شيف فراس | طريقة تحضير البوظة العربي بلمنزل Ice Cream

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 5 жов 2024
  • المقادير ...
    1ونصف لتر حليب بقر
    250غرام سكر خشن او حسب الرغبة ممكن نزيد وممكن ننقص
    ملعقة كبيرة سحلب مخلوطة مع ملعقتين سكر
    علبة قشطة لتدسيم الحليب اذا لم يكن دسم
    نصف كيلو قشطة او حسب الرغبة وممكن الاستغناء عنه
    200غرام فستق حلبي محمص وممكن الاستغناء عنه
    ضفر مسكة صغير (مستكة )
    ماتنسوا تشتركوا بصفحتي عالفيس بوك:
    / feraschaheen
    ماتنسوا تشتركوا بصفحاتنا عالانستغرام:
    ...
    ...

КОМЕНТАРІ • 1,7 тис.

  • @LindaShebly
    @LindaShebly 7 років тому +169

    سبحان الله ،،، الله يرزقك من فضله ، عمري ماشفت شيف بيعطي أسرار المهنة ، طباخ مميز من حيث المهارة والإخلاص في إعطاء المعلومة واتوقع أن يصبحوا متابعوك بالآلاف .
    الله يعطيك العافية

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому +35

      Linda Shebly الله يسعدك اختي وانا ما بهمني العدد قد اهتمامي بالطرح الصادق والمبسط بارك الله فيكي وان شاء الله تعم الفائدة للجميع

    • @amraeed5589
      @amraeed5589 6 років тому +2

      صدقت والله

    • @hamidilbatal1463
      @hamidilbatal1463 5 років тому +1

      Excellent and really you are very honest

    • @يوسفالمحمد-ع1ض
      @يوسفالمحمد-ع1ض 5 років тому

      @@chefferas
      السلام عليكم اخي الله يجزاك الخير وانشأالله في ميزان حسناتك
      شغل جميل جدا
      بدي طريقة البوظة العربية بجميع النكهات
      من أجل العمل في المحل
      و ايضا طريقة الايس كريم بجميع النكهات من أجل المحلات على ماكينت السوفت
      من أجل العمل في المحل

    • @شموخالهميش
      @شموخالهميش 5 років тому

      @@chefferas معلم ابو معاذ الملك كنتو طلعولنا ائبل 2030هلئ نحن ماشين على الدوزيم هههههههه دخيل ائلبك

  • @jojomhmad2913
    @jojomhmad2913 4 роки тому +5

    ياجماعة خلونا نعمل شير للفيديوهات لازم نوصل الشيف للمليون والله بيستاهل الميت مليون شيف روعة

    • @chefferas
      @chefferas  4 роки тому +2

      وجودكم بيسوا ١٠٠مليون ربي يسعدكم

  • @rkiraqi6825
    @rkiraqi6825 6 років тому +10

    الله ينطيك العافية يا محترم يا نظيف يا شريف الف رحمة على والديك الطيبين على هل وصفات الحلوة

    • @chefferas
      @chefferas  6 років тому +2

      يحلي ايامكم ويبارك فيكم منورين

  • @sdsamar79
    @sdsamar79 5 років тому +5

    الله يعطيك ألف عافية تسلم ايدك و جزاك الله خيرا

  • @dreamweaver7197
    @dreamweaver7197 7 років тому +7

    يسلم ايديك عن قريب راح اجربها .بأذن الله....بس يا شيف لو سمحت بدي تعملنا طريقة المشبك

  • @حياتيكلهالله-ل8خ
    @حياتيكلهالله-ل8خ 5 років тому +1

    يااخي السوريين شيوخ كار وصنعات وايادي نظيفه وماهرة

  • @iibbrrhhaass8621
    @iibbrrhhaass8621 6 років тому +4

    بارك الله بيك , وعاشت ايدك , تحية من العراق

  • @AmjadBishara
    @AmjadBishara 5 років тому +2

    الله يعطيك الف عافية شغلك بمنتهى الاناقة

  • @محمدالخليف-ش2ف
    @محمدالخليف-ش2ف 5 років тому +5

    شامي وعم يشتغل شو بدو يطلع معو اكيد شي تحفة.. الله يهدي الاوضاع بسورية ونرجع نروح على الشام

    • @chefferas
      @chefferas  5 років тому

      الله يسلمك يا رب ويجزكم كل خير

    • @AOB5553
      @AOB5553 5 років тому

      محمد الخليف اللهم آمين

  • @منىمحمد-ش3ن1خ
    @منىمحمد-ش3ن1خ 4 роки тому +1

    الله يسهل امورك مثل ما تسهل كل شي حلو😘🌺 لاني بشوف ناس كتير تقلك حط كريمه وحجات كتير صراحه ملل مشكووور على شغلك الحلو

