Zuckerfreie Schokohörnchen | LOW FAT & VEGAN | Fluffiges Gebäck 🥐

Gerade bei Gebäck verstecken sich oft Kalorien in Form von Zucker und Fett. Dieses fluffige und vor allem gesündere #KommtSchokohörnchen ist vegan und kann bedenkenlos für die Familie zum Sonntagskaffe gebacken werden. Geschmacksexplosion garantiert 😘
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Zutaten für 8 Schokohörnchen:
300 g Dinkelmehl
100 ml Sojamilch
20 ml Rapsöl
1/2 Würfel frische Backhefe
30 g Xylit
1/2 Packung Backpulver
100 g Kokosjoghurt light (vegan)
20 g Mandelmus
30 g Xylit Schokolade
1 Prise Salz
Nährwerte pro Hörnchen:
Kalorien: 199 KCal
Kohlenhydrate: 27 g
Fett: 6 g
Eiweiß: 6 g
Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 15 Minuten in den Ofen geben.
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Eure Anne
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[@kimstaplefood3247]

Ein tolles Rezept, liebe Anne! Jetzt weiß ich, was ich mit dem restlichen Vollkornmehl machen werde.🥐😄🤍

[@BodyFood]

Hey Kim bis schon gespannt wie deine Hörnchen aussehen werden 🥰

[@ingridrudorfer5714]

Mmmh, tolles Rezept! Hab ich gleich an meine ganze Familie weitergeschickt ❤️

[@BodyFood]

Sehr schön!

[@linaS212]

Das sieht gar nicht so schwer aus! Und gibst ja auch viele Tipps! 😍🥰

[@LauraLe90]

Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren 🤤

[@BodyFood]

Schick mir gerne den Ergebnis auf Instagram 👍

[@Mel1005.]

Ohh sehen die gut aus 🤤 die werde ich auf jeden Fall mal nachmachen 😋🥐

[@LauraLe90]

Schmeckt bestimmt auch lecker mit einer Nussfüllung 🌰

[@BodyFood]

Definitiv. Da ist man ja immer völlig offen 🙂

[@beccs_shz]

Das muss unbedingt nachgemacht werden, sieht super lecker aus!😊
Würde sich auch Kokosblütenzucker eignen?

[@BodyFood]

Ja bestimmt

[@ki624]

Kann man die Mengen Angaben in fir Info schreiben.
Ich weiss ja garnicht wie viel Mehl ich brauche oder Milch

[@lexikon3310]

Warum hast du das Backpulver noch zugefügt? 1/2 Würfel Hefe auf 300 g Mehl müsste doch eigentlich reichen 🤔

[@jawu9507]

Die sehen super lecker aus! Funktioniert es auch mit Trockenhefe? 😊

[@leonie5131]

Das würde mich auch interessieren 🤔

[@ela25294]

Der Teig roch nach übermäßiger Hefe. Die Menge ist falsch. Die Mehlmenge stimmt nicht, ich habe den Teig weggeschmissen.

[@sandrapauleit1690]

funktioniert das mit Hefe und Xylit wirklich.Meines Wissens nach Angaben einer gelernten Konditorin klappt das nicht mit Xylit.

[@lenaoppmann4596]

Stärke und Mehl sind ja im Endeffekt auch nur langkettigere Zuckermoleküle (Polysaccharide) wohingegen Haushaltszucker aus nur zwei Zuckermolekülen besteht (Disaccharid). Die Hefe sollte also genug zum Verstoffwechseln haben durch das Mehl im Teig. Es kann allerdings sein, dass die Gare ein bisschen länger dauert als bei der Zugabe von Zucker. Funktionieren sollte es aber. Viele Brotteige oder ähnliches werden ja auch ohne Zucker gemacht und der Teig geht trotzdem auf 😉

[@BodyFood]

Klar funktioniert das siehst du ja am Endergebnis. Viel Spaß beim nachbacken 😋

[@irinaprib8392]

О das ist ja lecker 👌👌👌👌👌

[@BodyFood]

Und wie 🙂

[@Amy-xk1ms]

💚 vegan

[@BodyFood]

😋👍

[@joachimwalter3976]

Es wäre schön wenn du mengenangaben angibst

[@BodyFood]

Die Mengenangaben stehen unter dem Video in der Videobeschreibung

[@christinabrandenburger9752]

Schade das es keine glutenfreie Rezepte gibt 🙄