METODE BARU UNTUK PEJUANG BOLU KUKUS MEKAR
Вставка
- Опубліковано 17 чер 2023
- Hallo gaiiss kali ini saya membuat video tutorial bolu kukus mekar untuk yang kesekian kalinya tapi metodenya saya bikin sedikit berbeda dari biasanya, semoga metode ini bisa membantu untuk kalian masih belum berhasil dalam membuat bolu kukus mekar sampai ngakak. Metode ini saya dapatkan dari pengalaman salah satu subcriber, jadi untuk yang menggunakan metode all in one masih gagal coba dengan metode ini ya, semoga hasilnya memuaskan mekar semekar hati kalian hehe...
Resep Bolu Kukus Mekar
jadi 10 - 11 pcs (cetakan kue putu ayu tinggi 3 cm diameter 6 cm)
Bahan:
125 gr Tepung Terigu Protein Sedang
100 gr gula Pasir
1 butir Telur Ayam ukuran sedang ( -+ 60 gr ditimbang bersama cangkang)
1/4 sdt Vanili
1/4 sdt Garam
100 ml Santan ( me: santan bubuk 20 gr + Air)
1/2 sdt SP (wajib SP)
Notes: untuk yang masih pemula seperti saya, ikuti semua jumlah ukuran yang ada di resep dan langkah langkahnya seperti di video ya...
Jika ingin membuat 2 resep sekaligus santannya tetap satu bungkus kemudian tambah air sampai total 200 ml.
kalau mau bikin dalam jumlah banyak tinggal dikalikan jumlah bahannya.
Untuk cara pembuatannya teman-teman bisa tonton videonya sampai selesai ya... Selamat mencobaaa Happy Cooking teman-teman ....
Jangan lupa dukung terus Dapur Berbagi Ilmu dengan cara klik subcribe, like, dan share dan bunyikan loncengnya...
------------------------------------------------------------------
Bantu Subcribe ya gaess:
• Insiden Mendarat Tanpa...
Terimakasih atas dukungannya yang sudah bersedia klik tombol subcribe.
#bolukukusmekar #bolukukus #bolu #resepbolukukusmekar #bolukukusmekarantigagal
Uda sy cb... Masya Allah mekar sempurna. Matur nuwun resepnya
Alhamdulilah ikut senang dengarnya, terimakasih kembali semoga berkenan dan bermanfaat.
Rasanya kyk yg dijual² Bun, sy buat versi santan sama susu, dua²nya mekar. Resep enak, praktis dan hemat👍🏻👍🏻
@@yuniarfiani390 🥰🥰 ikut senang Kak 🤗
😅😅😅😅8😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅9😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅@@DapurBerbagiIlmu😅
Bolu kukus mekar yang enak dan cantik sekali bunda 👍😊
Bolu kukus mekar cantik dan enak lembut,terimakasih bunda resepnya
Wah ilmu baru nih, hasilnya cantik mekar paripurna. Terimakasih sharingnya bun
Wah mekar sempurna bolunya. Lembut
MasahAllah zabardast tasty cupcake recipe really sister 😋😋😋😋😋
Bolu kukus mekar sempurna, hasilnya kempus" menul" lembut banget, terimakasih tipsnya ....
Ide yang sangat bagus bun
Bolu kukus mekar cantik sekali bun
Bolu kukus mekar cantik bun❤❤❤
*mekarnya sampek meluber baik baget udah berbagi tips yang berguna bunda*
Bolu kukus yang menul menul mengembang sempurna
Mkcih bun resepny waaaoo bgus bnget warnany
Terimakasih kembali semoga berkenan dan semoga bermanfaat 🙏
Bolu kukus mekar dengan metode bertahap waah dapat ilmu baru juga, bolunya cantik mekar sempurna 👌🏻👌🏻
Makasi sudah sharing bun
Terimakasih kembali, semoga berkenan Kak 🙏
Alhamdulillah sdh dicoba resepnya bolu kukusnya mekar...sy gunakan api sedang...bukan api besar maksimal tergantung panas kompor masing 2.
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, semoga berkenan Kak.
