CARA MEMBUAT SAUS BOLOGNESE SENDIRI ! SAUS UNTUK SPAGHETTI - LASAGNA - PIZZA

Ingin Mempelajari Resep Tomafery Cooking Lebih Dalam? Join telegram kami : t.me/+xsY1EtKqxw1kN2E9
Halo Mom Kali ini Kita Share Resep Saus Bolognese Italy !
Saus Ini Banyak Manfaatnya Bisa Untuk Spahetti, Lasagna, Pizza, Kentang Goreng, Macaroni Schotel, Roti Bakar, Dll
Bahan :
- Peeled Tomato 600gr
- Daging Giling 85CL 500gr
- Bombay 125gr
- Wortel 100gr
- Seledri 100gr
- Salad Oil 50gr
- Butter 25gr
- Oregano Kering 3gr
- Thyme Kering 0.5gr
- Saus tomat 200gr
- Air 500gr
- Royco 2gr
- Garam 12.5gr
- Lada Hitam 2gr
- Tepung 35gr
- Gula Pasir 5gr
#sausbolognese #masakashooy

[@niaazahra8664]

Terimakasih resep nya mang,, mantul

[@wahyutriutomo878]

Nice..👍👍

[@TomaferyCooking]

Thank you..

[@lindabeleneti4088]

Terima kasih sdh berbagi resepnya

[@TomaferyCooking]

Sama2..selamat mencoba👍

[@ellenson6571]

mantap makasih resepnya

[@TomaferyCooking]

Sama2..semoga bermanfaat👍

[@nanalaiqa622]

Enak udh coba recook dan simple dari resep2 yg ada, thank you chef

[@TomaferyCooking]

Sama2..yeeeaayyy..sukses ya👏👏👏

[@natalife5297]

Hello, very tasty dish, cool recipe, thanks for sharing, friendly like, good luck and all the bestHello, very tasty dish, cool recipe, thanks for sharing, friendly like, good luck and all the best😍😍🥰🥰

[@TomaferyCooking]

Hello, thank you..
Hope you guys easy to cook my recipes,, good luck!

[@adrianinfinix5851]

Saus tomat dan saus asam manis

[@diahakmal1732]

thanks chef , I will try 👍

[@TomaferyCooking]

Good Luck!

[@bakuryu4936]

Terimakasih atas resepnya chefff mantul bet

[@TomaferyCooking]

Selamat mencoba yaa..

[@adrianinfinix5851]

Sama hitam saja terbaru tahun 2022 ke 2023 sejarah kemudian bahasa minang

[@indalusiana2505]

Udah recook, enakkk.... rasanya mirip dg merek yg biasa saya beli.
Thank u chef 👍

[@TomaferyCooking]

Sama2..selamat ya👏👏

[@VandreandS]

Siip...

[@wisnujaya506]

Terima kasih chef jadi nambah perbendaharaan resep masakan untuk keluarga🖒

[@TomaferyCooking]

Sama2..selamat mencoba👍

[@alienfrommarsx]

Terimakasih banyak chef... Resepnya selalu aku simpan

[@TomaferyCooking]

Semoga bermanfaat ya..

[@adrianinfinix5851]

Chef untuk memasak bolognese

[@nuruliskoini4018]

di simpan doang bikin nya entah kapan 😂

[@alienfrommarsx]

@@nuruliskoini4018 wkwk

[@melliigreimanoiigrei5795]

Trims ya🙏🏻

[@TomaferyCooking]

Sama2..

[@d.sucipto3321]

Hadir cheff, mau tanya untuk butter dan salad oil itu pas dimana masukin nya?

[@dodikacer]

Mau naya cheef itu butter apa terus di masukin ya setelah apa ko kaya ga pake butter

[@dapurnads]

Makasi resepnya Cheef.... mantul pasti enak rasanya 😍 akan recook pastinya

[@TomaferyCooking]

Good luck!

[@adrianinfinix5851]

Saus bolognese dan barbeque

[@kalengpassok8562]

Kalau untuk olesan burger atau hotdog cocok gak ini ya

[@AuffarZamzami-wy7cn]

Ini untuk takeran spageti brapa gram.

[@minoeltjitrosumarto8226]

Butter nya masukinnya setelah apa chef?

[@dianfus]

Mau recook mikir dl😅

[@rusmanfauzi7113]

Thyme kering itu ap y chef

[@NirwanFamily]

Oh pakai seledri ya bukan daun bawang.

