LA MIGLIORE PIZZERIA DI NAPOLI NON TURISTICA - Italia top pizza (Ep. 8) Carmnella
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- Опубліковано 14 гру 2022
- Instagram Malati di Pizza: / malati_di_pizza
Instagram Vincenzo Viscusi: / vincenzoviscusi
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Ottimi Ragazzi! Eccezionale Farci riscoprire i luoghi antichi e di tradizione!!!!
la bravura dei gesti... Grazieee 👏👏👏👏👏✨️🙏
Mille grazie Vincenzo et Antonio ! I miei vicini (Lione - Francia) vadono a Napoli la settimana prossima. Mi hanno chiesto delle pizzerie interessante e questa qui fa parte dei mie consigli (piuttosto dei voi consigli preziosi.
Ho visto molti video di Carmnella e sentito parlarne molto bene. Da provare a breve. Grazie Ragazzi
Su Carmnella non avevo dubbi, Vincenzo Esposito è un grande.
Lo seguo dal Brasile.
Io ci sono stato da Carmenella, allogiavo in un B&B li vicino per una vacanza a Napoli di 5 giorni, sono di Padova, e ho trovato la loro pizza la migliore di tutte quelle che ho assaggiato nei vari locali più blasonati. Non sono un intenditore ma un semplice buongustaio quindi per me Carmenella TOP.
E si, avete proprio ragione. Vale una visita . Pizza ottima, personale sorridente e gentile . E veloce nonostante l'affluenza (prettamente di "locali"). Grazie , non la conoscevo. Dai che siete forti !
Bel video ragazzi.. una pizzeria da tutti i giorni!
Ricordo che tanto tanto tempo fa, avete pubblicato delle storie di Vincenzo mentre vi spiegava la stesura, proprio da dietro il bancone. Io quel video ce l’ho salvato nel telefono, perché come la pizza la stende Vincenzo, non la stende nessuno. È una macchina.. quello schiaffo spettacolare 🍕
Siete troppo forti!! Se avete modo, provate un giorno il ripieno della pizzeria trattoria Vittoria a Via Piscicelli (Arenella), quello col salame, secondo me non esiste ripieno al forno più buono! Grandi!!
Il fatto che si trovi vicino alla stazione penso sia un vantaggio non da poco, per chi magari è solo di passaggio.
Magari i frequentatori di zona potrebbero indicare gli orari migliori per trovare posti liberi.
La citazione sul Molise l'ho gradita molto!! Veniteci a trovare e continuate così ragazzie, fate paura!!
Ragazzi mi state facendo venire una fame pazzesca!!! Quasi quasi parto da Genova...
falloooo ne vale la pena😁
Ottimo video ragazzi... Ci sono stato... Bhé lì è Storia. 🔝🔝🔝🔝
Grazie Ragazzi ma soprattutto Grazie a Vincenzo della Pizzeria Carmnella
Ho anzi abbiamo mangiato una pizza no tre pizze condivise in tre dai sapori immensamente intensi. Gli impasti eccezionali e gli ingredienti di primissima qualità. Grazie a tutti voi per il piacere che mi avete offerto.
Anche per me una visita era in programma l’avevo conosciuta con il programma Food Advisor e mi ero incuriosito. Da voi ho avuto la conferma…
Grandi ragazzi, vi seguo da tanto!
Vi consiglio Pizzeria Balocco, si trova a Telese Terme, in provincia di Benevento. Merita davvero!
Un video davvero spettacolare 😍
siete bravissimi, la prossima volta andrò a mangiare la pizza lì. Grazie per i vostri video che scopro solo ora.
Bravi, complimenti a voi ed alla pizzeria
concordo con voi, Vincenzo credo che sia uno dei pochi rimasti.
Ottimo lavoro 😋😉
spettacolo assoluto!
L'ho fissata come prossima tappa quando andrò a Napoli, ma non saprei proprio scegliere quale delle pizze che avete mangiato.
Grazie ancora
Continuate a farci conoscere Napoli e le sue tradizioni gastronomiche .👍👋👋👋💙
Ragazzi la vostra simpatia è indiscutibile ma è impossibile guardare questo video senza svenire😂 se riuscirò a venire a Napoli (Il mio sogno).ci andrò 🔝🖐
Mi chiamo gennaro vivo sul lago di Garda ma dopo aver visto il vostro servizio la mia memoria mi ha portato in un attimo alla Pignasecca da Attilio e al 22 di fianco dove ho avuto il piacere di assaggiare pizze indimenticabili
che bellezza, bravi !
