Tajine de poulet au citron et aux olives
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- Опубліковано 22 січ 2015
- Découvrez la recette de saison du 23 janvier 2015 !
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Ingrédients :
1 petit poulet
100 g d’olives
4 carottes
2 quartier de citron confit
2 oignons
1/2 botte de coriandre
1 botte de persil
quelques grains de poivre
du safran
Saisir le poulet dans un peu d’huile d’olive.
Une fois que le poulet est doré, ajouter deux oignons émincés, un peu de sel et des grains de poivre.
Couvrir d’eau la viande et ajouter deux quartiers de citrons confits, de la coriandre, du persil, du safran (ou du curcuma), et les olives.
Couvrir et laisser cuire le tout à feu doux pendant 35 minutes.
Ajouter les carottes coupées en quatre dans la casserole et laisser cuire encore 10 minutes.
Bon appétit ! - Розваги
Merci fatema.tu est une grande ambassadrice. Pour représenter. La bonne.gastronomie.marocaine😘😘😘
Merci à toi. fatema de promouvoir.notre bonne cuisine marocaine😘😘😘
Franchement c'est excellent bravo à Fatima
انا كتعجبيني بزاف 😍
Moi je mange avec des couverts, plaise ou ne plaise pas et je suis un amoureux du couscous.
Merci pour cette très bonne recette, la coriandre dans la cuisine c'est tout simplement divin 😋.... Mais manger avec les doigts dans le plat non, jamais vu ça chez moi même si je suis née au Maroc (Berkane) ou j'ai passée mon adolescence 🙄, par contre je confirme que la cuisine marocaine est succulente 😋😋😋
oui moi je cuisine beaucoup et on est a sept parfois 10 ;;;; parcontre je prefere les olive verte mais il est vrai que les olives violine aportent un gout en plus aussi bravo a fatima de nous parager notre histoire ...
Nacer 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
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Il sont ou les épices ?c'est pas comme ça.Gingrmbre?curcuma ?
Tu sais, il n'est pas toujours vraiment important de mettre beaucoup d'épices pour avoir un délicieux tajine. Il suffit de mettre les meilleurs qui donnent du bon goût et tu as un plat divin. Je ne sais pas si tu connais le poivre qu'a utilisé Fatema, mais rien que celui ci avec du safran en pistils et une bonne huile d'olive, tu n'as besoin de rien d'autres.
Belle recette mais par contre les carottes 10 mn ça me parait léger quand même !!
Fatema ,vous vraiment m3lma, la cuisine marocaine est classée la 2 au monde pas pour rien,les marocaines lhadgates
Il est préférable de faire mariner le poulet la veille
Zarma !
La dernière prise ou l'on voit la personne ouvrir soulever le couvercle sans gant !
Je dit aoutch !
Et les épices?😮 cumin, curcuma, piment et je rajoute même de l'harissa des fois avec pommes de terres!
et comment +++++++++ je viens d'acheter une maison restaurer , ma premiere projection a été , de trouver la pièce suffisamment grande pour m'éclater dans ma futur cuisine , j'aime l'espace . ce n'est plus le lieu relationnel , que c'était, dans mon enfance , mais ça le redeviendra , pour sûr... Bon , j'ai un tajine sur le feu , bye ... Merci vous , de normandie ....
Cuisine orientale? Le maroc n'est pas plus a l'est que la france a ce que je sache
N'importe quoi ce qu'il faut pas entendre
fatima tu est la meilleur on taime..Tu devrait faire inscrire à lunesco .Notre bonne cuisine marocaine.parceque les algeriens depuis queques temps copient et volent notre richesse et notre patrimoine culinaire. Et il y a marre
Karima Karimz ta Fatima son mari est Algerien et c'est lui qui lui as appris à faire les tagines et la cuisine, quand elle l'a connu il avait deja un restaurant et je connais perso très bien la fille de fatima. Ne critique jamais l'Algerie
@@kekouha va te soigner malade
@@kekouha ta déjà trouver un restaurant algérien ? Sa existe pas, même la sauce algérienne c’est un marocain qui l’a inventé 😂
fatima freine sur le botox..
Lol 😂😂😂😂😂😂
Sherazade la voleuse aussi n’oubliez pas, et au moins Fatima elle vole personnes, vous vous êtes allés jusqu’à dire ´ la tour effeil algérienne ´ 😂 vous êtes unique 🤣
Déjà merci et bravo lala fatima par contre il s'agit d'une autre recette celle du poulet au carotte tt aussi bonne .
En voici une autre recette de poulet presque similaires mais qui à mon sens est la meilleure
ua-cam.com/video/IqQhUul7nic/v-deo.html
Un tout petit peu de safran 🤤🤤🤤🤤🤤🤤 c est la moitié d une boîte désolée c est pas ça un tajine marocain il faut revoir tes recettes fatima.
Complet elle as fais nimporte quoi cest pas travailler son tajine ni mariner son poulet je sais pas mais sa sauce ne dois pas être bonne...
le tadjine poulet olives citron est maghrébin en général et non marocain exclusivement
Le tajine poulet olive citron est marocain sir t9awad. Les algeriens ont leur plat comme la chakhchoukha (t'aimerai qu'on dise que c'est marocain ?), les tunisiens ont la macaronia (meme question que la chakhchoukha). Faudrait donc stopper de vouloir tout approprier au "Maghreb" alors que le Tajine est purement marocain
@@rayan_91 "tadjine" 😂😂😂
@@nddiajust9937 ptdr on voit bien dès le début le type de profil
Saha la chirurgie faciale 🤣
Le poulet au olives et de l’Andalousie. Ont le retrouve en Algérie au Maroc en Tunisie même en Espagne Portugal. Sud France. En Algérie ont le prépare de plusieurs manière à l’ouest au safran. À Alger en sauce blanche à l’est en sauce rouge picante.
