Recette : croustade aux pommes - Les carnets de Julie

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  • Опубліковано 28 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 38

  • @salhima6046
    @salhima6046 9 років тому +4

    Merci Julie merci Isabelle, votre recette est très bien expliquée en vidéo et en plus on a le recette écrite en prime! Mmmmm

  • @bebeguygoz6840
    @bebeguygoz6840 3 роки тому +3

    Toujours du plaisir..les recettes dévoilées avec Jolie Julie...(*+*)
    Toujours une ambiance, bien sympathique.
    Quand a la dame,qui a l'air bien gentille...je me méfierai quand meme de son habilité a manier le rouleau a pâtisserie..ainsi que le ciseaux.
    (°+°)

  • @philipe3644
    @philipe3644 4 роки тому +1

    Dingue !!! Ca doit être délicieux en plus

  • @bernadetterodriguez9151
    @bernadetterodriguez9151 4 роки тому +1

    je suis emerveiller. J' aime beaucoup le programme

  • @jeanmarcbenet7027
    @jeanmarcbenet7027 4 роки тому +6

    Bravo Julie pour ta récupération de recettes traditionnelles

    • @Dibipable
      @Dibipable 3 роки тому +1

      La pâte de la Croustade aux pommes est faite comme la pâte filo, elles sont très similaires, la pâte filo est une spécialité traditionnelle turque, arménienne, libanaise etc, avec elle les turcs etc font traditionnellement des blaklavas, des beureks, il y a des vidéos où on voit des gens faire tout ça chez eux, des pâtissiers turcs etc la faire dans leur atelier et ils font en tous points comme pour la pâte de la Croustade aux pommes,
      d’ailleurs il y a des vidéos qui proposent la pâte filo pour faire la Croustade aux pommes. Il y avait des turcs parmis les musulmans qui ont colonisé le Maghreb, la Sicile, l’Espagne au moyen-âge
      et les communautés musulmanes présentes de nombreuses décennies dans le sud de la France au moyen-âge venaient d’Espagne et on sait que la pâte de la Croustade aux pommes est aussi une spécialité espagnole et une spécialité portugaise et que pour la France elle, le béret français viennent des musulmans qui l’ont colonisé au moyen-âge, la chichia est l'ancêtre du béret français...

  • @loulou7586
    @loulou7586 7 років тому +5

    waaah !Ça fait tellement du bien de voir la confection d'un plat traditionnel !Ça a l'air tellement bon !😜😜

    • @Dibipable
      @Dibipable 3 роки тому +1

      La pâte de la Croustade aux pommes est faite comme la pâte filo, elles sont très similaires, la pâte filo est une spécialité traditionnelle turque, arménienne, libanaise etc, avec elle les turcs etc font traditionnellement des blaklavas, des beureks, il y a des vidéos où on voit des gens faire tout ça chez eux, des pâtissiers turcs etc la faire dans leur atelier et ils font en tous points comme pour la pâte de la Croustade aux pommes,
      d’ailleurs il y a des vidéos qui proposent la pâte filo pour faire la Croustade aux pommes. Il y avait des turcs parmis les musulmans qui ont colonisé le Maghreb, la Sicile, l’Espagne au moyen-âge
      et les communautés musulmanes présentes de nombreuses décennies dans le sud de la France au moyen-âge venaient d’Espagne et on sait que la pâte de la Croustade aux pommes est aussi une spécialité espagnole et une spécialité portugaise et que pour la France elle, le béret français viennent des musulmans qui l’ont colonisé au moyen-âge, la chichia est l'ancêtre du béret français...

  • @Dibipable
    @Dibipable 3 роки тому +1

    La pâte de la Croustade aux pommes est faite comme la pâte filo, elles sont très similaires, la pâte filo est une spécialité traditionnelle turque, arménienne, libanaise etc, avec elle les turcs etc font traditionnellement des blaklavas, des beureks, il y a des vidéos où on voit des gens faire tout ça chez eux, des pâtissiers turcs etc la faire dans leur atelier et ils font en tous points comme pour la pâte de la Croustade aux pommes,
    d’ailleurs il y a des vidéos qui proposent la pâte filo pour faire la Croustade aux pommes. Il y avait des turcs parmis les musulmans qui ont colonisé le Maghreb, la Sicile, l’Espagne au moyen-âge
    et les communautés musulmanes présentes de nombreuses décennies dans le sud de la France au moyen-âge venaient d’Espagne et on sait que la pâte de la Croustade aux pommes est aussi une spécialité espagnole et une spécialité portugaise et que pour la France elle, le béret français viennent des musulmans qui l’ont colonisé au moyen-âge, la chichia est l'ancêtre du béret français...

  • @antoinedelaurier9264
    @antoinedelaurier9264 6 років тому +2

    Sa c'est de l'art culinaire d'antan qu'on oublie trop souvent nos ancêtres savaient prendre leurs temps pour cuisiner maintenant ce n'est plus le cas

  • @380skyteam
    @380skyteam 3 роки тому

    A quelle moment on met l'arôme pâtisseries de Estang ?

  • @Baal93Ash
    @Baal93Ash Рік тому

    Salut faut les eplucher les pommes ?

  • @patdever9911
    @patdever9911 5 років тому +1

    Pour ma part j'ai réalisé cette recette en utilisant de la pâte filo. Le résultat a été très apprécié.

