Najlepsza szarlotka na kruchym cieście na świecie ;-) Przepis jak zawsze krok po kroku. MENU Dorotki
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Szarlotka (apple pie) - jak ją przygotować aby była doskonała? Jak przygotować ciasto kruche? W dzisiejszym filmie zdradzę Wam wszystkie tajemnice ciasta kruchego oraz jak przygotować idealny farsz z jabłek. Przepis będzie jak zawsze bardzo dokładny :-)
Zapraszam Was również na filmy:
"Szybka, pyszna mini szarlotka. Domowy, łatwy przepis na zapiekane jabłka pod kruszonką. " - • Szybka, pyszna mini sz...
"Szarlotka. Przepis na ciasto z jabłkami na półkruchym spodzie i orzechową pianką. " - • Szarlotka. Przepis na ...
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
średnica tortownicy to 22 cm
SKŁADNIKI NA CIASTO KRUCHE:
400g mąki krupczatki
200g masła
100g cukru pudru (i koniecznie pudru)
4 żółtka
ewentualnie szczypta soli
NADZIENIE:
2kg twardych jabłek
sok z 2 cytryn (lub z 1 cytryny i 2 limonek)
50g cukru pudru
50g mąki ziemniaczanej
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
Nie mam babci, ani mamy, ale mam panią Dorotkę i od niej się uczę ☺️dziękuję za cudne pyszne przepisy
Widziałam wiele przepisów, ale muszę powiedzieć,że Pani Dorotka jest mistrzynią! i przy okazji tyle dobrych i przydatnych rad daje, pychotka...
Prowadzi Pani najlepszy kanał kulinarny na całym UA-cam i to od każdym względem. Powinna Pani mieć program w TV i wszystkich uczyć gotowania. Ma pani po prostu talent.
Po prostu Pani kocha gotowanie stąd talent pozdrawiam serdecznie
Super ocena ...zgadzam się w 100procntach🤗💕
Super talent, perfekcyjny sposób przekazu, nieskazitelna dykcja. Gratuluję!
Dzień Dobry. Do filmu wkradł się błąd. Dokładnie w 4:21 filmu - w momencie, w którym obracam się do lodówki wkładając do niej masło wypowiadam słowa: "Dlaczego? Dlatego, że !!!CIEPŁE!!! masło to jest lepiej wyrobione ciasto, a przez to mniej kruche..." W tym zdaniu wkradł się błąd. Oczywiście wkładam masło do lodówki aby było !!!ZIMNE!!!, a nie ciepłe. Nie mam już możliwości poprawienia tego błędu, dlatego napiszę Wam o tym tutaj. Przepraszam za błąd. Dorota.... ;-)
Dziękuje za ten przepis jest świetny! ale jakby wyszło gdyby dodać mniej cukru, czy ciasto po upieczeniu byłoby równie dobrze kruche?
Pozdrawiam
Pani Dorotko nic Pani nie mówi o proszku do pieczenia... Czy w składzie tego ciasta nie ma proszku do pieczenia? :O Pozdrawiam ciepło!
@@agatakrysztofik-mikos4157 Dobry Wieczór. Do ciasta kruchego nie dodaje się proszku do pieczenia. Ono nie ma rosnąć, ma pozostać kruche. Pozdrawiam.
DOROTKO TO JEST MAGIA !!!! TWOJE PRZEPISY I SPOSOBY ICH WYKONANIA SĄ WSPANIAŁE. JA STARA GOSPODYNI UCZĘ SIĘ OD CIEBIE.. GRATULUJĘ I ŻYCZĘ DALSZEGO ROZWOJU KANAŁU 👍
Szarlotka pycha zaraz mi zrobi żona pozdrawiam co z tym placki z gruszek
Jestem zachwycona Pani poczynaniami w kuchni.Wszystko przygotowywane jest krok po kroku i idealnie wytlumaczone.Dziękuję🤗
Jestem zachwycona Pani kanałem kulinarnym. Wiele się od Pani nauczyłam. Wspaniale Pani tłumaczy. Słucham i oglądam Panią z ogromną przyjemnością. Pozdrawiam .