  • @سعدكيوان-س8م
    @سعدكيوان-س8م 7 років тому +6

    الله يسلمك ايدك ويبارك فى عمرك لأنك عندك ضمير

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому +1

      سعد كيوان الله يسعدك ويسلمك يارب هاد من زوقك

    • @ياسرابونجم-ح4ب
      @ياسرابونجم-ح4ب 6 років тому

      سعد كيوان ةىو

  • @nassimallaile430
    @nassimallaile430 5 років тому +2

    الله يوفقك و يرزقك و يحفظلك الوالدة و العيال ربي يطعمك رضا الله و رضا الوالدة ربي يشفيها شو بدي احكي يعجز اللسان عن جد والله ..
    عملت البوظة عربي من كم يوم علما باوروبا برد طلبوها مرة ثانية و اليوم عملتها و حطيتها بالفريزة .. و بنتي طلبت مني ايس كريم على فريز مو معقول لقيتها عندك كمان و عملتها و هلق انا حطيت سكر عالليمون و استناه ليدفا شوي جمدو ايديني ما حسنت ادعكهم..
    و لك الدعاء براحة البال و كل ما تتمناه انت و عيالك
    طبعا كل الشكر للمصور(الاخت ام معاذ)الله يديملك هالرجال سند و ثقة تتهنو ببعض ..

  • @شامعز-ن3ل
    @شامعز-ن3ل 5 років тому +7

    لك والله معلم يخليلي هل ادين يارب
    دانا من الشام مقيمه بالسعوديه منطقة الرياض يعطيك العافية بشهوووو💗

    • @chefferas
      @chefferas  5 років тому

      الله يسلمك يا رب ويجزكم كل خير

  • @عبدالرحمنالحريري-ط4ف
    @عبدالرحمنالحريري-ط4ف 6 років тому +2

    قدي الي بدور عطريقه صحيحه يسلم اديك بس ضروري مستكه الله يسعدك يارب

  • @lamasamer4451
    @lamasamer4451 5 років тому +3

    والله انك معلم ماشالله بتشهي ورح نجربا اكيد❤️❤️❤️❤️

  • @abcd2135
    @abcd2135 5 років тому

    الله يكتر من امثالك يارب ويعطيك ربي ع قد ماعم تعطينا فوائد واكتر يارب ويعافيلك الولده يارب

  • @shathashosho8565
    @shathashosho8565 5 років тому +4

    معلم حلويلت راااائع
    واحسن ما فيك انه المتابع بشعر بانك صادق بالمعلومة و ما بتبخل فيها عالمتابعين
    الله يكرمك
    ان شاء الله تضل بهالاسلوب
    راااااائع شيف فراس

  • @Mohammad-Ali-Deeb
    @Mohammad-Ali-Deeb 5 років тому +1

    الله يسرلنا على ايديك اطيب اكل الدنية فبسئل ربي إيانعم عليك باطيب اكل الجنة .

  • @basemaalhallak8626
    @basemaalhallak8626 6 років тому +5

    انا جربتها وطلعت كتتتتير طيبه تسلم ايديك

  • @محمدفؤاد-م1ذ
    @محمدفؤاد-م1ذ 3 роки тому +1

    كل عام وانت بألف خير وصحة وسلامة... معلم عملت نفس المقادير ونفس طريقتك... الطعم طلع رائع بس طلعت عم تئزز... غلفتها بشكل جيد ودقيتها ما مشي الحال... افيدونا يرعاكم الله... مشكور سلفا

    • @chefferas
      @chefferas  3 роки тому +1

      كل عام و انتم بخير
      اهلا و مرحبا بكم حبايبنا
      تقبل الله طاعتكم
      سلمكم الله
      الخلط الجيد و التغليف عشان ما يدخلها رطوبة
      بدعمكم نستمر

    • @محمدفؤاد-م1ذ
      @محمدفؤاد-م1ذ 3 роки тому

      @@chefferas الله يعطيك العافية والصحة... مزبوط حكيك يا حبيب وعملت يالي قلتو انت ... بس ضلت تطلع مئزز 🤔

  • @mazen6746
    @mazen6746 5 років тому +4

    يسلم ايديك و يعطيك العافية شي بيشهي
    عملتا نفس طريقتك بالضبط طلعت بتجنن

    • @chefferas
      @chefferas  5 років тому +1

      عوافي والف هنا

    • @كككككككك-ج4ل
      @كككككككك-ج4ل 5 років тому +1

      شوهي القشطة الحموية
      قصدو القشطة يلي بنشيلها من الحليب بعد مايفور

  • @nahedrefaie8372
    @nahedrefaie8372 5 років тому +2

    يسلمو اديك ياشيف على الأكل اللذيذ

  • @halooooo539
    @halooooo539 4 роки тому +8

    يعطيك العافية....بس مكتوب بالمقادير انه ممكن نستغني عن القشطة الطازجة ...شو نحط مكانها....انا مو قصدي القشطة القيمر اللي انطبخت مع الحليب لا ..انا بقصد القشطة اللي شكلها متل الجبنة انت كاتب ممكن الإستغناء عنها ..طيب شو نعمل اذا ما عنا

