@@Alina-qc7pkранней весной чтобы успел вызреть и дать семена, сажать не глубоко и целый месяц поливать всхожесть у него недели три четыре любит воду но не болото
Лук Джусая много у нас в Дагестане в горах,мы называем его"диким луком", с раней весны собираем и готовим тушим на сл.масле +яйца на завтрак.,или зажариваем лук на курдючном сале+мелко нарезанный лук джусай, творог, соль перец и готовим чуду/афарар называется у нас у лезгин/.Очень полезен для повышения иммунитета. Всем здоровья!
@@ГалинаТкачева-ы3ь у нас тесто на чуду делают пресным,мука+соль+вода, месим хорошенько,упругое тесто,оставл.на 15-20мин.,раскатываем очень тонько,на половину кладем загатовку и накрываем второй пол-кой,общипываем край и выпекаем с двух сторон на чудушнице или большой сковороде,сразу в горячем виде с двух сторон обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!🌻🌷
Не перестаю восхищаться творениями Создателя! Всё для нашей пользы, множество витаминов и микроэлементов вложил в растения. Согласна со словами псалмопевца: "Он (Бог) выращивает траву для скота и растения на благо людям, чтобы земля давала им пищу".
@@WESELYI_TATARIN-KAZANПросто много лживой информации и плюс неправильное использование. Поэтому запрещено. Хотя конопля очень полезное растение! Почитайте что из неё изготовляли и поймёте. Не верьте всему , что слышите или видите. Лучше проверяйте информацию. Мира Вам
Я лет 10 назад Джусай посеяла несколько рядков на грядке. До сих пор чувствует себя превосходно. Очень морозостойкий - у нас в Хабаровске бывало и минус сорок, и зимы бесснежные. Зимует без всякого укрытия. Очень неприхотливое растение. Но всё же - если хотим получай хороший урожай, то подкармливаем и ухаживаем как за другим обычным овощем. Я весной в междурядья насыпаю перегной плюс немного минеральных комплексных; с последующим рыхлением с землёй. Полив любит - перо тогда намного сочнее и вкуснее. Чтобы раньше начинала отрастать зелень - накрываем плёнкой ранней весной. Цветёт красиво - во время цветения грядка превращается в цветочную клумбу. Много пчёл слетается на цветение.
Надо попробовать. Лежала в больнице женщина из Красноярска была. Они вареники с творогом и джусаем делают. На зиму солят.😊 Мы просто в салаты в фарш добавляем😅 Приморье
Благодарю вас за такой чудесный рецепт. У меня нет джусая, у меня только растёт дикий чеснок. Хочу купить семена джусая. Люблю из джюсая чебуреки и манты. Очень вкусно.
Мы его называем просто, дикий лук. У нас тоже растёт на Дальнем Востоке, Приморский край. Вкусный,ароматный. В салат просто прелесть. Я попросил супругу сделать окрошку с этим луком, постояла окрошка ночь в холодильнике, настоялась,вкус и аромат на много приятней обыкновенного лука 👍🔥🤗.
Лук мне этот тоже нравится .он нежный.но у меня на даче растет еще другой дикий лук кочками очень живучий тоже очень нежный можео просто есть даже с заболеванием желудка.еще растет дикий чеснок.тоже приятный.
А у нас в Кабрордино Болкарий тоже много растут ,после январья люди уже идут и собирают на продажу .Кариянки больше всего их берут ,по тому что с них делают салаты .Но у нас дикий лук не говорят а называется (Черемша).
Любая травинка, созданная на земле нашим любящим Небесным Отцом, имеет своё предназначение и пользу как для человека, так и для животного. Молодцы те люди, 👍кто научились распознавать пользу того или иного растения. В Священном Писании записано:✍️ " Бог сказал:" Я дал вам на земле все растения с семенами и все деревья, приносящие плоды с семенами. Это будет вам пищей" ( Бытие 1:29). Даже в этом видна любовь, щедрость и забота Бога к нам!❤ А нам нужно благодарить Его за обилие таких подарков!🙏🌾🌻
Но мало таких людей, кто борется за экологию, бережет, так же как и детей. С самолетов распыляют и ни мало кто задумывается, что травят землю. Травят наше спасение, лекарства , витамины. Многим плевать на мать природу , на детей.
Вот только это дали ТВОРЦЫ : ВСЕЛЕННАЯ - СВЯТОЙ ДУХ И СВЕТ ЛЮБВИ МАТЕРИНСКОЙ - ЖИЗНЬ .... А вот " небесный отец " - это Господь-дьявол (Вирус РАКа фашизма ) , поработивший все Народы ЗЕМЛИ / ИИСУСА !!!
Мне тоже дали на посадку,из Средней Азии,растет и на Кубани у меня,а когда цветет-такой приятный аромат!Теперь узнала больше об этом луке!Информацию встретила впервые,обрадовалась!Спасибо!
У меня в огороде всего три куста джусая и я его срезаю три раза за лето а потом оставлю и еще семена успевают созреть на зиму джусаи замораживаю в пакетах и делаю с яицами на завтрак пеку пирожки очень вкусно и полезно
@@БобФио-щ9ь это у нас называется"лук душистый".семена можно найти в магазинах, многие фирмы якобы его фасуют. Но очень плохая всхожесть. Проще на рынке найти у продавцов зелени "лук-чеснок", чтоб были луковки с перьями. И подрастать в горшке. Растение пока не окрепнет очень слабое, выпадает. Семенам нужна холодовая стратификация до 3х месяцев, а росточки нитевидные.
Где снмена взять? Купите в киоске газетуЗОЖ там есть рубрика писсьма обратитесь к читателям и вас завалят семенами этого лука у меня есть такой лук и распространяется очень зорошо,ветром разносятся семена по всему огороду
Жусай сам по себе вкусен. Попробуйте почистить пучок жусая от мусора, крупно порезать перья, на сковородку немного растительного масла, жарить совсем немного (его нельзя пережарить, он должен быть альденте, это всего пара минуток), в процессе посолить, потом разбить пару яиц и помешивая дождаться, пока яйца схватятся. Всё! Чеснока, перца, каких либо специй не нужно, запах жусая тут единственная специя. Поверьте, вы будете влюблены в такой жареный жусай. Еще его можно добавлять в любую выпечку, где есть яйца, или грибы, или творог, или мясо. Вкус облагородит
Спасибо, что делитесь своими советами. Сколько же полезных растений можно вырастить на своем участке. С какой удивительной заботой Бог создал все для человека, чтобы тот ни в чем не нуждался, был здоров и счастлив! В Библии прочитал:"...человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога"(Экклезиаст 3глава, 13 стих).❤😊
Этот лук мы называли по татарским жуа,его было полно в Актанышском районе,за Дербешкой,на лугах после ухода весенней воды.До середины лета собирал его,а потом он цвел красиво.там же рос диким щавель,тоже много было его на тех лугах.не знаю,сейчас растет или нет,потому, что Дербешки давно уже нет,как начали строить нижнекамскую ГЭС.
Алия , то что мы называем жуа, это наверно скорее всего разновидность джусая, ведь пишут , что джусай растет в горах, а наш жуа растет в низине , и любит влагу, и после разливов рек, когда уходит вода его очень много вырастает!!! И если это одно и то же растение , то это скорее всего тау жуасы, И этот тау жуа у нас в Башкортостане тоже есть местами !
Да,живу в Киргизии,навалом растет ждусай,очень красиво цветёт,сам от семян размножантся,семена не мобираю, любит влажное место и прлхладу летом его нет,у на с жара под 50 ,а внсной осенью навплом и даже под зиму сидит под кустами😊 да в манты кладем,жусай очень вкусно,весной из полезных трав,люцерна одуванчик,мята,жусай делаем с фаршем зеленые манты,вкусноооо.
Мы его обожаем...нашла случайно на заброшеной даче выкопала и посадила себе...очень хорош в салате в ватрушки с творогом в супы...нравиться что перья не грубеют... Ещё и декоративен очень красивые белые шапки в саду Привет с Молдовы...👍🌹
@@vicasircu4439 Вика, привет! (Не любитель попридираться, но любитель поуточнять). Вы правильно формулируете, это дикий чеснок. Он по вкусу-то чесночный. И по влиянию на здоровье, тоже поближе к чесноку. (Привет из Алма-Аты). 🙏😊
Никогда не думала, что это растение можно есть. У нас в средней полосе он прекрасно растет, но как декоративное растение. Уж очень он красиво цветет весной. Шарики сиреневые , синие весной украшают клумбы. Но вот что он такой полезный , узнала впервые. Спасибо за ролик. Вы для меня открытие сделали.
Дшусай ещё очень вкусно в манты добовляют,с яйцами пожарить очень вкусно лёгкий вкус чеснока.это блюдо я пробовала у однокурсницы она полукитаянка ,мы с ней пошли в огород нарезали целый тазик ,поставили казан на огонь налили ростительное масло нагрелась положили джусай ну перед тем порезали длиной по 4-5 см обжарили и затем яйца смешали и ещё обжарили и соль по вкусу и очень вкусно получается
Я знаю это растение как лук батун. У меня растёт в огороде два вида. Один трубчатый, а другой плосколистный. Оба эти растения ранней весной дают прекрасную зелень по вкусовым качествам, и витаминный. Эта первая зелень просто безценна после зимы .
