Kedves néző a pontos recept a videó alatt a leírásban megtalálható! Ha gép előtt nézed balra a videó alatt a több megnyom és legördül, ha telefonon akkor a videó alatt jobbra kis háromszög megnyom és legördül. Üdvözlettel TT 😉
Kedves TT Nagyon szeretem a videoidat, a receptek nem okoztak még sikertelenséget ,egyszóval tőkéletessek ! Valamikor sütőttem hályast az finom volt ! Most a Te videód alapján készitettem vajas levelest ,ahogy a nagykönyvben megvan irva az olyan lett ! Nagyon köszönöm!!!!
Szia kedves Tibor!Köszönöm szépen a feltöltést!:-)Igyekszem minden receptedet letölteni,és elkészíteni!:-)Általad és kis családod segítségével,-egy igazi ajándék vagytok számomra is!Köszönöm mindnyájatoknak!tisztelettel és üdvözlettel::Angie
Kedves Tibi! Szuper ez a recept, köszönet érte! Krémesnek indult, de végül tiroli rétes lett belőle. Nagyon finom volt, már el is fogyott. 😍 (Persze még maradt tészta, abból lehet, hogy tényleg krémes lesz)
Most ismét elkészitettem, negyszer hajtogattam,de ket kanál ecetet tettem bele,es egy kiló lisztből keszült, margarinból is többet hasznaltam.Ebből lesz a krémes megcsinalva. Nagyon jól sikerült. Köszi a recptet kedves TT!
Reggel 6.00kor kezdtem neki, most lettem készen vele, én négyszer hajtogattam át a tésztát, már bennt figyel a mélyhűtőbe.Majd Húsvétra alkotok valamit belőle a családnak. Nagyon szép lett! Köszönöm a receptet kedves TT!
Szia! Szuper, a meló nagy része már megvan!😁Van fent pár receptvideó hozzá. Búrkifli, tiroli rétes, habroló, sajtroló......😉 Minden jót, üdvözlettel TT.
Köszönöm a receptet és a részletes magyarázatot is. Szuper jó tésztát sikerült készítenem. Már ki is sültek a kakaós csigáim, nagyon ízlett a lányaimnak is. 👍👍👍😉
Üdvözöllek!Ma elkészitettem a levelestészta változatodat.De először lejegyzeteltem papirra,mert ugy láttam hogy valós profi munka mint a készitője.Eddig a Piroskában vettem leveles tésztát,de besültem vele,igy egy ideig nem ettünk finomságot.Most viszont igen.Diós patkót csináltam belőle,de már el is fogyott.Köszönet a receptért,hogy megosztottad az emberekkel.Igaz magyar férfi vagy,maradj ilyen és király leszel.üdv.Johan
Johan Gibrok üdvözöllek én is! Örülök, hogy nekiáltál és ízlett! Az volt a cél, hogy mindegy ki és hol próbálja ki örömét lelje benne! Ha van kedved, próbálj ki más recepteket is! Minden videó alatt megtalálod a pontos receptet is. 😊 😉 üdv TT
@@TTkonyhája Szervusz! köszönöm a felajánlásodat,már éltem vele és nem bántam meg.Minden eddigi recepted tökéletes eredményt hoz.Mint férfi irom ezt a férfinek,de kevés ilyen embertársam van akiben ennyi tudás rejlik.üdv.Johan.
Szeretnélek megkérdezni,hogy mennyibe kerül egy ilyen profi dagasztógép mint ami a videódban szerepel.Tervezem hogy veszek egyet mert ami van itthon igazi retró masina.csak azért működik még mert többször felujitottam.pl.milyen tipusút vegyek és milyen árban van ami reális?
@@johangibrok575 Szia! Örülök ,hogy jól sikerültek a kipróbált receptek! A gépem típusa Bosch mum 4625, nyugodt szívvel ajánlom. Ami alapból van hozzá 3 db kar ( habverő/dagasztó/krémkeverő) és a szeletelő és reszelő kiegészítők ennél a típusnál! Mi szinte folyamatosan heti 2 - 3 szor 10 -12 éve használjuk hibamentesen. Ami a fontos volt számunkra a választásnál, hogy sokat használjuk dagasztásra ez terheli legjobban a gépet! Itt fontos a kar formája is, ami megfelelő szerintem . Mivel az enyém már 12 éves, most ezen a típusszámon találod: Bosch mum 4427. 25 - 30000ft között mozog az ára a neten. Én ezt ajánlom, mert ezt használom és nagyon szeretjük. Üdvözlettel Tibor
kedves T T régóta nézem a receptjeit és meg is sütöm, de most ezt a receptet szószerint leutánozva elkészítettem ,de mindent az arányokat, a hajtogatást, a pihentetést és 2 adag még a fagyasztóba várakozik de amit elsőként megsütöttem olyan kemény lett a belöle készűlt mákos meggyes tekercs hogy nem bírtuk megenni, a tészta olyan jól nyújtható , olyan jó állagú mitcsináljak mire használjam el mit süssek belöle köszönöm h idöt szán rám Törökné Irén
Kedves Irén! Örömmel olvasom, hogy használja a recepteket! 🙂😊 A tészta valószínűleg jól sikerült, tetszik írni: hogy jól nyújtható, jó az állaga is... Talán szorosra lett tekerve, vagy a kisütésénél történhetett valami? A sütésnél is nagyon figyelni kellene, viszonylag magas hőfokon 220-230 történjen. Kell neki a magas hőfok, hogy a zsíradék segítségével szépen rétegesre süljön. Amit ajánlanék belőle: Tiroli rétes, Búrkifli, Sajtos rúd, Habroló, Sajtroló... Van fent videóm a legtöbbről. Szép estét, üdvözlettel Tibor. 😊
Kedves TT konyhája! Ma kipróbáltam ezt a receptet. Az egész mennyiség felhasználásra került. Lett belőle gesztenyés rúdacskaszerű, csoki pudingos buciféle, házi szilvalekváros buciféle. Nagyon finom lett. Nagyon megtetszett a nagyon jól dolgozó robotgép. Nekem is lett hasonló. Nem ugyanez a típus, hanem Bosch Mum4427-es típusú. Álom vele dolgozni. Köszönöm a sok szuper receptet!🥰
Kedves Held Gáborné! Hűha, jó sok finomság készült belőle! 😊🙂Örülök, hogy jól sikerült! Gratulálok a robotgéphez is! Nagyon szívesen! Minden jót, üdvözlettel Tibor.
