I PAN DI STELLE FATTI IN CASA, LA RICETTA e il TRUCCO PER FARLI PERFETTI!
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Alzi la mano chi non ha mai assaggiato i Pan di stelle. Esatto, parlo proprio di quei biscotti cioccolatosi e ricoperti di deliziose stelline di zucchero. Da oggi sono sicura che li farai e li rifarai, perché seguendo questa ricetta, ti assicuro, sono deliziosi e identici agli originali! Scopri il trucco per farli perfetti! 😉
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📌 Il coppapasta che utilizzo io per fare i Pan di stelle
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Ciao! Vorrei sapere se puoi sostituire il tuorlo con un altro ingrediente, sono allergico alle uova. Grazie mille per la ricetta, sembra molto fedele all'originale!
Eh purtroppo in questo caso sarebbe meglio usarlo... però puoi provare ad aumentare un po’ il burro e aggiungere un goccio di latte fino ad ottenere un composto modellabile 😉 se provi, fammi sapere come sono venuti! 😉
@@PiccoleRicetteNetwork Grazie mille, ci proverò presto, ti informerò del risultato :)
Li ho appena sfornati!! Sono perfetti e buonissimi 😍😍😍 non abito più in italia e farmi spedire sempre i miei biscotti preferiti è un problema! Grazie per la fantastica ricetta e i consigli ♥️♥️
Io penso di non aver mai visto delle Pan di Stelle così perfette! Sei un genio 😍❤️ Grazie per tutte le tue bellissime ricette che condividi con noi! ❤️
Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘
Valentina Piccole Ricette Non smettere mai! Ho fatto una cream tart perfetta grazie a te e non vedo l'ora di provare loro! 😍
😊😊😊
Brava! Sei geniale e i tuoi pan di stelle sono sicuramente più buoni e genuini di quelli veri
Brava e precisa come sempre ! Bellissima l'idea dello stencil e del materiale utilizzato . Essendo i biscotti preferiti dei miei figli li rifaro' subito .
Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘
Sei straordinaria!Spieghi benissimo e sei di una dolcezza infinita! Raccogli tutto in un bel libro di ricette,Valentina!!!!!
Grazieeee!!❤️❤️❤️ mi piacerebbe tanto poter raccogliere tutto in un bel libro, chissà prima o poi ce la farò! 😍
Ma che.......bravaaaaa.....che pazienza e che ingegno...brava-brava.
Grazieeee!!❤️❤️❤️
Sono bellissimi, perfetti meglio degli originali, e sicuramente molto più buoni😀d'altronde le ricette /trucchi che ci insegni altro nn sono che capolavori sei super 👏👏👏👍👍👍grazie 😙
Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘
WOW!! Pollice in su già solo per lo sbattimento che ti sei presa! BRAVA!!!
Ahahahahha grazie!!❤️❤️❤️
Ma quanto sei brava! 🤤 sono più belli degli originali 😊
Che creatività! 😍 Bravissima, sono perfetti!
Grazie a te per la precisione che ci metti, é per questo che i tuoi biscotti sono perfetti, e saranno anche ottimi a giudicare dalla tua epressione!!😋😋😋 Brava 👍
Grazieeee!!❤️❤️❤️
Xqpj MGM e Windows
Ti faccio i miei complimenti per questa ricetta 👍sei un'artista hai le mani d'oro 👏👏👏bravissima!!!😋😘
bravissima! Sono favolosi e mi hai fatto venir voglia di provarli
Grazie!! 😘❤️ provali! Poi mi dirai se ti sono piaciuti!
Sono due anni che seguo alcuni canali di cucina e ti trovo molto brava chiara nell'esposizione e simpatica..😊
Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘
Che lavoro certosino !!! Bravissima !!! E dal confronto è più bello il tuo 👍👍👍😘😘😘
Ahahahahahah! Ma chi sei??? FANTASTICA! 😍😍😍
Fai tutto sola o c’è un team dietro? La musica e il video editing sono spettacolari! Non credevo fosse un canale italiano all’inizio!
Ora cerco di scovare qualche info in più 😁
Domanda tecnica 1: come mai usi sia il lievito vanigliato che la vanillina (alternativa artificiale alla bacca di vaniglia)?
