great instruction. I've been using rice vinegar, but will try white next time. I'm curious if the coagulation will be different. Either way, I'll have fun and eat it. Also, I add 5 spice to the soy milk to make a delicious warm spice drink. Thanks for the video as I'm always interested in the varied methods to make tofu.
I like the fact that we do not have to squeeze the bag to extract soymilk. No mess. But, after the milk boil, we have to simmer for 15minutes because soy milk has saponin(?), the harmful ingredient that cause joint pain. Simmer for 15mn will evaporate, i hope, most of unwanted ingredient. As for plastic mold, will the plastic leach to the tofu? I prefer wooden or stainless steel mold. Thank you.
Hi, you keep blending the okara with water . What is the final total volume of soy milk you cook ? So the heat is still on at the time you add in the vinegar mixture?
![Homemade Tofu: Using Lemon Juice [Kua Taum Paaj]](http://i.ytimg.com/vi/hqnXzspvNSI/mqdefault.jpg)
![Homemade Tofu: Using Lemon Juice [Kua Taum Paaj]](/img/tr.png)
感恩您的分享，講解分析很清楚明了，感恩您！再國外真的要吃到豆腐，要到華人區買，來回時間五小時，很不便，感恩您！
这个视频做的真到位。每个动作，简洁明了，清晰。
谢谢鼓励
感謝新朋友!很用心拍摄和剪輯!
感覺好好吃！佬玩童改天要試做一下
豆浆做豆腐前要完全煮开，豆浆有假沸现象，不煮开会有毒 - 引用资料如下“豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂甙的物质引起的。皂甙在高温煮沸后就会被破坏，不会引起中毒。但是，当豆浆加热到80℃到90℃时，皂甙会受热膨胀，产生大量泡沫，如果此时误认为豆浆已经沸腾而停止加热，这样的豆浆就含有大量的皂甙。适量的皂甙具有抗衰老、抗疲劳功效，但皂甙同样也是一种溶血剂，可以刺激胃肠黏膜，引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状，严重的可引起脱水和电解质紊乱。” 豆腐做的很漂亮，模子哪买的？
谢谢指教~
欧阳 好多謝你
模具淘寶上都有哦
一看他這個豆漿還沒燒熟，豆漿燒開後至少還要燒5-6分鐘才會熟，這樣兌人體才不會有害
Good recipe and good explanation. Thank you.
great instruction. I've been using rice vinegar, but will try white next time. I'm curious if the coagulation will be different. Either way, I'll have fun and eat it. Also, I add 5 spice to the soy milk to make a delicious warm spice drink. Thanks for the video as I'm always interested in the varied methods to make tofu.
I like the fact that we do not have to squeeze the bag to extract soymilk. No mess.
But, after the milk boil, we have to simmer for 15minutes because soy milk has saponin(?), the harmful ingredient that cause joint pain. Simmer for 15mn will evaporate, i hope, most of unwanted ingredient.
As for plastic mold, will the plastic leach to the tofu? I prefer wooden or stainless steel mold. Thank you.
Very pleased with the recipe.Thank . You for subtitles
古代用鹽滷，意思就是把海鹽水不斷的煮，大概蒸發個30%水分，留下高鹽度的鹽水，就可以取代石膏或者白醋，作為點豆腐的材料
西瓜汁
那麼豆腐是否「咸」的？
西瓜汁 ，
@@hanyan1209 微鹹而已，我看過一集鄉土，海邊一桶海水提回去就能做豆腐
盐卤口感不好
I wish there exsact measurement for the water to put in blender or how many liter in cups of soy beans
谢谢您的视频，这样就可以自己做豆腐了🤗😋
Super video, many thanks for taking the time to make this film and upload it. Will be having a go tomorrow!
i just love the way you talk .. 👍
great video ..
right
我做豆腐时的配比，供小白参考✌️黄豆150g，加2.5L水打成豆浆。醋15ml加75ml水稀释（不够就按这个比例再兑一点）。凉水300ml。
你好，谢谢你的分享，请问你准备的凉水会在什么时候用呢?
