Embajadores de la comida manaba - Día a Día - Teleamazonas
Вставка
- Опубліковано 31 бер 2019
- La cocina tradicional manabita fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador el año pasado. Y cómo no, si de ella se desprenden una gran cantidad de ingredientes, recetas, aspectos culturales y ancestrales, a ello súmele unos platos que conquistan cualquier paladar. Hoy nos vamos a buscar dos de las delicias culinarias que comparten no solo la sazón sino también un aspecto que sorprende, cuatro letras llenas de sabor e historia: Iche. Hoy los protagonistas son: El viche, un potaje con más de una veintena de ingredientes y el famoso corviche. Estos son apenas dos de los Embajadores de la comida manaba.
Día a Día es otra manera de hacer televisión
Domingo: Guayaquil y Salinas 12:30pm; Resto del país 9:00pm
Síguenos en Redes Sociales:
Facebook: / diaadiaecuador
Twitter: / diaadiaec
Teleamazonas - Noticias de Ecuador y del Mundo al instante
Visita nuestra web oficial en: www.teleamazonas.com/
Síguenos en Redes Sociales:
Facebook: / teleamazonasecuador
Twitter: / teleamazonasec
Linkedin: / teleamazonas
Google+: plus.google.com/u/0/+teleamaz...
Instagram: / teleamazonasec
Pinterest: / teleamazonas
Livestream: livestream.com/TeleamazonasEc...
Periscope: www.periscope.tv/teleamazonas
Dailymotion: www.dailymotion.com/Teleamazonas - Розваги
¡Estoy segura que él Manabita, es el más orgulloso de decir y ser Manabas, que somos muy buenos de corazón, y es la razón porque nuestra comida sobresale a las demás, porque cocinamos con corazón, amor y pasión porque nos alegra la vida el día que no dejen nada en el plato y que digan gracias que rico estuvo, en Ecuador y el mundo pueden disfrutar de nuestra gastronomía, Él Manaba a emigrado dentro y fuera del país, bien por nuestra deliciosa comida...🇪🇨
La mejor gastronomía del mundo...😋🇪🇨 Mi lindo Manabí 🙂
Bello que la mamá sea parte del trabajo más aún cuando es algo que se ama (viche)
Felicitaciones a ese hijo y bella madre
El viche de mi mami nadie le gana es el mejor la comida manaba es la más rica saludos desde portoviejo
Saludos desde Europa soy ecuatoriana 🇪🇨
Ecuador en un país multicultural y diverso, bendiciones.
Que rico es la comida ecuatoriana especialmente de manabi la tierra de mi padre y abuelos
Wow se ve muy rico todo esto, tan típico nuestras sopas o caldos contundentes de nuestra América.
Debo ir a Ecuador. Gracias
YO QUIERO SE ME ANTOJO TANTO..SALUDOS DESDE MÉXICO
Desde un paraíso llamado Ecuador para el Mundo
y tambien sus mujeres hermosas,,,,,que placer ,,,,,,por eso me rapte a una manbita
Es que no ahí igual!! Cuando una madre con todo su amor prepara algo. Mis felicitaciones y bendiciones a su Sra. Mamá🙏💗cocina como antes. Su esmero😍me recuerda a mi abuelita enseñándonos sin dejarnos tocar las ollas así aprendimos viendo oyendo y escuchando anécdotas💗💗que rica es toda nuestra comida en Ecuador!!
Que delicia !! Algún día y espero pronto, viajar y disfrutar su país y sus alimentos. Saludos desde México
jajajaja,,yo ya tengo mi manabita en mexico...y que rico cocina hermano
Yo soy manaba y esa comida es malditamente adictiva, la echó de menos vivo fuera hace 15 años .... Hace 3 años estuve en México y tampoco tienes que envidiar nada, te vuelves loco no hay nada malo joder todo está de vicio ... Me traje dos caja de habanero picante. Saludos
La mamita sabe 😋.
Deliciosa recetas de mi Ecuador.
Que joyas de mujer. Toda una señora. Una maestra en la cosina ..gracias bendita sra. Saludos desde España
la comida mas rica q he comido de Ecuador
Que Delicia NUESTRA COMIDA MANABA, es Unica y Tengo un Amigo Argentino k se caso con una Ecua, Me dijo el k NUESTRA gastronomia.le Encanta ves? Gracias a Uds.
yo por eso fui por mi manabita ,
Los manabas ya parecen peruanos queriendo patentar como manaba a toda la gastronomia costeña.
