Переохлаждаем воду и смотрим, что будет [Veritasium]
Вставка
- Опубліковано 6 січ 2024
- Поддержать проект можно по ссылкам:
Если вы в России: boosty.to/vertdider
Если вы не в России: / vertdider
Когда-то времена были проще: Дерек не рассказывал про теорию узлов, а показывал простенькие, знакомые, но такие веселые опыты. В этом видео вспомним, как переохладить воду, чтобы она на наших глазах эффектно превратилась в лёд.
Перевод: Анна Шумакова
Редактура: Елена Смотрова
Научная редактура: Леонид Вокин
Озвучка: Дмитрий Чепусов
Монтаж звука: Андрей Фокин
Монтаж видео: Джон Исмаилов
Обложка: Андрей Гавриков
Спасибо за поддержку на / vertdider и boosty.to/vertdider
Озвучки Vert Dider выходят с вашей помощью:
Pavel Dunaev, Mikhail Stolpovskiy, Sergey Zhukov, Amir, Oleg Zingilevskiy, Mykola Korniichuk, opperatius, Eugene Tsaplin, Vitaliy Vachynyuk, Мikhail Samin, Pavel Parpura, Anton Bolotov, Katoto Chan, Anatoly Zapadinsky, Все будет хорошо, Ihar Marozau, Irina Shakhverdova, Timur Sattarov, Aleksei Shabalin, mifon bejenari, Kirill Zaslavskii, Victor Cazacov, Valeriy Dubrava, VEG, Victoria Kleban, Morock_D, Alexander Goida, Vladimir Sharich, Maxim Korotkov, Leonid Steinberg, Alex Kulakov, Anna Ostrovskaya, Alexander Lebedev, Dmitry Chechulin, Kosmo, Lexx, Nikrodol, Rashn, Rincewind, Sonra44, Виктор Харламов, Шурик Самара, Alexander Kulikov, Alien, Artem Piskarev, Artem Sobolenkov, Artem Sobolenkov, Being of Whiteout, Cyril Anonimov, Kirill, MaximML , Rekvet, SodayaSodochka, Tersordo, Timophey Popov, Timur Rahmatulin, Timur Rahmatulin, andruche, asdadasa, dv0, pervprog, Адам Шифф, Александр Денисов, Арс Ник, Артем Сиваченко, Василий , Глеб Кочергин, Дмитрий Казанов, Иван Новиков, Илья Зверев, Кожаный Гусь, Никита Омельницкий, Никита Цикалин, Тимур Абдуллин, Тот самый Виктор.
#vertdider #veritasium
Сайт студии: vertdider.tv
Мы в социальных сетях:
- studio_vd
- t.me/vertdider
- / vert_dider
Разрешение на публикацию: bit.ly/2SFhrHZ
© / @veritasium
Источник: • Supercooled Water - Ex... - Наука та технологія
![Открытие, которое случайно убило миллионы [Veritasium]](http://i.ytimg.com/vi/Ey9PwnLjnpM/mqdefault.jpg)
![Открытие, которое случайно убило миллионы [Veritasium]](/img/tr.png)
![Старейшая нерешённая задача [Veritasium]](http://i.ytimg.com/vi/FuRem6-sTmQ/mqdefault.jpg)
![Мы испытали секретное оружие США [Veritasium]](http://i.ytimg.com/vi/GcaIKFTLwj0/mqdefault.jpg)
![Секретные технологии боулинга [Veritasium]](/img/n.gif)
Привет, Vert Dider! Напоминаем, что переводы на этом канале выходят только благодаря вашим донатам. Огромное спасибо всем, кто поддерживает ❤
Поддержать проект можно по ссылкам:
Если вы в России: boosty.to/vertdider
Если вы не в России: www.patreon.com/VertDider
Чего... Видео на глазах родилось какие 2 недели ?
