✅ SEPIA con PATATAS en OLLA a PRESION ▶ Olla express recetas
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- Опубліковано 18 січ 2024
- Estás buscando recetas en olla express u olla a presión? Mira que guiso de SEPIA con PATATAS más fácil y delicioso. También se puede hacer con anillas de calamar fresco o congelado. Cocinar en olla expréss es muy sencillo, hay que respetar ciertas normas para cocinar con total seguridad. Este guiso de sepia con patatas me lo enseñó mi madre y está realmente bueno, en poco minutos estarás comiendo. Los guisos con sepia o estofados tienen un sabor muy especial, y estas recetas para el frio en invierno vienen genial!!! Si eres fan de las recetas en olla a presión esta sepia estofada estará entre tus favoritas!!!
✅ Si quieres comprar una olla a presión, te aconsejo las ollas superrápidas NON VENTED, como la que te hablo en este video.
He conseguido unos REGALOS si las compráis a través de la web CENTRAL DEL HOGAR. Como os explico en el video, sólo tenéis que escribir RECETASFLIPANTES en el recuadro para dejar comentarios sobre vuestro pedido. Ya sabes que en este canal sólo recomendamos productos de calidad y que hemos probado.
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Si queréis dos cuerpos de olla os aconsejo que sean de 4 y 8 litros, para mi son los más útiles de cocinar si según la cantidad de raciones. Si sólo estáis interesados en 1 olla, me quedaría con una de 6 litros, para poder hacer caldo y legumbres con más raciones. Y si sois de hacer mucho caldo o raciones grandes, me decantaría por la de 10 o 12 Litros de la serie HOTEL.
Cualquier duda déjamelo en comentarios.
✅ También os quiero comentar sobre los limpiadores para acero inoxidable, como este 👉 amzn.to/3vYPHVw Mantendréis el brillo de vuestras ollas y sartenes, pero tenéis que saber que no afecta al cocinado el tenerla NO brillante 😅
✅ Y aquí te dejo la otra olla al nivel de la Kuhn Rikon, es FISSLER 👉 amzn.to/3Uuoh4m pero a mi no me convence porque los repuestos son más caros y sus sistemas son más complicados, y eso a la larga repercute en averías. Como os digo en el video, cuanto más simple MEJOR!!!
✅ Ingredientes 3 personas:
400g Sepia o calamar (fresco o congelado)
2 Patatas medianas
1 Cebolla mediana
1 Vaso caldo pescado (o agua con concentrado de pescado)
2 Hojas de laurel
1 Cuchara postre maicena (almidón de maíz)
Azafrán al gusto
Aceite oliva
Sal al gusto
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Esperamos que os guste, cualquier cosa os leemos y contestamos en los comentarios. Saludos!!!
✅AQUI MAS RECETAS EN OLLA A PRESION 👉ua-cam.com/video/L3f1750ZLCE/v-deo.html
Magefesa de hace 50 años fabulosa
Cocino en olla a presión desde hace más de 30 años y siempre con la misma marca wmf petfect una maravilla
mi olla es una wmf perfect plus y estoy encantado, sobre todo para legumbres, pero para caldos para sopas y cocido me parece una autentica maravilla.
WMF perfect desde hace 14 años y encantado con ella
Una buena marca 👌
Que bien que hiciste una receta con olla express!
Y me has sorprendido, es la misma que tengo yo, la mia de 8l.
Es una pasada de máquina.
Y más que vendrán. Pues tienes para mí la mejor marca de ollas a presión
Me encanta la rapidez y resultados con este tipo de ollas. Yo tengo la wmf perfect plus, pero me gusta más la que sale en el vídeo (si, soy un envidioso) 😅
Jaja también tienes una buena olla ☺️
yo tengo la clásica de fagor con dos unidades , una baja y una alta, pero ahora casi sólo uso la instant pot , como olla presión y como olla lenta. Una maravilla.
Yo soy doña ollas a presión.No cocino en olla convencional desde que me casé en 1983. Entonces tenia una Magefesa normal. Después me compré una BRA Efficient, en 1989, que me duró, agarrate, hasta 2018. Entonces me compré una Bra Vittesse. Como toda la vida he trabajado, salia de casa a las 7 y regresaba a las 5, la olla a presión era mis pies y mis manos, hasta el arroz con leche lo hago en ella!!!. Una cosa si te digo, guisos tipo estofados hechos en olla super rápida, si se hacen el dia anterior ganan mucho.
