@@maxiniederl6446 Dem ist ja auch nicht zu widersprechen :D es geht ja darum das man darauf vertrauen sollte, wenn einem der/die Kellner*in und/oder Sommelier einen Wein serviert, er/sie dies auch richtig macht und nicht halbwissentlich dagegenhält WENN man keine Ahnung hat. Richtige, wirkliche Weinkenner erkennen sich untereinander und bestellen im vorhinein den Wein so wie sie ihn haben möchten und meckern nicht erst beim servieren. (Weinfehler natürlich ausgeschlossen)
"Ah, dieser Wein schmeckt etwas rhombenförmig. Seine Aussaat ist gut. Schaut, wie er sich neigt! Ein edler Tropfen, etwas hart im Ansatz, aber er ragt weit in den Hals hinein. Mit einem solchen Wein kann man schnell per Du werden.“ ….Helge Schneider, international anerkannter Spitzensommelier.
Endlich einer der meine Gedanken treffend widerspiegelt bei meiner Arbeit ! Mit einem Bouquet von Wahrheit und einen Hauch von Ironie und gekrönt von eine ordentliche Note Sarkasmus! 😅👍👍👍👍
Sehr gut😅😅 Jetzt das ganze bitte noch mit den Kaffee-Gurus! Bei den Jungs hat man ja manchmal das Gefühl, die hantieren mit Dynamit und nicht mit Kaffeepulver.
Habe meinen Fachmann in dem Metier und auch einen internationalen Sommelier, es ist immer zu schön wenn die Kunden einen Fachmann oder auch andere belehren wollen oder mit angeblichen Wissen prahlen wollen. Für mich muss ein Wein am Ende einfach schmecken, doch wenn die Kunden bei einem Rotwein von Säure oder Mineralität sprechen kann ich mir auch ein schmunzeln nicht verkneifen 😅 genial wie Harry G das analysiert und so wunderbar humoristisch wiedergibt
Dir schütte ich den Tetrapackwein mit einem Drichter in eine Flasche für 1000 Euro und du würdest sagen das es dir schmeckt :D Hab den Scheiß schon bei drei Perlen und paar Kollegen so gemacht.
@@WeristdieserAlias Wahnsinn, Tetrapackwein ist ja nicht per se schlecht. Wer Wein kauft der so viel kostet "flext" eh, würde den Wein von Ihnen gar nicht haben wollen...
@@WeristdieserAlias Das funktioniert auch beim Bier. Oettinger Schädelpils in das Glas und die Flasche mit dem Lieblings-Pils zum dreifachen Preis daneben stellen. Das hat bislang keiner gemerkt.
@@lausimeyer6558 Ich war mal bei einem Bier-Sommelier. Der hat seinerzeit gemeint, dass Oettinger nicht schlechter als andere Biere ist. Die meisten denken nur, weil Oettinger so billig ist, müsste das schlechter schmecken. Tatsächlich ist es aber so, dass Oettinger deshalb billiger ist, weil sie so wenig Geld in die Werbung stecken.
Ganz nett. Ganz treffend. Allerdings kann auch ein Wein mit Schraubverschluss korken. Verantwortlich dafür ist nicht der Korken, sondern das TCA (Trichloranisol), welches auch über andere Wege in die Flasche kommen. Ihr könnt ihr ja beim nächsten Pizzeria-Besuch damit gscheidhaferln. 😉
Andersrum immer sehr seltsam wenn man den billigsten Hauswein bestellt und der auffordernd neben einem steht bis man einen Alibi-Schluck nimmt und sagt dass es schmeckt.
@@AndiRCR der Harry hat eigentlich schon alles gesagt, aber ich habe das Weingut von meinem Großvater geerbt und es ist in Serbien. Das Klima dort ist Recht kontinental, demnach (meiner Meinung nach) auch für Weintrauben i geeignet, die in größerer Höhe angebaut werden.
@@iliasajam ja top. Ich hab auch eins in Osteuropa von meinem Vater. Bin jetzt 4 Jahre dort. Allerdings verwaltet ich dort das Anwesen. Um den Rest kümmert sich jemand der Ahnung hat. Ich habe somit keinen stress mit der Ernte. Ich nehme mir jedoch die Zeit und arbeite mit und lerne so sehr viel. Und ich bin so weit weg von den Möchtegern weinkennern, das ich über das Video beherzt lachen kann.
Ich habe kaum Ahnung von Weinen, und das gebe ich sofort zu. Nur grob: Weißwein - Rotwein - Rosè. Ich sage, was ich mir vorstelle. Und der Fachmann soll mir heraus suchen, was zu meinen Vorstellungen passt. Angemeldete Gruppe - Weinverkostung - bei einem Weingut für Bio-Weine. Wir haben für die Verkostung bezahlt - ist ja ok und fair. Und viel dabei vom Inhaber gelernt. Mir schien, das Alle keine Ahnung von Weine hatten. Und das Keiner Wein gekauft hat. Auch nicht flaschenweise, gleich zum mitnehmen.