Domanda tecnica 2: come mai cacao *e* cioccolato? Perché non solo l’uno o l’altro?
Domanda tecnica 3: perché la surgelazione pre cottura?
Domanda tecnica 4: il tappo è in gomma o plastica?
Grazie mille, continua così che sei una bomba!
Grazie!! Faccio tutto da sola... ti rispondo per punti
1- perché così aumento l'aroma. Usando la bacca il sapore non viene molto simile agli originali
2- Anche in questo caso è per ottenere il risultato più simile possibile a quelli che si comprano
3- La surgelazione serve per ottenere dei biscotti friabili e che non 'perdono la forma in cottura
4- Il tappo è in gomma morbida.
😉
@@PiccoleRicetteNetwork grazie! ❤️❤️❤️
Valentina, ma sei fantastica! Di una precisione infinita in tutti i passaggi!!! Sono più belli i tuoi Pan di stelle (e sicuramente più buoni e genuini) di quelli originali! Non vedo l'ora di prepararli anche io.
Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘
Valentina Piccole Ricette
Ah! Dimenticavo! Sono una nuova iscritta e ti seguirò sempre con grandissimo piacere. Complimenti!😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Grazie mille!!❤️❤️❤️😘
Bellissimi! Che pazienza...proprio brava! 😘
Ho Appena scaricato la tua applicazione mille ricette una piu buona dell altra...grazie mille per le sfiziose idee😘😘😘
Bravissima proverò di sicuro!!
Hola, estuve en Italia el mes pasado, compré pan di stelle para traer a mi país y ya se acabaron, trataré de hacer está receta en casa, espero me salga tan rica como las del video, saludos desde Perú
Eccellente! Una ricetta davvero professionale, ma realizzabile a casa. Brava!!!
Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘
Mi è proprio piaciuto li farò grazie
Bhe! Sei bravissima... 1000🖒 complimenti!👏👏👏👏❤
Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘
Che brava adoro questi biscotti. grazieeeee
......e'proprio vero ke sei un genio.....differenze da un biscotto all altro nn ne ho viste quindi è detto tutto.....👋👋👋P.S.anke se nn è mia consuetudine fare richieste di ricette in particolare ti vorrei kiedere se è quando avrai tempo potresti fare la ricetta dei 🍪 "ovis mollis"??mi faresti molto piacere.....ma soprattutto lo kiedo a te xké mi fido di te delle tue ricette e dei tuoi consigli.....😉😉😉
Ti ringrazio! Certamente! Me la segno tra quelle da provare così poi la pubblico!😘
Che altro dire ...sei super ...mi piacciono tantissimo le tue ricette sei super chiara 😉
Grazie!! 🙏 troppo gentile! Mi fa piacere che ti piacciano le mie ricette! ❤️
Wow devo farli, credo che avrò difficoltà solo con la crema di nocciole, ma provo lo stesso ❤ grazieeee 🥰
Un bacione sei dolcissima aa a... Grazie mille sono bellissimi e saranno buonissimi... In più. La pasta di nocciole mi fa impazzire.
Super Valentina👍 ricetta fantastica da provare al più presto. Volevo chiedere in alternativa si possono utilizzare stelline bianche di zucchero già pronte per velocizzare grazie mille.
Certo se vuoi si puoi usare le stelline di zucchero 😉 in quel caso però dovrai incollarle con pochissimo albume prima di cuocere i biscotti 😉
Complimenti per la modalità di preparazione e per l'arguzia nel creare lo stencil per le stelline! li farò gluten free. Ma al posto dell'amido di mais si può usare la fecola di patate?
Si, però verranno un pochino più friabili 😉
Straordinaria!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Grazie!! 😘❤️
Sei bravissima
Che mente brillante,che dire,li proverò perché sono i biscotti preferiti da mia figlia Katia. Ho una domanda,io nn ho il forno ventilato,cosa mi consigli? Ti abbraccio caramente 😘😘🙂
Se usi il forno ventilato la temperatura deve essere abbassata di 10-15 gradi e i tempi di cottura si accorceranno un pochino. Però ti consiglio di tenere sempre sotto controllo quello che stai cuocendo in forno, per evitare di cuocerli troppo o troppo poco. 🙂
.... non vado piazza per i Pan di Stelle... ma.... sono curiosissimo.... e i biscotti non li ho fatti mai... é il momento di provare.. 😃😃.... sul serio... sei un vulcano di idee... 👍👍😘
Grazie!! 🙏 troppo gentile! Mi fa piacere che ti piacciano le mie ricette! ❤️
Meraviglia😍😍😍😍😍
Domani proverò a farli.
