《廣東話影片》香港人的味道回憶--豉汁蒸魚雲,一吃便入魂!這是一道讓人日夜牽掛的菜式,但是家廚卻往往做不好,跟著影片做一次就沒錯了,既是送飯神器,也是桌上佳餚欲罷不能,一個人就可以吃下兩個魚頭!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 69

  • @elainetam7605
    @elainetam7605 2 роки тому +4

    我十分喜歡食魚頭,多謝你的寶貴經驗👍極正!

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому +2

      相信無幾多個人能夠受得住魚頭個誘惑,哈哈。。

  • @pinkycheung972
    @pinkycheung972 2 роки тому +3

    我最喜歡食魚云

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      那我這條影片就一定適合妳了,哈哈。。

  • @pug88l78
    @pug88l78 9 місяців тому

    Leo 師傅,多謝你長儘解說,要知道你將香港飲食歷史及文化補充了許多許多,本人也學習很多知識及技術😊哈哈

    • @starleo4126
      @starleo4126  9 місяців тому

      不用客氣,最緊要大家有用,我就開心了。。
      加油。。。

  • @monicaphung3789
    @monicaphung3789 2 роки тому +3

    Leo師傅,你蒸魚頭雲好嘢味,這个餸老少咸宜。😋🙏

  • @nyokmoylee2730
    @nyokmoylee2730 2 роки тому +1

    多谢师傅长气,睇到流口水。

  • @bobochan5894
    @bobochan5894 2 роки тому +2

    早晨,今晚你教蒸魚頭非常清晰同野味看到都口水流出來。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      多謝欣賞,唔惹味唔得啊,真係自己食,整得唔好又比少爺投訴!

    • @bobochan5894
      @bobochan5894 2 роки тому

      @@starleo4126 我感覺你做的好好,我做得好差不是好好味所以看你影片學做。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@bobochan5894 請放心,我這個方法,萬試萬靈,就怕你以後唔會出去食,又會成日自己整來食,嘿嘿。。

    • @bobochan5894
      @bobochan5894 2 роки тому

      @@starleo4126 哈哈哈,你這麼早起床快一些休息一下對身體健康都好好。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@bobochan5894 多謝關心,問題是我通常照師老婆前很累,但照顧完她上床後又睡不著。。

  • @sofongcheung9249
    @sofongcheung9249 2 роки тому +2

    不嬲喜歡吃魚。不論清蒸或煎香或…。這個魚頭雲當然是至愛之一菜式喇。😋

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому +1

      多謝支持,呢個魚雲真係好食到唔停得口架。。

  • @laihingtsang692
    @laihingtsang692 2 роки тому

    感谢 师傅 分享👍💯

  • @pochuwong5792
    @pochuwong5792 2 роки тому

    冇得輸,正!

  • @kokchoyu625
    @kokchoyu625 6 місяців тому +1

    大師:想去你家搭食❤❤❤🎉

    • @starleo4126
      @starleo4126  6 місяців тому

      哈哈,多謝欣賞。

  • @999067800
    @999067800 2 роки тому +1

    Leo哥, 早d瞓, 晚安!!!

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      多謝,我都要去訓了。

  • @CS-ns4jw
    @CS-ns4jw 2 роки тому

    講問我可唔可以蒸前加少少生粉水撈撈豆豉醬?

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      唔好,會有機會起粉的。。
      呢味菜,完全無呢個必要。
      不過,你一如我要炒醬的話,咁係炒醬時加生粉水係可以的,咁樣會先炒熟左D生粉。

    • @CS-ns4jw
      @CS-ns4jw 2 роки тому

      @@starleo4126 收到,感謝

  • @chuhengliao3027
    @chuhengliao3027 2 роки тому

    我都好想吃

  • @chisunchan6871
    @chisunchan6871 2 роки тому

    👍👍👍👍

  • @leoma6295
    @leoma6295 2 роки тому

    👍👍

  • @aliceball3409
    @aliceball3409 2 роки тому

    嘩😃這個大魚頭很大個喔⋯⋯

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      不算大了,我想更大的,哈哈。。
      因為一個嫌少,兩個又嫌多。。

  • @maychau905
    @maychau905 2 роки тому +1

    Ieo 你的萬用豆豉醬已經好嘢味很送飯 今晚整 蒸魚頭

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      記得點樣除腥喎。。

    • @maychau905
      @maychau905 2 роки тому

      @@starleo4126 多謝你嘅提點, 雖然我哋不再傾計但我好崇拜你的廚藝

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@maychau905 咳咳,發生乜事?

    • @maychau905
      @maychau905 2 роки тому

      @@starleo4126 多謝關心沒有事發生, 他日我的 廚藝不適請你多多指教

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому

      @@maychau905 哈,好的好的。。

  • @linlumah6l146
    @linlumah6l146 2 роки тому

    为什么豆豉铺鱼头骨上?反转鱼头再铺会不会好点?味渗入肉。

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому +1

      第一次聽說要反轉來放魚頭,我這種做法不論是專業廳餐還是祖母傳授,從來沒見過聽過你這種說法和做法,而實際效果都是非常入味的哦。。

  • @pinkycheung972
    @pinkycheung972 2 роки тому

    你用咩牌子豉油呀?🙏🙏

  • @pinkycheung972
    @pinkycheung972 2 роки тому

    剁椒魚頭,🙏

  • @mandytam756
    @mandytam756 2 роки тому

    好鍾意食剁椒但係唔食魚😅

    • @starleo4126
      @starleo4126  2 роки тому +1

      哈哈哈,得!
      我整剁椒魚頭加米線,我食魚頭妳食米線好無?

    • @mandytam756
      @mandytam756 2 роки тому

      好,我等你😂😂😂

  • @wuwu4611
    @wuwu4611 2 роки тому

    切葱叻叻,讓愚人見識見識。