THANK YOU I`M Egyption AND I TRY TO MAKE soy milk and tofu and I have benefited from your explanation ^_^
Heyy! Did u make it? I'm a bit confused with the way of making
@@mochi_4726 Did you make it finally？
@@anicgao107 NOPE LMFAO-💀
豆腐做的太像样了 厉害
好厉害👍，我改天一定试试，然后告诉你我做的怎样，谢谢分享
刚做完，而且用香油和葱拌着吃了。不酸，很好吃。但是我做出来的有些硬，不知是醋放多了，还是豆浆太浓。请知道的朋友指点。再有如果家门口有卖豆腐的就不要做了，费时间，刷刷洗洗，很麻烦，还得时刻守着锅，否则糊底或飞锅，不适合上班族。我之所以试，是家里有剩豆子，再有确实想试一下，是否能成功。非常满意豆腐的效果，我用的就是英国超市那种最便宜的白色的醋。可能再试一次做出嫩的来，就不会再做了。因为走15分钟，有个越南店有卖的。不知大家用的什么豆腐盒子，我用水果的包装盒，但是豆腐热，变形了，所以出来的豆腐形状不好，会注意超市类似的盒子，底下下还要有洞的，有一定硬度的。刚查了一下，知道用什么替代豆腐盒了！视频非常好，通俗易懂，谢谢！
我从国内买了台九阳豆浆机，很方便
Kim L 你好，您是用什么带替豆腐盒的？可以分享给我么？谢谢您同在英国
@@wenxiayan7030 你好，我用了一个装水果的带眼的，但是因为太热，变形了，后来就放入一个sieve,就是带眼的篩面粉的那个，上面放上装水的大瓶子。但出来的形状就是半圆的。因为就做了一次，还没有找，应该可以找到不锈钢淋水的长方形的。等我到超市找到告诉你。
Kim L 谢谢您的回复，已经做好了，同你讲的一样不想再做了比较费事，没法做豆腐脑，没有内脂，豆腐模子盒子用的别的东西代替形状不一样到不影响，能吃，我做的比较老，我怕它不能成块，用一个大菠萝压了一晚上所以比较老，总之谢谢您的分享和回复呦
@@wenxiayan7030 你好，我在超市买了一个 Curry ready meal. 那个盒比较矮，我底下用改锥扎了一些眼，下次想做就用这个。我做的也有些老，压得时间长了。
Did it yesterday and came out perfectly thank you! Any chance you will make a video about silken tofu?
白醋酸度需要達到多少度才有這樣的效果？
一定是用白醋？
Excellent tutorial video.
白醋點豆腐最早約10年前青海無上師電視台 的一個素食節目教學的，之後就傳開了
这样做出来的豆腐会不会有醋的酸味啊
学会做豆腐了，我是你的新朋友，非常喜欢你的视频，订阅了👍
This is brilliant!! So much fun to make!! Thank you!
请教老师，我的豆腐怎么做成豆渣体的豆腐了？按照步骤学的，但豆花那步形成的是豆渣而不是豆花，请教老师这是怎么回事？
Very simple and nice...Tofu
你好麻烦你回复一下，250克黄豆打豆浆时共用了多少水，就是一共要多少水打豆浆，谢谢
要浸豆多一些時間
你好，300克黄豆需要用水多少，白醋多少。非常感谢！
视频讲得非常详细又不啰嗦，刚才试做了一下，感觉质地不够细腻，主要我太心急了还是直接手挤豆渣的。蛋素，我应该不会再做了，太麻烦了，一大堆要洗的
1／
你好 請問黃豆 水的比例 煮成豆漿 後來又加多少的水呢 謝謝告知
在Amazon 上搜到模具了！只要3刀左右！！期待模具到了，开始做一下。
This is the best Tofu from scratch tutorial i have ever seen. Xie xie
太漂亮的豆腐
才华横溢呀
我可以在家自己做豆腐了， 谢谢分享！
I like what you doing 🌹🌹🌹🌿🌿🌿
這不錯，看來也不困難，謝謝喔！
请问你那个白醋 瓶装的是多少浓度的
麻烦姐姐回复一下250克打豆浆要了多少水，谢谢
Thanks for sharing tutorial. Stay connected. Stay safe.
