고추부각은 정말 맛있어, 바삭바삭 고소한 밑반찬 고추부각튀김 만들기
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- Опубліковано 8 лют 2025
- 고추부각 만들기 우앙 맛있어 #고추부각 #고추부각튀김 #고추부각만들기
재료 - 풋고추 60개, 밀가루 10스푼 (150g), 꽃소금, 설탕, 통깨, 식용유
밀가루 대신 찹쌀가루나 밀가루, 찹쌀가루를 섞어 가루를 입히셔도 좋아요. * 고추부각용 고추는 일반 풋고추로 준비하세요.
레시피 -
1. 풋고추는 반을 갈라 물에 씻으며 고추씨를 제거해요.
2. 고추에 밀가루를 묻혀요.
3. 찜기에서 2~3분 살캉하게 쪄요.
4. 건조기에서 바삭하게 말려요.
5. 기름을 넉넉히 넣고 튀겨요.
6. 꽃소금, 설탕, 통깨를 뿌리면 완성이에요.
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너무쉽게 맛있어보입니디ㅡ
영상 봐주셔서 감사해요
따라해보겠습니니다 좋아요 !!
맛있게 만드세요
고소ㆍ 고소~** 소리 너무 예뻐요!
맛있게 봐주셔서 감사해요. 즐거운 하루되세요.
간식으로 짱~~^^
역시 정성이 한가득입니다~~^^
영상 봐주셔서 너무 감사해요
한번해볼까요
맛있게 만드세요
이거 가루내서 양념장에 비벼먹음 밥도둑이죠
따라 해봐야지~^^~
맛있게 만드세요. 후기도 써주세요.
고추 부각 튀김 맛있어보입니다
소리만 들어도 너무 맛있어보이네요 힐링되는 방송입니다^^
맛있게 봐주셔서 너무 감사드려요. 주말 잘 보내세요.
우와 "고추부각"이다
청양초로 해주면 참 맛있던데. . .
이렇게 시간과 노력이 필요한거였군요.💯🍀
매운맛을 좋아하면 청양고추로 해도 되세요. 가을이 되면 풋고추도 독이 올라 매운맛이 강해지지요. 고추부각 말고 여리고 작은고추를 말려 기름에 볶듯이 튀겨도 맛있어요. 항상 영상 챙겨봐주셔서 너무 감사해요.
건조기가 없으면 어떻게 말리나요
@@JH-fn4cv 햇볕에서 말리시면 되세요. 아파트면 베란다에 널어주시면 되세요. 해에 말리시면 볕에 따라 다르지만 하루정도면 되세요. 바삭하게 말라야하니 만져보고 덜 마른것이 있으면 하루 더 말리세요.
와 보기만해도 침이 고이네요 ㅠㅠ 언제 시간있을때 만들어봐야겠어요.
만들어놓으면 겨울까지 밑반찬으로 드실수있어요
와우~4시간 건조...ㅠㅠ
맛있겠어요~😋💚🌶💚
건조기 어디 제품인지 알려 주실 수 있나요?. 스텐제품으로 찾고 있던 중인데 눈에 들어 오네요.
영상에 사용된 제품은 리큅 식품건조기에요
건조기없는사람이 대부분인데 그럼 햇빛비치는곳에서 말리는지요 하루종일ㅜ??
체반 같은 곳에 널어 햇볕에 말리시면 되세요. 요즘처럼 가을 볕이 좋으면 이틀이면 충분해요. 이 영상을 봐주세요. 햇볕에 말려서 했어요. ua-cam.com/video/Wi-1bl1pjRQ/v-deo.html
끝물고추 구입했어요 부각 해볼께요
건조기도 멋집니다 어디 제품일까요?
영상에 사용된 식품건조기는 리큅 제품이에요. 맛있게 만드세요.
@@momscooks 답변주셔서 감사합니다^&^
우와 ㅜ 울엄마가 자주 해주시던 고추부각!!! ㅎㅎ 넘좋아용!
근데요 저렇게 튀기고 반찬통에 보관하니
다시눅눅해지던데 어떻게하나요?
비닐백에 소분해서 보관하시면 끝까지 바삭하게 드실수있어요
노모께서 고추를 너무 많이 사오셔서 ... 그냥 된장에 박아뒀는데 아차차 고추부각이 있었네요 ㅠㅠ