Ich muss an die ZDF-Sendung denken, in der sie einem Sommelier einen vollsynthetischen Wein (hochreines Ethanol, destilliertes Wasser, Farbstoffe und Aromen) vorgesetzt haben und der diesen als "hochwertig" einschätzte. 😁
Einer französischen Sommelierschule haben se mal verschiedene Weine vorgesetzt. Waren alles Weisweine aber die hälfte war rot gefärbt mit Lebensmittelfarbe. Hach da waren Rotweine dabei ein Traum. Ne waren se nicht aber man kann keinen Unterschied schmecken. Das haben die Sommelierausbilder denen auch gesagt danach. Jeder Wein schmeckt anders aber ein Sommelier sollte nur die Unterschiede erkennen und kennen. Der soll nicht durchdrehen wie geil jetzt dies und das schmeckt sondern dem Kunden das bieten können was er verlangt. Will der was mineralisches und kriegt am Ende ne Fruchtbombe ist da was schiefgelaufen. Und wenn der Kunde Spülwasser im Weinglas will dann sit auch das gut. Der laden amcht Umsatz mit verkaufen. Nicht damit das sich die Sommeliere gegenseitig ans Knie wixxen weil se so geil sind.
Das ist auch die einzige Frucht nach der ein Traubenwein schmecken sollte. Wenn ich Erdbeerwein sauf soll der doch auch nicht nach Wassermelone oder Pfirsich schmecken.
@@grumbazor Hört sich zwar, zugegeben, immer sehr hochgestochen an, wenn jemand von "exotischen Früchten" etc. spricht, ist aber nunmal so, dass Weine Aromen von verschiedenen Früchten aufweisen. Und das sollen sie ja auch, sonst würde jeder Wein gleich schmecken.
In einem muss ich die Wein-Gschaftler in Schutz nehmen: Auch Weine ohne Naturkorken können "korken". Die Verunreinigung kann auch durch Fässer oder kontaminierte Schläuche oder Abfüllanlagen in den Wein gelangen.
Da fällt mir so ein Whisky-Fan vor vielen Jahren auf der kleine Party ein. Sitzt da und begutachtet voller Freude sein Glas und vergleicht die Farbe irgendwie mit Urin, was er als Qualitätsmerkmal verkaufen wollte. Der Gastgeber darauf ganz trocken, "Falls Dein Urin so aussieht, solltest Du dringend mehr Wasser trinken, das ist ungesund dunkel." 😁
Längst überfällig!!!! So zum Thema, nur mit diesem Tonic, diese Botanicals muss man bei Vollmond hinzufügen, und Eiswürfel nur aus Evian Wasser….😂😂😂 @ Harry, ich hoffe du liest das hier…
Ich bin vor zwei Jahren über Landstraßen Richtung Toskana gefahren und kam dabei auch durch die großindustriellen Weingüter in der Gardasee Gegend. Anscheinend war zu der Zeit gerade das große Pestizid-, Fungizid und Herbizidspritzen angesagt. In Massen fuhren die kleinen Traktoren durch die Rebstöcke und hüllten das ganze Tal in eine stinkende Giftwolke. Da dachte ich noch, wie die Someliere Tabak, Himbeere und feuchte Erde im Wein erschmecken, das ganze Gift aber nicht???
Haha da werden Erinnerungen wach. Wenn man einen Wein moniert, das er korkig schmeckt obwohl die Pulle einen Schraubverschluss hat. Da wollte am Nebentisch mal einer auf ganz wichtig machen und musste das lautstark dem ganzen Restaurant erklären. Der Kellner war Hammer... schraubt die Pulle zu, stellt sie auf den Tisch und geht wortlos
@@medic7174 du hast recht, gerade mal nachgelesen. Aber das war den Abend einfach ein Spinner. 🤣😂 Hier was ich gefunden habe Warum korkt der Wein trotz Schraubverschluss? Jetzt könnte sich ein Weintrinker auf der sicheren Seite wähnen, wenn er Wein nur noch in Flaschen mit Schraubverschluss, Plastikkorken oder Glasstopfen kauft. Aber leider kann auch Wein mit Schraubverschluss korken. Das TCA wurde schon auf verunreinigten Kunststoffverschlüssen nachgewiesen. Auch über Kartons oder Paletten können sich Anisol-Verbindungen in den Wein schleichen. Sogar schon vor dem Abfüllen ist es möglich, dass der Wein mit der Chemikalie in Berührung kommt. Beispielsweise wenn er in gereinigten Holzfässern gelagert wurde, die mit chlorhaltigen Fungiziden behandelt wurden
@@T_aus_B_an_der_Spree, ja, in der Regel sind es tatsächlich Spinner. Oder ihnen schmeckt der Wein nicht und sie versuchen, so aus der Nummer rauszukommen.
Schraubverschluss kann auch Korken. Weil es am Stoff TCA liegt, der auch in der Dichtung des Schraubverschluss auftreten kann. Man nennt es nur "er korkt", da der Stoff dort das erste Mal nachgewiesen worden ist. 🤝
Mein Gott, so schlau, was du (Google) nicht alles weißt. Ich würd mal gerne wissen wollen wie häufig dieses korken ohne Korken vorkommt, dass es ausreicht, dass der Merkur darüber schreibt.
Zum Glück bin ich aus der Pfalz. Da kannst du fast jeden Wein trinken. Und über 10€ die Flasche wirste bei uns kaum finden😄 Günstiger Wein muss nicht schlecht sein. Sonst würds die Winzer von 1541 heute nichtmehr geben. Klar, für Barrique Weine etc legste deutlich mehr hin, aber die reifen ja auch entsprechend länger.
Ich hatte einige Jahre in der Branche zu tun. Eine unglaubliche Show. Aber irgendwie auch eine geile Show. Definitiv aber 100% Show. Thema gut getroffen.