Szia Tibor!Ismét köszönettel tartozom a kitűnő receptért👍👍👍👍👍!!!!Mindhárom adagoból készítettem finomságokat,köztük a fantasztikus Búrkiflidet is👌👌👌👌👌,egy kicsit féltem hogy ez nekem nem fog sikerülni,de megment,nagyon kapósak voltak☺☺,további szép napot Ildikó☺!!!!
Tőled vettem mindegyik ötletemet☺,az egyik adagbol túrós batyu lett(szintén a recepted alapján)a másikból nutellás croissant,és Búrkifli☺☺,nagyon inspiráló vagy,biztató!!Tőled csak tanulni lehet,és jó tanulni☺👍👍👍👍!!!
Szia TT! Több receptet kiprobáltam mindegyik nagy sikert aratott 😊( hamburger bucit ha nem látják nem hitték volna el hogy én csináltam😂). Köszönet a videokért!
Most végeztem az utolsó hajtogatással. Elkészítettem a receptben leírt adagot, harmadoltam, most a hűtőben pihen csütörtökig, mert szilveszterre hab-, és sajtrolót készítek belőle. Az anyagmennyiség tökéletes, jól kezelhető és nyújtható tésztát kaptam. Eddig az élesztős változatot készítettem, és nem tudom megmondani, hogy az idén hány kg lisztből lett kakaós és fahéjas csiga, és a lekváros táskát is abból készítettem. Most a sajtroló miatt kipróbálom ezt a változatot.Remélem, hogy sikerül.Köszönet a videóért és a receptért, és Boldog Új Évet Kívánok Neked TT és a családodnak is!
Kedves Virág! 😊Örömmel olvasom, hogy szívesen használod a (Blundel) tésztát. Én gyakrabban használom a vajas levelest. Szerintem Neked is tetszeni fog.🙂 Én ebből is szoktam lekváros táskát készíteni. Nagyon szívesen! Boldog Új évet kívánunk mi is Nektek! 🍀Üdvözlettel Tibor.
Kedves TT! Azt szeretném kérdezni, hogy ha a leveles tésztát vajjal készítem Ráma helyett, minden más mennyiség a recept szerinti?? Olyan alaposan elmagyarázod ezt is, mint a többi receptjeidet! Nagyon nagyon jók! Már sok mindent kiprobáltam! Üdvözlettel :Ági
Kedves Ági! Igen, minden megegyezik. A készítésénél kell figyelni! A vajas rész liszttel összedolgozása után, ne sokáig rakd vissza a hűtőbe, mert ha nagyon kemény lesz, nehezen lehet beledolgozni ( bele hajtogatni) a tésztába.🙂 Minden jót, üdvözlettel Tibor.
Príma recept! Éppen pihen a tésztám az első hajtás után a hűtőben. :D Lehet érdemes lenne facebookon egy oldalt létrehozni TTkonyhája néven, és ott is megosztani a videókat. ;)
Köszi! Remélem jól sikerül! Nem vagyok fenn facebookon és nem is tervezem, biztosan gyorsabban terjedne a dolog, jó ez így is! Így nagyobb a kihívás nem az ismerősökön keresztül terjed, hanem rajtatok a nézőkön keresztül! Persze csak akkor ha kipróbáljátok és örömötöket lelitek benne ! Ha jól sikerülnek a receptek, akkor jól dolgoztam és úgyis talán megosszátok TI nézők! Üdv .TT
Kedves Tibor! Nagyon klassz a videó! 👍 Készülök kipróbálni. 🙂 Két kérdésem van. Befóliázod-e a tésztát, amikor hajtogatás után beteszed a hűtőbe? Sajtos stanglinak használhatom-e ezt a tésztát? Köszönöm szépen! Jó egészséget kívánok! Üdvözlettel Ildikó
Szia Tibor! A recepted alapján fagyasztoba tettem 3 adagban a leveles tésztát. Most virslit szeretnék beletekerni. Habrolot csinaltam eddig csak. Kérdésem: a virslihez vekonyabbra nyujtsam ki a tésztát? A habrolo teszta vastagsaga nem lesz ide tul sok? Köszönöm ha megosztod a véleményed. 🙂
Szia! 🙂 Szerintem nem kell sokkal vékonyabbra nyújtani. Azzal a vastagsággal is jól át lehet sütni. Inkább ízlés kérdése, hogy mennyi tésztát szeretnél enni egy harapás virslihez.😁Üdvözlettel Tibor.
Szia TT!😊 Mindent a recepted alapján készítettem de a tésztát lágyabbnak érzem, illetve nyújtásnál átüt a vaj esetleg befolyásolja,hogy tönköly lisztből készítettem?
Szia! Akkor mégsem mindent.🙂 Igen nagyon is számít. Valószínűleg kevesebb folyadék kellett volna. Bár itt pont a finomliszt (BL55) a lényeg. Minden lisztnek más a folyadék igénye. Üdvözlettel TT.
Kedves TT! Azt szeretném kérdezni, hogy hűtőben eláll e egy ékszakát a kész tészta? A mai napon megcsinálom , de csak holnap reggel szeretném felhasználni .