Nuestro ecuador bello
En serio que comida mas deliciosa de nuestro Manabi. Ya me dio hambre¡
Esos langostinos son unos monstruos jaja que rico
Porfavor , que delicia de comida
lo maaaaaaaaaaaaaaaaaaximo que detalle hacerle esta nota a tu mami... super!
😭😭😭Al viche de pescado Le falto las achochas, el zapallo, avas. platano maduro,
Sólo la sra. Que preparó el de langostino lo sabe preparar como se debe 👋👋👋Felicitaciones.
Se lo dice una MANABA 100%
Jjjj si le puso todo vea bien el video sólo le faltó el maduro 👍😋
No me faltó nada al de pescado. Sólo que es restaurant's no pueden darte su receta total. Es su negocio yo si las vi mira bien el video cuando ella remueve la olla. Y si la Sra. Preparo muy bien el viche de langostinos🙏
Disculpeme que no le de la razon soy manbita de quinta generacion y el mani no se licua como decia mi bisabuela abuela y mi mama el mani se pone a cocinar con el agua para que engorde como dicen ella y primero se tira las legumbres mas duras luego las suaves y por ultimo el pescado y el corviche no lleva platano cocinado
@@luisluna7556 hola Luis yo nunca dije que el maní se licua, es más comparto su criterio al asegurar que el maní se molinea (molino instrumento de madera) con el agua y se le salpica agua a medida que hierve para que engorde 👍
En cuanto al corviche el verde es rallado y no cociinado
En definitiva vuelvo y repito LA MEJOR GASTRONOMIA DEL ECUADOR LA TIENE MI MANABI QUERIDO 👍. saludos 😊
- El viche tradicional no se hace con PICUDO se hace con ALBACORA.
- los corviches tradicionales se hacen con masa cruda y rayada de plátano verde, y el pescado por lo general no se tamiza simplemente se trozan y se marina con sal y pimienta, para conservar el pescado, la base de la masa del corviche es básica.
Lo que la sra dice que es la "verdura manaba" por lo general le decimos "frejol tierno"
La sra si sabe cocinar el buen VICHE! 😍😍😍
Psdt: el viche es la fanesca manabita, el plato insignia de semana santa.
Y a quien lebimporta?
Si estoy de acuerdo amigo en su comentario solo le falto en algo que siempre hacen mal cuando dan la receta del viche
El mani no se licua el mani se pone a hervir con el agua y los aliños hasta que se disuelvan muchas personas lo licuan porque dicen que se le corta pero hay esta el secreto del sabor saludos desde portoviejo
Tu si sabes amigo
Muy bien explicado el corviche es rayado el plátano nada de mezclar con plátano cocido
Lo del viche que es mi plato favorito lo siento pero ni comparación con la fanesca. La probe hace unas semanas atrás es buena pero me quedo con mi viche. Saludos
Lindo mi Ecuador 🇪🇨🇪🇨🇪🇨como te extraño 😢😢😢😢
Esto es una delicia x Dios que sabrosura
Qué Bello mi Ecuador !!! Orgullosamente Manaba 🙈🙈❤️
Se ve tan delicioso y así mismo ha de saber, solo q me quedaré con ganas de prepararlo xq no entiendo mucho de los nombres q tienen los ingredientes q se usan en la preparación, ojalá algún día lo prepararán de nuevo buscando los nombres q aquí en México usan los ingredientes, se q es mucho pedir pero valdría la pena ese esfuerzo. Pero muchas felicidades. Saludos desde México.
No son tan dificiles los ingredientes amigos saludos de portoviejo manabi
Todo muy rico muchas felicitaciones desde la ciudad Esmeralda.
Gracias señito lo necesitaba mi novio es manaba y quiero realizarlas
Q rico me encanta de mi lindo Ecuador este año viajó y comere las delicias bendiciones cocina rico se be bendiciones
K Ricoooo uuuy
Que rico le deja con ganas de comer esa rica comida manab mmmm que riquisimo
No solo es Manabi cada provincia ecuatoriana tiene lo suyo
La comida del wcuador es riquisima . . Es la mejor
Rico.. Lastima que no hay un canal de cocina manaba que suban todas las comidas..