Jeje qué fenómena. Los guisos tienes razón que ganan más del día anterior y lo bueno de las ollas super rápidas no tienen evaporación dejan más sabor en la receta al no dejar escapar elementos volátiles junto al vapor. Saludos!!!
Yo tengo olla a presión, una Fagor clásica y una lenta que compré en nuestro amado Lydil.
Decirte que por culpa tuya😏, tengo una tramontina, sartén, desde hace un año y pico.
Vi el otro día que t,as agenciao una
Yo la tengo igualita estoi super contenta es Duromatic
Me compré una WMF chachi piruli, se la llevó mi ex. Ahora tengo una magefesa que me regalaron, va bien pero siempre pienso que lavo mal la tapadera con el sistema de presión. Esa KUHN mola mazo, también mola mazo su precio. Por favor quiero más recetas con olla rapida. Eres un crack felicidades por los 100K. Mis hijos de 8años y yo, te seguimos, aprendemos y nos desco... Un abrazo gigante
@@richardsaez2604 muchas gracias, me alegra leer que ves el canal con los peques 😊 y lo de la Khun Ricon es cara pero con los años que dura sale barata, es más caro comprarse unos pantalones 😅😜
Eres un artista,pedazo de receta que esperaba,gracias rey.
Llevo toda la vida usando olla a presión y es lo mejor. Hace 40 años me regalaron la Kuhn Rikon y funciona como una campeona.
Para mí es la mejor marca 👌
Yo, como tú, tengo la Kuhn Rikon y me sigue alucinando el cocer garbanzos en 10 minutos
Hace 40 años que la tengo y maravillosa la uso todos los días
Fantástico!!!
SI, HAS VIDEO OLLA EXPRES Y DINOS QUE MARCA ES ESA . 👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍
No sabría vivir sin mi olla exprés. En mi caso es Fissler.
Ostras una gran marca 👌
Rico, rico y hecho por ti fácil parece... Lo intentaré y veremos... Yo tengo una olla a presión magefesa normalita... Esa tuya es un pepino de olla... Gracias artista...🎉
Uso más la olla rápida en casa que los calzoncillos 😂. Mola que traigas recetas sobre eso
Jeje 😜 traeremos recetas 🤜🤛
Pues si, qué bien que hagas ese vídeo de ollas a presión, son muy prácticas. yo tengo una BRA de dos cuerpos 4 y 7 litros, el cocido en la grande y en la pequeña el resto de guisos. Un saludito
Yo tengo un bar restaurante damos comidas, las ollas a presión son una maravilla, yo las tengo de 25 litros, de toda la vida, se despresurizan con su tiempo, y yo jamás he tenido ningún problema, son ya 25 en la cocina, utilizandola a diario, eso de que haciendo las comidas, le tas de horas es mejor, te digo lo contrario, y demostrado, contra menos tiempo de cocción, menos se queman las vitaminas, el sabor es tan rico (ya se el dilema, que hay con esto), y después como todo, un guiso de un día para otro mejor, pero la economía de energía y tiempos es importante, el resultado, fenomenal si cocinas bien. Gracias
Muchas gracias por comentarnoslo Pilar. Ya veo que la olla a presión no hay quien te gane 😜🫶
Riquísimo, yo sí quiero recetas de olla exprés tengo dos una magefesa y una tefal,una es de las que da vueltas el pitorro y la otra más moderna
Holaaaa. Yo tengo una Magefesa de las antiguas y es muy viejita, la pobre 😅😅. Al trabajar fuera de casa está olla era la solución 😊. Gracias por tus recetas y tus consejos 😍
Gracias a ti por comentar, saludos ✌️
Mi sugerencia, cualquier güiso con producto del mar, gana con un chorrito de anis seco o pastis ( cucharadita de las de cafe a partir de esa cantidad, lo q guste).
Buen provecho👏👏👏👏👏
Lo tengo pendiente de probar, yo le pongo un poco de anís a un guiso de conejo 🐰
Buenas noches.
Yo hago esa misma receta, pero son sepia grande o con chocos, riquísimas. Olla Alza desde 1998 , no se funde ni en el volcán de Mordor.
Un cordial saludo.
👏👏
Gracias por tu video, tengo una olla gm con la cual estoy superencantada, una de sus funciones es cocina a presión, me encanta tu canal, besos 😊
Muy buena!!
