【ゆっくり解説】知らなきゃ損する人気チェーン飲食店の裏メニュー達について
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- Опубліковано 16 лют 2021
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/ shokuzatugaku
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サイゼリヤクルーですが、訂正させてください！
・細麺(スパゲティ麺)⇒太麺(エリコイダーリ)はコストがかかるため変更不可。太麺⇒細麺は可能。
やってる店もあるらしいけどその店があかん😅
・焼肉は終了しました😭
・ワインリストは結構店が限られてるから事前に電話して確認してください📞
ない店でもワイン豊富な店が多いので是非！
裏メニューはトッピング調整やカスタマイズ可能な範囲であれば忙しい時でも全然問題ないしむしろ「そういうカスタマイズがあるのか！」とこちらが参考にさせていただくことがあるので、なにかあれば是非聞いてみてください。
追いチーズも良いんですがエビや貝の増量出来ますか?期間限定パスタだと増量不可が多くて…そして具材をより多く食べたい(´・ω・`)
@@humitukinatuhime
具材は減らすのはよくあるんですが、基本的に増やすのは難しいですね…結構限られています。特にエビや貝は数が規定されているので😭 申し訳ないです
「気持ち多めにしてほしい」っていえばパンチェッタやチーズあたりならギリギリ対応できるかも…(オススメはしない)
期間限定パスタはボンゴレですかね？あれはあつあつスープが多くて通常サイズでも1番大きな皿で提供しなければいけないので増量は不可です😭
@@user-sumirewhite
やっぱり規定ありますよね。
限定メニューは一昨年辺りに食べたエビとムール貝のクリーム系パスタですね。
美味しかったので次回の来店時に多めに食べたかったのですが、増量非対応とのことでサラダから乗せました。
焼き肉復活して欲しい。
@@user-cc7rf1yj7s わ か る
むかし学食でどうしてもカレーうどんが食べたくて、カレーライス用のルウでいいからとお願いして何度も作ってもらっていたら、ついにカレーうどん・そばとしてメニュー追加されたんだよなあ
いいなぁ……
ほっこりエピソード( ´∀｀)ﾅｺﾞﾐ
メニューを作った男！！！
@佐藤雅美 18禁で草
客がSNSで公開して有名になったら、最早それは裏メニューではないな。
元裏メニューか
裏メニュー商法。
今は最初からそれを狙い、新メニューとしてではなく裏メニューとして発信するのは周知の事実。。。
メニューに無いから裏なんでしょ
@@TIARA-tiara
SNS で発信して実質裏メニューでは無いって話題じゃないですか⁇
古い動画を見返す気もないので想像ですが（笑）
コメ主の発言からすると間違いないな。。。
日本語弱い？
マッククルーです！ポテト塩抜きですが、
シャカチキの粉だけ（チーズ、レッドペッパー各30円）を購入することもできるので、
ポテトを塩抜きを頼んで小さい袋をつけてもらってセルフシャカシャカポテトにされるお客様もいらっしゃいます。
初めて注文受けた時なるほどなぁと思いました。
夜マックのダブルチーズバーガーにピクルス増量で頼んだら、ピクルス好きの私、歓喜のバーガーになりました🤤
元マック店員だけど、ナゲットのソースは言えば2種類もらえるよ(無料)
3つ目から有料
5個に2つだってね
ドリンクバーの混ぜるやつ親に注意され続けてもやってたら、いつのまにか主流になってて嬉しかった覚えがある
裏メニューは確かに特別感はありますよね
知らなかった物もあるので試したくなります
チャンネル登録者40万人おめでとうございます！
裏メニューを頼むのって緊張しそう…
自分の行った店舗が裏メニューに対応してなかったらめっちゃ恥ずかしいですよね笑