Robię drugi dzień z rzędu, bo wszyscy się domagali 🙉 przepyszna!
Warto dodać że to pierwsze ciasto które robiłam sama i wyszło idealnie. Świadczy to o Pani niesamowitym talencie przekazywania wiedzy 😊
Pani Dorotko, wspaniale Pani wszystko tłumaczy tak, że nawet początkujący kucharz da sobie radę, a Pani uśmiech dodaje mi odwagi, żeby rzucić się na "głęboką wodę".
Pani Dorotko, proszę już więcej nie podawać takich przepisów, bo ja przez Panią muszę piec tę szarlotkę co tydzień, a najlepiej by chcieli, aby codziennie.
Profesjonalizm w każdym calu. A Dorotka przesympatyczna. 😘
Pani Dorotko toż to jest dzieło sztuki. Mówię tu o samym cieście jak i o instruktarzu. Coś wspaniałego.
Dorotka czy można zrobić ciasto z groszek placek czy czarna odcisnąć sok
Rewelacja ,pomysł na kratkę superowy, ja jeszcze do jabłek dodaje cynamon , ale to juz jak kto lubi .
ja też...
Pani Dorotko, szalenie się cieszę, że odkryłam Pani kanał. Podaje Pani przydatne informacje w przystępny sposób, a Pani przepisy zawsze wychodzą. Długo szukałam przepisu na idealną szarlotkę, ta rzeczywiście jest najlepsza ❤️
Kolejne cudo P. Dorotko. Mama i babcia powinny byc dumne z Pani. Ilez ludzi kto oglada te filmiki uczy sie nie wazne ile ma sie lat. Szarlotki to moje ulubione ciasta na rozne sposoby. Jednak polskie szarlotki bija wszystkie, dziekuje i pozdrawiam.
Fantastyczie Pani to robi.Powinna Pani miec program w TV.Pozdrawiam serdecznie
Cudnowny przepis, jak każdy od Dorotki. Wyszła perfekcyjnie... Teściowa się zachwycała! Jak mamy na coś ochotę z córką i nie wiemy jak to zrobić to mówi : "Mamo wejdź na konto Dorotki, tam napewno jest krok po kroku" :)
Pozdrawiamy :)
Dorotko jesteś wspaniała- pięknie tłumaczysz
Pani Doroto zrobiłem zgodnie z przepisem. Wyszło rewelacyjnie. Żona i córka były zachwycone. A to moja pierwsza w życiu szarlotka.
P. s. Mam 49 lat i wzięło mnie na wypieki.
Wszystko co NAJ!!!! już napisano czyli nie będę oryginalny. Jestem starszy od węgla , pierwszy obiad "ugotowałem" w wieku 7 lat /mama pielęgniarka praca na 3 zmiany/ Na czym polega Pani FENOMEN? PRZEPISY TAK ale to nie wszystko wiedzę i doświadczenie trzeba jeszcze SPRZEDAĆ 80 % wykładowców akademickich mogłoby pobierać u PANI NAUKI . przez wiele lat szukałem "jednego dostawcy " przepisów . teraz gdy chcę coś "upichcić" wpisuję "MENU DOROTKI" i sprawdzam czy jest. W 85 % JEST. GŁĘBOKI UKŁON I PODZIW .
To najpiękniejsza szarlotka na świecie! Doskonale Pani tłumaczy,dziękuję i pozdrawiam!
Naprawde to ciasto- to istne dzieło sztuki!!!Dziekuje za swietny przepis.