Wajib sy coba... Makasih bunda ilmu nya👍👍👍
Terimakasih kembali, semoga berkenan semoga bermanfaat 🙏
Bolu mekar memang mantap 👍🏻.Saya suka dengan kue satu ini.
Boleh dicoba ini resepnya bunda...mksh tipsnya bun
Terimakasih kembali semoga berkenan.
Dapat ilmu baru....hasilnya juga merekah sempurna & menul2...👍
Terimakasih semoga berkenan...
terima kasih kk semoga sukses sllu menampilkan resep2nya yg terbaru
Terimakasih kembali semoga berkenan dan bermanfaat, Amiinn.
Masya Allah cantiknya, Insya Allah aku pingin coba bolu kukusnya
Terimakasih Kak semoga berkenan dan semoga bermanfaat 🙏
Alkhamdulillah mekar sempurna.terimakasih resepnya🙏🙏
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, terimakasih kembali semoga bermanfaat 🙏
Ini baru bener bun resep masuk di akan banyak video yg lain beda takaran ya tpi hasil ya bgus pak di recook malah bantal entah salah ku dimna
Alhamdulillaah dpt nyari2 resep bolu kukus mekar
in syaaAlloh di coba Bun
terimakasih 🙏
Terimakasih kembali, semoga berkenan dan bermanfaat.
Alhamdulillah,sdh coba dan berhasil,mksh resep y bun
Alhamdulillah ikut senang dengarnya Kak, terimakasih kembali.
Langsung coba Langsung jadi, mekar dan lembut keren...
Mks resep y @ dapur berbagi ilmu😊
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, terimakasih kembali semoga berkenan dan bermanfaat.
Terima kasih, resepnya sdh saya coba dan hasilnya bagus, saya ikuti step2 pembuatan bolu sampai selesai, dan hslnya 👍👍👍🙏🏻
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, terimakasih kembali semoga berkenan.
Akhirnya berhasil pake resep ini mkch bunda 🙏
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, terimakasih kembali semoga berkenan.
Penasaran...pengen coba..terima kasih..🙏
Terimakasih kembali semoga berkenan, happy cooking
Hasilnya empuk banget terima kasih sdh berbagi ilmu memberkati kita semua 🙏🏻
Terimakasih kembali Kak semoga berkanan, amiinnn do'a yang sama untuk Kakak dan keluarga.
Akhirnya recook ku berhasil pakai resep ini , mksh Bun ,sukses selalu
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, terimakasih kembali semoga berkenan.
Mau aku coba kelihatan nya keren ya kakak ok deh sukses selalu❤
Happy cooking Kak semoga berkenan dan bermanfaat 🙏
MasyaAllah bunda..Terima kasih resepnya...Perdana bikin, alhamdulillah mekar😊
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, terimakasih kembali semoga berkenan.
Makasih resepnya ibu .
Terimakasih kembali semoga berkenan.
Alhamdulillah udh nyoba dan ternyata bisa bolu q juga mekar merekah Kya suhu2 😊 terimakasih banyak ilmu x
Alhamdulillah ikut senang dengernya, terimakasih kembali.
dari sekian banyak resep cuma resep ini yang berhasil ku recook, hasilnya lembutt banget. aku rekomen resep ini buat yg mau coba, kuncinya pas awal langsung mix kecepatan tinggi. tp aku kurang ngembang kayanya kurang terigunya, karena ga pake ditimbang cuma disendokin wkwk🤣 tp alhamdulillah berhasil walaupun kurang ngembang dikitt
Alhamdulillah ikut senang dengarnya Kak, wah mantap Kak terigunya tidak ditimbang tapi hasilnya tetap cantik 🥰🤗
Pakek santan atau air soda kak?
pake santan kak, santan bubuk 20gr seperti yg dicontohkan
Tanpa sp ya kak
Gk pake baking powder ya
Makasih bnyak bunda ilmunya,,,biasanya gagal total skrg sudah bisa mekar,,,semoga bunda sukses selalu❤😇
Terimakasih kembali...ikut senang dengarnya semoga berkenan ya Kak, amiinnn.
Aku udah coba berhasil,mksh Bun🙏
Terimakasih kembali Kak semoga berkenan dan bermanfaat.
Beautiful.