Comunque dovete fare più video assolutamente, e sono letteralmente morto quando avete fatto il video di report. La parte dei diversi tipi di legna mi stava facendo male la mandibola
ti vogliamo bene❤️
@@vincenzoeantonio comunque mi avete fatto morire davvero. E siete perfetti, uno che parla italiano e l’altro napoletano. TOP
grandi ragazzi! attendo con ansia una visita da Pellone... altra pizzeria top di Napoli, poco social ma amatissima dai napoletani
Ma se fa le pizze gommose..soprattutto la fritta
@@simyabb5115 vero l'ho mangiata pure io e non mi ha entusiasmato gran chè.
sono stato 3 volte da Pellone e sono sempre rimasto colpito dalla loro margherita, per me una delle migliori che ho assaggiato in città... però manco da Napoli da 3 anni quindi ci sta che non sia più a livello di quando l'ho provata, per questo sarei curioso di vedere un video
andremo da Pellone perché prima ci andavamo spessissimo, soprattutto dopo le partite del Napoli per mangiare la pizza fritta🤩
Ua stavo scrivendo la stessa cosa da Pellone
concettina ai tre santi!
Speravo di vedere anche i fritti, un bel video comunque !
Grandi!!! Non so se è coincidenza o se era già in programma una vostra visita da "Carmnella" ma ve l'avevo segnalata in uno dei vostri video non più di una settimana fa! Ci tengo a precisare che non è una "marchetta" da parte mia visto che vivo a Perugia da 10 anni e sono via da Napoli da quasi 25...... semplicemente è Bbbbuona 😉🍕❤️🍕❤️🍕❤️🍕 continuate così 💪💪💪 ora guardo il video......🤣
sisi siamo andati già qualche mese fa, non vedevamo l’ora di pubblicare il video😍
Ciao ragazzi
Siete simpaticissimi 🤩
E poi si vede che la pizza vi piace veramente…
Ci sono però diversi aspetti del mondo della pizza che potreste approfondire
Non voglio fare pubblicità gratuita alla mia pizzeria, ma sarebbe bellissimo potersi confrontare
Fate un cenno se siete interessati
Grazie e…
W la Pizza !!! 🍕🍕🍕
Abbiamo fatto una piccola vacanza con capodanno a Napoli ed ascoltato il vostro consiglio. Ottime pizze ed una grande Margherita sbagliata. Grazie !!!
Ma il dito medio perché? Ahahahaha...cmq bravissimi
La prova che la fetta può stare su anche nella verace se fatta bene. Gran pizze 🎉
Ciao ragazzi, bravi come sempre.Siete già stati alla pizzeria "La Figlia del Presidente"? Poco tempo fa sono stato a Napoli, ho mangiato pizza prima da Sorbillo e dopo da La figlia del Presidente e devo dire che sono rimasto davvero sorpreso da quest'ultima.Davvero buonissima!!!
Non ancora ma ci andremo😁💪🏻
Che bello vedere che vi seguite e stimate a vicenda💛❤
VIVA LA PIZZA!
Ponte di mondi diversi😎
Ci sono stato ieri sera, buona ,veramente una pizza di lusso
Vi consiglio di provare la pizza di Ciro Savarese ( pizzeria Anema & Pizza) ad Arzano. È veramente una pizza eccezionale per bontà e qualità dell'impasto e degli ingredienti. Ciao e buon lavoro!👋
Ragazzi io prossima settimana vado a Napoli, mi potreste consigliare dei posti non scontati dove mangiare piatti tipici? (Pizza a portafoglio,sfogliatella,pizza fritta,frittatina..)
Andate a provare la pizza scarpariello con salsa di datteri o giallo, salsa di datterino rosso, fior di latte e pecorino, dalla pizzeria Pavia a via della solitaria a Napoli. 5 tavoli di plastica ma è poesia!! E provate anche quella con la zucca!!!
Vi adoro ❤️
Ciao ragazzi, pizza veramente meravigliosa... Farebbe piacere replicare questo tipo di ricetta, della napoletana verace
la faremo💪🏻
PS. Che Idro ha la verace di Vincenzo?
Complimenti per il video, io da napoletano acquisito sono anni che vado in quella pizzeria, non lontano da lì c'è anche pizzeria donna carmela dei fratelli de Lucia, Via raffaele testa, a San Giovanni, è da asporto ma ha i tavoli snack, provatela.