Kedves Tibor! Kétféle leveles tészta recept van fent a videók között. Te melyiket ajánlanád kezdő "sütőnek", nekem. Köszönöm a választ és jó hétvégét a családnak! Anikó
Kedves Anikó! Háát kezdőnek mind a kettő melós egy picit! Inkább az a kérdés mit szeretnél majd készíteni belőle. Az élesztős változatot inkább édességekhez használom. A sima levelest meg mindenhez. Mind a kettőhöz találsz recepteket a videóim között. Talán a vajas leveles egyszerűbb egy picit, kezesebb. A videót jó figyelmesen nézd meg légyszíves! 😊🙂Be kell tartani a pihentetéseket a hajtások között!... Szép estét, üdvözlettel Tibor. 😉
Kedves TT! Ebből a leveles tésztából csinálhatok pogácsát egy esküvőre? Illetve eláll nyárig fagyasztva a tészta? Elvállaltam egyet családon belül, kb 100 főre. :D
Szia! Persze, simán. Bár én csak 2-3 hónapig szoktam tárolni fagyóban, mert általában elfogy.🙂Esetleg ha ajánlom a következő videót aprósütinek:ua-cam.com/video/za6w7ilTRmM/v-deo.html Ezt tökéletesnek gondolom, nincsen hulladék, mivel szögletes. 🙂De természetesen, ahogy gondolod. Üdvözlettel TT.
Szia. Most csinálom. Most lesz a 2.kör hajtogatás. Azt szeretném kérdezni h lehet plusz egyszer a hajtasokat vagy úgy már sok? Vagyis 3as 4es 3as 4es és plusz 1 3as és 4es?
Ami a Te recepted alapján készült eddig minden sikerült és sikere volt. Pl a fonott kalácsot heti szinten sütöm. Azóta a 6os fonás is megy. Szuper receptjeid vannak.🤗
Szia.Szeretném megkérdezni hogy többször nem lehet vagy teljesen felesleges hajtogatni.A rétegek függetlenek ettől?Vagy többszöri hajtásra már túl eldolgoznám a vajat és pont azért nem lenne leveles?Köszönöm ha válaszolsz:)
Szia!🙂 Szerintem felesleges többször. A könyv szerint 4x kell hajtani (3 -as , 4-es, 3-as , 4-es ). Én 3x szoktam, úgyis szép szokott lenni.🙂 De négynél többször felesleges. Több videóm is van fent arról amiket készítettem belőle. Esetleg nézd meg őket, ha van kedved. Pl.:ua-cam.com/video/jPGZRT-8qzU/v-deo.htmlsi=pUtmvSNdv_4xpDC- Kellemes Húsvéti Ünnepeket! Üdv TT.
@@TTkonyhája Köszönöm szépen,a válaszodat :) Szerintem nincsen olyan videód amit nem láttam volna.Nagyon szeretem a recepteket amiket közzéteszel ,pontos precíz érthető bátram mondhatom hogy eddig aminek nekifogtam mind sikerült:) Kellemes Ünnepeket kívánok neked és kedves családodnak is:)
Kedves TT ha ezt a tésztát elkészítem milyen vékonyra nyújtom ki ha meg akarom tölteni pizzás tekercs nek meg sajtos nak meg sajtos rúd nak körülbelül milyen az a vékonyság ujjnyi vastag fél centi Köszönöm a válaszodat szép napot
Szia elkezdtem összeállítani a tésztát és egy picikét kiszakadt És kijött a vaj de kipróbáltam sütöttem le belőle és valami fenomenális Köszi a receptet szép napot
Szia! Igen, mondom is a videóban( 23:28) igaz halkan😉 , hogy amikor kész 3 részre osztom és mehet a fagyóba! Ha valamit szeretnél készíteni belőle, előző nap átteszed a hűtőbe. Így lassan kiolvad és nyújtható! Üdvözlettel TT 😉
@@nikolettafarkas4404 lehet egy picit kemény lett a tészta, vagy nem megfelelően lett becsomagolva a vajas rész a tésztába. Hagy tovább pihenni a hűtőben a hajtások között. Ami kifolyik azt kend vissza a hajtások közé. Üdv TT 😊
Kedves Tibor! Segítséget kérek! Sajnos mindig kiszökik a vaj a tésztából nyújtás során. Valamit nagyon rosszul csinálok... Mit rontok el mindig? Köszönöm előre is! Üdv Era
Kedves Era! Több probléma is lehet. Túl kemény a tészta, nehezen nyújtható. Esetleg nem lett visszahűtve a vaj, gyúrás után. Vagy nem hasonló állagú a tészta a vajjal. Vagy nem lett elég alaposan becsomagolva a tésztába a vaj.... Ha van kedved, nézd meg alaposabban a videót. Üdvözlettel Tibor 😊
Kedves Tibor! Két tésztával ezelőtt, gondoltam kedvezek magamnak és laktozmentes margarinnal csináltam. Ez volt a hiba. A rendes vajjal nem szökik senki sehova. Köszönöm a segítséget! Örülök, hogy rájöttem erre. :) Üdv Era
Tisztelt Tészta készítő Úr!Igen én vettem a fáradtságot az ön által készített tészta elkészítésében!Azonban érdeklődni szeretnék hogy ha én kakaós csigát szeretnék készíteni akkor a nyujtáson kívül mi a teendőm?Szeretném elismerésemet küldeni mert ha valakiben a jó indulat uralkodott akkor az ÖN volt az!
Kedves néző a pontos recept a videó alatt a leírásban megtalálható! Ha gép előtt nézed balra a videó alatt a több megnyom és legördül, ha telefonon akkor a videó alatt jobbra kis háromszög megnyom és legördül. Üdvözlettel TT 😉
KÖSZÖNÖM, HOGY RÁTALÁLHATTAM ERRE A SZUPER RECEPTRE! NAGYON ÖRÜLÖK A VIDEONAK.
Derrick sorozatok
Már én is így dolgozom a tészrákbá a tsieadékot úgy mint a toporfyus pogácsába és a hájas tészrába is.
Köszönöm a tippet.!
Megcsináltam sikerült!!!!!!!!! A tészta mint egy imakönyv! Köszönöm szépen! Búrkili lett az első adagból!
