Crêpes aux trois fromages

Pour la recette de la pâte, il vous faudra.
400 g de farine.
Quatre œuf.
Un poivron.
Un oignon 113 g.
180 g de lardons de volaille fumé.
Une cuillère à café de sel, poivre, épices à poulet.
De la coriandre fraîche et du persil frais.
800 ml de lait.
Pour la sauce au fromage, il vous faudra.
90 g de Cheddar.
40 g de fromage à crème.
8 parts de vache qui rit .
50 g de farine.
50 g de beurre.
500 ml de lait.
Une cuillère à café de poivre.
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