євген куштував 😊
Дякую всім учасникам за цей випуск -дуже цікавезно😊!
Був у Полтаві і це найкраща українська кухня справжня Україна ,борщик,вареники,пампушки все не перерахувати шлунок аплодує🎉🇺🇦!
Подякував за пророблену роботу, дуже смачно спостерігати
з вашого дозволу і з повагою до вашого щирого бажання вивчати гуцульську автентику хочу запитати чи багато є людей які люблять у гарній пісні мелодіі у іі головних акордах чути фальшиві ноти?думаю відповідь очевидна. отак і зі словом БРИН(д)ЗА гірські райони Буковини Франківщини Закапаття мають цю назву і вимовляють бринзА це єдиний правильний гуцульський варіант вимови як і спосіб виготовлення молоко + gлєg = буц + вистоювання в марлі + дуже тривале вручну перебивання з додаванням солі тоді й виходить ота розсипчаста бринзА зі строком зберігання в деревяній бербениці ОДИН РІК БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА саме отакий гуцульський продукт бринзА і отримав географічне закріплення . тому прошу всіх вимовляти це слово саме так бо тут така сама ситуація як із усім відомим словом ПАЛЯНІЦА тобто для вуха гуцулів вимова бринзЯ дорівнює ПАЛЯНІЦА.Для нас це дуже важливо це багатосотлітня вимова наших предків і принцип какаяразніца тут не може мати місце.Це наше споконвічне і випускати аж тепер перекручене і кульгаве слово межи люди на фестивалі і в Європу не можна. от і вівчар Василь який 24 літо на полонині каже : віддати людям сир і бринзУ 28 хвилина 57 секунд тобто у називному відмінку він скаже бринзА.отже дуже прошу всіх прислухатись до цього бо інакше ніякої гуцульської автентики у нас не вийде.З великим пошанівком від старого гуцула.
по фактам
Повністю з вами погоджуюсь, переглянув тільки початок.
Бринза це і є та сама розсипчаста з сіллю.
Дякую за коментар і порівняння з вимовою паляниця. Я якщо чесно і не знала, що хтось каже «бринзя» поки не побачила інші коментарі
Дуже приємно слухати вашого гіда по вівчарству , дякую що ' такі українці котрі зберігають традиції
Зазвичай трохи перемотую, щоб швидше подивитись ,а цей раз від початку до кінця . Ну так цікаво розповідали,проникся наче побував ,кайф, дякую.
Моцно, козаки💪
Дальше більше
Мiцно...
Величезна дяка, дуже цікаво, і дуже захотілося сиру)
Дякуємо і вам!
Дякуююююю!!! Люблю вас! Слава ЗСУ!!! ❤❤❤❤❤
Слава ВС РФ!
Дякую. Цей випуск не лише мега цікавущий, а ще й інформативний! Тепер знатиму де замовити бриндзю! Правда поки в продажу тільки літня, а я, подивившись випуск, вже хочу осінню)))
Яркий смачний выпуск, дуже подобається овеча бринза. Дякую Євгеній, за крафтові випуски по Україні. Дивлюсь і насолоджуюсь, що в нас такі прекрасні люди, які можуть виробляти такі прекрасні речі.👍🔥♥️💙💛
З величезним задоволенням переглянула😍
Наша рідненька 🇺🇦- неймовірна ,багатогранна!
Дякую,що ви є❤
Не знаю хто цей чоловік який про все розказує, але слухати його можна вічно.
хитрий барига)
Неймовірно цікаво 👍
Дякую!
Слава Збройним Силам України!
Так, без захисників та захисниць ми б про це точно не знімали зараз(
Слава ВС РФ! Долой неонацистов
Дуже цікаво, дякую!
Дякуємо вам, що дивитесь!
Любови та Вдячности, пане Євгенє! Українці неймовірні. Слава Нації! Слава України!
Сдавайтесь уже, авось выживете
чекала той момент коли дістануть будз, так обережко хлопець ойго формував , супер! дякую за цікавий випуск
Якось спробували з чоловіком в Яремче овечій сир, тепер то мій улюблений сир ❤.
І була б млжливість, то я б переїхала з сім'єю туди працювати з вівцями 😊
Дякую за крафтові випуски! Тепер до списків Що подивитися? додається список Що спробувати і де шукати? І це вже зовсім інша історія
Євген-ведучий крафтового проєкту,в крафтовій сорочці-дуже гарно.
Дякую! Дуже цікавий випуск😊 Дуже люблю сир, тепер більше знатиму й більше споживатиму український продукт❤️
Дякую Вам за дуже класні випуски. Все дуже цікаво
Дякую вам за ваші випуски 🎉🎉
Класний випуск.
Гарні люди.
Дуже цікаві.
Дякую 🎉захотілось в Карпати) прикольно б було купити тур на тиждень де б тебе вчили варити сир, пасти овець )
За неделю ты не научишься
Круто розкрив тему.
Дякуємо!
Душевно
Суперовий випуск 🔥👍👍👍💪 щира подяка всій вашій команді ✊🇺🇦
Як цікаво , бо я не далеко від Карпат , а такого цікавого факту про Карпатську бринзу , перший раз чую....Щиро ва , панове , дякую...
Як завжди дуже цікаво!! ДУЖЕ ВЕЛИКА ПОДЯКА ВАМ 💙💛
Блін, як кайфово!🤗
Дякую, дуже цікаво!