Wow! Wkoncu ktoś w łatwy sposób pokazał jak wykonac kratkę😍 zawsze marzyła mi się taka szarlotka z kratką a nie umiałam tego zrobić! Dziękuję
🙂
Przepis jest przenajlepszy! Prosty i jaki pyszny! Naprawdę konkretne wskazówki nic dodać nic ująć tylko robić! Podawać z Lodami waniliowymi! 😍
Upieczona! Wyszła pyszna! Dziękuję p.Dorotko, bardzo lubię p.filmiki z przepisami i objaśnieniami. Dziękuję, że się z nami p.dzieli i się p.chce ⚘
Bardzo dziękuję że prowadzi Pani taki kanał jestem zachwycona zrobiłam pierwszy raz w życiu szarlotkę jest przepyszna 😘😘😘
Kochana Doroto! Dzięki za precyzję, z jaką wprowadzasz swoich Braci Mniejszych w arkana swej sztuki kulinarnej !
Sweetheart you create a magic on your kitchen! Every of your recipe is absolutely unique! Absolutely love to cook with you🤗 thank you so very much for your beautiful work🙏🇺🇸🇺🇸
🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹❤️🌹
No wszystko cudownie przekazane👍pomysly kradne😁
Pani DOROTO❤ja cieszę się że PANI jest bo mam dużo lat i dużo lat należę do PANI i wciągłam wiele znajomych do PANI przepisów i nadeszła pora abym PANI bardzo podziękować za to wszystko co nauczyłam się więc życzę PANI dużo zdrowia ❤ radości 😊i spełnienia marzeń i słoneczka wesołego nie tylko na dworze ale w serduszku Twoim niech się spełnia wszystkie łaski ☀️☀️💝💖♥️💞☘️🥰🥰😔
Dzień Dobry Pani Stanisławo
Cieszę się czytając Pani komentarz, że moje rady się Pani przydają. Życzę również wszystkiego najlepszego i dużo, dużo zdrowia.
Serdecznie pozdrawiam
Po takim przepisie nie można nie subskrybować. Zabieram się do pieczenia
Świetny pomysł na kratkę, tak naprawdę ekstra kanał dziękuję za super przepis,pozdrawiam
Witam serdecznie jest pani cudowna uwielbiam pani programy 💋💋
wow profesjonalnie wytłumaczone, może wreszcie mi się uda :) idę do sklepu po krupczatkę
Super
Z tego przepisu wyszła bardzo dobra, biorąc pod uwagę, że to była moja pierwsza przygoda z tego typu ciastem.
Dzisiaj upiekłam Pani Doroto. Wydawało mi się i moim bliskim, że piekę najlepsze szarlotki a tu zong. To wykładanie na boczkach i praca z łyżką to mistrzostwo. A męczyłam się z kruchym przez 40 lat. Pozdrawiam i ukłony dla Państwa- babcia siedemdziesiątka👏
Pozdrawiam serdecznie.
Ciasto rewelacja. To był mój debiut, a wszyscy co próbowali zachwycali się, tak więc już wiem, że zrobię te ciasto jeszcze nie raz. Przepis jak i instruktarz pierwsza klasa. Bardzo dziękuję i polecam wszystkim, aby spróbowali zrobić szarlotkę. Z Panią Dorotą z pewnością wyjdzie rewelacyjne.
Excelent !!!. Najbardziej doceniam Pani talent edukacyjny.bo zrozumienie tematu to polowa sukcesu. Reszata to zdolnosci manualne i technika. Wszyscy Paniaa uwielbiamy. Pozdrawiam.
a moja żona to prosi o przepis na karpatkę :) tak jest tego mnóstwo na UA-cam i w całym internecie ale u nas w domu gotowanie z Dorotką stało się już tradycją :)
Dzień dobry Pani Dorotko upiekłam wczoraj tą Szarlotkę i muszę powiedzieć nie wyszła mi
Taką kratkę robiła moja mama 30 lat temu i ja też tak robię zawsze i tak samo z sernikiem. Zgadzam się z komentarzami, że Dorotki kanał jest najlepszy ❤️
❤❤Mniam mniam pychotka smacznego życzę. POZDRAWIAM CIEPLUTKO ❤
Drogie Panie polecam dodać do gotowanych się jabłek nie rozpuszczoną jedną gakaretkę obojętnie jakiego koloru i smaku oraz sok z cytryny oraz cynamon . Galaretka spowoduje też tak jak mąka ziemniaczana zlepienie się jabłek ale i też fajnie będzie ciasto wyglądać jak się upiecze po przekrojeniu.