    • @yasminayasmina9549
      @yasminayasmina9549 Рік тому

      انا ستغنيت عن القشطه كليا وظبط معي

  • @asmrspace44
    @asmrspace44 5 років тому

    الله يسر امرك ياشيخ ويفتحها عليك من حيث لا تعلم

  • @زينزين-ح3ظ6ض
    @زينزين-ح3ظ6ض 7 років тому +5

    رجاء شيف....تحضير مهلبية مع السحلب... وهناك وصفة الرز مع السحلب ...وفقك الله تعالى

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому

      زين زين ان شاء الله

    • @yasirrafialsalm4917
      @yasirrafialsalm4917 6 років тому

      @@chefferas يعطيك العافيه شي بيشهي

  • @fatimazahra3802
    @fatimazahra3802 3 роки тому

    الله يرضى عنك و يعطيك حتى يرضيك و يباركلك في اهلك و اولادك و ترضى عنك الوالدة يا رب قد ما تتقن عملك و تعطي تفاصيل و تعلم الناس ربي يفرحك و يبعثلك الهنا
    انا منبهرة من الاتقان و الاحترافية و الفن ربي ينجحك نجاحات اكثر
    من الجزائر

  • @ranakalaleeb5624
    @ranakalaleeb5624 6 років тому +6

    امبارك صيامك اخ فراس وتسلم الايادي

    • @chefferas
      @chefferas  6 років тому +1

      بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا وتقبل الله منا ومنكم الصيام والقيام وصالح الأعمال وجعلنا وإياكم من عتقائه من النار

  • @mahranalibraheem3980
    @mahranalibraheem3980 5 років тому +2

    الله يعطيك العافية
    و استمر أعانك الله 🌹🌹🌹
    الأمنية أن أصبح شيفاً و اتعلم عندك في دمشق
    🇸🇾🇸🇾🇸🇾

  • @CalistaSyrian
    @CalistaSyrian 6 років тому +64

    في كتير بالتعليقات سؤال عن السحلب وشو هو؟
    السحلب يختلف تماماً عن النشاء، السحلب عبارة عن نبات معروف من فصيلة السحلبيات "الأوركيد"، يُزرع للزينة كما يوجد بريًّا وله جذور درنية لونها أسمر من الخارج و أبيض من الداخل وأوراق ضيقة غالبا ما تكون ملطخة بلون أسود و للساق أزهار بنفسجية ويشتهر بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب المعروف. ولما بنعمل بوظة بنستخدم المسحوق الأبيض اللي معروف باسم "السحلب" وهو اللي بيمنح البوظة السماكة وبتطلع عم تمط، السحلب متوفر بالسوق مكتوب عليه "سحلب" وهو بيكون خليط: كمية صغيرة من بودرة السحلب مع حليب بودرة وسكر وهو اللي بنستخدمه لعمل مشروب السحلب وأيضاً بنستخدمه للبوظة، لو توفر السحلب الخام بيكون أفضل لكن السحلب الخام من الصعب أنه يتوفر لأنه تركيا المنتج الرئيسي بتمنع تصديره خارجها بسبب ندرته وقيمته،
    Salep السحلب بالإنكليزي وبالتركي

    • @chefferas
      @chefferas  6 років тому +13

      يتكرر سوال عند الأخوة والأخوات عن بديل السحلب أو الاسم العلمي لسحب
      الجواب هو الجينات الصوديوم ذا منشاه هندي موجود بكافة انحاء العالم

    • @lolylulu678
      @lolylulu678 5 років тому +1

      شكرا على المعلومة

    • @tarrajenasserabudeih6469
      @tarrajenasserabudeih6469 5 років тому +2

      السحلب هوعباره عن حليب سائل مغلى ويضاف إليه نشا الذره بالتدريج حتى يصبح قوام الحليب كثيف ويضاف عليه المستكه

    • @omarhsenomarhsen8237
      @omarhsenomarhsen8237 5 років тому +1

      شكرآ على التوضيح بخصوص السحلب

    • @haithamalqaissi1039
      @haithamalqaissi1039 5 років тому +1

      اخي احنا بالعراق عدنا مادة الثعلبية تضاف للبؤضه اؤ الايس كريم هي الي تعطي المطاطيه ؤالتماسك للايس كريم

  • @AhmadAhmad-oy1ix
    @AhmadAhmad-oy1ix 5 років тому +2

    مشالله رائع .يعني بتصير بدون قشطة

  • @rehabhahai1751
    @rehabhahai1751 5 років тому +4

    مرحبا اخي شيف الله يسلم دياتك انت مبدع وشي بجنننن شغلك بس عندي سؤال القشطة الحموية مابعرفا فيني حط بديل عنها قشطة عادية ياريت تجاوبني

    • @chefferas
      @chefferas  5 років тому +4

      ١٠٠مرحبا فيكم اختي اكيد فيكي تحطي اي قشطة متوفرة حتى لو قيمر بس لا تدعكيها كتير

  • @marmarmunajjed
    @marmarmunajjed 4 роки тому +2

    الله يعطيك العافية شيف، ممكن تقللي اديش بتضاين هالبوظة (بعدما تنلف)بالفريزر؟ مشكور

