【痩せる】管理栄養士の「高タンパク」作り置きレシピ４品【しっかり食べて綺麗に痩せる】
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- Опубліковано 23 сер 2024
- #ダイエットレシピ #高タンパク #低糖質レシピ
■使っているキッチン道具
マーナの粉ふるい
amzn.to/3NzxKlC
四角いまな板
amzn.to/3JIA5d0
■著書
「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
amzn.to/3vxUvwR
「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
amzn.to/3xpeSMe
「栄養を捨てない料理術」
amzn.to/2NRWlXU
「野菜がおいしすぎる作りおき」
amzn.to/38ptTBg
■SNS
インスタグラム（レシピ用）：＠erika_pyys
/ erika_pyys
インスタグラム（献立用）：@p_suke41
/ p_suke41
ツイッター：@erika_nakai
■レシピ
www.erika-naka...
鶏胸肉のガーリックステーキ
材料
鶏胸肉 350g
●塩 小さじ1/3
●砂糖 小さじ1
薄力粉 大さじ1
◎醤油 大さじ1半
◎みりん 大さじ1半
◎おろしにんにく 小さじ1/2
サラダ油 適量
作り方
①鶏胸肉は、身の厚い部分は包丁を入れて開き、厚さを均一にする。●をまぶし５分おく。（できれば３０分くらいおくとよし）
②薄力粉を全体にまぶし、油を熱したフライパンに皮を下にして入れ、中火で３分焼く。焼いている間に◎を混ぜ合わせておく。
③裏返して蓋をして、弱火で５分蒸し焼きにする。
④肉に火が通ったら蓋を取り、◎の合わせ調味料を加える。少し火を強めて軽く煮詰めながらタレを絡める。
・保存期間は冷蔵4日
しそたっぷり豚つくね
材料
豚ひき肉 250g
しそ ２０枚
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
片栗粉 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
醤油 小さじ2
みりん 大さじ1
サラダ油
作り方
①玉ねぎはみじん切り、しそは千切りにする。フライパンにサラダ油を薄く塗っておく。
②ボウルにサラダ油以外の材料をぜんぶ入れて練り混ぜ、食べやすい大きさに丸め、フライパンに並べる。
③中火にかけ、片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして２分半焼く。
・豚ひき肉は脂肪分の少ない赤味肉がおすすめ
・保存期間は冷蔵4日
蒸し鶏とわかめのネギラー油
材料
鶏胸肉 一枚
酒 大さじ１
乾燥わかめ 6g
長ネギ 1／２本
◎醤油 大さじ1半
◎砂糖 大さじ1半
◎酢 大さじ1半
◎白いりごま 大さじ1
◎ラー油 適量
①鶏胸肉は、ラップをして600wの電子レンジで３分加熱し、裏返してさらに３分加熱。ラップをとり、フォーク２本で繊維に沿って割き、粗熱をとる。
②乾燥わかめは水で戻しておく。長ネギは斜め薄切りにする。
③ボウルに◎を混ぜ合わせ、水気を切ったわかめと、鶏胸肉、長ねぎを加えて混ぜる。
・保存期間は冷蔵4日
厚揚げとナスのピリ辛煮
材料
厚揚げ ２枚（１００g×２）
なす ３本
◎醤油 大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎水 200cc
◎輪切り唐辛子 小さじ1程度
ごま油 小さじ1
小ネギ 適量
作り方
①厚揚げは熱湯で３０秒ほどさっと茹でて油抜きする。三角に切る。
②なすはヘタをとり、縦半分に切って皮の全体に格子状に切り込みを入れる。
