Rührkuchen Perfektion: das Must-Have Grundrezept
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- Опубліковано 5 вер 2023
- Rührkuchen Perfektion: das Must-Have Grundrezept
Ihr habt danach gesucht, ihr habt danach gefragt und hier ist es endlich: Mein Must-Have Grundrezept für den fluffigsten, saftigsten Rührkuchen, den ihr je probiert habt.
➡️ Klickt jetzt auf das Video und lasst euch von mir Schritt für Schritt durch dieses unverzichtbare Rezept führen. Und ich wette, ihr könnt es kaum erwarten, es selbst auszuprobieren! Vergesst nicht, den "Gefällt mir"-Button zu drücken und eure eigenen Rührkuchen-Varianten oder Fragen in den Kommentaren zu teilen! 💬
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❤ Zum Rezept:
sallys.link/ruehrkuchen
📝Zutaten für das Rezept:
200 g Butter (weich)
200 g Zucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
4 Eier
200 g Mehl
2 TL Backpulver
50 g Milch
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Mein Name ist Sally und ich bin von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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Huhu sally. Ich liebe deine basics. Vielleicht kannst du das auch mit paar Cremes machen. Also Quark, Frischkäse, Mascarpone, Sahne oder so. 😊 Was wie verfeinert werden kann, was sehr stabil ist und was vielleicht eher weniger. 😊 Das wäre auch mal sehr toll 🥰
Gern auch eine vegane Creme.☺️😋
Endlich mal wieder ein Video wie "früher". Mehr lernen, weniger überdrehtes Enternainment. Ich freue mich! 😊
Freut mich 🥰
Absolut !
Finde die Zusatzinformationen zum Backpulver super. Gerne immer sowas dabei 👍
Super Video! Kurz und knackig die Basics erklärt. Ein Basicvideo zu allen Teigsorten, die bei dir in den Videos zu sehen sind, wären hilfreich und großartig. So brauchst du in deinen aufwändigeren Videos nicht jeden einzelnen Schritt zur Herstellung des Kuchenteigs zeigen sondern direkt auf die Basics verweisen. Dasselbe gilt für deine Tortencremes. Danke Sally ❤️
Danke liebe Sally!❤️💐
Toll 😍 Ich liebe deine Rezepte und habe mir schon lange so ein Video gewünscht, das hat mir gerade den Tag versüßt
Danke für das Rezept ❤ Und auch danke für die Erklärung von der Entstehung von Dr. Oetker. Wusste ich vorher auch nicht
Sehr gerne 😊❤️
Danke für das tolle und informative Video… bitte noch mehr Basics in dieser Qualität ! 🤗
Nach wirklich so einem Grundrezept von dir habe ich mich lange gesehnt! :D Endlich!
Hallo Sally! Ein super tolles Grundrezept, darauf lässt sich aufbauen 😋 Jetzt sollte nix mehr schief gehen 👍 Vielen Dank Dir 😉 Liebe Grüße, Anja
Danke für die ausführliche Erklärung 😊
Super Video und tolles Rezept! ❤
Eine schöne erklärung 😊 das mit dem Backpulver & wie Dr.oetker entstanden ist 😊.
& danke, für das Grundrezept 😊
Super Rezept 😍😍❤️❤️
Tolles Video, gerne noch die Variante mit dem Öl in einem extra Video. Das hab ich definitiv eher zur Hand als die Menge an Butter 😅❤
Tolles Video! Der Rührkuchen sieht so lecker und saftig aus 😍 Ich verwende Rührteig oft auch als Basic-Rezept für Muffins. Und die Fun Facts zur Dr. Oetker Entstehung waren ja mal cool, das wusste ich gar nicht!
Das sieht ja lecker aus 😍 Danke für das tolle Rezept liebe Sally 🙏❤
Hallo Sally, super Video. Danke für das gute Rezept 🤗👍👍
Vielen Dank, bin Anfängerin und Ihre Erklärungen sind wichtig.
Werde ich zum ersten Mal versuchen.
Gerne ! 🥰
Hallo Sally danke für dein sehr informativ Video,macht immer wieder Spaß dir zuzuschauen.Lg
Ma ich auf jeden Fall nach 😋🥰❤
Sehr merkwürdig das ganze 😮😮😮😮
Liebe Sally,wieder ein klasse Video👍👍👍bitte noch das mit Öl.Danke
Liebe Sally!
Ich liebe Deine Videos!
Es macht so viel Spaß, Dir zuzuhören!
Immer sehr sympathisch!
