MUNDO EMPRESARIAL - CASO CHEF GASTÓN ACURIO

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  • Опубліковано 16 лип 2014
  • Programa Especial con el Chef Gastón Acurio desde su nuevo Astrid & Gastón (Casa Moreyra). Lima, Perú.
    Formato: Empresas & Empresarios
    2014. Todos los derechos reservados.

КОМЕНТАРІ • 101

  • @gloriachavez1303
    @gloriachavez1303 Рік тому +7

    Q bonitas las utimas palabras de Gaston "yo no puedo dejar de trabajar porq tendria q dejar de exsistir", eres el Pionero sr. Gaston mis respetos motivador, creativo y positivo, contigo llegaremos a ser potencia gastronomica Dios te cuide y bendiga ❤👏😍👏👏

  • @enriqueayala5525
    @enriqueayala5525 2 роки тому +3

    Me siento orgulloso ,de estos PERUANOS humildes, que. Desde cero, lo pueden conseguir,. Hay que aprender mucho de ellos..son UN ejemplo, gracias Gaston acurio que Dios te bendiga.... Cuando vaya a peru te llevare unas obras mias para tu restaurantes, de regalo ,como agradecimento....lo bien que haces Las cosas para el peru y lá juventud, gracias por no haberte metido em lá política......gracias. ..esto hay que agradecer lo..vales mas que um peru.....Enrique ayala.

  • @joseluislozanoquiroz721
    @joseluislozanoquiroz721 14 днів тому +1

    FELICITACIONES MIL AL BUEN GASTÓN ACUARIO GRAN PERUANO DIFUSOR DE NUESTRA GASTRONOMÍA PERUANA, RESCATO MENSAJE EMPRENDEDOR: "NADA ES CARO SI PRODUCE MÁS DE LO QUE CUESTA ACOMPAÑADO DE INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA", MIL GRACIAS ASTRID & GASTÓN X PRESENTAR SIEMPRE EN LO MÁS ALTO A NUESTRO RICO PERÚ 👏👏👏💪💪💪🇵🇪🇵🇪🇵🇪!!!

  • @herminiagalindo7090
    @herminiagalindo7090 2 роки тому +5

    Felicitaciones, personas humanas como usted son las que necesita el mundo para realmente cambiar la existencia de los pueblos uy ser cada día mejores seres de la creación, millones de bendiciones para usted, los suyos y a su maravilloso equipo que hacen grande su proyectos, desde Colombia, que el todo poderoso le conceda mas sabiduría, fortaleza que sus sueños sigan siempre a flote

  • @lucyrivera8475
    @lucyrivera8475 Рік тому +3

    Gracias por ayudar a nuestros jóvenes a salir adelante! Larga vida para Gastón 🙂

  • @Pachasjau
    @Pachasjau 9 років тому +21

    Empresario, cocinero, filósofo, innovador, y gran labor social GASTÓN !!!

  • @rosamarka3028
    @rosamarka3028 5 років тому +7

    Es fascinante escuchar hablar al muy admirado Gastón Acurio. Bravo Gastón por todo lo que has conseguido y lo que estás logrando por tu esfuerzo, trabajo y dedicación a lo que tanto amas: la gastronomía peruana. Gastón eres nuestro mejor y más querido representante. Orgullo peruano

  • @dartbulos6444
    @dartbulos6444 5 років тому +4

    Eres nuestro orgullo Gastón Acurio ,haz hecho más por el Perú que todos los políticos ladrones y mentirosos y sin estar inmerso en la política!!!! Solo con tu inteligencia, tu grandeza de persona y tu amor al Perú!!! GRACIAS...mi voto y el de mi familia es tuyo si decides postular para presidente!!!!

  • @franzcelsoquintomartinez3275
    @franzcelsoquintomartinez3275 6 років тому +6

    GRACIAS POR HACERME SENTIR ORGULLOSO DE MI PAIS. GRACIAS

  • @victorjulcarojas1366
    @victorjulcarojas1366 2 роки тому +4

    Gastón: yo no puedo dejar de trabajar, porque tendría que dejar de existir.
    Buena Gastón, ruego que Dios te ayude, para que nada te detenga y sigas haciendo bien al Perú y a todos esos jóvenes que te siguen.