Excelente Receta.
Por supuesto que la tengo. Monix, y la verdad que esta saliendo bastante bien.
si, Magefesa. Gracias por la receta Máquina.
Hola. Muchas gracias por la receta! Tengo una olla "Perfect" antigua, pero va muy bien. Como no tenía caldo de pescado congelado he aprovechado el caldo de la cocción de mejillones que tenía en la nevera... y ha quedado muy rico.
Fantástico!!! Gracias por comentárnoslo, buena solución al caldo 👍
la olla a presion mi gran aliada
Esa es mi olla, pero valen una pasta, jajajajaja, y las he usado muchísimo cuando estábamos todos en casa, ahora para mi sola uso más la olla lenta, pero esa marca es muy muy buena y muy segura.
Si son caras, pero yo hago siempre lo mismo, cuando se el precio de algo bueno que me va a durar muchos años divido el precio para los años que me va a durar y es ridículo, sale barato, mucho más que cualquier pantalón, cafés, Netflix... Jeje pero al principio pican 😅
Buenisimas esas patatas. Deseando que llegue el video de las ollas. Un abrazo Adri.
Eres un crack, me encanta ver tus vídeos.
Jeje gracias 👍
Yo tengo dos Fagor
Ya esta kio 💯❤🎉🎉🎉
Tú eres de mi zona 😜
Seguidor desde mucho o mas jeje
Una olla Fagor y una Amc. Me gustan las dos. Me falta la lenta.
Pues ya tardas con la lenta jeje 😜
Yo tengo una Magefesa rapida de las antiguas. Mi madre tb me hacía mucho ese plato, papas con chocos en mi tierra.
Monix ej modelo más barato!
Pero... Funciona bien. 👌
tenia pensado comprar una ya que me gusta por rapidez que se cocina y la anterior está en otra ciudad y ahora tengo pensado comprar una yo era magefesa y nunca ningún problema siempre con cuidado claro
Hola Carmen, pues si quieres espérate al próximo vídeo, boy a decir cuál es para mí la mejor marca de ollas a presión y he conseguido un código para que os den un regalo. Son caras pero como esa marca dura toda la vida es la final super barata... Bueno ya os contaré 👌☺️
Totalmente de acuerdo, las dos son imprescindibles
Tengo la MWF y muy contenta.
@@estherh2142 una buena marca, gracias por comentar 👌
La mia es una Pronto que herede de mi madre.Pero funciona perfectamente
👍👍👍
Recetón Adrián! M la apunto, como dice mi hermano fácil y senzill! A mi m regalaron una olla express, pero la suegra se pasó de grande 9 litros una wmf perfect! La conoces..
Tengo olla a presión y me encanta utilizarla. La mia es de la marca Fissler. La próxima será una como la tuya en dos tamaños . Buena recetica!! Espero el tutorial 😜
Pues tienes una gran marca!!! De las mejores junto a Khun Ricon.
@@RecetasFlipantes síi, estoy encantada con ella, pero la Kuhn creo que es una pasada y me la recomienda todo el mundo. Como te he dicho espero tu tutorial. Un abracico desde Valencia 🌸
P'os creo que tengo unas sepias pequeñas por el congelador 🤔 ... Me apunto la receta, gracias majo 😘
Por cierto mi olla a presión es WMF y en dos medidas que uso al menos tres veces en semana.
Recetón Adrián! Apuntada queda! Como dice mi hermano, fácil y senzill! Por cierto mi olla express m lo regalaron y la gasto poco porq la suegra se pasó , 9 litros de la marca wmf perfect! La conoces?
La vendí en wallapop. Fue un regalo del banco pero no he confiado mucho en esos trastos. De olla pero pq me gustan los cocidos, pero a la vieja usanza. Con calma y así me da tiempo a ver tus videos 😂
Hola.
Tengo una programable de la marca NINJA FOODI, es olla a presion, slow cook, freidora de aire.....la caña
En casa usamos la olla eléctrica programable, concretamente la olla GM modelo F
Super receta muchas gracias!!!! Yo he tenido muchos años magefesa, cada dia en uso, ahora tengo una olla rapida programable gm y muy contenta. Decirte que la que me enamora es la lenta y contigo he aprendido muchisimo.😊. De las gm o esemodelo nunca has hecho video verdad, ojala lo hagas porque seguro que aprendere muchas mas recetas y trucos. De nuevo gracias por tus videos.