Kedves TT! Nagyon szeretem a vieóidat és a stílust ahogy magyarázd! Szuper!! Te vagy a legjobb!
Kedves Ági!😃😊
Szuper! Örülök, hogy tetszik!
Köszönöm szépen!
Minden jót, üdvözlettel TT.
Annyira szeretem, ahogy magyarázod, sokat tanulok. Köszönöm. Az se baj, ha hosszabb a videó, sőt így tökéletesen elmondasz mindent.
Nagyon köszönöm!
Kedves TT Nagyon szeretem a videoidat, a receptek nem okoztak még sikertelenséget ,egyszóval tőkéletessek ! Valamikor sütőttem hályast az finom volt ! Most a Te videód alapján készitettem vajas levelest ,ahogy a nagykönyvben megvan irva az olyan lett ! Nagyon köszönöm!!!!
Kedves Anna! Örülök, hogy örömödet leled a receptekben!😊🙂Szuper! Nagyon szívesen!
Szép estét, üdvözlettel Tibor.
Cukrász tanulóként eddig ez volt a legrészletesebb videó! Holnap csinálok is! köszönöm szépen!!!
Szia! Örülök, hogy tetszett! 😊🙂
Nagyon szívesen! Üdvözlettel TT.
Szia kedves Tibor!Köszönöm szépen a feltöltést!:-)Igyekszem minden receptedet letölteni,és elkészíteni!:-)Általad és kis családod segítségével,-egy igazi ajándék vagytok számomra is!Köszönöm mindnyájatoknak!tisztelettel és üdvözlettel::Angie
Kedves Angie! Köszönjük szépen! 😊 Örülök, hogy örömet okoznak a receptek, videók! Üdvözlettel Tibor
Kedves Tibi!
Szuper ez a recept, köszönet érte! Krémesnek indult, de végül tiroli rétes lett belőle. Nagyon finom volt, már el is fogyott. 😍 (Persze még maradt tészta, abból lehet, hogy tényleg krémes lesz)
Kedves TT konyhája!Nagyon szeretem a videókat!Már majd nem mindent kipróbáltam nagyon jók és finomak sütik!Gratulálok!♥️
Nagyon jól sikerült, pedig most csináltam először. Köszönöm a részletes bemutatást. Sikerélmény! :)
Kedves Éva! Nagyon örülök, szívesen! Üdvözlettel TT😊
Nagyon jó tészta köszönöm szépen, már többször is elkészítettem!
Kedves Erzsó!🙂😊
Nagyon szívesen! Nekünk is mindig van a fagyóban. Üdvözlettel Tibor.
Én csak a te receptjeidet sütöm!! Mind mind nagyon szuper! Örülök h rátaláltam az oldaladra.
Marian Egerne köszönöm szépen!
Nagy öröm számunkra, ezek szerint hasonló az ízlésünk.. 😉 😊 Üdv TT
Most ismét elkészitettem, negyszer hajtogattam,de ket kanál ecetet tettem bele,es egy kiló lisztből keszült, margarinból is többet hasznaltam.Ebből lesz a krémes megcsinalva. Nagyon jól sikerült. Köszi a recptet kedves TT!
Kedves Mónika! Örülök, hogy folyamatosan használod a recepteket!😊 Nagyon szívesen!
Minden jót, üdvözlettel TT. 😊
Reggel 6.00kor kezdtem neki, most lettem készen vele, én négyszer hajtogattam át a tésztát, már bennt figyel a mélyhűtőbe.Majd Húsvétra alkotok valamit belőle a családnak. Nagyon szép lett! Köszönöm a receptet kedves TT!
Szia! Szuper, a meló nagy része már megvan!😁Van fent pár receptvideó hozzá. Búrkifli, tiroli rétes, habroló, sajtroló......😉
Minden jót, üdvözlettel TT.
Köszönöm szépen a receptet 👍
Köszönöm a receptet és a részletes magyarázatot is. Szuper jó tésztát sikerült készítenem. Már ki is sültek a kakaós csigáim, nagyon ízlett a lányaimnak is. 👍👍👍😉
Szia! Örülök, hogy jól sikerült! Szívesen és gratulálok hozzá! 🙂
Minden jót, üdvözlettel TT.
Üdvözöllek!Ma elkészitettem a levelestészta változatodat.De először lejegyzeteltem papirra,mert ugy láttam hogy valós profi munka mint a készitője.Eddig a Piroskában vettem leveles tésztát,de besültem vele,igy egy ideig nem ettünk finomságot.Most viszont igen.Diós patkót csináltam belőle,de már el is fogyott.Köszönet a receptért,hogy megosztottad az emberekkel.Igaz magyar férfi vagy,maradj ilyen és király leszel.üdv.Johan
Johan Gibrok üdvözöllek én is!
Örülök, hogy nekiáltál és ízlett!
Az volt a cél, hogy mindegy ki és hol próbálja ki örömét lelje benne!
Ha van kedved, próbálj ki más recepteket is! Minden videó alatt megtalálod a pontos receptet is. 😊 😉 üdv TT
@@TTkonyhája Szervusz! köszönöm a felajánlásodat,már éltem vele és nem bántam meg.Minden eddigi recepted tökéletes eredményt hoz.Mint férfi irom ezt a férfinek,de kevés ilyen embertársam van akiben ennyi tudás rejlik.üdv.Johan.
Szeretnélek megkérdezni,hogy mennyibe kerül egy ilyen profi dagasztógép mint ami a videódban szerepel.Tervezem hogy veszek egyet mert ami van itthon igazi retró masina.csak azért működik még mert többször felujitottam.pl.milyen tipusút vegyek és milyen árban van ami reális?
@@johangibrok575 Szia! Örülök ,hogy jól sikerültek a kipróbált receptek! A gépem típusa Bosch mum 4625, nyugodt szívvel ajánlom. Ami alapból van hozzá 3 db kar ( habverő/dagasztó/krémkeverő) és a szeletelő és reszelő kiegészítők ennél a típusnál!