Terima kasih resep nya semoga saya bisa untuk jualan .sehat selalu ya mba
Terimakasih kembali semoga berkenan semoga bermanfaat 🙏
Trims kak resepnya ,besok akan ku cobo 🙏
Terimakasih kembali semoga berkenan dan semoga bermanfaat.
Sehat selalu❤
Aku berhasil...terima kasih ilmunya...
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, terimakasih kembali semoga berkenan dan semoga bermanfaat 🙏
Masya allah sama2 bundaaa, sukses selalu bundaaa🥰🥰🙏😍😍
Eh Bunda, kmrn saya mau nge tag Bunda tapi takut salah akun ☺🙏
Ya bunda ga papa🙏🥰
Saya bikin pakai santan...tanpa air soda ...hasilnya bantat
Pas di kukus masih dlm panci ngembang bagus ....
Tapi setelah di keluarkan jadi menciut kecil bantat.
Terus adonan terakhir sy kadi soda kue...baru bs ngembang. ..gk menciut setelah di keluarkan dr panci pengukus.
Udh recook bun,dan berhasil😊
Alhamdulillah ikut senang dengarnya Kak, semoga berkenan.
Saya coba pake resep ini dah berhasil !!! Empuk pulak hasilnya hehehe kuulang sampe bikin 3 resep
Ikut senang Kak dengarnya 🥰🥰 semoga berkenan Kak... 🤗
Makasih atas resepnya, ini yang ke 4 saya buat dan berhasil tadi nya uda mau nyerah tapi saya kalau belum berhasil hati saya ngk tenang gitu,. Ini pun telur terakhir sisa satu saya yakin terakhir ini pasti jadi karna saya yakin dan ternyata membuahkan hasil❤saya suka
Terimakasih kembali, semoga berkenan dan bermanfaat.
Usaha tidak mengkhianati hasil ya Kak?
Tetap semangat.
Mengembang sempurna
Terimakasih semoga berkenan.
Makasih resepnya ka
Terimakasih kembali semoga berkenan.
senang sekali lihat hasil jadinya yg bagus banget mekar merekah ooh kapan sy bisa buat yg sprt itu
Selamat menoba Bunda, semoga berkenan.
Cantik mekar nya
Terimakasih Kak, semoga berkenan 🙏
Makasih tipsnya bun
Sama sama Kak, semoga berkenan 🙏
Terima kasih telah berbagi ilmunya mudah dipahami... Dan nggak ribet semoga sehat selalu ya bunda
Terimakasih kembali semoga berkenan dan semoga bermanfaat, amiinnn 🙏
❤ alhamdulillah coba pertama kali langsung berhasil
Karna tidak ada santan bubuk, saya ganti susu bubuk campur air biasa
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, iya Kak itu tidak harus santan bubuk bisa pakai santan cair, susu cair, sprite, air putih yang penting jumlahnya 100 ml. Semoga berkenan 🙏
Alhamdulillah pertama mencoba langsung berhasil, terimakasih banyak kak, telah berbagi ilmu
Alhamdulillah ikut senang dengarnya semoga berkenan dan bermanfaat, terimakasih kembali 🙏
@@DapurBerbagiIlmu l R3
terima kasih resep bolu kukus nya bun👍🙏
Terimakasih kembali semoga berkenan dan semoga bermanfaat 🙏
Masya Allah cantik sekali ❤
Bertahap ya bunda
Resepnya sudah saya recook bun..dan hasilnya sqngat memuaskan dan cantik layak untuk dijual..mksh dan kalau mau buat resep lebih banyak apa resep diatas di kalikan 2 bun? Mohon ptunjuknya..thxu
Alhamdulillah ikut senang dengarnya terimakasih kembali semoga bermanfaat, betul sekali Kak tinggal dikalikan bahannya.
Untuk lama mixernya nanti disesuaikan ya Kak mixer pertama sampai kira2 gula larut yg kedua sampai kental berjejak seperti di video.
