《廣東話影片》香港人的味道回憶--豉汁蒸雪臘,又是『死馬當活馬醫』,同時是一條科普影片,解釋魚腥味的由來,並且分享一勞永逸除腥的方法(嚴重有雷警告,有潔癖者請馬上迴避!)。

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 122

  • @chungmr4571
    @chungmr4571 2 роки тому +2

    請問是否落廣東米酒在魚身上??

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      是的,我一直都只用廣東米酒。。
      而我這個『除腥大法』,是基於順德傳統的除腥法,基本上處理所有魚類都可以用這種方法。。

  • @danawong
    @danawong Рік тому

    It’s very good ❤ 26:33

  • @ysimchan418
    @ysimchan418 Рік тому +1

    Hi Leo, I've applied your fish cleaning process & it's very effective 👍 really no fishy smell from my cleaned fish 😄 Also made black bean garlic paste according to your recipe.. it's very good 👍

    • @starleo4126
      @starleo4126  Рік тому

      多謝回報成功,我們一油!

  • @danawong
    @danawong Рік тому

  • @aliceball3409
    @aliceball3409 2 роки тому +1

    To Leo 師傅:👍👍我昨晚再煮了你教的豆豉醬,然後炒蜆👏👏非常成功,整間屋都香味很久。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      Good !

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому +1

      其實可以一次過整一樽,食三個最喎,不過記得要抽乾水先擺得耐,用時用水開稀就得。

    • @aliceball3409
      @aliceball3409 2 роки тому +1

      @@starleo4126 已經吃完第一次的三瓶了⋯⋯
      所以昨日再煮多啲,因為送一些給朋友。
      👍👍👏👏💪💪實在非常好味,好香
      謝謝Leo師傅示範教授🤝🤝💪💪

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@aliceball3409 哇,吃得那么兇?

  • @danawong
    @danawong Рік тому

    28:20

  • @maychau905
    @maychau905 2 роки тому +1

    Ieo你不单只教人蒸鱼,还教授人体常識好野。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      多謝欣賞。

    • @maychau905
      @maychau905 2 роки тому

      @@starleo4126 不用客氣,你係我心.裡萬能师父,还有很多野耍你多多指教

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@maychau905 總之就多謝啦。。
      我重係好貼心觀人於微的聽眾哦。。嘻嘻。。

    • @maychau905
      @maychau905 2 роки тому

      @@starleo4126 或者我讲得太多野,咁我唔讲啦

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@maychau905 嘖,乜妳咁架。。
      你講多D,係會有助心理平衡架,人都快樂D架,講乜都得。
      我唔係係影片講過『精神轉移大法』乜?
      就係要講出來,人先無咁鬱悶。。