Using a large amount of oysters, I made【oyster sauce】 from scratch!

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  • Опубліковано 19 лис 2023
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    Dear Oversea Viewers,
    Thank you for watching my videos as always.
    I am honored to share the culture of Japanese seafoods.
    Japan is a country surrounded by the oceans and various seafoods can be found here
    We will continue to add English subtitles from older videos. It might take a while to complete all videos but I appreciate your patience.
    Again, thank you for watching my videos! And I hope you enjoy them!
    ☆ Sound source: dova-s.jp/
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 605

  • @user-jp3yg9hm6w
    @user-jp3yg9hm6w 7 місяців тому +43

    オープニングトークは一応材料の名前伏せてるのに場面変わった途端普通に牡蠣って言うの好き

  • @user-zu1zx2or2p
    @user-zu1zx2or2p 7 місяців тому +158

    食べる直前に「あ、コショウ!」ってなる辺りがすごく親近感湧いて好きw

  • @miku.395
    @miku.395 7 місяців тому +60

    出汁の地図めっちゃ美味しい!!
    よく味噌汁とお鍋、雑炊を作る時に使ってます!
    そろそろ炊き込みご飯も作りたいなと思ってます✨

  • @windscent8312
    @windscent8312 7 місяців тому +136

    魚捌くのとは違って野菜炒めは普段から自分もしてることだからこそ、かねこの手捌きが別格の鮮やかなのがわかる
    かっこいいな〜

  • @user-nf8qz1do9u
    @user-nf8qz1do9u 7 місяців тому +41

    魚捌いて料理作ってる時より楽しそう

  • @user-ki5jw8bn9v
    @user-ki5jw8bn9v 7 місяців тому +120

    牡蠣好きすぎていつもより味見多いの我慢できない子供みたいでかわいくて好き

    • @user-gw2fl6tx8u
      @user-gw2fl6tx8u 5 місяців тому +2

      わかる、そして語彙力好き

  • @user-ps4kr9ku8d
    @user-ps4kr9ku8d 7 місяців тому +25

    オイスターソース大好き人間だこら牡蠣贅沢に使ってるのめちゃくちゃ美味しそう〜
    ケジャン動画も楽しみだな✨

  • @andys-bar
    @andys-bar 7 місяців тому +28

    加熱用の牡蠣を生食するのは怖いけど、めっちゃ美味そうなオイスターソース😍

  • @kk-tk3lx
    @kk-tk3lx 7 місяців тому +37

    自作のオイスターソース凄すぎる!!😳
    しかも野菜炒めに大好きなゴーヤが入ってる~🥺最高!!

  • @user-ze4ed5rj2e
    @user-ze4ed5rj2e 7 місяців тому +5

    他の動画見てたのに、この動画がアップされたというポップアップですぐにこちらにきてしまうカネコ中毒

  • @user-jf2zg7nk2o
    @user-jf2zg7nk2o 7 місяців тому +18

    牡蛎だとすぐ味見しちゃうの、好きです❤

  • @user-qg7cb9lo8q
    @user-qg7cb9lo8q 7 місяців тому +3

    牡蠣動画好きすぎるから嬉しい

  • @akires0515
    @akires0515 7 місяців тому +12

    牡蠣が出てくる動画本当毎回わくわくする

  • @user-fl9hb1jj9f
    @user-fl9hb1jj9f 7 місяців тому +160

    またオイスターソース作ってほしいな〜めちゃくちゃ興味深かった

  • @kazuki7907
    @kazuki7907 7 місяців тому +6

    最高の時間に最高の動画ありがとうございます!

  • @user-pb9sx8uv5g
    @user-pb9sx8uv5g 7 місяців тому +21

    回鍋肉とか!
    ていうか、広島県民としては広島県産牡蠣使ってくれてうれしい。

  • @user-ih3sk8tu5b
    @user-ih3sk8tu5b 7 місяців тому +2

    オイスターソースの作り方、初めて知りました!
    めちゃくちゃ美味しそう…

  • @umr74
    @umr74 7 місяців тому +6

    岩手の山田出身だから山田湾の牡蠣使ってくれるの嬉しすぎる!

  • @user-pk4wb9qo2n
    @user-pk4wb9qo2n 7 місяців тому +20

    牡蠣好きすぎて味見むちゃくちゃ多いの可愛くて好き

  • @user-cj2pt7jh7x
    @user-cj2pt7jh7x 7 місяців тому +5

    最高の牡蠣みーけたっ❤がかわいすぎる😂

  • @AlexThePatriot
    @AlexThePatriot 7 місяців тому +3

    I like oysters with garlic butter, theyre good by themselves too

  • @user-qc6mx4xq2e
    @user-qc6mx4xq2e 7 місяців тому +14

    過去に食べた不味かった魚を美味しく調理してみるシリーズが見たいです!

