Kmetija pri Bašlju

Kmetija pri Bašlju je hribovita kmetija, ki se nahaja v vasi Jazne na obronkih reke Idrijce, na nadmorski višini 680 m. Na kmetiji obdelujejo kar 24 ha travnih in pašnih površin. Da mleka ne zmanjka, imajo na kmetiji 20 krav molznic. Izdelujejo kvalitetne mlečne izdelke in sire, po katerih njihovi kupci radi posegajo. V ponudbi imajo sir iz surovega mleka izdelan po tehnologiji sira tolminc in druge mlečne izdelke, kot so navadni in sadni jogurti, maslo, pinjenec, sir za žar in jogurt na grški način. Njihova posebnost so siri obogateni z dodatkom drobnjaka, zelenega popra in paprike. Njihove izdelke lahko kupite na kmetiji in na Pokriti tržnici v Idriji, kjer prodajajo vsako soboto.
Video: Tine Mažgon