  • @زينزين-ح3ظ6ض
    @زينزين-ح3ظ6ض 7 років тому +4

    انت مفيد جدا. ......روعة

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому +1

      زين زين هلا وسهلا فيكم لا تنسو الاعجاب واكون ممنونكم

  • @monach3749
    @monach3749 5 років тому +2

    الله يعطيك ليرضيك يارب على صدقك وامانتك ومعلميتك 👌💕👍🌷 ماشاءالله عليك

  • @basmabianuni3416
    @basmabianuni3416 5 років тому +3

    الله يعطيك العافية ويسلم ايديك🌹🌹🌹ممكن نستعمل السحلب الشرب يلي بيجو ظروف بكون كمان بودرة بس مخلوط معه سكر وحليب بودرة؟

    • @chefferas
      @chefferas  4 роки тому

      الله يعافيكم يارب اي هون نفسو بيشتغل للبوظة العربي

    • @نورالهديالاحمر-ط9ز
      @نورالهديالاحمر-ط9ز 4 роки тому

      @@chefferas اخي اديش نستعمل منو المخلوط انا من حماه هلق جبت ما لقيت خام ياريت ترد لي ألف شكر مبارك طاعتك

  • @عبدالستارزكيعصعوص
    @عبدالستارزكيعصعوص 5 років тому +20

    اذا تكرمت شيف فراس
    طريقة صنع القشطة السحب
    ييدو انها صعبة
    والسلام

  • @princessagrace1
    @princessagrace1 5 років тому

    يسلموا أديك ... انا عملتها ونجحت معي وطيبه كتير ... 🌹شكرا لك...

  • @souadsoso1888
    @souadsoso1888 5 років тому +6

    الله يعطيك العافيه يارب دايما بس في ملاحظه مو على الشغل لا لانو مابيطلعلنا بس اصوت وقت الفديو بروح وشكرا لك على طول وتكون بخير لانو بحب اتعلم منك

  • @vgffgfvdghhft6511
    @vgffgfvdghhft6511 4 роки тому +1

    ماشاء الله عنك
    شغلتك شغلة معلم.
    روعااااااااا👍👍👍👍👍

  • @miryamamar3420
    @miryamamar3420 7 років тому +4

    ما شاءالله. كلمة شيف صغيرة عليك. إنت مدرسة. الله يحميك ويعطيك الصحة والعافية

  • @nadragohargohar6514
    @nadragohargohar6514 5 років тому +1

    تسلم ايدك..شيف صادق
    ومعلم درجة اولى

  • @salwamlouk5236
    @salwamlouk5236 7 років тому +5

    ما بعرف إذا كتبتلك على هي الأكلة بس هلأ تفرجت مرة تانية وتالتة وعاشرة عالفيديو تبعك وبدي إكتبلك مرة تانية إنو شي بجنن وأكتر من رائع شغلك والله شي رهيب يا عبني عليك

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому

      +salwa mlouk الله يسعدكم ويسلمكم يارب هذا من طيب اصلكم

  • @bsoomadlbee2339
    @bsoomadlbee2339 4 роки тому +1

    الله يسلم ايديك بس ياريت تنزلنا وصفت القشطه الحمويه

  • @fatimajnaid4609
    @fatimajnaid4609 4 роки тому +3

    وصغتك سهلة وسريعة .يعطيك العافية شيف فراس .

  • @mahmoudka8473
    @mahmoudka8473 6 років тому

    لو عملتها بدون فنجان قهوة.. بتزبط؟

  • @aishaabdalrhman738
    @aishaabdalrhman738 6 років тому +6

    ما شاء الله عليك تبارك الرحمن الله يباركلك بصحتك وعفافيتك ياشيف ابو معاذ .. بس سامحني بدي اغلبك بسؤالي ممكن اخفق كريمة دريم ويب واستخدمها بدل القشطه الحموي لانها مش متوفره عنا اوشو بديلها وشكرا كثير يا شيف

  • @soheil1396
    @soheil1396 4 роки тому +1

    يا اخي الله يقويك يارب
    اهم نقطة بالبوظة ما شرحتها وهي كيف طلعت البوظة من الفريزر وكانت متل دف الخشب وكيف لزق الفستق فيها ولفت معك رول . ؟؟،؟
    انا جربت متل ماانت قلت ما يلزق الفستق وتكسر لوح البوظه
    السر المهم ما شرحتنا ياه .ليش؟
    انت عامل فيديوهات ليستفيدوا العالم من خبرتك فلازم تشرح من الالف للياء وشكرا لك

  • @أملب-ه1ر
    @أملب-ه1ر 5 років тому +3

    الله يعطيك العافية شيف بس طريقة عمل القشطة كيف

  • @afafzabaneh919
    @afafzabaneh919 3 роки тому +1

    برافو ...يا شف دايما شغلك واضح وروعه...سلمت إيديك....