Mi szinte folyamatosan heti 2 - 3 szor 10 -12 éve használjuk hibamentesen.
Ami a fontos volt számunkra a választásnál, hogy sokat használjuk dagasztásra ez terheli legjobban a gépet! Itt fontos a kar formája is, ami megfelelő szerintem . Mivel az enyém már 12 éves, most ezen a típusszámon találod: Bosch mum 4427.
25 - 30000ft között mozog az ára a neten. Én ezt ajánlom, mert ezt használom és nagyon szeretjük. Üdvözlettel Tibor
Nagyon szépen dolgozol,tetszik a recept, egyszer nekifogok,gratulálok!!!!
Szia! Köszönöm szépen!
Remélem jól sikerül majd!
Üdvözlettel TT.
kedves T T régóta nézem a receptjeit és meg is sütöm, de most ezt a receptet szószerint leutánozva elkészítettem ,de mindent az arányokat, a hajtogatást, a pihentetést és 2 adag még a fagyasztóba várakozik de amit elsőként megsütöttem olyan kemény lett a belöle készűlt mákos meggyes tekercs hogy nem bírtuk megenni, a tészta olyan jól nyújtható , olyan jó állagú mitcsináljak mire használjam el mit süssek belöle köszönöm h idöt szán rám Törökné Irén
Kedves Irén! Örömmel olvasom, hogy használja a recepteket! 🙂😊
A tészta valószínűleg jól sikerült, tetszik írni: hogy jól nyújtható, jó az állaga is...
Talán szorosra lett tekerve, vagy a kisütésénél történhetett valami?
A sütésnél is nagyon figyelni kellene, viszonylag magas hőfokon 220-230 történjen. Kell neki a magas hőfok, hogy a zsíradék segítségével szépen rétegesre süljön. Amit ajánlanék belőle:
Tiroli rétes, Búrkifli, Sajtos rúd, Habroló, Sajtroló...
Van fent videóm a legtöbbről.
Szép estét, üdvözlettel Tibor. 😊
Kedves TT konyhája! Ma kipróbáltam ezt a receptet. Az egész mennyiség felhasználásra került. Lett belőle gesztenyés rúdacskaszerű, csoki pudingos buciféle, házi szilvalekváros buciféle. Nagyon finom lett. Nagyon megtetszett a nagyon jól dolgozó robotgép. Nekem is lett hasonló. Nem ugyanez a típus, hanem Bosch Mum4427-es típusú. Álom vele dolgozni. Köszönöm a sok szuper receptet!🥰
Kedves Held Gáborné!
Hűha, jó sok finomság készült belőle! 😊🙂Örülök, hogy jól sikerült! Gratulálok a robotgéphez is! Nagyon szívesen! Minden jót, üdvözlettel Tibor.
Jol elmagyaraz mindent.finom mester.
Ruzena Stojkova köszönöm!
Bizony bizony nagyon értelmesen magyaráz!!!
Éééés el készüüült a nagy művem!!!! Az első adagból búrkiflit készítettem a csodás lett, többi fagyon van 😁 ismét köszönöm szépen ❤️☺️
Szia! Örülök, hogy elkészítetted!
Nagyon szívesen! Szép napot! Üdv TT 😊
❤❤❤❤😊😊😊😊😊koszonom szepen szep jo munkaja,csak dicserhetem,nagyon ugyes,lattam a retes receptet, csodalatos.
Örülök, szívesen! 😊
Üdvözlettel Tibor.
huha, nagyon tetszett, lementettem a videót, meg fogom csinálni! köszönöm!
Szívesen, örülök! Üdvözlettel TT 😊 🎄
Megkaptam a receptet nagyon köszönöm most fogom elkészíteni Zsuzsa Szlovákiábol visszajelzem hogy sikerült szép napot
Megcsináltam,fél adagot.Nagyon szép lett!!🙂
Jól csinálod!! HAJRÁ!! Szeretem nézni a videóidat
Köszi szépen! Örülök! 😊Üdv TT
Szivvel lelekkel,❤❤❤😊😊😊😊koszonom szepen, es nagyol jol magyarazza .
Nagyon szívesen! 😊🙂
Üdvözlettel Tibor.
kosznom a receptett TT
Nagyon alapos, profi munka! Csináltam már én is, ezt a receptet is biztos, hogy kipróbálom. Köszönöm a receptet!
Köszi szépen 😊
Nagyon köszönöm az őszinte munkáját ! Végre hogy találtam egy embert aki nem fukarkodik a tudásával!
Erzsébet Kukelyne szívesen 😊
Szia Tibor!Ismét köszönettel tartozom a kitűnő receptért👍👍👍👍👍!!!!Mindhárom adagoból készítettem finomságokat,köztük a fantasztikus Búrkiflidet is👌👌👌👌👌,egy kicsit féltem hogy ez nekem nem fog sikerülni,de megment,nagyon kapósak voltak☺☺,további szép napot Ildikó☺!!!!
Kedves Ildikó! Nagyon örülök, hogy
elkészítetted! Annak is külön örülök, hogy finomak lettek a belőle készített portékáid! Üdv Tibor😊😉
Tőled vettem mindegyik ötletemet☺,az egyik adagbol túrós batyu lett(szintén a recepted alapján)a másikból nutellás croissant,és Búrkifli☺☺,nagyon inspiráló vagy,biztató!!Tőled csak tanulni lehet,és jó tanulni☺👍👍👍👍!!!
Köszönöm szépen a receptet
Köszönöm szépen 🌺
Szia TT! Több receptet kiprobáltam mindegyik nagy sikert aratott 😊( hamburger bucit ha nem látják nem hitték volna el hogy én csináltam😂). Köszönet a videokért!
RMA Csapat szuper, örülök neki😊
És nincs mit.
RMA Csapat pedantéria, rutin ,mester fok!
