Krajanka piernikowa . Pyszne pierniczki ,które na bardzo długo zachowują świeżość.

Tą krajankę robię już trzeci rok. Są przepyszne.
Podaję składniki:
150 gr cukru
125 ml ciepłej wody
300 ml płynnego miodu
375 ml mleka
3 łyżki masła
3 łyżki przyprawy do pierników
550 gr mąki pszennej
200 gr mąki żytniej
łyżeczka sody
duża szczypta soli
100 gr cukru skarmelizowac . Nie mieszać , tak jak ja to robiłam .
Dolać wodę , najlepiej po ścince garnka, potem miód i resztę cukru.
kiedy się rozpuści dolać mleko . Zagotować. Wyłączyć palnik. Dodać masło i przyprawę , mieszać do rozpuszczenia masła .W osobnej misce wymieszać suche składniki, wlać ciepłą , ale nie gorącą mieszankę . Ciasto dobrze wymieszać. Najlepiej odstawić do lodówki na kilka godzin. wyłożyć na blat . Kroić jak kopytka.

[@hotgar5563]

Nigdy wcześniej nie jadłam takiej krajanki a bardzo lubię pierniczki,dziękuje za przepis ❤