    • @chefferas
      @chefferas  3 роки тому

      اهلا و مرحبا بكم حبايبنا
      سلمكم الله
      بدعمكم نستمر

  • @asousjk6110
    @asousjk6110 6 років тому +3

    اللهم بارك الله يبارك بهالايدين يلي عم يشتغلو انا جديد شفت القناة وكتير عجبني طريقة التقديم مافيها تكلف ولا بيمل الواحد هويي عميتفرج برجع بقول الله يبباركلك شيف فراس

    • @chefferas
      @chefferas  6 років тому

      الله يسعدكم نورتونا وشرفتونا

  • @rhahahemaddd9173
    @rhahahemaddd9173 5 років тому +1

    والله معلم من الاخر اخوك عماد عبدالحميد من السعوديه

  • @naseeralhindi7758
    @naseeralhindi7758 7 років тому +5

    تسلم ايدك ويعطيك العافية بدل القشطة الحموية شو نضع وبديل السحلب

    • @Aliomar-oz3mx
      @Aliomar-oz3mx 5 років тому

      اي والله ما في قشطة حموية هون

    • @mariahamad6080
      @mariahamad6080 4 роки тому

      انا فرطتت حليب وحطيتلا بدل القشطة

  • @luckystore4831
    @luckystore4831 7 років тому +1

    الله يعطيك العافيه شي بشهي ممكن بالله طريقة القشطه الحمويه بعد امرك
    والله يعطيك العافيه

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому

      Lucky Store والله صعبة بلبيت جدا للن كمان بنزلو معها مواد ما بتنباع بلمحلات بكمية صغيرة وسعرها غالي

  • @ابيلنانساك-م3ه
    @ابيلنانساك-م3ه 7 років тому +10

    الله يقويك ويعطيك الصحة والعافية

  • @nassimallaile430
    @nassimallaile430 4 роки тому +2

    يا زلمة عملناها مرة تورطنا .. بدهم على طول موجودة بالفريزة ..
    و اليوم بشهر ١ بفرنسا عم اعملها متل ما تعرف هذا وقتها😂

  • @walidhout9161
    @walidhout9161 7 років тому +3

    جزاك الله خيرا ويسلم ايدك

  • @خلودالغامدي-ه5ف
    @خلودالغامدي-ه5ف 6 років тому +1

    الله يعطيك العافية شو مااطيبها

  • @hendhamodeh8118
    @hendhamodeh8118 6 років тому +3

    بتستاهل مية لايك الله يعطيك العافيه ماشاء الله تبارك الله شي بيشهي القلب ياريتك فاتح عندنا بالمانيا 🤗🤗

    • @chefferas
      @chefferas  6 років тому +1

      +Hend Hamodeh الله يسلمكم ويبارك فيكم بتشرف فيكم

  • @hgfghcc675
    @hgfghcc675 5 років тому +1

    بنقدر نحتفظ فيها بدون لف ونقدمها كرات بملعقة المثلجات

  • @اميتمي-ط8ظ
    @اميتمي-ط8ظ 7 років тому +4

    الله يعطيك الف عافية شيف فراس ..روعة شغلك ماشاء الله

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому

      امي تمي يعافي قلبك يارب

  • @ماجدةالشامي
    @ماجدةالشامي 3 роки тому +1

    الله يسلم ايديك ياشيف بتعلم بضمير والله روعة

    • @chefferas
      @chefferas  3 роки тому

      اهلا و مرحبا بكم حبايبنا
      سلمكم الله
      هاد من ذوقكم
      بدعمكم نستمر

  • @salwamlouk5236
    @salwamlouk5236 7 років тому +3

    من غير ما تقول طيبة مبينة إنها لذيذة وبتجنن بس أنا بدي إفهم شغلة مين هدول يلي عم بحطو ديسلايك شو يلي ما عجبهم فيها 🤔🤔🤔🤔والله أظرف من أحسن وأشهر محل بسورية 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому +1

      salwa mlouk هههه هي مؤامرة كونية هههههه

    • @aishaabdalrhman738
      @aishaabdalrhman738 7 років тому

      روووووووعه

  • @food--blogger
    @food--blogger 4 роки тому

    بديل القشطة الطبيعية؟ ارجو الرد ضروري
    وهل ينفع بدون سحلب؟

  • @nanohoms4758
    @nanohoms4758 7 років тому +4

    الله يعطيك العافية يارب

  • @احمدمنارزكريا
    @احمدمنارزكريا 6 років тому +1

    يسلمو ايديك مفضّل ياأخي
    بيمشي الحال لو طبخنا الحليب بالنشاء أو بالكاستر بدل السحلب ولك الشكر

  • @kamarayaso6673
    @kamarayaso6673 5 років тому +3

    سؤالي شيف تابعت اكتر من طريقه بتختلف فيها كميه السحلب حضرتك استعملت معلقه وحدة وفي غيرك عم يستعمل ٢٠٠ غرام ونفس كميه الحليب فانا احترت وله
    وشكرا لالك وصفاتك اكثر من رائعه