Пизди давай. Это сухая вода
Могло быть запланировано @@ArsGan7
Когда оригильным авторам заказали рекламу воды и они не знали как её порекламить. "ЗАМОРАЖИВАЕМ и говорим, что все остальные не описывают процесс!"
Клоуны,яндекс-бот переводит видео бесплатно
я надеялся что доставать бутылку уже будет современный Дерек со словами "на это у меня ушло некоторое время, получилось не с первого раза" :))
😂😂😂
Никогда не видел раньше восьмилетнего Дерека.
А позже него видел?)
Дерек открыл эликсир вечной молодости
дедовский способ наделяет вечной молодостью, нужно всего лишь...
@@cute_goth_girl, Дерек в 300 метрах от вас
да он просто со своей подруджкой "переобщался" - стал походить на азиата
он у тебя за спиной@@apdgslfhsodbna
Это вода Фиджи так действует
Видео эпохи раннего Брежнева
What? I don't understand
@@freeech5476why are you watching russian translation, when original video is english
@@freeech5476и ленин такой молодой и юный октябрь впереди
Клёпы и Ириски не хватает? Или морозилка навеяла😂
А причём тут Ильич Второй?
Воду просто надо стукнуть чтобы она вспомнила что нужно было сделать.
А как она быстро пгнимает где нужно кристаллизоваться тип, почему не там где ударил
Не было твердой команды, барин.
Это как раньше с телевизором, чтобы он начал много работать по нему нужно ударить.
@@dios9168 потому что там под крышечкой воздух и на границе вода-воздух начинается кристаллизация.
С большинством нынешних баб тоже так)
Этот перевод ждали 12 лет
Многие уже английский выучили
@@user-ql4xu5qu2uмногие выросли, многие семью создали, в конце концов многие умерли
не так любопытно то что этот перевод ждали 12 лет - как то что верт дайдер переводит старые видео вместо того чтобы переводить новые - видимо консервирует их на следующие 12 лет 😁
Грабить Корованы ))
в Азкабане
Прошлым летом был вдали от дома, и купил бутылку воды в магазине, чтобы помыть руки. Она была очень холодная. После того, как я открыл крышку, и начал лить воду на руку, она замерзла точно так же, как на видео. Она не превратилась в твердый лед, так как температура воздуха была довольно высокой, но приобрела консистенцию вязкого мокрого снега, постепенно образовывая на моей руке горку. Я решил, что вода плохого качества и вылил ее на асфальт. Как я был неправ 😂
а зачем выливать воду даже плохого качества на асфальт, если она нужна была всего то для мытья рук? Или ты руки fiji моешь?
потому что у нас ученных нет и таких вещей не знают@@youngfenrir
@@AS-bj7lh грамотных тоже нет, "ученНый"
Действительно, оказывается у вас в руках была чистая вода без каких либо примесей!) Ваш Кэп!)
Магазину нет смысла хранить любые напитки в морозилке, они в ней просто превратятся в лед, не говоря уже о пиве в стеклянной таре. 🥶
В обычном же холодильнике температура не опускается ниже *+2 °C* чего определённо недостаточно для образования "мокрого снега" как ты говоришь и не подходит под условия эксперимента демонстрируемые в видео, так что....
Какая-то *прохладная* история у тебя чел 😎
Как Дерек помолодел, вот это да
Вода Фиджи творит чудеса.
@@Dezmond2inboxага, и качество видео омолаживает она тоже
Ну я бы сказал глазки то накуренные. Дерек жжот, никаких осуждений))
Всего лишь простая советская переохлажденная вода
Он просто побрился :)
"нельзя оставлять бутылку слишком надолго в холодильнике - она замерзает" так и запишем, самая важная суть этого видео
Кстати, да. Я бы на ночь оставил. И ещё раз и ещё раз и ещё раз...
Он бкуренный или на успокоительном? 😄
2-3 часа...должна быть чистой, ну у меня фиджи... положите в холодильник, где кубики льда... Физика, чо
И Дерек такой молодой и юный октябрь впереди!🚩
И Дерек ,такой молодой...