@@金盾 知ってた？0を100倍しても0なんだよ？
@@金盾 こういうテンプレ結構見るからどうせ釣るならもっと工夫して欲しい
白い粉 飛ぶやつ １つ
…数分後ハッピーターンが来ましたとさ。
愛知県で裏メニューで鶏刺し食べれる店あって週１で通ってました！
裏メニュー頼むのは緊張より周りにバレないようにするのが大変です
こういう雑学の動画が楽しい
こういう雑学動画の方がほっこりして癒されます😊
40万人おめでとうございます
スタバのキャラメルスチーマー、メニューにないけど甘いの好きな人飲んで欲しい！
キャラメル味のホットミルクなんだけど寒い日、疲れた日に飲むとほっとする味だから是非。
私も大好きで良く頼んでます(*´ー｀*)ちょっと熱めでオーダーしてはふはふ言いながら飲んでます♪
ほっとミルクだけにほっとするんですね。
ホワイトホットチョコレートもいいぞ！
キャラメルスチーマーがメニューに載ってないの今ようやく気がついた
登録者40万人おめでとうございます🎉🎉
元マクドのエリマネが通りますよ～
1番困る裏メニューは「ポテトの塩抜き」だな
ピーク中なら100％の確率でお断りします
理由は、ポテトはバキングステーションという機材の中でポテトに塩をかけて作ります
「塩抜き」と注文するとバキングステーションの中を清掃する必要が出てきます
しかも1個の為に数分のロスが発生します
ピーク中は回転率が良い為基本的に揚げたての提供するようにしています
そのため「塩抜き」と注文されると揚げたてのポテトがしなしなになります
これが理由でお断りします
誰だってポテトは揚げたてで食べたいよね＾＾ｂ
わかります😨 高校生のときマクドでバイトしてたクルーが通ります
ポテトの塩抜き困りますよね
しかもめっちゃ混んでるピーク時とかもう軽く殺意抱きます
塩の倍増ならSサイズのポテトの袋に塩入れたらいいだけですが
(それでも混んでるピーク時にされたらイラつくのは変わらないですが😅)
@@user-du2lj3yj2r さん
激しく同意
殺意どころかぬっころすぞ‼って言いたくなる
時間考えろや💢って思うよね
アイドルタイムに言われる分には問題なく対応する
塩多めはsパックに容れるだけだから楽なんだよね(笑)
揚げたて目的で抜くやつはゴミ
馴染みのラーメン屋で店長から賄いやらサービスが出てくるのが一番特別感あったなぁ
スタバでは新千歳空港限定
裏メニューがありますね
地元の個人の寿司屋さんが「ＴＶ見て面白そうだったから魚市場でアブラボウズ入ってたから買ってみたよ！」って言って炙り食べて・・・ケツから油出た・・・
裏メニューってなんか店側の手間を考えて結局頼むのを踏みとどまってしまう。特に混雑時とか・・・。
手間賃として払えば良いのでは？
個人店なら「このメニューとこのメニュー分で払いますね！」って言えば気持ちよくやってくれるんじゃないですか？
（通常豚骨味のチャーシュー麺を醤油味に変更するなら、チャーシュー麺と醤油ラーメンの2杯分払うので！とか）
そもそも来店される時点でウザったいんやろうし、その状態から何頼んでも誤差
@@e83h それはある
何処も二郎系ラーメンみたい。トッピングや種類多い店だと安くて色々作れて楽しそう。
こういう路線の動画うれしい
何かとためになるし
ジュースの混ぜ飲みは、高校の班活のコンパでやってた
コーラと柑橘類のジュースはほんとによく合う
マックのハンバーガーの具材増量できるのか、今度頼んでみようかな
塩バーガーに近いものですが私はトマトアレルギーでどうしてもハンバーガーを頼むとケチャップを抜かなくてはいけないので代わりにマスタードとオニオンをいっぱい入れてもらって味が薄いのをごまかしていました。
すき家で働いてたけど、キムチ牛丼にチーズトッピング頼んだ人が居てめちゃくちゃ美味しそうって思って自分もやってみたの覚えてる
ちょっと贅沢感じた
シロノワールのよく焼きは知らなかった...やってみよう
スタバのカフェラテ、ショット追加で頼んでる……。一回だけ、フラペチーノをトッピング追加とかやったなぁ。最近は行けてないので、そのうち行きたい……。