Inną metodę jaką znam to do ugotowanych już jabłek dodaję cynamon też oraz jedną łyżkę dużą stołową bułki tartej ona spowoduje wsiąknięcie nadmiaru wilgoci z ugotowanych jabłek i sprawi że jabłka będą takie zwarte i nie ciapowate oraz lepiej będzie można je rozłożyć na ciasto.
Pozdrawiam.
Dziękuję za rewelacyjny przepis i bardzo szczegółowy opis wykonania 🙂
Szarlotka zrobiona. Użyłam Jonagold, cukru do jabłek nie dodałam w ogóle i starczyła jedna cytryna. Wczoraj upieczona szarlotka dzisiaj zniknęła jak te paróweczki z Misia
Kochana Pani Doroto, bardzo dziękuję za wszystkie Pani filmy! Pomogły mi się odnaleźć w polskiej kuchni i nauczyć tradycyjnych przepisów od postaw :)
Hej! W Niedzielę bede mial gosci, a w sobotę musze zrobić ciasto, pytanie brzmi: Dobrze smakuje ta szarlotka? Gosci bede mial.... Można powiedzieć wymagajacych, ale swoiskich, chcialbym ich zaskoczyć, próbował ktoś? Pozdrawiam!
Pierwszka probka, super winik, najlepszka szarlotka !!! Dziekuje slicznie ❤
Artyzm w czystej postaci ✨.
Jestem pod wrażeniem prezentacji kolejnego przysmaku. W przeszłości natrafiałem na Pani filmiki, lecz przeskakiwałem na inne, tzw. szybsze do wykonania recepty. Dzisiaj mając więcej czasu przeglądnąłem cały filmik i zaniemówiłem. Bije Pani wszystkich konkurentów i podpisując się pod wszystkimi superlatywami serdecznie pozdrawiam, Andrzej ze Szwecji.
Perfekcyjny przepis na szarlotkę! Gratulacje!
robiłem dokładnie krok po kroku hahah wyszło lepsze od żony szarlotki Doskonały przepis
Bardzo dziękuję za wspaniałe przepisy i Bardzo dokładne - Bardzo smaczne!!!
Pyszna 🤤, robiłam w weekend. Następnym razem do jabłek dodam cynamon, bo trochę mi go tutaj brakowało 😊, ale nie każdy go jednak lubi!
No i rewelacyjny sposób na idealną kratkę! A ja zawsze się męczyłam 🤦🏼♀️ Pani ma zawsze swietne rozwiazania, tak samo przy lepieniu pierogów te gotowe kuleczki z farszem, robota az sie w rekach pali 😁! Mąż kula a ja lepie 😂 bo jak on lepil to polowa rozgotowanych, a zawsze chce pomagać 😁Pozdrawiam !
Bardzo dziękuję za technikę wykonywania i nakładania kratki, już nigdy nie będzie krzywa na moich ciastach :)
To kruche to nie mój pierwszy raz ale pierwszy raz kiedy nie dodałam proszku do pieczenia😂 pozdrawiam Pani Dorotko, uściski
Super przepis, dzisiaj na niego się zdecydowałam! Muszę jeszcze tylko popracować nad wyrabianiem ciasta kruchego, bo jako, że nie mam żadnych pomocniczych sprzętów, to muszę robić to ręcznie :D
Pozdrawiam kochana :)
Sprytnie Pani to robi 👍
Ależ Pani wspaniale piecze szarlotkę 🤗🤗🤗
Zrobiłem wczoraj. Ciasto obłędne, robiłem wszystko dokładnie wg przepisu. Nadzienie musiałem trochę ratować, bo mi mąka ziemniaczana zaczęła przypalać garnek, mimo mieszania. Ale dałem radę.