Wie immer sehr schön dargestellt! Und zwischen Lachen und Kopfschütteln hoffe ich einfach solchen Zeitgenossen (sind ja doch meistens Männer) weiterhin niemals begegnen zu müssen 😄
Rosé wird hergestellt in dem man Rotwein Trauben nicht wie üblich auf der Maische stehen bzw. Gären lässt, sondern wie bei weißen Trauben direkt presst. Dadurch hat der Wein weniger Farbe und Aromen und deswegen Rosé. Weiß und Rotwein mischen ist glaube ich in Deutschland ,,nicht" erlaubt um einen ROTLING herzustellen. Bei dem müssen Rote und weiße Trauben zusammen gekeltert werden. Liebe Grüße von der Mosel🥂😄
To be fair: ein Wein kann sogar Kork haben, wenn er einen Schraubverschluss hat :D Aber das ist super selten und setzt auch schlechte Arbeit im Keller voraus
@@theowaigel8588 Der "Korkgeschmack" vom Kork kommt nicht vom Kork sondern von Bakterien, die in einem alten Weinkeller ganz natürlich vorkommen. Der Kellermeister sollte daher nie die Verschlüsse im Keller lagern.
Zum Thema Kork beim Schraubverschluss empfehle ich dringend, sich mit dem Thema Tetrachloranisol und seiner Herkunftmöglichkeiten vertraut zu machen. Das würde helfen, grobe Schnitzer im Video zu vermeiden.
Das Schlimmste beim Sommelierskurs war der deutsche Sportjournalist: 1. der Wein riecht wie nasse Steine nach einem Sommerregen 2. Der Wein riecht wie Pferdeschweiss
Ich war einmal mit der Schule bei am "Sinnesseminar" des da Vorsitzende vom Fränkischen Weinverband gehalten hat. Eigentlich hat des a jeda als Saufmöglichkeit gesehen und jeda war auf oamoi Sommelier. Tolles Video mit einer guten Priese Sarkasmus 👍
Als bub ausm rheinland lach ich über so Leute gerne. Ja mein Wein kommt auch direkt ausm Weingut aber ausm familienweingut 20 Meter im Dorf über die Gasse gelaufen. Dann wird en schobbe draus gemacht und losgehts😂
Ha HaHa...Ich hab vor Jahren mal im Flugzeug ein Testmagazin über Zigarren gelesen.... Da gabs eine, die nach Waldboden geschmeckt haben soll und eine andere die Anflüge von "Unterholzaromen" hatte...kein Schei...
Verbrauchermesse - Messestand - Weinverkauf. Man konnte alle Weinsorten probieren, und dann bestellen. Es war nicht erkennbar, aus welchem Anbaugebiet. Aber mühsam gefunden: Die Weine wurden behandelt = nachgesüst ! Das ist ein Verfahren, das in Dtl. verboten ist ! Und macht man mE nur bei Weinen, die so schlecht sind, dass man nachhilft. Der Preis: Elf Euro pro Flasche. Mindestabnahme: Sechs Flaschen pro Weinsorte. Für diesen Preis kann ich hier bessere Weine bekommen. Bei denen nicht nachgeholfen wurde.
Soviele Weinklugscheisser kenn ich echt nur seit ich in München wohne 😂 5 auswendiggelernte Weine und die werde runtergerattert. Woche für Woche. Ohhhh ich hatte gestern einen Chianti, ooooh ein toller Primitivooo, ooooh... Ach halt die Fresse 😂👍
Lieber Harry G super Video wie immer leider gibt es keine Videos mehr von Lukas Grollhofer aus der Wrrbung Mir San Media Markt wäre es möglich diese Figur wieder zu reanimieren würde mich sehr freuen
Hatte ich mal im Flieger: Passagier „der schmeckt nach Kork“ - Stewardess holt eine neue Flasche und dreht den Drehverschluss mit sattem Knacken auf. Und alle Drumherum grinsen. Nur einer nicht…
Nun ja.. Wein ist ein spannendes und äußerst vielfältiges Thema, das, wie viele andere Bereiche auch, sich eben einer gewissen eigenen Sprache bedient. Das kann vermutlich sehr schnell möchtegern-wichtigtuerisch wirken, selbst wenn man nur aus aufrichtigem Interesse beginnt, Begriffe aus der "Weinsprache" zu benutzen... Und besonders wenn tatsächlich mehr Erfahrung, Wissen und Leidenschaft bzgl Wein vorhanden ist, wirkt das unter Umständen umso befremdlicher. Wird auch sicher genug geben, die wirklich nur mit ein wenig Halbwissen auf dicke Hose machen, kann mir eben aber auch vorstellen dass da evtl oft auch nur missverstanden wird 🤔 Aber gut.. Dann gäb's ja am End' nix zum granteln 🤷🏻♂️
" Der muss noch atmen!!!" hat noch gefehlt
Oder: "Warum ist der Riesling noch nicht dekantiert?" 🤣
Ja, und "Im Abgang noch etwas XXXX" hab ich auch vermisst.
...und nebenan der Tetra-Pak "Mir jeht's völlich OK."
