Cocina en un Toque - Lomo Saltado
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- Опубліковано 12 лип 2017
- Luciano Mazzetti, nos enseña a preparar un tradicional y casero ''Lomo Saltado''.
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Hola, no superaré jamás la comida peruana, es la mejor del universo. Son increíbles. Saludos🇻🇪
Hermanos Peruanos tienen la mejor cocina del mundo... enserio que todas tus preparaciones son increíbles, saludos desde Chile
Ese platillo es totalmente oriental, servido con arroz, salsa de soya y salsa de ostión, excepto por las papas a la francesa que obviamente la técnica de cocción y el corte no son oriundos de Perú.
Los peruanos dirán que es ancestral... 😅
jover Silva sabemos que la papa es de Perú y no es necesario que digan otra vez que existen más de 900 mil tipos.
El corte y la técnica de cocción de la papa no es oriunda de Perú, es eruopea, el
Hecho que un platillo contenga papa no lo vuelve peruano y creo que el que se enojó porque no le besaron el culo con este plato eres tú... no tendría que enojarte en nada que cualquier persona hable de lo que es bastante obvio, el origen del platillo es totalmente oriental.
@@jorgenious , Es 100 % Peruano , Si tiene influencia asiática como europea infórmate y no dejes notar tu envidia .
@@jorgenious , En Perú 🇵🇪 tuvimos mucha migración Japonesa y china , en Perú mayormente en todas nuestras comidas se acompaña con arroz . De seguro eres mejicano .xd como siempre .
Daniel Silva ese platillo es oriental amigo... y no tiene nada de malo... desde los cortes de verduras, proteína hasta los vegetales es totalmente oriental y las papas no se diga, es 100% europeo, por que les pesa reconocer el origen del platillo?
Sou Brasileiro e tiver o PRIVILÉGIO de comer esse prato várias vezes, quando fiz meu mochilão. Peru, tienes mi corazón. Te quiero tá. 😑😑😢😍😍😍
brasil o mais grande du mundo
:v
sopa do makako
¡Soy Mexicano y este platillo Peruano es mi favorito de toda la vida! ¡Que viva Perú!👑
Mi estimdo aqui mas platillos de perú m.ua-cam.com/channels/D0pGKQSjVn-NBBmpbEMNcQ.html
yo quisiera probar unos tacos pero por mi cuidad no hay me da curiosidad.
Es un plato criollo de origen chino…
@fabian hernandez grey falso
@fabian hernandez grey No seas envidioso el lomo saltado se creo en peru lo q se ase en la china es una Comida Parecida . Dices que la oferta gastronomica de peru es poca falso
tenemos mas de 6.000 variedades de platillos desde mar ,costa , sierra y selva si quieres fijarte en copias ay esta mexico q ase su Gastronomia a base de alimentos netamentes peruanos como la palta (aguacate) ,papa , yuca , camote (batata), choclo (elote) etc .
Soy chileno y hay que reconocer que la cocina peruana junto con la francesa ...son las mejores del mundo me dio hambre voy a hacerlo.
Y
Orw89
Sipe chile no tiene buenos platos
@@miguelignaciosegura6261 no seas pesado
@@miguelignaciosegura6261 pesado
Y la mexicana
ESTE PLATO ALOCA AL MUNDO ENTERO ! PERÚ UNA DE LAS SIETE MARAVILLAS DEL MUNDO, LA MEJOR HINCHADA DEL MUNDO , LA MEJOR GASTRONOMÍA DEL MUNDO...
Dijiste hinchada eso sí es broma verdad 🤣🤣
De 100 solo uno tiene posibilidad de ir a un partido al extranjero
Mí comida peruana preferida!!! Por suerte en Buenos Aires está la mar el restaurante de Gastón aucurio y cada tanto me dos ese gustito de sentirme dentro del Perú!!! Pude ir dos veces a ese hermoso país. Saludos hermanos peruanos
Saludos mi hmno desde Perú 🇵🇪 y ha engordar se ha dicho .😅
Gracias por el cariño a nuestro Perú 🌟👏🇵🇪❤
Muy buena comida peruana, tuve la suerte de vacacionat por Perú durante un mes, en todos lados la gastronomía excelente 👌.