Perfetti, bravissima! Quando li farò non farò il disegno con le stelline ma dei puntini 🤣🤣🤣
Troppa pazienza 😢
Mi piace molto Stefania di caro diario ma anche te non scherzi.. Complimenti
Grazie!❤️❤️
Che meraviglia! Sei super!!😊
Grazieeee!!❤️❤️❤️
Li ho appena sfornati veramente buonissimi grazie mille
Buonissimi,sei super brava
Bello mi è piaciuto un sacco
Bravissima grazie a te' faccio anche le spinacine ai miei nipotini spettacolari grazie ancora
Grazie!! 🙏 troppo gentile! Mi fa piacere che ti piacciano le mie ricette! ❤️
ma sei troppo un genio Valentina!!
😄 grazieeee 😊😊❤️
Meraviglia!! 😍
Ciao Valentina che bellissima idea ho scaricato lo stampino ma quando lo hai ritagliato la carta l’hai tolta non é duro tagliate la plastica sei bravissima ti seguo sempre buona serata 😍😍💋
Grazie mille appena le.provo pubblico la foto 💗💗💗
Bellissima idea ^^
Grazie sei gentilissima buona serata
Brava e ingegnosa!!!!!😘😘👍🏼👍🏼👍🏼
Grazieeee!!❤️❤️❤️
Brava!!! E poi sei anche simpatica.
Bravissima sino perfetti 😍😍
😱Má sei un GENIOOO GENIOSOOOO😱👏👏👏👏👏🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝BRAVISSIMA🔝🔝🔝🔝🔝
😄😄😄 ahahahah grazie ❤️
Complimenti.. soprattutto per la pazienza.. tra tritare le nocciole col mortaio sciogliere la cioccolata, la ghiaccia reale ecc.. butto quei 3 euro e me li compro🤣 ammiro chi ci dedica tempo perché poi immagino la soddisfazione 👍
Grazie!! 😘❤️
Ciao Valentina, bella ricetta però io non uso più la farina 00,posso sostituirla con quella integrale?grazie
grazie! Se vuoi usare la farina integrale puoi farlo, però dovrai aggiungere un pochino di liquido o di burro all’impasto, perché la farina integrale assorbe più liquidi😉
Sei bravissima 👍👏😘
Bravaaaaa li devo fare a mia figlia che va matta di pan di stelle😘😘😘
Ma sono veramente deliziosi i tuoi biscotti 😍 😍
Grazieeee!!❤️❤️❤️
Bravissima🤗🤗
Bravissima
Nuova iscritta :)
Bravissima che pazienza 😌😌😌 ma voglio sapere( e sii sincera) quali sono i più buoni? 😂😂😂Ciaoooooo❤️❤️❤️
😄 personalmente preferisco quelli fatti in casa, e chi li ha assaggiati è d’accordo con me 😉 provali! Poi mi dirai!😉
Valentina Piccole Ricette ok,li proverò e poi ti farò sapere 👍👍👍
Ma che belli!!!!
Bravissima!
Voglio provare! quale puo' essere un sostituto della maizena in questo caso?
Puoi usare della fecola di patate 😉
Bravo Valentina 😉😘👍
Favolosa
eh ma che meraviglia :)
Grande Valentina 👏👏👏👏😘😘😘
ottima ricetta ! credo sia meglio fare diversi stampini a forma di stellina , visto che bisogna lavarli ad ogni biscotto ! si perde un po di tempo prima ...ma poi all'esecuzione si velocizza sicuramente .