    • @Dibipable
      @Dibipable 3 роки тому +1

      La pâte de la Croustade aux pommes est faite comme la pâte filo, elles sont très similaires, la pâte filo est une spécialité traditionnelle turque, arménienne, libanaise etc, avec elle les turcs etc font traditionnellement des blaklavas, des beureks, il y a des vidéos où on voit des gens faire tout ça chez eux, des pâtissiers turcs etc la faire dans leur atelier et ils font en tous points comme pour la pâte de la Croustade aux pommes,
      d’ailleurs il y a des vidéos qui proposent la pâte filo pour faire la Croustade aux pommes. Il y avait des turcs parmis les musulmans qui ont colonisé le Maghreb, la Sicile, l’Espagne au moyen-âge
      et les communautés musulmanes présentes de nombreuses décennies dans le sud de la France au moyen-âge venaient d’Espagne et on sait que la pâte de la Croustade aux pommes est aussi une spécialité espagnole et une spécialité portugaise et que pour la France elle, le béret français viennent des musulmans qui l’ont colonisé au moyen-âge, la chichia est l'ancêtre du béret français...

  • @aeliuscaius
    @aeliuscaius 7 років тому +2

    Impressionnant

  • @redatiti8634
    @redatiti8634 6 років тому +1

    waw j ai envie de gouter

  • @453421abcdefg12345
    @453421abcdefg12345 7 років тому

    Many thanks for revealing the secrets of making this treat, all we have to do now is try making it ! I do hope you will soon be making more videos like this, they are infinitely better than the latest videos with the two stooges.

  • @blostin
    @blostin 10 днів тому

    sous-titres SVP

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 11 місяців тому

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @francoisbelisle5810
    @francoisbelisle5810 5 років тому +3

    croustade aux pommes

  • @francoisesentana2964
    @francoisesentana2964 2 роки тому

    Je fait mes oreillettes ronde fine comme sa

  • @francoisealzieu9763
    @francoisealzieu9763 11 місяців тому

    Dans la recette de la croustade , le seul moment critique c'est quand on étire la la pâte sur la table et là on voit rien sur la vidéo....
    Dommage

  • @melodynormand2468
    @melodynormand2468 2 роки тому

    👍😘

  • @gmediamole
    @gmediamole 6 років тому +3

    les portugais font la meme pâte pour faire les pasteis de tentugal la différence est que la pâte est étalée parterre sur une circonférence d'environ 10 mètres et qu'ils n'y mettent pas d'huile ni d'oeufs

    • @jeanmarcbenet7027
      @jeanmarcbenet7027 4 роки тому +3

      Alors c est pas la même

    • @l_impie
      @l_impie 4 роки тому +3

      J'imagine qu'ils font aussi le même dessert aux pommes et à l'Armagnac, sauf qu'ils mettent des cerises et du thé ?

    • @380skyteam
      @380skyteam 3 роки тому

      Donc ils font un autre gâteau...

    • @Dibipable
      @Dibipable 3 роки тому +1

      A. La pâte de la Croustade aux pommes est faite comme la pâte filo, elles sont très similaires, la pâte filo est une spécialité traditionnelle turque, arménienne, libanaise etc, avec elle les turcs etc font traditionnellement des blaklavas, des beureks, il y a des vidéos où on voit des gens faire tout ça chez eux, des pâtissiers turcs etc la faire dans leur atelier et ils font en tous points comme pour la pâte de la Croustade aux pommes,
      d’ailleurs il y a des vidéos qui proposent la pâte filo pour faire la Croustade aux pommes. Il y avait des turcs parmis les musulmans qui ont colonisé le Maghreb, la Sicile, l’Espagne au moyen-âge
      et les communautés musulmanes présentes de nombreuses décennies dans le sud de la France au moyen-âge venaient d’Espagne et on sait que la pâte de la Croustade aux pommes est aussi une spécialité espagnole et une spécialité portugaise et que pour la France elle, le béret français viennent des musulmans qui l’ont colonisé au moyen-âge, la chichia est l'ancêtre du béret français...

  • @380skyteam
    @380skyteam 3 роки тому

    Le secret est l"arome patisserie de Estang ...

  • @Dibipable
    @Dibipable 4 роки тому +2

    C'est exactement comme la pâte filo à tout les niveaux, c'est la même origine.

    • @380skyteam
      @380skyteam 3 роки тому

      Non la pate filo c est pas bon

    • @380skyteam
      @380skyteam 3 роки тому

      La pate a filo n est pas fabriqué dans le gers et elle est industrielle...

    • @Dibipable
      @Dibipable 3 роки тому +1

      A. La pâte de la Croustade aux pommes est faite comme la pâte filo, elles sont très similaires, la pâte filo est une spécialité traditionnelle turque, arménienne, libanaise etc, avec elle les turcs etc font traditionnellement des blaklavas, des beureks, il y a des vidéos où on voit des gens faire tout ça chez eux, des pâtissiers turcs etc la faire dans leur atelier et ils font en tous points comme pour la pâte de la Croustade aux pommes,
      d’ailleurs il y a des vidéos qui proposent la pâte filo pour faire la Croustade aux pommes. Il y avait des turcs parmis les musulmans qui ont colonisé le Maghreb, la Sicile, l’Espagne au moyen-âge
      et les communautés musulmanes présentes de nombreuses décennies dans le sud de la France au moyen-âge venaient d’Espagne et on sait que la pâte de la Croustade aux pommes est aussi une spécialité espagnole et une spécialité portugaise et que pour la France elle, le béret français viennent des musulmans qui l’ont colonisé au moyen-âge, la chichia est l'ancêtre du béret français...

  • @380skyteam
    @380skyteam 3 роки тому +1

    Cette salle s'appelle une souillarde...

  • @claudetteoussenekan1459
    @claudetteoussenekan1459 2 роки тому

    Cette recette de croustade c'est un travail d orfèvre. Ce ne sont que les cuisinieres cordon bleu qui reussissent à étaler cette pate comme une dentelle sur toute la table. Cette recette met en avant le terroir de cette region.