コメダの豆追加は、ここの動画のコメントで知ったわ。
店員さんの迷惑にならない程度に、追加というか裏メニュー楽しみたいね。
タリーズコーヒーのシェイクは、裏メニューではないけどタリーズ通の中では評価高め。
ドリンク追加150円で出来るし、シェイクにしなくても同額でアイスセットに出来るからちょっとしたお茶したいときには最適。
そういえば学校の先生がもうそろそろ秋って時に学食のおばちゃんに冷やし中華作って貰ってたな〜
裏メニューなのかどうかは知らないけど、ファミマのおでんラーメンとかおでんうどんは小腹がすいたときによく食べてたのを覚えてる。
また復活しないかな…。
むしろ「お客さんいつも来てくれてますよね！内緒のメニュー教えるのでまた来てください！」なんて言われたら行くの嫌になっちゃう
店員さんに常連認定されてるのなんか恥ずかしいっていうか…
認知されたら気まずいのわかるヽ(；▽；)
マックのポテト塩抜いて持って帰って好きなシーズニングかけるの好き
今回紹介されたチェーンで働いています。基本的には食品衛生に基づいた範囲であれば結構融通きくとおもいますよ。ただ、同チェーンの他店舗でやってくれたのにどうしてできないの？と、期待を裏切ってしまいクレームにつながるリスクと隣り合わせです。特にその店舗が直営店なのか加盟店なのかでも対応が大きく変わるはずです。大人の都合ありきのサービスですね。
ドリンクの氷抜きは、普通に氷分減ったものが出てきましたｗ
つゆだくとは逆に、つゆ抜きもできる
おろポン牛丼つゆ抜きにすると、ポン酢がつゆと混ざらないから、よりさっぱり食べられてオススメ
今までは「食の批判」ばっかりやってたからな、こういう動画の方が断然いい。誰も不快にならない平和な動画。
食の批判も必要だけどね
セブンの詐欺とか不快になるのは詐欺側だけで視聴者は真実を知れるわけで
@@Korosuke976 セブンは商品の問題。
例のゴミ動画は店舗の意識の問題。
｢セブンの商品は詐欺紛いのゴミ｣といえば証拠もある以上は皆が納得するかもしれんが、｢スーパーの惣菜(回転寿司)は不衛生だ｣と言われても、全国のスーパー(回転寿司)が全部不衛生かというとそういう訳はない訳で。
コメ主も、セブンよりはスーパー惣菜や回転寿司への異常な下げ動画に対して言ってると思うけどな。
安定の2人の可愛さに…やっぱり登録してよかった(´﹃｀)
裏メニューではないけどオールセルフのお店で皿を片付けずに帰った奴らの灰皿や料理皿を片付けてたらホッピーの中がジョッキ波波になったり、目玉焼きの焼き加減を聞いてくれたりしたことはあるな。
昔、スタバで
マンゴー杏仁フラペのクリームエクストラ。
スタッフには知らない人もいて、教えて作って貰ったりしました。
スタバのコーヒーフラペチーノにホイップ追加でよく頼んでる。
ドリンクバーで混ぜ混ぜドリンクは作らないけど各一杯取って客席で混ぜて飲んでる コーラウーロン茶はマジおいしい
ありがとうございます！
僕は、よく行く店でも、顔を覚えられるだけならいいけど、だからって特別扱いとか、サービスなど受けたりしたら、居心地が悪くなって行くのやめちゃいます。
わかる！
気をつかうようになっちゃうわ
逆に
逆に顔を覚えて貰えない方が居心地良い
分かります……覚えてても塩対応でいてほしい。
めちゃくちゃ好きな蕎麦屋があったんだけど、ある日「あっ、いつも来てるお姉さんですね！」って、いつも頼んでるビールにおつまみサービスしてくれて……。
嬉しかったんだけど恥ずかしくてそれから行けてない。
よくしてくれたのに行けてない申し訳なさでますます足が遠のいてしまう……。
@@user-vd7gr8gm8i 人の好意を素直に受け取るのも礼儀なんちゃうか？
海外在住ですが、シーズニング抜きっていうのは外国人がよくやる方法だと思います！
日本人なら醤油/マヨネーズ持参（もしくはテイクアウトで家でかける）として、店で「グリル」か「ディープフライ」「ボイルド」とかのシンプルなメニューを注文すれば和食もどきたべれます笑
