MEGA FAIL + MEGA SAUCEN: Die 3 original Berliner Dönersaucen - MEGA Ergebnis trotz totalem CHAOS!

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КОМЕНТАРІ • 124

  • @ehrlichesessen
    @ehrlichesessen  11 місяців тому

    Weil ab und welche fragen: hier der Link zum Döner Grill
    amzn.to/3Gqnd9q

  • @grillenmitmatze5951
    @grillenmitmatze5951 11 місяців тому +7

    Huhu, Ihr solltet diese Größe bitte unbedingt aufnehmen in das Programm von Beef Bandits, so einen Mini Döner Grill haben viele Leute zu hause :).
    Viele Grüße
    Matze

    • @GuenterLANGMANN
      @GuenterLANGMANN 11 місяців тому +2

      Hallo, ein Dönerspieß mit 1,5 Kg währe ideal für die kleinen Grills, nicht jeder kann 3 Kg verwerten. Gruß Günter

  • @sleepless_160
    @sleepless_160 11 місяців тому +4

    Sehr nice, wird sich gemerkt 😁 Cooles Video, auch trotz des ganzen Chaos ^^ und der mini Behind the Scenes Einblick in Beef Bandits hat mir auch gefallen, mach weiter so

  • @ramonagut7835
    @ramonagut7835 11 місяців тому +1

    😋👍👍👍Danke Ich denke die Knoblauchsoße wird uns am besten schmecken. Auf jeden Fall super Rezepte u. " einfache" Zutaten.

  • @alfredbarina8713
    @alfredbarina8713 11 місяців тому +1

    Halo Marco,
    das ist genau das was dich und auch Klaus (@Klausgrillt) von vielen UA-camrn abhebt. Eure offene und ehrliche Art, wo auch mal was in die Hose gehen darf und dass ihr mit euerer Meinung nicht zurück haltet sondern sagt was ihr denkt.
    Bleibt wie ihr seid.
    lg Alfred

  • @simonbolivar868
    @simonbolivar868 11 місяців тому

    hahahaha das ende ist am besten 😀, wie immer super authentisch wie man es von marco seit über einem jahrzehnt gewohnt ist :) mache einfach genau so weiter, immer wieder inspirierend und lecker zum nachkochen

  • @JohnDoe_1237
    @JohnDoe_1237 11 місяців тому +1

    meine lieblings Knoblauchsoße: 2 Teile Mayonnaise, 1 Teil Ketchup, frisch gepresster Knoblauch (nach belieben) und getrockneter Estragon. Der Estragon gibt dem ganzen eine so leckere Note 🤤

  • @norbertharm5804
    @norbertharm5804 11 місяців тому +1

    Statt Wasser nehme man süße Sahne. Spart Zucker und das Wasser bleibt fürs Zähne putzen!! Fett ist Geschmacksträger!!! Sooo geht das in Mecklenburg

  • @lqsbadhonnef1586
    @lqsbadhonnef1586 11 місяців тому +1

    Respekt! Trotz "Nachvertonung" gut gelungen. Man muss auch mal die Hosen runter lassen. Fehler passieren - das nächste Mal halt nicht mehr. Freut mich!

  • @marbu992
    @marbu992 11 місяців тому +2

    Auf dieses Video hab ich gewartet!

  • @limperttanja
    @limperttanja 11 місяців тому +1

    Wie gut, das es heute Döner gibt 😂 direkt gespeichert Deine Rezepte

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому +1

      Viel Spaß! Und sag Bescheid wie es geschmeckt hat

  • @nudelsuppeschmeckt
    @nudelsuppeschmeckt 11 місяців тому +6

    Ich muss gestehen das ich diese Mayolastigen Dönersaucen überhaupt nicht mag. Das scheint tatsächlich eher so ein Berliner "Ding" zu sein. Bei mir darf die Knobisauce gerne klassisch Tzaziki Style sein. Ich hoffe mal das der Grill tatsächlich auch was taugt. 😂

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому +2

      Bisher ja. War sein 1. Einsatz

    • @dominike.2702
      @dominike.2702 11 місяців тому +2

      Tzaziki😂 Das passt zum Gyros und nicht zum Döner. Aber das ist wohl so nen Ding in Westdeutschland😅

    • @The_Str4nger
      @The_Str4nger 11 місяців тому +3

      @@dominike.2702 passt wunderbar zu Döner und es heißt Cacik.

    • @dominike.2702
      @dominike.2702 11 місяців тому

      @@The_Str4nger Ok. In Berlin gibts das echt nicht.