Nagyon köszönöm,👍👍💥
Nagyon szívesen! 🙂🙂
Üdvözlettel Tibor.
Most végeztem az utolsó hajtogatással. Elkészítettem a receptben leírt adagot, harmadoltam, most a hűtőben pihen csütörtökig, mert szilveszterre hab-, és sajtrolót készítek belőle. Az anyagmennyiség tökéletes, jól kezelhető és nyújtható tésztát kaptam. Eddig az élesztős változatot készítettem, és nem tudom megmondani, hogy az idén hány kg lisztből lett kakaós és fahéjas csiga, és a lekváros táskát is abból készítettem. Most a sajtroló miatt kipróbálom ezt a változatot.Remélem, hogy sikerül.Köszönet a videóért és a receptért, és Boldog Új Évet Kívánok Neked TT és a családodnak is!
Kedves Virág! 😊Örömmel olvasom, hogy szívesen használod a (Blundel) tésztát.
Én gyakrabban használom a vajas levelest. Szerintem Neked is tetszeni fog.🙂 Én ebből is szoktam lekváros táskát készíteni. Nagyon szívesen!
Boldog Új évet kívánunk mi is Nektek! 🍀Üdvözlettel Tibor.
@@TTkonyhája 😉👌😊💖
Kipróbálva! Szuperül sikerült 😊
Kedves Boglárka! Örülök és egyben gratulálok is hozzá! 🙂😊
Üdvözlettel TT.
Ha veszitek a fáradságot és megcsináljátok azt garantálom,
hogy ritkábban vesztek boltit...
Nagyon jó.köszönöm.
A vajat zsírral lehet helyettesíteni?
Szia! Ezekkel az arányokkal nem hiszem, hogy jól működne.
Üdvözlettel TT.
Megcsinaltam,remelem jol.Koszonom.
Nagyon finom lehet koszi.
Szia! Szívesen! Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk! Üdvözlettel TT. 😊
Kedves TT!
Azt szeretném kérdezni, hogy ha a leveles tésztát vajjal készítem Ráma helyett, minden más mennyiség a recept szerinti??
Olyan alaposan elmagyarázod ezt is, mint a többi receptjeidet! Nagyon nagyon jók! Már sok mindent kiprobáltam!
Üdvözlettel :Ági
Kedves Ági! Igen, minden megegyezik. A készítésénél kell figyelni! A vajas rész liszttel összedolgozása után, ne sokáig rakd vissza a hűtőbe, mert ha nagyon kemény lesz, nehezen lehet beledolgozni ( bele hajtogatni) a tésztába.🙂
Minden jót, üdvözlettel Tibor.
Nagyon köszönöm!!!
Nagyon jók a receptek, jól követhetők ,szeretném kérdezni ,hogy milyen liszt van használva ,sima vagy féldara ???köszönöm
Kedves Ilona!Örülök, köszönöm! 😊
A pontos recept a videóim alatt a leírásban megtalálható. Egyébként finomliszt (BL55).
Üdvözlettel TT.
Köszönöm a választ ❤️❤️
Príma recept! Éppen pihen a tésztám az első hajtás után a hűtőben. :D Lehet érdemes lenne facebookon egy oldalt létrehozni TTkonyhája néven, és ott is megosztani a videókat. ;)
Köszi! Remélem jól sikerül!
Nem vagyok fenn facebookon és nem is tervezem, biztosan gyorsabban terjedne a dolog, jó ez így is!
Így nagyobb a kihívás nem az ismerősökön keresztül terjed, hanem rajtatok a nézőkön keresztül!
Persze csak akkor ha kipróbáljátok és örömötöket lelitek benne !
Ha jól sikerülnek a receptek, akkor jól dolgoztam és úgyis talán megosszátok TI nézők!
Üdv .TT
köszönöm szépen
Kedves Tibor!
Nagyon klassz a videó! 👍 Készülök kipróbálni. 🙂
Két kérdésem van. Befóliázod-e a tésztát, amikor hajtogatás után beteszed a hűtőbe?
Sajtos stanglinak használhatom-e ezt a tésztát?
Köszönöm szépen!
Jó egészséget kívánok!
Üdvözlettel Ildikó
Kedves Ildikó! Köszi szépen!😊🙂
Igen, befóliázom.
Stangli receptem van fent.
Ezt ha feltekered sajttal, inkább croissanthoz hasonlót fogsz készíteni. Üdvözlettel Tibor. 🙂
@@TTkonyhája Kedves Tibor!
Köszönöm szépen a válaszodat! 😊
Üdvözlettel Ildikó
igaza van TT konyhájának
Szia Tibor! A recepted alapján fagyasztoba tettem 3 adagban a leveles tésztát. Most virslit szeretnék beletekerni. Habrolot csinaltam eddig csak.
Kérdésem: a virslihez vekonyabbra nyujtsam ki a tésztát? A habrolo teszta vastagsaga nem lesz ide tul sok? Köszönöm ha megosztod a véleményed. 🙂
Szia! 🙂
Szerintem nem kell sokkal vékonyabbra nyújtani. Azzal a vastagsággal is jól át lehet sütni. Inkább ízlés kérdése, hogy mennyi tésztát szeretnél enni egy harapás virslihez.😁Üdvözlettel Tibor.
Szia èn kanadàbol nèzlek it 5% ecet van azis megfelel?😊
Szia! Igen, de abból több kell. Mondjuk a duplája, talán jó is lesz. Üdv TT. 🙂
Szia TT!😊 Mindent a recepted alapján készítettem de a tésztát lágyabbnak érzem, illetve nyújtásnál átüt a vaj esetleg befolyásolja,hogy tönköly lisztből készítettem?
Szia! Akkor mégsem mindent.🙂 Igen nagyon is számít.
Valószínűleg kevesebb folyadék kellett volna. Bár itt pont a finomliszt (BL55) a lényeg. Minden lisztnek más a folyadék igénye. Üdvözlettel TT.
