特滑泰式椰汁西米糕（用粟粉煮、免魚膠粉）｜摺班蘭盒子+粒粒西米+香滑椰漿｜Tutorial for making Thai Coconut Sago Pudding + pandan boxes

📋文字版食譜： heho.us/1cfu 泰國椰汁西米糕（10個）
Thai Coconut Sago Pudding (10pc)
班蘭盒子部份：
班蘭葉十塊
西米部份：
西米50克（用清水500克煮熟）
砂糖20克
泰式椰汁糕部份：
清水140毫升
砂糖35克
快達牌椰漿200毫升
粟粉40克
清水100毫升
熟粟米粒10粒
Pandan leaves boxes：
Pandan leaves 10pc
Sago：
Sago 50g（cook in water 500g）
Sugar 20g
Thai coconut pudding：
Water 140ml
Sugar 35g
Coconut milk 200ml
Corn starch 40g
Water 100ml
Cooked corn kernels 10pc
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[@365d]

📋文字版食譜： heho.us/1cfu
泰國椰汁西米糕（10個） Thai Coconut Sago Pudding (10pc)

[@misskwok83]

每樣真細心厨娘

[@kevinau2606]

好正，好清楚，多謝教學🙏

[@365d]

多謝支持💖廚娘

[@hinglam1910]

教得好好，謝謝

[@kwsun5752]

多謝分享，教學清楚，真係零失敗，十分成功，好開心，囡囡話仲好食過出面買的。
昨天去街市買不到班蘭葉，最後用咗纸杯仔整。 請問班蘭葉在那裡易買？貴唔貴？如果貴自己食的話其實唔買都得

[@ayuhastinah3235]

Its really nice and yummy And easier to make it, thanks for your receipts

[@365d]

Thanks for watching

[@chichiu1982]

好但味觉享受，视觉也一大享受，太有才了

[@365d]

謝謝您的欣賞！💓

[@user-wb2wl9jp8o]

我中意食咸味椰汁糕

[@sonlao9510]

👍👍👍多謝分享🙏🙏🙏🌷🌷🌷

[@365d]

多謝支持

[@wmchan8671]

正

[@TT99B]

落丁丁鹽會令椰汁味更出架❤️❤️

[@365d]

你岩！👍🏻👍🏻

[@uknono122]

我都鍾意食咸咸地 但請教鹽係幾時加？🥰

[@lingcheung303]

廚娘你好第一次已經好成功多謝你，如果想整40隻，係咪所有材料乘4就可以？連粟粉部份都係乘4？謝謝你

[@beckyli7727]

昨天整了，非常好吃，不愛太甜，椰汁的部份我少下了10g糖，生粉換了片粟粉來弄

[@365d]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@piktolee1449]

廚娘，我跟你頻道煮左好多好吃的甜品。多謝你，因为我一点也不会煑甜品，一点經驗也沒有，第一次做，都做到very，GOOd。兒子說我叻媽，我想問問?那班蘭葉在什麼地方買呀？我先前在印尼舖買葉做斑蘭糕，那葉子又細又幼，你的看耒很美，在那裡買得到呀？5該你

[@365d]

謝謝你的支持！班蘭葉都是在印尼舖或者泰國舖買到，如果你覺得葉子很幼細，就暫時不要用來做班蘭盒子😛有時遇到很大很靚的就買，適合用來摺盒子！

[@chungyauwah3568]

廚娘做西米椰汁糕，椰汁里要放少少鹽會更好食😋😋🙏🙏

[@365d]

是的！👍🏻👍🏻

[@bbclub888]

❤💕💟

[@janny5993]

多謝分享 好成功
不過椰汁分量煮多左，放左落盒度，請問除左就咁食仲有無方法可以用左佢，謝謝

[@365d]

用嚟整西米露食咗佢

[@lingcheung303]

廚娘你好，想請問一下我要做兩倍或者三倍份量生粉水部份都係要×3或者×4嗎？謝謝你希望收到你的回覆🙏

[@waiyifung]

想問一問边度有班蘭葉賣？
如果無班蘭葉，又有沒有其他葉代替？

[@365d]

可以喺泰國舖或者印尼舖買得到。如果買唔到班蘭葉，你可以用錫紙杯代替

[@pollytsui3245]

多謝分享🙏請問班蘭葉買回來， 怎樣處理？謝謝🙏

[@365d]

可存放於雪櫃，使用時才拿出來用清水徹底清洗乾淨就可以。
班蘭盒子的剪裁和製作方法：
ua-cam.com/video/okj3b5AIqtU/v-deo.html

[@Cutie2128]

如果唔用班蘭葉會唔會唔好食呢？喺美國好難買打算用cupcake 紙代替

[@365d]

唔會呀！買唔到班蘭葉，用錫紙杯頂住當都得😉

[@benjaminchan559]

用大粒冰格啦！

[@lanchen5906]

老佈点饰可以用构子代替吗

[@365d]

??

[@user-ef4tu5zs4q]

唔⋯好⋯意⋯思
機試和見面會留空
之，和好！

[@lee10189]

班蘭葉可以係邊度買

[@365d]

你可以喺泰國舖或者印尼舖買到

[@bigbigng3292]

請問食吾晒可以放雪櫃幾耐？😊

[@365d]

放密實盒內，兩三天沒有問題😜

[@josephine5451]

請問哪裡買到班蘭葉？😊

[@365d]

可到印尼鋪、泰國鋪看看😜