    • @rainerweber8430
      @rainerweber8430 15 днів тому +1

      ​@@dominike.2702 geht mit auch so. Tzatziki hat auf einem Döner nichts zu suchen. Wenn ich das will, gehe ich zum Griechen.

  • @zahlwerk
    @zahlwerk 11 місяців тому +2

    Ich komme ja ausm Norden - und wir haben auch Cocktailsoße. In Berlin gibt's die (so gut wie) gar nicht. Finde ich extrem schade. 😢

  • @Merlin090981
    @Merlin090981 11 місяців тому +2

    Eine gute Scharfe Soße brennt dreimal. Ich lebe als Berliner im Exil und manchmal vermisse ich den Berliner Döner.

    • @limperttanja
      @limperttanja 11 місяців тому +1

      Brennt drei mal und man lernt nie draus 😂 dazu noch scharfes Pulver und mein Dönermann packt noch Peperoni und Jalapeños drauf 😂

    • @Merlin090981
      @Merlin090981 10 місяців тому

      @@limperttanja jRichtig, gestern erst wiede drauf reingefallen.

  • @michas.2821
    @michas.2821 11 місяців тому +1

    Moin!
    7:26
    Ja, genau das würde er so sagen 😀

  • @Kevtoz
    @Kevtoz 11 місяців тому

    auf das video warte ich schon lange TOP!!

  • @emce6374
    @emce6374 10 місяців тому

    Bitte nehmt bei der Scharfen soße frische gehakte Chili und dann nen Pürierstab, falls zu grob. Ketchup ist auch echt schwer, ls Basis, vollem dann noch der zusätzliche Zucker. Die anderen beiden sind sonnst ok.

  • @Starlordqc
    @Starlordqc 11 місяців тому

    Kann ja mal passieren, dass die Technik streikt. Trotzdem schön, dass es noch ein Video gegeben hat! Vielen Dank dafür!

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 11 місяців тому +1

    Jja die Soßen gehen wirkleich einfach. Und der Dönergrill fehlt mir auch noch.

  • @stefanf.2525
    @stefanf.2525 11 місяців тому +1

    Hast du Mineralwasser mit Kohlensäure genommen oder normales Leitungswasser?

  • @lest6445
    @lest6445 11 місяців тому +2

    Im Rezept - in der Beschreibung, steht nichts vom Knoblauch in der Knoblauchsoße :D irgendwie witzig^^

  •  11 місяців тому +1

    Was für ein geiles Video!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍
    Gruß vom Möhnesee - René 😉😉😉

  • @FloschiX
    @FloschiX 11 місяців тому +1

    Das wird so nachgemacht! Auf den Senf in der Chili Soße komme ich noch nicht klar. Dachte immer das wäre Sahne oder irgendwie sowas XD

  • @palereinhold
    @palereinhold 11 місяців тому +1

    Ich würde die gekaufte Majo durch eine selbst gemachte ohne Eigelb ersetzen. Geht mit dem Zauberstand ganz schnell! Mal nach Calle kocht und Aioli suchen!

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому +2

      Ja. Das hab ich schon zigmal gezeigt. Ist dann aber nicht das Rezept was verraten wurde und für die Gastro auch völlig ungeeignet

  • @ronnyschedler24285
    @ronnyschedler24285 10 місяців тому

    Ich war mal in Baden-Baden Döner essen. Als einzige Sauce und laut Aussage meiner Sis gilt das für die komplette Ecke da unten, gab's nen geschmacksneutralen Joghurt. Als jemand die aus der Nähe von Berlin kommen hatten wir beide nenn fetten Schock wie langweilig die da Döner essen.

  • @corevino
    @corevino 11 місяців тому +2

    Hab ich gestern bei subway gemerkt wie die sauce mit Wasser gestreckt wurde. Ich geh schon leider zu selten hin weil die zeit am Bahnhof immer drängt und auf arbeit keiner in der Nähe ist. Aber dünn und ohne Geschmack ist dann schlecht für fasst 12€.

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому +1

      Wasser ist nicht per se schlecht. Die Sauce hier soll ja dünner sein und den Döner nur unterstützen

    • @corevino
      @corevino 11 місяців тому +1

      @@ehrlichesessen sag ich ja auch nichts gegen aber die gestern ist ja schon weg gelaufen und Chipotle hat doch eigentlich Schärfe und Geschmack.