@@TTkonyhájaIgen gondoltam,h ott lesz a baj,☺️ de az a biztos ha te mondod, köszönöm a válaszod!☺️
Kedves TT! Azt szeretném kérdezni, hogy hűtőben eláll e egy ékszakát a kész tészta? A mai napon megcsinálom , de csak holnap reggel szeretném felhasználni .
Szia!😊🙂
Hogyne 2-3 napig is folpackba csomagolva, hogy ne száradjon ki. Ha a többi nem kell, mehet a fagyasztóba. Üdvözlettel TT.
Köszi
Szívesen! 😊
Ügyes
Kedves Tibor! Kétféle leveles tészta recept van fent a videók között. Te melyiket ajánlanád kezdő "sütőnek", nekem. Köszönöm a választ és jó hétvégét a családnak! Anikó
Kedves Anikó! Háát kezdőnek mind a kettő melós egy picit! Inkább az a kérdés mit szeretnél majd készíteni belőle. Az élesztős változatot inkább édességekhez használom. A sima levelest meg mindenhez. Mind a kettőhöz találsz recepteket a videóim között. Talán a vajas leveles egyszerűbb egy picit, kezesebb.
A videót jó figyelmesen nézd meg légyszíves! 😊🙂Be kell tartani a pihentetéseket a hajtások között!... Szép estét, üdvözlettel Tibor. 😉
@@TTkonyhája Úgy lesz és igyekezni fogok. Ha véletlenül valamit még nem értek, írni fogok. Sokat tanulok a videóitokból! Nagyon szépen köszönöm! Anikó
Lopom ❤🎉
Kedves TT,olyan kérdésem lenne, hogy ezt a fajta tésztát le lehet fagyasztani?Köszönöm a válaszát 😊
Kedves Claudia! Igen természetesen, ahogy a videóban is említem kb. (23:20) percnél.🙂Üdvözlettel TT.
Szia!A leveles tésztát most készítettem el holnap fogom felhasználni tegyem akkor is fagyasztoba vagy hutobe elég ?Koszi🥰
Szia! Amit holnap felasználsz azt nem kell fagyóba rakni.😊🙂
Csak amit esetleg nem használnál fel 1-2 napon belül.
Szép estét, üdvözlettel TT.
@@TTkonyhája koszonom szepen a segítséget!Szep estet!Üdv:Londonból😉
Kedves TT! Ebből a leveles tésztából csinálhatok pogácsát egy esküvőre? Illetve eláll nyárig fagyasztva a tészta? Elvállaltam egyet családon belül, kb 100 főre. :D
Szia! Persze, simán. Bár én csak 2-3 hónapig szoktam tárolni fagyóban, mert általában elfogy.🙂Esetleg ha ajánlom a következő videót aprósütinek:ua-cam.com/video/za6w7ilTRmM/v-deo.html
Ezt tökéletesnek gondolom, nincsen hulladék, mivel szögletes. 🙂De természetesen, ahogy gondolod. Üdvözlettel TT.
Szia. Most csinálom. Most lesz a 2.kör hajtogatás. Azt szeretném kérdezni h lehet plusz egyszer a hajtasokat vagy úgy már sok? Vagyis 3as 4es 3as 4es és plusz 1 3as és 4es?
Szia Szilvi szerintem, bőven elég. Max egy 3-ast elbír, de az se olyan jó ha a tészta nagyon elvékonyodik😊😉TT
Köszi a gyors választ. Akkor marad így. Még egy 4es és kész. 😀
Szilvi szuper remélem jól sikerül és ízlik majd! 😊
Ami a Te recepted alapján készült eddig minden sikerült és sikere volt. Pl a fonott kalácsot heti szinten sütöm. Azóta a 6os fonás is megy.
Szuper receptjeid vannak.🤗
Szilvi nagyon örülök 😊 😉üdv TT
Köszönjük, a rétes liszt??? Az elején?
Szia! 3:26 csak szóráshoz használom a tészta alá. Könnyebben szórható, mint a finomliszt. Üdv TT.
@@TTkonyhája köszönöm!
Szia.Szeretném megkérdezni hogy többször nem lehet vagy teljesen felesleges hajtogatni.A rétegek függetlenek ettől?Vagy többszöri hajtásra már túl eldolgoznám a vajat és pont azért nem lenne leveles?Köszönöm ha válaszolsz:)
Szia!🙂
Szerintem felesleges többször.
A könyv szerint 4x kell hajtani (3 -as , 4-es, 3-as , 4-es ). Én 3x szoktam, úgyis szép szokott lenni.🙂 De négynél többször felesleges. Több videóm is van fent arról amiket készítettem belőle. Esetleg nézd meg őket, ha van kedved. Pl.:ua-cam.com/video/jPGZRT-8qzU/v-deo.htmlsi=pUtmvSNdv_4xpDC-
Kellemes Húsvéti Ünnepeket! Üdv TT.
@@TTkonyhája Köszönöm szépen,a válaszodat :) Szerintem nincsen olyan videód amit nem láttam volna.Nagyon szeretem a recepteket amiket közzéteszel ,pontos precíz érthető bátram mondhatom hogy eddig aminek nekifogtam mind sikerült:)
Kellemes Ünnepeket kívánok neked és kedves családodnak is:)
Köszönöm a jutalmat! Én voltam a figyelmetlen mert megtaláltam a fahéjas csiga utolsó menetét! Elnézésüket kérem!
Erzsébet Kukelyne nem gond, sütés: 220 fokon 😊
Kedves TT ha ezt a tésztát elkészítem milyen vékonyra nyújtom ki ha meg akarom tölteni pizzás tekercs nek meg sajtos nak meg sajtos rúd nak körülbelül milyen az a vékonyság ujjnyi vastag fél centi Köszönöm a válaszodat szép napot
Szia! Fél centi megfelelő. A sajtos rúdnál lehet egy picit vastagabb.