Ви молодці!
Дякуємо за відео! Хай квітне україномовний ютуб і Україна 🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪❤️
Дякую ❤, цікавий випуск
Дякую, молодці!
я вже хочу пробувати ті сири)) не один раз була на полонинах і їла різні сири, але карпатської рікоти ще не довелось скуштувати
Привет из Казахстана. Спасибо за видео влог, очень красивые Карпаты.
Подякувала!
Мегатони візуального задоволення отримано. Дякую.
Пасіонарій у рафінованому вигляді.
Дякую за випуск! Дуже цікаво
Дуже смачне відео,аж їсти захотілось.
Гарний випуск ! ❤
Дяка за випуск
#комент4ібільшеслів
Дякую за черговий крутий випуск! І ще кілька слів у коментар для кращого просування відео ютубом!
вау! Дуже цікавий випуск! Дякую!
дякую ! цікаво ! наснаги ... ! і успіху ... !
Знайома сорочка у ведучого ))) дуже стильно❤
Неймовірно круте відео!!!
*Якщо кому цікаво, той компонент з шлунку називається СИЧУГ. Майже всі тверді сири в усьому світі роблять з ним.*
Дай Господь здоров'я цім віачарям!!!!
Их мобилизовать надо под Часов Яр))
Дякую за випуск👍
Які ж круті у вас випуски!
Ммм смакота😍 так захотілося такого крафту❤
Це супер крафт😊
Закоханий в Карпати, наскільки там краще ніж на шумному курорті на морі, навіть передати неможу. Повний релакс і медитативність серед полонин і неймовірних краєвидів.
Дякую 💓. Як завжди дуже гарно і цікаво 💙💛. Успіхів і натхнення у всьому 🙌
просто вау😍 дякую
Дуже цікаво❤
Дякую!
Як точно сказано - спеція
Підкажіть будь-ласка як того Василя знайти? Дуже хочеться заїхати до нього і взяти будзя! Дякуємо Вам за відео
Піду мабуть куплю бринзу , так смачно розповідаєте,аж слина побігла😊
Супер.дякую.тепер знаю.що таке будз!
Украина- волшебная страна! Прекрасная, богатая и теплая. Победы нашей родине!
А чого не на державной?
Яка краса, як завжди неймовірний випуск, дякую що ділитесь такими перлинами ❤
А сорочка у Жені, не можу надивились. Що це за бренд? Дякую дуже ❤
дуже круто про полонину❤
36:25 ціни на ваші сири і так на рівні, або дорожче, Пармезана у супермаркетах Києва. Куди ще дорівнювати ціни до європейських виробників?
пан вівчар дуже цікавий і автентичний
У него большие проблемы со здоровьем, лишний вес, одышка, одутловатость лица...
Відкрийте для себе унікальний та захоплюючий світ гуцульської овечої бринзи! 🧀
Гуцульська овеча бринза - високогірний розсипчастий сир, виготовлений з молока карпатських гірських овець, є зареєстрованим географічним зазначенням в Україні. Він виробляється з необробленого, непастеризованого молока і перетворюється на сир після дозрівання. Цей сир не можна нарізати, його можна тільки кришити. Його виготовляють виключно з овечого молока, яке відгодовують травою, без використання кормових добавок. Село претендує на звання столиці гуцульського сиру і розташоване на висоті 1200 метрів на полонині. Громада підтримує вівчарів, купуючи їхню продукцію та створюючи для неї ринок збуту. Село виробляє більше сиру, ніж навколишні, а власники овець збираються разом, щоб визначити продуктивність молока та виготовлення сиру. Приєднуйтесь до подорожі, щоб побачити традиційний та органічний процес виготовлення цього смачного сиру! 🌿🥾 #ГуцульськаВівчарськаСира #ТрадиційнийСир #УкраїнськаКультура
Поділіться своїм улюбленим досвідом куштування сиру в коментарях нижче і давайте святкувати багаті традиції гуцульської овечої бринзи разом!
Мерсі 👍
Урааа🎉
Там найкраща мінералочка ❤
Свалявська
Зробіть рейтинг найгостріших страв, можна з Києва почати.
💛💙💛💙
27:56 - "прибутковість"
Доброго дня друзі, підкажіть де купити таку чорну рубаху як у Євгена?
на секенді в Києві
А скільки такий сир можна тримати? Надивилася в захотіла собі 100 овець і віддати на випас для сиру :))))
а інших 8 міс де будеш їх тримати?)
Український пармезан. Хотілося б спробувати.
Это маркетинг, детка))
Бриндза может быть любой! ❤
не бреши!
❤❤
Цікаво, пізнавально, інформативно🔥👍🫶! УкрЮтюбПроєкт 💙💛- дякую !
А якщо вівці з'їли траву нижче 700 метрів,то всю партію молока виливають собакам.
Серйозно? 😢
Це був жарт
У Верховині Івано-Франківської області кажуть,,бринза"👍Напевно в різних регіонах Українських Карпат,назва сиру ,,бринза,, має різні закінчення🤔
Чудове відео, як усі відео під Вашою режисурою, що зараз на You Tube, що раніше... А до речі Ви маєте авторське право на "Орел та решка"? Регіна не спить.
Де можна купити такий сир? Дуже важкий труд, бажаю, щоб ми почали цінувати ручний труд, так само як в інших європейських країнах!