「外人枠」なら許される荒技です！（フランスとかでもソース抜きのチキングリルとかステーキ頼んで割り箸と醤油持ち込みとか許されるんですかね、、、？チップはずめば！？）めんどくさいガイジンにならないように、チップは多目においてます。東南アジアなので醤油は持ち込まなくても置いてあることが多いです。
ハンバーガー全部抜きはマックにチップを送りつける最終手段らしいが、タッチパネルでないと余程のことが無い限り通らないっぽい
アップロード時間が丁度お昼休憩なのて、ご飯見ながら見てます(*ˊᵕˋ*)
@@金盾 助けません
近所のすき家がタッチパネル方式になって、簡単にカスタムできなくなってしまった(´・ω・｀)
丸亀製麺でごはんを頼んでトッピングの揚げ玉とネギを乗せて食べるどんぶり物を昨日学校のとある授業で知った
なか卯のカレーの福神漬け抜きが表メニューなのが、めっちゃありがたい
ゴーゴーカレーもキャベツ抜きを気軽に頼めれば行くんだがなぁ
食券渡す時に言えば普通にやってくれるけど店舗によって違うんか?
@@Poniki556
口頭にしなきゃいけない時点で気軽じゃないもの
なか卯は食券を買う段階で福神漬けの有無を選べる
最近のすき家はつゆの量制限したりそもそも量が減ってる様な気がするし値段上がったりしててずいぶんケチ臭くなっているような気がする
物価と原材料上がってるからしょうがない。値段を上げるかどっちか。
店で食うとそんなんでもないけど持ち帰りだと極端に少ない気はする
すみません、クルーですが量そんなに変わってません。サラダの量はちょっとだけ減ったかも
最近はマックのmade for youシール、何を増量/減量したのか把握するためにチェックシートみたいな業務的な感じになっちゃったんだよなぁ…
セブンイレブンも「量減らしてください」の裏メニューがあるからな
しかも頼まなくてももらえるしな
オートオーダーのあれですね！
よくTwitterでこれとこれを組み合わせてーみたいなのを
やってる人いるけどセブンの息のかかってる人ってイメージしかないわｗ
足繁く通っていたラーメン屋で、裏メニューを教えてもらったけれど、食べてみたらイマイチで
それっきり裏メニューを頼まなかったんだけど、ちょっと気まずい空気になってしまったｗ
弁当屋でかき揚げ丼は、あったけど、かき揚げ卵とじ丼を二三回頼んだら短冊メニューになってたな
久々に題材がチャンネル名の通りになったなw
批判と危険性ばっかりは正直飽きる
ここ最近含めての話だったんだけどな
伝わらなかったならごめんね
てかそんな得意げに揚げ足取りしなくてもよくね？
@@Ramen_Hatuzyouki ごめん。ちょっとストレス溜まってた。気づいたらこんな文になってた
@@koh3247
そんな時は腹いっぱい食べて飲んで寝るに限るよ
ところで、俺は今朝起きてトイレ行こうとしたら足つってそのショックでベットの上に盛大に漏らして泣きながら掃除して仕事に行ったよ…
漏らしたの小学生以来だけど、自宅で漏らすとすっげぇショックでストレスでなのな
関係無い上に汚い話でごめんね
@@Ramen_Hatuzyouki ごめんなさい
@@Ramen_Hatuzyouki いや、まじでごめん。なんか自分の5倍くらいやばくて恐怖すら感じるよ
マックは昔チョコシェイクとバナナシェイクのミックス頼めた
【たぬきうどん】がメニューに載ってない所もあるけど
頼むと出るからアレも裏メニューなんだな
コメダでバイトしてたけど豆乳は知らんかった。あと豆は100個入りがレジで買えるからおすすめ
こういう動画がいいっていう人は何回も見て再生数伸ばそうね
すき家店員だけど今回紹介された裏メニュー全く聞いた事ないんだが……
何ですき家店員なんて罰ゲームを好き好んでやっとるんや？
バイト社員問わずもっとまともな仕事いくらでもあるやろ
@@user-rn1yz8by4i 自分の基準で語るなよ、人によって感じ方は様々だし何か事情もあるかも知れんだろ?