多少豆子配多少水呀
What happens if you have put too much vinegar? What are the telltale signs that too much vinegar was added?
Super ....now I can make my own tofu at home
How to make dry tofu please ???
哈哈哈! 真是什么都有! 赞!
搅拌机能够把黄豆打碎成粉？
台灣賣的「鹹豆漿」就是加白醋，這樣豆漿就會凝結成豆腐腦。
very good,clear.(from Thailand.)
突然有吃豆腐的冲动
有点怀念啊，小时候我们家就是做豆腐的
雖然看不到她，
她一定很漂亮。
声音也很好听
学到知识了，谢谢
Hi I really like the way u do, can u help me to list down the ingredient please thanks
感恩分享！！！！🙏♥🙏♥🙏♥
有醋味，酸🍋
That is awsome, I love tofu. Must try it if I can find a tofu shaper..
請問我用白醋点豆腐顏色不白?
Thank u💐
浸多些時間比較好
用白醋不会酸吗
水，豆子，醋的比例，刚开始说的跟后来变化的不一样，如果比例不对，豆腐是做不好的
这样做出来的豆腐会不会醋味很重啊？
压豆腐之前是豆花，那么请问，豆腐脑可以做么？
用醋来做，豆腐会不会发酸？
同一樣的問題
I tried this, bought al the ingredients. Not good at it. She makes it look so very easy. It is not easy. It looks so simple. It is not simple.
可以把黄豆，醋，和水的份量打出来啊
excellent keep it going
喜欢，要试试，谢谢分享。
Hi, you keep blending the okara with water . What is the final total volume of soy milk you cook ? So the heat is still on at the time you add in the vinegar mixture?
Your content is very interesting.
不错👍 改天我一定试试！
Guang sun
太好了
加白醋， 吃豆腐的时候会不会有酸的感觉？
一点都没有。
我也想問這個問題！
did you also make tofu with the okara that was blended? Or just from the soy milk?
I guess just from soy milk
Can't wait to make it! My boyfriend is allergic to soy so I must eat those type of things at home.
好老师。
做出来的豆腐会不会酸呀，还有就是用做蔬菜沙拉的白醋可以吗？
Marisol Cai 可以的 用柠檬都可以。就是不知道做出来 硬度是不是一样了 可以测试
Where can i buy tofu mold?
How come it does not have silky texture?
原来这么简单啊，我小时候见妈妈在山上捡石膏，用石膏水做的，吃起来还有沙子一样感觉，请问米醋可以吗
Li Li 石膏还能捡到的？
@@hehehehehe923 在农村有些地方有的，白色的石头，整碎了就跟石灰一样
難怪，早餐店的鹹豆漿吃到一半都會結塊
谢谢你很有用！
可以用现成买的豆奶做吗？
還是姊聰明
From Brasil 🇧🇷🥰🥰🥰
请问去哪里买豆腐盒子？
那你用的醋是多少度
Great video!!
豆浆是怎么来的？
厂家这么做豆腐，要把老妈都赔了
终于知道我做的豆腐为什么老了。
半斤黄豆 出一斤豆腐？吗
用豆浆机打黄豆，出来的豆浆可以点豆腐吗？
可以
我用豆浆机做的
请问，加醋点豆腐时关火没？
如果泡沫比较多就关了，点好再打开，如果不怕豆浆溢出来就开着火点豆腐，小火。点好之后还要煮开再关火。
谢谢分享，我做成功了
恭喜 请问会有醋的味道么？
真厉害啊
多少豆？泡一个小时你开玩笑啊。要一晚上。最少也得几个小时。
什么醋都可以吗
这样比较健康，好办法