И юный январь впереди :)
Когда был Дерек маленький, с кудрявой головой, он тоже игрался в холодильнике с бутылкой ледяной.
На каком-то канале видел более точный разбор данного эффекта замерзания. Понравилась информация, что это не твердый лед, а рыхлый, потому что во время процесса кристаллизации выделяется тепло и температура воды становится 0°C.
Ну если это работает так как ты написал, то для твëрдого льда достаточно охладить воду до более низкой температуры.
@@mrkust если охлаждать сильнее - замерзнет, для запуска кристаллизации достаточно будет даже запуска компрессора или открывания дверцы холодоса.
GetAClass называется
так и есть, у меня однажды случайно что-то подобное получилось с кока-колой, она скорее в снег превратилась нежели в твердый лёд
Спасибо за переводы с озвучками интересных и познавательных видео!
Есть не маловажный аспект. Как испарение это реакция с охлаждением, так и кристаллизация это реакция с нагревом. Вода будет нагреваться превращаясь в лед, а значит чтобы она замёрзла полностью нужно ее довольно сильно охладить иначе при оледенении оставшая часть жидкости нагреется выше 0 градусов и не перейдет в твердое состояние
оно так всегда и случается. Не вся вода в бутылке замерзает.
Получается рыхлый лёд, который вперемешку с водой, которой «не хватило холода».
Про удельную теплоту крист. Никто и не вспомнил.
У меня так получилось, когда я в машине оставил воду и был сильный мороз. Утром проверил воду, смотрю - не замёрзла. Вспомнил это видео, бахнул по бутылке и о чудо, все сработало)
у меня колла оставалась и тоже получилось , странно ведь он говорил что примесей не должно быть
@@parkadiy1984Ну с примесями шанс меньше что не кристаллизуется и окна времени и температуры этого нестабильного состояния меньше. Это ты просто джекпот выйграл.
в и нет примесей, кола делается из абсолютно чистой воды@@parkadiy1984
@@parkadiy1984_не растворённых.
С пивом было такое, на балконе оставлял, не замёрзло, а только встряхнул, сразу лёд. Жаль не заснял.
Я так случайно 2 литра пиво переохладил, а когда начал открывать оно начало превращаться в пену снега
Я так хороший сидр переохладил. Когда оттаял, стал вкуснее в разы)
@@kogo666 ,подскажи, друг, какой сидр хороший, а то как не доведётся попробовать, то всегда думаю, что лучше бы пиво взял!
@@ixcrucible Не помню как называется, в тёмной стеклянной бутылке, с искривлённым горлышком, 1л. 700-800р
С пивом, есть подозрение, что немного другой механизм - в закрытой бутылке он может находиться под давлением выше атмосферного, соответственно, с более низкой температурой замерзания, а при открытии давление упадет, температура замерзания станет выше температуры пива и начнется процесс кристализации. Но чтобы подтвердить эту гипотезу, надо лезть гуглить, при каком давлении насколько может упасть температура.
@@kogo666 ,благодарю, попробую найти!
Постоянно с таким сталкиваюсь, зимой когда оставляю бутылку воды в машине зимой, стоит дотронутся до бутылки с утра и она на глазах замерзает, чудеса)
Я об этом эффекте узнал, когда достал из морозильника бутылку переохлажденного пива. Я даже не помню, какие чувства тогда победили, удивление или разочарование
ты вообще нормальный? зачем пиво в морозилку класть?
я всегда так делаю, если в жаркий день не получилось купить холодное. В тот раз что-то пошло не так
Пиво замёрзло бы. Вода была бы, типа, мокрого снега, а спирт с примесями был бы в жидком состоянии. Ты бы выпил крепленого пива, если налил бы жидкости 😅
О, брат по несчастью!
У меня так две бутылки в лёд превратились при попытке открыть и бумкнули😅
🙃 Спасибо, вы как всегда на высоте 👍
Ого, новый выпуск!
