노각무침 누가 늙은오이~래 난 잘익은 오이~야 찐!찐!찐!오이
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 노각무침
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누가 늙은오이~래 난 잘익은 오이~야 찐!찐!찐!오이
노각무침 EP5
재료: 노각(늙은 오이) 반개(½개) (700~800g정도), 쪽파 3줄
TIP 노각밑간: 설탕 2스푼, 소금 1스푼, 식초 2스푼
요리 팁 : 수분이많은 무침 요리는 밑간양념으로 절임을 하고 먹을 만큼 버무려드시는 것을 추천드려요
양념: 노각 반개분량
설탕 1스푼 , 통깨 ½스푼 , 참기름½스푼 , 들기름½스푼
마늘½스푼, 고운고춧가루 1과½스푼, 고추장1과½스푼, 소금 약간
부족한 간은 맛을 보고 소금으로 간을 조절하세요--
1 노각은 필러로 껍질을 벗겨 반으로 가른 뒤 숟가락으로 씨를
긁어내고 2mm두께로 슬라이스 한다.
2 쪽파는 송송 썬다.
3 노각과 설탕, 소금, 식초를 넣어 30분정도 밑간한다.
4 면포를 이용해 노각의 물기를 꼭 짠다.
5 볼에 노각과 양념을 넣고 버무려 완성한다.
김선영 한끼 스타일 계량은
나무수저, 계량스푼 아닌 일반 밥수저 기준입니다
나무수저 아니고 그냥 식사 때 사용하는 숟가락 기준으로
대략 10ml이고 ½스푼은 5ml이고 1작은술 입니다
대한민국은 1컵은 200ml입니다
참고로 요리용 계량스푼 1큰술은 15ml(세계공통)입니다
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![[강순의 나주종가] Ep.147 노각무침!!](http://i.ytimg.com/vi/WnH-DIAVh3M/mqdefault.jpg)
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감사합니다
자도 고맙습니다 건강하세요 💕💕💕
좋아요
반경화님 고맙습니다 건강하세요
벌써 군침이 ~~
잘보고 갑니당.낼 학교에서 맛나게 할수 있겠습니다.
학교에서 맛나게 만들어 드세요 노각 짜는게 좀 공이 들긴해요 맛있게 드세요
건강하세요 💗
김선영님 레시피 호박볶음에 이어 노각무침도 성공입니다.
맛있는 레시피 감사합니다👍
아주 잘 하셨어요 응원에 박수갈채를 보내드릴께요 good~~~
오늘 도시락 반찬은 노각 무침 입니다
친절한 설명 감사드려요
잘 익은 오이로 반찬을 만들어 보세요
젊은신 분이라
잼나게 하세요 ^^
예쁘게 봐주셔서 고맙습니다 건강하세요
최애반찬!
아 ㅎㅎ 그러시군요~~
건강하세요
4:38
노각은 일반 오이와 종자가 다릅니다ㆍ
네 알고있습니다 하지만 통상 일반적인 이야기로 하였습니다 건강하세요 고맙습니다
김선영요리팁 노각무침 2주전 잘 보고 해 보고 씹음...
만들어 보심 좋아요 한번 도전~~~
@@user-pt9bl6mj5g ki
화면 글씨 때문에 요리 모습이 안보여요
자막을 지워보세요 화면 옆에 점 3개를 누르시고 자막중지 누르면 자막이 없어져요~~
노각은 오이가 익으것 하고틀립니다 노각은 종자가 다르것 같습니다
맞습니다 오이를 따지 않으면 마치 노각 비슷하게 되니
늙은 오이라고 하는게 통상적인 개념이 된것이지요
ㅎㅎ 건강하세요
맛~나당
고추장 안넣도 맛있고
꼭 안짜도 맛있다
손이가서 그렇지 맛있죠 ㅎㅎ
한해에 잠깐 먹는거니 절여두고 먹을때마다 조물조물 무쳐 먹으면 좋아요 ~~
맛난요리잘보고있습니다 감사합니다 1번요
@@user-rk7rl4ht5t님 선물 번호 커뮤니티에 올려주실래요
그곳에서 뽑을거예요~~