Варка пива Cold IPA коллаборация Стратегия 21 пивоварня Бакунин Yakima Chief Hops
Вставка
- Опубліковано 17 лют 2022
- ИИИИИИ Привет ребятишки))))
Сегодня видео о пиве и поивоварении))) неожиданно
1 коллаборация Стратегия 21, Бакунин Yakima, Chief Hops мы сварили интересный стиль пива Cold IPA. Наслаждайтесь видео о пиве и пивоварении))
P.S. Любите пиво, любите пивоварение
P.S Love beer, love brewing )
IPA
Cold IPa
Ale
Стратегия 21
Плейлисты на канале
Варка пива • Варка пива
Обзоры рецептур подписчиков • ОБЗОР РЕЦЕПТУР ПИВА ПО...
• Как сварить пиво
Приятного просмотра и не забудь заглянуть сюда:
► Наш интернет-магазин: s21shop.ru
► Брютан Б: s21shop.ru/catalog/dobavki/br...
► Дрожжи Lallemand s21shop.ru/catalog/brozhenie/...
►Рецептуры s21shop.ru/recepty/
► Instagram : / strategy_21
► Другие Варки: • Варка пива
► Эксперименты: • Эксперименты
►s21shop.ru/catalog/brozhenie/...
►Солод s21shop.ru/catalog/solod/
►s21shop.ru/aktsii/
►s21shop.ru/catalog/spetsii/
►s21shop.ru/catalog/filtr_moyka/
►s21shop.ru/aktsii/
►shop.yakimachief.com/brewing-....
► / vladimirfedorovv
►s21shop.ru/catalog/brozhenie/...
►s21shop.ru/catalog/brozhenie/...
►s21shop.ru/catalog/brozhenie/...
#пиво #gose #SourAle - Навчання та стиль
Однозначно лайк ребятишки! Почаще выход за рамки формата и будет гуд.
Спасибо
Выпуск - просто замечательный!
«Бакунин» - одна из моих любимых пивоварен (которой прям реально гордишься, что есть у нас такие профессиональные и увлечённые ребята), спасибо за видео!
Да
Ребята делают хороший продукт
Посмотрели под Hooke👌🏻 Когда люди горят своим делом, получается просто отлично! И это я про всех участников этого видео🤘🏻
Супер интересно, спасибо!
Хороший формат. Спасибо за приятный видосик на вечер пятницы)
Спасибо ☺️
Спасибо Вам и команде "Бакунин"! Присмотрюсь к тому, что из упомянутого есть в наших широтах)
Спасибо тебе ))
Бакунин одна из немногих российсикх пивоварен, которая делает достойный продукт. Спасибо, Владимир, за такое видео
Да, согласен
Отличное видео! Классный формат!
Спасибо))
Ставлю этому видосу 100% годности
Спасибо
Крутой формат, интересно, круто ))) ну и много слов! И этот формат вижу как будущие. Володя респект!
Спасибо)) 😍
В нашу деревню редко попадает хороший крафт, но благодаря Бакунину, jaws и Салденсу появляется возможность пробовать интересное пиво
Это хорошо
Можешь начать делать сам
Неужели дошли руки посмотреть!
Отличное пиво!!! 👍👍👍🍺🍺🍺. Жаль разбора ТТХ не планируете.
Спасибо!!!!
))
Даню полюбому приглашайте!!!
Вот здорово прям было, выход за рамки формата и гости интересные, призываю гонять по пивоварням и, может быть, чуть больше делать акцент на снаряге: у кого какой варочный порядок, минусы/плюсы и т.д.
Привет
Все в процессе))
Спс
Владимир, здравствуйте спасибо за отличное видео! Расскажите пожалуйста для каких целей бродили 34 дрожжи на 18градусах, в чем был смысл этого приема?
Позовите Даню к себе на варочку)
Хороший видос
Спасибо
За бульбочки в бокале вам от беларуса жирнющий лайк! 👍
Не за что))
👍👍👍
Смурфетно!
🎉🎊
Данила ровный сыч, выпуск пушка
))))₽
Бро, здорово. Тут видео самозванцев смотрел, они походу др... т на тебя). Без обид, всё тебе самого наилучшего)
Привет
Мы помогали им с рецептурами и у нас сложились дружеские отношения
И тебе
34е дрожжи на 18 градусах норм? Если варить обычный лагер, не плотностью 15 как у вас.
Я в шоке от видео (в положительном ключе). Сперва подумал не на том канале. Алсо понравилось Фибоначчи от Бакунина, но цветность хотелось б желтее.
Топ, спасибо))
Таак, ну у меня вопросик) ребята охмеляют после ксс на 8 градусах, при этом имеют кислород ниже 80 ppb. Куда делся кислород из пельты?)) че там за тайная технология?)
А я губу раскатил, подумал: Вот наконец-то, Владимир на фоне Невы поведает нам о ВОДЕ (((
))
Даньку хотим видеть
Ок)
А верхом при драе пршло успел люк закрыть =)))
Обрезали, все пошло верхом))
Владимир ждём разбор Blackipa
Не скоро)
Не успел первый лайк поставить. Так хоть комент напишу.