    • @مانوولولو
      @مانوولولو 5 років тому

      لانه سحلب خام مو مخلوط مع سكر ولبن بودر

  • @aliaabarakat6167
    @aliaabarakat6167 5 років тому +1

    الله يعطيك العافيه
    ياريت تنزلنا بوظه بنكهة المن والسلوى مع المكسرات

  • @iyad1322
    @iyad1322 7 років тому +4

    تسلم ايديك ويعطيك العافية وبالتوفيق

    • @mohmadalkurde8663
      @mohmadalkurde8663 5 років тому

      يسلمو ها الديات يعطيك العافية

  • @monasyria3181
    @monasyria3181 5 років тому +1

    اليوم اعملت البوظه وطلعت رائعه جدا يسلموووو أخي أبو معاذ عا طول بجرب وصفاتك

  • @سارهلملابسالجمله
    @سارهلملابسالجمله 5 років тому +3

    كل حاجه فوق الممتاز لكن من فضلك الصوت بعيد جدا ومش واضح

  • @hamodatassoura5452
    @hamodatassoura5452 6 років тому +1

    شيف معلقةسحلب وحدةبتكفي للترونصف حليب؟

    • @hamodatassoura5452
      @hamodatassoura5452 6 років тому +1

      بصيركماننحطهابعلبةمنغطيهامشان مايدخلهاتلج؟

    • @chefferas
      @chefferas  6 років тому +1

      Hamodat Assoura بتكفي اذا كان سحلب خام صافي

  • @suzanmassad2920
    @suzanmassad2920 5 років тому +7

    شغل مرتب واسم الله عليك ، بس الصراحه بدو شغل وتعب كتيير ، منيجي منوكل عندك احسن شي

  • @reemaalrobeh7492
    @reemaalrobeh7492 6 років тому +1

    رائعة طعم خيال متل بوظة الروادي
    يعطيك العافية شيف وتسلم الايادي

  • @mohamadalsirhan3315
    @mohamadalsirhan3315 6 років тому +5

    الرجاء الصوت غير مسموع وشكرا

  • @abraheemabraheem844
    @abraheemabraheem844 5 років тому +1

    شيف فراس شكرا الك انا عندي محل بشتغل حلواني وبعرف اشتغل بالبوظة لكن بعد ما شفت طريقتك لقيتها افضل اذا ممكن تساعدني تعطيني عيارات دقيقة واحترافية بالنسبة للحليب والفواكه الاخرى كعيارات كبيرة تناسب شغل محلات وانشألله تجعل صدقة جارية في ميزان حسناتك

    • @samirufo7774
      @samirufo7774 4 роки тому

      لم يجيبك للأسف..لا يهمه الحسنات بقدر ما يهمه المال ..يا أخي انت تاجر لازم تفكر بطريقة تجارية

  • @عموري-خ4ه4د
    @عموري-خ4ه4د 7 років тому +4

    شيف بس اريد مقادير الكيكه الاسفنجيه الهشه الي بمحلات ارجو الرد اقرب وقت ياحلى شيف

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому

      عمووريً ًٌ.ٖ. عموري حبيبي اذا الله راد بنزلها فيديو خاص فيها باقرب وقت وابلصفحة في بوست عن طريقة الكيكة الاسفنجية

  • @kataketorooz962
    @kataketorooz962 6 років тому +1

    يعطيك الف عافيه تعجبني كل ابداعاتك
    بس بدي اسألك ممكن احط معلقه صغيره ماء الزهر للبوظه عشان تعطيها النكه

    • @chefferas
      @chefferas  6 років тому

      الله يسعدكم رأي الشخصي انو ماء الزهر اقوة من كل النكهات اذا ضفنا على البوظة العربي رح تظهر نكهتو اقوى شي ونضيع الطعم الاصلي للبوظة

  • @ديماالحوراني
    @ديماالحوراني 5 років тому +4

    اخ فراس يسعدك القشطه الطازه بديلها ايه ؟ الف تعليق ماقدرت دور ازا مجاوب هيك سوال او لا ويعطيك الف عافيه

    • @chefferas
      @chefferas  5 років тому +7

      اختي ممكن تستعملي قيمر او تفرضي حليب وتستخدمي القريش تبعو

  • @بشرالعابد
    @بشرالعابد 7 років тому +1

    انت رائع يا شيف بكل ما في الكلمه من معنى. بتعطي وبتعلم من قلبك وهذا نادرا

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому +1

      بشر العابد مروركم اروع ومن دواعي سروري التواصل مع امثالكم

  • @engomran9118
    @engomran9118 7 років тому +4

    الله يعطيك العافية و يجزيك الخير و ما شاء الله تبارك الرحمن .. بس ياريت أخي أبو معاذ لو تفيدنا إذا في طريقة نعمل فيها القشطة الكريمية بالبيت يعني نفس قشطة الكي دي دي أو البوك و لو تفيدنا كيف فينا كمان نعمل القشطة الحموية ( البلدية ) و إذا إلك مراق بالطبخ شيف أبو معاذ ياريت تنزلنا فيديوهات طبخ .. و عنجد الله يفتحها عليك من أوسع أبوابه و يرزقك و يباركلك بصحتك و عافيتك و أهلك و مالك و دينك

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому

      Eng Omran الله يسلمك ويبارك فيكي انا مو تلي مراق بلطبخ انا شيف مطبخ واحلويات وان شاء الله رح ننزل فيديوهات عن الطبخ