@@ЕкатеринаИ-к1г А де його можна в нас купити? І в горщиках на підвіконні, він буде рости! Може ви знаете.Колись на городі був батут, років 7. Але він зовсім не такий як Джусай.
Его можно посолить с красным болгарским перцем и потом можно использовать в овощных подливах,лагманнаязажарка,для фунчезы он первая необходимость.Солю так,беру пучок с двп пальца толщиной скручиваю и сую внутрь ,очищенного болгарского перца,шедро солю внутри соль,гдето чайная ложка и укладыааю в чашку,и потом еще каждый слой пересыпаю солью,ставлю под гнет.Через день будет много сока,перекладываю в банку заливаю рассолом и убираю в холодное место.Соли надо шедро, потом перед готовкой его вымочить в холодной воде и можно жарить.В рассоле у меня по два года лежит и без холодильника.
Заготавливаем осенью когда много перцев поспело. Перо солим в тазу с большим кол-вом соли и перцы туда же. Когда завянет зелень и перец скручиваем один красный перчик и зеленый обмотать зеленью. Одна заготовка на один лагман. Супер.
Спасибо, не знала что он такой полезный. Мы тоже посадили несколько лет назад. Все лето зелень не покупала и осенью лук сочный и зеленый. Спасибо за полезный канал! Что поддерживает зрение не знала, теперь буду знать❤
Лук жусай.. Очень,вкусный, если его мелко порезать, и слегка пожарить на сковородке, а сверху залить яйцами...и слегка пожарить..можно накрыть крышкой..Пальчики оближешь !!!
@@ВераЧернова-й8и При любой тепловой обработке наиболее быстро разрушается витамин С. Витамин С крайне не устойчив к внешней среде, например при кипячении овощей или фруктов, приготовлении первых блюд он разрушается практически полностью всего через 2- 3 минуты. Поэтому лимон нельзя добавлять в горячий чай, а зелень лучше добавлять в теплые, остывшие блюда при сервировке на стол
ИЗ ДЖУСАЯ У НАС В КАЗАХСТАНЕ ГОТОВЯТ МАНТЫ( С МЯСОМ), ОРАМА, ЧЕБУРЕКИ, ПИРОЖКИ, И ЕЩЁ ЖАРЯТ С ЯЙЦАМИ И ПОМИДОРОМ !❤ ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО, ЗА ЛЕТО,( ПОСЛЕ СРЕЗКИ) ВЫРАСТАЕТ НЕСКОЛЬКО РАЗ ! И ТОЛЬКО БЛИЖЕ К ОСЕНИ У НАС ИХ ОСТПВЛЯЮТ НА СЕМЕНА !!!🎉🎉🎉
Добавляю дюсай в люля кебаб и вовсе летние салаты.семенами поделилась девушка из Киргизии не устаю ее благодарить теперь это любимая травка всех родных и друзей делюсь со всеми.оказывается ещё и полезно .огромное спасибо за информацию.
Ооо, яичница с джусаем на завтрак это просто вааауууу! Если отдельно джусай порезанный крупно на сковороде потушить с минимумом масла и поставить на стол, кто хочет добавить в лагман, это тоже так вкусно! Ну, а про манты, оромо, фунчезу с джусаем я молчу...Обожаю джусай! Обожаю чеснок! Обожаю лук!
В детстве целыми днями по лугам бегали, брали с собой хлеб и соль, а этого лука у нас на заливных лугах были целые поляны, ели вдоволь. И еще щавель луговой, вкус с садовым щавелем не сравнить. Вкус детства, на, реке потом раков ловили и на костре в ведре варили, с хлебом, с эти луком вдоволь наедались, и вечером домой, еще и лук и щавель домой собирали, бабушка нам пироги со щавелем пекла, а лук в салат добавляли, или просто нарежем мелко, с солью и сметаной ели. Вкусняшка такая, аж сейчас захотелось😉🤔
@@user-vr8zz7pu4ldam смотря, где выловлены раки. Если в Сибири , то я их брезгую есть из- за запах тины. А кавказские имеют божественный аромат и вкус.
У нас на Кубани, осыпавшиеся семена все всходят. Молодой, взошедший из семян лук, цепляется за землю и его трудно удалить. Поэтому при всей пользе этого лука, я сразу после его цветения, срезаю подсыхающие шары. Очень декоративное растение, очень украшает сад. Привлекает пчел. Не знала о пользе семян. Просто добавляю зелень в салат и замораживаю на зиму. Очень хорошо переносит заморозку, не раскисает. Спасибо за видео🌹🌹🌹
Я живу в Якутии, случайно этот лук появился и у меня, посеяла лук чернушку, а вместо него выросло это чудо, перевезла весной его на дачу, разрослась целая грядка, теперь хоть узнала название и полезные свойства этого чуда.
Я помню у нас в конце огорода рос такой лук, когда мы пололи огород, мама всегда говорила, чтоб мы не вырубали, что он лечебный, и называла его луком, я говорила, что это чеснок, и цвел он шапочкой серенево-розовый.
фиолетовый шарик - это лук-шнитт, у меня тоже такой фиолетовый растет, это совсем не джусай, а вот где взять семена джусая...неизвестно...в вайлберрисе читала отзывы покупателей - ни у кого не взошли семена@@Mila-Mix
Интересное видео. Впервые увидела этот лук и узнала его пользу. Хочется посадить, но боюсь, что в нашем регионе семена не созреют. Удивляюсь и восхищаюсь, сколько всего полезного растет на нашей земле. Благодарю Создателя за его щедрость и любовь. Об этом сказано в Библии:"Как велика щедрость Бога! Как глубоки его мудрость и знания!"(Римлянам 11:33).
В 1968 году в Алма Ата ела манты, до этого даже не знала о мантах. Были манты чудо как вкусные, каждый день ела и не надоели. Больше нигде такую вкуснятину не ела. Вкус до сих не забыла. 😊
Спасибо за информацию о таком нужном и неприхотливом растении, к тому же очень полезном. Его нежные зелёные листья вкусные и богатые витаминами, особенно весной. Это растение --подарок людям от Бога. "Ты(Бог) заботишься о земле, даёшь ей изобилие, делаешь плодородной. ТЫ наполняешь реки водой, даёшь людям зерно, ведь так ты устроил всё на земле"(Псалом 64:10).
Знаю джусай с самого детства! В Киргизии его продавали пучками, мы по субботам ходили на базар, покупали и просто жарили на хлопковом масле 2-3 минуты, подсолив и сбрызнув уксусом. Это просто объядение!!! Выращиваю в Новгородской области, растет прекрасно, морозов не боится!
Мы в Киргизии используем джусай до сих пор. На базаре его море. Вместе с яйцом пожарить - будет начинка для вареников, пирожков. И кстати, можно просто есть после жарки. И он очень сытный. Кладут джусай в подливу для лагмана. Да много всего. Приятного аппетита
Можно поджарить с яйцами, можно мелко порезать в фарш для мант, можно чебуреки с джусаем делать, можно бланшировать и делать салат с грибами. Рецептов много
У нас в Приморском крае, в северных районах, растёт такой лукочеснок, но цветёт белыми цветами - шарами. Если хорошая земля, влажная, то перья вырастают до 50 см, сочные. Срезаем и режем в заморозка на зиму.Отлично растёт вдоль забора, под кустарником или у колодца,где всегда можно плеснуть на него водички. Полезно поливать холодной водой. Едим летом и зимой, но не заметили, что бы влиял на остроту зрения. У нас этот лук называют ТЮЦА, корейцы так произносили, так мы и называем этот вкусный лук. Всем здоровья, вкусных и полезных витаминов.
У нас в приморском крае его очень много , мы называем его нанайский чеснок , делаем из него салат с отварным яйцом заправляем и маслом растительным и майонезом , и так и так вкусно . А семенные зонтики , ешё не зрелые зелёные перекручиваем в аджику , тоже вкусно .
Хочу посоветовать для ЖКТ молодые побеги чеснока! Ранней весной Очень плохо было у меня с печенью и с желчным пузырём. Подруга пригласила к себе на дачу. Я вскапывала грядки и рвала побеги чеснока ( он рос буквально как сорняк - везде). В домике я побеги помыла и весь вечер потихоньку жевала их. Так вот - на следующих день я просто напросто не вспомнила даже не про свою больную печень , не про свой проблемный желчный желчный пузырь . Будьте все здоровы! 🖐️🖐️🖐️😊😊😊
Для одного лечение, а для другого наоборот. После того, как поем чеснок, в ЖКТ начинается отторжение и организм выражает неприятные болевые ощущения и внутренний дискомфорт.