Saludos de Chile🇨🇱
Soy chilena y con marido peruano y su comida es la mejor, amo cuando cocina, y ahora toda mi familia comenzó a comer estilo peruano. La mejor comida del mundo, eso es innegable ❤ Ahora no puedo comer nada sin ají 😂 y con pepas 😅😅
Como peruano siento mucho agrado y orgullo que hermanos paises como Chile, Colombia, Argentina, Mexico! nos den tan lindos comentarios acerca de nuestra gastronomía, vivo fuera de Perú, pero en NJ USA abundan los restaurantes peruanos también, pero si se animan vayan a Perú, los ingredientes le dan un saber especial a las comidas.
Soy chileno y cocinero, desde hase rato soy amante de la cocina peruana. Excelente video
Tiene algo relevante el hecho de ser chileno ?
y a quien le interesa la nacionalidad ?Gil
Yo engordé 7 kilos en mi viaje a Perú. Maravillosa la gastronomía.
Gracias por el cumplido 😄😄 por favor dile a todos tus conocidos sobre Perú y su gastronomía
Prueba el ceviche y un caldito eso será exquisito
Muy bueno esta comida. Tengo una receta de tacu tacu te puede encantar te invito a verla revisa mi canal
eso es porque la gastronomía en Perú es muy condimentada demaciado diría yo
@@user-bc5zl3se1o no es demasiado ,eres de Perú ?
The best recipe yet! My husband said it's delicious! I feel like I am back in Peru! Thank you!
Can you tell me the recipe in English?
I made this for the first time today and everyone loved it :)
Peruvian food is the best food of the whole world.
Si no comieron la comida
Peruana no saben lo que se pierden es
Una delicia Viva mi Peru
Soy tu fans una dama de mas de 50 añios yo no cocino pero me encanta tu manera tan fácil y práctica de cocinar no me perdió ningún programa lo veo después que llegó de laburar me encanta y me relajó un montón gracias por ser tan divertida la cocina .
Que buena es la comida Peruana, Saludos desde Barcelona-España 😎👍
Y Olé
Lo hace mal.........
latina amor YA. no te preocupes si eso es peruano no hace falta ponerse asi hijo pero porfa no llore si es d ustedes ya ?
Ese Lomo no es peruano, AQUI en Peru no se prepara De ese MODO, por eso veras Likes negativos
@@liberrima6257 cada uno tiene su opinión
Ya llegué para inspeccionar este lomo
Que haces aca Hugo? Jajaja
Saluda Hugo soy sub.
Hugoo que mrd haces acá ??
Saludos Hugo xD jajajaja qué haces acá
También es amante de la Gastronomía 😁
Soy Nicaragüense y soy adicto ala comida Peruana , es de muerte😋😋 mejor que muchas Gastronomía que las hacen famosas en los Medios como la TV y las revistas
8 veces consecutivas elegido el mejor destino gastronómico del mundo. PERÚ 🇵🇪✌🍺
Jajajajajaja por el gran penon
@@carloscespedesaragon5894 que significa penon
Ahorita viene el tipo ardido: "isis primiis ni vilin, sin pir viticiín y lis piriinis vitirin"
Claro, en esos premios solo participan peruanos y no participa TODO EL MUNDO.
Jajaja a llorar a otro lado.
Jajajajajaja los WTA 🤣🤣🤣🤣🤣
Soy Venezolana pero los peruanos tienes unos platillos súper divinos 😋😋
soy de estados unidos y yo cocine este para nuestro día de comida en la clase de Español- ¡delicioso!
Espectacular 👏👏👏 saludos cordiales desde Chile,tremenda gastronomía del Perú son lo mejor 👍
Uno de los mejores platos del Perú y muy sencillo para cocinarlo
Excelente reseta ahora mismo preparando aquí en Roma Italy 🇮🇹.saludos
¡La comida peruana es una Maravilla! Saludos desde Perú.
La comida peruana es la mejor comida del mundo, la amo ♥️
La deliciosa comida peruana! 🇵🇪 ☺️
Like si te sientes orgulloso de nuestra gastronomía 😋
sabes cual es esa salsa ciao que dice es que quiero hacerlo pero no se que es salsa
@@AndresPerez-rl8xl la misma que se le echa al chaufa. No sé cómo explicarlo 😔
Aca en Miami, Florida la mayoria habla maravillas de la comida Peruana, yo soy Peruana, pero todos los paises tienen buenos platillos.