@@user-rn1yz8by4i まあブラック事情は入ってから知ったけど余裕があるところはだいぶ違うぞ。時給高いし人員余裕があれば働いてる人間同士もだいぶ仲良くなれる。なんなら今日の昼飯（夜飯）従業員の割引で何食べる？とかよく話すしだいぶのびのびと働ける。確かに忙しいのも環境悪い店舗があるのも事実だけれども全部がそうとは限らない。
自分もすき家で7年働いてましたが全く聞いたことないですね
こういう嘘の情報が出回るから現場が困惑するんですよね
マックにはハンバーガーのバンズのみってメニュー（というか無茶ぶり）もあるね、料金はハンバーガーと同じだけど
元マクドエリマネ通ります
外国の方だと結構頼みます
その後は知りませんが(笑)
私の住んでる国はコメラブ過ぎて、ハンバーガーのバンズとご飯ってメニューがあります
自分がたまに行く喫茶店創業50年くらいで裏メニューは中華料理ですね。ラーメンは普通に有るけど、中華丼、天津飯、台湾ラーメン等わりとありますね。
トッピングで作るメニューといえば丸亀丼かなぁ、やっぱり・・・
メニューに載ってないけど、日高屋は言えばすりおろしニンニクを別皿で付けてくれますよ(^_^)
裏メニューじゃないけどサブウェイはおまかせって頼むと色々ぶっ飛んだの出て来たりして楽しいよw
回転寿司とかでも、メニューに載っていないマグロの中落ちや切れ端を軍艦巻きにして流してるよねー
それは衛生的に大丈夫か？()
@@Momo_nona 形を整える際にでる切れ端とかだから大丈夫じゃない？
バームクーヘンの端っことかみたいなものだよ、
実際にはま寿司にまかない軍艦ってのがあるしね
@@SappheirosMiseria もちろんそれはわかってるよw
削除された回転寿司の動画が衛生関係の内容だったから、ネタを交えてコメントしただけw
ああいうのほんとくだらないから、皮肉と言った方が正しいか....
タッチパネルじゃなくて板前に直接頼むようなところだと中落ちなんかは時期によるけど
普通にメニューとして出てきてる
@@Momo_nona その削除されたの見る前に消えたから内容気になる
若い頃汁多い牛丼が好きで、近所の牛丼屋に行くたびに汁だくだく頼んでたら、行くだけで「だくだくですね？」って聞かれるようになって嬉しかったなぁ。
お店なくなって悲しい。神戸らんぷ亭、また行きたい・・。
肉うどん うどん抜きが客の注文で裏メニュー化して
のちに肉吸いっていう名でメニューになることもあるし。
210字…
原稿用紙一枚が400字だから半分以上…
@UCAfUA6y3rwz1DXvoJ7k_5vA
10:42〜これのことを言ってるんだと思う！
まあ実際のところ、わざと文字数を稼ぐためにあまり使わない言い回しも使ってるみたいだから、もっと少ない文字で全く同じものは頼めるらしい
10:41お経かな
サイゼのペペロンチーノにディアボラチキン乗せてよく食ってたなぁ。
確かに旨かった‼️
（マクドナルドの）ポテトの揚げたては一時期禁止されてたね
今でも出来ない場所もあるみたいだけど
ちなみにビックマックは箱じゃなくてラップ（紙）で頼んでます（レタスが落ちるからね）
それは迷惑なヤツですよ
クラウドワークスのサイトから来ました
元マッククルーだけどくそ忙しい時にポテトの塩抜きと塩別はマジでキレそうになった