Ach du Schande gewisse Weine benötigen tatsächlich etwas Sauerstoff um sich zu entfalten im Speziellen Rotweine oder hoch gereifte Weißweine
@@maxiniederl6446 Dem ist ja auch nicht zu widersprechen :D es geht ja darum das man darauf vertrauen sollte, wenn einem der/die Kellner*in und/oder Sommelier einen Wein serviert, er/sie dies auch richtig macht und nicht halbwissentlich dagegenhält WENN man keine Ahnung hat.
Richtige, wirkliche Weinkenner erkennen sich untereinander und bestellen im vorhinein den Wein so wie sie ihn haben möchten und meckern nicht erst beim servieren. (Weinfehler natürlich ausgeschlossen)
"Ah, dieser Wein schmeckt etwas rhombenförmig. Seine Aussaat ist gut. Schaut, wie er sich neigt! Ein edler Tropfen, etwas hart im Ansatz, aber er ragt weit in den Hals hinein. Mit einem solchen Wein kann man schnell per Du werden.“ ….Helge Schneider, international anerkannter Spitzensommelier.
00 genial...
Kombiniere, kombiniere .. ein Wadenkrampf. Gruß an Helge von Sven, Daaawid und Beni
Endlich einer der meine Gedanken treffend widerspiegelt bei meiner Arbeit ! Mit einem Bouquet von Wahrheit und einen Hauch von Ironie und gekrönt von eine ordentliche Note Sarkasmus! 😅👍👍👍👍
danke
Er redet mir von der Seele.
Leute Trinkt einfach was euch schmeckt ganz egal wie ihr euren Wein trinkt Hauptsache lecker
@senni bgon danke 😅 🤌😝
haha ich feiers und dann a Hanf Blatt Profilbild, Hauptsache es schmeckt xD
@@sexysnegge9502 💚😂 du hast auch an geilen Namen + Profilbild 👌😅
“Der korkt” - “der schraubt höchstens”
Nö, der möpselt! (Kennen wir doch alle von Atze Schröder!) 🤣🤣🤣
Dieses Video als Reataurantfachmann Azubi anzusehen ist klasse Unterhaltung. Und er spricht einfach allen Gastronomen aus der Seele. Danke!
Kollege: lässt sich die Weinkarte zeigen und erklären, ganz ausführlich
Ober: "was darf ich denn bringen?"
Kollege: "na, i nimm doch a Weißbier!"
😂
Jeden samstags in jedem Restaurant
schmeckt halt einfach viel besser :)
Isse bayerische Prosecco!
Dein Kollege weiß was schmeckt. ;)
Sehr gut😅😅 Jetzt das ganze bitte noch mit den Kaffee-Gurus! Bei den Jungs hat man ja manchmal das Gefühl, die hantieren mit Dynamit und nicht mit Kaffeepulver.
Oh ja, die "Ich hab einen Barista-Wochenendkurs gemacht"-People 😂
Habe meinen Fachmann in dem Metier und auch einen internationalen Sommelier, es ist immer zu schön wenn die Kunden einen Fachmann oder auch andere belehren wollen oder mit angeblichen Wissen prahlen wollen. Für mich muss ein Wein am Ende einfach schmecken, doch wenn die Kunden bei einem Rotwein von Säure oder Mineralität sprechen kann ich mir auch ein schmunzeln nicht verkneifen 😅 genial wie Harry G das analysiert und so wunderbar humoristisch wiedergibt
Dir schütte ich den Tetrapackwein mit einem Drichter in eine Flasche für 1000 Euro und du würdest sagen das es dir schmeckt :D Hab den Scheiß schon bei drei Perlen und paar Kollegen so gemacht.
@@WeristdieserAlias Toll!!¡
@@WeristdieserAlias Wahnsinn, Tetrapackwein ist ja nicht per se schlecht. Wer Wein kauft der so viel kostet "flext" eh, würde den Wein von Ihnen gar nicht haben wollen...
@@WeristdieserAlias Das funktioniert auch beim Bier. Oettinger Schädelpils in das Glas und die Flasche mit dem Lieblings-Pils zum dreifachen Preis daneben stellen. Das hat bislang keiner gemerkt.
@@lausimeyer6558 Ich war mal bei einem Bier-Sommelier. Der hat seinerzeit gemeint, dass Oettinger nicht schlechter als andere Biere ist. Die meisten denken nur, weil Oettinger so billig ist, müsste das schlechter schmecken. Tatsächlich ist es aber so, dass Oettinger deshalb billiger ist, weil sie so wenig Geld in die Werbung stecken.
Kurzer Weinguide:
Wenns da schmeckt, is es a guada. Wenn ned, dann ned!
"Der korkt!"
"Der hat einen Schraubverschluss"
"Der korkt trotzdem!"
Status der Gesellschaft 2021
The joke’s on you. Wein mit Schraubverschlüssen können in der Tat korken, denn das liegt nicht am Korkverschuss 😉
Bitte lese doch mein Kommentar dazu🤗🤝
Ähnliches Beispiel:
"War alles in Ordnung? Hat es geschmeckt?"
"Ne überhaupt nicht, aber ich hatte Hunger."
@@robertmueller8935 na dann sind ja zumindest wir uns einig 😉
😂😂😂
Er redet uns mal wieder aus der Seele. Einfach nur herrlich zum anschauen.
Ok beim Riesling ausm Eimer seh ich mich als Pfälzer 😂
jeder Winzer, der keinen Liter-Riesling auf der Weinliste hat ist total abgehoben
Du hast dich verguckt ist nen orangenes Dubbe glas
Änn Zäh-Lidda-Buddsäma...
