La mejor y más sencilla forma jamás mostrada de limpiar una sepia, que no es muy sencilla y está muy bien explicada aquí. ¡Muchas gracias! Enes, Croatia
Muchas gracias por el video y lo bien explicado que está. Ayer un amigo pescador me regaló 5 chocos y no sabía por donde empezar. De hecho el primero, he liado una que no veas antes de ver tú video. Los 4 restantes, fenomenal. Un 10 para tí
La sepia tiene la melsa la melsa es lo que leda un gran sabor a los guisos, veo cuando limpian la sepia que la tiran ,piensan que es una porquería pero los pescaderos de toda la vida la reservan para añadirla al guiso le da un sabor riquísimo en Villajoyosa siempre se añade a los arroces
Muy buena la explicación de como limpiar la sepia. Solo me ha faltado que guardaras y hablarás de la bolsa de la salsa que es lo mejor de la sepia, puesto que en un arroz o cocido le da un saborazo...
Eso de lo que hablas se llama melsa, hay un punto importante aqui que saber sobre las bolsas tanto de tinta como la del bazo que es la marrón esa que dices tu, tiene que ser una sepia fresca, si no lo es, o si es congelada, o guardas esas bolsas para mas adelante, la textura cambia, pasan de liquidas a arenosas, si las pones en un arroz, lo puedes estropear un poco, tiene que ser fresco
y el enlace para freírlos ? lo he buscado por toda mi pantalla pero no lo ubique :( en donde en donde porfis porfis quisiera saber conque puedo freír o cocinar el cefalópodo
La mejor y más sencilla forma jamás mostrada de limpiar una sepia, que no es muy sencilla y está muy bien explicada aquí. ¡Muchas gracias! Enes, Croatia
Buenísimo. Tenía dudas de que partes se aprovechan. Ahora lo he visto claro
Muchas gracias por el video y lo bien explicado que está. Ayer un amigo pescador me regaló 5 chocos y no sabía por donde empezar. De hecho el primero, he liado una que no veas antes de ver tú video. Los 4 restantes, fenomenal. Un 10 para tí
Graaaaaacias muy buena maestra, Dios le bendiga
Muchas gracias, me a servido de ayuda
Wow qué buena. Explicación y excelente y diestra la cocinera gracias por la técnica !
Muy buena y sencilla explicación, objetivo conseguido totalmente, me dispongo a limpiar la jibia que con esta explicación seguro que lo consigo.
La primera vez que no rompo la tinta bravo amoga gracias
Muy bien esa señora limpiando sepia, un 10
no se merece un dies se merese un 100000000000000000000
Xd limpio nada mas un 10% men
Great explanation. Lovely Carmen!
Maravilloso. perfecto
Muito obrigada!!! 🥰🌹
La sepia tiene la melsa la melsa es lo que leda un gran sabor a los guisos, veo cuando limpian la sepia que la tiran ,piensan que es una porquería pero los pescaderos de toda la vida la reservan para añadirla al guiso le da un sabor riquísimo en Villajoyosa siempre se añade a los arroces
Es la bolsita marrón ,está la tinta los huevos y la melsa
Muchos piensan que es el intestino y la caca de la sepia para decirlo claro pero no tiene nada que ver es la salsa y el sabor de la sepia
Muy buena la explicación de como limpiar la sepia. Solo me ha faltado que guardaras y hablarás de la bolsa de la salsa que es lo mejor de la sepia, puesto que en un arroz o cocido le da un saborazo...
Eso de lo que hablas se llama melsa, hay un punto importante aqui que saber sobre las bolsas tanto de tinta como la del bazo que es la marrón esa que dices tu, tiene que ser una sepia fresca, si no lo es, o si es congelada, o guardas esas bolsas para mas adelante, la textura cambia, pasan de liquidas a arenosas, si las pones en un arroz, lo puedes estropear un poco, tiene que ser fresco
muchas gracias
Gracias
..y los huevos se aprovechan.. y las bolsitas? ..muy bien por la explicacion ... yo cuando los limpio parace que fui a la guerra.
antonio ibler la bosa creo que si puede servir para un arroz negro peno nose demas
Los huevos se cuesen y se aliñan. Están riquísimos .cebollitas perejil huevos cocidos y partidos en rodajas .aceite y sal.
Lis huevos del chocos eh? No de gallina jaja qué te aproveche.
Se me figura que estoy viendo a Dora la exploradora,con esta explicación 😂😁
y el enlace para freírlos ?
lo he buscado por toda mi pantalla pero no lo ubique :(
en donde en donde porfis porfis
quisiera saber conque puedo freír o cocinar el cefalópodo
Se me olvidó ponerlo, gracias por decirlo Choco frito saludos!
Técnicas culinarias gracias :D
Usted iba quedarse aterrorizada de llegase aquí, hoy mirase la cocina y aún así no he conseguido
👍 ❤️💋
En mi país no existen los chocos :(
ni en el mio
exise en tu pais sepia?
GamePlays KoGaMa ni en el mio
ni en el mío 😩😞
Me vale verga tu puto pais
Habla muy despacio.Gracias por eso seniora
0:5 neta me lo juras
Jaja los huevos del choco
Las sepias son animales tan fantásticos ... una lástima que haya terminado así :(
eso no lo pueden ver los niños
Eso no está bien limpio .no es así ansori