  • @SchokobomberLP
    @SchokobomberLP 11 місяців тому +3

    Man stelle sich vor, man lässt den Spieß vor sich hin dönern und dann macht er sich unbemerkt vom Acker zum schlafen. Ich empfehle lieber DerGerät, er schläft nie und arbeiden schweißfrei.

  • @bjornkrumtunger5489
    @bjornkrumtunger5489 11 місяців тому +2

    Tolles Video wie immer aber wo hast denn deinen Grill her die gängigsten sind.....und deiner sieht nach Edelstahl aus

  • @Egalo1985
    @Egalo1985 10 місяців тому +1

    Liebe deine Videos, aber das ist schon frech 😅 bin Berliner und habe noch nie so eine flüssige Sauce gesehen. Der letzte Bahnhofs Döner hat nicht so eine Sauce. Der Berliner Döner ist einfach Deutschlands bester Döner ❤

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  10 місяців тому

      Die Flüssigkeit hab ich ja bestimmt... Jeder wie er mag

    • @lustmord666
      @lustmord666 10 місяців тому

      Ich finde eine etwas flüssigere Soße verteilt sich besser, als so ein dicker klatsch obendrauf.

  • @Pombo14
    @Pombo14 10 місяців тому

    Deine Stimme bei der Nachvertonung erinnert mich sehr stark an die Sendung mit der Maus früher 😄

  • @everytimebbq1626
    @everytimebbq1626 10 місяців тому

    hey Marco schön dich wieder öfter zu sehen geil weiter sooooo

  • @FetterThor
    @FetterThor 11 місяців тому +2

    Für mich persönlich darf nur Knoblauchsoße aufm Döner ....und zwar so eine wo noch am nächsten Tag die Fresse vor lauter Knoblauch brennt....leider geht es immer mehr dahin dass es nur noch so ne langweilige 0,1% Fett Joghurt Soße mit einem Hauch von Knobi ist. Die Soßen sollten mMn auf Mayobasis sein , Fett ist ein Geschmacksträger. Hier in Bayern kann man ohnehin die Döner in die Tonne kloppen....nur Hähnchenfleisch oder Pute und langweilige Soßen .....
    Schlimm für mich ...da ich in Berlin aufgewachsen bin und weiß wie ein guter Döner zu schmecken hat. Und da gehört auch der Hackfleisch Spieß dazu... !!! 🤤

  • @gevinersguterjunge1349
    @gevinersguterjunge1349 11 місяців тому +1

    Kanst du den Döner Grill verlinken ? :) solltest du es tuhn danke im Vorraus :)

  • @Anonym-kd9hq
    @Anonym-kd9hq 8 місяців тому

    Ok, ich vertraue dir mal und mach die Knoblauchsauce nach da ich voll überzeugt bin von euren Produkten bei Beefbandits wo ihr den geilsten Berliner Döner habt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ich hoffe nur wenn ich den auf den grill schmeiß das die Knoblauchsauce genauso geil ist.

    • @Anonym-kd9hq
      @Anonym-kd9hq 7 місяців тому

      Wow habe die Knoblauchsauce gerade gemacht! Und bin echt verblüfft genau wie in den meisten Berliner Döner Buden!!!!! Hamma vielen Dank dafür❤❤❤

  • @CFR2010C
    @CFR2010C 11 місяців тому +1

    Aber echt jetzt mal! Mich interessiert auch welchen Dönergrill du da am Start hast? 🥰
    Saucen schauen super lecker aus nur würde ich frischen Knovi kiloweise reindotzen 🤣

  • @HUTSOFT19
    @HUTSOFT19 11 місяців тому

    Also ehrlich ich finde die Nachvertonung besser als direkt bei der Zubereitung, da ist keine Hektik zu spüren. Marco, überlege dir doch das mal für die Zukunft. Auch die Tonqualität ist bei Weitem besser. LG Heiko

  • @Klausgrillt
    @Klausgrillt 11 місяців тому +1

    Zu geil

  • @PicSta
    @PicSta 11 місяців тому +1

    Für mich dürfen die Dönersoßen gar nicht zu dünn sein. Wäre es ein Salatdressing, wäre das wie beim ersten Kräutersößchen genau richtig. Für mich sah es aber leider zu dünn aus. :)

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому

      Ich sag ja. Jeder wie er mag

    • @PicSta
      @PicSta 10 місяців тому

      @@ehrlichesessen türlich, sollte auch keine Kritik sein. Dein Content ist immer willkommen.