Brausch awer noch n Schprurl fer de Schoppe
Harry, bist jetzt vor Weihnachten voll motiviert und haust ein Video nach dem anderen raus? ;)
Niemand schafft es so gut, ALLES schlecht zu reden, wie Harry G. 😂👍 Sensationell 😅
Ganz nett. Ganz treffend. Allerdings kann auch ein Wein mit Schraubverschluss korken. Verantwortlich dafür ist nicht der Korken, sondern das TCA (Trichloranisol), welches auch über andere Wege in die Flasche kommen. Ihr könnt ihr ja beim nächsten Pizzeria-Besuch damit gscheidhaferln. 😉
Andersrum immer sehr seltsam wenn man den billigsten Hauswein bestellt und der auffordernd neben einem steht bis man einen Alibi-Schluck nimmt und sagt dass es schmeckt.
Das macht man glaub ich in erster linie um festzustellen ob der korkt
Ich besitze mein eigenes Weingut, demnach sprichst du mir aus der Seele. Viele Leute haben keinen Plan.
Erzähl mehr :D
@@AndiRCR der Harry hat eigentlich schon alles gesagt, aber ich habe das Weingut von meinem Großvater geerbt und es ist in Serbien. Das Klima dort ist Recht kontinental, demnach (meiner Meinung nach) auch für Weintrauben i geeignet, die in größerer Höhe angebaut werden.
@@iliasajam ja top. Ich hab auch eins in Osteuropa von meinem Vater. Bin jetzt 4 Jahre dort. Allerdings verwaltet ich dort das Anwesen. Um den Rest kümmert sich jemand der Ahnung hat. Ich habe somit keinen stress mit der Ernte. Ich nehme mir jedoch die Zeit und arbeite mit und lerne so sehr viel. Und ich bin so weit weg von den Möchtegern weinkennern, das ich über das Video beherzt lachen kann.
Ich habe kaum Ahnung von Weinen, und das gebe ich sofort zu.
Nur grob: Weißwein - Rotwein - Rosè.
Ich sage, was ich mir vorstelle. Und der Fachmann soll mir heraus suchen, was zu meinen Vorstellungen passt.
Angemeldete Gruppe - Weinverkostung - bei einem Weingut für Bio-Weine.
Wir haben für die Verkostung bezahlt - ist ja ok und fair.
Und viel dabei vom Inhaber gelernt.
Mir schien, das Alle keine Ahnung von Weine hatten.
Und das Keiner Wein gekauft hat.
Auch nicht flaschenweise, gleich zum mitnehmen.
Danke Harry! Deine Videos machen auch den miesesten Tag zum Sonnenschein🙏🙏🙏
Top 👍ich freue mich schon auf das Video über Whisky Gschaftler (da habe ich einige im Freundes- und Bekanntenkreis 😁)
Ich muss an die ZDF-Sendung denken, in der sie einem Sommelier einen vollsynthetischen Wein (hochreines Ethanol, destilliertes Wasser, Farbstoffe und Aromen) vorgesetzt haben und der diesen als "hochwertig" einschätzte. 😁
welche Sendung war das denn?
Jo, in Wirklichkeit hat wirklich niemand eine Ahnung was bei Weinen wirklich gut oder schlecht ist.
Einer französischen Sommelierschule haben se mal verschiedene Weine vorgesetzt. Waren alles Weisweine aber die hälfte war rot gefärbt mit Lebensmittelfarbe. Hach da waren Rotweine dabei ein Traum.
Ne waren se nicht aber man kann keinen Unterschied schmecken. Das haben die Sommelierausbilder denen auch gesagt danach. Jeder Wein schmeckt anders aber ein Sommelier sollte nur die Unterschiede erkennen und kennen. Der soll nicht durchdrehen wie geil jetzt dies und das schmeckt sondern dem Kunden das bieten können was er verlangt. Will der was mineralisches und kriegt am Ende ne Fruchtbombe ist da was schiefgelaufen. Und wenn der Kunde Spülwasser im Weinglas will dann sit auch das gut. Der laden amcht Umsatz mit verkaufen. Nicht damit das sich die Sommeliere gegenseitig ans Knie wixxen weil se so geil sind.
Werde nie vergessen wie mein Kollege einst ganz auf sofisticated machen wollte und unironisch meinte "Hmm ja, man schmeckt die Traube"
😂😂😂😂😂😂😂
Das ist auch die einzige Frucht nach der ein Traubenwein schmecken sollte. Wenn ich Erdbeerwein sauf soll der doch auch nicht nach Wassermelone oder Pfirsich schmecken.
sophisticated*
Ein Wein, der nach Traube schmeckt? Na ob du dich da mal nicht verhört hast🤔
@@grumbazor Hört sich zwar, zugegeben, immer sehr hochgestochen an, wenn jemand von "exotischen Früchten" etc. spricht, ist aber nunmal so, dass Weine Aromen von verschiedenen Früchten aufweisen. Und das sollen sie ja auch, sonst würde jeder Wein gleich schmecken.
An dieser Stelle noch einmal vielen Dank für die grandiose Serie
DANKE, Harry! 🤣😂 Ich fühl das als Kellner sooooooo seeeehr. Gut, das dus mal gesagt hast :D
Ich liege vor Lachen am Boden. Wunderbar!