@ no veo tu foto de perfil de un ceviche, ojitooo ahí KDJAKDJAJA
Yo no 😴
5:12 nunca nadie lo dijo más claro. Sabeee.
Bien ahi Luciano Mazzetti por darnos tus recetas y facil de preparar el Gran Lomo Saltado, siempre veo tus programas de Cocina al toque y aprendo cantidad 🙂🙂🙂🙂🙂..
Pues mi estimado aqui mas recetas de como preparar comida peruana m.ua-cam.com/channels/D0pGKQSjVn-NBBmpbEMNcQ.html
Estudio psicología y me apasiona demasiado ... Pero hay cosas que me encantan hacer ... Y es cocinar, he cocinado para un negocio personal, para algunas reuniones familiares, y cada vez que veo recetas y platos tan ricos , me da ganas de prepararlos. 😍
Este video enseña algo importante. El orden en el que hay que hechar los ingredientes y como cocinar la carne para que no saque mucha agua. Excelente!!
Que delicioso que cocinas, Peru siempre se destaca por su gastronomía
Perú tiene la mejor gastronomía del mundo. Y eso que he probado muchas. Mis favoritos son el lomo saltado, ají de gallina, el seco de res, el sudado de pescado, tallar in rojo y el verde. Los ceviches. La crema volteada, etc. Que viva siempre el Perú generoso. Saludos desde Santiago de Chile.
Te felicito hermano chileno,buen gusto tienes,y eso que no has venido al norte del Perú,en Piura tienen infinidad de platos,basta mencionarte el seco de Chabelo.,te felicito.
Que bien hermanos peruanos. En Ecuador se lo hace igual y por eso su comida ha tenido buena acogida en Guayaquil. Por ejemplo tenemos a Segundo Muelle
No sabes cómo quiero conocer también tu país siquiera las ciudades cercanas a Tumbes y comer su comida que también me han comentado que es rico.Saludos de Lima Perú
@@Solomirando1234 yo soy de Tumbes men y Ecuador es muy bonito pero si vas a venir solo a por comida mejor no gastes xd
@@metin2uchida609 o palteas mano
@@christianjoelgarroquino3721 plena causa lo unico bueno son las parrillas el resto del culo el arroz crudo :v
El lomo saltado es un plato bandera de Peru gracias por hacerlo en tu pais .
Tremendo nivel de gastronomia del Peru!!😋😋😋😋 Saludos de Chile
Que excelente forma de preparar un lomo. Definitivamente una vez mas queda demostrado que la gastronomía peruana es una marca registrada a nivel mundial. Felicidades Perú!
Soy de Honduras casada con peruano vivo en Perú y la comida peruana es una delicia
Que delicioso nuestra comida Peruana 🇵🇪🥰😍😋👌🏽 Arriba Perú
me salvaste, mi mamá se fue y solo dejó papas cebollas y carne y eme aquí ya aprendí a cocinar :D
Me encanta este chef, no solo porque es guapo, sino por su sencillez, lo campechano que es, las ganas que le pone al cocinar, sus secretitos y su mayor por sus raíces peruanas
Mañosasa!
Gracias Luciano, hice la receta y mi esposo me felicito☺️👏🏼👏🏼👏🏼💕Saludos desde Estocolmo 🇸🇪😀🥰Sandra👍
No soy Peruana, estoy enamorada de la comida Peruana 🤤, este es mi plato favorito 🤩
muy pero muy buena la comida Peruana...a mi personalmente me gusta el lomo salteado...aaah hoy x hoy los Chileno tenemos la suerte de tener mxs restoranes Peruanos en Chile...
Tienes que venir a Lima para probar la mera mera comida peruana. Saludos!
Es "SALTADO" ..
Un buen restaurante peruano en chile es el Ají Seco 👍👍
lo unico malo un puro plato 20 lukas en chile :`(
en mi pais esta a 1000 pesos 5 soles bien servido \:'v/ viva la peru :v
Yo desde niño por allá en los años 80 (hoy tengo 44 años en 2020) siempre me han gustado las papas con su piel, bien sean fritas o sancochadas con la excepción del puré , costumbre que adopté de mi madre que las prepara así, hoy en día eso es como una moda y me parece excelente, la cocina debe ser divertida simple y sabrosa esa es la esencia de la comida.