Najlepsze przepisy ever! Uwielbiam Cię oglądać, korzystam z przepisów i jestem zachwycona efektem, pozdrawiam i dziękuję Dorotko ❤️
Guten Tag pani Dorotko. Ihre Rezepte sind nicht nur kulinarisch super sondern auch ein Sprachkurs. Immer wenn ich polnisch hören möchte in seiner ganzen Reinheit, höre ich ihnen zu und koche oder backe es nach. Sie sind meine beste gute Fee, einfach Märchenhaft.
Dzień dobry, bardzo dobry przepis. Nareszcie znalazłem z mąką krupczatką.
Na pewno zrobię.wygląda pysznie😊wypróbowałam tez przepis: ciasto na pierogi.wyszło idealnie
Zupa grzybowa
Nie wiem czy jest ktoś w necie kto Pani nie zna,a przynsniej nie natknął się na Pani przepisy.Uwielbiam oglądać Pani filmiki...są proste a zarazem rewelacyjne...odpowiednie tempo,spokoju w głosie i za każdym następnym filmikiem mówi Pani rzeczy oczywiste raz jeszcze ale nie koniecznie dla tych którzy oglądają po raz pierwszy albo też dla młodych którzy dopiero uczą się gotować.Nie ma tu co pisać...ma Pani do tego talent.
...pěkný večer :) Dorotko super recept a určitě to upečeme, děkuji a ahoj :):)
Swoją klasą, ciepłym głosem i wiedzą przebija Pani Magdę Gessler- pozdrawiam! Wykonane według Pani przepisów i serwowane dania zawsze się udają i znikają w mgnieniu oka ze stołu!
No ładnie i smacznie ♥️i jeszcze sprytny sposób z tą kratką , genialne.
Fantastyczny pomysł z przygotowaniem ciasta w malakserze!!!!! Zrobiłam przed chwilą, błyskawicznie i czyściutko 😀
Właśnie robię szarlotkę z tego przepisu. Zobaczymy co wyjdzie. Dobrą radę dam wszelkim szarlotkożercom, mianowicie : miast ręką wyrabiać ciasto użyjcie tłuczka do ziemniaków, takiego co drut ma w spiralę. Właśnie takim tłuczkiem wyrabiajcie ciasto do konsystencji wilgotnego piachu. robota szybka, czysta i towary w misce zimne jakby dopiero co z lodówki wyjął.
Taki "piasek" wysypuje się na blachę i nie trzeba dziurkować widelcem.
@@kacjan Ja od razu po zrobieniu ciasta wykładam nim blaszkę. Potem cmblaszka wędruje do lodówki. Walkowanie twardego jak kość ciasta zawsze wydawała mi się bezsensowna skoro można gotowe ciasto włożyć do formy i dopiero wtedy chłodzić. A ten tłuczek do ziemniaków przyszedł mi któregoś razu do głowy jako kolejne ulatwienie pracy w kuchni 😉
Upiekłam to ciasto z małymi zmianami: zamiast mąki ziemniaczanej do jabłek dodałam ubite białka,które mi pozostały dodając jednocześnie cynamon 1 łyżeczkę .Wyszło jeszcze lepsze
konkret, a nie przepis mojej babci lub jabłecznik na kruchym spodzie czy szarlotka na biszkopcie
Pani Dorotko, dzisiaj piekłam szarlotkę według Pani przepisu .Wyszła mi tak cudownie krucha i pełna smaku jak nigdy dotąd. Już inaczej nigdy nie upiekę. Dziękuję również za wspaniały instruktaż, ujawniła mi Pani drobnostki, które mają niesamowite znaczenie, a do tej pory ich nie stosowałam.
Najlepszy kanał kulinarny ! Czytelnie Pani przekazuje informacje.Świetnie,że są dygresyjki.Doskonale się słucha,ogląda i...próbuje naśladować.Dziekuję i pozdrawiam
u mnie jakoś na odwrót wyszło do łyżki się ciasto kleiło a do rąk nie😑
Świetny przepis, dokładnie podane wszystko wraz z pewnymi tajnikami i udoskonaleniami. Pierwszy raz widzę, że tak prosto mozna coś zrobic. Dziekuję Pani za to.