すまんなポテト揚げたてでｵﾅｼｬ~ｽ
混んでる時にやると、後ろの人に怒られそう
牛丼つゆだくと単品ご飯頼んで、ご飯の方に肉を移して、汁だく丼と牛丼で2杯食べるとお得！
普通に2杯食おうぜ
寒い冬でも、もりそばが食べたい時は、立ち食いそば屋でも、熱盛にして貰う。
餃子のチェーンで、よく焼きや両面焼きとかよくやる？
マックはポテトにケチャップ付けられましたね🍟
すき家のチーズ増しはまぁダブルトッピングの事だね。もちろん他のやつもできる。最大5トッピングまで見た事あるかな。
でもトロ増しとか聞いたことないなー
ハンバーガーはまじで増量すると味が崩れるからやめといた方がいいよ
この動画を見せて裏メニュー注文出きるかな
7:47 常温って言ってるけどすぐに飲めば全然冷たい
チーズ牛丼のチーズ増しは頼んだ事あるけどチーズの味しかしなかったよ
昔裏メニューでチーズバーガーの具材なしを出してもらったことあるな
元マクドのエリマネが返答
実際いますよ
海外の方で宗教上食べれないから抜いて欲しいって依頼は何回もあります
そこまでしても食べたいらしいです(笑)
ハンバーガーをハンバーガー抜きで注文されたらお金だけ貰えるし店側としては嬉しいのでは笑
気持ちよく自分カスタマイズした裏メニュー頼むために、お店の特になるオーダーしたいですね！（〇〇と〇〇増量だったら2個分払うとか）
マックはやろうと思えばハンバーガー塩コショウ抜きなんてのもできる。
…おいしくはないけど。
ビックマックを紙包みで頼むんですが、対応してくれる店と断る店があるのでどっかにデータベース無いですかね
自分でつくって、どうぞ
飲食店の氷苦手だから抜くと量が半分になる店もあるのに、
マック凄い
液量が決まってるんや
裏メニューの響きがいいね(๑•̀⌄ｰ́๑)b
スタバで「一番安いコーヒー、大で！」って言ったらどうなるんだろう？
言ってみればわかりますよ。
普通のコーヒーがベンティで出てくる
スタバのチャンミヨスペシャルは激甘だったね
吉野家には、まだ知られていない裏メニューがありますよ。
マクドの塩多めって継続中ですかね？
去年の秋ごろに地元でお断りされたもので
やらなくなったのかと思っていた…店舗によるのか
塩抜き、少なめはそれ様に作り直す時間が必要なためお断りする可能性あるかもしれませんが、多めだと塩を別添えで「お好みでお使いください」って形で提供できるので、手間はかからないはずなんですけどね…
元ﾏｸﾄﾞエリマネが通ります
正直な感想
塩多めは断る理由がないですね
（ポテトsの袋に入れるだけだから手間でもない）
塩抜きはピーク時だと断る事が多いです
（1人の為に他の大勢のお客様に迷惑がかかるため！）
塩のストックが無くて断られた可能性はあるけど、普通に考えて考えづらい
昔2chで見て吉野家でつゆぶちってのを頼んだな
どんぶりのふちまでつゆでタプタプになるってやつ
まぁその後2度と頼むことはなかったけど・・・・
すき家は玉ねぎの増減もありますよ！ねぎだく、ネギ抜きです。
一時期、近くのマックのポテトが塩辛かったから、それ以来塩抜きして
家でオーロラソースを作ってつけながら食べてる
すき家の裏メニューといえば
キングサイズ（メガの2倍）
某アル中流カスタマイズ『ラーメン、麺抜きで』
定食屋さんって、裏メニューでなくても、結構融通きいたりするよね。