Dan diye gelen yaza hafif pasta ☺️

Meyveli Pavlova Pastası 😘
Hazırlama:20 dk
Pişme:90 dk
Seviye: Orta
Malzemeler;
6 adet yumurta beyazı
2 su bardağı toz şeker
3 çay kaşığı nişasta
1 çay kaşığı sirke
Üzeri için;
Meyveler
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Nane yaprakları
Yumurta beyazlarını düşük devirde çırpmaya başlıyoruz. Köpüren yumurtalara azar azar şekeri koyup çırpmaya devaam. Şeker tamamen eriyip biraz katı bir hal alınca nişasta ve sirkeyi de koyup bir tur daha çırpıyoruz.
Tepsiye yağlı kağıt seriyoruz ve bir kurşun kalemle bir tabağın çapı kadar çiziyoruz ve üzerine karışımı alıp yayıyoruz. Ortasına çukur açıp bir kaşık yardımı ile kenarlardan yukarı doğru şekil veriyoruz.
Fırını önceden 150 derecede ısıtıyoruz, fırına atmadan 120 ye düşürüyoruz ilk 1 saat bu şekilde pişiriyoruz. Sonra 100 dereceye düşürüp 30 dk daha pişiriyoruz 😊 Fırının kapağını yarım yapıp 1 saat bekletiyoruz. Fırından çıkınca oda sıcaklığında yine 1 saat soğutuyoruz.
Kreması için krema ve pudra şekerini çırpıp dolaba gönderiyoruz☺️ Servisten önce krema ve meyveler ile süslüyoruz 🤤
Üüüf 🙂‍↔️
#mereng #pavlova #meyve #tarifdefteri #keşfetteyiz #keşfetteyim