Dziękuję, dziękuję, dziękuję, Pani jest najlepsza. Pozdrawiam serdecznie.
Witam! Pani Dorotko skusiłam się upiekłam wyszło wyśmienite Bardzo dziękuję za przepis Jest Pani profesjonalistką w tym co Pani robi Pozdrawiam serdecznie ⚘
A mogę wyrobić ciasto robotem planetarnym bo nie mam malaksera
Nie. 😊
Myślałam , ze moje szarlotki są najlepsze .. i chyba są ale nauczyłam się od Pani coś nowego !! Dziękuje !!👍
Najlepsza szarlotka jaką jadłam w życiu! Tydzień temu zrobiła ją moja mama - wyszła przepyszna!!!
You are absolutely amazing! 🌹I love all your recipes, thank you so very much❤️🌹
Wspaniałe informacje, Dorotko, dziękuję bardzo... moja szarlotka jest w piecu 🙋♀️💃🏻💃🏻💃🏻😍. Wszystkie przepisy są świetne i czekam na następne 🥂🍾
Pani Doroto wyszła mi szarlotka mega super, dziękuję bardzo🌹
Ja zielony jak szczypiorek, jaki to typ malaksera? Dorotka mnie zainspirowała.
Wlasnie upieklam szarlotke wedlog Pani receptury,jeszcze nie jadlam Tak pysznej szarlotki,jeszcze zaden przepis Pani mnie nie zawiodl,wszystko dopracowane,jutro pieke kolejna szarlotke,dziekuje ❤️❤️
Ja w tej chwili obrałam jabłka i przygotowałam się do pieczenia tego cuda, ale mam dylemat. W przepisie nie ma słowa o proszku do pieczenia, czy to celowo 🤔 Dodam, że to będzie mój pierwszy wypiek tego typu.
Jako główny kucharz w domu muszę wymyślać co na obiad i desery, z Pani wiedzą i przekazem wszystkie potrawy są w zasięgu możliwości 😃 Kilkukrotnie robiłem szarlotkę z Pani przepisu i wychodzi świetnie, brzuszki napełnione i same pochwały po jedzeniu. Dziękuję i pozdrawiam.
Świetne ciasto, naprawdę polecam,dziękuję za przepis 😘😘😘
Witam ponownie 😊🖐
Dziś szarlotka, jutro ,,Plesniak" wg Pani przepisu 😀
Ten przepis już sprawdziłam kilka razy . Jest SUPER 🤗🤗🤗🤗
szkoda tylko ze bez cynamonu.
Może Pani sobie dodać,ja tak robię!Uwielbiam cynamon.
JAK ZAWSZE Pani piekna....usmiechnieta i pelns inspiracji....Widac od razu kobieta szczęśliwa...Przepis wysmienity....👍👍💝💝💝💝💝💝❤❤❤ POZDRAWIAM SERDECZNIE Z BODENSEE 🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱🥰🌹🌹🌹
To kruche to nie mój pierwszy raz ale pierwszy raz kiedy nie dodałam proszku do pieczenia😂 pozdrawiam Pani Dorotko, uściski
Uwielbiam z Panią gotowac oraz piec. Z Panią wszystko zawsze jest udane i pyszne !🎉 Dziekuje 💌
Witam Pani Dorotko
Chciałam podziękować za przepis na szarlotkę
Świetnie przez Panią wytłumaczony krok po kroku.Wyszła pyszna😋
Pozdrawiam serdecznie🌸
Świetny patent na wyłożenie ciastem tortownicy 🥰😍
Pozdrawiam serdecznie i dziękujemy że Pani jest z nami,,Pani Dorotko, kanal jest wspaniały pod każdym wzgledem ,,perfekcyjny,,
Spróbuję jutro upiec, chyba mogę dodać cynamon? Pozdrawiam serdecznie 😊
P.Doroto,jakiej firmy jest ten malakser? Zastanawiam się nad kupnem jakiegoś....
o rany w koncu wiem czym się rozni jablecznik od szarlotki, dzięki :D