  • @Mellor1524
    @Mellor1524 11 місяців тому

    mein imbiss des vertrauens hat anstatt wasser Sprite genommen und spart sich damit den zucker, auch geil, hab leider keinen direkten vergleich. Beides bestimmt geil

    • @bjornkrumtunger5489
      @bjornkrumtunger5489 11 місяців тому +2

      Kannst aber auch anstelle von Wasser normalen Joghurt nehmen da der eh dünner ist zumindest mache ich das immer so

  • @UmutKursawe
    @UmutKursawe 11 місяців тому

    Kleiner Tipp: Stelle dich bei der Nachvertonung noch weiter - weiter als üblich - vom Mikro weg. Dann wirkt das realistischer, da das Mikro deiner Kamera ja auch weiter weg von dir ist.

  • @ahmedaaz149
    @ahmedaaz149 11 місяців тому

    Mega 👍🏻👍🏻

  • @klausdebuhr9951
    @klausdebuhr9951 11 місяців тому +1

    Der Ton von Deinem Video klingt genauso, wie gestern abend bei uns der Ton im Fernseher .... (Vodafon -- In wittmund)..Das war echt nervig, alle paar Sekunden Töne verschluckt

  • @tquilla7527
    @tquilla7527 11 місяців тому +1

    In keine Berliner Dönersauce kommt Senf. Wollt ihr Dörfler immer mit dem Prädikat "Berlin" glänzen? Wo hast du deine Rezepte her? Aus Polen?

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому

      Aus Berlin. Kannste glauben oder nicht. LG

    • @tquilla7527
      @tquilla7527 11 місяців тому +1

      @@ehrlichesessen Von einem Polen aus Berlin? Sicher nicht von einem Türken...

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому

      Doch. Aber wie gesagt... Musste nicht glauben.

    • @tquilla7527
      @tquilla7527 11 місяців тому +1

      @@ehrlichesessen Tu ich eh nicht. Warst wahrscheinlich in Ostberlin, bei Curry Klaus, der nebenbei noch Döner verkauft.

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому

      Nee, einem der größten Dönerproduzenten aus Berlin - West - und auch noch mehrfacher Budenbesitzer. Aber wie gesagt: Musst Du nicht glauben...

  • @dr.amnesia9714
    @dr.amnesia9714 2 місяці тому

    Mega icke als berliner freu ma 😁.Auch noch mit der Sebastian lege anekdote 😊.Ticken zu dünn das ist ja salat dresssing

  • @davidschafer3577
    @davidschafer3577 11 місяців тому +1

    Ehrenmann

  • @davidschafer3577
    @davidschafer3577 11 місяців тому +1

    Aber was sollen diese Kindersoßen xD, wo ist der frische Koblauch bei Soßen!?

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому +3

      Den darfst du gerne nehmen. In den Buden wird Knoblauch Granulat genutzt. Ist viel einfacher zu lagern.

    • @davidschafer3577
      @davidschafer3577 11 місяців тому +3

      Krass, hätte ich nicht gedacht. Weil es wirklich sehr knoblauchreich Schmeckt, wusste net das Granulat so viel geschmackt bringen kann^^@@ehrlichesessen

  • @steveman8042
    @steveman8042 11 місяців тому

    Wie immer Klasse 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @einglasmilch2013
    @einglasmilch2013 11 місяців тому

    Klatsch, schmatz😂😂😂😂😂😂 das heißt Quetschzitrone bei uns, sag Quetschzitrone😅 Kladerradatsch

  • @stefangrabowski5413
    @stefangrabowski5413 11 місяців тому +1

    Ich würde statt Wasser lieber Brühe nehmen

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому +1

      Wie du magst. Aber Saucen sollen ja nicht dominieren

    • @M0nkeyK1ng
      @M0nkeyK1ng 11 місяців тому +1

      Oder Milch / Sahne 😜

  • @Ekkehardtt
    @Ekkehardtt 4 місяці тому

    Warum so viel Wasser???!!!?????

  • @generationaviation-zrhspot5712
    @generationaviation-zrhspot5712 11 місяців тому

    Plastik zitrone😂
    Also verstehe ich das richtig, hast du ne eigene firma die döner fleisch verkauft?