У нас в Квргызстане жусай - это обычная зелень ,которую применяем каждый день в приготовлении пищи Да , в салат ложим,манты,оромо,в сыром виде кушаем Полезная зелень
И у нас в России растет на дачах, едим все лето, хочу сделать маленькую грядку и никак руки не доходят, самосеется ,хорошо всходит , выручал не раз ,в салатах и окрошках, цветет белыми шарами, феолет ,цветет другой лук, лизун, у него зелень по грубее..по шире и погуще..
Полевой чеснок у нас зовётся. Творожные вареники с ним обожает моя семья. Творог посолить и смешать с нарезанным чесноком, завернуть в тесто, отвариь и есть с домашней сметаной. Вкусно.
Спасибо большое! У меня он несколько лет растёт, разросся -уже большущая грядка. Любит вся семья: и в первое, и во второе, и в салаты, и просто вприкуску. Не знала, как правильно называется, т.к. мне его представили, как черемшу. Ещё раз убеждаюсь: организм сам знает, что полезно ему!
@@Кедрушкакупить можно его в Kaufland, Lidl, ALDI, Peni...и др...Есть похожий многолетний лук , у него и розовые цветочки могут быть так вроде ,,но они нежнее тогда..., медунок он тогда называется. А у Джусая белые цветочки,вроде мб так....
@@karlheinzehrmann1797 черемша и джусай это разные растения. Джусай - лук чесночный (лук душистый), черемша - лук медвежий (лук победный). Черемша, кстати, белыми цветочками цветёт, а в видео говорят, что фиолетовые шары у джусая. Другие комментаторы утверждают, что фиолетовым дикий чеснок цветёт, а джусай, как и черемша, белыми. Пойди разберись, кто прав...
Спасибо АЛЛАХУ.Весь двор заростает этим луком.тпппть только поняла зачем у меня так много.со зрением начались проблемы а лук весь двор занимает.вот я всегда говорила что растет или попадается только то что необходим тебе.Спасибо за инфо
Люди, огромное спасибо, всем за такие шикарные рецепты. У меня растёт этот лук на даче, использую только в салат и то и не всегда. А тут вот столько интересного узнала. Буду пробовать. Огромное всем спасибо 🙏💕. Всем мира и добра. 🎉
Лук Джусай, по- другому лук Китайский, лук Душистый. Узкие плоские листья как у Слизуна. Только цветёт белыми цветками, собранными не в шары, а в "зонтики" - полушары. У меня такой растёт много лет, только не знала, что другое название у него ДЖУСАЙ.😅
Да, вот такой лук есть у меня, и поделилась им с подругами. Всем нравится. И именно цветёт не сиреневыми шарами,., а белыми корзинками невзрачными . А с сиреневыми шарами другой лук, крупный, мы считаем его декоративным. Не поняла про семена, их тоже употреблять в пищу?? Или только для посева? Я сажала корнями.
У джусая белые цветыно семена как вы показываете такие же , слава богу уже у меня шесть десять лет он растет в огороде , правильно и не какие пять лет он как поселился на одном месте так и растет как сорняк захватывая все новые земли
А у нас, на Кубани, растет такой же только *чеснок* Много лет и не знаю как его зовут *Цветёт фиолетовыми шарами; *ЛИСТЬЯ ПЛОСКИЕ и ШИРОКИЕ* осенью накопала много деток *ЛУКОВИЦ* не корневища, а именно луковицы, как у тюльпанов, но белые; Семян много, но никогда не сеяла; Очень приятные на вкус листья с чесночным привкусом, не обжигает как чеснок// здесь многие пишут_выпалываем, как сорняк, но, видимо то *"" черемша""* , самый ранний весенний *чеснок* растет в лесах
Очень люблю многолетние луки, есть афлатунский, Голиаф, Кристофера, Суворова, шнит лук, лук слизун и до. А Афлатунский ос везде, луковицы большие, белые, до метра высотой, любит расти семейством, потом детки поселяются, где только можно, особенно красив лук Кристофера,цветет большим шапками. ,,до25 см со множеством фиолетовых, насыщенного цвета, звёздочек. Жаль, что из за того,. Что лежу, уже не вижу. Ещё рос у меня ликорисы и эремурусы. Не знаю, как можно так не любить окружающий мир, что уничтожать все растущее и живущее, это нелюди
Если у вашего чеснока плоские шириной 2 см, светлосалатовые сочные листья, то это лук слезун, он цветет большими фиолетовыми шарами, он медонос, на нем во время цветения полно пчел, красивых, ярких бабочек и шмелей, я кустом привезла его из Витебска от мамы в 2005г. И до сих пор он у меня прекрасно растет. Ранней весной, как только растает снег , появляются молодые, сочные листочки, это первая зелень с саду и поэтому естся с большим удовольствием, чтобы листья оставались сочными, летом я в неделе 2 раза поливаю обильно. Когда срываешь перья этого лука, с нех сразу же начинает обильно капать сок, видимо, поэтому его и нпзвали лук-слезун, он с луково чесночным не резким запахом и сладенький больше, чем горький, очень вкусный . Я посадила его вдоль забора, он не разростается, как посадила, так на одном месте и растет.
А мы засаливаем с перцем,как у нас в Киргизии делали. Замороженный мне не очень. А так хоть в лагман,фунчезу, ашлям фу. Все это готовим в Германии, как раньше дома
Это дикий чеснок, цветёт белыми кружками. Мы его нарезаем крупно см. 3-4 ошпариваем кипятком и заправляем. Соль, соевый соус, лук с перцем обжариваем, чуточку перца чёрного и все перемешиваем . Такая вкуснота. А если проще то с яйцами можно, в пирожки можно добавлять и в салат.
Сиреневые цветы у лука(шариками). А джусай-белыми зонтиками. И за сезон можно срезать много раз. Отрастает очень быстро. И самый вкусный салат: горстка мелко нарезанного мяса,быстро обжарить,на эту же сковороду порезанный джусай потомить до изменения цвета.добавить соевый соус,соль,чер.перец, красный перец.все салат готов Очень вкусно
Судя по описанию, у нас в Забайкалье тоже растёт подобное растение. В простонародье называем его мангыр, по-научному - это лук слизун. Листья плоские, мясистые, с чесночным вкусом. Цветёт сиреневыми шарами на длинных жёстких стрелках. Мама рассказывала, что в военные голодные годы этим луком питались. Даже из городов люди приезжали и набирали мешками (мама жила в глухой маленькой деревне в несколько домов).
Джусай цветёт белыми цветами. Очень красиво.он плотный внутри, ,а лук трубочкой. У нас на даче растёт. В китайской кухне много рецептов ено использования. Манты, поузы, пельмени, просто жарят с мясом, с яйцами, добавляют в китайские супы. Но что это ЛУК, первый раз слышу. Готовим и едим его много. Очень нравится❤
Вот СПАСИБО🙏💕, за рекламу этого лука😂 Он у нас на огороде заполняет большие пространства. После Вашего ролика, завтра нарежем его на салат и посушим.😂🌞💕👍🍀👫🏘🏞🌊🐬
@@ОльгаКежапова-и7щ у нас мало снега.., от этого лука, трудно избавиться, быстро распространяется, и если все пустить на самотëк, замучаешся от него избавляться.
Доброго времени суток. А ведь у меня был такой лук, покупала на рынке у кого-то с рук. И, да, он цветет нежно сиреневый шарами соцветиями. Но я подумала, что это просто декоративное растение и боялась его применять в пищу. Названия его не знала, купила как "лук". Но увидев плоские листочки, решила, что меня просто обманули и со временем выкопала его и выкинула его. Вот так. Вас благодарю за информацию. Это важно. Теперь весной, ближе к теплу посею ещё раз, надеюсь все получится. Хорошо, что вы дали такое пояснение. И, да, попробовав его однажды я ощутила именно чесночный вкус. Была очень смущена при чем тут лук и вкус чеснока? 🤔🤔🤔 И это обстоятельство меня ещё больше утвердило в мысли, что меня просто обманули... Бывает же такое.
Приезжайте к нам в Приморский край я вам покажу сколько и где его огромные поля у меня лично по всей территории моего хозяйства . я его специально мотокосой кошу чтобы разбрасывать семена . сам не питаюсь как мой брат он кроме всего прочего не даёт расти другим травами сорнякам , и после скашивания аромат чесночный на всю округу.
Ёжкин кот!!! Народ так вкусно в коментах рассказывает что из лука готовят, что я сейчас среди зимы поеду искать его., Я в Краснодаре живу. Правда куда бежать не знаю. Но буду искать. Всем долгой, здороой и молодой жизни в мире и согласии!!! 😊
Мы с Вами соседи, разделяют 120 км. Весной, если есть куда посадить, я Вам откопаю кустик, один раз посадите и всю жизнь будете наслаждаться этим луком. Пересаживать, выкапывать на зимовку этот лук не надо.
Насчет творога соленого это очень вкусно. Мы в детстве все время ели только вареники с подмоленым творогом. Такие ни где не купишь. Соли немного надо. Пользы больше чем с сахаром.