In einem muss ich die Wein-Gschaftler in Schutz nehmen: Auch Weine ohne Naturkorken können "korken". Die Verunreinigung kann auch durch Fässer oder kontaminierte Schläuche oder Abfüllanlagen in den Wein gelangen.
Köstlich! Gibts ja auch bei Whisky und Biertrinker🤣👍
Da fällt mir so ein Whisky-Fan vor vielen Jahren auf der kleine Party ein. Sitzt da und begutachtet voller Freude sein Glas und vergleicht die Farbe irgendwie mit Urin, was er als Qualitätsmerkmal verkaufen wollte. Der Gastgeber darauf ganz trocken, "Falls Dein Urin so aussieht, solltest Du dringend mehr Wasser trinken, das ist ungesund dunkel." 😁
Beim Whiskey ist es aber auch viel leichter den Fusel zu erkennen.
Die oberführinger Vogelspinne schmeckt nicht pelzig, sondern blumig, sie ist blumig!
Abgezapft und Originalverkorkt von Palhuber und Söhne!
Der einzig Wahre.👍🏻🤣
DAS ist Burgunder.. und DAS ist Bordeaux! *alles in ein Glas kippen*
Und überrascht durch ihre fruchtje Frische!
Bitte auch über Gin-Gschaftler
Längst überfällig!!!! So zum Thema, nur mit diesem Tonic, diese Botanicals muss man bei Vollmond hinzufügen, und Eiswürfel nur aus Evian Wasser….😂😂😂
@ Harry, ich hoffe du liest das hier…
Ich bin vor zwei Jahren über Landstraßen Richtung Toskana gefahren und kam dabei auch durch die großindustriellen Weingüter in der Gardasee Gegend. Anscheinend war zu der Zeit gerade das große Pestizid-, Fungizid und Herbizidspritzen angesagt. In Massen fuhren die kleinen Traktoren durch die Rebstöcke und hüllten das ganze Tal in eine stinkende Giftwolke. Da dachte ich noch, wie die Someliere Tabak, Himbeere und feuchte Erde im Wein erschmecken, das ganze Gift aber nicht???
Chaeteau Migraine ist zu empfehlen!
Aus der Domaine Scharlatan. Ein sehr erlesenes Dernier Cru, wunderbar pelzig auf der Zunge.
Pelzig auf Zunge xDD. Wenn die Essigmutter schon zu schwimmen beginnt :D
Anbaulage Bahndamm Nordseite. Ein Traum.
Haha da werden Erinnerungen wach.
Wenn man einen Wein moniert, das er korkig schmeckt obwohl die Pulle einen Schraubverschluss hat.
Da wollte am Nebentisch mal einer auf ganz wichtig machen und musste das lautstark dem ganzen Restaurant erklären.
Der Kellner war Hammer... schraubt die Pulle zu, stellt sie auf den Tisch und geht wortlos
Jaja, am Nebentisch 😅🤪
Ich hab zwar keine Ahnung von Wein, aber der kann tatsächlich auch mit Schraubverschluss 'korken' ;-)
@@medic7174 du hast recht, gerade mal nachgelesen. Aber das war den Abend einfach ein Spinner. 🤣😂
Hier was ich gefunden habe
Warum korkt der Wein trotz Schraubverschluss?
Jetzt könnte sich ein Weintrinker auf der sicheren Seite wähnen, wenn er Wein nur noch in Flaschen mit Schraubverschluss, Plastikkorken oder Glasstopfen kauft. Aber leider kann auch Wein mit Schraubverschluss korken. Das TCA wurde schon auf verunreinigten Kunststoffverschlüssen nachgewiesen.
Auch über Kartons oder Paletten können sich Anisol-Verbindungen in den Wein schleichen. Sogar schon vor dem Abfüllen ist es möglich, dass der Wein mit der Chemikalie in Berührung kommt. Beispielsweise wenn er in gereinigten Holzfässern gelagert wurde, die mit chlorhaltigen Fungiziden behandelt wurden
@@T_aus_B_an_der_Spree, ja, in der Regel sind es tatsächlich Spinner. Oder ihnen schmeckt der Wein nicht und sie versuchen, so aus der Nummer rauszukommen.
@@T_aus_B_an_der_Spree teilweise wird wein auch mit geschreddertem kork gerührt fürs aroma...
Schraubverschluss kann auch Korken. Weil es am Stoff TCA liegt, der auch in der Dichtung des Schraubverschluss auftreten kann. Man nennt es nur "er korkt", da der Stoff dort das erste Mal nachgewiesen worden ist. 🤝
Das ist garnicht mal so interessant.
Mein Gott, so schlau, was du (Google) nicht alles weißt. Ich würd mal gerne wissen wollen wie häufig dieses korken ohne Korken vorkommt, dass es ausreicht, dass der Merkur darüber schreibt.
Ist doch ein guter Hinweis
@@rohrbrot4563 hahahahah
@@T.s-zu2db Erfahrene Weintrinker müssen das nicht googeln.
2:40
„Haben sie kein Riesling Glas?“
**ZACK**
🪣
Zum Glück bin ich aus der Pfalz.
Da kannst du fast jeden Wein trinken. Und über 10€ die Flasche wirste bei uns kaum finden😄
Günstiger Wein muss nicht schlecht sein. Sonst würds die Winzer von 1541 heute nichtmehr geben.