Ce n'est pas le même tajine petite jalouse
عازف الليل incroyable. Fatima et de oujda regarde sont livre ou elle parle de l’Algérie et sa cuisine. La cuisine algérienne et la plus riche du Maghreb comme ont a des frontières avec tous.
@@AlanAlan-jn7hr lol cuisiner avec du citron confis c'est purement marocain ça vient des villes impériales du Maroc(épicé/acide/amer) ,Fès,Marrakech,Rabat là où les plats prestigieux s'inventent ,en Algérie vous avez pas des villes impériales à ce que je sache ,surtout qu'on parle du poulet ,le plat royal de l'époque, le premier pays producteur des épices et légumes au Maghreb ,c'est le Maroc c'est normal qu'il ait une des meilleurs cuisines du monde et la meilleure en Afrique, la cuisine c'est l'histoire mon ami loin du nationalisme aveugle ,si tu préfères le chiffre 3 bein accepte que 1+1=2 la logique est objective
La cuisine marocaine n'est pas la cuisine algérienne ou tunisienne. Toute la planète mange des carottes, mais chacun le prépare à sa façon. Il n'y a pas de tajine "sauce blanche" ou "sauce rouge" qui baigne dans la tomate concentrée au Maroc.
@@faycelbennis1784 bravo aalik 👍
Elle et de oujda sa cuisine et purement algérienne. Pour info
L'Algérie n'existe que depuis 1962, elle était française. La cuisine marocaine est ancestrale
Alan. Alan C'est dans les royaumes et grâce au tables de rois que l'ont retrouve les plus grande cuisine contemporaine ex: ( la france et leurs roi, la chine et leurs dynasties, le Maroc 1 er où 2ème plus ancien royaume au monde depuis 789 juqu au jours d'aujourd'hui, l'Italie et les medicis........) là vous avez un exemple concret des plus grandes cuisine de tt les temps donc à part le couscous qu'ont peut qualifier de plats maghrébin le reste si il ne vient pas de chez nous 🤔
Mdr rien a voir la cuisine marocaine a celle de chez vous qu’elle soit d’oujda ou d’une autre ville il y a pas photo la cuisine marocaine 🇲🇦la meilleure et la votre dsl celle des français vous avez été colonisé pendant un siècle que vous cuisiner comme eux 🤣🤣🤣🤣🤣
Nn madame c'est Algérien vous faites erreur mdr n'importe quoi vous piquer même la cuisine algérien
Votre spécialité en Algérie c'est la pizza avec une tonne de mayonnaise beurk et une tonne de frites dégoulinantes d'huile dans une omelette
Spécialité algérienne bourricots farcie aux pois chiches 😝🙋
La cuisine culinaire Marocaine est classé deuxième sur 5 au monde .
Alors dire que le tajine est algerien c'est un de vos mensonges habituelle chez vous les bounifs. Le tajine est un plat purement marocain , et tout le monde le sait. Seul le couscous où l'origine est discutable. C'est comme si je disais que la chakhchoukha ct Marocain
La cuisine algérienne et le berceau de la cuisine du Maghreb une rehalitè.
Toz 🤣😂🤣😂
@@zinebmaurish6987 ua-cam.com/video/DNDG-TdDhNM/v-deo.html hhhhh regarde sa hhhhh. Hmd Fatima Hal et de oujda et dans sont livre que tu a pas lu comme les marocain sont médiocre en culture. Elle parle de l’héritage du Maghreb central Algérie actuelle sur la gastronomie du Maghreb ouest. Dire que à l’école ont Maroc ont aprend qu enfant que abasid et omeyad sont une civilisation musulmane et que Almoravid et merinide sont marocain hhhhhh alor que à l’époque nombre de civilisation née dans Maghreb centrale algérienne actuelle zirid ou kutama fatmide ont dominé monde musulman. Même que les merinide sont née dans l’Algérie actuelle hhhh Hmd pour nous une civilisation musulmane. Pauvre marocain mdr. Ils pense que l’algérien actuellement qui vie à 10 mètre de la frontière cuisine autre hhhhhhhh ua-cam.com/video/DNDG-TdDhNM/v-deo.html ua-cam.com/video/DNDG-TdDhNM/v-deo.html une vidéo qui fait de toi un idiot hhhhh hhhh mdr ua-cam.com/video/DNDG-TdDhNM/v-deo.html MDR 😂 MDR 😆 MDR 😜 ua-cam.com/video/DNDG-TdDhNM/v-deo.html
@@AlanAlan-jn7hr Merveilleux 💞... Je ne savais pas que Fatema était d'Oujda 🤔 moi je suis née pas loin, à Berkane, alors c'est pour ça que j'aime sa cuisine qui me rappelle celle de ma maman 💕💞💕💞
@@AlanAlan-jn7hr L’Algérie Turc ? l’Algérie Française ? Ou l’Algérie d’aujourd’hui ? 😂