Уменя в Казахстане тоже такая грядка лука И что интересно было Когда зацвел сиреневым, цветом ,глаз радовал ,своим красивым цветением Но потом налетели маленькие сиреневые бабочки на него Откуда взялись эти с иреневые ьабочки ,была удивлена ,да их так много над этим луком пархали Потом улители ,разом ,как и появились ,целая туча кружила над ,грядкой ,Такая была красота , Этот лук ,с запахом чеснока ,называют по разному ,луговой лук ,на лугах ,растет ,также цветет ,а кто называет чкремшой Красивый лучек ! Спасибо за рассказ *
Купили участок,а том половина этого лука😊.....сестра мне на него глаза открыла....позже где-то услышала ,что манты с джусаем очень вкусные....пришлось мантоварку покупать😅😅 манты пррррррросто ооооочень вкусные,теперь замораживать на зиму.....😊
Мы в Тик Ток
tiktok.com/@user217754458728?_t=8p2gMmkF88D&_r=1
Самая стремная тик ток, весь мусор там
Когда нужно сажать семена? В каком месяце?
Напишите как называется лук?трудно со слухом!❤
@@Alina-qc7pkранней весной чтобы успел вызреть и дать семена, сажать не глубоко и целый месяц поливать всхожесть у него недели три четыре любит воду но не болото
@@ТамараЧувилова-ы5щ Джусай,или дикий лук
Лук Джусая много у нас в Дагестане в горах,мы называем его"диким луком", с раней весны собираем и готовим тушим на сл.масле +яйца на завтрак.,или зажариваем лук на курдючном сале+мелко нарезанный лук джусай, творог, соль перец и готовим чуду/афарар называется у нас у лезгин/.Очень полезен для повышения иммунитета. Всем здоровья!
У нас дунгане добавляют его во все блюда. Делают манты с джусаем и подливу к мантам тоже с джусаем. 😂😂 Мне нравится его добавлять в лагман.
Подскажите пожалуйста рецепт теста на чуду. Раньше делала,всем нравилось,а сейчас забыла...,возраст...
@@ГалинаТкачева-ы3ь у нас тесто на чуду делают пресным,мука+соль+вода, месим хорошенько,упругое тесто,оставл.на 15-20мин.,раскатываем очень тонько,на половину кладем загатовку и накрываем второй пол-кой,общипываем край и выпекаем с двух сторон на чудушнице или большой сковороде,сразу в горячем виде с двух сторон обильно смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита!🌻🌷
А неужели из семян может вырасти такой прекрасный цветок?Я его покупала только в луковицах на рынке и очень дорого.
@@veragazhelova1254 джусай он как сорняк растёт. Стоит один раз семена кинуть и не трогать его, быстро разрастётся.
Не перестаю восхищаться творениями Создателя! Всё для нашей пользы, множество витаминов и микроэлементов вложил в растения. Согласна со словами псалмопевца: "Он (Бог) выращивает траву для скота и растения на благо людям, чтобы земля давала им пищу".
Это дикий лук,ранше у нас много росла,ухудшение экология тоже вляеть наверно.Жабайы жуа.
@@WESELYI_TATARIN-KAZANПросто много лживой информации и плюс неправильное использование. Поэтому запрещено. Хотя конопля очень полезное растение! Почитайте что из неё изготовляли и поймёте. Не верьте всему , что слышите или видите. Лучше проверяйте информацию. Мира Вам
АМИНЬ!
@@kuznechik806 В СССР много чего из этого растения делали в пользу для народа.
А сейчас БАДЫ бесполезные правят маркетологи
@@lana-lana567 Ага, некоторые жуют беззубым ртом только хлеб,так как на другое денег нет Хвала Создателю.
Мы называли его дунганский лук. У меня растёт в огороде, привезла корешком из Казахстана. Не знала, что очень полезен, благодарю.
Как хорошо на душе, когда люди так общаются,да ещё разной национальности..Простому народу нечего делить...
Простые русские убивают каждый день украинский народ.Вот такие простые люди русские называют нас нацистами.Среди мирных гибнут дети каждый день.
Если вам нечего делить, то что же вы делаете в Украине?
@@людмилаКачахидзе-м8оА зачем спрашиваете у народа? Пошлите запрос в приёмную нашего президента и вам ответят. А народ откуда знает?
@@olgakazakeevich9530 народ выбирает президента - значит разделяет с ним все, что он делает, разделяет с ним ответственность за все его деяния
@@людмилаКачахидзе-м8о "Капитализм- счастье зашибись".
Я лет 10 назад Джусай посеяла несколько рядков на грядке. До сих пор чувствует себя превосходно. Очень морозостойкий - у нас в Хабаровске бывало и минус сорок, и зимы бесснежные. Зимует без всякого укрытия. Очень неприхотливое растение. Но всё же - если хотим получай хороший урожай, то подкармливаем и ухаживаем как за другим обычным овощем. Я весной в междурядья насыпаю перегной плюс немного минеральных комплексных; с последующим рыхлением с землёй. Полив любит - перо тогда намного сочнее и вкуснее. Чтобы раньше начинала отрастать зелень - накрываем плёнкой ранней весной. Цветёт красиво - во время цветения грядка превращается в цветочную клумбу. Много пчёл слетается на цветение.
У меня он растёт сам по себе и наши морозы ему не страшны.
Лук Джусай очень полезный.Но он везде растет, семена сами разлетаются.Потом от него не избавишься. Растет сам по.себе как сорняк
@@ЛюбовьИгишева-ж6нэто точно, мы его уже корчуем на даче. Я его люблю одна из семьи.
Можно у вас попросить семена? @@ТатьянаИгнатенко-ы2ф
Можно у вас попросить семян?
Мой рецепт, молодую зелень в блендер, беру сливочное масло все перемешивание, на любой бутерброд, супер!
Надо попробовать. Лежала в больнице женщина из Красноярска была. Они вареники с творогом и джусаем делают. На зиму солят.😊
Мы просто в салаты в фарш добавляем😅
Приморье
@@ЕленаПриходько-п2м 🎉🎉
Благодарю вас за такой чудесный рецепт. У меня нет джусая, у меня только растёт дикий чеснок. Хочу купить семена джусая. Люблю из джюсая чебуреки и манты. Очень вкусно.
А где взять сливочное масло😂😂😂? Проснитесь , его в помине не осталось. Ешьте лучше без этого дерьма, и будет вам польза.
@@Pamir19-61фермерское на рынках
Надо бы посеять лук.
Он вообще хороший друг.
Пользы в нём от всех недуг.
Посадите,люди,лук)
Лук отличный друг❤❤❤
Друг- лук😀
Любимая культура
😊🎉❤
А где семена взять?
Мы его называем просто, дикий лук. У нас тоже растёт на Дальнем Востоке, Приморский край. Вкусный,ароматный. В салат просто прелесть. Я попросил супругу сделать окрошку с этим луком, постояла окрошка ночь в холодильнике, настоялась,вкус и аромат на много приятней обыкновенного лука 👍🔥🤗.
Приморье. Из леса принесла и посадила маленькую головку. Прошло 17 лет, заполонил все. Много его употреблять не могу, на желудок плохо, дочери тоже
Лук мне этот тоже нравится .он нежный.но у меня на даче растет еще другой дикий лук кочками очень живучий тоже очень нежный можео просто есть даже с заболеванием желудка.еще растет дикий чеснок.тоже приятный.
Это Мангыр ?
❤🎉❤спасибо дорогие!!!
А у нас в Кабрордино Болкарий тоже много растут ,после январья люди уже идут и собирают на продажу .Кариянки больше всего их берут ,по тому что с них делают салаты .Но у нас дикий лук не говорят а называется (Черемша).
Я семена раскидала в малине и растет уже много лет среди малины.н.Никому не мешает, пользуюсь когда надо, особенно ранней весной, когда ботва молодая.
Любая травинка, созданная на земле нашим любящим Небесным Отцом, имеет своё предназначение и пользу как для человека, так и для животного. Молодцы те люди, 👍кто научились распознавать пользу того или иного растения. В Священном Писании записано:✍️ " Бог сказал:" Я дал вам на земле все растения с семенами и все деревья, приносящие плоды с семенами. Это будет вам пищей" ( Бытие 1:29). Даже в этом видна любовь, щедрость и забота Бога к нам!❤ А нам нужно благодарить Его за обилие таких подарков!🙏🌾🌻
Но мало таких людей, кто борется за экологию, бережет, так же как и детей. С самолетов распыляют и ни мало кто задумывается, что травят землю. Травят наше спасение, лекарства , витамины. Многим плевать на мать природу , на детей.
Вот только это дали ТВОРЦЫ : ВСЕЛЕННАЯ - СВЯТОЙ ДУХ И СВЕТ ЛЮБВИ МАТЕРИНСКОЙ - ЖИЗНЬ ....
А вот " небесный отец " - это Господь-дьявол (Вирус РАКа фашизма ) , поработивший все Народы ЗЕМЛИ / ИИСУСА !!!
Кем-кем созданная?