"У природы нет плохой погоды" Спасибо за наглядное объяснение, что это и откуда за окошком творится 🔥❣️
Спасибо за перевод!
Красавчик!😊
Тоже такой ролик снял и так же с многих попыток, но получилось заснять. А изначально вода так же замерзала, когда забывал ее в машине зимой, с утра брал воду и в руках на глазах превращалась в ледышку )
И ещё перегретую можно в микроволновке получить...
При небольшом воздействии выкипает со взрывом.
Берегите глаза!
Лайк а малыша Дерека :) Спасибо за видео!
После нового года помолодел!
Первое видео на данном канале которого я поняла от начала до конца😂😂прогресс)))
Научный эксперимент должен быть логично объясняться и быть однозначно проверяем. На видео получается, что есть зависимость переохлаждения именно от времени - в каких-то случаях (2-3 часа замерзания) вода переохлаждается, в других случаях (меньше или больше времени замерзания) - не переохлаждается. Но объясняется эффект переохлаждения почему-то не временем замерзания, а невидимыми точками замерзания вокруг невидимых примесей. Скорее всего в любой воде есть примеси. После удара бутылки об стол примеси же не появляются в воде, однако точки замерзания почему-то появляются. В общем, я ожидал увидеть более строгую доказательную базу эксперимента.
Идеально подойдёт дистиллированная вода. Можно купить в аптеке или автозапчастях. В аккумуляторы её подливают иногда.
И да, подобное видео я смотрел лет 10 назад
вообще незачем так заморачиваться. работает с самой простой и не дорогой водой без газа.
с газированной не пробовал, возможно даже ещё проще сработает. хотя куда проще?))
@@DENamit_pv не сработает. Кристализация начинается из-за примесей или движения.
@@DENamit_pv с кока-колой лично проворачивал данный трюк. Достаточно охладить примерно до -3 -- -5. Нет такого эффекта как в видео, напиток просто будто наполняется снегом.
@@Trinitichus, баржоми в новогоднюю ночь в машине так же замерзло после того как с пола поднял.На будущее:Не уверены в своих суждениях- не вводите людей в заблуждение!
@@Trinitichus1 января в -27 принес из машины отпитую бутылку газированной сенежской. Я очень сильно был удивлен что она не замёрзла. Поставил на стол и она тут же стала кристаллизоваться. Так что не обязательно вода должна быть дистиллированной или не газированной
Обложка видео просто огонь ахахахах
Сначала думал, что это пресс и красный кружок (что же будет)
С Рождеством! 🎄
Успокойся
@@Vitality-ge3fb не комментируй
Какой молодой Дерек
То же самое при перегреве. Как то грел сыну детскую еду в баночке в микроволновке. Вытащил аккуратно и как только стукнул об стол, она резко закипела и частично оказалась на потолке.
😮
Моя бабушка в пластиковые 1,5 литровые баклажки засыпала черноплодку с сахаром. К Новому Году всегда получалось так-себе слабенькое красное игристое...
И вот в каком-то далёком году вечером 31-го начался салют!!! - а что, красиво получилось все ягоды по потолку да по стенам... Было бело, стало красно 😂
Во как пластик полопался. Баклажек пять одна за другой с детонировали!!!
для закипания нужна энергия, интересно - где она хранилась в баночке
@@user-iu2zw5lr8m Перегретая вода. Так же, как для замерзания нужны «центры замерзания», для кипения нужны «центры кипения». Взрывающиеся жидкости (реже - еда), достатые (достаные?) из микроволновки - частая проблема. Микроволновка прогревает жидкость равномерно, поэтому вероятность эффекта выше по сравнению с другими способами нагрева. Хотя химики с полированными стеклянными пробирками тоже жалуются.
это не лед, это скорее снег с водой. т.к. энергия выделяемая кристаллизацией слишком сильно нагревает воду.
Замечательно. Сейчас нам и холодильника не надо,за окошко и все.