  • @MariaMaria-mo4pn
    @MariaMaria-mo4pn 7 років тому +4

    La. verdad que Gastón es un visionario, no sólo de la cocina, sino en el mundo empresarial, en marketing, en infraestructura culinaria, en diseño, en atención a clientes, en generador de empleos, porque supe que los mozos recibían clases previas para atención al cliente y sobretodo, que me encantó, que lleve a su tipo huerto a niños para que sepan y reconozcan las diversas plantitas y sus raíces que son utilizadas mas tarde en la preparación de las comidas. No se le escapa nada, muy detallista! Merece que siga triunfando, es un orgullo nuestro.

  • @jorgejuarez9282
    @jorgejuarez9282 7 років тому +9

    Fuertísimo mentalmente. Hombres así en el país necesitamos , que vuelen

  • @ricardoludel
    @ricardoludel 9 років тому +10

    Gastron demuestra que para tener exito tambien hay que ser empresario....y eso les falta a muchos restaurentes buenos pero que lamentablemente. que no tienen vision de empresario.innovasion constante y nunca estancarse....Como Diego Castro que esta teniendo exito en alemania...gracias al sabor de la cocina peruana, exitos a todos los chefs con el sabor peruano.......

  • @vitaliacasaretto4205
    @vitaliacasaretto4205 4 роки тому +2

    Me encanto lo que haces Gaston porque pienso que esto se va a ver todo el mundo y se ilustrar por tv las historia de cada plato como se inicio en la esclavitud etc.
    También se que en muchos países de Europa los niños dentro de sus talleres inician cursos de cocina como en la china ellos estudian su curso de cocina dentro de su instrucción primaria y secundaria se debería dar la idea como una reforma educativa además. Eso beneferia a tantos peruanos para que tengan su propio negocio aquí o en otros países . Y Perú seria una potencia curinaria yo he viajado pero nadie se compara a nuestras comida que es una esquisitez. Los franceses que han sido dentro del mundo conocido como esquisita su manjares de mucha elaboración desgustan y se quedan hipnotizado de el sabor de nuestras comidas.

  • @italogrumman5849
    @italogrumman5849 7 років тому +5

    Felicidades a Gaston por ser un atrevido y revolucionario hasta temerario diria y salirse del molde del comfort con lo que ha logrado,muy admirable su vision y el legado gastronomico que ya dejo al mundo,esperemos surgan muchos como el no solo en gastronomia tambien en ciencia y tecnologia.Gran ejemplo Gaston a seguir.

  • @gmopinillosvpinillos2827
    @gmopinillosvpinillos2827 9 років тому +8

    FELICITACIONES GASTON, ESTOY SEGURO QUE MUCHOS PERUANOS SEGUIRAN TU EJEMPLO.

  • @luisalbertoaiquipa8852
    @luisalbertoaiquipa8852 4 роки тому +5

    Seria muy bueno crear mas escuelas de cocina como la de Pachacutec en Carabayllo, Villa el Salvador, para formar nuevos talentos.

  • @michkygflores3371
    @michkygflores3371 9 років тому +6

    Oooh mi estimado Gastón aunque no te conozca personalmente, solo me queda expresarte mis mas sinceras y expansivas felicitaciones... Eres la voz ancestral fresca que trasmite los sabores de la madre tierra de la Pachamanka, en este mundo moderno. Éxitos espero vengas a Trujillo.

  • @RobinHood-bo9vx
    @RobinHood-bo9vx 5 років тому +5

    Felicidades Gastón, Me gusta la humildad con la que hablas, se ve que eres un tipo muy inteligente. Ojalá y traigas a México tus restaurantes conceptuales, sobretodo el modelo casero, tus cevicherías, saludos!

