[홈베이킹 𝚅-𝚍𝚊𝚢 𝙲𝚑𝚘𝚌𝚘𝚕𝚊𝚝𝚎 𝙱𝚘𝚗𝚋𝚘𝚗] 집에서 다크 봉봉 쇼콜라 만들기! 🐝🍓달달한 초코 속 상콤한 라즈베리 가나슈까지 | 𝚎𝚙. 𝟹𝟷
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- Опубліковано 22 вер 2024
- ˋˏ 1080 HD로 시청 부탁드립니당 ˎˊ-
🍞 빵으로 태어날걸 insta ( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
/ ppang_zuloo…
🌈✨ ⋆ 이어서 두번째 편으로 찾아온 봉봉 시리즈 입니당 ⋆ ✨🌈
이번에는 아주 진한 다크 속 진주처럼 박혀있는 라즈베리
가나슈가 담긴 봉봉을 준비했어영! ٩(ˊᗜˋ*)و
다크 초콜릿과 라즈베리 가나슈 조합은 이것은 국룰, 찐 입니당!
🍩🍓(っ˘ڡ˘ς)🍩 🍓
노곤노곤한 하루, 달달한 봉봉쇼콜라로 마무리해보세요옹 ˘◡˘
✿ܓ 봉봉 쇼콜라 재료 준비물
- 다크 초콜릿 800g
[ 라즈베리 가나슈 만들기 ]
- 라즈베리 과일 퓨레 150g
- 화이트 초콜릿 175g
- 생크림 175g
- 물엿 20g
- 버터 25g
[포장 박스 구입처]
- 초콜릿상자10구 레귤러 블랙
www.package119...
- 부띠끄 초콜릿 박스 10구
ilovechoco.net/...
♫•*¨
Music provide by BuGuMi
Track: Funny music _ A weird thing - www.youtube.co...
♫•*¨
02. WINYELLE - WINTER KLOUD
Sound Cloud - / free-…
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Music provided by SAUNDOOO.
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Song: DJ Quads - At My Front Door
Sound Cloud - / djquads
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Song: Ujabes - Like A Full Moon
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#봉봉초콜릿만들기 #봉봉쇼콜라만들기 #가나슈봉봉
![[홈베이킹 𝑪𝒉𝒐𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒆] 가나슈? 봉봉? ㄴㄴ 어렵지 않다구! 수제 초콜릿 만들기 : 루비봉봉, 봉봉레몬 가나슈 쇼콜라 만들기 | 빵으로 태어날걸 𝐞𝐩𝟐-𝟐](http://i.ytimg.com/vi/qYA2ySdR9f4/mqdefault.jpg)
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![[Chocolate] *조개 봉봉쇼콜라 // *How to make Coquillage BonBon Chocolat??](http://i.ytimg.com/vi/v71thLYr7Tw/mqdefault.jpg)
다크 색 너무이뻐요!
그쵸!! 진한 다크색과 분홍분홍한 라즈베리 가나슈 색이 너무 잘 나왔답니당!
잘 봐주셔서 감사합니다~!(◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。
@@iwbbcafe달코오옴한 라즈베리가나슈와 쌉싸름한 다크초콜릿이라니.... 🌟
@@당기세요-g2t 크흐... 넘나 맛있습니당! ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*
지금 깬 보람이 있군욧! 오늘도 잘 볼께요 빵태님💖 비척비척일어나서 보는중이랍니다아...😁빵태님은 항상 가득가득 엄청 많이 만드셔서 영상보는 재미가 있는것 같아용 대리만족 같은 느낌으로ㅎㅎ
히히 오늘도 잘 봐주셔서 감사합니당 건희님! (｡・‧̫・｡).*＊♡
오 라즈베리당!! 새콤달콤~💕
앞으로 초콜릿영상 많이 올려주세요!
넵! 더 좋은 초콜릿 영상으로 찾아올게용!