Minden jót, üdvözlettel TT. 🙂
Szia elkezdtem összeállítani a tésztát és egy picikét kiszakadt És kijött a vaj de kipróbáltam sütöttem le belőle és valami fenomenális Köszi a receptet szép napot
Szia! Csak egy kerdesem lenne, hogy s nyers tesztat le lehet-e fagyasztani. Udv Lakatos Aranka
Szia! Igen, mondom is a videóban( 23:28) igaz halkan😉 , hogy amikor kész 3 részre osztom és mehet a fagyóba!
Ha valamit szeretnél készíteni belőle, előző nap átteszed a hűtőbe. Így lassan kiolvad és nyújtható! Üdvözlettel TT 😉
Szia. Megcsináltam de ahol több a margarin ott kifolyt. Mit tegyek?
Szia! Hajtogatásnál folyt ki?
@@TTkonyhája igen. A másodiknál.
A mikor nyújtom kifolyik.
@@nikolettafarkas4404 lehet egy picit kemény lett a tészta, vagy nem megfelelően lett becsomagolva a vajas rész a tésztába. Hagy tovább pihenni a hűtőben a hajtások között. Ami kifolyik azt kend vissza a hajtások közé. Üdv TT 😊
Kedves Tibor! Segítséget kérek! Sajnos mindig kiszökik a vaj a tésztából nyújtás során. Valamit nagyon rosszul csinálok... Mit rontok el mindig? Köszönöm előre is!
Üdv Era
Kedves Era! Több probléma is lehet. Túl kemény a tészta, nehezen nyújtható. Esetleg nem lett visszahűtve a vaj, gyúrás után. Vagy nem hasonló állagú a tészta a vajjal. Vagy nem lett elég alaposan becsomagolva a tésztába a vaj.... Ha van kedved, nézd meg alaposabban a videót. Üdvözlettel Tibor 😊
TT konyhája Kedves Tibor! Hétfőn nekiállok megint, a tanácsok alapján fogok eljárni, tényleg köszönöm! Visszajelzek! Üdv Era
Kedves Tibor! Két tésztával ezelőtt, gondoltam kedvezek magamnak és laktozmentes margarinnal csináltam. Ez volt a hiba. A rendes vajjal nem szökik senki sehova. Köszönöm a segítséget! Örülök, hogy rájöttem erre. :)
Üdv Era
Kedves Era! Örülök, hogy sikerült! Érdemes volt mégegyszer kipróbálni! Szívesen! Üdvözlettel Tibor 😊
@@eravagner1809 A laktózmentes vajjal készített vajas részhez használj több lisztet.
1 kanál ecet mikor lehet beletenni a tésztába készitem vagy gép dogozik legyszives ird meg Karcsi
Akár az elején a víz adagolása közben. Üdv TT.
Ízre állagra sok különbség van e között és az élesztős leveles tészta között?
Szia! Igen, más az íze és az állaga is. Az élesztős tömörebb szerkezetű, de az is nagyon finom.
Üdvözlettel TT 😊 🎄
@@TTkonyhája köszönöm 🙂
Szia!
Ez a tészta a krémes alaphoz is megfelelő, igaz?
Szia! Így van a krémes receptemnél ez is van belinkelve! 😉😊Üdv TT
Köszi :)
Nagyon precizen,tisztan,jól tanít,de en hianyolom a személyét,hogy Nem lehet a tészta készítöjét látni. Egyebkent Köszönet. .üdv
Mint a Kolombo felesége:)
net953 😂
Kis kíváncsi!
Ha csak kettő leveles tészta "adagot" akarok készíteni, akkor mindenből vegyem a kétharmadát, ugye (az arányok nem változnak) ?
Szia! Igen, mindennek a kétharmadát. Az arányok nem változnak. Üdv TT
@@TTkonyhája Köszi!
Ebbe nem kell élesztő?
SZIA! Ebbe nem kell! Az amire te gondolsz a Blundel tészta. Arról is van fent videó! Üdvözlettel TT
@@TTkonyhája köszönöm a gyors választ amúgy eddig szuperül néz ki a teszta
A vajat vagy margarint valakii próbálta már zsírral helyettesíteni?
Vajat felesbe zsírral igen. Pogiba szoktam felezni. Margarinnal még sose sütöttem.
Gondolom, kakaós csigát is készíthetek belőle :)
Szia! Igen, bár az élesztős változattal teltebb ízű:ua-cam.com/video/LTmBaOF_93k/v-deo.html
Minden jót, üdvözlettel TT. 🙂
Igen én élesztőssel sütöttem eddig 3 szor, bár nem ezzel a recepttel. Az is bevált, de ahogy látom ez levelesebb. 😊
Az biztos.🙂
Tisztelt Tészta készítő Úr!Igen én vettem a fáradtságot az ön által készített tészta elkészítésében!Azonban érdeklődni szeretnék hogy ha én kakaós csigát szeretnék készíteni akkor a nyujtáson kívül mi a teendőm?Szeretném elismerésemet küldeni mert ha valakiben a jó indulat uralkodott akkor az ÖN volt az!
Kedves Erzsébet ugyanaz mint a Blundel tésztámból készített fahéjas csigámnál😊
Kakaós csigához használható??
Szia! Inkább az élesztős levelesből szoktam(blundel), de használható! Üdv TT
@@TTkonyhája Akkor sajtospogi?
@@TTkonyhája Köszönöm megy a SUB
@@petraknorbert3371 Nincs mit! Boldog Új évet kívánok! 😉🎉🎆
@@TTkonyhája Az normális ha sutéskor kifolyik a margarin és eláztatta a pogikat? A recept szerint jártam el
Szia szeretném megkérdezni mi van olyankor ha ki felejtettem az ecetet, így nem jártam még sose.
Szia! Hát valószínűleg nehezen nyújtható lesz a tészta.🤔Fontos eleme a receptnek! Kiderül. Boldog Új évet kívánok! Üdvözlettel Tibor. 🙂
@@TTkonyhája Nagyon szépen köszönöm,boldog új évet!🎉🎆