  • @aegrupocorporativo7763
    @aegrupocorporativo7763 8 років тому +12

    Felicitaciones Gastón, que Dios te bendiga y permita que se concreten todos tus proyectos

  • @franzcelsoquintomartinez3275
    @franzcelsoquintomartinez3275 6 років тому +2

    GRACIAS GASTON TU VOZ GENERA CONFIANZA MIS HIJOS Y EL NIETO DE MIS HIJOS RECORDARAN TU NOMBRE. GRACIAS HERMANO.

  • @francoeltorito
    @francoeltorito 3 роки тому +2

    Yo nací para cocinero, Mi trabajo es mi óseo, yo no podría dejar de trabajar porque dejaría de existir. GASTÓN Acurio.
    ARRIBA PERÚ

  • @rinconesdelinterior
    @rinconesdelinterior 6 років тому +11

    Saludos desde Córdoba Argentina, mis respetos al pueblo peruano y vamos a empezar a degustar sus platos!!!

  • @saulcano2689
    @saulcano2689 5 років тому +3

    Hola a todos. Miś felicitaciones por tan nobles iniciativas. !Què viva El Perù Damas y Caballeros!!!!! Hasta pronto chavales .

  • @marinaalacuti6
    @marinaalacuti6 4 місяці тому

    Gastón nunca Mueras eres nuestro orgullo de identidad gracias a ti hoy somos lo que somos

  • @CHRIS-ed8ms
    @CHRIS-ed8ms 7 років тому +30

    GASTON ACURIO ES UNO DE LOS 5 MEJORES CHEFS DEL MUNDO. ES EMPRESARIO, EMPRENDEDOR Y EL PRINCIPAL ARTIFICE DEL LANZAMIENTO DE LA GASTRONOMIA PERUANA EN EL MUNDO. HA HECHO Y SIGUE HACIENDO MUCHO POR EL PAIS.
    Y tu que has hecho por tu pais???
    ...

    • @solemontana35
      @solemontana35 5 років тому +2

      Cierto!! Saludos Christian!!
      Y vos eres el mejor actor peruano ❤

    • @macrofago123
      @macrofago123 5 років тому +3

      Es un rico que juega a cocinero ,su familia le pago los estudios de derecho y como lo jalaron se metió a corndonBlue de madrid y no como dice al de Francia. Eso si como comunicador nadie le gana. La gente no va a Egipto por los problemas de Oriente medio amigo Gaston . Y la comida peruana es sabrosa.

    • @zoilamonrroy8126
      @zoilamonrroy8126 5 років тому +2

      CHRIS
      No lo hace solo por el Peru. Sino por toda latino america. Si compromiso va más halla de nuestras fronteras.

  • @julianyotvmela8650
    @julianyotvmela8650 5 років тому +6

    es impresionante los planes y proyectos que tiene gaston. muchos exitos.

  • @edwardurteagagago9383
    @edwardurteagagago9383 10 років тому +21

    Yo he nacido para ser un cocinero (HUMILDAD)... mi trabajo es mi ocio (PASION)... no puedo dejar de trabajar, porque tendria que dejar de existir (COMPROMISO)... las claves del exito...simple y sencillo!!!
    La nueva y tan esperada generación del nuevo Perú... Salud por eso!!!

    • @winstonconcepcion
      @winstonconcepcion 3 роки тому

      No ha nacido para ser cocinero, ha nacido para ser empresario promotor.

  • @elbakaule7333
    @elbakaule7333 8 років тому +7

    Con el corazon Peruano y el alma universal.

  • @duva7able
    @duva7able 8 років тому +3

    gaston acurio es un gran chef y sus platos son super deliciosos y sus decoraciones son muy bonitas y elegantes

  • @carlostito1940
    @carlostito1940 7 років тому +2

    Nuestro Peru necesita de muitos Gastones !!!!