감사합니당~! o(〃’▽’〃)o
오늘 똑같은 레시피로 다크봉봉 성공했어요!!! 생각보다는 오래걸렸지만 결과물이 너무너무 예뻐서 만족스럽습니다ㅠㅠ 최고예요👍👍
축하드려요‧˚₊*̥(∗*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥!! 초콜릿 할때에는 진짜 시간 잡아먹기 귀신인데 하고나면 너무 뿌듯한 건 다 똑같나봐요💙💙
라즈베리 가나슈 색깔 너무 예쁜거 아닌가요 !! 😭
초콜릿 온도 맞추는거 정말 번거롭던데ㅠ 역시 이렇게 열심히 해야 이런 영롱한 결과물이 나오는거군요,,😂
우왕 감사합니당~! (๑′ᴗ‵๑)
그쵸ㅠㅠㅠ 템퍼링만 성공해도 반짝반짝 빛나는 광택을 가진 초콜릿이 탄생하는데 그 과정이 저도 아직 많이 두근두근 하답니당! ٩(｡•ㅅ•｡)
영상 잘 봐주셔서 감사합니다~!🤍🧸
헤에 봉봉쇼콜라 너무 이쁜 거 아닌가요 ㅠㅠㅠ 안에 들어간 가나슈도 맛있어 보여요!!
우왕 너무 잘 봐주셔서 감사합니당~! (◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。
와 진짜 손 많이가네여 🙉🙉 저도 긁어보고싶어요
그쵸ㅠㅠ 손이 많이 가는만큼 맛도 정말 맛있답니당! ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*
비주얼이😍😍😍
우왕 잘 봐주셔서 감사합니당! ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭*
영상편집은 보통 어떤걸로 하시나용?
어도비 프리미어프로로 작업하고 있습니당ʕ•ᴥ•ʔ
몰드 만들때 떨어뜨리는 초콜릿은 어떻게 처리하세요?? 그리구 밑에 깔려져있는 종이도 궁금해요!
떨어트리는 초콜릿은 가나슈 제작시에 다시 녹여서 사용하는편입니다 :) 밑에깔려져있는 종이라고 말씀하시면 초콜릿떨어트리는 종이를 말씀하시는걸까용? 저거는 테프론시트 혹은 실리콘페이퍼라고 칭한답니다! 쿠키구울때 오븐판에 깔고쓰는 용도입니당;)
@@iwbbcafe 옹! 그렇군여ㅎㅎㅎ알려주셔서 감사해용💓
오랜만에 왔는데 초콜릿이 바로 두둥ㅠㅠㅠ 너무 맛있을 것 같아요:)
오왕! 잊지 않고 찾아와주셔서 감사합니다당🤍
라즈베리 봉봉안에 예전에 만드셨던 라즈베리젤리도 넣어볼까 생각하고 있는데 그러면 맛이 어떻게 변할까요?
루비초콜릿 때에 말씀하시는 걸까용? 젤리넣으시면 라즈베리 맛이 더 강하고 확실하게 느껴져요! 개인적으로 젤리넣는 버전을 굉장히 애정한답니다..💙
혹시 몰드 틀 하나당 초콜릿 그램수랑 가나슈 재료당 그램수 알려주실 수 있나요?
보통 봉봉의 형태로 만든다면 초콜릿 월드 틀 한개 분량에 몇그램의 초콜릿이 들어가는지 알고 싶습니다!
저는 작업할 때에 부족한 걸 정말 싫어하는편이라서 한 몰드당 200-250g정도를 템퍼링해서 넉넉하게 쓰는편입니당 ;)
라즈베리 대신 딸기 퓨레 사용 해도 괜찮을까요??? 아 그리고 겨울엔 냉동실 대신 베란다에 놔둬도 될까요?
네 :) 두가지 다 가능하셔요!
이번에 만드려고 하는데 참고 하면서 보고 있어요💙 좋은 영상 감사합니다!
초콜릿을 굳힐 때는 냉동실에서 굳히나요?? 아니면 냉장실에서 굳히는건가요??? 곧 만들 예정이라서요😊😊
지금 겨울이라서 쉘 굳히실때에는 실온에 엎어두시면 충분히 굳을거구요! 뚜껑까지 닫았을때는 수축해서 예쁜 광을 얻으셔야하니 냉동실 이용해주세요:)!
@@iwbbcafe 빠르고 친절한 답변 감사합니다ㅠㅠ 만든후에 꼭 후기 남겨볼게요ㅎㅎㅎ
화이팅!!! 잘 하실 수 있어요!! 물 안들어가게 조심하세요 초콜릿 물 한방울이라도 들어가면 졍말....🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️