@@Сергей_75-й3ф Ну, небесный, т.е. Он космонафт! А так как триедин, то космоНафт-космоНифт-космоНуфт!
И ваш бог позволяет все это уничтожать...
Вот не знала этот секрет спасибо! Да век живи век учись
Мне тоже дали на посадку,из Средней Азии,растет и на Кубани у меня,а когда цветет-такой приятный аромат!Теперь узнала больше об этом луке!Информацию встретила впервые,обрадовалась!Спасибо!
Что- то впервые слышу об аромате во время цветения джусая
@@ЕЛЕНАЛОБАНОВА-г3гНадо будет понюхать😊
У меня в огороде всего три куста джусая и я его срезаю три раза за лето а потом оставлю и еще семена успевают созреть на зиму джусаи замораживаю в пакетах и делаю с яицами на завтрак пеку пирожки очень вкусно и полезно
Где семена взять?
@@БобФио-щ9ь это у нас называется"лук душистый".семена можно найти в магазинах, многие фирмы якобы его фасуют. Но очень плохая всхожесть. Проще на рынке найти у продавцов зелени "лук-чеснок", чтоб были луковки с перьями. И подрастать в горшке. Растение пока не окрепнет очень слабое, выпадает. Семенам нужна холодовая стратификация до 3х месяцев, а росточки нитевидные.
Где снмена взять? Купите в киоске газетуЗОЖ там есть рубрика писсьма обратитесь к читателям и вас завалят семенами этого лука у меня есть такой лук и распространяется очень зорошо,ветром разносятся семена по всему огороду
На самом деле Небесний Отец заботился о нас. Слава Хвала Ему❤❤❤❤❤❤
Жусай сам по себе вкусен. Попробуйте почистить пучок жусая от мусора, крупно порезать перья, на сковородку немного растительного масла, жарить совсем немного (его нельзя пережарить, он должен быть альденте, это всего пара минуток), в процессе посолить, потом разбить пару яиц и помешивая дождаться, пока яйца схватятся. Всё! Чеснока, перца, каких либо специй не нужно, запах жусая тут единственная специя. Поверьте, вы будете влюблены в такой жареный жусай.
Еще его можно добавлять в любую выпечку, где есть яйца, или грибы, или творог, или мясо. Вкус облагородит
Какой красивый комментарий!
Очень понравилось буду искать с
Здорово, надо посадить. Топинамбур уже несколько лет растет, тоже вашим советом воспользовались. Теперь Джусай посадим.
Все можно в салат, сказка просто.👍👍👍
Это правда👍👍👍
Ну и как топинамбур? Всё затянул?
Вот и лучок этот расползается с геометрической прогрессией.
@@Mila-Mix❤😊😊😊😊😊😊
@@КендузКаримова 🙋🙋🙋💕
Спасибо, обязательно буду выращивать у себя.
Алла х,это же находка для многих..бюджетное растение в помощь🙌спасибо автору.обожаю джюсай
Мы в Казахстане едим джусай почти круглый год. Причём он популярен среди всех национальностей. Зимой на рынке, конечно, он дороже.
Спасибо, что делитесь своими советами. Сколько же полезных растений можно вырастить на своем участке. С какой удивительной заботой Бог создал все для человека, чтобы тот ни в чем не нуждался, был здоров и счастлив! В Библии прочитал:"...человек должен есть и пить и получать удовольствие от своего труда. Это дар Бога"(Экклезиаст 3глава, 13 стих).❤😊
Семена где купить?
@@БобФио-щ9ьу бога.
@@БобФио-щ9ь ....В магазине обычно "ДАЧНИК"... Если нет там, то через интернет... У Д А Ч И!!! 🙏😃
Этот лук мы называли по татарским жуа,его было полно в Актанышском районе,за Дербешкой,на лугах после ухода весенней воды.До середины лета собирал его,а потом он цвел красиво.там же рос диким щавель,тоже много было его на тех лугах.не знаю,сейчас растет или нет,потому, что Дербешки давно уже нет,как начали строить нижнекамскую ГЭС.
Алия , то что мы называем жуа, это наверно скорее всего разновидность джусая, ведь пишут , что джусай растет в горах, а наш жуа растет в низине , и любит влагу, и после разливов рек, когда уходит вода его очень много вырастает!!! И если это одно и то же растение , то это скорее всего тау жуасы,
И этот тау жуа у нас в Башкортостане тоже есть местами !
У нас в Татарстане везде наверное растет ,юа.И в лесу и на горах,цветет сиреневыми цветами.
Да,живу в Киргизии,навалом растет ждусай,очень красиво цветёт,сам от семян размножантся,семена не мобираю, любит влажное место и прлхладу летом его нет,у на с жара под 50 ,а внсной осенью навплом и даже под зиму сидит под кустами😊 да в манты кладем,жусай очень вкусно,весной из полезных трав,люцерна одуванчик,мята,жусай делаем с фаршем зеленые манты,вкусноооо.
У нас, в Астраханской области, тоже жара летом, но я этот лук посадила в тени от дома и он всё лето нарастает.
Скажите пожалуйста, а вы не можете выслать семена? У меня очень сильно портится зрение
Мне тоже нужны семена этого лука, зрение плохое , спасибо
Семена бы хотела у вас приобрести тоже, плиз.
@@ОркинаВераспросите в семенных магазинах.сейчас везде есть семена
А я первый раз слышу о нем. Честно. Интересно.
Он растет дикий в Киргизии, запах чесночнопряный! И реально полезный, его маринуют, сушат, свежий едят! Не жгучий, в меру
Сажаем в огороде. Добавляем в лагман, фунчозу, делаем манты
Очень вкусные чебуреки получаются
Растет как сорняк
Можно, семена,? Напишите
Мы его обожаем...нашла случайно на заброшеной даче выкопала и посадила себе...очень хорош в салате в ватрушки с творогом в супы...нравиться что перья не грубеют... Ещё и декоративен очень красивые белые шапки в саду Привет с Молдовы...👍🌹
🙋👋👋👋💕
А разве шапки белые?
Они же все только фиолетовые шары.
Или я не понимаю о каком растении речь?
@@veragazhelova1254 Лук- чеснок джусай сьедобен и цвётет белыми шарами...фиолетовый это декоративный...
@@vicasircu4439 Вика, привет! (Не любитель попридираться, но любитель поуточнять).
Вы правильно формулируете, это дикий чеснок. Он по вкусу-то чесночный. И по влиянию на здоровье, тоже поближе к чесноку. (Привет из Алма-Аты).
🙏😊
@@veragazhelova1254роллик фантазерда вы правы, ведущий
Спасибо, не слышала даже о таком луке! ❤
Огромнейшее спасибо
Никогда не думала, что это растение можно есть. У нас в средней полосе он прекрасно растет, но как декоративное растение. Уж очень он красиво цветет весной. Шарики сиреневые , синие весной украшают клумбы. Но вот что он такой полезный , узнала впервые. Спасибо за ролик. Вы для меня открытие сделали.
на масле или со слегка прожаренным фаршем, пирожки с пресного теста с добовлением ст, ложки сметаНЫ
У мене він цвіте в серпні і голівки білі.❤
Дшусай ещё очень вкусно в манты добовляют,с яйцами пожарить очень вкусно лёгкий вкус чеснока.это блюдо я пробовала у однокурсницы она полукитаянка ,мы с ней пошли в огород нарезали целый тазик ,поставили казан на огонь налили ростительное масло нагрелась положили джусай ну перед тем порезали длиной по 4-5 см обжарили и затем яйца смешали и ещё обжарили и соль по вкусу и очень вкусно получается
Я знаю это растение как лук батун. У меня растёт в огороде два вида. Один трубчатый, а другой плосколистный. Оба эти растения ранней весной дают прекрасную зелень по вкусовым качествам, и витаминный. Эта первая зелень просто безценна после зимы .
@@ЕкатеринаИ-к1г А де його можна в нас купити? І в горщиках на підвіконні, він буде рости! Може ви знаете.Колись на городі був батут, років 7. Але він зовсім не такий як Джусай.
Его можно посолить с красным болгарским перцем и потом можно использовать в овощных подливах,лагманнаязажарка,для фунчезы он первая необходимость.Солю так,беру пучок с двп пальца толщиной скручиваю и сую внутрь ,очищенного болгарского перца,шедро солю внутри соль,гдето чайная ложка и укладыааю в чашку,и потом еще каждый слой пересыпаю солью,ставлю под гнет.Через день будет много сока,перекладываю в банку заливаю рассолом и убираю в холодное место.Соли надо шедро, потом перед готовкой его вымочить в холодной воде и можно жарить.В рассоле у меня по два года лежит и без холодильника.
Вот бы посмотреть как вы это делаете
Кто может выслать семена этого джусая? Грамм 100-200? Я оплачу всё, и доставку и сам лук. Кто добрый? Спасибо.
Чебуреки очень вкусные из него и тушённый с яйцами и как добавка в подливку к лагману . Одним словом вкуснячок .