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому

      Eng Omran في اشياء من الصعب انها تصير بلبيت متل قشطة الكي دي دي

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому

      Eng Omran لان بدها مكن بسترا

  • @Nouraldeenalzaim
    @Nouraldeenalzaim 6 років тому

    اكرم الله اصلك ورزقك كل خير على فيديوهاتك

  • @لقمةوحتةجبنة
    @لقمةوحتةجبنة 6 років тому +7

    انالسةمشتركة جديدةفالقناة بجد تسلم ايديك يارب وكل عام وانت بخير ورمضان كريم
    ممكن اعرف هوالسحلب هو هو النشااصل عندنافمصر السحلب بيبقى فى مكسرات يعنى مش سادة

    • @abeeralzain4622
      @abeeralzain4622 4 роки тому

      لاا مو نفس النشا.. اسمه ثعلبية بغير بلدان.. أهل البوظة بيعرفوه

    • @samirufo7774
      @samirufo7774 4 роки тому

      @@abeeralzain4622 أهل البوضة. الناس تطلب منك شرح و انت تقول أهل البوضة
      نصف العالم العربي لم يسمع بهدا المصطلح سحلب

    • @user-bp3eu1uj2g
      @user-bp3eu1uj2g 4 роки тому +1

      حبيبتي السحلب هو خليط بودر رز ناعم وسكر وحليب بودرة ومستكة ونشا وفانيلا كلن بينطحنو كريم شانتي بشكلو بودر السحلب

    • @لقمةوحتةجبنة
      @لقمةوحتةجبنة 4 роки тому

      @@user-bp3eu1uj2g تسلميلى حبيبة قلبى اناهعملها

    • @user-bp3eu1uj2g
      @user-bp3eu1uj2g 4 роки тому

      @@لقمةوحتةجبنة بالف هنا يارب تسلملي مصر وأهلها بحبكم في الله اختك من سورية

  • @nadianadowa9848
    @nadianadowa9848 6 років тому

    يعطيك العافية شيف ومباركة طاعتك ..بيصير اعمل بوظة الكرز بنفس طريقة الليمونية؟

  • @oracle_yt2981
    @oracle_yt2981 7 років тому +8

    يسلموا ايديك والله شغل بجنن ورائع ممكن نستعمل السحلب اللي بالعلب بكون مخلوط سكر لأنو مافي عنا غيره

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому +3

      mona hindi اي بس بنزيد الكمية ما بعرف تبع العلب فعاليتو اديش ممكن تحتاجي ثلاث اضعاف الكمية

    • @sawsandaod781
      @sawsandaod781 7 років тому +1

      mona hindi اي بيصير انا بعمل بسحلب علب

    • @منىحسن-د7ر
      @منىحسن-د7ر 6 років тому

      mona hindi

  • @fadwaaldroubi7674
    @fadwaaldroubi7674 4 роки тому

    الله يجزيك الخير عم تعلمنا كل هالاكلات الطيبة

  • @كلمات-ت4ه
    @كلمات-ت4ه 7 років тому +11

    مشاءالله لا قوة إلا بالله
    الله يعطيك العافيه ويقويك
    احلا شي بشغلك انو مافي شي معقد متل بعض معدين الطبخ والحلويات بيعقدو المقادير وطريقة التحضير مشان لمن نجي نطبق ماتظبط معنا ونقول الشيف معلم وتظبط بس معو
    الفضل لله من شفنا قناتكم المحترمة وصرنا نطبق الوصفات كلشي جربنا نجح معنا وإذا في شي بسيط ماتمكنا منو بيكون قلة انتباه منا لبعض ملاحظاتكم الكريمة
    مشكورة جهودكم واجركم على الله

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому +3

      AL Amer Muhamed بارك الله فيك اخي الكريم والله هذا من دواعي سروري

  • @talebh.rtaimeh3014
    @talebh.rtaimeh3014 4 роки тому +1

    شيف فراس ربي يعطيك العافية ، يبارك في أهلك اللي ربوك . شكراً كثير على وصفات الحلويات ، جعلت منها وصفات سهلة ، إحترامي

  • @malakmoka6487
    @malakmoka6487 5 років тому +5

    انا مابعرف شو هيا لقشطة لحموية بيمشي الحال اذا حطينا قريشة ولا شو رايك شيف

  • @eyadalboukai9884
    @eyadalboukai9884 2 роки тому

    شي فاخر والله
    يعطيك العافية
    ورزقكم الله

  • @omarhsenomarhsen8237
    @omarhsenomarhsen8237 5 років тому +3

    سؤال ذكرت أسم السحلب في الو اسم ثاني شي لأنو باين بودرة والمعروف السحلب حليب مع نشا مطبوخ مع مواد أخرا وشكرآ

  • @عليمنصور-ه4ع
    @عليمنصور-ه4ع 4 роки тому

    عم أتفرج والدنيا ثلج برا
    رايح اجربها على الصيف
    جزآك الله خيرا

  • @jmamurad
    @jmamurad 6 років тому +5

    الله يعطيك العافيه.
    بس الصوت في أغلب مقاطعك غير واضح بسبب انك تتكلم والجوال بعيد عنك.
    ممكن بدون معلمية عليك تستخدم سماعة بلوتوث بكون أفضل للصوت و لإخراج الفيديو.