  • @channelirmaherbalife
    @channelirmaherbalife 10 місяців тому +2

    Gran parte de lo q le enseñó su papá le sirvió para combinar con su profesión

  • @PercyMetalProject
    @PercyMetalProject 6 років тому +2

    Lo admiro muchísimo. Gracias Gastón por ser un transgresor.

  • @rosarioquiroz695
    @rosarioquiroz695 2 роки тому +1

    Se que talvez les parezca osado, vivo en Quebec y no conocen la cocina peruana, soy cocinera hice mi curso aqui, tengo el sueño de encontrar los productos para cocinar peruano, en los supermercados de cada ciudad....y trabajo para eso un abrazo sigamos construyendo un presente mejor

  • @user-ft9ys7oo7t
    @user-ft9ys7oo7t 10 місяців тому

    Felitciones Gaston y poner las orangeries francesas de siglos de sembrar hierbas y frutas en ❤

  • @candelariarubin
    @candelariarubin Рік тому

    Fabuloso!!!

  • @llusypinedogomez2999
    @llusypinedogomez2999 День тому

    Pero sus experiencias diferentes cuestan mucho y es poquito... 75 cocineros que gracias a ellos el puede darse el lujo de habla de grandezas pero él ni cocina...

  • @francoeltorito
    @francoeltorito 3 роки тому

    Un gran visionariooo Peruano un ejemplo para sacar a relucir un país..

  • @anthonyrojas6517
    @anthonyrojas6517 9 років тому +1

    FORTALECER NUESTRA IDENTIDAD PARA EL MUNDO BIEN GASTON

  • @marinasegura4462
    @marinasegura4462 3 роки тому

    Gracias Díos te bendiga mucho.

  • @PabloPaezOlcese
    @PabloPaezOlcese 8 років тому +3

    La
    gastronomía es un hecho real y verdadero del orgullo que sentimos,
    unánimemente los peruanos, compartiendo con el mundo calidad de nuestros
    potajes.
    La
    creatividad innata de nuestros cocineros, no solo utilizando incomparables
    ingredientes que nos ofrecen diferentes regiones de nuestro país, si no también
    inspirados en otras cocinas del mundo.
    Fusiona,
    Innova, Crea!!!
    ua-cam.com/video/rcA4hSORWkU/v-deo.html

  • @DanielGutierrez-rm3tj
    @DanielGutierrez-rm3tj 6 місяців тому

    Éste sr siempre la tuvo clara!!!!!

  • @elardjgutierrez2269
    @elardjgutierrez2269 5 років тому +1

    Lima uno de los referentes de la innovacion gastronomica. Falta agregar innovacion tecnologica ASI OCUPARIAMOS EL LUGAR QUE NOS CORRESPONDE A NIVEL MUNDIAL...

  • @lilianaclavofernandez1891
    @lilianaclavofernandez1891 5 років тому

    Excelente Entrevista!!! Felicitaciones!!!!

  • @wilfredochavez4275
    @wilfredochavez4275 2 роки тому +1

    Cuando Barack Obama, llegó a BsAs. Para la reunión del. “GRUPO 20” en el almuerzo le dieron ASADO y en la cena de agasajo ,él pidió CEVICHE y no había, entonces fueron una delegación de cocineros ARG. en patrulleros a un restaurante peruano de la calle corrientes a comprar ceviche elaborado por manos peruanas….

  • @janirochatiro
    @janirochatiro 6 років тому +2

    Gaston lo maximo!

  • @oscardotta4495
    @oscardotta4495 6 років тому

    Espectacular, muy buenos sentimientos ----

  • @cesarvejarano40
    @cesarvejarano40 2 роки тому

    Excelente

  • @Renatoramosm
    @Renatoramosm 9 років тому

    Un Peruano muy exitoso es Gastón….todo un orgullo!!! Interesante que dice en el minuto 30:35

  • @denisarana841
    @denisarana841 5 років тому +3

    Gastón es prócer de la cocina peruana, pero también un prócer del Perú moderno. El boom de la gastronomía peruana tiene a varios gestores pero el visionario es Gastón, sin discusión alguna. Los libros de historia del futuro hablarán de un antes y un después de Gastón para la construcción de la autoestima del peruano.