Очень полезное видео,спасибо
Про джусайй узнала много,буду садить,Спасибо🎉
Заготавливаем осенью когда много перцев поспело. Перо солим в тазу с большим кол-вом соли и перцы туда же. Когда завянет зелень и перец скручиваем один красный перчик и зеленый обмотать зеленью. Одна заготовка на один лагман. Супер.
Я это в детстве очень любила!😂
Спасибо, не знала что он такой полезный. Мы тоже посадили несколько лет назад. Все лето зелень не покупала и осенью лук сочный и зеленый. Спасибо за полезный канал! Что поддерживает зрение не знала, теперь буду знать❤
Очень полезный!
Спасибо за информацию ,никогда раньше не слышал о таком растении,здоров'я Вам и всего хорошего.
Очень люблю этот лук, у нас растёт как сорняк. Разрастается очень хорошо.
Лук жусай.. Очень,вкусный, если его мелко порезать, и слегка пожарить на сковородке, а сверху залить яйцами...и слегка пожарить..можно накрыть крышкой..Пальчики оближешь !!!
Джусай богат на витамины, в том числе витамин С. Наибольшая польза для организма именно в сыром виде, без термообработки🙂
@@Mila-MixВитамин С не разрушается при термической обработки, надо готовить под закрытой крышкой
@@ВераЧернова-й8и При любой тепловой обработке наиболее быстро разрушается витамин С. Витамин С крайне не устойчив к внешней среде, например при кипячении овощей или фруктов, приготовлении первых блюд он разрушается практически полностью всего через 2- 3 минуты. Поэтому лимон нельзя добавлять в горячий чай, а зелень лучше добавлять в теплые, остывшие блюда при сервировке на стол
Семена где купить?
@@БобФио-щ9ьВ герметичных пакетиках продаются на рынке.
Вот спасибо🙏💕, купили дачу и этот лук у нас растëт, только я и не знала о том какой он полезный. 🎉
ИЗ ДЖУСАЯ У НАС В КАЗАХСТАНЕ ГОТОВЯТ МАНТЫ( С МЯСОМ), ОРАМА, ЧЕБУРЕКИ, ПИРОЖКИ, И ЕЩЁ ЖАРЯТ С ЯЙЦАМИ И ПОМИДОРОМ !❤ ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО, ЗА ЛЕТО,( ПОСЛЕ СРЕЗКИ) ВЫРАСТАЕТ НЕСКОЛЬКО РАЗ ! И ТОЛЬКО БЛИЖЕ К ОСЕНИ У НАС ИХ ОСТПВЛЯЮТ НА СЕМЕНА !!!🎉🎉🎉
Кай жерде?
@@aisuluastana9761 Уайбуууу манты
Тараз да @@Trubkamira777
❤а где можно купить?
А как достать семена,я хочу попробовать ввростить в сибири
Добавляю дюсай в люля кебаб и вовсе летние салаты.семенами поделилась девушка из Киргизии не устаю ее благодарить теперь это любимая травка всех родных и друзей делюсь со всеми.оказывается ещё и полезно .огромное спасибо за информацию.
Всегда его игнорировала, не знала о его полезности, теперь учту и включу в свой рацион, благодарю!🤗♥️
Семена где можно найти?
Я то же думала что он не съедобен.
@@БобФио-щ9ьна Вайлдберриз.
Ооо, яичница с джусаем на завтрак это просто вааауууу! Если отдельно джусай порезанный крупно на сковороде потушить с минимумом масла и поставить на стол, кто хочет добавить в лагман, это тоже так вкусно! Ну, а про манты, оромо, фунчезу с джусаем я молчу...Обожаю джусай! Обожаю чеснок! Обожаю лук!
Я тоже люблю😊
3:02 @@НаталияДушкина-ц8ы
В Якутии он тоже прекрасно растет и называем его цюцай. Спасибо за информацию.
А потом целый день из пасти огонь вырывается и дышишь чесноком на окружающих!😊😊😊
И в маршрутку не войти,прям стоит такой дух и зачем люди утром едят джусай ,приходи с работы и ешь,ну не приятно же правда
В детстве целыми днями по лугам бегали, брали с собой хлеб и соль, а этого лука у нас на заливных лугах были целые поляны, ели вдоволь. И еще щавель луговой, вкус с садовым щавелем не сравнить. Вкус детства, на, реке потом раков ловили и на костре в ведре варили, с хлебом, с эти луком вдоволь наедались, и вечером домой, еще и лук и щавель домой собирали, бабушка нам пироги со щавелем пекла, а лук в салат добавляли, или просто нарежем мелко, с солью и сметаной ели. Вкусняшка такая, аж сейчас захотелось😉🤔
Точно так и наше детство проходило 😊 а раков - так точно ведрами варили и этот лук со щавлем .
как называется на русском?
Джусай- лук для зрения, тонкий чесночный вкус, карантин, улучшает память. Купить на рынке, сиреневые соцветья. Есть в салатах. До 5 лет. Конец октября
@@user-vr8zz7pu4ldam смотря, где выловлены раки. Если в Сибири , то я их брезгую есть из- за запах тины. А кавказские имеют божественный аромат и вкус.
Да детство наше спасибо
Вам мы тоже так росли
Мы с джусаем жарим чебуреки, делаем манты, готовим гречку по уйгурски и жарим с яйцами добавляем в салаты, и все блюда очень вкусные.
Показать этот лук.
Я из Казахстана, и у нас джусай всегда ели. А какие чебуреки с джусаем, или рулетики на пару. Ну просто вкуснятина.
Храни вас Аллах, спасибо
А у меня на клумбе растет,очень красивый, но я не знала, что его можно есть, спасибо что подсказали👍🕊️🙏🏻
У нас на Кубани, осыпавшиеся семена все всходят. Молодой, взошедший из семян лук, цепляется за землю и его трудно удалить. Поэтому при всей пользе этого лука, я сразу после его цветения, срезаю подсыхающие шары. Очень декоративное растение, очень украшает сад. Привлекает пчел. Не знала о пользе семян. Просто добавляю зелень в салат и замораживаю на зиму. Очень хорошо переносит заморозку, не раскисает. Спасибо за видео🌹🌹🌹
Вкуснейшая травка! Очень люблю!!!Надо посеять! Спасибо!
Я живу в Якутии, случайно этот лук появился и у меня, посеяла лук чернушку, а вместо него выросло это чудо, перевезла весной его на дачу, разрослась целая грядка, теперь хоть узнала название и полезные свойства этого чуда.
Я помню у нас в конце огорода рос такой лук, когда мы пололи огород, мама всегда говорила, чтоб мы не вырубали, что он лечебный, и называла его луком, я говорила, что это чеснок, и цвел он шапочкой серенево-розовый.
Вкус как у лука и чеснока, напоминает вкус черемши.
А какой запахло цветка
❤😂🎉😢хорош этот лук срезать иеш до осени.Дети говорят молодой чеснок.
фиолетовый шарик - это лук-шнитт, у меня тоже такой фиолетовый растет, это совсем не джусай, а вот где взять семена джусая...неизвестно...в вайлберрисе читала отзывы покупателей - ни у кого не взошли семена@@Mila-Mix
Огромное спасибо вам за ваш ролик 🙏👍👍👍
Интересное видео. Впервые увидела этот лук и узнала его пользу. Хочется посадить, но боюсь, что в нашем регионе семена не созреют. Удивляюсь и восхищаюсь, сколько всего полезного растет на нашей земле. Благодарю Создателя за его щедрость и любовь. Об этом сказано в Библии:"Как велика щедрость Бога! Как глубоки его мудрость и знания!"(Римлянам 11:33).
Сажайте небойтесь, это многолетник можно просто косить зелень безконца
На юге Казахстана в каждом огороде выращивают
Всем приятного аппетита, крепкого здоровья
Спасибо вам за ролик.Будем применять.Вам всего нпилучшего!!!!
👋🌹
У нас цветет белыми цветочками- я весной частенько жую его💖
Спасибо за информацию.На даче растёт у нас.Едим с удовольствием. Вкусны и молодые стебли.
Едят обычно молодые стебли.
В 1968 году в Алма Ата ела манты, до этого даже не знала о мантах. Были манты чудо как вкусные, каждый день ела и не надоели. Больше нигде такую вкуснятину не ела. Вкус до сих не забыла. 😊
Спасибо за информацию о таком нужном и неприхотливом растении, к тому же очень полезном. Его нежные зелёные листья вкусные и богатые витаминами, особенно весной. Это растение --подарок людям от Бога. "Ты(Бог) заботишься о земле, даёшь ей изобилие, делаешь плодородной. ТЫ наполняешь реки водой, даёшь людям зерно, ведь так ты устроил всё на земле"(Псалом 64:10).
Он у меня на клумбе растёт 😊 цветет красиво. В конце сезона срезаю, шинкую и в морозильник. А зимой добавляю в салаты, рчень ароматно получаются
Знаю джусай с самого детства! В Киргизии его продавали пучками, мы по субботам ходили на базар, покупали и просто жарили на хлопковом масле 2-3 минуты, подсолив и сбрызнув уксусом. Это просто объядение!!! Выращиваю в Новгородской области, растет прекрасно, морозов не боится!