③フライパンにごま油を熱し、ナスを皮を下にして並べ、中火で３分焼く。裏返して蓋をして２分焼く。
④蓋をとり、◎と厚揚げを加える。蓋をして、途中でひっくり返しながら弱火で１０分煮る。
⑤こねぎを散らす。
・保存期間は冷蔵4日
![Pre-made recipes for high blood pressure [Registered dietitian]](http://i.ytimg.com/vi/Lj5pWISxY9A/mqdefault.jpg)
00:52 鶏胸肉のガーリックステーキ
07:44 しそたっぷり豚つくね
13:26 蒸し鶏とわかめのネギラー油
18:58 なすと厚揚げのピリ辛煮
どれも美味しそう、全部作りたいのでメモ。
ありがとうございます！
🎉
清潔な台所で、お料理も器用に、えりかさんの説明はとても分かりやすくて、75才長〜い主婦歴のバァバが教えてもらっております。特に作り置きおかずは何時も参考にしています。
少食だった息子が小５になり 沢山食べられるようになりました。「もう少し食べたい‼️」と言ってくれた時の為に 作り置きが助かります。たんぱく質、大事ですね👌
穏やかな喋り方に癒されますレシピも分かりやすいし綺麗なキッチンで素敵です
鶏肉も厚揚げも好きなので全部作ってみたい！ナレーションがある動画は分かりやすくて嬉しい♪
連日の猛暑日で気がつけば野菜と冷たい麺などしか食べる気にならずたんぱく質が不足し過ぎてるなと思ってたタイミングでこちらの動画がお勧めに❤ 作り置きはやっぱり正義ですね 体重減って体力が無くなる前にさらりと食べたい時にもちょっとたんぱく質+食べを意識してこちらを参考に作り置きしておます
カメラワークが調理者視点でとても見やすいですね❤
先日、つわり中でも食べやすいタンパク質レシピをリクエストした者です！
今日の動画はまさに作ってみたい、食べてみたいものばかりで参考にさせていただきます😊ありがとうございます❤
参考にしていただき嬉しいです〜！ありがとうございます！
いつも美味しく、体を元気にしてくれるメニューを教えて頂きありがとうございます。動画を拝見するようになってから、家族からおいしい❤と喜ばれることが増えました😊あらためて管理栄養士というお仕事の素晴らしさを実感させて頂いております。
ほとんどの材料が家にあるので、作れちゃいます😍嬉しい～いつもありがとうございます。
とても解りやすい説明と素敵なお声ですね🎵 作りおき惣菜のレシピとても助かります😄
此れからも教えて下さいね🙇
えりかさんが作る所が分かりやすいです😄
お肌のハリと、筋力の低下が気になっておりました。作ってみます。
ありがとうございます♡
厚揚げ大好きです♡
いつもえりかさんの簡単で美味しいレシピにお世話になっています❤
鶏むね肉料理のバリエーションが増えてとっても助かりました！
本当に癒されます。
ゆっくりメモを取りまして、挑戦してみます。
ありがとうございます😊
お疲れ様です
ヘルシーで美味しそうだから、ぜ〜んぶ作りたいです❤
粉ふるい、いいものないかなぁ…と丁度探していたんです！
お料理だけでなく、ホント勉強になります🙇
タイム書いてあるのでわかりやすいですね😊
料理も勉強になります😊
いつもUA-cam楽しみにしてます！
妊娠中におすすめの作り置きを紹介していただけると嬉しいです♡
全て作りました！！めちゃ美味くてパクパクいけて作り置きになりませんでした笑
特に蒸し鶏とワカメのネギラー油はサッパリしてて最高でした。
また楽しみにしています！
えりかさんこんにちは。鶏むね肉に置き換えて青シソつくね作りましたがこれ美味しすぎて感動です。お弁当のおかずで過去No. 1の美味しさ✨
えりかさんのお陰で、我が家の食卓が華やかになりました。ありがとう
こんにちは😊作りやすいおかずばかりですね。材料も買いやすいものが多いです。これから作り置きの参考にさせていただきます。チャンネル登録しました。