  • @mariazbolanos7806
    @mariazbolanos7806 6 років тому +1

    Exelente, Gastón.

  • @fernandoamor3426
    @fernandoamor3426 3 роки тому

    Escucho al Sr.Acurio decir, comentar, que el tiene mucha fe en la juventud actual que vive en "Un mundo conectado" y que hay de los viejos, de plano los desconectamos? Ya no sirven, ya vivieron su momento, nos invitan a no estorbar? Solo mis preguntas son curiosas, que opina un señorón como Gaston Acurio?

  • @larrikinable
    @larrikinable 9 років тому

    Bravo por Gaston!

  • @MARIAPEREIRA-gh2ky
    @MARIAPEREIRA-gh2ky 5 років тому

    Woow un señor Restaurant
    Que maravilla.

  • @enriquerodriguez3215
    @enriquerodriguez3215 5 років тому +1

    PERO TIENEN QUE TENER CUIDADO Y PROTEGER EL MERCADO LOCAL. EL FREJOL CANARIO ES MAS BARATO EN LOS ANGELES, LA QUINUA TAMBIEN Y NI HABLAR EL ATUN Y SE SUPONE QUE TENEMOS EL MAR MAS RICO.
    Y NI QUE DECIR DE LECHE, QUESO, ETC.TAMBIEN EMBUTIDOS

  • @santaceciliaag7493
    @santaceciliaag7493 10 років тому +15

    Si siendo un simple cocinero transformaste la imagen de un país en el mundo, que podrás hacer de presidente. La locura Gaston Acurio! ATTE: Un muchacho de la nueva generación.

    • @senturion
      @senturion 9 років тому +1

      sigue soñando...se nota que conoces el perú...ridicula

    • @Renatoramosm
      @Renatoramosm 9 років тому

      Buen Punto Santa Cecilia AG, de hecho en el minuto 44:20 habla acerca de eso….veamos que pasa :) Un abrazo!

    • @documentaryguys733
      @documentaryguys733 8 років тому

      +senturion2345 tú si lo conoces? jajaja

    • @MariaMaria-mo4pn
      @MariaMaria-mo4pn 7 років тому

      Santa Cecilia AG

    • @Rubenadilson
      @Rubenadilson 7 років тому

      Tonterias dices

  • @njelunico
    @njelunico 9 років тому

    grande gaston

  • @gloriachavez1303
    @gloriachavez1303 Рік тому

    Me voy a preparar un Pisco sour 🍸

  • @joser9021
    @joser9021 4 роки тому

    Perú

  • @carlostito1940
    @carlostito1940 7 років тому

    quise decir ,,,necesita de muchos Gastunes

  • @ruyperu2012
    @ruyperu2012 3 роки тому

    Panteón museo de la gastronomía

  • @anthonyrojas6517
    @anthonyrojas6517 9 років тому

    BIEN GASTON CREATIVOS POR NATURALEZA

  • @dithertruyenquetaipe7304
    @dithertruyenquetaipe7304 9 років тому +5

    El peor enemigo de un peruano... Es otro peruano
    Algo así como DJ Koki (Que se nota que tiene algún complejo)
    Felicidades Gastón

    • @CHRIS-ed8ms
      @CHRIS-ed8ms 7 років тому +3

      ES EL DICHO MAS ESTUPIDO QUE HE OIDO EN MI VIDA. SI TU TE CONSIDERAS ENEMIGO DE OTRO PERUANO, ALLA TU. NO GENERALICES ...POR QUE TE INCLUYES , A TI, A TUS PADRES , A TUS AMIGOS Y A TU FAMILIA Y TODO EL PAIS. Por el hecho de que un tipo por ahi opino en contra no puedes calificarlo de enemigo, hay que ser tolerantes, es solo una opinion del tipo . TANPOCO PUEDES PRETENDER QUE TODO EL MUNDO TE APLAUDA Y GRITE CONTIGO AL UNISONO......En lo personal pienso que Gaston Acurio ha sido el principal artifice del prestigio que ha alcanzado la gastronomia Peruana y tambien es empresario exitoso por que ha logrado generar miles de puestos de trabajo de manera directa e indirecta y eso es bueno para la economia.

