〈職人吹水 〉快速剝栗子殼技巧 栗子炆排骨 簡單易做

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 3 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 141

  • @wandalee1055
    @wandalee1055 2 роки тому +5

    星師傅很喜歡你的視頻,很適合香港人口味。
    在國外買到的栗子都是原粒,去殼很頭痛,但又對栗子情有獨鍾,「求教」可有簡易辦法辦法。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +4

      外國品仲栗子 的確係好難剝殼
      唯一好處就係大粒肉多 我建議用清水烚25分鐘 用刀切開一半用匙羹張 栗子肉 取出

    • @veronicamok3452
      @veronicamok3452 Рік тому

      朋友 你們若在外國生活,去 中式超市 會有 板粟 賣得到的東西👍多數放在 冷凍櫃裏面,已經被 脫到剩下 粟子粒粒分明,你們可以先行買一包 試過 就可以接受 多買一點 儲存量!

  • @porchan5432
    @porchan5432 2 роки тому +4

    真幸福,我們只有韓國栗孑出售,大約 $5 ·99 至$6 ,99 一磅,好難剝,只能煲,然後砌開刮來吃。而且大部份壞的。真懷念以前在香港吃的栗子。

  • @Christycat
    @Christycat 2 роки тому +3

    師傅,時令家常餸!Good! 示範輕鬆、易明!多謝!

  • @phoenixleung95
    @phoenixleung95 2 роки тому +8

    謝謝星師傅 無私分享煮食心得😉
    我在外地生活也是靠睇你的you tube解決一家日常三餐😆
    期待日後更多港東小菜煮食影片分享😋
    上星期煲栗子湯,未睇你條片,真係同d殼玩足兩個鐘,下次一定要試你的方法。不過這裡買到的是全殼🥲希望都成功☺️

  • @新兴宝号
    @新兴宝号 2 роки тому +10

    看到就想吃!简单易做适合一般家庭煮法,正到痹!!

  • @shirleywong4084
    @shirleywong4084 5 місяців тому

    亞星師父 吾係人人屋企都有微波爐的
    如没有微波爐 D栗子怎處理呀?

  • @agneskum9558
    @agneskum9558 2 роки тому +3

    😋好多功課要溫習...慢慢追👍👍👍

  • @seiko77
    @seiko77 2 роки тому +6

    星星師傅又有好介紹,栗子炆乜都夾,汁撈飯都好好味,讚一個!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +3

      👍

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +1

      覺得栗子都幾特別,細細粒但啲味道彷似源源不絕👍

    • @seiko77
      @seiko77 2 роки тому

      @@34pochufriend97 師兄午安,而家啲栗子好多種,有D都好大粒,氣炸鍋都方便!👍👍

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому

      @@seiko77 🥂 係呀~ 搞好多名堂, 價錢又分級數, 唔識買😂

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому

      自製栗子粉👍

  • @zsujsk
    @zsujsk 2 роки тому +7

    哇T_T
    上个星期自己剥栗子剥到死死下……
    下次试下叮两分钟!

  • @yungbetty7283
    @yungbetty7283 4 місяці тому

    請問栗子真的可放微波爐嗎?

  • @alicekong1017
    @alicekong1017 2 роки тому +4

    多謝星師傅,秘技,開栗子,因為用水烚,都好難開!🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👍👍

    • @罗凤霞
      @罗凤霞 2 роки тому

      Lll

    • @fannyho4727
      @fannyho4727 11 місяців тому

      你先十字形界開頂部就容易烚了。不過小心玉手😊

  • @ML-qs4oi
    @ML-qs4oi 2 роки тому +1

    剛放了幾粒(已切開了些皮)才去丁,微波爐最大係10度,我用9,但見爐出煙及出來有二粒焦了,係易退殼⋯⋯請問應該用power 几度高吖?謝謝

    • @lydiakwok8706
      @lydiakwok8706 Рік тому

      可以清楚些去殼這程序嗎?是否先要弄開少少

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 2 роки тому +9

    Yummie-ness!! Definitely putting this on the menu plan for next week, looks amazingly delicious.