[@omarschanel168]

Peeled tomato apakah bisa di ganti tomato paste

[@TomaferyCooking]

Gak bisa,

[@acepwijaya5881]

Musik nya terlalu kencang jadi suara nya tidak terdengar

[@dndzhra25]

halo chef, bole tanya tomato sauce nya pake merk apa? takarannya bener sebanyak 200gr ya chef, krn lihat d video ga begitu banyak yaa , mohon penjelasan nya chef, Terimakasih ☺🙏🏻

[@TomaferyCooking]

Takaran sudah sesuai, untuk saus tomat pake merk abc atau delmonte juga bisa..good luck ya 👍

[@sitiluthfiah1543]

maaf chef kalo gak pke oregano apa rasanya akan beda. apa bisa d ganti pake yg lain.

[@TomaferyCooking]

Gak usah pake juga gpp ya..

[@endang2969]

Apa itu peeled tomat?
Belinya dimana?
🙏🙏

[@TomaferyCooking]

Italian tomato..merk nya cirio, bisa di dapat di online shop

[@dnzofficial2617]

Chef itu yg di masukin setelah tepung terigu apa yah

[@TomaferyCooking]

Itu saya masukan oregano yg tersisa😊

[@suprihupi]

D

[@jalius7458]

Mantap om, tapi kok buternya ga di masukin

[@TomaferyCooking]

Maaf atas kesalahan teknis nya..

[@adeli0592]

Yg dipake daging apa chef

[@TomaferyCooking]

Pake Top Side atau Rump, klo mau premium bisa pake Sirloin ya

[@dinydwiyani9249]

Ini bisa buat saus pizza g ya

[@TomaferyCooking]

Bisa bgt..

[@kasangembongan1635]

Kalo di ganti ayam bisa gak chef

[@TomaferyCooking]

Yes bisa

[@kiosrisma3367]

Bisa di ganti daging ayam gak?

[@TomaferyCooking]

Yess..bisa👍

[@irmaherawaty8657]

Tomato beef nya yg bikin sendiri aja om... bgmn bikinnya?

[@TomaferyCooking]

Tomat disayat silang bagian belakang nya, rebus dg air panas selama 30 detik, angkat masukan kedalam air es sampai dingin, lalu kupas kulit tomat sampai bersih. Tumbuk kasar atau di blender juga bisa.
Selamat mencoba👍

[@isyhaa]

Ini maksudnya peeled tomato kah?

[@ernawatynasution6269]

Nggk pake bawang putig ya

[@TomaferyCooking]

Klo mau pake, boleh aja..disini sy gak pake bawang putih

[@larissarucita1935]

Peeled tomatonya merk apa?

[@TomaferyCooking]

Cirio

[@ermaoktavia3086]

Tahan brpa lama ya

[@TomaferyCooking]

Disimpan di kulkas tahan 1 minggu, di freezer 3 bulan

[@roositahutabarat1880]

Gosongkah ? Kok tumis dagingnya sampai hitam gitu...

[@TomaferyCooking]

Teknik browning the meat pada titik yg tidak sampai gosong, supaya hasil akhir dr sauce tersebut bisa berwarna coklat, jadi hasilnya tidak pucat. Pada akhir proses bisa dirasakan, kalau pahit berarti proses browning nya sudah masuk ke titik gosong, maka harus hati2 ketikan melakukan proses browning nya ya...good luck!

[@mochpanji1553]

Baru lihat masak bolonaise daging duluan dimasak 😅 mana over well done lagi...kaya mau bikin krispy bacon😅

[@jokorahmanto2411]

Yg bener urutanyq gimana om..

[@nurafifahsari2514]

Daging'a sampe hitam

[@gingerfish20]

Ini bener
Urutan adalah sayur dulu (soffrito) - buat bikin flavor nya keluar.
Bolognese ngak pake Oregano atau thyme.

[@happyc26]

Bukannya emang gitu ya, yang di yutubnya orang itali juga gitu.. kan nanti pas ditambah tomat, dia empuk lagi

[@gingerfish20]

@@happyc26 Salah.
Soffrito itu duluan - seledri, bawang, wortel. Ini base flavor.
Tomato yang terakhir.
Urutan masuk itu PENTING sekali buat flavor. Soffrito yang di “boil” sama “fry” beda lah tesktur and rasa.

[@adirubiaman6356]

Bikin combro itu mah