@@DapurBerbagiIlmu terima kasih bunda..sukses selalu..bisa buatkan resep bolu semangka yang pakai loyang segitiga bun..saya pernah buat tapi bantat..dan pecah waktu diiris..bagi ilmu ya..thxu🤗😍
mantab
Terimakasih, semoga berkenan dan semoga bermanfaat 🙏
Mak @Dapur Berbagi Ilmu, setelah aku gentayangan di UA-cam dan berbagai aplikasi resep, kemarin cobain resep ini daaaaaaan sukseeees ! Pada dasarnya semua resep bahan dan jumlahnya ada yg mirip ada yg sama persis, yg aku kutip di makanya ini adalah WAKTU ! Itu ternyata yg bikin aku selalu gagal bikin bolkus, naah ni Mak kan perintah😅 ngadonnya dng tegas ! Aku ikutin ternyata bethasiiiiiiil. Makasih ya Mak, semoga ilmunya berguna bagi lebih banyak emak2 pejuang bolkus mekar❤
🥰 Alhamdulillah ikut senang dengarnya Kak, semoga berkenan dan bermanfaat ya Kak 🤗
Maaf ga pake Soda ga papa ya..
@@SomeOne-pm7cw soda apa maksudnya air soda / sprite atau baking soda
Aku juga lgsg berhsl buat pertama kali ikutin step2 sprti divideo..trmksh ilmunya
0:23 0:23
Aku sudah coba bikin Alhamdulillah hasil empuk banget terimakasih resrpx
Alhamdulillah ikut senang dengarnya Kak, semoga bermanfaat🙏
Baru tau klo SP bisa dimasukkan belakangan...👍
Semoga berkenan dan bermanfaat.
Dari dulu ... saya bikin bolu kukus kyk gitu , ber .. x .. x ..., gak pernah bisa .. 😢 ...,jd maless bikin ne .. ., besok tk iktan bikin pakek resep ini .., semoga bisa jd bolu kukys nya ..
Amiinn selamat mencoba ya Kak, jangan lupa bumbu wajibnya yaitu perasaan bahagia penuh cinta ❤😘 🤗
Sdh cb bwt tp bolux msh mingkem .pdhal sdh ikuti sesuai resep. Wkt di buka kukusan lama2 menciut bolux kak 🤭
Gitu ya Kak, emang bolu satu ini susah susah gampang tetap semangat Kak jangan lupa bikinnya dengan hati gembira, pastikan adonan sudah putih kental berjejak, telur jangan yg dingin dari kulkas.
Aq masih bantat... Tp enak... Udah tau gara2nya...gak pake SP tp Ovalet.... Ntar mau beli SP ...
Selamat mencoba Kak semoga berkenan.
@@DapurBerbagiIlmu thank you videonya...
Sama lah .. masih bantat. Mungkin ovalet tidak mau mengembang..
Alhamdulillah ak udah cobain resep ini.. santan ak ganti susu cair.. bolunya lembut 2 hari masih lembut tapi kenapa mekarnya tidak rata jadi 4 seperti itu bun... Punyaku sebelah mekar sebelah tidak
Mohon solusinya 🙏
Biasanya tergantung jenis cetakan Kak, kalau cetakan pendek lebar biasanya kecenderungan jadi 4, tp kl cetakan tinggi agak kecenderungan jadi 3, atau kalau mau sengaja dibikin 4 semua bisa gunakan cara ini Kak ua-cam.com/video/g8XEVXETbjo/v-deo.htmlsi=CxFlWdB6A8eNSZqF
Disarankan cetakannya yang pendek Kak tinggi 3cm umumnya.
Sp nya pake merk apa kak
SDH berapa kali bikin gagal Bun,hasilx bantat,jd malas bikin kue beginian
Bun setelah 10 menit / sdh mateng apakah kukusan langsung dibuka ato tunggu beberapa menit bru di buka kukusanya? ,trm kasih semangat
Terimakasih kembali, Langsung dibuka aja Kak.
Kak bikin yg porsi banyak donk buat hajatan gitu
Boleh Kak insya Allah kapan2 saya coba bikin. Saya biasanya kl untuk acara hajatan per adonan 250 gr terigu kali 4 atau 6 kali pembuatan.
Alhamdulillah setelah dicoba dg resep ini berhasil mekar, tp knp motif zebra nya gak bisa knp yaa Mba, mksh
Alhamdulillah ikut senang dengarnya, ga bisanya gimana ya Kak, tidak mekar atau gimana?