Si volendo puoi fare così! In questo modo sarà tutto più veloce 😉👍🏻
👍 brava brava brava 👏👏👏
Grazieeee!!❤️❤️❤️
Bravissima sono uguali a quelli che si comprano al supermercato 👏👏👏👏👏👏❤️
Grazie!! 😘❤️
Ma sono meglio di quelli . Stupendi brava ci proverò un bacione ciao:-)
Bongiorno Valentina la forma per i biscotti a stelle ⭐️ é già la forma esatta ma non é duro tagliare la plastica grazie 😊
Si la forma e la dimensione sono già quelli giusti, la plastica dipende da quella che utilizzi, se usi il tappo morbido della nutella, non è durissimo😊
Ciao, bella la ricetta dei pan di stelle...sembrano proprio buoni. Sto cercando da tempo una ricetta che riesca a copiare le ciambelle di Matilde Vincenzi con gocce di cioccolato... Purtroppo sono quasi introvabili e credo che l'unica soluzione sia farle a casa. Mi puoi aiutare? Grazie
Ciao valentina❤❤❤ sei carina
brava e simpatica
Grazie ❤️❤️
🔝🔝🔝💕
Ciao brava tanto
Ciao, al momento in casa non mi trovo gli stensil.. posso fare il decoro con una punta piccola di sac poche?
Con la tasca da pasticcere verranno solo dei puntini 😉
Ciao scusami,non lo trovo, mi puoi mettere il link per stampare lo stampo delle stelle grazie mille
Ciao! Ecco il link www.piccolericette.net/piccolericette/prodotto/sagoma-da-ritagliare-per-pan-di-stelle/
ciao, come posso sostituire la pasta di nocciole con un prodotto pronto, tipo nutella etc?
Purtroppo la pasta di nocciole non è sostituibile con la nutella perché sono due cose molto diverse. Però puoi pestare le nocciole con un mortaio fino a ridurle in crema 😀
Ma il sapore é simile o solo la forma? Comunque complimenti davvero!
Sono una copia fatta in casa, quindi anche il sapore si avvicina molto😉
Valentina Piccole Ricette Si, volevo capire se cercavi di imitarne anche il sapore oltre alla forma. Grazie della risposta.
Come ha fatto a ritagliare le stelle così precise?ha usato un taglierino?
Ti ho appena scoperta 😍🤩🤩🤩
❤️❤️❤️
Saranno sicuramente buonissimi, ma sopra ad ogni cosa, un plauso alla tua pazienza!
Ciao scusa se ti disturbo volevo sapere ma il passaggio nel frizer e obbligatorio?se nn uso la glassa va bn lo stesso? Io ho dei zuccherini a forma di stella spero le tu mi risponda grazie tante
Se vuoi usare dei zuccherini puoi farlo e il passaggio in freezer se l’impasto è abbastanza freddo puoi anche evitarlo
Sn stefania dal tel di mio marito grazie della risposta leggevo nei commenti precedenti.. le il passaggio frizer e importante quindi e meglio farlo
Ciao Valentina non ci sono riuscita a fare le stelline sullo stampo tu sei formidabile non hai un’altra idea grazie 😍
Per fare le stelline volendo puoi utilizzare delle normali stelline di zucchero che si trovano in vendita nei negozi per pasticceria, perché un metodo più semplice per fare bene le stelle di glassa non c’è. 😊👍🏻
Valentina Piccole Ricette non so come fai a tagliare le stelline io con il tagliarello non c’è l’ho fatta grazie,c’é li ho le stelline di zucchero ma mi piaceva il tuo metodo
Ci vuole molta pazienza e anche un po’ di forza per tagliarle, se vuoi puoi utilizzare una plastica più sottile, così farai mano fatica😉
Ciao Valentina sei bravissima volevo chiederti se hai la ricetta della torta Pan di stelle che a mio nipote piace molto la vorrei fare x il suo compleanno ma non so le dosi x una tortiera di 32 cm non trovo la ricetta come quella che vendono ce ne sono altre ma non vanno bene xche lui mangia solo quella mi puoi aiutare grazie
Ciao, ti ringrazio! Io ho una ricetta da fare con i pan di stelle, ed è questa www.piccolericette.net/piccolericette/Torta-di-biscotti se ti riferisci alla torta pan di stelle fatta di cacao con le stelle sopra, no, non l’ho mai provata 😉 ma posso aggiungerla all’elenco delle ricette da provare e pubblicare😉
Ciao,siccome ho il freezer imballato posso metterli in frigo per più tempo?