Soy de Bolivia lo hice y me quedo delicioso!!!!!! Que rica la.comida peruana y el chef jajajaj
He Viajado por todo el mundo Y junto a la cocina francesa de Provence la comida peruana es la mejor pero creo que es la mas sabross del Mundo. Inka Food Rocks the World!
Delicioso y explicó muy bien gracias🇵🇪🙋🏻
Buena receta colorado! No sabía lo de la temperatura de la carne antes de la cocción, todos los días se aprende algo nuevo. Saludos.
Me encanto la preparación y sencillez del chef!! Orgullosa del plato y de quién lo prepara.
Se ve que quedó super súper rico... Mil gracias.. hoy lo prepararé en mi almuerzo 🤗🤗
Este hombre es un chef práctico y cocinaaaa riquísimo en serio me encanta todas las comidas q hacia yo veía su programa aparte q está churro jejeje
Che me encanta la comida peruana...!
Mi estimado aqui mas platos de perú m.ua-cam.com/channels/D0pGKQSjVn-NBBmpbEMNcQ.html
Muchas gracias Luciano! Siempre vemos en casa tu programa tan exitoso como tú.
Hoy día quería sorprender a mis padres con riquísimo lomo saltado recordé de tu preparación así que te busque por aquí y felizmente te encontré porque el resultado de mi lomito saltado peruano me salió delicioso en su punto mis padres quedaron muy satisfechos y felices , fue un día maravilloso en mi hogar gracias a ti!
Felicitaciones por lo que haces y das Dios te bendiga siempre! Un abrazo fuerte!
Pdta: Prepararlo tal como dice Luciano y seguir todas las recomendaciones!!!
Que ricoooooo! Ya quiero que sea de día para cocinar mi lomo. 🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Excelente preparación, se imaginan si algún entusiasta cree una pantalla en la cual se aprecie el olor que genera cada comida peruana. Gracias por tus consejos.
Seria estupendo
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Falta poco
Buenas recetas practicas ya k vivo solo ..muy bnos tus videos. Saludos desde madrid
Que buena receta ,la pondré en práctica gracias..!! Dios te bendiga ^-^
Muchas gracias no solo por la recta en si, sino también nos das los tips del porqué preparar de una manera en específico para lograr mejor sabor en nuestras recetas
Los comentarios de este vídeo se dividen en:
-Los que vinieron a aprender como hacerlo
-Los que vinieron a criticar el trabajo del chef
-Y las señoras calentonas que vienen a ver al chef
Jaja viejas calenturientas
Yo vine a por la 1 y 3 razón xdddd
Tu comentario se invalida a sí mismo porque no entra en ninguna de las categorías que mencionas.
Vine por la opción 1
😂😂😂
El lomo saltado era uno de los platos favoritos de mi dormido papá, de bendita memoria.
Lo mejor 👌 de lo.mejor que delicioso 😋 gracias por su receta
Excelente, su forma de cocinar es full amena y super simple, gracias.
Luciano Mazzetti!!😍😍😍 Bello,hermoso,precioso!!!!😘😘😘
Échate vinagre
No seas envidioso hermano comprate una muñeca inflable
MUCHAS GRACIAS... ¡ se ve D E L I C I O S O !
La COCINA PERUANA realmente es ESPECTACULAR... realmente NO HAY comidas y platos (en todo el planeta) que la puedan superar... a mi concepto y conocimiento, claro está.
Y bueno, como somos países ANDINOS, somos COMUNIDAD ANDINA y... ¡pues somos HERMANOS GRAN-COLOMBIANOS!.
¡Que VIVAN el PERÚ, ECUADOR, VENEZUELA y COLOMBIA!... y TODOS los ANDES... ¡de NORTE a SUR!.
Desde BOGOTÁ, COLOMBIA.
Que bonito comentario
Uno de mis platos favoritos gracias Luciano...me salió sabroso 😋🥰
Exelente video .. gracias por las enseñanzas
muy bueno primero el chef y aprendí hacer el lomo saltado cómo lo indico él👍🥰me salió delicioso felicidades desde Ecuador
Es Lomo Salteado o al Jugo ...?
Yo lo veo al jugo
Perdió lo Salteado 🤷🏻♂️
Me encanto! Es importante que la cebolla no este mustia, triste! jajajaja buenaza. Lo voy a preparar hoy. Gracias por el video del tan rico lomo saltado.
ME GUSTA CMO PREPARA LUCIANO TODOS LOS PLATOS, LOS HACE SENCILLOS, PRACTICOS Y BARATOS. ENSEÑA MUY BIEN.