@@DapurBerbagiIlmu mekarnya luaaaar biasa sy seneng sekali sampai setisp sy bikin tp motif zebranya gak dapat apa krn adonannya kental yaaa....sy perhatikan dr video2 Mba adonannya agak sedikit encer
Bun cup cake nya diameter atas uk berapa diameter bawah uk brp? Kalo pakai cup yg ukuran lebih bsr dari cetakan apa nggk masalah?
Saya pakai papper cup diameter atas 6 cm Kak bawah 5 cm kayanya, tidak masalah Kak paling nanti kertasnya ada yg kelipat, kalau kertasnya lebih tinggi dipotong sama rata dgn cetakan.
Mba mau nanya kalo gulanya dikurangi, apakah berpengaruh dg kemekarannya, mksh atas jawabannya
Bisa Kak, biasanya saya menggunakan 80 gr nggak tau kalau kurang dari itu apakah bisa atau tidak. Ini resep dengan gula 80 gr ua-cam.com/video/NgMw4ntR5HE/v-deo.html
Bener nih kocok yg kecepatan tinggi 4 menit
Semoga berkenan Kak...
Terima kasih resep nya kak, ijin nanya, kalau cetakan nya pakai cup puding tanpa kertas, kira kira bisa nggak kak, saya liat banyak juga yg pake cup puding untuk bolkus mini
Terimakasih kembali semoga berkenan, sepertinya bisa ya Kak saya sendiri belum sempet nyoba yang pakai cup puding kemarin baru nyoba yang pakai papper cup muffin ua-cam.com/video/xdgNnn1t1MY/v-deo.htmlsi=A5Ctjr-AYzwalpYz yang pasti apapun jenis cetakannya jangan diolesi apapun ya Kak supaya bisa mekar.
@@DapurBerbagiIlmu ok kk,. terima kasih atas ilmunya, semoga berkah ya kak
Sdh aku cb..mekar..lembut. tpi cm jdi 10. Aku pake cup agar2😂
Alhamdulilah ikut senang dengarnya, iya itu agak besar cetakan yg diameter 6cm tinggi 4cm ya...
Random banget bikin kue ini kadang sukses kadang gagal ,,tpi banyakan gagalnya 😢
Betul banget Kak, jenis kue paling rumit untuk dikenal sekaligus kue yang selalu bikin deg degkan setiap kali bikin 😁
Bolu kukus gk pake air soda bun seperti sprite gitu terus klu pake santan cair seperti santan kara bisa kah?
Bisa banget Kak, biasanya saya pakai santan instan 65 ml terus ditambah air 35 ml totalnya 100 ml. Bisa juga santan nya menggunakan setengahnya saja sisanya tambah air. Intinya apapun bahan cairnya jumlahnya 100 ml, semoga bermanfaat.
Bun kalau bikin 4× resep apa waktu pengocokan juga sama?
Di sesuaikan ya Kak karena setiap mixer kecepatannya beda apalagi dgn jumlah yg beda, kocokan pertama kira2 sampai gulanya larut kocokan kedua sampai putih kental berjejak.
@@DapurBerbagiIlmu Makasih bun
Kak kalo buat uk 500 gr. Takaran semuanya brp kak? Ap waktnya masih sama
Disesuikan ya Kak mixer pertama sampai gula larut mixer kedua sampai kental berjejak, mungkin video ini bisa bantu menjawab Kak ua-cam.com/video/jNrLffSRSM8/v-deo.htmlsi=Z2jCiG-MUhl_eoYe
Semoga berkenan.
Do you know the reason why after steaming for 15 minutes, the cake shriveled?
Maybe the cake batter isn't thick enough, or you used cold eggs, you can follow this recipe and method, good luck.
Klw bikin bolu kukus bisa kah pkek cetakan putu ayu dilapisin kertas kap bisa y bunda
Bisa Kak.
Kak klau sampe paginya lagi klau buat malam masih lembut nggak
Masih lembut tapi harus di masukkan kedalam wadah bertutup atau dikemas di plastik ya biar tidak kering.