Ich wünsche Dir und Deiner Familie ein glückliches und gesundes neues Jahr 😍
Vielen Dank ❤️
Bitte noch ein veganes Grundrezept😊
Hab den schon gebacken , hab doppelte Menge gemacht für ne Torte mit Milch getränkt der ist echt lecker👍
sally du machst so tolle videos☺️wäre es mal möglich wenn du dein kompletten alltag durch einen vlog drehen könntest? das wäre meeeega cool☺️
Dankeschön ❤❤❤❤
Gerne 😊❤️
Great
Daumen hoch klasse von Dir super 💯✨️👍
❤️❤️
Sehr schön danke Sally Daumen hoch verdient
Sieht gut aus 🙂👍👍👍
Wünsche euch eine schöne Woche 🙂✌
Gruß euer treuer Zuschauer Sebastian Klemm aus Ostfriesland
Mhh leckere das muss ich ausprobieren ich kenne das Rezept 😊❤
Vielen lieben Dank Sally, diese Tipps beherzige ich schon länger von dir, trotzdem gerinnt es ab dem 3. Ei immer bei mir 😕 deswegen bevorzuge ich es die Eier zuerst aufzuschlagen 😊😊
Die Eier sollten Zimmertemperatur haben. Wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommen, sind sie kälter als die Butter und dann gerinnt die Masse aufgrund des Temperaturunterschieds. Außerdem: jedes Ei einzeln unterrühren.
Basics sind super. Ein Video mit Öl wäte super.
Deine App ist super 👍
Hallo Sally ich hab heute deine App installiert , und ich bin voll und ganz begeistert 🤩 . Super rezepte und im Detail erklärt. Einfach Super 👍👍👍
Vielen lieben Dank! Das freut mich zu hören 😍❤️
Ich liebe die garze Kùche von dir Grazie mille ❤
Lecker ✌️ 🍀 ❤Tolle
Das Rezept ist genial! Endlich ein einfacher, gelingsicherer Rührkuchen. Uns reicht die halbe Zuckermenge völlig. Heute habe Ich Pflaumenkuchen gemacht, als Nächstes werde ich Marmorkuchen probieren. ✨👍✨
Hast du einfach nur die Hälfte vom Zucker genommen? Und kann man auch Dinkelmehl nehmen? ☺️
Genau, ich habe nur die halbe Zuckermenge genommen, Dinkelmehl funktioniert auch. @@sofiapashaee2990
Ich habe den Backring 10 cm hoch und habe 3x den Rubl7kuchen gebacken. Aber er wird nicht hoch, an was liegt das, in Mitte etwas höher, abwr sonst flach wie ein Boden. Ich bin total enttäuscht von diesem Backring.
Mache ich was falsch? Über eine Antwort würde ich mich freuen.
Bei Dir sieht das alles so einfach aus, ich backe schon lange, nie Probleme gegabt mit einer normalen Springform.
Gerne ein ein viedeo ❤ Rührkuchen mit Öl
Bei Rührkuchen mit Öl die Eier mit dem Zucker solange aufschlagen, bis es eine ganz helle, dicke und schaumig-fluffige Creme ist. Dann das Öl unterrühren. Zum Schluss das mit Backpulver gemischte Mehl vorsichtig unterheben, bis alles vermischt ist - NICHT mehr doll rühren, sonst haust du das Volumen wieder zusammen!
Hallo Sally ich hätte eine Frage, kann ich bei Marmorkuchen anstatt Kakau geschmolzene Schokolade oder Kuvertüre nehmen oder gelingt er dann nicht?Ich würde gern Haselnuss Kuvertüre nehmen..
Vielen lieben Dank für deinen Tipp, ich schau so gerne deine Videos an, du erklärst super!
Gibt es Haselnusskuvertüre? Oder meinst du damit diese Fettglasur? Fettglasur geht nicht, die kann man nur als Glasur verwenden, aber nicht in den Teig rühren. Normale Schokolade (auch Haselnuss-Schokolade) kannst du schmelzen und in den Teig rühren, er wird damit aber natürlich längst nicht so dunkel wie mit Kakaopulver. Noch besser und einfacher: Nutella unter den Teig rühren!
Kann ich diesen Rührteig auch für Mehrstöckige Torten verwenden?☺️
Natürlich
Hallo. Reicht die angegebene Menge auch für eine 26 Rundform wenn man den Boden 2 mal aufschneiden möchte also 3 Teile hat . Danke
Hallo Sally, ab wann sind denn die Springformböden im that wieder erhältlich? Liebe Grüße aus dem Rheinland Heidemarie😊
Liebe Sally, Kann ich die kalte Butter auch kurz in die Mikrowelle stellen, damit der Tag nicht gerinnt? Liebe Grüße von kathakatz🎀
Die Butter muss für einen Rührteig einfach weich sein - feste Butter lässt sich ja gar nicht verrühren. Ob du sie bei Zimmertemperatur weich werden lässt oder kurz in der Mikrowelle, ist völlig egal. Damit der Teig nicht gerinnt (flockig wird), dürfen die Eier nicht aus dem Kühlschrank kommen, sie sollten ebenfalls Zimmertemperatur haben.