    • @ColeCrowe
      @ColeCrowe 11 місяців тому +1

      Seine Firma verkauft Fleisch usw übers Internet.
      Kannst auch burger Partys, Steaks usw dort bekommen

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому +2

      Ja. Ich verkaufe auch Döner

  • @mathiask8609
    @mathiask8609 11 місяців тому

    Ist wirklich nicht böse gemeint aber es ist mir ein Rätsel warum die Berliner so eine Ketchupplöre auf den Döner machen

  • @Schmackofatz
    @Schmackofatz 11 місяців тому

    Oh alter, diese Aussetzer bei der Aufnahme sind echt mies :V

  • @manuelaschutz2994
    @manuelaschutz2994 11 місяців тому

    Daaaaaaaaaaanke👍👍👍👍👍

  • @martinschulz326
    @martinschulz326 11 місяців тому +1

    Also ich mag Minze.

  • @derrohrleger84
    @derrohrleger84 11 місяців тому

    Warum nimmst du keine knoblauchzehen anstatt Granulat ?

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому +1

      Weil es sich für sowas einfacher eignet

    • @derrohrleger84
      @derrohrleger84 11 місяців тому

      @@ehrlichesessen Ok, probier ich das nächste mal auch mal aus, bisher hab ich immer frischen Knobi reingehackt.

    • @Philipp007
      @Philipp007 11 місяців тому +1

      ​@@derrohrleger84Ist auch besser, der frische Knoblauch hat einfach einen aromatischeren Geschmack und verleiht der Sauce Kraft.🙂

  • @elmariachi5133
    @elmariachi5133 4 місяці тому

    Mayo gehört ebenso zum Grundrezept jeder Dönersauce. Und viele Dönerläden wissen das leider nicht einmal und drehen Einem dann "Joghurtsaucen" und irgendwelches BBQ-Salatsaucen-Gepanmsche an - einfach widerlich!

  • @mr.kaiwolfman511
    @mr.kaiwolfman511 10 місяців тому

    👍🏆🏅🍻

  • @Saarlander68
    @Saarlander68 11 місяців тому

    Nö Nö Nö so dünn darf Meine Sauce nicht sein, der Döner wird viel zu matschig und fängt zum Ende an rumzu süppen alles is dann vollgekleckert.

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому

      Das ist ja das schöne am Selbstmachen. Du bestimmst wie es geht 💪

  • @TheOldPossum
    @TheOldPossum 11 місяців тому

    Fail Video ist dummerweise gleich noch mal um einen großen Faktor unterhaltsamer als ohne Pannen. Hast also alles richtig gemacht. Und die Rezepte sind ja der Hammer. Vor allem weil sie selbst für Küchen-Legastheniker machbar sind. Wird auf jeden Fall nachgemacht und direkt in der Vorweihnachtszeit getestet.

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому +1

      Sag dann bescheid wie es war 💪

  • @jensen7875
    @jensen7875 11 місяців тому +1

    Also wenn scharfe Sauce so in Berlin gemacht wird, ess ich ohne Sauce...

  • @Patrick50001htc
    @Patrick50001htc 10 місяців тому

    Hallo Marco, wenn ich ehrliches feedback geben darf? 15+ Minuten Videos sind mir persönlich zu lang ~10 Minuten Vidoes ist meine maximale Grenze für Rezept Videos (ich weiß hier in dem Beispiel sind es 3.) aber ich wähle immer die kürzeren Videos aus (muss natürlich nicht für jeden so gelten)

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  10 місяців тому

      Alles gut. Aber manche gute Sachen brauchen eben Zeit und Platz zur Entfaltung

  • @laudakia1
    @laudakia1 2 місяці тому

    Du labers definitiv zu viel.

  • @gf_master784
    @gf_master784 11 місяців тому

    Thema verfehlt, setzen sechs!
    Die originale Berliner Dönersoße ist die Ketchup ähnliche Tomatensoße!
    Punkt.

    • @dominike.2702
      @dominike.2702 11 місяців тому

      Als Berliner sag ich da nur Igitt😂
      Wo es das gibt, kostet der Döner bestimmt auch nur 4 EUR und ist gammelig😅

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому

      Jedem seine Meinung - aber das Rezept ist von jemandem der mehr als ein Dutzend Dönerbuden in Berlin hat(te)

    • @dominike.2702
      @dominike.2702 11 місяців тому

      @@ehrlichesessen War das der Besitzer der "Balli"-Dönerkette? Die ist legendär hier. Heutzutage gibt es aber nur noch den Ursprungsimbiss am U-Bahnhof Alt-Tempelhof🙂

    • @ehrlichesessen
      @ehrlichesessen  11 місяців тому

      Neeee.

  • @maximilianmaurer1609
    @maximilianmaurer1609 6 місяців тому

    kauf dir mal einen silikonteigschaber für die schüsseln auszukratzen dass du keinen so hohen verlust hast!