Es que la comida manaba es en realidad parte de la gastronomia costeña solo que le han agregado mani y por eso ya la llaman comida manaba pero en realidad es gastronomia costeña.
Janeth cardenas Miranda García , tiene recetas manabas 🏠
No hay como la comida de mi tierra manabi
Yo soy manabita y soy muy muy exigente con la comida co todos los manaba pero creo que me pasé un poquito jaja
Todo se ve fenomenal saludos desde Barcelona
Sin duda alguna la comida manaba es super rica
Sin duda y muy original
like si estas orgulloso de ser Manaba
Se ve rico pero como buen manaba el mejor pescado para el viche es la albacora grande
Waooo que buen programa dia a dia a nuestro pueblo con nuestra gastronomia que delicia nuestra comida xfavor digan asi extienda mas su programa esa es la verdadera comidas ecuatoriana e visto muchos programa d comida pero ninguno me a gustado pero ustedes ll maximo 🤗🤗🤗🤗❤❤ felicidades y el que hace el reportaje xfavor no coma solito🤭🤭
Lo mejor q tenemos en Ecuador la comida y esas manos mágicas q preparan
Dios que rico!
Que rico
Que rico.
Que rico .. yo quiero..es delicioso saludos
Amo el viche 🥘 🦐 🍤 😻😻 y el
Corviche también pero
Con chicharrón en vez de pescado jeje 😜 o de atún en lata o de queso hay que rico es comer 🤤🤤🤤😅
Gracias por enseñar tan deliciosas recetas para mi nuevas y nutritivas.
Que delicia la felicito ojalá que algún día lo pueda probar bendiciones sra
Me encanta 😋
En búsqueda de una manabita!! Cómo amo su gastronomía
Mundial el viche de langostino felicidades a tu mami soy de chone
Riquísimo el biche 😋😋😋
El mejor corviche q e visto q exelencia
Desde el momento q pasa estos progra de cosina en Las rectes Deven especificarse no solamente ven America Latina si no q tambien lo ve todo mundo deve poner Manabi Ecuador nosotros Ecuatoriano sabemos q manabi pertenese a Pais Ecuador y otros persona Europea q lo ven donde queda Manabi
Muy delicioso el viche del Las tongas Manabitas ☺
Uuffffffff..... que rriiicooo....
Que delicia 😋 como extraño mi gastronomía de mi lindo Manabi
Solo el mirar ya me dio hambre
Se muy delicioso el viche de langostinos😋😋😋🙈
Wooow! Delicioso 😍
La próxima vez que hagan un reportaje de comida manaba avisen para ponerlos en contacto con “la flaca” María Lastenia de Romero !!
Viendo esto no me cabe duda ...el Ceviche es manaba osea Ecuatoriano....
Bonito, comida de la mamita...
Belleza
La mejor gastronomía del Ecuador la tiene MANABI!!! 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
Es su opinion. La gastronomia manabita es en su gran mayoria la misma de toda la costa ecuatoriana la unica diferencia es que a ciertas comidas le han agregado mani. Muchos platos que llaman manabita en realidad tiene su origen en el agro de las provincias de Guayas y Los Rios.
Rico ese viche creo que la comida manaba es mejor
Me dió hambre....