  • @wansumsiu9258
    @wansumsiu9258 2 роки тому +1

    呢個餸冬天食最正呀😋

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 2 роки тому +4

    Delicious homemade family dish like 💯💯💯.
    Thanks Mr.Sing Sing 💪💪🙏🙏

  • @simply52ly
    @simply52ly 8 місяців тому

    星師傅你建议在腌肉时加入苏打粉吗?口感会不会更好?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  8 місяців тому +1

      每個餸菜都有唔同烹調處理方法

  • @kamlingwong987
    @kamlingwong987 2 роки тому +4

    好啊😀😊🥰😋我都想試吓整呢一個

  • @fannyho4727
    @fannyho4727 11 місяців тому

    在外地只有唐人街才有剝了殼的栗子🌰、在超市全部都是原粒的😢、食就好快、剝殼長過煮它😅

  • @MaRco-hf6vp
    @MaRco-hf6vp 8 днів тому

    感謝分享
    加油

  • @amyleung1627
    @amyleung1627 2 роки тому +3

    睇見都想食,放假會試做😋👍

  • @yanchunlee2648
    @yanchunlee2648 2 роки тому +2

    星星師父,有空可以教我們整茶記既蒜蓉汁配扒既醬汁嗎 :) 身在異地好掛住呢款飯!

  • @seausi9253
    @seausi9253 2 роки тому +3

    我試過買那些幫客打殼的栗子,比一般街市店還便宜很多, 一買要買兩磅,買回來煮覺得很難吃,最後全扔掉,以後都不敢買,寧願買貴點那些,剝栗子殻很麻煩也是一大問題,以後或許可試試師傅的方法

  • @chanamy4198
    @chanamy4198 2 роки тому +3

    多謝分享,上次見你介紹沙薑雞腳,好食,請問 你啲沙薑粉喺邊度買嘅呢?可以示知我嗎?謝謝你。因為我買唔到好似你果啲咁大包嘅沙薑粉。市面賣果啲多數都係好細包和好細瓶的。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +1

      任何超市
      雜貨舖都有

    • @chanamy4198
      @chanamy4198 2 роки тому

      @@singsingkitchen 我哋呢度賣果啲多數都係好細包或細細瓶嘅!

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому

      粉狀調味料若保存不當易受潮,細包好啲。

  • @HAHA-dm6jv
    @HAHA-dm6jv 2 роки тому +2

    好喜歡這個鎹😋👍🏻👏 😍🥰🙏🌷🏆💯

  • @benleung5105
    @benleung5105 5 місяців тому

    只炆十分鐘,排骨夠冧嗎?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  5 місяців тому +1

      影片方法做就可以
      保證你話好味夠林

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 2 роки тому +5

    Thank you for showing this dish

  • @MuoiMuoi-ut1bk
    @MuoiMuoi-ut1bk 11 місяців тому +2

    Good job !

  • @chunchow3970
    @chunchow3970 Рік тому +1

    分析清楚,謝謝

  • @queenie1955
    @queenie1955 2 роки тому +13

    星師傅,因為栗子剝殼真係唔容易,所以好少買來做餸😅而家得你分享秘技👍就可以做多啲栗子菜式😀👍

  • @janegalella8743
    @janegalella8743 2 роки тому +6

    Easy Delicious yummy dish, thank you Star Chef!

  • @1968mq
    @1968mq 2 роки тому +1

    栗子..就咁放入微波爐.會爆得好利害?

  • @weimingdai184
    @weimingdai184 2 роки тому

    Very good as always. Thank you very much

  • @chanchan-xi3lp
    @chanchan-xi3lp 7 місяців тому

    好濕😊

  • @teresasiu5243
    @teresasiu5243 2 роки тому +2

    呢隻栗子唔好食,桂林錐先好食,有粉又甜

  • @Joe-eb3we
    @Joe-eb3we 2 роки тому +1

    係呢師傅 不如試下教人點樣整椒鹽瀨尿蝦 雖然瀨尿蝦清蒸同埋白灼係最好 但係都想睇下點樣整 我同我老豆好鍾意食瀨尿蝦 可以畀佢睇下點樣整😉👍

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +2

      我曾經做過一次 都可以參考呀

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому

      一箱啤酒,繼而網上發無標點符號嘅千字文🤣🤣🤣🤣🤣

    • @Joe-eb3we
      @Joe-eb3we 2 роки тому

      @@34pochufriend97 ????

    • @chung5360
      @chung5360 2 роки тому

      ua-cam.com/video/_esjzj9_7OY/v-deo.html
      師傅之前做過

  • @weimingdai184
    @weimingdai184 2 роки тому

    感谢星师傅的帮助!