Анфиса, привет!
🙏😊
"Объядение" от слова "яд" или от слова "еда" (?)
😂😘
Привет из Алма-Аты.
Лайк под твоим коммен. поставил..
😊
Мы в Киргизии используем джусай до сих пор. На базаре его море. Вместе с яйцом пожарить - будет начинка для вареников, пирожков. И кстати, можно просто есть после жарки. И он очень сытный. Кладут джусай в подливу для лагмана. Да много всего. Приятного аппетита
Можно поджарить с яйцами, можно мелко порезать в фарш для мант, можно чебуреки с джусаем делать, можно бланшировать и делать салат с грибами. Рецептов много
Зачем выжаривать витамины. Он полезней в сыром виде
@@gerhardgossen5694 ешьте в сыром виде, кто вам запрещает?
@@ТатьянаКим-ц1ф спасибо за совет. Я так и поступаю.
Пирожки с яйцом и этим луком вкуснятина. У нас он уже как сорняк, везде распространился.
Благодарю, будем есть для зрения🙏🙏😘😘
У нас в Приморском крае, в северных районах, растёт такой лукочеснок, но цветёт белыми цветами - шарами. Если хорошая земля, влажная, то перья вырастают до 50 см, сочные. Срезаем и режем в заморозка на зиму.Отлично растёт вдоль забора, под кустарником или у колодца,где всегда можно плеснуть на него водички. Полезно поливать холодной водой. Едим летом и зимой, но не заметили, что бы влиял на остроту зрения. У нас этот лук называют ТЮЦА, корейцы так произносили, так мы и называем этот вкусный лук. Всем здоровья, вкусных и полезных витаминов.
Евгения,приветствую, можно у Вас купить семена? Я во Владивостоке, напишите,пожалуйста)
У нас в приморском крае его очень много , мы называем его нанайский чеснок , делаем из него салат с отварным яйцом заправляем и маслом растительным и майонезом , и так и так вкусно . А семенные зонтики , ешё не зрелые зелёные перекручиваем в аджику , тоже вкусно .
Хочу посоветовать для ЖКТ молодые побеги чеснока!
Ранней весной Очень плохо было у меня с печенью и с желчным пузырём.
Подруга пригласила к себе на дачу.
Я вскапывала грядки и рвала побеги чеснока ( он рос буквально как сорняк - везде).
В домике я побеги помыла и весь вечер потихоньку жевала их.
Так вот - на следующих день я просто напросто не вспомнила даже не про свою больную печень , не про свой проблемный желчный желчный пузырь .
Будьте все здоровы!
🖐️🖐️🖐️😊😊😊
Спасибо. Очень ценная информация. 😊❤️
Спасибо. 😊❤️
Разве можно за день все вылечить ?
Для одного лечение, а для другого наоборот. После того, как поем чеснок, в ЖКТ начинается отторжение и организм выражает неприятные болевые ощущения и внутренний дискомфорт.
Не чеснок, а побеги . может быть и зелень лука такой же эффект
....это оооочень вкусно!...жусай!
называют иногда его диким чесноком...вкусно когда его жарить с яйцом..
Спасибо всем, я то же не знала что это за растение,растет под окном для красоты, теперь буду беречь да готовить
У нас в Квргызстане жусай - это обычная зелень ,которую применяем каждый день в приготовлении пищи
Да , в салат ложим,манты,оромо,в сыром виде кушаем
Полезная зелень
так у вас там все здоровые должны быть🤣
У нас в Средней Азии вообще очень много зелени едят .
А у Вас , можно приобрести качественные семена джусяя ? И отправить в Россию . Благодарю !
И у нас в России растет на дачах, едим все лето, хочу сделать маленькую грядку и никак руки не доходят, самосеется ,хорошо всходит , выручал не раз ,в салатах и окрошках, цветет белыми шарами, феолет ,цветет другой лук, лизун, у него зелень по грубее..по шире и погуще..
@@ЛюдмилаКудряшова-г7д , здравствуйте ! Поделитесь пожалуйста рассадой . Благодарю !
Полевой чеснок у нас зовётся. Творожные вареники с ним обожает моя семья. Творог посолить и смешать с нарезанным чесноком, завернуть в тесто, отвариь и есть с домашней сметаной. Вкусно.
Вареники с творогом, яичным желтком и диким чесноком.
Спосибо всем а то у меня в огороде растет а я не догадывалась что такое ценное ростение
Мы узбеки мантии делаем и лагман добавим все лета на всё добавим супчики ну манти вапше вкусно
Спасибо большое! У меня он несколько лет растёт, разросся -уже большущая грядка. Любит вся семья: и в первое, и во второе, и в салаты, и просто вприкуску. Не знала, как правильно называется, т.к. мне его представили, как черемшу.
Ещё раз убеждаюсь: организм сам знает, что полезно ему!
У Джусая вкус как у черемши, очень вкусно👍👍👍
@@Mila-MixСкажите, а где можно купить этот лук? Спасибо
@@Кедрушкакупить можно его в Kaufland, Lidl, ALDI, Peni...и др...Есть похожий многолетний лук , у него и розовые цветочки могут быть так вроде ,,но они нежнее тогда..., медунок он тогда называется. А у Джусая белые цветочки,вроде мб так....
Правельно!. Это черемша.
@@karlheinzehrmann1797 черемша и джусай это разные растения. Джусай - лук чесночный (лук душистый), черемша - лук медвежий (лук победный). Черемша, кстати, белыми цветочками цветёт, а в видео говорят, что фиолетовые шары у джусая. Другие комментаторы утверждают, что фиолетовым дикий чеснок цветёт, а джусай, как и черемша, белыми. Пойди разберись, кто прав...
Спасибо большое. У меня уже лет 15 он растёт просто как украшение клумбы, даже не знала его название. Оказывается он ещё и такой полезный.
у меня цветет белыми цветами.я его даже в цветник пристроила.очень красив в сочетании с хризантемами и другими позднецветущими растениями.
Большое спасибо! Прекрасное растение!!!❤❤❤
🙋💕
Так же добавляем в фарш для пельменей, манты и в салаты . Я не знала, что он такой полезный.
А головку используете?
Спасибо у меня есть на даче. Но не знала❤
Спасибо,много лет радует своим цветением.Думала ,что цветок.благодарю
Спасибо АЛЛАХУ.Весь двор заростает этим луком.тпппть только поняла зачем у меня так много.со зрением начались проблемы а лук весь двор занимает.вот я всегда говорила что растет или попадается только то что необходим тебе.Спасибо за инфо
Û
Просьба семена где можно купить
@Fatima_2121-me1cs попросила из Тараза сотрудника привести.так он растет везде как укроп.
В Киргизии он тоже повсеместно растет.Применяем в приготовлении различных блюд, а также солим на зиму.
Рязань, тоже растёт джусай и размножается самосевом. Сушу, делаю смеси, замораживаю, режу в салаты и супы, в окрошку, в общем везде
Не поделитесь семенами? Я из скопина.
Джусай мы добавляем в манты с мясом с луком дрожевое тесто . очень вкусно.Уйгурское блюдо.
Люди, огромное спасибо, всем за такие шикарные рецепты. У меня растёт этот лук на даче, использую только в салат и то и не всегда. А тут вот столько интересного узнала. Буду пробовать. Огромное всем спасибо 🙏💕. Всем мира и добра. 🎉
У меня растет такое растение,но я не знала как оно называется и не знала,что его можно есть! Спасибо за информацию!
Лук Джусай, по- другому лук Китайский, лук Душистый. Узкие плоские листья как у Слизуна. Только цветёт белыми цветками, собранными не в шары, а в "зонтики" - полушары. У меня такой растёт много лет, только не знала, что другое название у него ДЖУСАЙ.😅
Емди, Так называют его корейцы
Да, вот такой лук есть у меня,
и поделилась им с подругами.
Всем нравится.
И именно цветёт не сиреневыми шарами,., а белыми корзинками невзрачными .
А с сиреневыми шарами другой лук, крупный, мы считаем его декоративным.
Не поняла про семена, их тоже употреблять в пищу??
Или только для посева?
Я сажала корнями.
Спасибо Создателю что создал,а вам за рецепты!!😂😂😂😂😂❤❤❤❤
У джусая белые цветыно семена как вы показываете такие же , слава богу уже у меня шесть десять лет он растет в огороде , правильно и не какие пять лет он как поселился на одном месте так и растет как сорняк захватывая все новые земли
А у нас, на Кубани, растет такой же только *чеснок* Много лет и не знаю как его зовут *Цветёт фиолетовыми шарами; *ЛИСТЬЯ ПЛОСКИЕ и ШИРОКИЕ* осенью накопала много деток *ЛУКОВИЦ* не корневища, а именно луковицы, как у тюльпанов, но белые; Семян много, но никогда не сеяла; Очень приятные на вкус листья с чесночным привкусом, не обжигает как чеснок// здесь многие пишут_выпалываем, как сорняк, но, видимо то *"" черемша""* , самый ранний весенний *чеснок* растет в лесах
Завидую. У меня не хочет расти.