  • @4126iku
    @4126iku 7 місяців тому +4

    オイスターソースは好きだけど作り方は考えたこともなかったから参考に成る

  • @makou.7234
    @makou.7234 7 місяців тому +5

    絞った残りをカレーに入れても美味しそう😋

  • @yu_yu321
    @yu_yu321 7 місяців тому +4

    ゴーヤ久々に食べたい、、中華鍋欲しい、、オイスターソース美味しそう、、、

  • @Ukatan1226
    @Ukatan1226 7 місяців тому +4

    サブチャンで購入したのを活用してるのが見れて嬉しい😊

  • @jyunichioba4580
    @jyunichioba4580 7 місяців тому +3

    オイスターソースの残りかす…ご飯に混ぜてチャーハンとかおにぎりとかにしたら美味しそう!!

  • @user-ry5nq7sx4h
    @user-ry5nq7sx4h 7 місяців тому +4

    濾したあのペーストはおにぎりに入れたり炊き込みご飯の材料にしたらめっちゃうまそう。ケジャンに入れてもいいかも

  • @eat_frog
    @eat_frog 7 місяців тому +1

    いい飯テロだったァ

  • @suikacha_n
    @suikacha_n 7 місяців тому +1

    山田の牡蠣小屋好きすぎて教えたくないけど、書き込むわ。まじでうまい

  • @northerners2828
    @northerners2828 7 місяців тому +5

    Finally you cook some veggies. Good job!

  • @coco-wj5qy
    @coco-wj5qy 7 місяців тому +6

    もう牡蠣ってだけですぐみにきた😂

  • @aroe2097
    @aroe2097 7 місяців тому +10

    月曜鬱になるような日に投稿嬉しすぎる。
    何気にお玉が欲しくなるw

  • @user-ok1sz1yc1d
    @user-ok1sz1yc1d 7 місяців тому +2

    マジで美味しそう

  • @muhammadsyafiq1004
    @muhammadsyafiq1004 7 місяців тому +1

    most of the oyster sauce recipe on the internet call for it to be mix with the previous batch of sauce, or mixed with some store bought sauce, mainly due to how expensive it was to be consumed pure.

  • @user-dh1qn2ld5j
    @user-dh1qn2ld5j 7 місяців тому +5

    サムネだけでお腹いっぱいになれる…

  • @user-xk3vy7iz5q
    @user-xk3vy7iz5q 7 місяців тому +47

    料理だけじゃなくて調味料作りシリーズまたやって欲しい!!!

  • @26_mu_00
    @26_mu_00 7 місяців тому +2

    牡蠣爆食いするのかと思った笑
    この動画も好き

  • @user-xj7em2ev4w
    @user-xj7em2ev4w 7 місяців тому +2

    これみながら、ナンプラー作って欲しくなった。酒盗とか作ってもいいかも

  • @user-he3ow1zp7s
    @user-he3ow1zp7s 7 місяців тому +1

    野菜炒めに牡蠣入れたらめちゃくちゃ美味そう

  • @akamono0911
    @akamono0911 7 місяців тому +2

    野菜嫌いだけどめちゃくちゃ美味そう。
    ゴーヤ入ってるとチャンプル感が凄いなwww

  • @baron872
    @baron872 7 місяців тому +2

    残ったやつバケットに塗りたくって食べたい…

  • @miunet7410
    @miunet7410 7 місяців тому +2

    牡蠣回久しぶりにきてうれしい

  • @yu-chan0055
    @yu-chan0055 7 місяців тому +3

    牡蠣が主役の回でもケジャンを忘れない漢

  • @user-gn9yx4qw8v
    @user-gn9yx4qw8v 7 місяців тому +9

    いつも楽しみにしてます!

  • @user-kk3nb8yz9i
    @user-kk3nb8yz9i 7 місяців тому +10

    加熱用の牡蠣を生食で食うの強すぎだろww

  • @sigma7634
    @sigma7634 7 місяців тому

    牡蠣…食べたいけどもう食べれない😭オイスターソースは楽しそう!

  • @user-ql5qz8mh8f
    @user-ql5qz8mh8f 7 місяців тому +3

    炒め物回はなかなかレアww

  • @user-xp7up1lm6q
    @user-xp7up1lm6q 7 місяців тому

    サムネの左から2番目の牡蠣がめっちゃデカくてニヤニヤしててかわいかった

  • @user-df1ut5fq1s
    @user-df1ut5fq1s 7 місяців тому

    オイスターソース手間かかるけど思ったより😊簡単に作れそうだな

  • @user-if7kk4zy3i
    @user-if7kk4zy3i 7 місяців тому +91

    オイスターソース大好きなのに、作り方って考えた事無かった!