Carmnella, pellone, Lombardi e Attilio alla pignasecca.....i Best
Assaggiato il calzone monacello, spaventosamente buono
Vi consiglio la pizzeria da Enzo a croce del lagno, dove sta il museo delle ferrovie a Pietrarsa, veramente buona
Oggi pubblicate sta meraviglia e domani sono a Napoli .... MI TOCCA
facci sapere cosa ne pensi mi raccomando😁
Una bomba ragazzi ! Abbiamo preso due margherite e ne avrei mangiata un altra io. Impasto leggerissimo, si sentiva la cottura a legna, pomodoro saporito e un po’ acido che andava in contrasto con la dolcezza fantastica della mozzarella … se dovessi trovare un difetto a tutti i costi, la mozzarella ha fatto molta acqua e quindi l’impasto si è bagnato molto, ma avrei leccato pure il piatto !
@@SimoneBonaretti Siccome tra qualche giorno dovrò andare a Napoli,
e stavo pensando proprio di andare in questa pizzeria, posso chiederti se fanno anche degli ottimi fritti (se li hai provati)? Inoltre i prezzi sono nella norma? Grazie!
Finalmente, manca solo la pizzeria del popolo a piazza mercato per la pizza della vera tradizione napoletana... E magari anche Prigiobbo sui quartieri e Attilio nella pignasecca...
Carmnella è nella lista per quando torno a Napoli, per me la napoletana verace rimane la migliore come stile di pizza.
Qui guardano la struttura del cornicione tanto per cambiare hahahaha
Vi aspetto nel Salento belli💪
che fame fate venire ragaaaaa!!
vi consiglio di provare a cambiare totalmente genere di pizza, venerdì qui sul monte faito a provare la diversissima ma altrettanto buona, pizza vicana.. è già che ci trovate pure il panuozzo di gragnano
Conosco conosco.. addret a stazione 🚉, non bella la zona, ma la pizza è molto buona.
Ci andammo , appositamente nel 2017, bel ricordo.
Usano fiordilatte di Agerola?
Dopo questo video mi sento proprio verace!
Potete rifare la ricetta del Calzone e magari far vedere anche come cuocerlo in un effeuno a camera alta grazie
assolutamente si
Che fame 🤤
WOW that pizza looks amazing
Ho lavorato 36anni nel deposito.difronte Circum. Il padre di Vincenzo era bravissimo ora Vincemnzo ha una grossa eredità sulle spalle....ma ci venivo anche come trattoria
Simpaticissimi ! Vi seguo sempre con piacere, ma alla fine mi resta sempre un pò di amaro in bocca perché non riesco a fare quegli impasti meravigliosi per la pizza che fate voi. Uso anche farina tipo Pizzeria della Caputo . Siccome faccio parecchie pizze, le congelo. Seguo la trafila che fate voi, ma alla fine quando stendo la pizza è un'impresa: molliccia, si stende a fatica, si strappa. Eppure tuttala lavorazione dura circa 24 ore, tra lievitazione a temperatura ambiente e frigorifero.
Se potete, datemi una dritta che mi tolga da questa sofferta situazione.
Spero di avere una risposta.
Vi ringrazio e vi saluto
Michele
Io seguo molto i loro video e ricette. Dipende tutto dalla cottura che fai e a quanti gradi! La più semplice e fantastica è quella verace napoletana dove si replicava l'impasto di Michele e lo spiegano benissimo ma sennò dato che dici che è molliccio forse fai un impasto più idratato e allora vedi il loro video "pizza senza impastare!" Ma Provabilmente devi farghi fare più forza all'impasto con delle pieghe. Ci sta tutto sui loro canali! Piccoli accorgimenti e ti assicuro che avrai un sacco di soddisfazioni. Auguroni .
@@artistagc2106 Grazie
Da Napoletana....me fate svenire ...che bontá!
Andate da Ciro Cascella a Chiaia 😍💪🇮🇹Una dei migliori in assoluto!!!
Venite a recensire la pizzeria Ledop a Palermo!
Viva Carmnella💕
io verrò da Bergamo e sicuramente l'assaggerò grazie ai malati di pizza un abbraccio
mi raccomando facci sapere cosa ne pensi😁
Quando scendo sicuramente avrai mie notizie . Complimenti per I video ma sopratutto per gli assaggi che continuate a fare quanti vi invidio io sono diabetico e la pizza la mia passione insieme alla pasta sono vietati o quasi la pizza 1 c volta al mese 😮💨
M ricorda le pizze che mangiavo da piccolo, 40 anni fa. Avevano proprio oquesta faccia! 🙂
Non so più su quale social dirvelo una recensione da GIALLO DATTERINO Villaricca?? Grazie
Siete i migliori
Vi voglio bene e voglio bene alla nostra Campania
Ovunque andrete a stare nella vostra vita, portate con voi una bella fetta di Campania
È tutta sostanza 😅
U' zuzzuso vicino alla stazione c'e' ancora? Ci ho mangiato 30 anni fa
Noi ne abbiamo parlato abbastanza di questa pizza che personalmente merita molto ma molto di più
verissimo😍
La fanno anche senza glutine?