Y aún así son restaurantes de Guayaquil los que siempre ganan concursos de encebollado
Que delicia de comida!!!! 😋😋
Se ve rico puedesenseñar hacer el mani xfa
Ya decía yo que él tipo es manabita por la parada y la s en el habla, saludos desde acá para allá
Mi pregunta para un manaba, ¿cada que tiempo cocinan en sus casas el viche?... Porque es muy laborioso para que sea como un almuerzo tradicional. Muchas gracias y que rica gastronomía 😋
En tiempos de nuestras abuelas se lo preparaba por lo menos una vez a la semana generalmente sábado o domingo,ahora en tiempos modernos donde justamente falta tiempo 1 o 2 veces por mes, pero si se antoja todos los días los tenemos en el menú de los restaurantes de Portoviejo Y MANABI
en mi caso lo preparamos en ocaciones especiales.... cuando nos vista un familiar por ejemplo
En sto domimgo alguna gente le dicen corvique
Donde queda el restaurante ,de los corviche , dirección alguien 🤤 ya no hay buenos lugares con comida tradicional 🙏 ,
185 MIL VISTAS DEL VIDEO: (150 MIL 🕵♂️👀🇵🇪 ) ( 35 MIL 👀 🇪🇨) 😂
que buena se ve esa sopa.que dios bendiga a nuestros países de LatinoAmerica.y por supuesto bendiciones para Estados Unidos de America. todos los que vivimos en la unión Americana debemos de estar agradecidos con su gente y tenemos que respetar las leyes y su forma de vida aquí en Estados Unidos.no hay que venir a Estados Unidos a imponer nuestra voluntad y forma de vivir de nosotros de otros países.porque si queremos vivir aquí en Norte America igual que vivíamos en nuestros paises mejor quedémonos viviendo en nuestro país.
Dios q castigo vivir en los esclavos unidos y verbq tan sabrosa comida yo quieroooooo
😂😂
Uyy yoo aqui babiando.muy vaga para hacerlo😞
Porque, si estamos hablando de comida manabita tenemos fondo musical Cubana?
"Oirán peruanos de dónde nace la palabra ceviche"
De q esta echa la mazita
De plátano verde o como dirían en España plátano macho, es un plátano que no parece fruta pues verde no tiene dulce y es muy duro
RIQUÍSIMO COMO EL CALDO DE.HOLA PERO LLEVA MÁS INGRADIENTES . ASÍ HAGO EL CALDO DE BOLAS TODO PICADO CON LA MASA IDÉNTICA COMO LA HAGO 😉😉😉😉😉😉😉😉
Verdura, el cebollin manaba cuales son?, lo que menciona la señora, sino me equivoco es la arvejita y el cebollin. Aca en loja tenemos la arvejita y cebollin pero no decimos que es lojana. La comida Manaba es deliciosa.
VERDURA MANABITA ES FREJOL TIERNO VERDE Y EL CEBOLLIN ES CEBOLLA VERDE Y CILANTRO O CULANTRO..ASI LE DENOMINAMOS
No es arvejita se llama vainita y es la vaina tierna. EL cebollin es cebollin donde sea
No sabía que el viche tenía ingredientes serranos
El corviche original es solo con masa de verde rallado
Ya hijo jajajaja
Ja ja esta habichuela estamos en Ecuador por favor eso es la haba o que grano verde es, gracias.
Habichuelas le decimos en Manabí es la misma haba pero manaba porque también hay haba serrana a lo menos en el campo se le dice así
Habichuelas es la más pequeña y la haba es más grandecita
@@magdalenap8439 gracias...
Habichuela es la haba manabita es blanca oh tiene un tinte verde claro .. es diferente al haba serrana esa es más grande .
quiero casarme con una manaba ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
@@carlosleblanc5391 alguna mala experiencia con un mnaba compañero
@@carlosleblanc5391 son fieles ??? Y si las engañas que te hacen
@@pitstopmotors1842 te cortan el pájaro! Jajjaja
Qué es el troliche y pechiche?
son dulces, el Troliche es hecho con leche y el Pechiche es una Cereza pero de color negra con la que se hace también un dulce (dulce de pechiche)
@@bfalmeida100 muchas gracias, pensé que eran igualmente comidas típicas
el viche original no lleva vainitas , lleva frejol tierno manaba producido solo en mi hermoso Manabí
Jajajajaja
Sin albacora no hay negocio jajajaja, no hay ganancia
Pensé q el corviche era de Esmeraldas!
Toda la vida ha sido manabita, esmeraldas era parte de. La provincia de Manabi.
@@jimmybravo9204 y Manabí alguna vez fue parte de Gauayaquil
En el Nombre de Dios PADRE y del Espíritu Santo sanidad cae ahora como lluvia sobre los terrenales.
Dios PADRE y el Espíritu Santo nos ama, nos sana, nos salva para vivir eternamente en cuerpo y espíritu. PADRE mos multiplica los alimentos nos deja vivir gratuitamente en la tierra..