Hola amiga. De las GM no tengo nada... Con la olla lenta y la super rápida ya tengo suficiente jeje. Pero quién sabe en un futuro...
Una olla superrápida debe comprarse porque es la mejor herramienta para conservar el valor nutricional de todos los alimentos, así como su sabor y aroma.
Haremos sin dudarlo esa Sepia con patatas!
👍👍
Hola
Esta receta me gusta muchísimo
Mañana pruebo 😀
Tengo tefal de 8litros stainless, pero un rollo usarla diariamente y se queda en el armario
Un saludo
Por eso tengo yo una de 4 y otra de 8, la primera para más de todos los días.
Cocino muchísimo con la olla rápida. La mía es de Fissler, me funciona de maravilla.
Mi madre cocinó muchísimo con la exprés de pitorro de toda la vida, hacia hasta el arroz de pescado!
Fissler es una marca genial también 👌
Mis ollas se llaman Fissler y tengo la grande y la mediana. Hay tres tamaños. Es estupenda, no tira nada de vapor.
Una gran marca, junto a la Khun Rikon creo que son las 2 mejores, luego ya van otras detrás... 👌
Yo tengo Magefesa style de 3 y 6 litros y una bra de 10, y lo mismo que tu madre, he tenido 3 funcionando a la vez, y porque no tenía más fogones 😅
Mi siguiente paso (en muyy breve) comprarme la lenta😊
Pues ya verás que maravilla también la olla lenta 👍👍👍
Tengo varias, esta en concreto pero más grande y me acabo de enterar ahora como sacar el vapor, normalmente la dejo que se enfrie por si sola o la pongo debajo del grifo
hola, me gustaria saber si tienes algun video hablando de las cocottes.
Merci
Hola, pues no tengo lo siento y eso que me gustan mucho. Creo que no hay que gastarse dinero en las mejores marcas, hay cocottes de otras marcas más asequibles. Me gustan sobre todo para estofados dentro del horno. Igual algún día me decido. Me falta tiempooooo 😜
Hola, tengo olla lenta 4 de distintos tamaños y olla a presión , la marca kunn rikonn hotel ( la grandota) , cocino con las dos pero uso más las lentas, pero me gustaría sacarle más partido a la rápida así que espero tus recetas. Gracias
Ostras la gama hotel... Te hará falta una más pequeña para que no de tanta pereza usarla, a no ser que seáis más de 8 en casa 😅
A mí me gusta la que usas tú pero tengo una, de no sé qué marca desde hace diez años, que me va perfecta.
Pues si tienes una y te funcionan de maravilla 👌 si algún día te falla, para mí Khun Rikon es la mejor opción en ollas a presión ✌️
Buena pinta. Yo tengo una Khun Rikon como la tuya, solo que de 5 litros. Va muy bien para guisos y como sartén, aunque para caldos se queda corta, tengo pensado comprar también otro cuerpo más grande.
Ah, también la uso de vaporera, me gusta más que las propias vaporeras. Al no escapar el vapor, puedes cocinar con muy poca agua, y da la sensación que los alimentos quedan menos "lavados". Eso o controlo mejor los tiempos que cuando usaba vaporera, porque ahora me sabe mejor con la olla.
Hola, pues si compras otro cuerpo fijate bien en la serie que tiene porque puede variar de 22, 24 o 28cm. Si lo compras a través de la web de central del hogar con el código RECETASFLIPANTES te tratarán bien 😜 Yo estoy ahorrando para la de 12L de la serie hotel, pero porque hago mucho caldo y solemos hacer quedadas con bien de gente comedora jeje. La de 8 litros es la que tengo y ya puedes hacer buena cantidad de caldo 👌 Saludos
@@RecetasFlipantes tengo la hotel también, la de 28cm. Le echaré un ojo a la web que comentas, gracias
Me dice que no funciona el código descuento con ese producto 🤔
@@josecbm89 sólo lo tienes que poner en comentarios, en un recuadro donde escribes lo que quieras sobre el pedido. Si no déjales un correo que te explicarán. Así te regalan alguna cosa según lo que compres. Ya me dirás 👌Saludos
Buenas. Yo tengo una magefesa de mi abuela y estoy mirando una nueva. He visto que no es lo mismo olla a presión que olla rápida o express ya me diras cual es mejor.