    • @chefferas
      @chefferas  6 років тому +1

      والله ستعملتها وغيرت ٣ جوالات طبعا غيرتهم لانهم ماتو مو مشان الصوت ولسا نفس المشكلة 💔😢

    • @jmamurad
      @jmamurad 6 років тому

      al chef ferasمطبخ وحلويات شامية هذا المقطع مسموع شوي.. بس في غيره ضعيف جدا لا يمكن سماعه.. أظن في مقطع الليمونية

  • @قشطةشاميةقشطةشامية
    @قشطةشاميةقشطةشامية 6 років тому +1

    يعطيك العافية شيف شو احسن سحلب بسعودية

    • @chefferas
      @chefferas  6 років тому

      الله يعافيكم الافضل موجود ببن عفيف سحلب هندي

  • @Gameglass7
    @Gameglass7 5 років тому +4

    الله يعطيك العافية شيف سؤال السحلب هو مسحوق عشبة ولا هو خليط رز بودرة وسكربودرة وحليب بودرة وكريما بودرة ومستكة ونشا لان العطار حيرني قلي فيكي تعمليا ع ايدك وفي مسحوق عشبة واحترت شو هي هو السحلب واينو افضل وياريت تعطيني مقادير نص كيلوحليب
    ارجو الرد ضروري بدي اعمل بوظة اليوم

    • @chefferas
      @chefferas  5 років тому +4

      والله مكونات السحلب ما بعرفها هي بدها استاذ كيمية هههههههه انا بعرف سحلب وبس

    • @kabujibneh
      @kabujibneh 5 років тому

      JodTag Mohamad السحلب السوري مستخلص عشبه بتقدري تشوفيها جوجل

    • @اكلاتيالحلبيةمنمطبخاسيا
      @اكلاتيالحلبيةمنمطبخاسيا 4 роки тому

      السحلب عشبه واللي عطاكي هو العطار مكونات سحلب بضيفيله ماء او حليب وبصير جاهز سحلب في منه ظروف سحلب محضر وجاهز احنا اخدناه عاساس بودرة السحلب العشبة وطلع سحلب سريع التحضير

  • @Hajjat
    @Hajjat 5 років тому +1

    اروع شيف عالانترنت على الاطلاق! احنا في أميركا وما عنا قشطة حموية سحب؛ ممكن تعمل فيديو عن طريقة صنعها؟

    • @yasminememo5444
      @yasminememo5444 5 років тому +1

      ههه وانا نفس السؤال وكمان عايشه باامريكا مافي قشطه😔

    • @Hajjat
      @Hajjat 5 років тому +1

      @@yasminememo5444 Nice tattoo! Best map!

  • @سبحاناللهوبحمده-ي6ذ
    @سبحاناللهوبحمده-ي6ذ 7 років тому +6

    شو هو السحلب وين اقدر اشتريه
    انا من الكويت
    الله يعطيك العافيه

  • @allaaallastaz2622
    @allaaallastaz2622 5 років тому

    يعطيك العافية ع المصداقية بكل وصفاتك بس سؤال فيني استبدل بدل القشطة الحموية اطبخ حليب ونشا مع سميد بل البيت ولا مابيمشي الحال وشكرا الك

  • @MalakmalakAbodehamode
    @MalakmalakAbodehamode 5 років тому +7

    كيف منعمل القشطة الحموية بالبيت لوسمحت هون مو موجودة

    • @michaelfootball534
      @michaelfootball534 5 років тому +1

      صباح الخير شاف صوت واطي عالي صوتكياعطيك الف عافيه شاف انا بحب كل شي تعملو

    • @luluahmad3755
      @luluahmad3755 4 роки тому

      اذا انت باميركا هي جبنة الريكوتا

    • @nadakassar4083
      @nadakassar4083 4 роки тому

      @@luluahmad3755 عزيزتي منين بدي جيب سحلب خام إذا أنا بأميركا ؟شكرآ

    • @luluahmad3755
      @luluahmad3755 4 роки тому +1

      @@nadakassar4083 انا طلبته عن أمازون و وصلني من اليونان بس هاد الحكي قبل ب سنه لما طلبته هلأ ما بعرف إذا بعده متوفر طلبه عن أمازون

    • @nouralislam_uk
      @nouralislam_uk 4 роки тому +1

      @@nadakassar4083 موجود بامازون أو إيبي في أنواع تركية ويونانية

  • @basmaalhariri3508
    @basmaalhariri3508 5 років тому +1

    تسلم الايادي يعطيك ألف عافية وشكراً جزيلاً

  • @realhuman2202
    @realhuman2202 7 років тому +4

    يعيشوا ايديك ونيال مرتك بتعملا كلشي...ربي يهنيكون والله انك معلم شامي اصلي🙆😊🌼🌼🌼🌼🌼

    • @chefferas
      @chefferas  7 років тому

      Soona Free يعيشو حبابك والله يعين مرتي علي ونيالي عليها ههههه بلعكس يعني مو نايبها غير التنضيف ما بياكلو حلويات