1 Solo Dios y Espíritu santo que se llama PADRE
1 Solo PADRE Celestial y terrenal
1 solo Salvador porque PADRE murió por nosotros
1 solo redentor porque PADRE nos atrajo a su resurrección y nos creó con su Santa Carne, Sangre y Espíritu Santo.
1 sola familia porque todos los terrenales somos hijas e hijos de Dios PADRE de carne de sangre y de Espíritu Por lo tanto somos hermanos /as.
EL que llevó la cruz es nuestro Dios Padre que murió en la cruz para salvarnos a cada uno de nosotros.
Es Dios Padre que resucitó de entre los muertos y estuvo 40 días más en la tierra, enseñando sus Santas Leyes para que entremos a su Reino aquí en la tierra dejó consumada su salvación, y que ya no va ha regresar porque dejó terminada su obra. Y el de cuerpo, mente y espíritu, limpio podrá ver a Dios Padre y sentir al Espíritu Santo. Pero nadie creyó,
El gobierno o Reino de Dios PADRE
Leyes: Amar y servir a Dios Padre y al Espíritu Santo con toda nuestra mente cuerpo y espíritu.
Amarse los unos a los otros como hermanos de carne de sangre y de espíritu.
Los 7 días a la semana Dios PADRE los santifico. En el Cielo si cumplen las Leyes del Reino de Dios Padre. Quien cumple las Leyes de Dios PADRE en la tierra?
La Santa Cena de la nueva alianza Comer la carne y sangre de Dios Padre, representado por el pan y el vino.por la crucifixión y por la resurrección de Dios PADRE: Dios Padre nos atrajo a su crucifixión, y nos atrajo en su resurrección y nos creó con su carne, sangre y Espíritu convirtiéndonos en sus hijas e hijos.
El Santo Juicio del Arrepentimiento de pecados para el perdón de pecados. 70 veces 7 al dia se debe perdonar al que se arrepiente verdaderamente.
La tierra es de Dios PADRE y el Espíritu Santo, y ÉL nos deja vivir gratuitamente.
El Padre Nuestro…. Vivir gratuitamente en la tierra.
Convertir nuestro cuerpo en santidad, porque es el templo de Dios PADRE y del Espíritu Santo.
Sanar toda enfermedad y toda dolencias,, resucitar a los que duermen en la muerte, creer, obedecer, y enseñar las Leyes de Dios Padre y del Espíritu Santo.
***///***
De pescado es el original, de queso no es igual.quedan malos los de queso como manaba te lo digo
Si la que me recibe no tiene acento manaba ya desde ahí va mal.!
Mucha grasa esa comida
Creo que eres peruana
Porque crees que parecen desnutridos en Perú xD
@@julyccg117 y te faltó patuchos jajaj mucho ajinomoto jajajajj
Este vídeo .es una de las 10000000000 de razones del por que la gastronomía PERUANA. ..es la mejor de latinoamerica !!! Y entre las mejores del mundo !!!!
Para ti será, porque para mí es la de Ecuador.
@@mireyamaya8638 ... Para ti obvio la de ecuador que es tu país...pero para mi y la gran mayoría del mundo. ...la gastronomía peruana EA la mejor de latinoamerica y entre las mejores del mundo .... Y en el top 5 de latinoamerica. 1 Perú 2 México 3 Brasil 4 colombia5 EEUU ..ecuador ni aparece en los 15 ...
@@liansaulodias7553 ustedes solitos se han colocado como número 1 y para mí la número uno de latinoamérica es la mexicana que está declarada por la UNESCO y tiene restaurantes por todo el mundo
Y a quien le importa!! la comida es comida, ni una es mejor que otra es cuestión de culturas y sabores,eso de catalogar es lo más ridículo..allá ustedes Peruanos que se creen los mejores por su comida porque no tienen nada mas en que destacar....
LA.COMIDA DE ECUADOR ES DELICIOSAAAA NO TIENES PORQUE INRRESPETAR !!!!!! QUE TE CREES!!!! TE HACE FALTA HUMILDAD
QUE SE VA A COMPARAR A LA GASTRONOMIA PERUANA LA MEJOR DEL MUNDO ,LOS UNICOS QUE CONOCEN ESA GASTRINOMIA SON ELLOS MISMOS