Klar, für Barrique Weine etc legste deutlich mehr hin, aber die reifen ja auch entsprechend länger.
Ich bin Badner und trink öfter mal nen Pälzer, Broschd
Ich würde so manchen 6€ Riesling jedem teuren Wein,vorziehen, einmal einen Wein von 1955 getrunken und war maßlos entäuscht
@@MrDehackers Ich hatte mal aus Baden einen Grauburgunder, der war echt lecker.
@@ViewhunterLP Das ist aber auch eigentlich schon viel zu alt. Alter ist nicht gleich gut
Ale ehemaliger Kellner sage ich einfach nur..... DANKE DANKE DANKE
Endlich wieder so ein Meisterwerk! Danke! ich hab mich schlapp gelacht 😂😂
...spricht mir aus dem Herzen. Super
Harry G bringt es zu 100% auf den Punkt!
Grandios 👌😅
„der korkt“ , der hod an schraubverschluss! 🤪😂😂
Der korkt - der hod an Schraubverschluss - der korkt trotzdem!
Genau so in der Weinstube erlebt, genau so :D
Ich hatte einige Jahre in der Branche zu tun. Eine unglaubliche Show. Aber irgendwie auch eine geile Show. Definitiv aber 100% Show. Thema gut getroffen.
I schmeiss mi weg, grod erst gseng.... glei scho moi glacht... wieder ein richtiger Guter vom HG.... weida so
Wie immer sehr schön dargestellt! Und zwischen Lachen und Kopfschütteln hoffe ich einfach solchen Zeitgenossen (sind ja doch meistens Männer) weiterhin niemals begegnen zu müssen 😄
Frauen sind da mittlerweile genauso. Idioten gibts egal wo egal wie egal als was die sich definieren
3:01 lieber Naturwein als Natursekt 🤷🏻♂️
Da bleib ich dann noch beim Sekt direkt aus der Quelle meiner besseren Hälfte. Aber jeder wie er mag.
Herrlich 😘
Und was sauft eigentlich der Günther? 😎
Da fehlt noch ne Einspielung von der Sendung "nicht nachmachen", wie man mit der Mikrowelle einen wohl temperierten Wein hinbekommt 🤣
Rosé wird hergestellt in dem man Rotwein Trauben nicht wie üblich auf der Maische stehen bzw. Gären lässt, sondern wie bei weißen Trauben direkt presst. Dadurch hat der Wein weniger Farbe und Aromen und deswegen Rosé. Weiß und Rotwein mischen ist glaube ich in Deutschland ,,nicht" erlaubt um einen ROTLING herzustellen. Bei dem müssen Rote und weiße Trauben zusammen gekeltert werden.
Liebe Grüße von der Mosel🥂😄
Mosel Riesling = seeeeeeeehr gut
To be fair: ein Wein kann sogar Kork haben, wenn er einen Schraubverschluss hat :D Aber das ist super selten und setzt auch schlechte Arbeit im Keller voraus
Das ist Quatsch, ohne Kork kein Korkgeschmack. Das ein Wein mit Schraubverschluss auch fehlerhaft sein kann, steht auf einem anderen Blatt.
@@theowaigel8588 Der "Korkgeschmack" vom Kork kommt nicht vom Kork sondern von Bakterien, die in einem alten Weinkeller ganz natürlich vorkommen. Der Kellermeister sollte daher nie die Verschlüsse im Keller lagern.
Gin gschaftler wäre a Idee ❤
Zum Thema Kork beim Schraubverschluss empfehle ich dringend, sich mit dem Thema Tetrachloranisol und seiner Herkunftmöglichkeiten vertraut zu machen. Das würde helfen, grobe Schnitzer im Video zu vermeiden.
Das dachte ich mir auch gerade.
Endlich wieder Harry G😍
Ich liebe die Spitzen zu Hillinger :)
Auch immer gut: "ich schmecke Stachelbeere"
"Die schmecken alle wie der erste"
"Falsch! Wie der zweite, das ist es - das ist Qualität!"
Das ist die Oberföringer Vogelspinne. Sie überrascht durch ihre fruchtige Frische.
Jap, der alte Meister hat schon vor 40 Jahren alles zum Thema gesagt...
Super - endlich nimmer so grantig. Du hast ja richtig "SCHARM".
Genial💥
Das Schlimmste beim Sommelierskurs war der deutsche Sportjournalist: 1. der Wein riecht wie nasse Steine nach einem Sommerregen 2. Der Wein riecht wie Pferdeschweiss
gerne wieder mehr von diesen kurzen Videos =P
Ich war einmal mit der Schule bei am "Sinnesseminar" des da Vorsitzende vom Fränkischen Weinverband gehalten hat. Eigentlich hat des a jeda als Saufmöglichkeit gesehen und jeda war auf oamoi Sommelier. Tolles Video mit einer guten Priese Sarkasmus 👍
Als bub ausm rheinland lach ich über so Leute gerne. Ja mein Wein kommt auch direkt ausm Weingut aber ausm familienweingut 20 Meter im Dorf über die Gasse gelaufen. Dann wird en schobbe draus gemacht und losgehts😂
Ich werd immer belächelt wenn ich wie in Rheinhessen den Wein ab und zu mal mit Cola, Fanta etc mische 🤣
@@LiquidIEx oh man das kenn ich leider
@@woulverine__0118 Natürlich mischet man nur den günstigen Wein ;)
@@LiquidIEx ausm teuren geht aber auch immer ein saurer
Hab so was mal erlebt und hab mir gedacht: Wenn Weinkunde zum Lebensinn wird. Auch eine Form von Armut.