    • @micra8262
      @micra8262 5 років тому

      @CHRIS no es tan estúpido si escuchás a este brillante profesor de ESAN
      ua-cam.com/video/_R-YnpshuOE/v-deo.html

  • @zoilacarpio7948
    @zoilacarpio7948 Рік тому +1

    Que pena que uno de los cocineros prueba algo y con la misma cuchara sigue preparando😖🤔🇵🇪🇺🇸

  • @JavierAlois
    @JavierAlois 10 років тому +4

    El entrevistador, deja mucho que desear.

  • @CRISTIANVENDECRISANGARNET
    @CRISTIANVENDECRISANGARNET 5 років тому +2

    Gaston piensa muy bien antes de ablar.

    • @rosamarka3028
      @rosamarka3028 5 років тому

      Oriflame Cristian Sanchez Garcia Peru 918498331 y tu educate mejor que ni siquiera sabes escribir, da pena que un peruano critique a otro peruano y sobre todo a GA, que mala persona eres

  • @doniegomez4684
    @doniegomez4684 8 років тому +1

    tantas vueltas para volver a lo mismo... haslo simple y sencillo..

  • @oscargutierrez247
    @oscargutierrez247 5 років тому +2

    Jajaja el que encareció el menú en Perú.

  • @carloszevallos5264
    @carloszevallos5264 9 років тому

    innecesario

  • @crazybellagirl1779
    @crazybellagirl1779 4 місяці тому

    Congratulations my GASTON. You are the best in world

  • @peruviruc480
    @peruviruc480 8 років тому +1

    bueno gasto. aunque cocinas rico creo que tus presentaciones son muy occidentalizadas no guardan nada de originalidad peruana! y tbm tus fusiones tonta que no resaltan nuestra comida sino otras!! creo que dberias corregir todo eso deja y.presentar nuestras comiditas en nuestros chuwas por ejm o en hojas coml en la selva y/o en mesas forma de tronco como.comen en la selva asi si se lucira nuestra comida!! como la japonesa que es muy autentica!!

  • @dongalo4115
    @dongalo4115 4 роки тому

    Tengo que ver este aburrido vídeo para una tarea

    • @marinaalacuti6
      @marinaalacuti6 4 місяці тому

      Si es aburrido este vídeo no tienes vocación cambia de profesión

  • @Sensoria1
    @Sensoria1 7 років тому +2

    Gaston acurio NO es cocinero, modificó la comida tradicional peruana.
    Lameculos los que le creen su cuento, el solo es un simple marketero
    ..

    • @kaiser5486
      @kaiser5486 7 років тому +6

      Gastón Acurio para todo los peruanos es una EMINENCIA de la Gastronomia Peruana y gracias a él, el Perú es ganador por 5to año consecutivo a los World Travel Award a Perú como el mejor destino culinario de Latinoamerica y el Mundo.Además no hables estupidéces ni te tomes atributos que no te corresponden,

    • @rosamarka3028
      @rosamarka3028 5 років тому +1

      Sensoria1 y tu eres un pobre diablo

    • @viralestv9806
      @viralestv9806 5 років тому +1

      Calla resentido pobre diablo.

  • @noelrobertooleacardich7781
    @noelrobertooleacardich7781 27 днів тому

    Estte tipo es otro vuelo

  • @crazybellagirl1779
    @crazybellagirl1779 4 місяці тому

    ❤❤❤❤😊😊😊

  • @saulcano2689
    @saulcano2689 5 років тому

    Hola a todos. Miś felicitaciones por tan nobles iniciativas. !Què viva El Perù Damas y Caballeros!!!!! Hasta pronto chavales .