Me encanta, riquísimo 😋😋😋🤗😊
Buenazo ... excelente mi plato favorito.
Me encanta la comida peruana. Acá en chile esta lleno de restaurantes peruanos. Siempre voy por la leche de tigre y el lomo saltado.
Haces antojar con lo que cocinas. El lomo saltado es una de mis favoritas.😋
Excelente video y muy buena receta. Gracias. Saludos desde Chile .-
mi platonico
Lo preparé y me salió riquísimo
Yo lo preparé como Luciano.
Y la verdad !¡!me salió riquísimo😋Y la familia muy contenta . Barriga llena y corazón contento.
Hola joven Luciano me encanta su programa y vi la preparacion que usted estaba preparando un rico y delicioso lomo saltado con sus sabores expectaculares que lo caracteriza, gracias por compartir la receta lo voy a preparar porque me encanta y es mi plato favorito es el plato emblematico de nuestra gastronomia peruana y muy agradable para el paladar. Que Dios lo bendiga hoy y siempre.Usted es un joven muy amable sencillo y carismatico.😋🇵🇪👏🙏🤗.
I LOVE PERUVIAN FOOD SO MUCH !!!!!!!!!!!
Donald Trump Ist idioto hahaha
Making this for friends tommorow. My dad banned me from midnight snack runs (understandably so), so I'm going to be cooking. My friend jinks that pairing crepes with lomo saltado is a good idea. Then again, he claims to have made lomo saltado with carne asada and steak seasoning, so I think he might not quite know how to prepare it. Also, why is it that you comment in English and the dude below just randomly slams Trump?
@@KittyCat-mk5ul MEXICAN..
Me encantó lo acabo de hacer y me quedó buenaso 😍
Mi estimada aqui mas platillos m.ua-cam.com/channels/D0pGKQSjVn-NBBmpbEMNcQ.html
Me Encanto tu receta!! Había mirado muchas, pero la tuya es excelente! Gracias amigo. Dios te bendiga❤️🙏
Una comida deliciosa 😋 🤤 gracias brother 👍 👌 saludos desde Brooklyn nueva York
😍❤️ que chef!
Exquisito!! Te felicito. Me llegó hasta el olorcito!!
Ana Bela quién es exquisito?
@@bellaluzsanchez4663 pues aqui algunos mas de peru m.ua-cam.com/channels/D0pGKQSjVn-NBBmpbEMNcQ.html
Gracias por el video, me salió muy bueno, riquísimo!!!
Exelente video bien explicado rapifo y zdelicioso. Felicitasiones
Seguro quedó delicioso!!🥘felicitaciones al profesional en cocina. sencillo, claro, presento un clásico de la comida peruana 🇵🇪👍🤗
Nunca había cocinado lomo porque recién estoy aprendiendo a cocinar entonces me fui al mercado compré todos los ingredientes lo hice siguiéndote y me salió expectacular gracias 😁
Arriba Perú fuerza mucha fuerza mi hermosa y bella Amada Perú y muchas gracias por tus recetas mi compatriota.
❤️ Gracias x compartir este video! Es tal como realmente se hace el Lomo Saltado Peruano!
Ganaste mi suscripción, eres claro, conciso y has explicado en forma práctica.
Felicitaciones y muchos éxitos! ❤️
Felicitaciones con tu lomo salteado. Se ve Q Quedo Riquisimo. Saludos desde L.A. CA
Es Lomo saltado, no salteado
Aunque técnicamente es un salteado, el nombre es lomo saltado
Que ricoo! La comida peruana , le salio muy bien chef ! .saludos desde bolivia .
Le quedo super y deli, muchas gracias por la reseta
Exquisito♥️... Y el plato también se nota bueno x.x
Uno de mis platos favoritos!! 🤤🤤🤤
No se si me gusta mas el lomo o el chef ;)
+Vanessa Lopez Respeta a tu esposo!!
Caxhera
GUSTOS SON GUSTOS
quiere su medio kilo de pescuezo :V
Y decía yo que amaba a mi mujer cuando me levanté a una compañera del trabajo. No púes, mas coherencia en las palabras.
Ecxelente receta....... Muchas Gracias.
Me gusta tu actitud handaba buscando esta receta y me salió Ud. suficiente Gracias por compartir