  • @user-fz1yf4bn1x
    @user-fz1yf4bn1x 7 місяців тому +2

    ポップアップストア名古屋でもやってほしい〜〜!!

  • @user-hd8xr6mr8u
    @user-hd8xr6mr8u 7 місяців тому +4

    ケジャンの伏線回収楽しみ

  • @user-vh3mi3jt4s
    @user-vh3mi3jt4s 7 місяців тому

    豚肉が出てくるのがとても新鮮

  • @Harmonia96
    @Harmonia96 7 місяців тому +1

    I love adding a potato starch slurry to thicken the sauce and using that to coat crispy, pre-fried noodles,
    though I understand your distaste for potato starch preventing you from using that technique.

  • @tmkasugai
    @tmkasugai 7 місяців тому

    牡蠣とネギをオイスターソースベースで炒める牡蠣のオイスターソース炒めが
    めちゃくちゃ美味いのでおすすめですよ

  • @user-wi1iq5jl2f
    @user-wi1iq5jl2f 7 місяців тому +1

    そろそろまたケジャンの動画が出てくる布石かこれは

  • @user-hiro777
    @user-hiro777 7 місяців тому +6

    美味そう、いつか牡蠣食べたい

    • @SS_STUTOO
      @SS_STUTOO 7 місяців тому

      最初は市場の高い生牡蠣食べてみてください!ハマりますよ笑
      安いのは身質がいまいちだったし臭かったりするので初めてのは是非いいものを!

  • @TheSolarCobalt
    @TheSolarCobalt 7 місяців тому

    It all looked amazing . . . Till the bitter melon came in . . . *Shudders*
    Damn thing lives up to its name.

  • @user-lj2qh6hc1c
    @user-lj2qh6hc1c 7 місяців тому

    ついでに魚介たっぷりラーメン作ってほしい!

  • @tinabroussard1726
    @tinabroussard1726 6 місяців тому +1

    Oh my gosh, I see why washing the oysters with salt is important
    The liquid in the pan is hideous looking. I do not like raw oyster, I only eat fried or smoked oysters, I could eat two to three dozen fried and or smoked oysters. They are super delicious. These here in the video are awesome.

  • @biseibutu1792
    @biseibutu1792 7 місяців тому +6

    オイスターソースで野菜炒め作るのに味の素入れる暴挙笑った

  • @user-di3ok5ol4t
    @user-di3ok5ol4t 7 місяців тому +9

    せっかく生食でも行けるやつ買ってるのに、ザルからランダムで食べるの強すぎ😂😂😂

    • @user-hy4rj1hg5z
      @user-hy4rj1hg5z 7 місяців тому +2

      @@user-zn7xf2zn4b
      加熱用の牡蠣もあの中に入ってますよ。しかも加熱用の方が多いので高確率で加熱用かと、、

  • @coffeelatte8616
    @coffeelatte8616 6 місяців тому +1

    I wonder will it be better if you use garlic too 🤤 but that looked oishii already tho

  • @user-iw7dz4xo4d
    @user-iw7dz4xo4d 7 місяців тому

    オイスターソースを作ってそのオイスターソースを作って何か作って食べたい

  • @ぶっかんドッカンコーンスナック

    焼きそば入れたら合いそう

  • @OhBFx
    @OhBFx 7 місяців тому +1

    No idea what he's saying but I love this.

  • @yukari-si8dl
    @yukari-si8dl 7 місяців тому +1

    美味しそう🍺🎉ご飯と食べたい😊

  • @tiandra1874
    @tiandra1874 7 місяців тому

    Using the paste similar to miso would be good

  • @asaken525
    @asaken525 7 місяців тому

    動画がアップロードされているということは……大成功です!おめでとうございます🎉

  • @user-jd4sq1so3w
    @user-jd4sq1so3w 7 місяців тому +4

    岩手は宮古市の『花見牡蠣』めちゃうまいですよ!!