Круто!!
Какой молоденький ❤ мимимишность зашкаливае
Интереснее такую бутылку открыть и начать выливать, крышкой вниз соответственно удобнее в морозилке держать, чтобы меньше шевелить
Именно так готовят дистиллированную воду в домашних условиях. Охлаждают воду до 0-1 градуса по цельсию. И именно примеси начинают замерзать первыми и образовывать лед. Этот лед убирают, сливая чистую воду в другую емкость и повторяют процесс еще раз. В итоге такая вода не замерзает по озвученным в ролике причинам.
Так вот с чего он начинал
Еще интересный момент. Процесс кристаллизации в данном сопровождается обильным выделением тепла. Так как при кристаллизации вода о дает свою внутреннюю энергию, а при кристаллизации переохлаждений воды этот процесс почти мгновенен.
Аналогичный процесс происходит с «горячим льдом» (ацетатом натрия), его используют в некоторых видах грелок.
кока-кола так же переохлаждается не замерзнув, но при ударе также превращается в воду со снегом коричневого цвета.
Фанта веселее получается. Цветом.
Хорошо хоть не жёлтого
А ещё воду можно перегреть без кипения, и она взорвётся, буквально. Но для того, чтобы это произошло, нужно что-то в неё опустить. ложку или ещё чего-нибудь. Но не делайте так, опасно и можно запросто получить ожог.
Лучшая реклама Фиджи что я видел
Большое спасибо
спасибо за молодого!))
У меня такое случайно получилось с минералкой и кристаллизация началась, когда я её открыл. И очень удивился 😄
Хотя это всё логично и с газировкой должно быть проще. Температура кристаллизации смещается из-за давления
Эффектно
Дерек - начало
Как известно, лед менее плотный чем вода, и занимает больший объем. Почему в случае замерзания в бутылке воды, она не вспучивается и не лопается? Ведь вода при замерзании в замкнутом пространстве гнет даже очень толстый металл.
Во первых не сжимаемы только жидкости, а лёд это уже не жидкость по этому сжимаема, во вторых в бутылке оставлен небольшой пузырек воздуха так сказать расширительное пространство, в третьих бутылка не стеклянная и способно расширяться причем не плохо
Сжиматеся воздух, если полная бутылка будет, то лопнет.
@@sergeivasilev3757 пластиковая бутылка способна почти в два раза (а то и больше) растягиваться до разрыва
Супер!👍👍👍
Видео эпохи древних динозавров а дерек выпил зелье молодости
Very intreresting to mesure overcooled water temperature before and ice one after.
и Дерек такой молодой и юный октябрь впереди!
круто!
Приятно сейчас увидеть такие простые но интересные опыты на русском😊
Дерек такой молоденький! даже не помню его таким )))
У меня так с колой выходило. Остается жидкой, но только откроешь крышку и начинает леденеть (медленней, чем просто вода). Можно даже отпить и чувствовать, как кола замерзает прямо в горле, обвалакивая стенки пищевода льдом
Спасибо
И Дерек таааакой молодой, и юный выпуск впереди
Сколько лет прошло, а голос не поменялся ❤
это переводчик
@@user-kp8iq5to6b у него тоже не поменялся
@@user-kp8iq5to6b спасибо Кэп, а то так бы и помер не зная
Отличная реклама 👍
Это не Дерек, а его сын (клонированный). Они идентичны.
Дерек вернулся в прошлое)
Фигасе, сначала подумал что за ерунда, а потом нифига себе, вот это да😮
Ещё довольно интересный факт - при кристаллизации переохлажденной жидкости происходит резкое повышение температуры.
Насколько я понимаю именно на таком принципе работают многоразовые химические грелки (при активации они замерзают и нагреваются, если их нагреть то вернутся в жидкое состояние).
Видео их хроник мезозойской эры
Не лишний комментарий для поднятия рейтинга канала!))
Было бы неплохо получить числовые показатели. Какая температура воды перед тем как ее хлопнули об стол?
