Очень вкусный ужин. Фрикадельки в сметанном соусе. Картофельное пюре и весенний салатик

Фрикадельки в сметанном соусе
1. Фарш 250 г
2. Лук 1 шт
3. Чеснок 2 зуб
4. Соль, перец по вкусу
5. Мука 2 ст л
Заливка
1. Сметана 2 ст л
2. Вода 2 ст л
3. Морковка 1 шт
4. Лук 1 шт
5. Постное масло для жарки
6. Зелень, специи по вкусу
Весенний салатик
1. Редиска 200 г
2. Лук зелёный пучок
3. Яйца 2 шт
4. Майонез 2-3 ст л
5. Соль, перец по вкусу