Очень люблю многолетние луки, есть афлатунский, Голиаф, Кристофера, Суворова, шнит лук, лук слизун и до. А Афлатунский ос везде, луковицы большие, белые, до метра высотой, любит расти семейством, потом детки поселяются, где только можно, особенно красив лук Кристофера,цветет большим шапками. ,,до25 см со множеством фиолетовых, насыщенного цвета, звёздочек. Жаль, что из за того,. Что лежу, уже не вижу. Ещё рос у меня ликорисы и эремурусы. Не знаю, как можно так не любить окружающий мир, что уничтожать все растущее и живущее, это нелюди
Мы называем дикий чеснок. Посадила на свою голову, все заросло, но я не уничтожаю
Если у вашего чеснока плоские шириной 2 см, светлосалатовые сочные листья, то это лук слезун, он цветет большими фиолетовыми шарами, он медонос, на нем во время цветения полно пчел, красивых, ярких бабочек и шмелей, я кустом привезла его из Витебска от мамы в 2005г. И до сих пор он у меня прекрасно растет. Ранней весной, как только растает снег , появляются молодые, сочные листочки, это первая зелень с саду и поэтому естся с большим удовольствием, чтобы листья оставались сочными, летом я в неделе 2 раза поливаю обильно. Когда срываешь перья этого лука, с нех сразу же начинает обильно капать сок, видимо, поэтому его и нпзвали лук-слезун, он с луково чесночным не резким запахом и сладенький больше, чем горький, очень вкусный . Я посадила его вдоль забора, он не разростается, как посадила, так на одном месте и растет.
Называется что так роккомболь-- широкие листья,весной первая зелень,потом грубеет,чесночины,а маленикие прилипшие к корням шарики в плоной кожуре.
Благодарим вас за такую ценную информацию .... замечательный лук и его семена 🎉🎉🎉💦🌱🌱🌱✊🏻💚💛💜❤️💯будем растить и питаться 🤗
Заготавливаю на зиму. Перекручиваю с солёными салом и в морозилку.
А мы засаливаем с перцем,как у нас в Киргизии делали. Замороженный мне не очень. А так хоть в лагман,фунчезу, ашлям фу. Все это готовим в Германии, как раньше дома
Это дикий чеснок, цветёт белыми кружками. Мы его нарезаем крупно см. 3-4 ошпариваем кипятком и заправляем. Соль, соевый соус, лук с перцем обжариваем, чуточку перца чёрного и все перемешиваем . Такая вкуснота. А если проще то с яйцами можно, в пирожки можно добавлять и в салат.
Она же сказала, что цветет фиолетовыми шариками, у меня растет, но не как лук, а больше похож на чеснок.
У нас он цветёт белыми шарами, может это другой?
Видно есть с белыми и сиренивыми
Сиреневые цветы у лука(шариками). А джусай-белыми зонтиками. И за сезон можно срезать много раз. Отрастает очень быстро. И самый вкусный салат: горстка мелко нарезанного мяса,быстро обжарить,на эту же сковороду порезанный джусай потомить до изменения цвета.добавить соевый соус,соль,чер.перец, красный перец.все салат готов Очень вкусно
Спасибо за совет. Надо посадить лук. Очень полезный для здоровья и вкусный
Благодарствую,мил Человек ❤
Вперше чую. Цікаво. Дякую за таку інформацію. Миру вам і добра.❤😂🎉
👋💐
У меня уже растет очень много лет,он как сорняк везде,едим с мая по сентябрь, очень вкусный и полезный
Подскажите, пожалуйста, где купить семена этого лука . У нас в магазине нет их
@@ГалинаМихеева-т9й Я купила через Озон семена.
Где можно купить семена это лука , в магазине не нашла ?
Растёт у меня в саду как цветок! Не знала о его свойствах! Спасибо!!!
Судя по описанию, у нас в Забайкалье тоже растёт подобное растение. В простонародье называем его мангыр, по-научному - это лук слизун. Листья плоские, мясистые, с чесночным вкусом. Цветёт сиреневыми шарами на длинных жёстких стрелках. Мама рассказывала, что в военные голодные годы этим луком питались. Даже из городов люди приезжали и набирали мешками (мама жила в глухой маленькой деревне в несколько домов).
Джусай в течение лета срезаем несколько раз. Он быстро отрастает. Используем при приготовлении лагмана.
Джусай цветёт белыми цветами. Очень красиво.он плотный внутри, ,а лук трубочкой. У нас на даче растёт. В китайской кухне много рецептов ено использования. Манты, поузы, пельмени, просто жарят с мясом, с яйцами, добавляют в китайские супы. Но что это ЛУК, первый раз слышу. Готовим и едим его много. Очень нравится❤
Вот СПАСИБО🙏💕, за рекламу этого лука😂 Он у нас на огороде заполняет большие пространства. После Вашего ролика, завтра нарежем его на салат и посушим.😂🌞💕👍🍀👫🏘🏞🌊🐬
🙋🌺🌺🌺
У вас и под снегом ростет?! Прям неубиваемый лучек!
@@ОльгаКежапова-и7щ у нас снег ещё не выпал, +10,+12... дождик моросит
@@ОльгаКежапова-и7щ у нас мало снега.., от этого лука, трудно избавиться, быстро распространяется, и если все пустить на самотëк, замучаешся от него избавляться.
Нет, только не сушить.лучше посолить или заморозить
Благодарю за информацию
Доброго времени суток. А ведь у меня был такой лук, покупала на рынке у кого-то с рук. И, да, он цветет нежно сиреневый шарами соцветиями. Но я подумала, что это просто декоративное растение и боялась его применять в пищу. Названия его не знала, купила как "лук". Но увидев плоские листочки, решила, что меня просто обманули и со временем выкопала его и выкинула его. Вот так.
Вас благодарю за информацию. Это важно.
Теперь весной, ближе к теплу посею ещё раз, надеюсь все получится.
Хорошо, что вы дали такое пояснение.
И, да, попробовав его однажды я ощутила именно чесночный вкус. Была очень смущена при чем тут лук и вкус чеснока? 🤔🤔🤔
И это обстоятельство меня ещё больше утвердило в мысли, что меня просто обманули... Бывает же такое.
У нас называют индийский лук,для украшения сада.
Зря Вы сомневаетесь. Его называют диким луком или медвежий лук , да он со вкусом чеснока но это лук..
Приезжайте к нам в Приморский край я вам покажу сколько и где его огромные поля у меня лично по всей территории моего хозяйства . я его специально мотокосой кошу чтобы разбрасывать семена . сам не питаюсь как мой брат он кроме всего прочего не даёт расти другим травами сорнякам , и после скашивания аромат чесночный на всю округу.
Индийский лук- это другое, он ядовитый, у него крупная луковица и не такие семена, он размножается@@ТатьянаКузьмина-д7п
Ёжкин кот!!! Народ так вкусно в коментах рассказывает что из лука готовят, что я сейчас среди зимы поеду искать его., Я в Краснодаре живу. Правда куда бежать не знаю. Но буду искать. Всем долгой, здороой и молодой жизни в мире и согласии!!! 😊
Мы с Вами соседи, разделяют 120 км. Весной, если есть куда посадить, я Вам откопаю кустик, один раз посадите и всю жизнь будете наслаждаться этим луком. Пересаживать, выкапывать на зимовку этот лук не надо.
Это черемша его если заморозить то он отдает горький вкус и потому больше не замораживанию
На рынке на Атарбеково в Садовом центре см семена "лука душистого" с чесночным запахом❗✍️📲👍
Там очень большой выбор разного лука бывает❗🥁👍👍👍
Насчет творога соленого это очень вкусно. Мы в детстве все время ели только вареники с подмоленым творогом. Такие ни где не купишь. Соли немного надо. Пользы больше чем с сахаром.
Уменя в Казахстане тоже такая грядка лука И что интересно было Когда зацвел сиреневым, цветом ,глаз радовал ,своим красивым цветением Но потом налетели маленькие сиреневые бабочки на него Откуда взялись эти с иреневые ьабочки ,была удивлена ,да их так много над этим луком пархали Потом улители ,разом ,как и появились ,целая туча кружила над ,грядкой ,Такая была красота , Этот лук ,с запахом чеснока ,называют по разному ,луговой лук ,на лугах ,растет ,также цветет ,а кто называет чкремшой Красивый лучек ! Спасибо за рассказ *
У него действительно вкус как у черемши👍👍👍 Я черемшу сажала семенами, не взошла, а Джусай отлично растет. 🌿🌿🌿
Купили участок,а том половина этого лука😊.....сестра мне на него глаза открыла....позже где-то услышала ,что манты с джусаем очень вкусные....пришлось мантоварку покупать😅😅 манты пррррррросто ооооочень вкусные,теперь замораживать на зиму.....😊