Certamente! 😉
Valentina m il disegnino dello stencyl dive l'ho ho preso che lo hai ritagliato dal foglio?
L'ho fatto io 😊
I tuoi sono esponenzialmente più belli X-D
Grazie!! Che gentile! Mi fa davvero piacere che ti piaccia quello che faccio!❤️❤️❤️😘
Ciao, gli abbracci? Come si possono fare? Grazie
Devo ancora sperimentare la ricetta 😉
Ciao Valentina,
inizio a prepararli adesso!!! ma mi sono accorta che ho la fatina 0 e non quella 00. E' lo stesso?
No, in questo caso verranno meno friabili 😉 se vuoi puoi provare a sostituire un terzo della farina 0 con farina di riso o amido di mais, per renderla meno elastica 😉
@@PiccoleRicetteNetwork ma vengono lo stesso anche se sono meno friabili? Chiaramente non saranno gli stessi!😔
Si verranno lo stesso 😉
Chissà se al posto delle nocciole si mettono le mandorle... Quale potrebbe essere il risultato. Cmq se al posto della ghiaccia mette lo zucchero in granella bianco.. Quello che in genere viene usato sui buondi??
Utilizzando le mandorle verranno meno profumati e saporiti, avranno meno il sapore dei Pan di stelle. 😉 per la granella, puoi usarla ma tenderà a staccarsi molto facilmente 😉
@@PiccoleRicetteNetwork devo Cmq dirti che ultimamente questi biscotti vengono messi in promozione.. 1.99 per 700 gr non è male.. Ho sempre considerato questo biscotto un po' particolare.. Chissà per mulino bianco potrebbe essere un biscotto di lusso.. Chissà cosa c'è dietro.e quanti soldi guadagnano...
Ciao se invece aggiungersi direttamente la Nutella pan di stella al posto del coccolato? Però dovrei aggiungere la stessa quantità di cacao amaro? Invece per quanto riguarda la farina, io utilizzo direttamente quella mulino bianco, per dolci biscotti, quanta ne dovrei mettere? Perché non uso ne la fecola e ne la maizena, queste due le uso per non far attaccare la pasta frolla o i biscotti nella spianatoia.
Si se vuoi puoi fare così e io utilizzerei la stessa quantità di cacao 😃 per la farina, dovrai semplicemente sostituire la quantità di amido con la farina 😉
Ciao Valentina, carissima, sono andata sul blog ma non ho trovato la ricetta dei Pan di stelle
Come mai?
C’è! Ecco il link www.piccolericette.net/piccolericette/recipe/Pan-di-stelle-fatti-in-casa
@@PiccoleRicetteNetwork Buongiorno Valentina carissima
Grazie mille, che tempismo perfetto 😘
Appena posso li faro'...ho la netta sensazione che siano piu' buoni degli originali...li ho comprati tempo fa e non mi son piaciuti...non si sentiva il cacao e nemmeno la nocciola...si son peggiorati...😉😘 ti faro' sapere...
Si grazie! Fammi sapere cosa ne pensi 😉😊
È vero, concordo... erano più buoni quando ero piccola! Ho metà busta piena xké voglio usarli x un dolce, dato che mangiati così quasi mi disgustano
Simona Adamo ho guardato gli ingredienti e confrontati con altri...a quanto pare hanno diminuito le percentuali di nocciole..e il cacao non e' quello di una volta...quelli dell eurospin hanno piu' sapore😅...ma io dico non li assaggiano prima? Io un prodotto cosi non lo metterei nemmeno in vendita anche perche' una marca cosi nota perde punti...adesso molti sanno cavarsela in cucina e sanno distinguere i gusti buoni e quelli meno...buona giornata 😉☺
Se vuoi puoi utilizzarli per fare questa torta 😊 www.piccolericette.net/piccolericette/recipe/Torta-di-biscotti
Valentina Piccole Ricette grazie :) vado a vedere la ricetta
Come si fanno le stelline così piccole😮