Я успел первым)хех
Неоднозначно, про варку хотелось бы побольше, может, хотябы в ген.линии на доске, да и пивоварню подснять, процессы, розлив. Но все равно спасибо.
Привет
Каки процессы как солод сыпят?
Что ты хочешь у доски?
@@user-lr4mt2it7z да, можно и засыпку солода, паузы, баки, железяки,лично мне это было бы интересно, посмотреть на процесс работы крафтовой пивоварни.
Видео зачётное.Подскажите пожалуйста название элевых дрожжей Lallemand с нейтральным профилем.
Привет
Для какого стиля?
@@user-lr4mt2it7z Если честно-варю в кастрюле.Особо к стилям не привязываюсь.Солод свой доморощенный,до сих пор сбраживал на us-05 и 34\70 .Хочется попробывать от Lallemand.дрожжи от Fermentis 23,33,04 не зашли.Ваш совет по дрожжам,чтобы был нейтральный вкус ,без ярко выраженных запахов и вкусов- сбраживание 80-85 процентов
@@user-ru6zk5nh9z bry 97
@@user-lr4mt2it7z СПАСИБО БОЛЬШОЕ.УДАЧИ
@@user-ru6zk5nh9z либо Ноттингем
Хотелось бы коллаборацию с PLAN B
Привет
Нет такого в планах
Пиво сброженное Nottinghem (по ссылочкам в описании вверху) при лагерных температурах может называться "лагером"?
Нотингемом?
@@user-lr4mt2it7z А-ля лагер на элевых дрожжах. У вас же эль на лагерных дрожжах, по аналогии.
@@edwardreverend6417 да ipa на 34/70
Серный профиль, мммм, тридцать четвёрочки любимые😁На них самые нормальные, по содержанию h2s партии, получаются начиная с 5й-6й генерации.
Как интересно связано отсутствие спички в этом экземпляре? Из-за повышенной температуры брожения, каким-то образом из сульфата образовывается меньше аминокислот, предшествующих образованию диоксида? 🤔Повод поразсмыслить
С другой стороны они берут чистый осмос и там сульфата кот наплакал, что тоже способствует меньшему образованию h2s🤔
Да не)
Слишком тепло))
@@user-lr4mt2it7z Еще интересно, учитывая такую относительно высокую для лагерных дрижжей температуру, не нужно ли шпунт поджимать, дабы они всяких бяк в продукт не набродили?
@@hakke5969 купи попробуй))
Возможно ли устроиться домашнему пивовару на работу в пивоварню, если нет образования специального?
Все зависит от работодателя, начинать придётся с низов. Типо мыть пол, розлив делать И так далее
Лично моё мнение у Бакунин пиво стало водянистое, те сорта которые можно разбавить. Раньше hit the light neipa было хорошее, сейчас ощущение что просто водой разбавили, и так многие сорта. Дефектов нет, но за те деньги которые они стоят, есть более дешёвые и лучшие альтернативы, тот же pivot point neipa стоит 146р гораздо лучше чем hit the light neipa за 270р.
На вкус и цвет
Ни кто не разбавляется водой, мб это просто вопрос цены
18:45 Оговорочка по Фрейду: " В Питере и в России не было ни чего..." Ну да, уже и Питер не Россия. С Москвы одеяло перетягиваете? А по теме - "Бакунин" - молодцы!
В Питере началось крафтовая история
Какой обьем варочника?
2 тонны
А рецепт будет?
Привет
Нет
Я так и не понял , какие хмеля нравится Дане ?
Так, в видосе четко сказал же
Специально нашёл попробовал, что было в наличии в Перекрёстке - Манго милкшейк IPA и Первый авиатор Air session IPA. Это фиаско, самые бездарно потраченные деньги. Первый - просто недоразумение, второй - назвать это IPA? Ни горечи, ни вкуса, ни аромата. Если пивоварение катится к этому... Уже боюсь что-то ещё пробовать из Бакунина.
Почему IPA если это IPL?Ничего нового кроме названия...Тогда уж нужно было делать на лагерных дрожжах с холодным брожением, как-то, тогда название будет соответствовать содержанию.
Cold ipa
@@user-lr4mt2it7zА что в нём "колдового" если он бродит на 18?Тогда hot, а не cold! Или даже Hot IPL....правильно в видео сказали, сварили тоже самое а назвали по другому...а вот за то "ссылку" на безалкоголку от Бакунина на озоне спасибо, купил, попробую и ту и ту..
@@PeterIvanovich не понимаю, что у тебя за ваин
В США cold ipa
Картина маслом: Съемки после варки закончились. Все разошлись. Владимир садится за руль своего авто. Начинает биться головой о руль в ритм на каждое слово "я. сейчас. сварил. комэн. бир." )))
Интересное видео, спасибо, если серьезно)
Именно так и было