  • @user-ds5pv2fl2v
    @user-ds5pv2fl2v 7 місяців тому +1

    残った不純物は焼肉の野菜炒めとか、チャーハンにいれても使い用途最強の万能調味料ですね。

  • @user-ck6hx1gh7w
    @user-ck6hx1gh7w 7 місяців тому

    久々に見たらめっちゃいい家に変わっててびっくりした

  • @user-dc4lw8dk4e
    @user-dc4lw8dk4e 7 місяців тому +1

    まさか、捌いていかないタイプ?
    煮詰めてくぅ系?
    ワクワクする😂

  • @user-xu1zn1tw8i
    @user-xu1zn1tw8i 7 місяців тому

    ゴーヤの仕込み方すごく良いですね

  • @user-qm7vb6cf8u
    @user-qm7vb6cf8u 7 місяців тому +1

    麻薬野菜炒めと聞いて面白かった🤣
    牡蠣たっぷりのオイスターソースは美味いよ😋🦪

  • @Hazimen2245
    @Hazimen2245 7 місяців тому +4

    微妙な時間に投稿してくれるの好き

  • @CATNAP-vn5gw
    @CATNAP-vn5gw 7 місяців тому +10

    おせち買ったぞ。
    一緒に新年おいわいしような

  • @LUCIFERlucifer-q9m
    @LUCIFERlucifer-q9m 7 місяців тому

    野菜炒めは簡単そうに見えて難しい
    野菜炒めの美味い店は、どの料理もクオリティー高い
    間違いない

  • @user-eb9ze7mt4u
    @user-eb9ze7mt4u 7 місяців тому +4

    卵かけご飯にこのオイスターソースかけて食いたいですな

  • @viver1544
    @viver1544 7 місяців тому

    お店クオリティコースで友達に振る舞ってみた をしてみて欲しい!w

  • @yorkaaa2285
    @yorkaaa2285 7 місяців тому +18

    なんj民と同じことしてて笑う

  • @user-ek6fd6io7l
    @user-ek6fd6io7l 7 місяців тому +10

    このオイスターソース商品化してほしい、

  • @user-yr7gm8vz5z
    @user-yr7gm8vz5z 7 місяців тому +2

    出汁の地図に続く第2弾調味料が決定か…?

  • @user-sp8sw1kb9r
    @user-sp8sw1kb9r 7 місяців тому +1

    このソースで焼きそば作って欲しいですw
    我が家は醤油とオイスターソースで味玉にしました!

  • @user-eu6vf2cm5x
    @user-eu6vf2cm5x 7 місяців тому +1

    めっちゃ豪華だなぁ
    後2023年11年に
    なってるのは草
    後ナツメがあるって事は
    近々ケジャンをやるって事か…

  • @user-wi4yi5ev2i
    @user-wi4yi5ev2i 7 місяців тому +1

    牡蠣安売りしてる時に買ってつくってみよーう!と思いながらも明日仕事行きたくないし布団から出たくないなー

  • @user-nr9hi2gz6w
    @user-nr9hi2gz6w 7 місяців тому

    旬の魚と混ぜて、つくって欲しかった…😢
    これはこれで、美味しいそう☺️

  • @user-uo5zi9vw9p
    @user-uo5zi9vw9p 7 місяців тому +3

    きょうもしごとがたのしかった!!!

  • @cissnei1928
    @cissnei1928 7 місяців тому +1

    明日ライブでガーデンシアターに行くので、買いに行きます👍

  • @scwtaka
    @scwtaka 7 місяців тому

    トマトとハマグリで『自家製クラマト』の動画もお願いします
    で、それを使ってブラッディーシーザーを作ってみてください♫

  • @user-jw4kr2es3k
    @user-jw4kr2es3k 7 місяців тому +2

    残りのペーストで回鍋肉とかも
    イケそうだなぁ

  • @pipitachan
    @pipitachan 5 місяців тому

    お飲み物が突然ビールじゃないサプライズパターンもおもしろそーです🤣

    • @kazu6830
      @kazu6830 4 місяці тому

      もう無限にやってて草

  • @user-eq6mt2nd9m
    @user-eq6mt2nd9m 7 місяців тому +8

    日に日に登録者数増えてる…
    1000万人達成ももうすぐ?ですかね〜😂

  • @user-xq4qr1io1q
    @user-xq4qr1io1q 7 місяців тому

    つまみ食い最高

  • @user-rz5bc8iw6z
    @user-rz5bc8iw6z 7 місяців тому +3

    是非とも愛知でも開催お願いします😊

  • @user-wn5ut3we1m
    @user-wn5ut3we1m 7 місяців тому +1

    14:24 大胆に鉄分摂取しようとしてるやんww

  • @skryu_mc
    @skryu_mc 2 місяці тому +1

    牡蠣をソースにしようっていう発想がもう凄いよな

  • @user-bw9ju8tj9z
    @user-bw9ju8tj9z 7 місяців тому +10

    まず素人はオイスターソースが牡蠣から作られていることを知っていても、作ってみようとは思わないw
    色々見てきた牡蠣料理、オイスターソース作りは盲点だったなw

  • @anthonyKgo
    @anthonyKgo 7 місяців тому

    味見してみたい。久しぶりにかねこらしい動画や