@@martinakarle2659 danke Dir!
Hallo Sallly. Wann gibt es endlich die Artisan Küchenmascjine in Kupfer wieder? Oder brauche ich nicht mehr darauf zu warten. Liebe Grüße. Du bist einfach toll.🎉
Hallo Sally, könntest du mir ein Biscuit joconde Teig Rezept empfehlen oder ein Video dazu machen mir reicht es eigentlich wenn du mir helfen könntest ein gutes Rezept zu finden. Danke
Ich wünsche mir mehr cremes für anfänger ❤
Gerne 🥰
😋🤗
ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland😍♥️😍♥️😍
Grüße aus Mexiko🇲🇽♥️🇩🇪
❤️❤️❤️
내 친구 영상을 응원합니다.^^
🥰
👍
Hallo Sally kann ich den Rührteig auch für Blech nehmen?
Na klar ☺️
@@SallysWelt Danke dir,und die Größe vom Blech
ich hab dich vermisst ❤
Bitte auch eine Creme für eine stabile schnelle Buttercremetorte😊
Da Dr.Oetker bei uns ist, war ich schon 2 mal dort😍 Meinem Geldbeutel hat es gar nicht gefallen🙈😂
Wenn es dein geldbeutel nicht so mochte hast du dich bestimmt noch mehr gefreut😂
Wie lange muss ich denn die Butter-Ei-Masse schlagen, wenn ich kein Backpulver verwenden möchte? Das vertrage ich nämlich nicht.
Hast du schon mal Weinsteinbackpulver probiert, ob du das verträgst? Falls das auch nicht geht, würde ich die Eier trennen und zum Schluss den steifgeschlagenen Eischnee unterheben, wie man es auch bei Biskuit macht.
GROSSES KOMPLIMENT AN DICH LIEBE WUNDERSCHÖNE SALLY
IT IS GREAT
I AM SO ENDLESS HAPPY❤❤❤❤VIELEN LIEBEN DANK ; THANK' S A LOT LOVELY SWEET BEATYFULL WUNDERFULL SALLY❤❤❤❤
Hallo liebe Sally, ja bitte einen mit Öl, in Py ist Öl günstiger 🤭
Könntest du mal ein Video machen wie du die Utensilien zb Tortenringe wieder sauber machst. Und reinigst oder kommen die in die Spülmaschine ❤ danke
wird vermerkt 😍 aber schau gern mal auf meinem Technikwelt Kanal auf YT vorbei. Dort erkläre ich eigentlich immer die Reinigung zum Produkt dazu ❤️
@@SallysWelt danke ich hab nämlich ne rießen Bestellung bei dir gemacht und will das die Sachen lange halten 👍🏻
Hi sally ich habe gleube ich heute eucher Auto in Wattenscheid gesehen kann das sein? ❤LG EMILY ❤
kann man den auch mit obst belegen?
schön, dass man hier auch antwort bekommt... 😔
Natürlich kann man das.
Ich habe vor kurzem Mohnschneckem gemacht 😅
Eier-Zuckermasse war eher Butter-Zuckermasse, oder?😂 aber danke für ein wirkluch Basic Rezept😊
Ups 🤣🤣❤️
Hätte paar tage eher gebrauchen können. 😅 meine tochter hatte Geburtstag
MUSS SALLY IST EINFACH ZUCKERSÜSS , HÜBSCH UND EINE KOCH-/BACHFEE
I LOVE IT
LOVE YOU BABY❤❤👍👍✌✌❤❤😻😻😌😌😍😘😙😚😀😁😂😃😗😍😎😎❤
I LIKE YOU
I LOVE YOU
ICH LIEBE ES
ES IST EINFACH TRAUMHAFT COOL❤❤❤❤
Die Zucker und Buttermenge ist leider nicht mehr zeitgemäß.
Und was ist zeitgemäß?
Ein guter Tipp für dich: dann back den Kuchen halt NICHT 😂
Man isst ja auch nicht den ganzen Kuchen alleine, also sollte man zumindest nicht. Da kann man sich ruhig auch mal was gönnen, ansonsten einfach andere Rezepte von Sally machen, sie hat da auch genug zur Auswahl was ein bisschen gesünder ist 😂
Das ist ein Gleichschwerteig, d.h. dieselbe Menge Butter, Zucker und Mehl. Man kann aber auch die Mehlmenge auf 300 g erhöhen, so wird der Kuchen weniger fettig. Und dann auch ein bissel mehr Milch nehmen.