Sau geil, wie immer auf den Punkt 🤣🤣🤣
Mir kam gar nichts aus dem Video bekannt vor. Und da bin ich echt froh drum.
Lieblingswein: Chateau Garage - Viel zu tür vom Weingut Verarschy. Otto war seiner Zeit um 40 Jahre voraus.
Endlich wieder Harry g videos
Bitte mehr davon den andern schmarn auf yt kannst dir nicht mehr anschauen
Ha HaHa...Ich hab vor Jahren mal im Flugzeug ein Testmagazin über Zigarren gelesen....
Da gabs eine, die nach Waldboden geschmeckt haben soll und eine andere die Anflüge von "Unterholzaromen" hatte...kein Schei...
Verbrauchermesse - Messestand - Weinverkauf.
Man konnte alle Weinsorten probieren, und dann bestellen.
Es war nicht erkennbar, aus welchem Anbaugebiet.
Aber mühsam gefunden: Die Weine wurden behandelt = nachgesüst !
Das ist ein Verfahren, das in Dtl. verboten ist !
Und macht man mE nur bei Weinen, die so schlecht sind, dass man nachhilft.
Der Preis: Elf Euro pro Flasche. Mindestabnahme: Sechs Flaschen pro Weinsorte.
Für diesen Preis kann ich hier bessere Weine bekommen. Bei denen nicht nachgeholfen wurde.
Wann kommt ein neues Viedeo?(ist ja jetzt über 3 Monate her) feiere dich
Harry, das war a mal wieder eine geile Nummer
Wieder viel Harry geil !!!
Soviele Weinklugscheisser kenn ich echt nur seit ich in München wohne 😂 5 auswendiggelernte Weine und die werde runtergerattert. Woche für Woche. Ohhhh ich hatte gestern einen Chianti, ooooh ein toller Primitivooo, ooooh... Ach halt die Fresse 😂👍
Lieber Harry G super Video wie immer leider gibt es keine Videos mehr von Lukas Grollhofer aus der Wrrbung Mir San Media Markt wäre es möglich diese Figur wieder zu reanimieren würde mich sehr freuen
Ein Wein mit Schraubverschluss kann auch korken. Liegt an Bakterien die im Wein ihr Unwesen treiben :D
mega!
Jeder Wein der mich diese beschißene Welt für einen kurzen Moment vergessen lässt ist ein guter Wein!!!!
Als nächstes ‚Pale Ale-Gschaftler‘
wie geil ABO IS DA ! Ich sags nur ungern aber der Wein kann auch korken, selbst bei nem Schraubverschluss ^^
Mit diesem Hut sieht Harry aus wie Al Capone für Kassenpatienten! :'D
Ich liebe dieses Video!!!
Offenbacher Sauerampfer 😂😂😂❤❤
Grüße aus Frankfurt gehen raus 😘
Allerdings kann auch ein Wein mit Schraubverschluss korken😁
Als nächstes Bitte die Craft Beer Snobs
TOP VIDEO! Mehr vom Günther bitte;))
Hatte ich mal im Flieger: Passagier „der schmeckt nach Kork“ - Stewardess holt eine neue Flasche und dreht den Drehverschluss mit sattem Knacken auf. Und alle Drumherum grinsen. Nur einer nicht…
JA ....., der kann nach Kork schmecken!
....und alle (Ahnungslose) grinsen....
@@valentinvaltchev3943 gerade gegoogelt: stimmt. Kommt aber nicht vom Kork. Wieder was gelernt.
Ein Meisterstück 👏
Herrlich, man kennt´s :-)
Mega✌️✌️✌️
😂😂😂 eins deiner besten Videos sehr gut 👍
Gold!
Super gemacht.
Der Ketchup-Eim... ich mein dad Riesling-Glas... erste Güte
Hahahha der Eimer am Ende 😂😂 #dasistmeinglas
Ich rieche fuuuurz... herrlich 😂😂😂
Treffend!! 🙏🙈👍
Die Weinverkoster mit Kaugummi in der Guschen sind auch so eine Nummer für sich.
Wein bei mir: Schmeckt oder schmeckt nicht!
Wie heißt die Musik im Hintergrund?
Gibt so gute Weine .... inzwischen auch im Supermarkt / Discounter!!! Da wird derweil in jedem 'Wein Fachgeschäft ' mehr Fusel verramscht🤔
Nun ja.. Wein ist ein spannendes und äußerst vielfältiges Thema, das, wie viele andere Bereiche auch, sich eben einer gewissen eigenen Sprache bedient. Das kann vermutlich sehr schnell möchtegern-wichtigtuerisch wirken, selbst wenn man nur aus aufrichtigem Interesse beginnt, Begriffe aus der "Weinsprache" zu benutzen... Und besonders wenn tatsächlich mehr Erfahrung, Wissen und Leidenschaft bzgl Wein vorhanden ist, wirkt das unter Umständen umso befremdlicher.
Wird auch sicher genug geben, die wirklich nur mit ein wenig Halbwissen auf dicke Hose machen, kann mir eben aber auch vorstellen dass da evtl oft auch nur missverstanden wird 🤔
Aber gut.. Dann gäb's ja am End' nix zum granteln 🤷🏻♂️