Hola, en el vídeo que saldrá espero la primera de Febrero hablaré de para mí la mejor marca, Khun Rikon y estoy tratando de conseguir algún descuento para la gente del canal... Saludos!!!
Yo tengo esa misma, khun rikon, de 8 litros, que puedes hacer mucho y poco.
La mejor inversión...después de haber tenido las típicas de san Ignacio, magefesa, etc...al final todas esas son chinas e iguales.
Khun rikon, hecho en suiza, indestructible y lo más importante...recambios vas a tener toda la vida, de las otras no...lo digo porque me pasó.
Eso es Aitor, son caras pero dividido para los años que duran salen muy baratas, más que los cafés... Y esta marca me encanta por ser simple y eficaz, y como bien dices los repuestos los vas a tener siempre
mi olla es una magefesa favorit que no se le leen las letras del tute que le damos. enhorabuena por tus primeros 100K suscriptores una cifra muy pequeña comparado con lo que vas a conseguir "sigue asi pitera"
Jeje ojalá crezcamos mucho 😜
Hacemos un guisico parecido con los mismos ingredientes y añadiendo gambas, caldo de pescado de roca, ñora y un poquito de perejil. Tengo olla a presión de AMC, muerta de la risa, a ver si nos enseñas algo interesante y la revivo 😃
Seguro que te sale wenismo ese guiso. Ya verás como acabas desempolvando la olla 😜
Tengo una duda, cuánta agua se pone para este guiso en la khun rikon?
Hola, lo que se ve en el vídeo, será más o menos un vaso hasta arriba, aunque yo uso caldo pescado. Puedes usar si no agua con media pastilla de concentrado de pescado. 👍
En induccion , el minimo es al 1 , o es demasiado poco ?
Depende de la receta, si es de pocos minutos y es al nivel dos te valdrá al uno, y es una receta mas larga habrá que subir la potencia. Pero para esta receta prácticamente con el calor residual es suficiente, eso sí, con mi olla, otros modelos que dejen escapar el vapor seguramente tendrás que hacerla más alta.
Ok gracias👍
No tenemos 😢
Pues para mí es un elemento indispensable en la cocina... Espera al próximo vídeo tutorial que hablo de ellas y piénsalo ☺️
No cambio mi wmf por ninguna otra, todo el sabor concentrado dentro ya que no suelta vapor😅
Sí, el modelo que uso de Khun ricon es igual, no tiran vapor. Van genial 👌
Yo tengo una bra de 4 y 7 litros y cuando tengo que hacer más cantidad, le quito a mi madre una magafesa de 12 litros.
Prometo no hacer mis necesidades hasta no ver tu tutorial de las ollas nucleares.
Jeje ollas de destrucción masiva 😜
Esas patatas con sepia van a caer este finde...
Tengo 2 ollas de distinta capacidad. Las 2 son Magefesa.
Ya verás que buenas!!! Gracias por comentar 👍
Magefesa y Tefal
Deben ser las más vendidas en España con diferencia ☺️ Gracias y saludos!
Recetón Adrián! M la apunto, como dice mi hermano fácil y senzill! A mi m regalaron una olla express, pero la suegra se pasó de grande 9 litros una wmf perfect! La conoces..
Si es una buena marca, un poco caros los repuestos. En mi opinión la mejor marca es Khun Rikon, luego Fissler y luego wmf 👌. La de 9 litros para caldos genial, pero es grandota para el día a día si la familia no es muy grande
@@RecetasFlipantes. Hola buenas tardes... Me podrías recomendar una marca de olla express y donde comprarla...? Te lo agradecería muchísimo... 🙏🙏🙏. Un saludo
@@inmabera5134 hola Inma, espérate al vídeo que haré en un par de semanas, estoy hablando con una web para conseguiros una oferta. Es la marcha Khun Rikon, para mí la mejor, son caras pero duran tantos años y van tan bien que salen baratas. 👌
@@RecetasFlipantes. Muchísimas gracias. Pero.... como puedo enterarme de cuando vas a dar esa información... porque no se lo que ocurre que no me llegan notificaciónes 😱😱😳😳😳🙏🙏🙏🙏
@@inmabera5134 pues igual es cosa del teléfono móvil... Aunque actives la campana en UA-cam si en el teléfono no tienes activadas las notificaciones no te llegarán. No obstante intentaré buscar este mensaje para avisarte. O si me dejas correo en recetasflipantes@gmail.com me lo guardo y te aviso por allí 👌☺️ Salu✌️