На ютубе есть видео - уличные автоматы по продаже различных напитков и там же их можно быстро заморозить. Например - "Instant Freeze Machine"
Это правда я видел это в горах краснодарского края
Я сразу подумал что все помолодели. А нет, только Дерек.
Неделю назад ездил на машине в город, купил в автомагазине бутылку 5л дистиллированной воды. Дистиллированная вода - это ОЧЕНЬ чистая вода, в ней гораздо меньше солей и ионов чем в питьевой воде из ролика, ее используют для разведения электролита в аккумуляторах. Правда, я купил не для заправки аккумулятора, а для своего морского аквариума. Бутылку поставил в багажнике, поэтому приехав домой забыл ее забрать и она осталась в машине. Сейчас у нас в Рязани температура от -20 днем до -27 градусов ночью. Вспомнил через пару дней, пошел забирать - а она полностью замерзла сама по себе.
На днях ездил на дачу, там стояла полулитровая бутылочка воды, вот когда я её задел она тоже замёрзла, а до этого была жидкой.
на улице было около -8
Бутылочка стояла с сентября, а на дачу я поехал 4 января
А можно и ноаборот, вскипетить её мгновенно.
И для этого охлаждать даже не обязательно.
Берётся бутылка с жидкостью,
пробку нужно приоткрыть, но не полностью,
и точно также стукнуть сильно по столу.
Жидкость в магазне продаётся,
шампанское спросите,).
С Новым Годом!
Невероятная история Дерека Баттона
О-о-о, Дерек тут такой юный!))
Такой молодой Дерек)
Молоденькай 😊
И Дерек такоооой молодоооой!
получается сверхкритическая вода. Круто. Если чистота и условия позволяют, думаю, можно прям очень холодную сделать
Это не критическое состояние! Жидкая вода при отрицательной температуре находится в метастабильном состоянии.
сверхкритическая вода получается только при высоком давлении и температуре -- это иное.
И Фредди такой молодой,
И Show must go on впереди!
Понятно дело) да у меня каждый раз так когда забываю воду в машине)
Теперь давай про перегретую))
Молоденький какой😂😂
Я пробовал. С морозилкой - очень сложно, проще дождаться зимы и температуры -5 ... -7 и просто поставить её наружу на тряпочку сухую. Потом достать (на сл.день) и всё получится, если вода будет дистиллированная.
И Дерек такой молодой
И юный октябрь впереди
В школе делали аналогичный эксперимент с ацетатом натрия, разве что при замерзании как не пародоксально он нагревается
С закипанием то же самое. Если чистую воду сильно нагреть в микроволновке в стеклянной таре - она не закипит. Если потом добавить щепотку соли или сахара - вскипит мгновенно
Или ложку положить, она взрывается брызгами
Загадочная история Дерека
Дерек - как Бенджамин Баттон, с каждым днём моложе и моложе :)
12 лет назад, вот это он ещё молодой))
У меня так с плохой незамерзайкой получилось сделать. Запасная паленая бутылка стояла на балконе в -10 и вопреки ожиданиям (в предыдущие морозы замёрзла после -3) осталась прозрачной и жидкой. Стукнул по бутылке, и все 5 литров заполнились лидом. Очень красиво было. Не сверху вниз, а внутри стали появляться крислаталлы и расползаться в стороны. Повторить эксперимент пока не получается
У меня в новый год спрайт для джин тоника так же замёрз, только одна из двух бутылок
Ностальгия.....
Сразу впомнился сериал Детсво Шелдона
Вода fiji похоже это элексир вечной молодости, нужно купить)
У меня так один раз случайно получилось , бутылка с водой лежала в машине когда было холодно и случайно задев она начала замораживаться очень красиво
да блин
просто меняется объем резко.
бутыка же "резиновая" - растягивается при ударе, что и провоцирует замерзание.
это проще сделать с газированной водой при открывании. хоть с пивом в стеклотаре