  • @shandichau4376
    @shandichau4376 2 роки тому

    C傅,請問:沒有微波爐.是否要烚栗子呢? (我家只有蒸焗爐) 🤔 唔該晒

  • @singlancheung5089
    @singlancheung5089 2 роки тому

    林鄭最喜歡吃這道菜

  • @vincentkmlam
    @vincentkmlam 2 роки тому +1

    正👏

  • @stellayu6417
    @stellayu6417 2 роки тому +3

    呢欵栗子無香甜味
    貴林錐好味D

  • @stellarosso8073
    @stellarosso8073 2 роки тому +3

    🌟師傅早晨🌟

  • @thomashe2496
    @thomashe2496 2 роки тому +3

    好吃

  • @mfvmfvs
    @mfvmfvs 2 роки тому +13

    新鮮肉用室溫水浸泡係正確及有效釋出豬腥羶味,某某成日大大聲話會浸走豬肉鮮味同浸走營養係謬論,佢所講嘅情況只係用熱水浸泡先會出現,呢D人知少少扮代表,淨係識抄襲網路上唔知真偽嘅資料,簡直不知所謂!

    • @Joe-eb3we
      @Joe-eb3we 2 роки тому +7

      唔好用佢嚟做比較啦 個人孤寒到不得了 唔係佳寶就淘寶 佢會捨得買新鮮肉咩? 茄子蒸雞翼佢都諗到 佢連雪藏雞髀肉都話可以用嚟煲雞湯 算啦 唔好用佢同師傅比較😅

    • @mfvmfvs
      @mfvmfvs 2 роки тому +4

      @@Joe-eb3we
      用雪藏雞脾煲雞湯真係笑死😂,仲懶係有創意先抵死

    • @金仔-s6f
      @金仔-s6f 2 роки тому +1

      人哋寫咗話有數千年歷史

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +4

      條友真係好麻煩, 幾廿歲人唔識自律, 浪費公帑🤭
      _食安中心會日後研究推出相關指引指導內容提供者負責任地提供合乎食物安全的資訊,讓觀眾能夠做出知情選擇。此外,食安中心亦主動聯絡該短片的上載者(鮑汁佬🤡),勸喻他在製作短片時要發放切合食物安全的訊息。_

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +2

      如果浸一陣就"走味",咁10分鐘可以煲好個湯了 😌

  • @shunglingmobile3961
    @shunglingmobile3961 2 роки тому +1

    你好,👏👏👏👏👏

  • @ckca7180
    @ckca7180 2 роки тому +3

  • @gordonho5830
    @gordonho5830 2 роки тому +1

    影片看到撈排骨放的應該是燒酒, 不是紹興酒

  • @babykhchow
    @babykhchow 2 роки тому +2

    我想食「琳」D既栗子

  • @goshoppinggo
    @goshoppinggo 2 роки тому +2

    星星师傅👍🏻💯

  • @shirleywong4084
    @shirleywong4084 2 роки тому

    你教人用微波爐 未必每個家庭都有嗎 如無微波爐又怎處理呢 你要教埋人嗎

  • @tvboxdave9128
    @tvboxdave9128 Рік тому

    yummy

  • @34pochufriend97
    @34pochufriend97 2 роки тому +1

    栗子,又稱平民鑽石……
    我作的😝

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +1

      秋季栗子真係好食

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому

      掉兩粒落油缸,即時加大20匹👻 只要面皮夠厚,講乜都得🤡

  • @chch27
    @chch27 2 роки тому +1

    😁😛

  • @Chunnuanhuakai
    @Chunnuanhuakai 2 роки тому +2

    雖然內容不錯,但是口水多過茶,現代人沒那麼多時間浪費。

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +6

      人人每天同樣擁有24小時,只在乎你點去管理。 最遺憾嘅係, IQ、EQ 唔係個個一樣。

    • @34pochufriend97
      @34pochufriend97 2 роки тому +5

      人就人啦! 現乜春代人呢,矯情造作咗啲喎 😂

  • @judyip6350
    @judyip6350 2 роки тому +2

    😋😋

  • @vancam1801
    @vancam1801 2 роки тому +1

    B

  • @ABC-fl5kw
    @ABC-fl5kw 2 роки тому +3

    第六名👍👍👍💯💯✌️✌️😁😁👏👏

  • @bettakoiares9060
    @bettakoiares9060 2 роки тому +2

    师傅我在越南,可以加你的微信吗?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  2 роки тому +1

      可以加入facebook職人吹水群組
      因為我好少用微信

    • @bettakoiares9060
      @bettakoiares9060 2 роки тому

      @@singsingkitchen 好多谢师傅