概要欄に書いてくれるのありがたい！
ありがとうございます！
落としぶたの豚の鼻にお箸〜：）微笑んじゃいました。ねぎラー油の、これからの季節に良さそう〜。キュウリ入れても美味しそう！茄子の切り込みが細かく綺麗でエリカさんの性格が伺えます。
どのお料理も美味しそうですね❤
ありがとうございます😊
全部作ってみたいと思いました！
主婦目線で家族の栄養を一番に考えてらっしゃるエリカさん、とても参考になります😊
以前より本も購入しておりましたが、改めてチャンネル登録もさせていただきます❤
お疲れ様です！😊素敵ですね！😊痩せれるなんて😌🙏
いつも優しい声に癒されています😊
応援してます！
いつも拝見してます❤
機会があれば妊婦におすすめの1週間メニューを教えて頂きたいです！！！
リクエストありがとうございます〜！
わかめと長ネギの作りました！副菜にとっても美味しかった良かったです！
いつも動画楽しみにしています🌷エリカさんの1日のルーティンを見てみたいです❤お部屋がいつも整っていてお料理も手を掛けていて 自分がバタバタごちゃごちゃしていて同じ２４時間を過ごしていると思えない～💦
えりかさんこんばんは楽しみにしてました😂😂
有難うございます…
コレステロール高めで、今、病院通い中です…150あります…
鶏むね肉は栄養士さんにも言われていて参考にします！
どうやって、タンパク質をとったらいいか、沢山貰ったナスを料理したらよいか、とても参考になりました。
雰囲気素敵ですね！！
BGMはどちらのですか？
よろしければ教えて下さい🙇♀️
いつも楽しみに拝見しております！
蒸し鶏とわかめのネギラー油！早速作ってみました！これはついつい食べ過ぎてしまうやつですね😋
早速ありがとうございます♡よかったですー！
えりかさん
いつも為になる動画有難うございます😊
大葉の育て方、上手に育てる方法教えてください❤❤❤❤❤
豚つくねと、なすと厚揚げ作りたいです❤
教えてください！
ジップロックでは、野菜やきのこの冷凍保存するとどうしても、霜が着きますが、シリコンバックだとどうですか？
とくに霜はついてないかと思います！
冷凍庫の開け閉めで温度が上がると霜がつきやすいので、低温を保つのも大事かもしれません！
白いフライパンは何処のものでしょうか？我が家の白いフライパンは調味料の色が付いてしまい変色してしまいました。何時も綺麗な白いままのフライパンが気になっています。宜しかったら教えてくださると嬉しいです。
カインズで買ったのですが、今はもう販売されてないようです🥲
早速の返信有難うございました。
作り置きにストレスを感じてましたが、やってみたい❗と思えるチャンネルに出逢い、嬉しいです
お尋ねですが白い保存容器はホーローでしょうか？大きさからも欲しいなぁと思った容器なので良かったら教えてください
これからも参考にさせてください
無印のホーロー容器の、中サイズ使ってます(^^)
早々のお返事ありがとうございました🎵
えりかさん落とし豚の鼻の穴に箸突っ込んでるの面白いですね、笑いました😂
早速作りました！4種類共一気に😂
ありがとうございます♡４つも作っていただき嬉しいです！！
とりむねとネギワカメのレシピは、とりむねの代わりに豚肉でも大丈夫ですか？
영상 만들때 재료은 재래시장 마트 인가요
毎回分量を図るのは面倒なので、私は有機醤油、日本酒、有機みりんを1:1:1の割合で作ってます‼️これが本当に便利ですのでお試しください‼️ホルモンのたれとしてりんごジュースを加えればプロの味になります‼️これをベースに鰹の削り粉と昆布の粉末と砂糖を入れると天つゆになります‼️私は無農薬梅でシロップを作ったのでそれを入れてます‼️後は鶏ガラは添加物だらけなので、きのこ麹や玉ねぎ麹を使うと、和洋中どれでも美味しい料理に変身します‼️お試しあれ😃😃
님에 요리는 일본 가정식인가요