Mba ukuran air utk mengukus kira2 gmn sy gak ngerti dg ukuran swruas jari, sy dah coba malah airnya kering sebelum waktu nya, mksh atas jwbannya
Jari kita itu kan ada tiga garis ya Kak tiga sambungan tulang setiap satu garis/satu sambungan itu namanya satu ruas, atau bisa di googling cara mengetahui ruas jari 🙏
Koq bisa mekar ya, padahal gak pake soda?..😊
Misal buat 1 kg apa spnya juga dimasukkan setelah 3 menit mba?
Di sesuaikan ya Kakakku sayang mixer pertama sampai kira2 gula larut mixer kedua sampai putih kental berjejak.
Kalo air saja tdk pakai santan apakah tetap bisa bunda?
Insya Allah bisa Kak, seperti ini hasilnya ua-cam.com/video/jCnANDsC0gE/v-deo.html
Ooo ya Mba ukuran airnya 1 ruas jari kira2 brp cm tinggi airnya, mksh
2 cm Kak
Maaf mau nanya bolu kukus itu di suhu ruang kuat brp jam ya dgn kemasan plastik?
Tiga hari
Bunda kalau bikin 2x resep mixernya brp menit
Di sesuaikan Kak, mixer pertama sampai kira2 gula larut mixer yg kedua sampai kental berjejak, mungkin bisa dibikin 4 dan 5 atau 5 dan 5.
Maaf bunda...kalau airnya pakai air kelapa apa bisa?
Saya Belum pernah coba si Kak malah jadi ter inspirasi pingin coba 😊, tapi mungkin bisa, dengan jumlah takaran yang sama ya Kak.
Q klo bikin bolu kukus mekar saat d kukus merekah mengembang cantik tapi saat api d kecilkan & d angkat dri kukusan mengkeret kira2 kenapa ya bund ? Mohon pencerahan nya , terimakasih
Biasanya karena adonan keenceran Kak, bisa dari faktor terigu atau telur yg dingin dari kulkas, sebenarnya bisa dilihat dari sebelum dikukus, kalau adonan setelah dimixer jatuh perlahan membentuk seperti pita dan terasa ringan Insya Allah hasilnya bagus, tp kl adonan jatuhnya cepet berarti keenceran bisa jadi nanti hasilnya mengkerut.
Kalo pake tbm bisa ngga Bun?
Belum pernah coba si Kak, kalau TBM biasanya untuk bikin bolu yg butuh mentega dan gula dikocok seperti buttercake. Kurang tau kl untuk bolu kukus bisa atau tidak.
Di bikin sore, buat acara bsk nya jam 11 siang basi ga mba?
Insya Allah enggak Kak, saya kalau bikin bisa tahan 3 hari di suhu ruang, kl sudah dingin langsung di kemas di plastik atau dimasukkan box ya Kak supaya tidak kering.
Bunda untuk bikin resep 2x apa.wktu mengocoknya sama 8mnt,
Disesuaikan ya Kak mixer pertama sampai kira2 gula sudah larut mixer kedua sampai kental berjejak kalau diangkat mixernya adonan jatuh perlahan seperti pita.
Untuk satu rsep jadinya berapa biji bun
Tergantung ukuran cetakannya Kak, kl diameter 3 cm tinggi 3 cm jadi 11-12 pcs.
Kalau pake sprie apa sama UK santan
Sama Kak tetap 100 ml ya
Bun maaf mu tanya kalau paki santan yg dr parutan (yg alami) di rebus dilu biar awet pengaruh apa g ke mekarnya roti kukus. Kebetulan hari ini mau membuat lagi ada acara. Di tunggu jawabanya ya bun.
Sepertinya ga masalah Kak, yang penting santannya ditunggu dingin dulu ya Kak.
Alhamdulillah jadi bagus bun tp td pakai sprit. Yg pertama & ke 2 agak bantet trus selanjutx rotix ringan empus² bun.❤
@@putri-fz2ge Alhamdulillah ikut senang dengarnya, yang pertama dan kedua mungkin kuenya masih agak males makanya agak bantet yg seterusnya udah ceria 🤭✌, bolkus mekar mah emang gitu Kak, semoga acaranya lancar ya Kak 🙏