Potreste andare da Salvatore Impero ad assaggiare la sua pizza Cloud a Casoria? Fa una biga con un mix di farine deboli che sarebbe interessante
ce lo appuntiamo😁
@@vincenzoeantonio ragazzi temo abbia chiuso definitivamente per il caro bollette ☹️ ora credo faccia consulenza per impasti provate a contattarlo sui social
ohhhh....verace a sazietà. ottima scelta.
Per me non c'è paragone tra stendere sulla farina e stendere sulla semola oggi purtroppo inflazionata
Non si pensa mai che la semola croccantizza
Ottima per tutti i cracker e i freesby del mondo. D'accordo più rustica D'accordo più profumata.
Ma io seguo la tradizione napoletana
Forza farina per lo spolvero!
Non mi dite niente ragà ma io la semola la uso solo per i panzerotti pugliesi
adesso anche questa pizzeria diventerà turistica
Vai con Concettina e i tre santi🎉
Ma come Mai all'inizio c'é un Dito Medio?
è per ricordarci di non montarci la testa😂
Fatevi un giro a Gaeta nelle pizzerie
Che gola, ottima pizza.. da provare.. io ripropongo nonnamà, sembra da instagram che facciano pizze ottime anche loro
appena possibile andiamo, grazie mille del suggerimento❤️
Non può mancare astarita a materdei...
Giuro che appena scendo ci vado e chiederò ciò che avete mangiato voi
A che temperatura cuoce e per quanti secondi?
Usato un biscotto o pietra?
Grazie e scusate le tante domande
Vi stimo 😎
cuoce a 450 gradi per circa 1 minuto😁
Ma quando fate un giro della Germania per "classificare" le migliori pizzerie? A Berlino vi consiglio Masaniello e Partenope, mentre a Monaco sono rimasto di stucco nel veder passare le pizze nella Birreria davanti alla Hauptbahnhof, la Münchner Stubn, non ci avrei scommesso na lira e nvece....
Dico la verità, io pure sono rimasta stupita dalle ottime pizze che fanno a Berlino 😍
L'unica cosa è che se uno ha delle intolleranze al lattosio e trova il formaggio sul calzone senza saperlo è un bel problema.
Nice
Credo che se andassi a Napoli sarebbe il tipo di pizzeria che sceglierei
L'unico problema che vedo in questa pizzeria è la zona in cui si trova
Vicino alla stazione è abbastanza un posto di cacca però ne vale la pena per la qualità della pizza
Pizzeria Gorizia al Vomero , una bomba
la storia❤️
Quella margherita è davvero invitante
Raga ma i Quintili di Marco Quintili?!?! È un bomber che non potete non provare! Un grande abbraccio
provata, uscirà il video😊
Siete incredibili!!
ciao a tutti ma la prima pizza con i pomodorini che goduria estasiante e porca ho sempre voglia di fare un viaggio a napoli che dire che bontà
Quella marinara in "aperitivo" mi ha fatto uscire gli occhi dalle orbite. tra meno di un mese verrò a Napoli, solo per 2 giorni. CI vado sicuramente in questo posto mi cascassero i debiti :)
10 di Diego Vitagliano per me TOP
anche per noi🥰
@@vincenzoeantonio fate un bel video magari assaggiando anche la versione per celiaci da Diego ;)
Provate La Cantina del gallo del pizzaiolo Rosario, nella Sanità. Vi prego!
Esatto la marinara per l’ esattezza e vedrete
E' una pizzeria da vecchi; la tradizione va bene, ma i nuovi impasti e lievitazioni rendono tutto più leggero. Sono stato dal Presidente un anno fa, esperienza assolutamente deludente, personale maleducato (almeno uno di loro), pizza senza infamia e senza lode, potevo essere a Torino o da un egiziano e non avrei notato la differenza. E poi basta col formaggio sulla pizza, o ci metti la mozzarella o eviti
peccato che la domenica è chiusa
ma per caso questa pizza,pizzeria,clientela è verace? haha ci vado appena torno a casa
Carmnella è il massimo... altro che sconosciuta!